wizara ya maendeleo ya mifugo na uvuvi · afisa mfawidhi wa kanda na msimamizi wa mradi (tasp ii)...
TRANSCRIPT
-
JAMHURI YA MUUNGANOWA TANZANIA
WIZARA YA YA MIFUGO NA UVUVI
MAENDELEO
·
·
·
Faida ya Kukaanga···
·
·
··
Hasara za kukaanga·
·
Faida ya Kugandisha na Kupoza··
·
Inaongeza hatari ya uchafuzi wa kemikali kwenye bidhaa pale miti isiyoruhusiwa itatumika Inahitaji nguvu kazi kubwa kukamilisha uchakatajiInahitaji muda wa kutosha kukamilisha uchakataji
Njia ya kuchakata samaki kwa kutumia mafuta ya kula kwa kukaangia ili kuondoa maji na kuondoa vimelea na kuvifanya visilete uharibifu wa samaki.
Inaongeza radha ya aina ya bidhaaInahitaji eneo dogo la kufanya uchakatajiHaitegemei hali ya hewa kuwezesha uchakatajiInaongeza muonekano na rangi ya kuvutia katika bidhaaInaongeza muda wa kuhifadhi na utunzaji wa bidhaa Gharama ya upatikanaji wa nishati ni ndogoInahitaji muda mfupi kukamilisha uchakataji
Inahamasisha ukataji wa miti na kupunguza uoto wa asiliInahitaji muda wa kutosha kukamilisha uchakataji
Inahitaji eneo dogo la kufanya uchakatajiHaitegemei hali ya hewa kuwezesha uchakatajiInaongeza muda wa kuhifadhi na utunzaji wa bidhaa
Kukaanga samaki
Kugandisha na Kupoza
Kwa Maelezo Zaidi Wasiliana na:
AFISA MFAWIDHI WA KANDA
NA MSIMAMIZI WA MRADI (TASP II)
KITENGO CHA KUTHIBITI UBORA WA SAMAKI
NA VIWANGO KANDA YA ZIWA VICTORIA
S.L.P. 1213 MWANZA
SIMU
+255 28 2550864
+255 754/784 437234
Barua Pepe: [email protected]
Tovuti: www.nfqcl.go.tz
IDARA YA MAENDELEO YA UVUVIKITENGO CHA KUTHIBITI UBORA WA
SAMAKI NA VIWANGO
TRADE AND AGRICULTURESUPPORT PROGRAMME II (TASP II)
Utayarishajina Uhifadhi waMazao ya Uvuvi
Utayarishajina Uhifadhi waMazao ya Uvuvi
Imetayarishwa na Maabara ya Kitaifa ya Samaki chini ya Mpango wa TASP II kwa ufadhili wa mfuko wa Maendeleo ya Jumuiya ya Ulaya (EDF)
···
Hasara za Kugandisha na Kupoza··
Kuchemsha kwa mvuke
Faida zake·
··
Hasara zake
Inahitaji muda mfupi kukamilisha uchakatajiInalinda uasili wa bidhaaUnaweza kusafirishwa umbali mrefu
Gharama kubwa za kugandishia na kuhifadhiInahitaji uangalizi mkubwa
Njia hii sana sana inatumika kuchakata ngozi za samaki kwa ajili ya kutengeneza unga wa samaki kwa matumizi ya mifugo
Inaongeza muda wa kuhifadhi na utunzaji wa bidhaa Inahitaji eneo dogo la kufanya uchakatajiHaitegemei hali ya hewa kuwezesha uchakataji
Gharama kubwa ya kupata nishati.
-
UtanguliziHii inahusisha mchakato mzima kuanzia pale samaki anapovuliwa katika maji hadi kumfikia mlaji akiwa katika ubora na usalama unaostahiki kwa ajili ya kulinda afya ya mlaji.
Kupunguza kasi ya kuharibika na kuzuia upotevu wa viasiliKulinda usalama na afya ya mlajiKurefusha kipindi cha kutumika na utunzaji wa mazao yaliyochakatwaKuongeza thamani ya zao Kuzalisha bidhaa mbalimbali kulingana na matakwa ya mlaji Kurahisisha uhifadhi na usambazajiKuboresha radha ya aina ya bidhaa
Eneo maalum linalokusudiwa kwa ajili ya uchakatajiVifaa/malighafi kwa ajili ya kazi husikaHali ya afya na usafi wa wahudumiajiUpatikanaji wa maji safi na salamaKuweka mfumo wa udhibiti wa taka ngumu na maji takaEneo la kuhifadhia malighafi na bidhaaUpatikanaji wa aina ya vifungashioPawepo na uzio kudhibiti wanaoingia na kutoka katika eneo la uchakataji
Kukausha kwa juaKukausha kwa chumviKukausha kwa moshiKukaanga
Madhumuni ya Uchakataji·
··
··
·
Mambo muhimu ya kuzingatia wakati wa uchakataji·
····
···
Aina za Uchakataji····
·
Hasara ya kukausha kwa chumvi·
·
··
Faida ya kukausha kwa moshi···
·
·
Hasara za ukaushaji wa moshi·
Inaongeza vimelea wanaopenda chumviInapunguza wateja hasa wanaojiami magonjwa yatokanayo na chumvi Inaongeza gharama ya upatikanaji wa chumviInaweza kuongeza uchafuzi wa kikemikali katika bidhaa husika
Njia ya kuchakata samaki kwa kutumia moshi ili kuondoa maji na kuondoa vimelea na kuvifanya visilete uharibifu wa samaki.
Inaongeza reha ya aina ya bidhaaInahitaji eneo dogo la kufanya uchakatajiHaitegemei hali ya hewa kuwezesha uchakatajiInaongeza muonekano na rangi ya kuvutia katika bidhaaInaongeza muda wa kuhifadhi na utunzaji wa bidhaa
Inahamasisha ukataji wa miti na kupunguza uoto wa asili
Kukausha kwa moshi
···
Faida za kukausha kwa jua·····
Hasara ya kukausha kwa jua·
····
Faida za kukausha kwa Chumvi··
···
KugandishaKupozaKuchemsha kwa mvuke
Njia ya kuchakata samaki kwa kutumia nishati ya jua ili kuondoa maji na kuondoa vimelea na kuvifanya visilete uharibifu wa samaki.
Gharama ya nishati ni rahisiKupunguza gharama za ujazo Aina ya wateja ulionao na sokoKurahisisha ubebaji na ufungashajiGharama ya vifaa vinavyohitajika si vya gharama kubwa
Haitumiki wakati wa kipindi cha mvua au mawinguInahitaji eneo kubwa la uchakatajiUnahitaji muda mrefu kukamilisha uchakatajiUnahitaji idadi kubwa ya watendajiKuongeza gharama ya kuandaa vichanja
Njia ya kuchakata samaki kwa kutumia madini ya chumvi ili kuondoa maji na kuondoa vimelea na kuvifanya visilete uharibifu wa samaki.
Eneo dogo uhitajika kwa ajili ya uchakatajiGharama ya kuthibiti muingiliano ndani ya eneo la uchakataji ni ndogoInaongeza radha na madini katika aina ya zaoHaitegemei sana hali ya hewaInapunguza kasi ya ukuaji wa vimelea
Kukausha kwa Jua
Kukausha kwa Chumvi
Page 1Page 2