yapı kredi platinumag seyahat haziran 2016

74

Upload: backupdunyasi

Post on 01-Aug-2016

225 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 2: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

İÇİNDEKİLER | HAZİRAN

3 Etkinlikler 13 Sinema

21 Yeme - İçme 47 Seyahat43 Teknoloji

Page 3: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

63 Kitap

71 Astroloji69 En Yeniler

67 Her Ay Bir Bavul

Page 4: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 5: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Değerli Müşterimiz,

Yapı Kredi Platinum Bankacılık Ailesi olarak, her zaman hayatınıza değer katacak,

size özel çözüm ve hizmetler için çalışıyoruz.

Tüm hizmetlerimizde olduğu gibi, Platinumag ile de ayrıcalıklı dünyanızı

renklendirmeyi ve size standartların dışında, özel bir yaşam sunmayı hedefliyoruz.

Haziran ayı ile birlikte yaz mevsimi tam anlamıyla başladı! Sizler için rengârenk ve

dinamik bir sayı hazırladık. Harika bir yaz tatili geçirebileceğiniz seyahat rotaları, en

keyifli restoranlar, renkli etkinlik rehberi ve vizyon filmlerine dair ihtiyaç duyacağınız

tüm bilgileri sizler için bir araya getirdik.

Platinumag Danışmanlarının sizler için hazırladığı, şehir hayatından eğlenceye,

tatilden stil ve alışverişe, spordan sağlıklı beslenme konularındaki yazılar ile aylık

olarak hazırlanan ve düzenli olarak e-posta adresinize gönderilen Platinumag’ın,

hayatın hemen hemen her noktasına dokunan çok yönlü içeriğiyle, sizin için

vazgeçilmez bir rehber olacağını umuyoruz.

Dergimizi keyifle okumanız dileğiyle…Yapı Kredi Platinum Bankacılık

Page 6: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

etkinlik KONSER

Page 7: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Patti SmithAnd Her Band

Yaşayan efsanePatti Smith, hafızalara

yer edecek performansıyla,

Türkiye’deki hayranlarıyla

buluşmaya geliyor.

Zorlu PSM, İstanbul,23 Haziran, 21.00

Bugüne kadar yayımladığı 11 stüdyo albümüyle 70'li yıllardan itibaren

müzik tarihini şekillendiren, Michael Stipe'tan Morrissey'e, Madonna'dan

Courtney Love'a, Nirvana'dan Garbage'a birçok ünlü müzisyene ilham

veren, aynı zamanda sadece müzik tarihine değil, sanat tarihine de

damgasını vuran, yaşayan efsane Patti Smith’in hafızalarınızda kalıcı bir

şekilde yer edecek, unutulmaz performansına tanık olmak için yolunuzu

Zorlu PSM’ye düşürün.

BİLET FİYATLARI

1. Kategori - 195 TL

2. Kategori - 175 TL

3. Kategori - 145 TL

4. Kategori - 115 TL

5. Kategori - 90 TL

BİLETLER

www.biletix.com

4

Page 8: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

etkinlik KOŞU

Page 9: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

6

Color Sky 5KAnkara RenkliKoşu

Dünyayı kasıp kavuran en çılgın, en

eğlenceli ve en renkli 5 km koşusu

Ankara’da!

Watercity Aquapark, Ankara,5 Haziran, 11.00

Color Sky 5K ile stresinizi bir kenara atacak, hayatınıza renk katacak,

daha önce hiç yaşamadığınız bir deneyim yaşayacaksınız! Bu koşu,

yurt dışında pek rağbet gören renkli koşuların Türkiye’de

karşılaştığımız ilk örneği. İşe renk veren kısım, suyla kolayca çıkan toz

boyalarda saklı. 5 km’lik koşunun her kilometresindeki istasyonlarda

renkli toz yağmurundan geçtikçe, bitiş noktasına varana kadar

gökkuşağının renkleriyle boyanmış oluyorsunuz.

BİLET FİYATLARI

80 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 10: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

etkinlik KONSER

Page 11: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

8

Sezen Aksu'nun hem gizli saklı hem

de popüler birçok şarkısını Ceylan

Ertem yorumu ile dinlemeyehazır olun.

Ceylan Ertem:Sezen AksuTributeTudors Arena, Antalya17 Haziran, 22.00

Seneler önce Anima grubunun vokali olarak tanıdığımız Ceylan Ertem,

artık yoluna tek tabanca olarak devam ediyor. Son olarak geçtiğimiz yıl

"Amansız Gücenik" adlı albümünü çıkaran Ertem’e, Sezen Aksu Tribute

ve Türk kadın müzisyenlerin parçalarını seslendirdiği Cadı Avı adlı

projeleriyle de çeşitli mekânlarda denk gelmiş olabilirsiniz. Ceylan

Ertem yoğun istek üzerine, Sezen Aksu Tribute projesi ile Tudors Arena

sahnesinde tekrar izleyici ile buluşuyor.

BİLET FİYATLARI

Ayakta - 45 TL

BİLETLER

www.biletix.com

Page 12: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

etkinlik HAZİRAN

Page 13: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Haziran AyındaBaşka Neler Var?Babylon Soundgarden 20164 Haziran, 22.00 / Babylon Kilyos, İstanbulBİLET FİYATLARI145 TL / Kapı Fiyatı - 170 TL

Dropout Festival Die Antwoord5 Haziran, 14.00 / KüçükÇiftlik Park, İstanbulBİLET FİYATLARIWicked Lounge - 310 TL / Freeky Circle - 170 TL / Normal Ayakta - 90 TL

Şebnem Ferah16 Haziran, 16.00 / Kentpark AVM, AnkaraBİLET FİYATLARI50 TL

Anadolu Ateşi 15. Yıl Özel Gösterisi1 Haziran, 21.00 / İzmir Kültürpark Açıkhava TiyatrosuBİLET FİYATLARI1. Kategori - 112 TL / 2. Kategori - 89,50 TL / 3. Kategori - 67 TL / 4. Kategori - 56 TL

Ferhangi Şeyler13 Haziran, 21.00 / Bostanlı Suat Taşer Tiyatrosu, İzmirBİLET FİYATLARI1. Kategori - 56 TL / 2. Kategori - 45 TL

Haziran ayında sizin için seçtiğimiz etkinlikler...

10

Page 14: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Gelecek AyNeler Var?

İstanbulBlueNight presents: MUSE 26 Temmuz / KüçükÇiftlik Park, İstanbul

Chill-Out Festival Bodrum 201623-24 Temmuz / Xuma, Muğla

Damien Rice29 Temmuz / Zorlu PSM, İstanbul

One Love Festival 15 17 Temmuz / Parkorman, İstanbul

Page 15: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 16: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

eğlence SİNEMA

Page 17: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

14

Sen Benimsin

“I am love” filmi ile adını geniş bir kitleye duyurmayı başaran

Luca Guadagnino’nun yönetmen koltuğunda oturduğu “Sen

Benimsin” filminde, 4 kişi arasında geçen kıskançlık ve tutku

dolu bir hikâye anlatılıyor. Filmin başrolünde Dakota

Johnson, Tilda Swinton ve Ralph Fiennes yer alıyor.

Senarist: David KajganichYönetmen: Luca GuadagninoOyuncular: Tilda Swinton, Ralph Fiennes, Dakota Johnson Tür: Polisiye, DramVizyon Tarihi: 3 Haziran

sinema

Page 18: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Warcraft: İkiDünyanın İlkKarşılaşması

Dünyanın en bilinen ve en çok oynanan bilgisayar

oyunlarından biri olan "World of Warcraft" artık

beyazperdede. Ülkeleri yok olan Ork savaşçıları, yeni bir

koloni oluşturma umuduyla Azeroth Krallığı’na giderler.

Azeroth Krallığı her ne kadar barıştan yana olan bir krallık

olsa da bu durum bir savaş ortamı doğurur. Her savaşta

olduğu gibi, bu savaşın da iki tarafı ve öne çıkan iki kahramanı

vardır.

Senarist: Duncan Jones, Charles Leavitt, Chris Metzen Yönetmen: Duncan Jones Oyuncular: Travis Fimmel, Paula Patton, Ben Foster, Dominic CooperTür: Fantastik, Aksiyon, MaceraVizyon Tarihi: 3 Haziran

sinema

Page 19: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

16

SihirbazlarÇetesi 2 Senarist: Ed Solomon, Pete ChiarelliYönetmen: Jon M. ChuOyuncular: Lizzy Caplan, Mark Ruffalo, Daniel Radcliffe, Jesse Eisenberg Tür: AksiyonVizyon Tarihi: 10 Haziran

sinema

2013 yılında vizyona girdiğinde başarılı bir aksiyon olarak

değerlendirilen "Sihirbazlar Çetesi" filminin bu başarısı, aradan

geçen 3 yılın ardından devam filmi ile taçlandırılıyor. Yine

imkânsız bir soygun hikâyesi üzerine şekillenen bu devam

filminin kadrosunda, bir önceki filmden aşina olduğumuz Mark

Ruffalo ve Jesse Eisenberg’in yanı sıra Lizzy Caplan ve Daniel

Radcliffe gibi yeni isimler de görüyoruz.

Page 20: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

SendenÖnce Ben

Jojo Moyes’in 2012 yılında yazdığı ve okurlar tarafından çok

beğenilen romanından uyarlanan filmin başrolünde, "Game

of Thrones" dizisinden tanıdığımız Emilia Clarke yer alıyor.

Küçük bir kasabada yetişmiş, masum ve sevimli bir bakıcı

rolünde izleyeceğimiz Clarke’a, hayatını tekerlikli sandalyede

geçirmek zorunda kalan, felçli hasta rolüyle Sam Claflin eşlik

ediyor.

Senarist: Jojo Moyes Yönetmen: Thea SharrockOyuncular: Emilia Clarke, Sam Claflin, Jenna Coleman Tür: Dram, RomantikVizyon Tarihi: 17 Haziran

sinema

Page 21: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

18

Color Sky 5K ile stresinizi bir kenara atacak, hayatınıza renk katacak,

daha önce hiç yaşamadığınız bir deneyim yaşayacaksınız! Bu koşu,

yurt dışında pek rağbet gören renkli koşuların Türkiye’de

karşılaştığımız ilk örneği. İşe renk veren kısım, suyla kolayca çıkan toz

boyalarda saklı. 5 km’lik koşunun her kilometresindeki istasyonlarda

renkli toz yağmurundan geçtikçe, bitiş noktasına varana kadar

gökkuşağının renkleriyle boyanmış oluyorsunuz.

BİLET FİYATLARI

80 TL

BİLETLER

www.biletix.com

NinjaKaplumbağalar:Gölgelerin İçinden

90’lı yılların kült çizgi filmi "Ninja Kaplumbağalar"ın ilk sinema

versiyonu 2014 yılında vizyona girmişti. New York sokaklarını

suçlardan arındırmaya devam eden kaplumbağalarımız, bu

devam filminde yine şehri büyük bir tehlikeden kurtarmaya

çalışıyorlar.

Senarist: Josh Appelbaum, André NemecnYönetmen: Dave GreenOyuncular: Megan Fox, Will Arnett, Laura LinneyTür: Macera, AksiyonVizyon Tarihi: 23 Haziran

sinema

Page 22: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Başka SinemaHaziran Filmleri

Sinema keyfinin İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Eskişehir

garantörü Başka Sinema Salonları’nda bu ay gösterilen filmlere

bakıyoruz:

3 Haziran’da vizyona girecek olan “Evolution / Evrim” korku ve

gerilim tutkunlarının kaçırmaması gereken bir film. Başrollerinde

Max Brebant, Roxane Duran, Julie-Marie Parmentier’in rol aldığı,

Fransa, Belçika ve İspanya ortak yapımı olan filmin konusu ise

şöyle: 10 yaşındaki Nicolas, yalnızca kadınların ve erkek

çocukların olduğu bir adada annesiyle birlikte yaşamaktadır. Bu adada tüm erkek çocuklara gizemli bir

tedavi uygulanmaktadır. Bu tedaviyi ve etraflarında olanları sorgulamaya başlayan Nicolas, annesinin

kendisine yalan söylediğini fark eder. Bir gece annesini sahile kadar takip eder ve gördükleri karşısında büyük

bir şok yaşar. Ancak gördükleri, kâbusun sadece başlangıcıdır.

Bu ay Başka Sinema Salonları’na konuk olan filmlerden bir diğeri ise Kuzey’in nefes kesen manzarası, sevimli

ve sıcacık mizahı ile iki kardeşin duygusal hikâyesini anlatan, İzlanda’nın Oscar adayı filmi “Rams / İnatçılar”.

Grimur Hakonarson'un yönetmen koltuğunda oturduğu son film olan “Rams / İnatçılar”ın kadrajında

İzlanda'nın en izbe köşelerinden biri var. 40 yıldır birbirleriyle konuşmamış olan, birbirine dargın iki kardeşi

bir araya getiren bu coğrafya, kardeşlerin hem kendilerini hem çiftliklerini hem de kuzularını kurtarabilmek

için güç birliği yapmalarını sağlıyor. Hakonarson, bu ikinci uzun metrajlı filmiyle, iki kardeş üzerinden

koskoca bir coğrafyanın öyküsünü beyaz perdeye taşıyor.

sinema

Page 23: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 24: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

danışmanlar EĞLENCE

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkEğlence Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Page 25: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Boğaza KarşıBalık Keyfi

Villa BosphorusVilla Bosphorus, Asya ile Avrupa’yı birleştiren Boğaziçi

Köprüsü’nün Anadolu yakasındaki ayaklarının hemen

dibinden başlıyor. Her iki köprüyü de gören

konumda ve eşsiz bir boğaz manzarasına sahip olan

Villa Bosphorus, misafirlerini Beylerbeyi Sarayı’na

komşu olan, tarihî bir yalıda ağırlıyor. Yaz dönemlerinde

bahçedeki yıllanmış, tarihî ağaçların gölgesinde,

Boğaz'dan esen meltemle serinleyen konuklar, kışın kapalı

salonun keyfini çıkarıyorlar.

Marine uskumru ve özel hazırlanmış deniz börülcesini

tatmadan mekândan ayrılmayın.

Platinum Bankacılık Eğlence Danışmanı

22

- Beylerbeyi -

Page 26: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Atlas BalıkBurası, denizden sofranıza gelen taze deniz mahsulleri, hafif

Akdeniz mezeleri, taze ot çeşitleri, hızlı servisi ve panoramik

Boğaz manzarası ile taze balığın en iyi adreslerinden. Boğaz’ın

enfes manzarası karşısında uzanan geniş bir terasa sahip olan

Atlas Balık’ta rezervasyon yaptırırken özellikle terasta yer

olup olmadığını sorun. Boğaz’ın taze havasını mis gibi içinize

çekerek yemek yerken, ortamın büyüsüne kapılacaksınız.

Karamelize soğanla tatlandırılmış ıspanak yatağında, şefin özel

sosuyla sunulan dil sufle bizim favorimiz. Asma yaprağında pişirilen

enfes levrek, beğendili ahtapot, balık içli köfte ve patlıcanlı levreği de

mutlaka denemenizi öneriyoruz.

ZıpkınArnavutköy’de deniz kenarında eşsiz Boğaz manzarasına hâkim olan

ZIPKIN, klasik Boğaziçi balıkçılığının dışında, daha çok İzmir

esintileri taşıyor. Egeliler bilir: Ege'de kapıdan girer girmez

dolaptan mezeleri seçersiniz. Restoran işletmecisi Erhan Bey de

İzmirli olduğu için bu kültüre sadık kalmış ve mezeleri size daha

mekânın girişinde sunuyor. Balıklar ise denizden çekilen su ile

taze tutulmaya çalışılıyor. Mezeler, diğer balıkçılardan farklı

olarak, onlarca çeşit değil. Kendi özel mezeleri var ve hepsi günlük

yapılıyor. GastroClub olarak, levrek, karides ve somondan oluşan

Leverdin, ahtapot tandır ve "Zıpkın Lokumu"nu mutlaka

tatmanızı öneririz.

- Arnavutköy -

- Arnavutköy -

Page 27: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

24

Mira Balık Mira Balık, balıkçıların kıyasıya rekabet ettiği Arnavutköy'de,

mutfağında yenilikçi ve geleneksel anlayışı harmanlayan, lezzeti

ve servisi ile ön plana çıkan gözde mekânlarımızdan.

Sahiplerinin uzun yıllar yurt içi ve yurt dışında yaptıkları yeni

lezzet araştırmalarını bir araya getirerek oluşturdukları, Ege

mutfağının nadide otları, eski İstanbul’un en sevilen mezeleri ve

kendi yorumlarıyla hazırladıkları deniz mahsullerinin yer aldığı

menülerinden GastroClub olarak sizin seçtiklerimiz arasında,

İstanbul’da çok az yerde tadabileceğiniz sübye güveç ve sübye pilaki,

levrek pazı sarma ve muhteşem "paella" bulunuyor. Boğaz Köprüsü

ve Kuleli’nin ışıkları ile aydınlanan ve beyazın hâkim olduğu keyifli

bir bahçe içinde hizmet veren Mira Balık, lezzet tutkunlarının vazgeçemediği "boğazın en samimi

balıkçısı" konumunda. Soya soslu cibes salatası, Ermeni usulü zeytinyağlı yaprak sarma, acılı Girit ezme

ve özel ahtapot "carpaccio" da Mira mutfağında tatmanız gereken lezzetlerden.

UskumruBoğazdaki en güzel yalının, boğazdaki en şık restoran olduğunu

düşünün. İstanbul Boğazı'nda, Anadolu yakasının incisi Beykoz'da

denizle bütünleşmiş bir yalıda bulunan Uskumru, büyüleyici

manzarasıyla misafirlerine birbirinden özel ve lezzetli dakikalar

yaşatıyor. Sıcak atmosferi ve modern mimarisinde sunduğu, her

biri ayrı seçenek ve lezzet zenginliğine sahip 3 farklı menüsüyle

Uskumru, misafirlerine eski İstanbul’a doğru keyifli bir yolculuk

vadediyor. GastroClub olarak favorilerimiz arasında fesleğen soslu

levrek ve lagos şiş var. Denemeden olmaz.

- Arnavutköy -

- Beykoz -

Page 28: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

danışmanlar STİL & ALIŞVERİŞ

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkStil ve Alışveriş Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Page 29: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Nasıl Bir GelinOlmak İstersiniz?Platinum Bankacılık Stil ve Alışveriş Danışmanı: Tülin Kermen

Gelinlik dediğin önemli şey! Öyle ki, bir kadının kendini prenses gibi hissettiği, hatta hissettirildiği,

yegâne gün, gelinlik giydiği gündür. Dolayısıyla gelinliği seçmek de başlı başına bir olay haline gelir.

Doğru gelinliğe nasıl karar veririz?

Nasıl bir gelin olmak istiyoruz? Nasıl bir prenses, bir yıldız ya da bir resim? Eğer yine de hayallerinizi

dile dökmekte zorlanırsanız, işte bu noktada dergiler ve internet devreye giriyor. Beğendiğiniz

gelinlikleri bir dosyada toplayın ve eğer gelinliğinizi hazır almak istiyorsanız, mağazaları markalarına

göre ayırın.

Madem hayal dedik o zaman bunun ederine, yani bedeline de karar vermenin zamanı gelmiş

demektir. Kafanızda bir rakam belirleyin, modeliniz de hazırsa hemen dikim evinden ya da

gelinlikçinizden randevu alın. Benim tavsiyemi sorarsanız, sabahın ilk randevusunu almaya dikkat

edin. Temiz bir sayfa için en taze zamanı seçerseniz pozitif bir başlangıç yapmış olursunuz.

Gelinliğin bütünü çok önemlidir ama en önemli bölümü üst kısmıdır çünkü en çok fotoğraf, üst

bölgenizi gösterecek şekilde çekilecektir, unutmayın!

Cildinizin tonuna göre gelinliğin rengine, parlaklığına, matlığına, detaylarına karar vermelisiniz.

Örneğin inci mi, taş mı yoksa başka bir süsleme mi kullanılacak?

26

Page 30: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Dünyanın en bilinen ve en çok oynanan bilgisayar

oyunlarından biri olan "World of Warcraft" artık

beyazperdede. Ülkeleri yok olan Ork savaşçıları, yeni bir

koloni oluşturma umuduyla Azeroth Krallığı’na giderler.

Azeroth Krallığı her ne kadar barıştan yana olan bir krallık

olsa da bu durum bir savaş ortamı doğurur. Her savaşta

olduğu gibi, bu savaşın da iki tarafı ve öne çıkan iki kahramanı

vardır.

Gelin adayları, vücudunuzda en çok nereyi beğeniyorsunuz? Bu sorunun cevabı da gelinliğinizdeki

dekolteye karar verebilmenize yardımcı olacaktır.

İyi gelinlik ve mükemmel gelinlik arasındaki farkı gözeterek karar verin. Unutmayın, her gelinlik askıda

güzeldir. Elinizden geldiğince çok gelinlik denemeye özen gösterin.

Asimetrik drapeler ve işler, vücudu daha zayıf gösterir. "Petit" yani minyon gelinlerin gözdesi, V yaka

gelinlikler olmalıdır. Kalın olduğunu düşündüğünüz bölgelerinizde dantel transparan, yani tül ve şifon

gibi materyaller kullanmalısınız. Robadan kesim sizi daha uzun bacaklı gösterir. İşlemeler ise ışık oyunu

yaratarak sizi daha ince gösterecektir. Çok hareketli bir gelinseniz straplez gelinliklerden uzak durun;

derin U yakalar sizin için daha uygun olacaktır.

Gelinlik "trendi" olmamalıdır; zamansız bir evlilik için zamansız bir model tercih etmelisiniz. "Peplum"

detaylar size daha kadınsı hatlar kazandırır. Balık modeli, en çok kum saati şeklinde bir vücuda sahip

olan kadınlara yakışır. Düz ve sütun gibi bir vücudunuz varsa yırtmaç vücudunuza kıvrım katacaktır.

Gelinler için yeni trendler

"Crop top" yani göbeği açık gelinlik eteklerinde cep, son derece hoş ve spor bir görüntü sağlıyor,

dolayısıyla da “in” (ince ve sütun gibi bir vücuda sahip olanlar tarafından tercih edilmelidir). Gelinlerde iki

farklı model giymek, son derece moda (nikâh ardından düğüne devam ediliyor ise tabii). Örneğin nikâh

bölümünde uzun gelinlikle birlikte duvak kullandıktan sonra duvak yerine saçınıza aksesuar takabilir,

sonrasında uzun eteği çıkarıp ayakkabınızı da değiştirebilirsiniz. İşte karşınızda harika bir parti kızı!

Çiçeklerin bileğe bağlanarak bir bilezik gibi kullanılması da oldukça "trendi"; tabii çiçeği fırlatma ritüeli

peşinde değilseniz.

Son olarak da renkli gelinlikler cesur gelinler için harika bir seçim olabilir. Mor, uçuk sarı, hatta gri…

İnternetten gelinlik almak için yabancı siteler oldukça popüler. Örneğin İngiltere’de son moda, Asos

gelinlikleriyle evlenmek. H&M'nin Conscious serisi yüzde yüz organik gelinliklerini de - Türkiye’de

satılmasa da - internet üzerinden alabileceğinizin müjdesini verebilirim.

Davetcokelbisemyok.com da gelinlik kiralayabileceğiniz harika seçeneklerin olduğu bir adres.

Fatih, moda evleri ve gelinlikçileriyle tanınan bir semt olsa da burada fiyatların fahiş olduğunu

söyleyebilirim.

Page 31: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

2013 yılında vizyona girdiğinde başarılı bir aksiyon olarak

değerlendirilen "Sihirbazlar Çetesi" filminin bu başarısı, aradan

geçen 3 yılın ardından devam filmi ile taçlandırılıyor. Yine

imkânsız bir soygun hikâyesi üzerine şekillenen bu devam

filminin kadrosunda, bir önceki filmden aşina olduğumuz Mark

Ruffalo ve Jesse Eisenberg’in yanı sıra Lizzy Caplan ve Daniel

Radcliffe gibi yeni isimler de görüyoruz.

Page 32: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

danışmanlar SAĞLIKLI BESLENME

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkSağlıklı Beslenme Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Page 33: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Kolay Kilo VermeninSihirli YollarıPlatinum Bankacılık Sağlıklı Beslenme Danışmanı: Gamze Şanlı Ak

Yaz kapıda… Her gün daha güneşli bir güne uyanıyoruz ve üzerimizdeki kıyafetler biraz daha

inceliyor. Kadın-erkek fark etmeden birçok kişiyi, kilo verme ve yazı fit karşılama telaşı sardı. Kilo

vermeye bir an önce başlamak istiyorsanız, harekete geçin!

Doğru zayıflama stratejilerini kullanarak hedeflediğiniz kiloya ulaşabilirsiniz

Bugün kaç kalori aldığınızı biliyor musunuz? Kilonuzu korumak veya kilo vermek için kaç kalori

almaya ihtiyacınız olduğunu?

Bütün besinler enerji verir ancak bazıları daha fazla enerjiye sahiptir. 1 gram yağ 9 kalori içerir, 1

gram karbonhidrat ve proteinin içinde 4 kalori vardır. 1 gram alkolde ise 7 kalori bulunur.

Kilo vermenin sihirli yolu, karbonhidratları kesmek ya da sadece protein ve sıvı ile beslenmek

değildir. Önemli olan, hayatımızın her alanında olduğu gibi, dengeyi sağlayabilmektir.

30

Page 34: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

FARKINDA OLUN! Kaç kalori almanız gerektiğini öğrenin

Amerika’da yapılan çalışmalar bireylerin sadece %9’unun her gün kaç kalori aldığını ve günlük kalori ihtiyacını

bildiğini gösteriyor. Vücudun fiziksel ve zihinsel aktivite için ihtiyaç duyduğu enerjinin tümü, Bazal

Metabolizma Hızı olarak tanımlanıyor. Cinsiyetimiz, kilomuz, yaşımız, aktivite düzeyimiz ve sahip olduğumuz

kas oranı metabolizma hızını etkileyen faktörlerdendir. Kadınların çoğu erkeklerden daha düşük

metabolizma hızına sahiptir çünkü kadınların kas oranı erkeklerden daha azdır. Vücudumuz aldığımız

kalorilerin yaklaşık 3’te 2’sini kalp atımı, kas hareketleri gibi sistemlerimizin işleyişi için kullanır. Alınan toplam

kalorinin geri kalan kısmı ise diğer günlük aktiviteler için kullanılır. Bazal metabolizma hızını öğrenmek için

en doğru yöntem bir uzmandan yardım almak olsa da bazal metabolizmanın kadınlarda ortalama 1000-1400

kalori, erkeklerde 1300-1600 kalori harcadığı düşünülebilir.

Örneğin sporcular, masa başında çalışanlara göre çok daha fazla kaloriye ihtiyaç duyarlar. Bir banka

memuru, yazar, taksi şoförü ya da asistan genelde oturarak çalışır ve hafif aktivite içindedir. Uzun

ameliyatlara giren cerrahlar daha fazla enerji harcarken, sadece muayene yapan doktorlar, yine çok hareketi

olmadıklarından, daha az kalori harcarlar.

GÖSTERİN! Bedeniniz kontrolün kimde olduğunu öğrensin

Kilo vermeye karar vermek, istemek ve motivasyonu her daim yüksek tutmak çok önemli. Daha önce, kilo

vermek için denemediğiniz diyet çeşidi ya da bedeninize yapmadığınız işkence kalmamış olabilir, kilo vermiş

ve her defasında verilen kiloları katlayarak geri almış olabilirsiniz; ancak yeniden başlamak düşündüğünüz

kadar zor değil. Mesele “neden zayıflamak istediğinizi” bulmakta. İnsan zihni her şeyi yapabilir güçte. Eğer

bir şey yapmaya karar verirsek ve zihnimizi ona odaklarsak, başarılı olmamamız söz konusu değil. Bedeniniz

direnirse, siz ondan daha dirençli olun, vazgeçmeyin.

YAPIN! Yeme davranışlarınızı değiştirin

Porsiyonlarınızı kontrol etmek için ilk önce gözünüzü doyurun. Bunun için büyük bir salata imdadınıza

yetişecektir. Ana yemek öncesi renkli ve taze malzemelerden oluşan lezzetli bir salata; sırasıyla göz

doygunluğu, karın doygunluğu, beyin doygunluğu ve son olarak da ruh doygunluğunu sağlayacaktır. Ömür

boyu takip edilebilir bir program olma özelliğini taşıyan Akdeniz diyeti; taze sebze ve meyve ağırlıklı

beslenilmesi, tam tahıllara ağırlık verilmesi, zeytinyağı, fındık, ceviz gibi sağlıklı yağların varlığı ve daha çok

balık, tavuk gibi beyaz etin tercih edilmesi nedeniyle favori olan bir beslenme türüdür. Bu beslenme tipi,

kilonuzu kontrol etmenizi sağlamanın yanı sıra, kalp damar hastalıkları ve kansere karşı koruyucu olması ile

de uzun ve kaliteli bir yaşamın temel anahtarıdır.

Page 35: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 36: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

danışmanlar LEZZET

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkLezzet Danışmanlığı hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Page 37: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Platinum Bankacılık Lezzet Danışmanı: Ceyda Baza

İstanbul’un her köşesinde piknik alanları olsa da biz, uzun dönem şehirliler bu fırsatları hiç

değerlendiremiyoruz. Oysa tüm korular, sahiller ve adalar bizim. Şehri böyle yaşamak da

mümkün, devamlı trafikten muzdarip olarak da…

Piknik yapmak denince bizim aklımıza hemen mangal geliyor. Böylece işin tantanası artıyor.

Hâlbuki kuru köfte, dolma, mercimek köftesi ya da kısır ve patates salatası ile de klasik bir

Türk pikniği yapmak mümkün. İstersek bize özgü minik sürprizler içeren, başka ziyafetler de

yaratabiliriz.

Hadi bu hafta sonu piknik yapın!

Öncelikle piknik seti veya sepetinden başlayalım.

1) Piknikte keyifli lokmalar için metal veya tahta kaşıklar: Piknik sepetimde tahta kaşık

kullanıyorum; Kastamonulu bir ustanın elinden çıkmış şimşir kaşıklarımız var, piknikte onları

kullanıyoruz.

2) Farklı bir piknik örtüsü: Denizli’de üretilip dünyanın her yerine gönderilen nefis

peştamalları şiddetle tavsiye ederim. Hatta küçük peçeteler de kullanılabilir.

3) Piknikte taze ve diri bir salata isteyenlere: Bunun için salata kavanozu veya poşeti, salata

sosu için minik bir kavanoz ve servis için de tabak yeterli. Salatayı büyük bir buzdolabı poşeti

veya kavanoza koyabilirsiniz. Üst üste koyacağınız malzemeleri yerleştirmeye en sulu

olanlarla başlayıp, en üste en kuru olanlar gelecek şekilde, suludan kuruya doğru bir sıralama

ile malzemeleri dizip, yanına da bir kavanoz içinde salata sosunu aldığınızda, geriye sadece

piknikte karıştırıp tabağınıza dökmek kalacak.

Haziran’da Piknik

36

Page 38: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

4) Ev yapımı içeceklerinize minik şişeler: Kendi sıktığım meyve suyunu veya soda ile karıştırılmış halini

ya da bilumum ayran çeşitlerimi götürmek isterim, derseniz minik, kapaklı şişeler çok işinize yarayacak.

5) Pikniğe ana yemek götürmek isteyenlere duyurulur. Çömlek bunun için en ideal çözüm. Diyelim ki

yemeği sabah pişirdiniz, çömlekte en az 2,5 saat daha sıcacık kalacaktır. Çömleklerim de benimle

birlikte büyüyor, yaşlanıyor ve hepsi tabii ki Nevşehir’in Avanos ilçesinden.

6) Karpuzsuz pikniğe piknik demem: Piknik karpuzunun tadı başkadır. Ben en çok top oynayıp

yorulunca yenen karpuz-peyniri severim piknikte. Buna uygun küçük tabaklarımızı da alınca

her şey tamam.

Salata için kullanacağınız malzemeleri 1-2 su yıkayıp kurutun. Tüm

yeşillikleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bebek turpların saplarını

kısaltıp boyuna 2 ya da 4 parçaya bölün. Beyaz peyniri küçük küçük

doğrayın. Sos malzemesini küçük bir kâsenin içinde beyazlaşıncaya

kadar çırpın. Yeşilliklerin hepsini karıştırma kabına alın. Üzerine sosu

döküp 2 kaşık yardımıyla ya da elinizle ezmeden karıştırın. Üzerine

peynirleri ve turpları serpiştirerek servis yapın.

Yaz Salatası4-5 sap taze fesleğen4-5 sap semizotu4-5 sap taze nane4-5 sap roka4-5 sap maydanoz2-3 yaprak kıvırcık marul2-3 adet taze soğan5-6 adet bebek turp100 gr kadar sert beyaz peynir

Sosu için2 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı limon suyuTuzİstediğiniz baharatlar (pul biber, kekik vs.)

Page 39: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Soğan ve sarımsakları rendeleyin. Maydanozları ince ince kıyın. Derin

bir yoğurma kabına kıymayı alın, üzerine tuz, karabiber ve diğer

malzemeleri ilave ederek yoğurun. İlk yufkayı tezgâha serin, geniş

tarafı size bakacak şekilde ikiye katlayın. Köftenin yarısını yufkanın

geniş tarafına şerit şeklinde eşit olarak yayın ve yufkayı rulo yapın.

Yufkanın uçlarını ıslatıp yapışmasını sağlayın ve eşit kalınlıkta 10 dilim

kesin. Bu dilimleri her bir şişte 5 tane olacak şekilde 2 şişe dizin ve

fırın tepsisine alın. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Şişlerin

üzerinde biraz zeytinyağı gezdirin, yanına biberleri ilave edin ve

önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika kadar pişirin. Köfteler

pişerken küçük bir sos tenceresinde tereyağı ile salçayı kavurun.

Üzerine suyu ve tuzu ilave ederek 1-2 dakika pişirin. Pişen köfteleri

servis tabağına alın. Yoğurt, domates, biber ve sos ile servis yapın.

Yufkalı köfte2 adet yufka300 gr kıyma (orta yağlı)1 adet orta boy soğan2 diş sarımsak1 tutam maydanozTuzKarabiber

Sosu için1 yemek kaşığı biber salçası(tepeleme)1 tatlı kaşığı tereyağı1 çay bardağı suTuz

Servis içinYoğurtBiberDomates

1 paket bisküviyi derin ve geniş bir kâseye kırın (her biri 4 parçaya

ayrılsa yeterli). Tereyağını, çikolatayı, sütü, kakaoyu ve pudra

şekerini orta boy bir sos tenceresine alın. Tüm malzeme karışıncaya

kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Hazırladığınız sosu bisküvilerin

üzerine ilave edin. Karıştırarak sosu yedirmeye başlayın. Yarım paket

daha bisküviyi kırarak ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şekerli

meyve kurularını ekleyin ve karıştırın. Tezgâha streç filmi serin ve

biraz pudra şekeri serpin. Hazırladığınız bisküvili hamuru streç filmin

üzerine alın ve salam şekli verin. Bisküvili hamuru dikkatlice

streçleyin ve her iki yanından sıkıştırarak kapatın. Derin

dondurucuda 1-2 saat soğuttuktan sonra çikolata salamını

dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Çikolata Salamı

50 gr tereyağı

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

50 gr bitter kuvertür çikolata

Yarım çay bardağı pudra şekeri

1,5 paket pötibör bisküvi

5 yemek kaşığı şekerli meyve kurusu

38

Page 40: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

danışmanlar PSİKOLOJİ

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkPsikolojik Rehberlik hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

Page 41: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Erteleme DavranışınıErtelemekPlatinum Bankacılık Psikoloji Rehberi: Ece Konuralp

Yapmamız gereken onca iş varken bunları yapmadığımız, masa başına oturduğumuz halde

hayallere daldığımız ya da zamanımızı başka bir şeye harcadığımız anlar olabilir.

Belli bir zamana kadar yapmamız gereken bir şeyi yapmak yerine, sırf daha iyi hissettiriyor diye

başka bir uğraşla ilgileniriz ve yapacak gücü bulamıyoruz diye asıl yapmamız gerekeni yapmayı,

bilinmeyen bir zamana erteleriz. Günlük hayatımızda kimimizde ara sıra, kimimizde çok daha sık

yaşanan bu durumun sonuçları, bazen yıkıcı olabilir ve bizi zor durumda bırakabilir; üstelik

ertelendikçe biriken işlerin yapılması daha da gecikerek kaygı verici boyuta ulaşıp bireyde stres

yaratabilir.

Erteleme davranışının alışkanlığa dönüştüğü noktada kişi, kendisini kısır döngü içinde bulabilir.

Ertelendikçe uzayan yapılacaklar listesi, başarısızlık korkusuyla daha da ertelenebilir. Bu

davranışın arkasında, çoğu zaman, önceki kötü deneyimlerin hatıraları olur. Bir işte başarısız

olma veya işi tamamlayamama korkusu büyüdükçe erteleme davranışı da artar. Özellikle

kötümser olarak geçmişe takılıp kalanların, aktif ve olumlu bir şekilde geleceğe odaklananlara

kıyasla, erteleme davranışını daha çok sergilediği ortaya konulmuştur. Mükemmelliyetçiliğin de

sıklıkla eşlik ettiği bu alışkanlığa, en iyisini yapma kaygısıyla daha çok saplanabiliriz. Tüm bu içsel

çatışmalarımızın ortaya çıkarıp şekillendirdiği bu davranışta yetiştirilme tarzımızın da etkisinin

olduğunu söyleyebiliriz. Otoriter anne ve babayla büyüyen çocuklarda sorumluluk alma ve

kendilerini düzene sokma becerilerinin yetersiz oluşu sebebiyle, sorumluluktan kaçma ve

planlayamamanın arkasındaki nedenlerden biri de erteleme davranışı olabiliyor.

40

Page 42: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Dolayısıyla tüm bu etmenleri anlamak, birleştirmek ve davranışımızın farkına varmak, çözüme giden yolda

yardımcı olacaktır. Hangi durumlarda ve ne zaman daha çok ertelediğinizi fark ettikten sonra, aşağıdaki bir

kaç adım, yeniden motivasyon kazanıp harekete geçmeniz için size destek olacaktır:

- Kendinizi affetmekle başlayın. İnsanlar her zaman mükemmel olamazlar. Düşebiliriz ama yeniden kalkarız;

bunu unutmayın!

- Kusursuz olmak yerine, elinizden gelenin en iyisini yapmaya odaklanın.

- Yapabileceğinizden fazla sorumluluk almayın. Gerekli yerde “Hayır” diyebilin.

- Sonraki gününüzü bir gece önceden planlamaya çalışın. Böylece uyandığınızda “Bugün ne yapsam?” diye

düşünmek yerine, uyanır uyanmaz kendinizi motivasyonlu bir şekilde planınızın içinde bulacaksınız.

- İşlerinizin yer aldığı bir hareket planı tablosu oluşturun. İşlerinizi “Acil ve önemli”, “acil değil ama önemli”,

“acil ama önemli değil” ve “acil ve önemli değil” olarak nitelendirerek harekete geçin. Şimdi ve daha sonra

yapılması gerekenleri böylelikle planlamış olacaksınız.

- İşlerin bitmesi için gerçekçi ve belirli zaman hedefleri koymaya çalışın. Bu zaman hedefleri içindeki işleri de

idare edilebilir büyüklükte ve parçalar halinde tutmaya özen gösterin.

- Verimliliğinizi arttırmaya çalışın. Bunun için 25 dakika çalışma ve 5 dakika mola olarak plan yapmayı öneren

Pomodoro Tekniği’ni öğrenin.

- İşlerinizi zamanında tamamlayabildiğinizde kendinizi ödüllendirmeyi ihmal etmeyin.

- Sağlıklı beslenin, düzenli uyuyun ve spor yapmaya özen gösterin. Bunların dikkat ve odaklanma üzerindeki

etkilerini göz ardı etmeyin.

- Bu süreç içerisinde düşünce yapınızın gerçek dışı olduğunu ve davranışlarınıza bağlı olarak kaygınızın

arttığını hissediyorsanız, duygu ve düşüncelerinizi etkili bir şekilde olumlularıyla değiştirmek ve kontrol

edebilmek için bir uzmandan yardım almaktan çekinmeyin.

Page 43: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 44: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

dosya TEKNOLOJİ

Page 45: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Cognito, Lumosity, Elevate, Fit Brains Trainer ve Peak, günlük egzersizlerle Android ve iOS

kullanıcılarının beyin hücrelerini taze tutmalarına yardımcı olmaya çalışan yazılımlardan sadece

birkaçı. Günümüzde tablet veya akıllı telefonunuzda kullanabileceğiniz, çeşitli beyin egzersizi

programları mevcut. Bir açıdan bakılırsa bu trend, gazetelerdeki çapraz bulmacaların devamı

gibi. Hepsi de akıl oyunlarını, tablet veya akıllı telefonlarınıza eğlenceli bir şekilde ve çekici

grafiklerle getirip kendinizi test etmenizi sağlıyor. Tabii, eskiden de olduğu gibi, daha fazlasını

isterseniz üyelik, paralı abonelik gibi seçenekler karşınıza çıkıyor.

Öte yandan bu uygulamaların tanıtım kampanyalarındaki iddiaları tartışmalı olabiliyor. Örneğin

Lumosity, yakın tarihte reklam kampanyasındaki iddiadan dolayı 2 milyon $ cezaya çarptırıldı.

Konuya biraz da eğlenceli yönünden bakmak en doğrusu. İşte denemeye değer 5 uygulama.

Peak

"Tepe" anlamına gelen Peak, uygulamaların içinde en "yakışıklı" olanı. Şık, güzel grafiklerle

sunulan bir dizi oyun; hafızanızı, dil becerilerinizi, konsantrasyonunuzu ve dikkatinizi test

etmenize yardımcı oluyor.

Farklı özelliklere sahip toplam 30 oyun sunuyor. Bedelsiz sürümü sizi epey süre meşgul

edecek içeriğe sahip olsa da aylık 3,99 GBP üyelik bedelini ödeyerek tüm oyunları istediğiniz

kadar oynama ve günlük egzersizlerinizi kişiselleştirme imkânını da elde edebilirsiniz.

En İyi 5 BeyinEgzersizi Uygulaması

44

Page 46: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Elevate

"Yükselme" anlamına gelen Elevate, Peak’in güçlü bir rakibi. Onun da benzer, kolay anlaşılır görselleri ve

farklı özelliklere sahip mini oyunları var. 30’dan fazla oyunda hafıza, odaklanma, matematik, anlama ve

diğer beyin fonksiyonlarınızı test etme imkânınız var. Bu uygulama sizi sürekli oyuna davet ediyor ve

gelişmenizi yakından izliyor. Gelişiminizle birlikte oyunları zorlaştırıp sizi daha üst seviyelere ulaştırmaya

çalışıyor. Elevate de aylık 5,99 GBP’lik profesyonel sürümü ile birçok yeni oyuna erişim ve istediğiniz

kadar oynama hakkı veriyor.

Lumosity

Bu konudaki en eski yazılım Lumosity ve bugünkü rakipleri hâlâ ilk onun hayata geçirdiği özellikleri

geliştiriyor. Lumosity, birçok mini oyunun günlük programınıza dâhil olmasını sağlıyor ve yine programın

bir parçası olan durum takibi ile gelişiminizi izliyor. Rakiplerinde olduğu gibi, 8,99 GBP’lik aylık üyelik

bedeli ile birçok yeni oyun ve özellikten faydalanabiliyorsunuz. Akıllı telefonda uygulamanın fiyatı artıyor

ancak her ortamda erişim, Lumosity’nin cazip yönlerinden biri.

Fit Brains Trainer

Dilimize "Fit Beyin Çalıştırıcısı" olarak çevirebileceğimiz bu uygulama, özellikle akıllı telefonlarda

kullanım için geliştirilmiş. 35’ten fazla oyun; ruh halinizi analiz etmekten hafızanızı,

konsantrasyonunuzu, dil ve diğer beyin faaliyetlerinizi test etmeye kadar birçok işlevi ile her an elinizin

altında. Bu yazılımın farklı bir özelliği, duygusal zekânıza (Emotional Intelligence, EI) da önem veriyor

olması. Diğer uygulamalardaki gibi, aylık 7,99 GBP’lik bir abone ücreti, size tüm ekstraların ve oyunların

kapısını açıyor.

Cognito

Cognito, diğer tüm rakiplerine kıyasla en çok "oyun havasında" olanı. Gizli ajanlık, uluslararası casusluk

görevleri ve iyi bir casus olmak gibi hedefler koyarak beyninize egzersizler yaptıran testleri var. Bunlarla

birlikte sizi geliştirecek tüm unsurlar mevcut: Hafıza, mantık, küçük kelime oyunları… Tahmin edeceğiniz

üzere, yazılım, gelişiminizi sürekli takip ediyor ve sizi bir üst seviyeye taşımaya çalışıyor.

Uygulamanın bir özelliği de "Apple’s Health App"inden (Apple’ın Sağlık Uygulaması) veriler çekip size

egzersiz ve uyku ile ilişkilendirilen, zihinsel sağlık önerileri vermeyi vaat etmesi. Her gün bedelsiz

yararlanabileceğiniz bu programa erişim şekliniz aylık 5,99 GBP’lik bir üyeliğe dönüştüğünde,

verilerinizin analizi ve oyunlara sınırsız erişim devreye giriyor.

Page 47: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016
Page 48: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

dosya SEYAHAT

Page 49: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Baltık BaşkentleriVilnüsLitvanya’nın başkenti Vilnüs, Doğu Avrupa’nın en çok turist çeken şehirlerinden biri. Kentin sahip

olduğu özgün mimarinin ve düzenlenen kültürel etkinliklerin bu rağbette payı büyük. Bağımsızlık

döneminin ilk 10 yılında turistik açıdan önemli bir çekim noktası olmayı da başarmış. Kent,

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alıyor. Sokakların, caddelerin tarihî ve bir o kadar da kendine

özgü görüntüsü, kentin neden bu listede olduğunun apaçık delili. Vilnüs, coğrafi olarak biraz

kuzeyde kalsa da kıtanın göbeğindeymişçesine bir Avrupa şehri görüntüsü çiziyor. Kentin cazibesi

sizi çabucak sarıyor ve Litvanyalıların buraya neden "büyülü kent" dediklerini anlıyorsunuz.

Vilnüs’ü gezmenin en güzel yolu yürümek. Ayrıca özenle belirlenmiş ve işaretlenmiş bisiklet

yollarını kullanarak, iki tekerlek üzerinde gezip, belli başlı birçok yeri görebilirsiniz. Kent merkezi,

park alanları ve görkemli yapılarla dolu. Bir yılan gibi kıvrılarak kentin kalbine yönelen Neris

Irmağı’nın kıyı kesiminde bir yürüyüş yapabilirsiniz. Bu geçişte karşılaşacağınız eşsiz manzaralar

arasında, hem tarihsel kent var hem de gökdelenlerle kendini gösteren, yeni yerleşim bölgesi.

Litvanya mutfağı yüzyılların birikimini taşıyor. Farklı ulusların mutfaklarından etkilenmiş olsa da

kendi özgün yapısını bularak koruyabilmiş bir mutfak bu. Patates yemeklerinin baskınlığı

hissediliyor. Bunlar arasında en etkileyici olan, kuşkusuz, “Cepelinai” ya da “Zeppelins” adı ile

tanınan yemek. “Kugelis” denen patates somunu türleri ve patates salataları sıkça tüketiliyor.

Pilies Caddesi, şüphesiz, kentin en parıltılı bölgelerinden biri. Özgün mimari dokusunu ve havasını

bugün de koruyan bu tarihî bölgedeki dükkânlar, mağazalar, kahvehaneler ve restoranlar

görülmeye değer.

Birbirinden farklı kimlikleri, zengin tarihi, kültürel mirası ve doğal güzellikleri ile görenleri şaşırtan bu başkentler, aynı zamanda birer Dünya Mirası.

48

Page 50: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

RigaCoğrafi olarak Baltık Ülkeleri’nin merkezinde yer alan Riga, Letonya Cumhuriyeti’nin başkenti. Letonya,

Avrupa’nın kuzeyinde, Baltık Denizi kıyısında kurulu bir ülke. Daugava Nehri’nin her iki kenarında yer alan

Riga, Riga Körfezi’nin güneyinde Baltık Denizi boyunca uzanıyor. Bir liman kenti olan başkent, altyapısı ve

uluslararası havaalanı ile önemli bir ulaşım noktası. Letonya ekonomisinin kalbi olan Riga, aynı zamanda,

ülkenin eğitim ve bilim merkezi.

Riga; mimarisi, gelişmiş altyapısı ve kültürüyle önemli bir şehir. Kentin manzarasını benzersiz mimarisi

süslüyor. Özellikle, özgün Art Nouveau mimari tarzının örnekleri sizleri şaşırtacak. Ayrıca, ahşap yapılar da

kentsel görünümün bir parçası. Eski Riga’da yer alan ve “Vatan ve Özgürlük İçin” yazısını taşıyan Özgürlük

Anıtı, yukarıya doğru üç tane yıldız tutan, bronzdan bir kadın. Bu üç yıldız, Letonya’nın Kurzeme, Vidzeme ve

Latgale bölgelerini temsil ediyor. Riga, Baltık Bölgesi’nin en önemli kültürel ve sanatsal merkezlerinden biri.

Başkent, değişken ve zengin bir kültürel yaşama sahip. Tiyatro, film, dans, opera, bale, müzik, festivaller,

konserler, sergiler ve sanat galerileri kentin kültür varlığının başlıca unsurları.

Riga mutfağı, aklınıza gelebilecek her kategoriden restoranın ev sahipliği yaptığı, sınırsız lezzetten meydana

geliyor. Ekmek ve bira, kentin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip. Kentte çok sayıda bar ve bahçeli

birahane bulacaksınız.

Riga alışveriş dünyası; büyük alışveriş merkezleri, yerel pazarlar ve kemeraltı çarşılarıyla dolu. Kentin en

önemli alışveriş yerlerinden biri, kentin eski bölümü (The Old Town). Audeju da kentin en önemli alışveriş

caddesi. Burada çok sayıda tasarım dükkânı bulunuyor.

Page 51: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

50

TallinnTallinn, modern çağda Orta Çağ’ın büyülü havasını soluyabileceğiniz bir kent. Birkaç saat içinde belli başlı

yerleri gezebileceğiniz kent merkezi, sizde bu izlenimi çabucak uyandırıyor ama görülesi öyle çok şey var ki

şehrin her yanını keşfetmek için günler ayırmak gerek. Şehrin eski mahallelerinin mazisi 13. ile 16. yüzyıl

arasındaki döneme kadar gidiyor. Büyük bölümü bu zaman diliminde inşa edilen tarihî Tallinn kenti, o

dönemde ticaret örgütü olan Hansa Birliği’nin bir parçasıdır. Avrupa’nın kuzeyinde önemli bir ekonomik ve

siyasal güç oluşturan bu birliğin çekirdeğinde ise loncalar vardır. "Hanse" sözcüğü, Orta Çağ Almancasında

“lonca” ya da “birlik” anlamına geliyor. UNESCO’nun bu özgün alanı, 1997 yılında Dünya Miras Listesi’ne

aldığını ekleyelim.

Tarih ve mimariye az çok ilginiz varsa görmeniz gereken bir yer de Kalamaja. Ahşap mimari örneklerinin yanı

sıra, burada görebilecekleriniz arasında, en büyük deniz merkezlerinden biri olan Seaplane Harbour yer

alıyor. Bu liman yüzyıllar boyunca kentin balıkçılarına hizmet vermiş. Kalamaja’nın kendine özgü, oldukça

bohem bir havası var. Tarihî kent kesimi, kesinlikle, görmeniz gereken ilk yer. Yüzlerce yıllık caddeler,

sokaklar, evler, kuleler ve meydanlar sanki Orta Çağ'da geçen bir öykünün içinden fırlamış gibi. Aynı bölgede

oldukça modern restoranların, kahvehanelerin de olduğunu göreceksiniz. Eski ile yeninin çatışan değil,

güzellik katan, insanlara enerji veren bir kesişimi buradaki.

Geleneksel Estonya mutfağını, Orta Çağ dekoru eşliğinde tattığınızda gerçekten başka bir doyuma

erişiyorsunuz. Restoranlar yerel mutfağın dışında hemen her damak tadına hitap eden menüler sunuyor.

AVM, mağaza, dükkân, tezgâh, diğer deyişle her türden alışveriş mümkün Tallinn’de. Şehir merkezinde

alışveriş, daha çok AVM’ler üzerinden yürüyen, uluslararası ve daha küresel bir tarza sahip. Butik tarzı bir

alışverişse aradığınız, gideceğiniz doğru adres, tarihî kent bölgesi olmalı.

Page 52: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

KUZEYİN MASALSI BAŞKENTLERİBaltık Başkentleri Turu Her Gün hareketle,4 Gece / 5 Gün Kişi Başı 799 Euro’dan itibaren.

Kuzeyin en sempatik üç başkentini özel olarakhazırladığımız programa katılarak keşfedebilirsiniz…

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkSeyahat Danışmanımızla görüşebilirsiniz.

KUZEYİN MASALSI BAŞKENTLERİBaltık Başkentleri Turu Her Gün hareketle,4 Gece / 5 Gün Kişi Başı 799 Euro’dan itibaren.

Kuzeyin en sempatik üç başkentini Back-Up Travel’ınözel olarak hazırladığı programa katılarak keşfedebilirsiniz…

Page 53: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

KUZEYİN MASALSI BAŞKENTLERİKUZEYİN MASALSI BAŞKENTLERİ

Page 54: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

dosya SEYAHAT

Page 55: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

54

Güney Fransave ProvenceUNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Lyon Tarihî Merkezi, Notre-Dame de Fourvière

Bazilikası, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Papalık Sarayı ve Avignon Köprüsü,

Châteauneuf-du-Pape, Akdeniz kıyısında yer alan Saintes-Maries-de-la-Mer Kasabası, Camargue

Bölgesel Doğal Parkı, Antik Roma Dönemi eserleri, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan

Roma Tiyatrosu, yer altı tünelleri ve amfi tiyatro, Luberon Bölgesel Ulusal Parkı, Aix-en-Provence

sokakları ve caddeleri, Dünyaca ünlü Film Festivali’ne ev sahibi olan Cannes, Dünya jet

sosyetesinin uğrak yeri Nice ve Monte Carlo...

LyonFransa'nın batısının orta kesimlerinde yer alan Lyon, batıdan Fourvière, kuzeyden Croix-Rousse

dağlarıyla çevrili olup Rhône ve Saône nehirleri üzerine yerleşmiş bir kenttir. Ülkenin en kalabalık

ikinci metropolü olan Lyon, aynı zamanda Fransa'nın, Paris'ten sonra, ikinci büyük iş merkezidir.

Tekstil, mühendislik, ecza ve sağlık sektöründe uluslararası üne sahiptir. Dünyanın başlıca ipek

üretim merkezi olan Lyon, modanın önemli merkezlerinden biridir. Gelişmiş mutfak kültürüyle

Fransa'nın en popüler ve en kaliteli mutfağı da buradadır.

Nereler Gezilir?

Lyon; zengin mutfağı, futbol takımı ve ipek endüstrisine başkentlik yapan semtleriyle dünya

çapında bir üne sahiptir. Öte yandan, Fransa'nın Rönesans döneminde kurulmuş olan Eski

Lyon'un (Old Lyon) mimarisi, Rhône ve Saône nehirlerinin kent merkezine yakın bir noktada

birleşerek oluşturduğu Presqu’île yarımadası, bu nehirlerin kente kazandırdığı yaşam biçimleri ve

çok sayıda müzenin kentteki varlığı, Lyon'un büyüsüne büyü katmaktadır.

Güzellikleri ile kendine hayran bırakan, en gözde ve ilgi çekici tatil lokasyonları; Güney Fransa ve Provence

Page 56: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Fourvière'de yer alan Fourvière Notre Dame Bazilikası (Basilique Notre-Dame de Fourvière), 1872 ve 1896

yılları arasında inşa edilmiştir. Burada mozaikler ve renkli camlar bulunur.

Fourvière'nin eteğinde bulunan Saint-Jean Katedrali, 12. ile 15. yüzyıl arasında yapılmıştır. Bu kilise Roma

mimarisinden Gotik mimariye geçişi yansıtır.

1617 yılında kurulan Trinitè Kilisesi (Chapelle de la Trinitè), geçmişten bugüne taşınan en önemli Barok

eserlerden biridir.

Place Bellecour (Bellecour Meydanı), Avrupa'nın en büyük ve sakin meydanlarından biridir. Meydanın

ortasında Kral XIV. Louis'in heykeli bulunmaktadır.

Lyon, sergi merkezlerinden biridir. Bu kültür hazinesi kentte çok sayıda müze bulunur. Kent merkezinde yer

alan Güzel Sanatlar Müzesi (Musée des Beaux-Arts); Eski Yunan ve Mısır sanatlarına, Orta Çağ'dan kalma

heykel ve tablolara, çağdaş çalışmalara ev sahipliği yapar. Fourvière'nin arkeolojik bölümünde yer alan

Gallo-Roma Uygarlığı Müzesi (Musée de la Civilisation Gallo-Romaine), yeraltı pasajlarıyla birbirine

bağlanan, çok sayıda sergiyi bünyesinde barındırır. Rhône-Alpes bölgesinde heykeller, mozaikler ve diğer

birçok arkeolojik kalıntıdan oluşan muhteşem bir koleksiyon bulacaksınız.

Yeme - İçme

Lyon, yüzyıllar boyunca dünyanın gastronomi başkenti olmuştur. Lyon mutfağı kaliteli ve lezzetli tatlar

krallığıdır. Bu durum, kentin kaliteli üretim yapılan verimli topraklarının doğal bir sonucudur. Fronze Bölgesi

ile Rhône Vadisi'nin lezzetli meyveleri ve sebzeleri, Savoy Gölü'nün benzersiz balıkları, Bresse ve

Charolais'de bulunan tarım alanları, Dombes av eti, bereketli topraklar ve zengin mutfak ürünleri hünerli

kent mutfağında başrolü oynayan unsurlardır.

- Bazı yerel lezzetler

Domuz eti ürünleri ve Cervelle de Canuts (otlu yumuşak peynir), petit salé (mercimekli jambon), kızartılmış

ördek yağı, Lyon salatası, tablier de sapeur (işkembe), quenelles dumplings (balık, tereyağı ve irmik karışımı),

siyah puding, andouillette (sosis), paillasson (kızartılmış patates püresi)...

Lyon, tadına doyamayacağınız lezzetli şarapları ile bilinir. Beaujolais, Coteaux du Lyonnais ve Cotes du

Rhône bölgelerindeki üzüm bağları, kentin kaliteli şaraplarının üretildiği en önemli yerlerdir.

Page 57: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Ne alınır?

Lyon, alışveriş severler için cennettir. Alışveriş, kentteki sanatsal yaşamın en önemli parçalarından biridir.

Antikalar, yerel el eşyaları ve ipek eşyalar kentin başlıca yerel ürünlerindendir.

Carré d’Or ilçesindeki Bellecour Meydanı ile Cordeliersis arasında yaklaşık 70 lüks alışveriş merkezi

bulunmaktadır. Rue Victor Hugo ve Rue de la République'de bulunan yayalara özel cadde, Avrupa'daki

benzerlerinin en büyüğüdür. Çok sayıda bayi bulacaksınız burada. Rue Auguste-Comte ilçesi antikalar, sanat

ve dekorasyon eşyaları ile ön plana çıkar. Burada bulunan yüzü aşkın mağaza, kente özgü sanatsal ürünlerin

satışını yapmaktadır. Kentte antika satan 650'nin üzerinde dükkân bulunmaktadır. Auguste Comte ilçesi ve

Villeurbanne Pazarı, antika ve süs eşyaları bulabileceğiniz en önemli yerlerdir.

NiceGüneydoğu Fransa'nın Akdeniz sahilinde yer alan Nice, French Riviera'nın merkezinde, harikulade doğal

alanlarla kaplı bir Fransız kentidir. Lizbon'un güneyinden Akdeniz'in içlerine doğru uzanan bir kıyı

düzlüğünde bulunmaktadır. Fransa'nın 5. en büyük kenti olan Nice, aynı zamanda ülkenin 2. önemli turizm

kentidir. Nice-Villefranche Limanı, Fransa'nın başlıca turistik gezi limanıdır.

Nereler Gezilir?

Bu coşkun ve gösterişli kent, kilometrelerce uzanan Akdeniz sahili, muhteşem Baie des Anges (Melekler

Üçgeni) bölümü, görkemli mimarisi ve sevimli semtleri ile ziyaretçiler için tam bir cazibe merkezidir. 19 müze

ve galeri, 150 dekoratif göl ve çeşme, parklar, bahçeler ve tarihî abideler Nice'nin büyüsüne büyü katar.

Cours Saleya'da bulunan La Chapelle de la Miséricorde, 1970 yılında inşa edilmeye başlanmıştır. Barok

tarzındaki bu kilise; yaldızlı çizgilerle süslenmiş, altın renkli, harikulade bir mimari yapıdır.

Avenue Nicholas II'de yer alan Orthodoxe Russe St-Nicolas Katedrali (Russian Orthodox Cathedral of

St-Nicolas), soğan şeklindeki 6 kubbeyle taçlandırılmış, renkli bir katedraldir. Bu kilisenin İmparatorluk

Rusyası'nın elinden çıkmış olan ahşap bölümleri, freskleri ve ikonları sizleri büyüleyecektir.

Vieux Nice'de bulunan Çağdaş ve Modern Sanatlar Müzesi (Musée d'Art Moderne et d'Art Contemporain),

4 gri mermer kuleden meydana gelir. 1960'lardan günümüze dek uzanan dönemde Avrupa ve Amerika'da

yapılmış en önemli avangart sanat eserlerini içeren koleksiyonlardan birine ev sahipliği yapar.

Cimiez'deki Matisse Müzesi (Musee Matisse), Henri Matisse'nin kişisel çalışmalarından oluşan bir tablo

koleksiyonunu bünyesinde barındırır.56

Page 58: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Nice'de çok sayıda park ve bahçe bulunur. Vieux Nice'de yer alan Le Parc du Château, Nice'den en güzel

manzaraların ve Baie des Anges'den panoramik görüntülerin insanı cezbettiği bir yerde kurulmuş, halka açık

bir parktır. Bu su vahası, çeşmesi ve fundalıklarıyla insanın kalbini fetheder.

Yeme ve İçme

Kentin dar caddelerine dağılmış her kategoriden sayısız restoran, özgün ve iştah kabartıcı lezzetler sunar.

Dünya mutfağından en iyi örnekler ve hemen tüm restoranlarda bulabileceğiniz Nice salatasının (salade

niçoise) yanı sıra Nice, oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Kent mutfağının otantik lezzetleri,

dekoratif ve yaratıcı restoranlarda yemek severlerle buluşur. Nice zeytinleri fazlasıyla popüler ve lezzetlidir.

Nice, şarabıyla ünlü bir kenttir. En lezzetli şaraplar Bellet bağlarında üretilir. Bellet şarapları, beyaz ve roze

şarabın yavaş gelişimine olanak tanıyan iklim şartlarının bir sonucu olarak, çok lezzetli ve kalitelidir.

- Popüler yerel lezzetler

Salade niçoise (Nice salatası; zeytinyağlı pişirilmemiş sebzeler), pan-bagnat (iki ekmek parçası arasında Nice

salatası), pissaladiere (ançüezli ve zeytinyağlı soğan tartı), ratatouille (zeytinyağında kızartılmış kabak, biber,

patlıcan, soğan ve domates), beignets de fleurs de courgettes (kabak çiçeği), domatesli ve patatesli balık,

tourte de blettes (çam fıstığı, kuru üzüm ve pazı sebzesiyle yapılan bir tür tatlı).

Ne alınır?

Kemeraltı pazarları, mağazalar, mücevher dükkânları, el sanatları satıcıları (Old Town'da) ve küçük butikler,

Nice alışveriş dünyasının en önemli parçalarıdır. Çoğu kent merkezinde toplanmış, yaklaşık 7.000 alışveriş

mekânı bulunur. Buralarda elbise, deri eşyalar, mücevher, zeytinyağı, tatlılar ve kumaş türleri satılır.

Nice'nin en önemli alışveriş yerleri, kentte kurulan yiyecek ve giyecek pazarlarıdır. Rue Paradise ve rue de

Suede'de tasarım markalarını da bulabilirsiniz. Ayrıca Jean Medecin Avenue, çok sayıda ünlü markanın

"outlet" zincirine de ev sahipliği yapar.

Page 59: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

AvignonGüney Fransa’nın Provence bölgesindeki Avignon, Vaucluse Eyaleti’nin sınırları içerisinde yer alan en büyük

şehirdir. Şehrin adı, bölgede çok eski tarihlerde hüküm süren bir Kelt Klanı olan Avennius’un adından

türetilmiştir. Bu kelime ise “sert rüzgârların estiği bölge” anlamına gelmektedir. Orta Çağ’da, papaların

Tanrı’nın yeryüzündeki vekilleri oldukları düşüncesi hâkimken, Avrupa’da yer alan tüm ülkelerin kral ve

prensleri, Roma’daki papanın yönetimine tabi olmak zorundaydı. Dolayısıyla, ülkelerin gelirlerinin büyük bir

bölümü de Roma’ya akmaktaydı. Bu duruma isyan eden Fransız Kralı IV. Philippe, kendine yandaş bir papanın

seçilmesine yardım ederek Roma’daki papalıktan bağımsız, Avignon’da bir başka papalık kurulmasına ön

ayak olmuştur. Tarihte “büyük bölünme” adı verilen bu dönem, papalığın itibarının ciddi zarar gördüğü ve

papalık makamının Avignon ile Roma arasında ikiye bölündüğü bir durum yaratmıştır. 1309 - 1417 yılları

arasında “papalık merkezi” konumunda bulunan Avignon; bu dönemde büyük bir gelişme kaydederek dini ve

ticari bir merkez hâlini almıştır. Bugün, şehrin sahip olduğu kıymetli mimari eserlerin ve tarihî yapıların büyük

bir bölümü de bu papalık dönemi içinde yapılmıştır. 18. yüzyılın sonuna kadar “papalık toprağı” olarak kalan

ve ardından Fransa’ya devredilen bu küçük ve sevimli Provence şehri, ülkedeki büyük metropollerin aksine,

tipik Fransız cazibesini yitirmemiş ve doğal güzelliklerini büyük bir ustalıkla muhafaza etmiştir. Arnavut

kaldırımlı sokakları, tarihî surlarla çevrili nostaljik şehir mimarisi, Rhône Nehri’nin ve çevresindeki yeşil

alanların doğal cazibesi ile ziyaretçilerine huzurlu, sofistike ve sakin bir tatil vadeden Avignon, Güney

Fransa’nın ünlü Provence bölgesini tanımak ve ziyaret etmek isteyenlerin uğramaları gereken, önemli

noktalardan biridir.

Nereler Gezilir?

Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü Avignon’da kışlar ılık ve yağışlı, yaz mevsimi ise sıcak ve güneşli

geçmektedir. Şehri ziyaret etmek için en uygun zaman, mayıs ve eylül ayları arasında kalan yaz mevsimidir.

Bu dönemde açık havada yer alan birçok turistik nokta hizmete girmekte ve güneşli günlerde şehri

keşfetmek, daha renkli ve eğlenceli bir hâl almaktadır. Şehrin dört bir yanı, fotoğraf çekmeyi sevenler için

birer hazine niteliği taşıyan mimari harikalar ve doğal güzelliklerle doludur. Avignon seyahatlerinin daha

keyifli geçmesi için birkaç küçük noktaya dikkat edilmelidir. Turistik mekânları gezerken çantanıza sahip

çıkmaya özen göstermeniz tavsiye edilmektedir. Küçük bir önlem alarak yankesicilik gibi tadınızı kaçıracak

olaylardan korunabilirsiniz. Papalık Sarayı önünde bekleyen ve yardım kampanyalarına destek olmak için

sizden imza isteyen hiç kimse ile muhatap olmamalı ve hiçbir belgeye imza atmamalısınız. Bu olay, şehirde

sıklıkla karşılaşılan turistik bir tuzaktır ve imza atmanızın ardından yankesiciler sizden para talep etmeye

başlayacaklardır. Turistik mekânların hemen dışında bekleyen ve görevli olduğunu söyleyerek sizden para

isteyen kişilere kesinlikle ödeme yapmayın. Bu da sık görülen bir tuzaktır. Şehirdeki turistik mekânların

hiçbirinde görevliler, binanın önünde dikilip içeri girenlerden para istememektedir.

58

Page 60: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Papalık Sarayı

Aziz Bénezet Köprüsü

Küçük Saray

Villeneuve lès Avignon

Avignon Lambert Koleksiyonu Müzesi

Angladon Müzesi

Şehrin dışında kalan yerler

Gordes

Vaison la Romaine

Yeme ve İçme

Ne Yenir?

Güney Fransa’nın Provence bölgesi içerisinde yer alan Avignon’da, Provence mutfağının Vaucluse yöresinin

tatları hüküm sürmektedir. Provence bölgesinin genelinde Akdeniz ikliminin hâkim olması dolayısıyla, yöre

mutfağında deniz ürünleri, sebze, meyve ve otlar önemli bir yere sahiptir. Avignon’un içerisinde yer aldığı

Vaucluse yöresi; Fransa’nın ünlü üzüm bağlarına, lavanta tarlalarına ve siyah trüf mantarı çiftliklerine ev

sahipliği yapan verimli bir bölgedir.

- Temel yemekler

Avignon mutfağının en ünlü yemeklerinden biri sebzeli, beyaz soslu bir kuzu eti yahnisi olan blanquette

d'agneau’dur.

Poulet à la Barthelasse ise sarımsak, zeytinyağı, ekmek kırıntıları, tuz, karabiber ve maydanozdan oluşan

persillade sosu eşliğinde tavada kızartılan tavukgöğüslerinin, haşlanmış patates ve sebzeler eşliğinde servis

edilmesinden oluşmaktadır.

Boeuf Bourguignon; mantar, soğan, havuç ve kırmızı etten oluşan lezzetli bir yahni çeşididir.

Poulet à la Provençale ise domates, siyah zeytin parçaları, sarımsak, zeytinyağı, fesleğen, tereyağı, limon ve

mantar eşliğinde tavuk parçalarının fırına verilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir.

Vejetaryenlere önerilen yerel lezzetler arasında kabak graten (courgettes aux gratin), sotelenmiş mantar

(cèpes a la provençale) ve yumurtalı ıspanaklı graten (roussin d'épinarde) yer almaktadır.

Fırında üzeri kızartılarak pişirilen ıspanaklı sazan balığı (tian de carpentras) ve domuz eti ile pişirilen kuru

fasulye (haricots blancs à la villagoise), bilhassa kış aylarında şehirde oldukça popüler olan yerel lezzetler

arasındadır. Limon veya sirke sosunda bir gece bekletilerek marine edilen balığın, sebzeler eşliğinde fırında

buğulama yöntemiyle pişirilmesinden oluşan yemeğe escabeche adı verilmektedir

Page 61: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Ne alınır?

Işıltılı mağazaları ve sevimli yerel ürünleri ile Avignon, alışveriş yapmak ve sevdiklerinize hediye almak için

oldukça ideal bir şehirdir. Avignon alışveriş dünyasının kalbi; tarihî şehir bölümü içerisinde yer alan

République, Joseph-Vernet ve Aziz Agricol Caddeleri’nde atmaktadır. Bu caddeler üzerinde prestijli restoran

ve kafeler, tekstil, giyim, ayakkabı ve aksesuar alanlarında şehrin en ışıltılı mağaza zincirleri ve butikleri yer

almaktadır. Biraz daha otantik bir alışveriş atmosferi için ise Sorgue Nehri kıyısında yer alan Teinturiers

Sokağı üzerindeki özgün dükkân ve butikleri ziyaret edebilirsiniz. Bu sokak ayrıca, büyüleyici Avignon

manzarasının izlenebileceği nostaljik kafelere de ev sahipliği yapmaktadır. Fransa’nın Provence bölgesine ait

karakteristik yerel ürünlerin birçoğunu, Avignon mağazalarında bulabilmek mümkündür. Güney Fransa’nın

tüm özelliklerini yansıtan, birbirinden seçkin yerel ürünlerin satışa sunulduğu sevimli butikler, ışıltılı mağaza

ve dükkânlar - her ne kadar küçük bir alana yayılı olsalar da - ziyaretçilerine geniş birer ürün ve marka

yelpazesi sunmaktadır.

Avignon’dan satın alınabilecek özgün ürünler arasında lavanta, lavanta yağı, parfüm, zeytinyağı,

zeytinyağından elde edilen kozmetik malzemeleri, kırmızı ve pembe şarap, Papalines d'Avignon adı verilen

likörlü çikolatalar, parlak renkli ve baskılı kumaşlar, şekerli kurutulmuş meyve potpurileri, kavun reçeli, hardal

sarısı ve zeytin yeşili renkte özel Provence çömlekleri bulunmaktadır.

60

Page 62: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

AKDENİZ’İN KALBİNE SEYAHATGüney Fransa ve Provence Turu Her Gün hareketle,5 Gece / 6 Gün Kişi Başı 949 Euro’dan itibaren.

Güney Fransa ve Provence’i özel olarakhazırladığımız programa katılarak keşfedebilirsiniz…

AKDENİZ’İN KALBİNE SEYAHATGüney Fransa ve Provence Turu Her Gün hareketle,5 Gece / 6 Gün Kişi Başı 949 Euro’dan itibaren

Güney Fransa ve Provence’i Back-Up Travel’ınözel olarak hazırladığı programa katılarak keşfedebilirsiniz…

444 0 446 numaralı telefonu arayarak Platinum BankacılıkSeyahat Danışmanımızla görüşebilirsiniz.

Page 63: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

AKDENİZ’İN KALBİNE SEYAHATAKDENİZ’İN KALBİNE SEYAHAT

Page 64: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

kültür&sanat KİTAP

Page 65: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

İnsan veMakineKültür endüstrisi dâhilinde "makine" kavramının belki de en

sık kullanıldığı zaman dilimi olarak kabaca 60'ları

gösterebiliriz. Hong inanılmaz bir enerji ve deha ile, bilim

tarihinden edebiyat tarihine birçok farklı kültür ortamında

"makine" kavramını ele alarak küçük bir başyapıta,

mütevazılıkla imza atıyor.

Sungook HongSub Yayınları

kitap

64

Page 66: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

Bu KitapHayatınızıKurtaracakA.M. HomesPegasusA.M. Homes’un yeni kitabıyla, hepimizin aşina olduğu bir

hikâyeye yolculuk yapıyoruz. Kalabalık bir metropolde, Los

Angeles’ta yaşayan Richard Novak, hayatta her şeye sahip

olduğunu düşünmektedir. Aslında maddi anlamda sıkıntısı

olmayan, yalnız bir bireydir. Yalnızlığını fark etmesine

neden olan durumsa bir gün aniden geçirdiği panik atak

krizidir. Bu krizin ardından hayatını sorgulamaya başlayan

Novak, her şeyi değiştirmeye karar verir.

kitap

Page 67: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

kitap

ZagrebliKadınDoğu Cephesi'ndeki Katyn Ormanı cehenneminden geri

dönen Bernie'den, gayet sıradan görünen bir görevi yerine

getirmesi istenir. Alman sinemasının yükselen yıldızı Dalia

Dresner'in babasını bulacaktır. Güzel bir kadın için

Berlin'den uzaklaşmanın yanında, bu görevi reddedilmez

kılan bir etken daha vardır: Emri veren bizzat Goebbels'tir.

Dresner'in babasının bulunduğu yer, Bernie'nin dahi

midesini bulandıracak kadar korkunç bir vahşetin

sergilendiği, Ustaše kontrolündeki Yugoslavya'dır.

Yugoslavya'dan İsviçre'ye uzanan yolculuğunda Bernie,

Nazi Almanya'sının entrikalarından mukaddes bir Almanya

düşüne sahip vatan hainlerinin planlarına kadar, pek çok

gerçekle karşılaşacaktır. Ama herkesin gizli bir ajandasının

bulunduğu o günlerde, gerçeklerin ne kadarı ortaya

çıkarılabilecektir?

Philip Kerr Alfa Yayıncılık

66

Page 68: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

dosya HER AY BİR BAVUL

Page 69: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

68

Baltık Ülkeleri’ne seyahat ederken yanınıza almanız gerekenleri

sizin için listeledik.

Kapüşonlu Bir ÜstKıyı ve kara iklimleri arasında bir geçiş iklimine sahip olan bu ülkelerde, yaz akşamlarında

sıcaklık 15 dereceye kadar düşebiliyor. Bu yüzden, yanınızda kapüşonlu bir üst

bulundurmanızda fayda var.

Fotoğraf MakinesiUnesco Dünya Mirası listesinde yer alan bu şehirlerin güzelliklerini, mutlaka fotoğraflamak

isteyeceksiniz.

Yedek Piller Elektronik aletleriniz için yanınızda yedek pil bulundurmayı ihmal etmeyin.

Güneş KremiEğlenceli vakit geçireceğiniz turistik plajlarda, cilt tipinize uygun, koruyucu faktörlü güneş

kreminizi yanınıza almayı unutmayın.

Spor AyakkabıKent merkezlerinde bulunan parklarda, yürüyüş yapmak isteyebilirsiniz.

Baltık ÜlkelerininBüyülü Şehirleri!Unesco Dünya Mirası listesinde yer alan başkentleriyle; farklı kimlikleri, kültürel mirası ve doğal güzellikleriyle Baltık Ülkerleri, sizi çok şaşırtacak.

Page 70: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

dosya EN YENİLER

Page 71: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

70

Samsung’un HariciDepolama Cihazı,SSD T3 Türkiye'de!Samsung Türkiye’ye sunduğu, sevilen teknolojik ürünlerinin arasına, uzun süredir üzerinde çalıştığı, üstün performans özelliğine sahip, harici depolama cihazını ekledi.

Samsung’un SSD T3 adını verdiği yeni depolama cihazı, yüksek performansı ile, veri transferi için

alışıldık şartları değiştiriyor.

Samsung SSD T3 yeni depolama cihazı, büyük boyutlu içeriklerin çok kısa sürede aktarılmasını

sağlıyor. Üst segment cihazda aynı zamanda, Vertical NAND (V-NAND) ve SSD TurboWrite gibi yine

Samsung tarafından geliştirilen özel teknolojiler de kullanılıyor.

Samsung SSD T3 boyutu ve hafifliğiyle de dikkat çekiyor. Kullanım açısından oldukça pratik olan

depolama cihazının ağırlığı yalnızca 50 gram, boyutu ise bir kartvizit ölçülerinde. Yüksek veri

hızıyla T3, USB 3.1 ara yüzü sayesinde 450 MB/sn. gibi yüksek bir performans hızı sunuyor.

Page 72: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

dosya ASTROLOJİ

Page 73: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016

72

Haziran ayı, İkizler burcu için yeni kararların ön planda olduğu bir ay olacak.

İş hayatınıza dair alacağınız yeni kararlarla birlikte, iş temponuzda artış yaşayacaksınız. Duygularınızı ve görüşlerinizi ifade etmekten kaçınmayacağınız bu yoğun dönemde, bazı gerginlikler yaşayabilirsiniz. Bu yüzden mutlaka kendinize zaman ayırarak, dinlenmeyi ihmal etmeyin. Aksi takdirde, gergin haliniz iş arkadaşlarınızla ilişkilerinizi de zedeleyebilir.

Hayal gücünüzün farkına varmaya çalışın! Yeteneklerinizi ve hayal gücünüzü doğru kullanırsanız haziran ayının 2.haftası itibarıyla yeni projelerde şans yanınızda olacak. Ayrıca bu dönemde beklemediğiniz iş teklifleri de alabilirsiniz. Karşınıza çıkacak teklifleri doğru değerlendirmeyi başarabilirseniz, hem başarı hem de maddi açıdan, büyük bir tatmin elde edeceksiniz.

Bu ay, sosyal hayatınızdaki canlılık daha da artacak. Arkadaşlarınızla birlikte katılacağınız etkinliklerde yeni arkadaşlıklar da kurabilirsiniz. Ailenize de vakit ayırmayı ihmal etmeyin.

Hareketli ve yoğun yaşantınızdan dolayı sağlığınıza özen göstermeyi ihmal etmeyin ve zaman zaman zihninizi dinlendirin. Dinlendirici, kısa bir tatil, tüm yorgunluğunuzu alacaktır.

İkizlerYorulmak bilmeyen

ve enerjisi hiç tükenmeyen İkizleri,

daha da hareketli olacakları bir ay

bekliyor.

Ayın Burcu

Page 74: Yapı Kredi Platinumag Seyahat Haziran 2016