wondercat catering para bodas 2013
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Menús de Banquetes de Bodas para la temporada 2013 en Sevilla.TRANSCRIPT
WONDERCAT es un catering global que incluye todos los servicios en sus banquetes: logística y transporte, material y menaje, además de un equipo humano dirigido por un Director de proyecto y por nuestro Chef.
aperitivo &
empezamos…..
para beber
Cocktail con regalito de
snacks…..
Tosta de Pan con Salmorejo +Jamón Brochetita de Queso Ciruelas + Miel de Caña
Bombón de Foie Bocaditos de Queso de Oveja con Tomates y
Albahaca Piruletas de Langostinos
Milhojas de Pulpo con Aceite de Pimentón
Brandada de Bacalao y Aceitunas Negras Mini Pata rellena de Espinacas y Queso
Salmón Marinado con Manzana Brocheta de Pez Espada y Cebolleta
Crujiente de Langostinos y Patata hilada
Taquito De Bacalao Boquerones Malagueños
Cazón en Adobo Merluza Frita al Limón y Perejil
Agua Resfrescos
Cerveza Blanco Rioja
menús
Opciones de Plato 1 Pastel de Pescado de Roca con Salsa Tártara y Verduritas con Patatas al Vapor
Crema de Marisco con Fondo de Langostinos Ensalada de Salmón Marinado Arroz Caldoso con Langostinos Rosada con Salsa de Almendras
Opciones de Plato 2 Carrillada Ibérica
Pechuguitas de Codorniz Solomillo de Cerdo Arroz con Perdiz
Postre Café
Selección de Postre de WONDERCAT
Bodega Manzanilla Cerveza Refrescos Zumos Agua Mineral Blanco Tierra Blanca Rioja, Arnegui Crianza
banquete wonder 1
Menú + 3 horas de Barra Libre Desde 68.00 euros
A 73.00 euros + 10 % IVA
Opciones de Plato 1
Salmorejo Andaluz con Bacalao Rebozado en Tempura
Milhojas de Salmón
Bacalao Confitado con Cordón de Aceitunas Negras
Milhoja de Salmón con Langostinos Mozarella Tomate confitado y Setas
Lentejas con Foie
Opciones de Plato 2 Noissette de Cerdo con Pastel de Patatas
Confit de Pato
Lomo de Dorada Salsa de Setas Carrillada Wellington
Milhoja de Salmón a la Naranja
Postre Café Selección de Postre de WONDERCAT
Bodega Manzanilla Cerveza Refrescos Zumos Agua Mineral Blanco Tierra Blanca Rioja, Arnegui Crianza
banquete wonder 2 Menú + 3 horas de Barra Libre
Desde 74.00 euros
a 79.00 euros + 10 % IVA
Opciones de Plato 1
Rape Arroz con Bogavante y Langostinos Carpaccio de Ternera con Vinagreta de Piñones Merluza de Pincho con Almejas y Langostinos Puré de Patatas Lubina con Salsa de Almendras Rodaballo con Salsa de Setas
Opciones de Plato 2
Roast Beef con Vinagreta de Soja Y Verduritas al Wok Solomillo de Ternera Magrat de Pato con Compota de Manzana y Cebollita Francesa Atún Rojo a la Plancha
Postre Café
Selección de Postre de WONDERCAT
Bodega Manzanilla
Cerveza Refrescos Zumos Agua Mineral Blanco Tierra Blanca Rioja, Arnegui Crianza
banquete wonder 3 Menú + 3 horas de Barra Libre
Desde 78.00 euros a 83.00 euros + 10 % IVA
Opciones de Plato 1
Mariscada ( Gambas Blancas, Langostinos y Cigalas) Ensalada de Bogavante Corona de Langostinos con Medallón de Langosta
Opciones de Plato 2 Solomillo de Retinto sobre Queso del Casar.
Perdiz Roja en Salsa Castellana Solomillo Ternera Inglés Strogonoff
Postre Café
Selección de Postre de WONDERCAT Bodega Manzanilla
Cerveza Refrescos Zumos Agua Mineral Blanco Tierra Blanca Rioja, Arnegui Crianza
banquete wonder 4 Menú + 3 horas de Barra Libre
Desde 90.00 euros a 100.00 euros + 10 % IVA
Praliné Chocolat Mediterraneo
Wild Forest Caribe
TiramisúHotel America Andresín
Soufle de Limón Miripachá
RonMiel Regilla de Frutos del Bosque
Tarta San Marcos Mango & Frambuesa
3D Cocolates Panacota
Bomb Blanc Tragus
Manhata
Choco Love ¡!!
POSTRES Sweet World
Estos
Guateque Open Bar
1 hora extra 4.00 euros 2 hora extra 4.00 euros 3 hora extra 4.00 euros
Servicio de Cocktelería Profesional 5.00 euros (Incluye Set Tropical + Servicio profesional durante 2.30 horas )
Jamón Ibérico Pata Negra & Venenciador
Sabor Andaluz
Cortador + Jamón Ibérico Pata Negra 350.00 euros +IVA 7KG para 100 pax Jamón Ibérico Pata Negra&Cortador 500.00 euros +IVA 7KG para 100 pax Venenciador 300.00 euros +IVA
Servicio Wedding Planner Day
Si no tines contratado un Wedding Planner nosotros te ayudamos
Una gran boda siempre es un trabajo fascinante... nosotros queremos hacerla contigo por eso te ofrecemos gratuitamente estos servicios:
Organización completa del día de la Boda en el espacio del banquete
Control de los equipos de trabajo y de los colaboradores
Timing en el montaje y del evento
Escaleta del programa artístico
Dinámica de los momentos importantes de la boda
Resumen de Precios
Banquete Serie 1 Desde 68 .00 euros a 73.00 + 10% iva Banquete Serie 2 Desde 74 .00 euros a 79.00 + 10% iva Banquete Serie 3 Desde 78 .00 euros a 83.00 + 10% iva Banquete Serie 4 Desde 90 .00 euros a 100.00 + 10% iva Incluye: Aperitivo, las opciones de Wonder 1, 2, 3 Y 4 más postre, más bodega, más 3 horas de barra libre Staff de servicio Menaje, minutas y mobiliario Degustación de Menú Servicio de Wedding Planer Day
Wondercat
Contratación
Precios El precio del servicio de catering está es aplicado al nº de comensales contratados. Exceptuando precios de determinados extras señalados. El precio no incluye el 10 % de IVA
Nº de Comensales contratados La confirmación de comensales reales para el servicio se realizará 7 días antes del evento. En caso de reducirse un 10 % el total de comensales contratados en función del presupuesto inicial es preciso una nueva cotización de un nuevo presupuesto que refleje esta variación comensales/precio No se podrá reducir el nº de comensales contratados 72 horas antes de la hora de inicio del banquete. No se aceptará que el nº de comensales sea superior al nº de invitados contratados. Reserva Para hacer la reserva en firme se requiere a cuenta un ingreso de 2.000 euros. La degustación del menú se realizará tras hacer efectiva la reserva. Confirmación del Servicio La confirmación del servicio se realizará en dos pagos: El primer pago, se realizara 30 días del evento. La cantidad será el 50% del importe total del Banquete presupuestado, incluyendo los servicios extras. El segundo pago, se realizará 7 días antes del evento. La cantidad será el 50% restante del importe total del Banquete presupuestado, incluyendo los servicios extras. Cancelaciones En caso de cancelación tras el pago de la reserva si se superan los 7 días desde la firma de esta, dicho concepto no será devuelto. En caso de cancelación durante las 72 horas antes del servicio, la reserva y el concepto de confirmación no serán devueltos.