Żywienie zwierzĄt w zoo
TRANSCRIPT
![Page 1: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/1.jpg)
ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO
Łukasz Różański
Dział Żywienia Zwierząt
Miejski Ogród Zoologiczny w Warszawie
Słów kilka…
![Page 2: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/2.jpg)
ŻYWIENIE – jeden z najważniejszych czynników środowiskowych
WYDLĄD ROZRÓD ZDROWIE ZACHOWANIE
- skóra - płodność
- sierść - plenność
- kopyta, paznokcie - zdrowie noworodków
- upierzenie
![Page 3: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/3.jpg)
Do wykarmienia: 570 gatunków,12 808 zwierząt
![Page 4: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/4.jpg)
Wyzwania:
- duża liczba różnorodnych gatunków
- różne, specyficzne potrzeby pokarmowe
(budowa i fizjologia przewodu pokarmowego; specjalizacja pokarmowa)
- różne pokarmy = różne diety
![Page 5: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/5.jpg)
Jakie pokarmy…?
480 pozycji:
od A do Ż
Baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaardzo różne ☺
Rocznie ok. 1 mln 300 tys. zł (ok. 5% budżetu całego zoo)
![Page 6: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/6.jpg)
Roczne zużycie pasz w
warszawskim ZOO
(tony)owoce; 25
warzywa; 140
orzechy; 0,5
nasiona i zboża; 32
zielonka; 231
siano; 260
siano z lucerny; 10
słoma; 66
granulaty; 44,5
ryby; 24
mięso; 20witaminy; 1
owoce morza; 1,1
inne; 5
![Page 7: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/7.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Miód
![Page 8: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/8.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Majonez
![Page 9: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/9.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Mączka rybna
![Page 10: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/10.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Tran
![Page 11: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/11.jpg)
Ciekawsze pokarmy
„Owoce morza”
![Page 12: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/12.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Wodorosty morskie
![Page 13: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/13.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Strąki tamaryndowca
![Page 14: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/14.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Guma arabska
![Page 15: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/15.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Orzech brazylijski, orzech palmowy
![Page 16: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/16.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Witaminy dla słoni i nosorożców
![Page 17: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/17.jpg)
Ciekawsze pokarmy
Witaminy dla zwierząt rybożernych
![Page 18: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/18.jpg)
Ciekawsze pokarmy
…
![Page 19: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/19.jpg)
Kiedy jest pora karmienia w ZOO ???
Raz dziennie Kilka razy dziennie
Kilka razy w tygodniu Raz na tydzień lub rzadziej
![Page 20: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/20.jpg)
Jak to działa???
![Page 21: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/21.jpg)
Magazyn ZOO(dostawy zakupionych pokarmów)
Pracownicy – Kuchnia (rozdzielanie
towarów)
POKARMY(sklepy, hurtownie, dostawcy…)
Dział Żywienia Zwierząt
Kierownik(ustalanie zapotrzebowania, zamówienia)
Dyrektor ZOO(akceptacja zamówień)
Dział Transportu i Zaopatrzenia lub Dział Zamówień Publicznych
ocena jakościowa
pasz
![Page 22: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/22.jpg)
Skąd Pracownicy kuchni wiedzą gdzie ile czego zawieźć?
![Page 23: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/23.jpg)
Hodowla karmowa
- świerszcz kubański
- świerszcz bananowy
- szarańcza pustynna
- karaczan wschodni
- karaczan madagaskarski
- karaczan argentyński
- drewnojad
- pleśniakowiec lśniący
- mucha czarna
- barciak większy
- mysz domowa
- szczur
- myszorówka przylądkowa
![Page 24: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/24.jpg)
Skąd wiadomo czym i jak żywić…?
w naturze w zoo
znaczna różnorodność pokarmów bardzo duża różnorodność pokarmów
sezonowość sezonowość lub brak
okresy głodu i sytości ciągła dostępność pokarmów
Dieta w środowisku naturalnym a dieta w zoo …???
pokarmy naturalne pokarmy naturalne i przetworzone
pokarmy bogate w składniki biologicznie czynne
pokarmy często ubogie w składniki biologicznie czynne
znaczna część czasu na żerowaniu żerowanie ograniczone
![Page 25: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/25.jpg)
Skąd wiadomo czym i jak żywić…?
w naturze w zoo
znaczna różnorodność pokarmów bardzo duża różnorodność pokarmów
sezonowość sezonowość lub brak
okresy głodu i sytości ciągła dostępność pokarmów
pokarmy naturalne pokarmy naturalne i przetworzone
pokarmy bogate w składniki biologicznie czynne
pokarmy często ubogie w składniki biologicznie czynne
znaczna część czasu na żerowaniu żerowanie ograniczone
Dieta w środowisku naturalnym a dieta w zoo …???
konkurencja międzygatunkowa brak konkurencji
![Page 26: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/26.jpg)
Konkurencja…
![Page 27: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/27.jpg)
Skąd wiadomo czym i jak żywić…?
1. wiedza o odżywianiu się zwierząt w naturze
2. wieloletnie doświadczenie hodowli w ZOO (na podstawie obserwacji, badań)
doświadczenia publikacje wymiana wiedzy między ZOOwłasne (książki, czasopisma) (publikacje, konferencje)
Zalecenie żywieniowe EAZA – EAZA Nutrition Group (ENG)
Wiedza z zakresu: anatomii, fizjologii, biochemii, genetyki, botaniki, ekologii, paszoznawstwa, towaroznawstwa żywności
![Page 28: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/28.jpg)
WIEMY CORAZ WIĘCEJ… ☺ - zmiana podejścia
Zamiana podejścia do żywienia naczelnych na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat
Kiedyś: żywienie oparte na analogii do żywienia człowieka
Obecnie: dieta jak najbardziej zbliżona do naturalnej
Berlin 1876, goryl Mpungu – hamburskie kiełbaski, pieczeń z drobiu, woda, piwo jasne
![Page 29: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/29.jpg)
WIEMY CORAZ WIĘCEJ… ☺ - zmiana podejścia
![Page 30: ŻYWIENIE ZWIERZĄT W ZOO](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022012601/6197bd2804ebbc15b95d8f86/html5/thumbnails/30.jpg)
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ