wir sind Überzeugt: gute geschichten beginnen im … · joghurt-minusauce ravioli mit ricotta...
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WIR SIND ÜBERZEUGT:GUTE GESCHICHTENBEGINNEN IM HERZEN.NEHMEN SIE PLATZ.WERDEN SIE TEIL EINERGUTEN GESCHICHTE.IM ACHTENDER.
INHALT
ACHTENDER
DER MOMENT ALS BESTE ZEIT
EMPFANG
FLYING BUFFET
MENÜ
BUFFET
MENÜ & BUFFET
BBQ
LOCATION
ORGANISTAION
CHEKLISTE
NOTIZEN
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AM ANFANG EINERWUNDERVOLLENGESCHICHTE STEHTEIN GESPRÄCH.Seien wir ehrlich… Ein gutes
Catering ist Geschmackssache.
Mal soll es ein zünftiger Abend, mal
ein ambitioniertes Galadinner sein.
Wenden Sie sich mit Ihren Wünschen
an uns und wir machen ihr Fest zu
einer unvergesslichen Geschichte,
egal ob für zwei Connaisseure oder
für 2000 Partygäste.
Mit viel Herz, Charme und
Begeisterung setzen wir Ihre
Träume und Visionen gekonnt um,
damit Sie selbst Ihren Anlass
entspannt genießen können.
Wir wollen Sie bei der Organisation
Ihrer Veranstaltung begleiten und
ihr eine persönliche Note verleihen.
Darum steht am Anfang jeder
Planung der Austausch, um
miteinander ein einzigartiges und
individuelles Erlebnis zu schaffen.
So können Sie mit Ihren Gästen die
wunderbare Atmosphäre, mit einem
zuvorkommenden Service, in einem
stimmungsvollen Ambiente
genießen.
Ihr Achtender Catering Team
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DER MOMENTALS BESTE ZEIT.Im Achtender gilt der Moment als
beste Zeit für wahren Genuss.
Wir möchten Ihre Veranstaltung zu
einer unvergesslichen Geschichte
machen. Hierbei steht für uns der
Moment und die Einzigartigkeit Ihres
Events im Fokus - egal ob Hochzeit,
Taufe oder eine Firmenveranstaltung -
wir bieten Ihnen gerne unseren
indiviuell abgestimmten Service an.
Kulinarische Märchen und legendäre
Ereignisse treffen hier aufeinander.
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LAND UND MEER
Spargelsalat mit Flusskrebsen (saisonal)Räucherlachs mit Sahnemeerrettich auf BaguetteWrap vom Räucherlachs mit FrischkäseTatar vom Räucherlachs „Tokyo Style“ mitSushi Reis und WasabiaioliMeeresfrüchtesalat mit frischem Basilikum-ZitronenvinaigretteShrimpscocktail mit Kopfsalat-ChiffonadeGarnele im Knuspermantel mit MangochutneyThunfisch geräuchert mit Limettenaioli auf BaguetteGarnelentoast „Thai Style“ mit Sweet-Chilli dipMini-Schnitzel am Spieß mit Kartoffelsalat(vom Huhn oder Schwein)Mini Frikadelle am Spieß mit Kartoffelsalat (vom Rind)
Schinken mit mini Mais auf BaguetteGlasnudelsalat mit Hähnchen/Rinderfilet/GarnelenPrime Beef Tatar mit WachteleiMini BurgerBlätterteighäppchen mit Schinken/LachsVitello Tonnato auf Baguette mit KaperapfelRosa gebratenes Roastbeef vom Angusrind mitRemoulade auf BaguetteFrühlingsrolle mit Hähnchen und Sweet-Chilli DipNudelsticks asiatischSatee Spieß mit HähnchenDim Sum mit Sojadip (Chinesische Ravioli)Knuspergarnele mit SesamdipMini Burger mit Pullen Chicken
VEGETARISCH
Caprese-Spieße oder auf BaguetteKäse mit TraubeCamembert mit FeigensenfTaboulehsalat (Couscous mit Petersilie und Tomate)Gegrilltes Gemüse mit Parmesan und BalsamicoFetakäse im ZucchinimatelObazda mit roter Zwiebel und Essig-GeleeRatatouille mit gebackenen FetaGemüse-Sushi mit eingelegten Ingwer
Blätterteig-Häppchen mit Ricotta-Spinat,Tomate-KäsePumpernickel mit Kräuterfrischkäse undgetrockneter TomateMini Süppchen nach SaisonBruschetta mit Olivencreme/Artischoke/TomateRote Beete mit Ziegenkäse-Crumble und SherryessigGebratene Austernpilze mit Parmesan und BalsamicoAsiatischer Glasnudelsalat mit feinem Gemüse
EMPFANG
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IM GLÄSCHEN SERVIERT
Mini-Schnitzel am Spieß mit Kartoffelsalat
Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnele
Linsen „schwäbische Art“ mit Saitenwürstle
Currywurst in fruchtig-pikanter Spezialsauce
Mediterraner Couscous-Salat mit Fetakäse
Mini-Frikadellen vom Rind mit Kartoffel-Gurkensalat
Brotsalat „toskanische Art“
mit Gurken, Tomaten und Oliven
Balsamico-Pilze mit Rucola und Parmesan
Shrimpcocktail auf knackigem Romanasalat
Asiatischer Glasnudelsalat mit Roastbeefstreifen
AUF EINER SCHEIBE BAGUETTE MIT SALAT GARNIERT
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
Roastbeef mit Remoulade und Gürkchen
Prosciutto Cotto mit getrockneter Tomate
Tomaten Bruschetta
Oliven Bruschetta
Artischocken Bruschetta
Ziegenkäse mit Zucchini-Mantel
Gegrilltes Gemüse mit altem Balsamico
FLYING BUFFET
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MENÜMENÜ 1
Kleiner bunter Salat mit marinierter Rohkost und Hausdressing
Karotten-Ingwer-Suppe mit Thymiancroutons und Kräuteröl
Rinderschmorbraten vom heimischen Rind mit Spätzle und saisonalem Gemüse
Creme Brulee mit hausgemachtem Sorbet
MENÜ 2
Tatar vom Räucherlachs mit Gurken-Carpaccio, Avocadomousse und Salatbouquet
Tomatencremesuppe mit Basilikumöl
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzrahmsauce, Kartoffelgratin und Brocoli
Dessertvariation
MENÜ 3
Kleiner bunter Salat mit marinierter Rohkost und Hausdressing
Gratinierter Ziegenkäse auf Kopfsalat mit Wiesenkräuterpesto
Brust gegrillt vom Freilandhühnchen mit Rahmsauce
Dessertvariation
CONFISERIE
Unsere hauseigene Konditorin lässt keine Wünsche offen: In liebevoller Handarbeit werden
sowohl Ihre Hochzeits- und Geburtstagstorte als auch Gebäckvariationen wie Cupcakes und
Cakepops, für Ihre besondere Candy-Station, gefertigt.
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BUFFET VORSPEISEN
Rohkostsalate
Blattsalate
Tomaten-Mozzarella
gegrilltes Gemüse
HAUPTGÄNGE
Rinderschmorbraten
Spätzle
DESSERT
Panna Cotta mit Fruchtsauce
VORSPEISEN
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
Vitello Tonnato
Gegrilltes Gemüse
Rohkostsalate
Gratinierter Ziegenkäse mit Ruc. und Kirscht.
Champignons in Balsamicosauce mit Parmes.
HAUPTGÄNGE
Hühnchenbrust gegrillt
Duftreis
DESSERT
Dessertvariation im Gläschen serviert:
Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Obstsalat
Kräuterkartoffeln
Lasagne
VORSPEISEN
Blattsalate mit Hausdressing
Gurkensalat
Brotkorb mit versch. Sorten
HAUPTGÄNGE
Kalbsrahmbraten
Vegetarische Lasagne
Spätzle
DESSERT
Dessertbuffet im Glässchen serviert:
Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Obstsalat
Krautsalat
Kartoffelsalat
Karottensalat
Kroketten
Gemüse
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MENÜ & BUFFET SUPPENKÜCHE
Türkische Linsensuppe mit frischer ZitroneIndische Linsensuppe mit CurryölTomatencremesuppe mit BasilikumKarotten-Ingwersuppe mit KokosschaumKartoffel-Lauchsuppe mit RäucherlachsSpargelcremesuppe (saisonal)Mediterrane GemüsecremesuppeThai-Kokossuppe mit RiesengarneleKürbis-Ingwersuppe mit PastramiKräutercremesuppe mit TomatenwürfelRinderkraftbrühe mit Maultasche,Flädle oder GrießnockenGetrüffelte SelleriecremesuppeErbsen-Minz SuppePaprikacremesuppe mit FlusskrebsenBroccolicremesuppe mit gerösteten MandelnHummercremesuppe mit Cognac verfeinertKlare Norddeutsche Fischsuppe mitfeiner EinlageKlare Gemüsebrühe mit feinen Gemüsestreifen
Mit bis zu vier Komponenten können Sie sichgerne Ihre eigene Vorspeisenvariation zusammenstellen oder unsere mediterrane Komposition mitsaisonalen Produkten für 3-4 Personen genießen.
VORSPEISEN
Champignons in Balsamico mit Rucola und ParmesanGratinierter Ziegenkäse mit Salatbukett und FrüchtechutneyCaprese mit Basilikumpesto - Burrat mit TrüffelölGebackener Blumenkohl mit Joghurt-GurkendipGebratener grüner Spargel mit Pecorino und Balsamico(saisonal)Spargelsalat mit Gartenkräutern und Tomate (saisonal)Rote Beete Carpaccio mit Apfel-Nussvinaigrettte, Babysalateund FetacrumbleSpinat-Bergkäse Tartelett mit Salat und HimbeerdressingSalami und Schinkenspezialitäten mit MeloneVitello TonnatoCarpaccio vom australischen Prime Beef mit Pinienkerneund ParmesanMeeresfrüchtesalat mit Zitronen-BasilikumvinaigretteRäucherlachs im Kartoffelcrepe mit SahnemeerrettichShrimpscocktail mit Kopfsalat und ZitroneneckeTafelspitzsülze mit Gemüsevinaigrette und MeerrettichdipAvocadocreme mit gebratener Riesengarnele mit TacoMarinierte Sardellenfilets mit gegrillter PaprikaFeldsalat mit Walnuß-Himbeerdressing, Croutons undSpeckchip (saisonal)Tatar vom Räucherlachs mit Sushireis, Wasabiaioli undSesamcrackerKleiner gemischter Salat mit marinierter Rohkost
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HAUPTGÄNGE FLEISCH
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit knusprigen ZwiebelnRinderschmorbraten im kräftiger RotweinsauceTafelspitz mit MeerrettichsauceGeschmortes Bäckchen vom Rind in MerlotsauceRoastbeef am Stück gebratenFiletsteakRib Eye SteakRoastbeef (Rumpsteak)HüftsteakRinderfiletwürfel mit Pilzen und Cognac-RahmsauceGulasch „ungarische Art“Rinderroulade herzhaft gefülltRinderfilet am Stück gebratenKalbsfiletsteakKalbsrückensteakKalbsrücken am Stück gebratenScaloppine all Limone / Kalbsschnitzel „natur“ mitZitronensauceMedaillons vom Kalb in MarsalasoßeKalbsgeschnetzeltes in SteinpilzrahmsoßeKalbskotelette vom GrillWiener SchnitzelKalbsleber mit Balsamicosauce oderauch Venezianischer Art in WeißweinKalbsrahmbraten
Schweinefilet am Stück gebratenSchweinefiletmedaillons im SpeckmantelSchnitzel „Wiener Art“ vom SchweinKrustenbratenSchweinebraten in BiersauceSpanferkelbraten gerolltSchweinerückensteakSchweinekoteletteHirschrückenHirschragoutSchnitzel vom Hirsch „natur“HirschbratenRehrückenRehragoutSchnitzel vom Reh „natur“RehbratenMaishühnchen „supreme“ gegrilltHühnchenbrust gegrilltGeschnetzeltes vom HühnchenPollo Fino (Oberkeule ohne Knochen) gegrilltEntenbrust gebratenEntenkeule geschmorthalbe EnteGans (saisonal Regional)
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MENÜ & BUFFET
HAUPTGÄNGE FISCH
ZanderfiletLachsfiletButtermakreleDoradeWolfsbarsch
HAUPTGÄNGE VEGETARISCH/VEGAN
Ratatouille Gemüse mit gebackenem Feta und PestosauceGemüserisotto mit Rucola und ParmesanLasagne mit gebratenem GemüseGeschmorte Aubergine mit Kräuterreis gefüllt undJoghurt-MinusauceRavioli mit Ricotta gefüllt in Tomaten-BasilikumsauceKartoffel-Gemüseauflauf mit würzigem BergkäseGemüsecurry mit Kichererbsen und BasmatireisPerlgraupenrisotto mit Waldpilzen, Rucola und Parmesan
Gerne beraten wir Sie hinsichtlich vegetarischer undveganer Gerichte persönlich und stimmen unsmit Ihren nach Ihren Vorlieben ab.
SeeteufelThunfischRed SnapperSchwertfischZackenbarsch
Bei der Art der Zubereitung richten wir uns ganz nachIhren Wünschen.
SAUCEN
BratensauceRahmsaucePfefferrahmsauceSauce HollandaiseDijon- SenfsauceBiersoßeWeiße TrüffelsauceDunkle TrüffelsaucePreiselbeersauce
SteinpilzrahmsauceWeißweinsauceTomatensauceGeflügelsauceKräuterrahmsauceBalsamico-SchalottensaucePaprikasauceVier Käse SauceRotwein-Kirschsauce
BEILAGEN (SAISONAL ABHÄNGIG)
SalzkartoffelnKartoffelgratinKräuterkartoffelnKartoffelpüreeDrilling Kartoffeln mit SchaleKrokettenPommes FritesGetrüffelte Parmesan PommesBratkartoffelnRosmarinkartoffelnGetrüffeltes Kartoffelpüree inhalber Kartoffel
Bouillon-KartoffelnRöstitalerSpätzleKäsespätzleHaselnussspätzleBasmatireisFeine NudelnPolentaschnitteGnocchiDiverse RisottosKartoffelknödelSemmelknödel
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GEMÜSE (SAISONAL ABHÄNGIG)
Buntes Gemüse mit leichtem OlivenölGebratenes GemüseRatatouilleGrüne Bohnen mit Tomaten geschmortZuckerschoten-KarottengemüseSpargel grün/weißRahmkrautRießling-SauerkrautArtischocken mit Bohnen und TomatenWurzelgemüseRotkrautRahmwirsingKürbisragoutSüßkartoffelpüreeErbsenpüreeKarotten-IngwerpüreeWeißes BohnenpüreeGetrüffeltes SelleriepüreeGebratene PilzeAsiatisches Teriyaki GemüseGrüne Bohnen mit Speck
DESSERTS (SAISONAL ABHÄNGIG)
Tiramisu - saisonal auch mit BeerenMousse au ChocolatPanna Cotta mit FruchtsauceCreme BrulleeLauwarmes Schoko-Küchlein mit flüßigem KernHimbeergrütze mit halbfester SahneMelonen-SchmandmousseKokos-MangomousseLebkuchenparfait mit heißen KirschenApfel-Zimtmousse mit PflaumenkompottFrische Erdbeeren mit Mascarpone-LimettencremeObstsalat mit VanillesauceWeißes Schokoladen-Schmandmousse mit JohannisbeerenKäsevariation mit Trauben, Crackern und Feigensenf
MITTERNACHTSSNACK
Mini BurgerPulled Chicken BurgerCurrywurstChilli con carneSpaghetti Parmesan
Gulaschsuppe vom WeiderindKäse und WurstplatteKartoffel-Lauchsuppe mit WienerleFlautas mit Hähnchen und Bohnen gefülltChicken Wings mit versch. Dips
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BBQ SALATE / VORSPEISEN
Rohkostsalate ( Gurke, Karotte, Kartoffel)Blattsalate mit Hausdressing
Caprese mit frischem BasilikumGegrilltes Gemüse
Rucolasalat mit Kirschtomaten und ParmesanEingelegte Antipasti (Oliven, getr. Tomaten, Artischocken)
Champignons in BalsamicosauceVerschiedene Brote
VOM GRILL
MaiskolbenOfenkartoffeln mit Kräuterschmand
Hühnchenkeule ohne KnochenBratwürste
Steaks vom AngusrindGarnelenspieß
Diverse Grillsaucen
DESSERT
Panna Cotta mit FruchtsauceObstsalat
Schokomousse mit Beeren
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Achtender RestaurantStuttgarter Straße 34 • 72555 Metzingen
Telefon 07123 | 9570086 • E-Mail [email protected]
BIS 110 PERSONEN22 23
Kitz Boutique HotelPfleghofstrasse 30 • 72555 Metzingen
Telefon 07123 304 89-0 • E-Mail [email protected]
BIS 60 PERSONEN
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Alte Weberei MittelstadtNeckartenzlinger Str. 110 • 72766 Reutlingen
Telefon 07123 | 9570086 • E-Mail [email protected]
BIS 250 PERSONEN
Achalm-LammStettert 6 • 72766 Reutlingen
Telefon 07123 | 9570086 • E-Mail [email protected]
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BIS 350 PERSONEN
Gute Gastgeber benötigen Herz und Verstand sowie eine flexible Denk- und
Handlungsweise. Dazu gehört das Verständnis dafür, dass jeder Gast, jede
Kultur und jeder Moment einzigartig ist. Wir setzen höchste Maßstäbe an unser
Personal, denn Fachkompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter sind die
Manifeste der Gastlichkeit und somit eine der wichtigsten Voraussetzungen für
den Erfolg Ihrer Veranstaltung. Unser erstklassiges Servicepersonal garantiert
Ihnen eine, auf Sie zugeschnittene und stressfreie Atmosphäre. Sie genießen
Ihr Event, alles andere machen wir.
Mit unserem schriftlichen Angebot an Sie kalkulieren wir bereits die Anzahl
des benötigten Personals sowie den voraussichtlichen Einsatz. Beachten Sie,
dass die Mindesteinsatzdauer unserer Mitarbeiter 3 Stunden beträgt. Darüber
hinaus berechnen wir unser Personal gemäß der aktuellen Preisliste.
● Serviceleiter
● Servicemitarbeiter
● Küchenleitung
● Koch
EINZIGARTIGESERVICEMOMENTE
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Als Full Service-Caterer übernehmen wir gerne das Gesamtarrangement Ihrer
Veranstaltung. Wir kümmern uns um jedes Detail, damit Ihr Event ein voller
Erfolg wird. Sie liefern den Anlass, wir schaffen die Atmosphäre, beispielsweise
mit origineller Tischdekoration, stimmungsvollen Lichtkonzepten oder der
passenden musikalischen
Begleitung. Gerne finden wir mit Ihnen die passende Location und einen schönen
Rahmen um unvergessliche Momente zu schaffen.
Sie benötigen zur Durchführung Ihrer Veranstaltung Equipment wie Geschirr,
Besteck, Gläser, Tischwäsche sowie weiteres Kleinequipment und
Dekorationen. Diese Punkte berücksichtigen wir bereits in unserem
schriftlichen Angebot. Beachten Sie, dass Ihre Eventlocation eventuell keine
Tische und Stühle zur Verfügung stellen kann. Sprechen Sie uns an, gern
unterbreiten wir Ihnen ein Angebot für Mobiliar wie:
● Tische, Stehtische und Stühle
● Geschirr, Besteck, Gläser
● Tischwäsche, Servietten, Hussen
● Profikaffeemaschine
● Kühlwagen
● Mobiliar: Stehtische, Stühle, Theken etc.
HAND IN HAND
● Pagodenzelt, Pavillon
● Menükarten
● Buffetbeschilderung
● Blumen
● Kerzenleuchter
● Windlichter
EQUIPMENT & DEKO
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RAHMEN & ANLASSTermin
Dauer der Veranstaltung
Budgetrahmen
Geschätzte Gästeanzahl
Draußen oder Drinnen? Gibt es
„Schlechtwetter-Alternativen“?
Restaurant oder Eventlocation?
Rahmenprogramm gewünscht?
Sie haben eine Location gefunden? Dannschnell buchen, da schöne und beliebteLocations meist früh ausgebucht sind.
SPEISEN & MENÜFOLGEAperitif und Empfang mit oder ohne
Fingerfood
Buffet oder Menü
Anzahl der Gänge?
Kinder - evtl. Kinderbetreuung
organisieren
Allergiker und Vegetarier beachten
Mitternachtssnack
(je nach Dauer der Veranstaltung)
GETRÄNKEANGEBOTGetränke für Empfang
Weinbegleitung
Cocktails
Digestiv
Kaffeespezialitäten
Spirituosen nach dem Essen oder während der Feier
PLANUNG DESRAHMENPROGRAMMES
DJ
Live-Band
Unterhaltungskünstler
Walking Acts wie Zauberer an den Tischen
Fotograf
Gerne unterstützen wir Sie bei der Auswahl despassenden Rahmenprogramms und stehenIhnen mit Empfehlungen zur Seite.
SONSTIGESTischplan
Tischkärtchen
Buffetbeschilderung / Menükarten
Tischdekoration
Spezielle Anfahrtsbedingungen zur Location
Wird Mobiliar und Equipment benötigt?
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IHREPERSÖNLICHECHECKLISTEEine Veranstaltung zu planen und zu
organisieren, kann schnell zu einer großen
Herausforderung werden. Welche Fragen
sollte man sich stellen, bevor man sich auf die
Suche nach einer Location und dem
passenden Caterer macht? Welche
Überlegungen müssen angestellt werde? Oft
betreten unsere Gäste bei dieser Planung
absolutes Neuland. Wir unterstützen Sie gerne
mit einer Checkliste, so dass sich Ihre
Wünsche und Träume stressfrei in die Tat
umsetzen lassen.
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Musik
Deko Menükarten
Hardware
Ab 2000€ sind nach Auftragserteilung 30% Vorauszahlung zu bezahlen. Der Vertrag ist nur aus wichtigemGrund kündbar. Wird ein Auftrag dennoch innerhalb von 20 Tagen vor Veranstaltungsbeginn abgesagt,stellen wir unsere bereits entstandenen Kosten in Rechnung.
Preis
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Uhrzeit
Anlass
Kontakt
Datum
Ansprechpartner
Personenanzahl
Location
Telefon
NOTIZEN
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Hotel/Restaurant Achtender.
2.1 Vertragspartner sind das Hotel/Restaurant Achtender und der Kunde. Der Vertrag kommt durch die Annahme des Antrags des Kundendurch das Hotel/Restaurant Achtender zustande. Dem Hotel/Restaurant Achtender steht es frei, die Buchung der Veranstaltung in Textformzu bestätigen.
Hotel/Restaurant Achtender beziehungsweise auf einer vorsätzlichen oder fahrlässigen Verletzung von vertragstypischen Pflichten desHotel/Restaurant Achtender beruhen. Einer Pflichtverletzung des Hotel/Restaurant Achtender steht die eines gesetzlichen Vertreters oder
Sollten Störungen oder Mängel an den Leistungen des Hotels auftreten, wird das Hotel/Restaurant Achtender bei Kenntnis oder auf
Störung zu beheben und einen möglichen Schaden gering zu halten. Im Übrigen ist der Kunde verpflichtet, das Hotel/Restaurant Achtenderrechtzeitig auf die Möglichkeit der Entstehung eines außergewöhnlich hohen Schadens hinzuweisen.
Pflichtverletzung des Hotel/Restaurant Achtender beruhen.
3.1 Das Hotel/Restaurant Achtender ist verpflichtet, die vom Kunden bestellten und vom Hotel zugesagten Leistungen zu erbringen.
Hotel/Restaurant Achtender verauslagt werden.
3.3 Rechnungen des Hotel/Restaurant Achtender ohne Fälligkeitsdatum sind binnen acht Tagen ab Zugang der Rechnung ohne Abzug
Zahlungsverzug des Kunden gelten die gesetzlichen Regelungen. Dem Hotel/Restaurant Achtender bleibt der Nachweis eines höherenSchadens vorbehalten.
3.4 Das Hotel/Restaurant Achtender ist berechtigt, bei Vertragsschluss vom Kunden eine angemessene Vorauszahlung oderSicherheitsleistung, zum Beispiel in Form einerKreditkartengarantie, zu verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung und die Zahlungstermine können im Vertrag in Textform vereinbartwerden. Bei Zahlungsverzug des Kunden gelten die gesetzlichen Regelungen.
auch nach Vertragsschluss bis zu Beginn der Veranstaltung eine Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung im Sinne vorstehender Ziffer 3.5
verlangen.
aufrechnen oder verrechnen.
3.7 Die vom Hotel/Restaurant Achtender angegeben Preise sind Endpreise, inklusiveder gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Zustimmung zu einer Vertragsaufhebung sollen jeweils in Textform erfolgen.
ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR VERANSTALTUNGEN
vereinbarter Teilnehmerzahl in Rechnung zu stellen.
5.2 Wird eine gemäß Ziffer 3.5 und/oder Ziffer 3.6 vereinbarte oder verlangte Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung auch nachVerstreichen einer vom Hotel/Restaurant Achtender gesetzten angemessenen Nachfrist nicht geleistet, so ist das Hotel/Restaurant
5.3 Ferner ist das Hotel/Restaurant Achtender berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag außerordentlich
machen;
werden; wesentlich kann dabei die Identität des Kunden, die Zahlungsfähigkeit oder der Aufenthalts zweck sein;
die Sicherheit oder das Ansehen des Hotel/Restaurant Achtender in der Öffentlichkeit gefährden kann, ohne dass dies dem Herrschafts-bzw. Organisationsbereich des Hotel/Restaurant Achtender zuzurechnen ist;• der Zweck bzw. der Anlass der Veranstaltung gesetzeswidrig ist.
Veranstaltungsbeginn mitgeteilt werden; sie bedarf der Zustimmung des Hotel/Restaurant Achtender, die in Textform erfolgen soll. DerAbrechnung wird die tatsächliche Teilnehmerzahl zugrunde gelegt, mindestens aber 95% der vereinbarten höheren Teilnehmerzahl. Ist dietatsächliche Teilnehmerzahl niedriger, hat der Kunde das Recht, den vereinbarten Preis um die von ihm nachzuweisenden, aufgrund dergeringeren Teilnehmerzahl zusätzlich ersparten Aufwendungen zu mindern.
vor Veranstaltungsbeginn, mitgeteilt werden. Der Abrechnung wird die tatsächliche Teilnehmerzahl zugrunde gelegt, mindestens jedoch95% der letztlich vereinbarten Teilnehmerzahl. Ziffer 6.1 Satz 3 gilt entsprechend.
6.3 Bei Reduzierung der Teilnehmerzahl um mehr als 10% ist das Hotel/Restaurant Achtender berechtigt, die bestätigten Räume, unter
6.4 Verschieben sich die vereinbarten Anfangs- oder Schlusszeiten der Veranstaltung und stimmt das Hotel/Restaurant Achtender diesenAbweichungen zu, so kann das Hotel/Restaurant Achtender die zusätzliche Leistungsbereitschaft angemessen in Rechnung stellen, es seidenn, das Hotel/Restaurant Achtender trifft ein Verschulden.
Einrichtungen frei.
7.2 Die Verwendung von eigenen elektrischen Anlagen des Kunden unter Nutzung des Stromnetzes des Hotel/Restaurant Achtender bedarfdessen Zustimmung. Durch die Verwendung dieser Geräte auftretende Störungen oder Beschädigungen an den technischen Anlagen desHotel/Restaurant Achtender gehen zu Lasten des Kunden, soweit das Hotel/Restaurant Achtender diese nicht zu vertreten hat.
7.3 Bleiben durch den Anschluss eigener Anlagen des Kunden geeignete Anlagen des Hotel/Restaurant Achtender ungenutzt, kann eine
diese Störungen nicht zu vertreten hat.
Achtender, die drei Tage vor der Veranstaltung genannte teilnehmende Personenzahl zugrunde.
Achtender Restaurant und Catering GmbHStuttgarter Straße 34
72555 Metzingen
Telefon 07123 / 9570086Telefax 07123 / 9561899