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WINE
SPARKLING
Italian Spumante Italian Spumante 10 cl 75 cl
Prosecco Valdobbiadene superiore brut 2019 Col de’Salici, Veneto — Glera 9 61
Cuvée Royale — Marchese Antinori, Franciacorta brut Montenisa, Lombardia 72
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
Marchese Antinori Rosé, Franciacorta Montenisa, Lombardia — Pinot nero 85
Champagner Champagner 10 cl 75 cl
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 19 119
Veuve Clicquot Brut Rosé Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 23 139
Ruinart Rosé Champagne — Pinot noir, Pinot Meunier 37,5 cl 80 159
Ruinart Blanc de Blancs Champagne — Chardonnay 37,5 cl 85 169
Krug Brut Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 275
Veuve Clicquot La Grande Dame Champagne — Pinot noir, Chardonnay 225
Dom Perignon Champagne — Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 295
Rosé wine Rosé wine 10 cl 75 cl
Calafuria rosato 2019/20 Tormaresca, Puglia — Negroamaro 8 49 150 cl 99
Château Val Joanis rosé 2019/20 Côtes de Luberon, France — Syrah, Grenache 51
Scalabrone Bolgheri rosato 2019/20 Tenuta Guado al Tasso, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot 54
Rosé im Steinkrug 2018/19 Zweifel, Zürichsee, Schweiz — Pinot noir 54
«A» 2019 Premium Rosé Antinori, Aldobrandesca, Toscana — Aleatico 82
Rock Angel 2019 Les Caves du Château D’Esclans, France — Grenache, Rolle 91
FERRARI — TRENTINO
10 cl 75 cl
Ferrari Maximum — Blanc de Blancs brut V+ Trentino — Chardonnay 11 68
Ferrari Maximum Rosé brut V+ Trentino — Pinot nero, Chardonnay 12 70
Ferrari Perlé brut 2015 V+ Trentino — Chardonnay 13 85
Ferrari Riserva Lunelli extra brut 2009 V+ Trentino — Chardonnay 108
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore extra brut 2007 V+ Trentino — Chardonnay 165
WHITE WINE
Italy Italy 10 cl 75 cl
Il Fiore 2019/20 V+ Braida, Piemonte — Chardonnay, Nascetta 49
Grillo 2019/20 Tasca, Sicilia — Grillo 52
Radici bianco 2018/19 Mastroberardino, Campania — Fiano di Avellino 9 61
Conte della Vipera 2019/20 Castello della Sala, Umbria — Sauvignon blanc, Sémillon 66
Roero Arneis 2019/20 Bruno Giacosa, Piemonte — Arneis 11 71
Riesling 2016/17 Tenuta San Leonardo, Trentino — Riesling 81
Cervaro della Sala 2018/19 Castello della Sala, Umbria — Chardonnay, Grechetto 115
Suisse Suisse 10 cl 75 cl
Räuschling Lattenberg 2018/19 Zweifel, Stäfa — Räuschling 54
Chardonnay Neftenbach 2019 Saxer Weine, Neftenbach — Chardonnay 58
Terre à Boire 2018/19 Louis Bovard, Epesses — Chasselas 59
Petite d’Arvine «Les Pyramides» 2019 A.&D. Mathier, Salgesch — Petite Arvine 64
Pinot blanc Malans 2019 Cottinelli, Malans — Pinot blanc 76
France France 10 cl 75 cl
Bourgogne Chardonnay 2016/17 Château de Chassagne, Montrachel — Chardonnay 61
Château de Chantegrive «Caroline» 2018 Bordeaux — Sauvignon blanc, Sémillon 11 71
Pouilly Fuissé 2018/19 Louis Latour, Bourgogne — Chardonnay 79
Pouilly Fumé 2018/19 Domaine de Ladoucette, Loire — Sauvignon blanc 89
Meursault 2017/18 Domaine Henri Delagrange, Bourgogne — Chardonnay 109
Puligny-Montrachet «Les Combettes» 2017 1er cru, Domaine Jacques Prieur, Bourgogne 185 Chardonnay
SEASONAL SPECIALS — WHITE
10 cl 75 cl
«La Sereine» Chablis 2017/18 La Chablisienne, Bourgogne — Chardonnay 8.5 59
Terre di tufi 2018 Teruzzi, Toscana — Trebbiano Toscana, Vernaccia di San Gimignano 10 69
Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 Ornellaia, Toscana 15 105 Sauvignon blanc, Viognier, Vermentino, Verdicchio
v+ vegan
Auf dem familieneigenen Weingut Tenuta Vallocaia Auf dem familieneigenen Weingut Tenuta Vallocaia in Montepulciano erzeugt Bindella auf 40 ha den traditionellen, in Montepulciano erzeugt Bindella auf 40 ha den traditionellen,
charaktervollen Vino Nobile aus Sangiovese-Trauben. charaktervollen Vino Nobile aus Sangiovese-Trauben.
10 cl 75 cl
Gemella 2019/20 Tenuta Vallocaia, Toscana — Sauvignon blanc 54
Gemella rosato 2019/20 Tenuta Vallocaia, Toscana — Sangiovese, Syrah 54
Bindella – Vino Nobile di Montepulciano 2016/17 Sangiovese, Colorino, Canaiolo nero, Mammolo 9 61
Ardore 2015/17 Tenuta Vallocaia, Toscana — Syrah 76
I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano 2016 Sangiovese 79
Vallocaia – Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015/16 Sangiovese, Colorino 89
Antenata 2018 Tenuta Vallocaia, Toscana — Merlot 96
Gioia 2015 Tenuta Vallocaia, Toscana — Cabernet Sauvignon 110
Dolce Sinfonia – Vin Santo di Montepulciano 2013 Trebbiano, Malvasia bianca 10 75 4 cl 37.5 cl
ITALIAN BIOLOGICAL WINE
White White 10 cl 75 cl
Manzoni bianco 2019 V+ Foradori, Trentino — Manzoni bianco 62
Porer 2018/19 V+ Alois Lageder, Alto Adige — Pinot grigio 64
Sogno 2018/19 Vis Amoris, Liguria — Piagto 66
Löwengang 2016/17 V+ Alois Lageder, Alto Adige — Chardonnay 108
Red Red 10 cl 75 cl
Trentangeli 2016/17 Tormaresca, Puglia — Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah 52
Foradori 2019 V+ Foradori, Trentino — Teroldego 9 62
Conus Lagrein Riserva 2017 V+ Alois Lageder, Alto Adige — Lagrein 68
v+ vegan
RED WINE
Italy Italy 10 cl 75 cl
Villa Antinori Riserva 2016/17 Chianti Classico, Marchesi Antinori, Toscana 60
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Insoglio del Cinghiale 2019 Tenuta di Biserno, Toscana 9 61
Syrah, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Cúmaro Riserva 2015/16 V+ Umani Ronchi, Marche — Montepulciano 69
Barbaresco 2017 V+ Prunotto, Piemonte — Nebbiolo 71
Barrua 2016 Azienda Punica, Sardegna — Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot 76
Barolo Riserva 2012 Beni di Batasiolo, Piemonte — Nebbiolo 84
Guidalberto 2017/18 Tenuta San Guido, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot 85
Cont’Ugo 2018 Tenuta Guado al Tasso, Toscana — Merlot 92
Vigna San Francesco 2016/17 Tasca, Sicilia — Cabernet Sauvignon 93
Badia a Passignano 2017 Chianti Classico Gran Selezione, Marchesi Antinori, Toscana — Sangiovese 94
Riserva di Costasera Amarone 2015 V+ Masi, Veneto — Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara 95
Sul Bric 2016/17 V+ Franco M. Martinetti, Piemonte — Barbera, Cabernet Sauvignon 96
Rosso del Conte 2015 Tasca, Sicilia — Nero d’Avola, Perricone 98
Il Pino di Biserno 2018 Tenuta di Biserno, Toscana — Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon 98
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 Ornellaia, Toscana 105
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot
Bocca di Lupo 2016 Tormaresca, Puglia — Aglianico 116
San Leonardo 2014/15 Tenuta San Leonardo, Trentino — Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot 125
Guado al Tasso 2016 Tenuta Guado al Tasso, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 188
Sassicaia 2017 Tenuta San Guido, Toscana — Cabernet Sauvignon, Cabernet franc 230
Ornellaia 2016 Ornellaia, Toscana — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot 255
v+ vegan
SEASONAL SPECIALS — RED
10 cl 75 cl
Cúmaro Riserva 2015/16 V+ Umani Ronchi, Marche — Montepulciano 10 69
Costasera Amarone 2015 V+ Masi Agricola, Veneto — Corvina, Rondinella, Molinara 12 82
Cerequio 2008/11 Beni di Batasiolo, Piemonte — Nebbiolo 14 98
RED WINE
Suisse Suisse 10 cl 75 cl
Malbec Centenaire 2018 Zweifel, Zürich — Malbec 64
Meilener Pinot noir Barrique 2016/17 Schwarzenbach, Meilen — Pinot noir 11 71
Maienfelder Pinot noir «Marschallgut» 2016/17 Cottinelli, Graubünden — Pinot noir 72
Cornalin «La Chaille» 2016/18 Roduit Desfayes, Valais — Cornalin 89
Malanser Pinot noir «Passion» 2017 Donatsch, Graubünden — Pinot noir 95
Merlot del Ticino «Sassi Grossi» 2017 Gialdi, Ticino — Merlot 102
France France 10 cl 75 cl
Château Belle-Vue 2014 Haut-Médoc, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 9 62
Aloxe-Corton «Les Caillettes» 2017 Domaine Henri Delagrange, Bourgogne — Pinot noir 94
Château Sociando-Mallet 2016 Haut-Médoc, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot 105
Château Ferrière 2016 Margaux, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 110
Châteauneuf-du-Pape Prestige 2011/15 Château Cabrières, Côtes du Rhône 115
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Château Phélan-Ségur 2016/17 St-Estèphe, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot 115
Volnay Santenots 2014/15 Domaine Jacques Prieur, Bourgogne — Pinot noir 178
Château Montrose 2017 St-Estèphe, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 260
Spain Spain 10 cl 75 cl
Atalayas de Golban 2016 Atalayas de Golbán, Ribera del Duero — Tempranillo 59
PSI 2016 Bodegas y Viñedos Alnardo, Ribera del Duero — Tinto fino, Garnacha 82
Clos d’Agon 2017 Clos d’Agon, Catalunya 16 108
Cabernet franc, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
New World New World 10 cl 75 cl
Albis 2015 Maipo Valley, Haras de Pirque, Chile — Cabernet Sauvignon, Carmenère 104
Antica Caberent Sauvignon 2016 112 Napa Valley, Antica, California – Marchesi Antinori — Cabernet Sauvignon
BIG BOTTLES
Sparkling Sparkling 150 cl 300 cl
Ferrari Maximum — Blanc de Blancs brut V+ Trentino — Chardonnay 139 280
Ferrari Perlé brut 2013 V+ Trentino — Chardonnay 180
White White 150 cl
Casal di Serra 2018/19 V+ Umani Ronchi, Marche — Verdicchio 120
Red Red 150 cl 300 cl
Villa Antinori Riserva 2016 Chianti classico, Marchesi Antinori, Toscana 125 245 Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Bindella – Vino Nobile di Montepulciano 2015/16 Tenuta Vallocaia, Toscana 125
Sangiovese, Colorino, Canaiolo nero, Mammolo
Insoglio del Cinghiale 2018/19 Tenuta di Biserno, Toscana 125 250
Syrah, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Cúmaro Riserva 2015/16 V+ Umani Ronchi, Marche — Montepulciano 136 275
Château Chasse-Spleen 2017 Moulis, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Cabernet franc 190
Barrua 2015/16 Azienda Punica, Sardegna — Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot 160
Rosso del Conte 2015 Tasca, Sicilia — Nero d’Avola, ergänzende Sorten 195
Château Gloria 2016 St-Julien, Bordeaux — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc 220
Bricco dell’Uccellone 2017 V+ Braida, Piemonte — Barbera 225 450
Tignanello 2016/17 Marchesi Antinori, Toscana — Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc 325 650
v+ vegan
v+ vegan
Alle Preise in CHF inkl. MwSt./885/11.20
SWEET WINES
Muffato della Salla 2015/16 Marchesi Antinori, Umbria 4 cl 8
Sauvignon blanc, Grechetto, Gewürztraminer, Riesling
Dolce Sinfonia 2013 – Vin Santo di Montepulciano 4 cl 10 Tenuta Vallocaia, Toscana — Trebbiano, Malvasia bianco lunga
Vigna Senza Nome 2019/20 V+ Braida, Piemonte — Moscato bianco 10 cl 8 75 cl 52
GRAPPA AUS DER 630 CL-FLASCHE
Vol.-% 2 cl
«Riserva Antica Cuvée 5 Years» V+ Nonino, Friuli-Venezia Giulia 43 ° 12