Article

Caractéristiques généralesCouteaux à main

MatériauxMancheLame

DimensionLongueur de la lameRapport entre la lame et le manche (poids)Rapport entre la lame et le manche (poids)Autre (à ajouter)

Description

Caractéristiques générales

MatériauxBois ou plastique durableAcier inoxydable

Dimensionenviron 12.5 cm50:5050:50

Autre (à ajouter)

Lame en acier inoxydable; lame non dentée; langueur maximum 30 cm; manche en bois ou en plastique; rapport de longueur entre le manche et la lame: 12.5cm/12.5cm pour garantir un comfort érgonomique à la plupart des manipulateurs

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques générales

Matériaux

Dimension

Autre (à ajouter)

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

10 par unité pour permettre une production en série continue

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Matériaux

Dimension

Autre (à ajouter)

Article

Caractéristiques générales

Matériaux

CarrelageTuyau d'évacuationArrivée d'eau

DimensionLongueurLargeurHauteurDrainage arrangement and waste disposal

Emplacement

Puisard:LongueurLargeurHauteurAutre (à ajouter)Preference

Cuve de trempage/ nettoyage (ou de fermentation)

Brique/Dalle

Canalisation en PVC ou canal en forme de 'U'

Description

Caractéristiques générales

MatériauxDimension 9 × 9 × 18 pouces (22.86 x 22.86 x 45.72 cm), béton ou argile

Tuyaux en caoutchouc

Dimension2.5 m1.0 m0.5 m

Drainage arrangement and waste disposalTube en plastique résistant aux UV + - 75mm de diamètre

à 10 m de distance de l'usine

3 m1.2 m0.6 m

Autre (à ajouter)Devrait être situé dans une section bien aérée et couverte de l'usine

Réservoir pour tremper les racines de manioc dans l'eau à fin de les ramollir. Construction en briques d'argile ou en blocs de béton selon la disponibilité des matériaux. La surface intérieure doit être revêtue de céramique à surface lustrée à des fins sanitaires. Les dimensions dépendent de la capacité de traitement. La profondeur intérieure ne doit pas être supérieure à 70 cm pour la commodité et la sécurité de l'utilisateur. La base doit être inclinée à pas > 15 degrés pour faciliter la vidange complète après l'opération ainsi que pour le nettoyage. Point de vidange fixe situé à l'extrémité inférieure pour l'évacuation des effluents.

De préférence: carreaux blancs brillants (0.4 m2)PVC de 2,5-3 pouces (de 6,35 à 7,62 cm) de diamètre

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques générales100 kg/Lot

Matériaux200 briques x 2 = 400250 carreaux x 2 = 500

Dimension

Drainage arrangement and waste disposal

Autre (à ajouter)

10m x tuyau uPVC x 75mm de diamètre

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Matériaux400500

Dimension

Drainage arrangement and waste disposal

We definitely need to explain what happens with water disposal

Autre (à ajouter)

No. d'unités requises par Centre d'affaires

2 unités pour permettre une production en série continue

We definitely need to explain what happens with water disposal

Article Description

caractéristiques générales

Râpeuse motorisée

Structure d'appuiCadre Acier douxJointure soudures ou rivetsHauteur du cadre 50 cmLargeur du cadre 20 cmLongueur du cadre 30 cm

Moteur électriqueNombre de phase triphasé (a 3 phases)Tension électrique 220 VVitesse 1440 tr/minPuissance 3 CVPoulie Fonte/acier douxTrémieMatériaux Acier inoxydableVolume 100 LTambour de râpageMatériaux Acier inoxydableReinforcementReceptacleVolume 200-400 LMatériaux Acier inoxydableAutre (à ajouter)

L'équipement est pour le déchiquetage des racines de manioc en une pâte/farine humide; Il est également utile pour pulvériser les gâteaus de manioc pressés; est composé de trois unités principales (trémie, châssis et unités d'entraînement); la trémie abrite également un moteur qui tient les racines pendant le rapage. La trémie est constituée d'un tambour rotatif abrasif pour déchiqueter la racine; Le cadre est fait d'acier doux; La présence d'un récipient en acier inoxydable ou céramique pour contenir la masse râpée aide à prévenir la contamination et facilite l'ensachage; La râpe fonctionne à l'électricité l'électricité ou grâce un moteur diesel/essence; Pour des raisons de sécurité, la zone d'entraînement de la courroie doit être protégée afin d'éviter tout contact accidentel par l'opérateur, pouvant causant des blessures suite à une coupe soudaine de la ceinture.

Preferencesi. Le fonctionnement grâce a un moteur essence / diesel est plus simple si l'approvisionnement en électricité constante n'est pas garantie

ii. Les moteurs triphasés devraient être utilisés en raison de la surcharge intermittente pendant le fonctionnement

Photo/exemple Valeur

Débit: 250 kg/h 1

Structure d'appui

Moteur électrique

Trémie

Tambour de râpage

Receptacle

Autre (à ajouter)

No. d'unités requises par Centre d'affaires

Notes du fournisseur

Structure d'appui

Moteur électrique

Trémie

Tambour de râpage

Receptacle

Autre (à ajouter)

Article

caractéristiques généralesSéchoir solaire

MatériauxCadre

Rail de support

Bache de protection

CadreDimensionLongueur du railMaillespecification des matériaux

CouleurPreferenceCouverture

Description Photo/exemple

caractéristiques générales

Matériaux

1.3×2.6m de couleur NOIR

bâche souple en PVCCadre

1m x 2m par cadre10m de longueur minimum

Maille

Noire Preference

Bâche en plastique

Plateforme pour sécher la purée de manioc humide de 60-67 +% d'humidité à 10-12% d'humidité. Se compose d'une série de cadres en bois démontables avec des maillages fin étirés et soutenus qui sont fixés sur un cadre en bois angulé vers le soleil. Il doit être protégé contre les précipitations ou les changements climatiques soudains et défavorable afin d'éviter le conditionnement rapidement le produit.

Cadre en bois de 1m x 2m avec trois traverses en bois traité (par exemple 20mm x 20mm), avec une maille en plastique fine couvrant toute la surface.

Rail d'1m de haut x 10m ou plus de long avec des poteaux de support tous les 3m en ciment et traités contre les termites.

Tout maillage fin approprié et de résistance raisonnable et non imprégné d'insecticide

Valeur Notes du fournisseur

caractéristiques générales

Matériaux20 cadres

3 rails

Cadre

Maille

Preference

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

Convient pour le séchage jusqu'à 100kg de produit sec/jour

20 x plateforme (pour un débit de 100 kg par jour) par centre d'affaires

Convient pour 10 cadres/chassis

20 bâches plastiques

Article Description

Caractéristiques généralesSacs

MatériauxPour le pressage de la purée de manioc humide

Pour l'emballage du produit séché

Dimension des sacsLongueur × Largeur 80 × 50 cm

30 x 20 cm

Autre (à ajouter)Préferences

Pour le transport de matières premières, de produits de manioc semi-transformés et transformés; Pour le stockage de produits bruts, semi-finis et finis. Ils peuvent être réalisé en feuilles polymères (polyéthylène ou polypropylène); Plats ou tissés; Imprimables sur sacs transparents ou colorés; Les sacs tissés, non transparents sont souvent utilisés pour les produits semi-finis ou finis de manioc; Scellable soit par couture ou chaleur

Polypropylène tissé (PP) sans doublure intérieurePolyéthylène haute densité (PEHD)

PP tissé avec doublure intérieure (PEHD)

Pour l'emballage du produit séché avec une hygroscopicité plus élevée

Il est préférable d'avoir en réserve un nombre supplémentaire de sacs inutilisés en cas de défaillance du sac et de dommages pendant l'utilisation. Ainsi, au moins trois douzaines (36) doivent être en stock.

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques généralesSacs

Matériaux

Dimension des sacsPEHD 40 unités PEHD 200 unités

Autre (à ajouter)

No. d'unités requises par Centre d'affaires

40 sacs de PP tissé - suffisant pour compléter toutes les opérations séches et humides de 100 kg/jour pour la plupart des produits de manioc. Inclus des pièces de rechange

Caractéristiques générales

What about bags for the finished flour?Matériaux

Dimension des sacs

Smaller Dimensions for sales?

Autre (à ajouter)

Notes du fournisseur

Article

Presse hydraulique

Cadre de supportHauteur du cadre:Longueur du cadre:Largeur du cadre:Poids du cadre:Vérrin de pressageCapacité

AccessoiresPlanches de boisDimensions des plaques de bois DimensionMatériaux en boisNotesUne bouteille de rechange par centre d'affaires serait utile

Description

Cadre de support1.5 m1 m1 mMax 500kg

Vérrin de pressage10-15 tonnes

Pour uniformiser la préssion du vérrin0.9 × 0.9 × 0.03 m (Longueur × Largeur × Épaisseur)Bois dur et durable

NotesUne bouteille de rechange par centre d'affaires serait utile

L'équipement est utilisé pour éliminer l'excès d'eau du rouissage ou du manioc râpé en préparation du traitement à sec; Se compose de deux unités principales (unités d'armature et de presses mécaniques); une plaque en acier inoxidable ou en métal non-corrosive ou sinon avec des planches de bois dur est utilisé pour améliorer la répartition uniforme de la pression.

Photo/exemple Valeur

1

Cadre de support

Vérrin de pressage1

NotesUne bouteille de rechange par centre d'affaires serait utile

No. d'unités requises par

Centre d'affairesUn maximum de 300 kg par lot

Notes du fournisseur

Cadre de support

Vérrin de pressage

Notes

Article

caractéristiques généralesbroyeur à marteau

Support structureDimension de la baseMatériaux

Capacité/DébitDébit

TrémieDimensionMatériauxMoulinVitesse de rotationDebitMoteurEssenceElectriqueBroyeurDimension des orificesNombres d'orrificeNombre de plaques fournies

Disponibilité des pièces de rechangeGrilleCeintureRoulements

BrouyeurDisponibilité de la maintenance

Autres (à ajouter)Preference

Description Photo/exemple

caractéristiques générales

Support structure

Acier doux

Broyeur à marteau avec cycloneCapacité/Débit

150 kg/h

Trémie

Acier inoxydableMoulin

2000 tr/min150 kg/h

Moteur1 L/h220 V Broyeur à marteau sans cyclone

Broyeur0.40 mm

4

GrilleDisponibilité des pièces de rechange

Pièces de rechange fournit par le fournisseursDisponible à l'achatDisponible à l'achat

L'équipement est utilisé pour transformer les farines ou les copeaux de manioc sec en fines particules (farine). Se compose de trois unités principales: trémie, moulin, et un cyclone suppresseur de poussière. Fonctionne par impact. Fourni avec des grilles de râpage de tailles variables pour permettre la granulométrie souhaitée.

3600/m2

Pièces de rechange fournit par le fournisseursDisponibilité de la maintenance

Autres (à ajouter)Le broyeur à marteaux avec cyclone est préférable pour un débit élevé (<500 kg/h) en raison d'une plus forte tendance à la formation de poussière

Valeur Notes du fournisseur

caractéristiques générales1

Support structure

Capacité/Débit

Trémie

Moulin

Moteur

Broyeur

Disponibilité des pièces de rechange

No. d'unités requises par Centre d'affaires

Disponibilité de la maintenance

Autres (à ajouter)

Article

MatériauxPoêle Lame de mélangeMoteur électriqueIsolationPoêle de cuisson VolumeDiametreSource de chaleurCarburant

Autres (à ajouter)

Notes:

Fritteuse automatique de Gari /Machine a frire Gari/ Torréfacteur

Il serait préferable de fournir des fritteuses/torréfacteurs de Gari manuels améliorés en acier inoxydable. Fonctionement et entretient plus facile.

Description

La machine convertit la purée de manioc humide en une farine séche pré-gélatinisée (gari). Il imite la torréfaction manuelleeffectuée par les femmes. Il consiste de quatre unités(la cuve de rôtissage, la chaleur, la source de chaleur,Agitateur /mélangeur et unités motrices); la poêle,les lames et la trémie de vidange sonten acier inoxydable

MatériauxAcier inoxydableAluminum2 CV 1400 tr/minFibre de verre

Poêle de cuisson 10 Litres1.2 m

Source de chaleurDiesel

Autres (à ajouter)

Notes:es fritteuses/torréfacteurs de Gari manuels améliorés en acier inoxydable. Fonctionement et entretient plus facile.

Photo/exemple Valeur

La machine convertit la purée de manioc humide en une farine séche pré-

Matériaux

Poêle de cuisson

Source de chaleur

Autres (à ajouter)

Notes:

Capacité opérationnelle: 0,5 tonne de produit sec/jour (8h)

en acier inoxydable. Fonctionement et entretient plus facile.

Notes du fournisseur

Matériaux

Poêle de cuisson

Source de chaleur

Autres (à ajouter)

Notes:

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

1 par centre d'affaires

Article

caractéristiques générales

MatériauxPoêleCheminée SocleAgitateurSiège pour opérateur

PanLongueurLargeurProfondeurSocleLongueurLargeurProfondeur

Agitateur horizontal/Petit agitateurPoids

Fritteuse automatique de Gari /Machine a frire Gari/ Torréfacteur manuel amélioré

Forme

MatériauxAgitateur vertical/Agitateur allongé

PoidsForme

Matériaux

Description

caractéristiques générales

MatériauxAcier inoxydableTôle d'aluminium ou tôle d'acier galvaniséeArgileBois sculptéBois

Pan1.6 m1.0 m0.1 m

Socle1.6 m1.0 m0.45-0.50 m

Agitateur horizontal/Petit agitateurLéger (< 0.5 kg)

La fritteuse automatique de Gari /Machine a frire Gari/ Torréfacteur manuelle avec une ergonomie améliorée et une commodité opérationnelle consomme du combustible fossile, en particulier du charbon de bois, ou du bois; Pourrait être actionné à la fois à l'assise (petit agitateur) et aux positions debout (avec un agitateur allongé); Équipé d'une cheminée pour l'évacuation de la fumée , le socle peut être construit avec des matériaux réfractaires comme le bloc d'argile pour réduire le rayonnement thermique et augmenter la commodité opérationnelle

Palette/lame plate

Bois (manche) /Aluminium (lame)Agitateur vertical/Agitateur allongé

< 1.0 kg

Bois (manche) /Aluminium (lame)

Photo/exemple Valeur

caractéristiques générales1

Matériaux11133

Pan

Socle

Agitateur horizontal/Petit agitateur

No. d'unités requises par Centre

d'affaires

Un maximun de 5 kg de farine de manioc humide/lot

Agitateur vertical/Agitateur allongé

Notes du fournisseur

caractéristiques générales

Matériaux

Pan

Socle

Agitateur horizontal/Petit agitateur

Agitateur vertical/Agitateur allongé

No. Article

1 Mélangeur de manioc: parfois appelé «Patrasseur», «Moulin à mixer», ou «Moulinex»,

Description Photo/exemple

Mélangeur / mélangeur de manioc à une unité conçu pour fabriquer des morceaux de manioc fermentés une pâte. Il se compose généralement d'un petit broyeur à plaques avec une trémie de chargement sur un support en acier fabriqué avec un moteur à essence, diesel ou électrique.

Des moteurs électriques et des moteurs essence peuvent être utilisés. L'électricité est plus simple et moins coûteuse, mais elle ne doit être achetée que lorsqu'une alimentation sécurisée est disponible. Si l'électricité n'est pas disponible sur le site ou n'est pas fiable, alors le choix est entre l'essence et le diesel en fonction de ce qui est disponible.

Ces machines viennent parfois avec une deuxième prise de courant et un broyeur plus petit pour fabriquer d'autres pâtes tel que, par exemple du beurre d'arachide ou de la graine de melon

Valeur Notes du fournisseur

Si électrique - 220V 1

Longueur: 60-100cmLargeur: 30 - 80cmHauteur: 70-100cm

No. d'unités requises par Centre d'affaires

Débit de 100-250 kg/heure de matière première

Dimension: divers dans la gamme de

Structure: fer doux, aluminium et / ou acier inoxydable

Article Description

Caractéristiques générales

MatériauxFil à coudre 100% polyester

Aiguille

EnginePuissance 90-120 WTension 220 VVitesse de couture 10,000-12,000 tr/minDisponibilité des pièces de rechangeFil à coudre Disponible à l'achatAiguille Disponible à l'achat

Machine à coudre pour sacs/Cousseuses de sacs/Machine couseuses de sacs

Machine utilisée pour coudre les sacs remplis; Facilement réglagle sur les choix de couture; La fermeture de toutes sortes de matériaux comme le papier, le coton, le polypropylène, le polyéthylène et sacs de jute ('gunny bags'); Elle est tenu à la main et portable.

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques généralesPoids maximum: 5 kg

Matériaux

Engine

Disponibilité des pièces de rechange

No. d'unités requises par Centre

d'affaires

1 par centre d'affaires

Doit être stocké par dizainesDoit être stocké par dizaines

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Matériaux

Engine

Disponibilité des pièces de rechange

Article Description

Caractéristiques généralesTamis manuel

MatériauxTreillis Acier inoxydableArmature BoisMaillesDimension

Tamis InoxL×l×h

VibreurMoteur triphasé de 0.14 CV

Utilisé pour réduire le gâteau de manioc pressé à l'état humide en une farine libre pour améliorer la torréfaction; Se compose de deux parties (unités de tamissage et de collecte); Peut être actionné manuellement ou mécaniquement; Le tamis mécanique nécessite un vibrateur pour provoquer le tamisage.

400 µm

60×60×40 cm

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques générales2 ou 3 de ce type

1 de ce type

Matériaux1 de ce type

Mailles

Vibreur

No. d'unités requises par Centre

d'affaires

La capacité de tamisage manuel varie entre 150-350 kg / h

Capacité de tamisage mécanique: 1000 kg

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Matériaux

Mailles

Vibreur

Article

caractéristiques généralesBroyeur mécanique

MatériauxDéchiqueteuse à disque

MoteurMoteur à essenceMoteur électrique

Disponibilité des pièces de rechangePalierPoulieCourrois

Description Photo/exemple

caractéristiques générales

MatériauxAcier galvanisé

Moteur3.5 CV0.5 CV

Disponibilité des pièces de rechangeDisponible à l'achatDisponible à l'achatDisponible à l'achat

Aide à réduire la racine de manioc en forme de copeaux pour améliorer le séchage ou le traitement ultérieur

Valeur Notes du fournisseur

caractéristiques générales

1

Matériaux

Moteur

Disponibilité des pièces de rechange

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

Capacité opérationnelle: 500 kg/h

Dimension du disque: 10 mm d'épaisseur

Article Description

caractéristiques généralesCuisseur vapeur

Pour la cuisson du baton de maniocDimensions diverses:15 l

MatériauxEncoffrage AluminiumGrille/Plateau Acier inoxydableDimensionDimension (L×B×H)Condition opérationnelle

0.02 MPa (contant)

Carburant

Notes:

Pour l'ébullition / le blanchiment des copeaux de manioc lors du traitement du manioc

Marmites/Faitouts/Cocottes en acier inoxydable

680×510×930 mm

Pression de la vapeur

Bois ou charbon de bois avec une cheminé pour l'évacuation des fumées

Peut être important pour une production plus «commerciale» de «bâton». Ce type de cuisseur vapeur n'est pas disponible au Cameroun ou au Gabon (à notre connaissance). Si celui-ci n'est pas disponible, alors des plus grands pots en acier devraient être commandés.

Photo/exemple Valeur

caractéristiques générales1

Matériaux

Dimension

Condition opérationnelle

Notes:

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

Capacité: 10 kg/lot; Temps de cuisson à la vapeur: 10-30 min

Peut être important pour une production plus «commerciale» de «bâton». Ce type de cuisseur vapeur n'est pas disponible au Cameroun ou au Gabon (à notre connaissance). Si celui-ci n'est pas disponible, alors des plus grands pots en acier devraient être commandés.

Notes du fournisseur

caractéristiques générales

Matériaux

Dimension

Condition opérationnelle

Notes:Peut être important pour une production plus «commerciale» de «bâton». Ce type de cuisseur vapeur n'est pas disponible au Cameroun ou au Gabon (à notre connaissance). Si celui-ci n'est

Article Description

Caractéristiques généralesPour la cuisson du baton de manioc

MatériauxAcier inoxydable

DimensionDimensions variables 15l

8.5lCondition d'operations

Notes:Si le gaz ou l'électricité disponible, alors il pourrait être judicieux d'ajouter une cuisinière à deux anneaux avec une base assez grande pour permettre l'utilisation de deux pots en même temps.

Faitouts/Cocottes/Marmites en acier inoxydable

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques générales

Matériaux

Dimension22

Condition d'operations

Notes:Si le gaz ou l'électricité disponible, alors il pourrait être judicieux d'ajouter une cuisinière à deux anneaux avec une base assez grande pour permettre l'utilisation de deux pots en même temps.

No. d'unités requises par Centre d'affaires

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Matériaux

Dimension

Condition d'operations

Notes:Si le gaz ou l'électricité disponible, alors il pourrait être judicieux d'ajouter une cuisinière à deux anneaux avec une base assez grande pour permettre l'utilisation de deux pots en même temps.

Article Description

Caractéristiques généralesTable de travail

DimensionLongueur 3 mLargeur 0.6 mHauteur 1 m

Une platforme en acier inoxydable (ou au moins avec le dessus doit être en acier inoxydable) pour la préparation de la nourriture.

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques générales< 35 kg par unité

3

Dimension

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Dimension

Article Description

Caractéristiques généralesEvier

MatériauxTable Acier inoxydableDimensionLongueur 3 mLargeur 0.6 mHauteur 1 mEvierVolume 20 Litres

NotesPossibilité d'ajouter des fixations et raccords (robinets, tuyaux, tuyaux d'évacuation des eaux usées) à attacher à l'approvisionnement en eau et des eaux usés.

Pour un fonctionnement humide tel que le lavage, le nettoyage des ustensiles; L'évier contient un siphon pour l'évacuation de l'eau usée; Peut être équipé d'un robinet pour l'alimentation en eau.

Photo/exemple Valeur

Caractéristiques générales1

Matériaux

Dimension

Evier

NotesPossibilité d'ajouter des fixations et raccords (robinets, tuyaux, tuyaux d'évacuation des eaux usées) à attacher à l'approvisionnement en eau et des eaux usés.

No. d'unités requises par

Centre d'affaires

Notes du fournisseur

Caractéristiques générales

Matériaux

Dimension

Evier

NotesPossibilité d'ajouter des fixations et raccords (robinets, tuyaux, tuyaux d'évacuation des eaux usées) à attacher à l'approvisionnement en eau et des eaux usés.