Yogurt de tofu con frutos rojos

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El tofu en si mismo en algo insípido, pero por esa misma cualidad podemos utilizarlo en innumerablespreparaciones tanto saladas como dulces. En esta oportunidad te enseñamos como preparar muy rápidamenteun cremoso y delicioso postre a base de tofu, para que puedas impresionar a todo el mundo.

Receta para 2 copas de yogurt.

MAY

Ingredientes: 100 grs de zumo de naranja, 250 grs de tofu, 50 grs de almendras peladas, 300 grs de frutos rojosa elección (berries, frambuesas, arándanos, frutillas), esencia de vainilla a gusto, 100 grs azúcar morena.

Preparación: en una fuente colocamos los frutos rojos y agregamos el zumo de naranja. Dejamos reposar poruna hora aproximadamente. En una licuadora ponemos el tofu, la vainilla, el azúcar, las almendras y losfrutos rojos. Trituramos todo hasta conseguir una pasta cremosa. Refrigeramos por una horaaproximadamente.

Al momento de servir decoramos con un poco de frutos rojos.

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COMENTARIOS 10 comentariosCATEGORÍAS Dulce, Frio, Postre, Tofu, Zumos

10 comentarios to “Yogurt de tofu con frutos rojos”

Vale Boruch mayo 26, 2013 at 12:59 am #Mmmmm! Voy a probarlo!!! Hace rato que vengo con idea de ricuras espumosas y cremosas veganas…

Veremos qué me sale. Luego comento!!!!

RESPONDERkatavegana junio 9, 2013 at 1:06 am #Hola Vale. Esperamos tu experiencia con esta receta. Saludos y gracias por comentar!

RESPONDEREster de la Fuente mayo 27, 2013 at 10:58 am #

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