Zahrada v březnu

www.ireceptar.cz

2 ÚvodV průběhu března zahradu postupně opouští sníh i v chladnějších oblastech. Rozkvétají krásné krokusy, koncem měsíce se květy obalí i časně kvetoucí keře, jako jsou lýkovce. V hřejivých slunečných paprscích budou první jarní práce na zahradě radostí.

Určitou péči vyžadují záhony trvalek, jahodníků, skalka, ovocné stromy i keře. Některé je třeba prořezat, přihnojit a chránit proti škůdcům a chorobám. Nastává čas prvních výsevů zeleniny na záhony či do fóliovníku, pokračuje předpěstovávání sazeniček.

3www.ireceptar.cz

Zahrada v březnu

Předpěstování za oknem

Předpěstování ve skleníku

Zahradníkův trik: klíčení

Dobráci čmeláci na zahradě

Pěstování meruněk

Obsah3

www.ireceptar.cz

4

Probouzení jahodníkuOdumřelé listy mohou přenášet zárodky houbo-vých chorob a škůdců.Až pominou silnější mrazy a roztaje i poslední sníh, jahodník bude potřebovat kontrolu. Přede-vším odstranění všech suchých a poškozených listů a velmi opatrné nakypření půdy, pokud je slehlá. Rostlinky povytažené mrazem přitlačte a přihrňte je zeminou.

Když začnou jahodníkům rašit středová srdéčka, prospěje jim přihnojení kompletním hnojivem pro drobné ovoce. Pro plodnost jahodníků, ale zároveň i dlouhodobé zdraví a úrodnost půdy jsou nejlepší hnojiva organická. Jahodám pro-spějí zkvašené slepičince, které můžete zakoupit i v granulované či tekuté formě, podobně jako rovněž prospěšný hnůj kravský.

Příslib jara se proměňuje ve skutečnost. Rostliny, zvířata i lidé pookřívají pod prvními hřejivými paprsky slunce. Zahrada je v rozpuku, pupeny se nalévají, nastává příjemný čas jarního zahradničení !

Zahrada v březnu

5www.ireceptar.cz

Hnojení a prořezávka ovocných stromů

V druhé polovině měsíce lze prořezat příliš bujně rostoucí jabloně a hrušně. Naopak švestky, slívy a především meruňky a broskvoně je vhodné ošetřit až později, v době rašení.Aby měly stromy v následující sezóně dostatek síly, dopřejte jim dávku vyzrálého kompostu či dobře uleželého hnoje. Zapravte jej lehce pod povrch půdy pod korunou stromu. Rovněž oblíbené NPK hnojivo můžete aplikovat i v čistě organické podobě. Po obvodu ovocných stromů můžete v dubnu rovněž zasít dekorativní vlčí bob mnoholistý, který půdu obohatí o dusík.• Na těžkých půdách postačí stromy

přihnojovat jednou za dva či tři roky.• Na lehkých, písčitých půdách jim

prospěje přilepšení každoroční.

Dávkování hnojeStromu starému • 3 roky dopřejte přibližně 10 kg hnoje• pětiletému 20 kg• sedmiletému 30 kg• devítiletému 40 kg.• Starým, mohutným stromům, jejichž

koruna přesahuje průměr šesti metrů, je možné dodat až 100 kg hnoje.

Výsadba nových stromkůPro meruňky, broskvoně a nektarinky je jarní termín výsadby vhodnější, nežli podzimní. V březnu můžete vysazovat ovocné stromy a keře. Na jaře lze vysazovat všechny ovocné stromy, zvláště prostokořenným sazenicím pro-spěje časný termín. Koncem měsíce se vysazují také okrasné opadavé listnáče i sazenice révy vinné.

Jarní péče o ovocné keřeV první půli měsíce lze ještě prořezat keře rybízu a angreštu.Také dvouleté výhony maliníku a ostružiníku, které již odplodily, můžete odstřihnout, pokud jste tak již neučinili dříve. I u jednoletých je třeba zastřihnout poškozené či namrzlé konce. Keře prohlédněte, zda nejsou napadené bejlomor-kou, jejíž larvy vytvářejí na výhonech nápadné hálky. Silně napadené výhony je lepší zlikvidovat.

Ochrana ovocných stromů a keřů proti chorobám a škůdcům• Broskvoně, které byly v minulosti

napadeny kadeřavostí, ocení postřik měďnatým či jiným přípravkem proti houbovým chorobám ihned, jak jim začnou rašit pupeny, ještě před nasazením listů. Kadeřavost způsobuje

6www.ireceptar.cz

deformace, blednutí a usychání listů. Podporuje ji chladné a vlhké počasí. Dobrou prevencí je výsadba odolnějších odrůd broskvoní vůči této chorobě.

• Keře zdravého a chutného černého rybízu mohou být napadeny vlnovníkem rybízovým. Tento roztoč patří mezi nejnebezpečnější škůdce rybízu – právě v březnu jej můžete odhalit, neboť má na svědomí nepřirozeně zvětšené, kulovité pupeny. Napadené pupeny je třeba odstranit a zlikvidovat. Později, když se oteplí a z pukajících napadených pupenů, hálek, vylézají vlnovníci, je možné proti nim aplikovat vhodný postřik proti roztočům. Ošetření se zopakuje ještě před rozkvětem keřů.

• Třešně a višně napadené moniliovým úžehem je třeba při rašení (a podruhé při rozkvětu) ošetřit fungicidním přípravkem.

Výsev a výsadba zeleniny

• Začátkem měsíce je poslední vhodný termín pro výsev semen paprik a brokolice pro předpěstování sazenic. Pro získání silných rostlin dodržujte vzdálenost mezi jednotlivými semeny aspoň 3 cm.

• Do poloviny měsíce je třeba do květináčků, kelímků či výsevních misek za okno vysít semínka rajčat. Již vzešlé rostlinky je třeba po vytvoření prvních dvou až pěti lístků přepichovat.

• Do pařeniště či fóliovníku je za příznivých podmínek možné již v březnu vysévat karotku, ředkvičku, bazalku, a sázet předpěstovaný raný salát. Salát ke sklizni mladých listů můžete vysévat v průběhu měsíce při vhodném počasí a klíčící rostlinky přikrýt netkanou textilií.

• V druhé polovině měsíce se na venkovní záhony vysévá mrkev a ředkvičky, petržel, špenát, raný salát, hrách, kopr. Vzcházející semínka a klíčící rostlinky ochrání před chladem i škůdci bílá netkaná textilie. Vysazovat již lze cibuli sazečku a česnek.

• V březnu je třeba sklidit zbývající zeleninu pěstovanou pod sněhem: růžičkovou kapustu, kadeřávek, pór.

Výsev okrasných letniček

V březnu je vhodné předpěstovat si sazeničky letniček, které mají delší vegetační dobu, nebo jsou citlivé na jarní mrazík. Semena se vysévají do poloteplého pařeniště, nebo na okenní parapet.Mezi vhodné druhy patří aksamitník, tzv. afri-kán, vděčná letnička pro obruby záhonů, která má i prokazatelný účinek při odpuzování háďá-tek. Dále astra čínská, kosmatec, slaměnka smil listnatý, gazánie, nebo hvozdík čínský.

7www.ireceptar.cz

Jarní očista zahrady• Když odtaje sníh a pominou mrazy, je již

možné odstranit suchá stébla z trvalkových záhonů a okrasných trav. V zimě byla odumřelá hmota užitečná, chránila rostliny před mrazem a také poskytla zimní útočiště užitečným druhům hmyzu.

• Je třeba uvolnit svázané jehličnany a odkrýt přikrývky z chvojí, slámy a listí, které citlivé rostliny chránily přes zimu, samozřejmě s přihlédnutím k aktuálnímu počasí a klimatu dané oblasti.

• Koncem měsíce již můžete osvobodit i růže a odhrnout od kmínků nakopčenou zeminu, zrovna tak uvolnit a přivázat k oporám stromkové růže, pokud jejich ohnuté korunky chránila zemina.

• Popínavé rostliny je třeba zbavit odumřelých větví a suchých listů. Je poslední čas opravit či připravit nové treláže.

• Pokud plevel začnete likvidovat důkladně od počátku jara, v průběhu léta si ušetříte mnoho práce. Vypleté záhony je vhodné pokrýt mulčem, který zabrání v růstu dalších nežádoucích rostlin, udržuje teplo a vlhkost, prospívá půdním mikroorganismům. Pro zeleninové záhony je vhodná například

sláma. Ovšem zatímco na záhonech plevel žádoucí není, protože by utiskoval mladé rostlinky, hubit pampelišky, ptačince, kopřivy a bršlice na celé zahradě je zbytečné. Jejich mladé listy jsou výtečnou zeleninou nabitou vitamíny, až povyrostou, poslouží zase pro přípravu výtečného tekutého hnojiva. Trs kopřiv v rohu zahrady pak poslouží jako potrava krásné babočce kopřivové.

Výsadba a rozmnožování trvalekKoncem března lze při dobrém počasí začít vysa-zovat okrasné trvalky kvetoucí v létě i vytrvalé bylinky. Zrovna tak je lze rozmnožovat dělením trsů a přesazovat.• Trsy trvalek vyryjte opatrně,

abyste nepoškodili kořeny.• Trsy rozdělujte tak, aby každá část měla

zdravý střed s několika výhony.• Kořeny zakraťte asi o pětinu délky.• Kořenové baly rozdělených sazenic

namočte do měkké, nejlépe dešťové vody a ihned vysaďte.

Jarní péče o trávníkJakmile se trávník zbaví sněhové přikrývky, je třeba z něj vyčesat odumřelá stébla trávy a mech. Důkladné provzdušnění zajistí vertikutace pomocí vertikutačních hrábí. Ovšem pomáhá i jednoduché zapichování vidlí a mírné zakývání.• Pokud koncem března dosáhne tráva již

8 cm a více, můžete ji posekat, ovšem nůž by měl být nastaven na nejvyšší pozici.

• Pokud je trávník zamechovaný, pomůže povápnění, nejlépe dolomitickým vápencem, který mu dodá i další potřebné minerály.

Související témata a otázky i odpovědi čtenářů ke článku v diskuzi, do které se můžete i sami zapojit, najdete zde: http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/zahrada-v-breznu/

8www.ireceptar.cz

9Rybky v jezírku se probouzejí

Když teplota vody v zahradním jezírku stoupne na 7 °C, pokud chováte ryby, pomalu se pro-bouzejí ze zimního spánku. Můžete je pomalu začít krmit, ale rozhodně mnohem menšími dávkami a ve větších rozestupech, nežli v létě. Pravidelnější přísun potravy budou potřebovat, teprve až teplota vody trvale stoupne nad 10 °C.• Aby se voda nezačala kazit, je třeba

uvést do provozu filtr. Ale když do jezírka nakladou žáby svá vajíčka, dočasně jej vypněte. Malé pulce, kteří se ihned pustí do čištění nádrže od řas, by mohl zahubit !

Základem pro výtečný rebarborový koláč je hnůj

Pokud v březnu rebarboru důkladně přihnojíte, získáte dlouhé a křehké řapíky. Tato mohutná rostlina spotřebovává živiny intenzivně a rychle.

Dopřejte jí asi 20 kg kompostu nebo 10 kg hnoje na každý m2. Rostlinu důkladně zalijte, aby se živiny rychle a snadno dostaly ke kořenům.Rebarboru lze počátkem března také přirychlit:• Rašící výhony přikryjte vrstvou kompostu,

hnoje nebo listí a přiklopte velkou nádobou.• Za tři až čtyři týdny můžete sklízet

jemné a křehké řapíky.Rychlením se však rostlina oslabuje, proto by se nemělo provádět každoročně na všech rostlinách.

Co dále učinit pro krásnou, plodnou zahradu v březnu• Dříve, než vyraší nové výhony, je vhodné

prořezat růže. Prospěje jim také přihnojení.• V březnu se dobře odebírají tvrdé, dřevnaté

řízky z keřů, které chcete rozmnožit.• Pro množení křížením je vhodné

již v průběhu března zatížit vybrané spodní větve keřů k zemi, opatrně je naříznout, částečně je zakrýt zeminou a zatížit nebo ukotvit očkem z drátu.

• Vlivem stoupající teploty se mohou velmi rychle namnožit škůdci ve skleníku. Zasáhněte proti nim včas, proti savým škůdcům je nejvhodnější biologická ochrana, nebo ekologickým přípravkům na bázi olejů a mastných kyselin.

• Nakypřené záhony s trvalkami lze v průběhu března, kdy je zem již trochu prohřátá, ale stále ještě vlhká, pokrýt mulčem. Zabrání ztrátám vody a omezí růst plevele.

• Živé ploty z opadavých druhů dřevin, které ještě nedosáhly požadované výšky, je vhodné v březnu zkrátit, aby zhoustly.

• Pokud pěstujete mečíky, již v druhé polovině měsíce je vhodné nechat jejich hlízy v teple narašit.

• Přezimovaný špenát snadno narychlíte, pokud jej přikryjete bílou netkanou textilií.

Pro Receptář Jana Bucharová.

www.ireceptar.cz

9 Předpěstování za oknemVypěstovat si vlastní sadbu zeleniny i okrasných rostlin ze semen se vzhledem k nízkým nákladům i širšímu výběru druhů a odrůd vyplatí. Jak postupovat, aby sazeničky byly silné a zdravé ?

Vypěstovat si vlastní sazenice pro výsadbu do nevytápěného skleníku, venkovního pařeniště či pro časnou jarní výsadbu na venkovní záhony je možné v běžných bytových podmínkách. Rostliny pak na zahradě i balkoně získají náskok. Sáčky s osivy zkontrolujeme – správně uskladněná semena vydrží kvalitní po dlouhá léta – a chy-bějící osivo včas dokoupíme. A můžeme začít.Základem úspěchu při předpěstování sadby zeleniny nebo balkonových květin je použití kvalitní zeminy a udržování její správné teploty

po celou dobu pěstování. Stejně důležité je zajis-tit rostlinkám dostatek světla a přiměřenou vzdušnou vlhkost.Určitě oceníme třeba pokojové skleníčky, paře-niště, misky s průhledným krytem a jiffy, v nichž výborně zakoření i rostlinné řízky. Doslova na okenním parapetu pak levně vypěstujeme zdravou sadbu paprik, rajčat, okurek nebo okrasných květin.

10www.ireceptar.cz

Správný výběr substrátu

• Vhodnou zeminou pro předpěstování sadby je substrát pro výsevy, který je vzdušný, propustný a přiměřeně chudý na živiny – při klíčení a v počátečních stadiích růstu je jejich přebytek na škodu.

• Na řízkování pak slouží speciální substrát pro řízkování, ale řízky můžeme přepichovat i do zmíněného substrátu výsevového. Vysévat i řízkovat lze také do perlitu.

Zeminu pro předpěstování si můžeme připravit i sami – kvalitní zeminu smícháme s rašelinou a pískem, dobré je přidat i malé množství perlitu. Pokud substrát propaříme, předejdeme výskytu chorob. Výsevy mohou být někdy napadány houbami způsobujícími padání klíčících rostlin, nebo se mohou objevit různé druhy plísní.

Sadbovací tablety a kostky jsou komfortníPro sadbování a řízkování rostlin jsou také určeny sadbovací tablety či válečky jiffy, které lze koupit v hobbymarketech nebo v semenářstvích. Do tablety jednoduše vložíme semínko a tabletu položíme do vody, kde nabobtná.Výhodou je, že jiffy skvěle drží nasátou vodu a stojí samy o sobě. Rostliny si v nich tvoří bohatý kořenový bal, s nímž je zasadíme rovnou na stanoviště bez přerušení růstu. V nabobtnalých tabletách dobře drží vzduch, protože jsou vyrobeny ze sphagnové rašeliny.

Rašeliník ve svých buňkách udrží velké množství vody (někdy i dvacetinásobek suché hmotnosti).Další možnost představují například kostky Grodan z čedičové vaty Rockwool, která se také vyznačuje výbornou absorpční schopností.

Stanoviště pro sadbu: dostatek světla a vzduchu

Nejlepší stanoviště pro předpěstování sadby je světlé místo s vyšší vzdušnou vlhkostí.Vlhkost vzduchu měříme hygrometrem – rozho-dující je relativní vlhkost vzduchu, která v pro-centech udává, kolik vody vzduch obsahuje v poměru k úplnému nasycení. Pro sadbu by měla relativní vlhkost dosahovat přibližně 50 %. Zvyšovat ji lze rosením a pomocí odpařovačů. Potřebnou vlhkost snáze zajistíme rostlinám ve sklenících, v pařeništích a v krytých nádobách.Světlo v bytech omezuje několik faktorů – velikost okna a to, zda je kryto záclonou nebo žaluzií, dále poloha bytu a roční období. Dá se říci, že přímo u nezakrytého okna mají rostliny plnou světelnou intenzitu, se vzdáleností od okna pak světelná intenzita klesá a již ve vzdálenosti 1,5 metru klesá množství světla na 50 %.• Pokud by bylo u okna příliš chladno, je

vhodné vložit mezi polystyrenovou desku a nádobu se sadbou vyhřívací podložku – teplo bude prostupovat rostliny odspodu.

11www.ireceptar.cz

Pokojové miniskleníkyPéči o sadbu usnadní interiérové skleníčky a pařeniště. Jsou složené z misky a průhledného krytu a jsou za pár stovek k dostání v hobby-marketech, semenářstvích nebo v interneto-vých obchodech.

S miniskleníky vyrobenými z pevného plastu se lépe manipuluje. Průhledná horní část je obvykle vybavena ventilačními škvírami, které lze zvětšovat a zmenšovat, aby bylo dosaženo optimální vlhkosti.Ti, kteří mají hlouběji do kapsy, mohou zvolit miniskleníky z měkkého plastu, které jsou velmi levné. Prodávají se v různých rozměrech, takže každý zahrádkář určitě najde optimální variantu. Do miniskleníku můžeme také umís-tit sadbovací jiffy, což zjednoduší další operace spojené s přesazováním.K dostání jsou také sadbovače se samostatným vytápěním.

Autor Blanka Stehlíková.

Související témata a otázky i odpovědi čtenářů ke článku v diskuzi, do které se můžete i sami zapojit, najdete zde: http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/zahrada-v-breznu/http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/predpestovani-sadby-za-oknem-vhodny-substrat-sadbovaci-tablety-miniskleniky/

www.ireceptar.cz

12 Předpěstování ve skleníkuSazeničky zeleniny a okrasných květin se v předjaří na okenní parapety často ani nemohou vejít. Sadbu lze předpěstovat i ve skleníku či fóliovníku, který může stát na zahradě i na balkóně.

Skleník i fóliovník je důležité umístit na jižní nezastíněnou stranu zahrady, čímž zajistíme rostlinám teplo i světlo. Pokud hodláme pěsto-vat pouze zeleninu, stačí nám fóliovník, který je mnohem levnější.Skleník se vyplatí vybavit automatickým otvíra-čem oken, který pracuje na principu roztažnosti látek a zajistí dostatečné větrání.

Na balkony, terasy i lodžie můžete umístit malý přenosný fóliovník, nebo miniskleník z pevného plastu.Pro předpěstování těch druhů zeleniny, které i po vyklíčení potřebují vysokou teplotu (například okurky), je velmi vhodný vytápěný sadbovač s termostatem.

13www.ireceptar.cz

Rajčata, papriky, petúniePokud se rozhodneme pro předpěstování ve skle-níku, je nutné vědět, že různé rostliny potřebují pro vzklíčení různou teplotu.• Například petúnie potřebují

ke klíčení 20–22 °C.• Shodné požadavky mají i rajčata. Dostatek

světla a větrání je podmínkou, aby rajčata narostla silná, nízká a s násadou prvního květenství ještě před výsadbou na stanoviště.

• Papriky vyžadují pro výsev teploty kolem 30 °C, pak vyklíčí do deseti dnů. Sazenice poté přesadíme do květníků po jednom nebo dvou kusech (v případě pozdější venkovní výsadby) a udržujeme je v teplotě kolem 27 °C ve dne a 18 °C v noci.

• Nejen vhodná teplota, ale i dostatek světla po celou dobu předpěstování je klíčem k úspěchu.

Klíčení můžeme urychlit také máčením semínek.

Teplomilné okurkyNejvyšší teplotu vyžadují okurky salátovky (až 35 °C), pak vyklíčí během tří až pěti dnů. Při teplotách nižších vyklíčí také, ale za delší dobu.

• Semena okurek je nejlépe vysévat naplocho přímo do květníků.

• Sazenice okurek jsou náročné i na půdní teplotu, ta by měla být při výsadbě na záhony shodná s teplotou vzduchu nebo i vyšší.

• K růstu potřebují také dostatek světla, jinak jsou vytáhlé a bledé.

Žádané vyšší teploty můžeme dosáhnout přitá-pěcími rohožemi, které umístíme do skleníku pod sadbu.

Autor Blanka Stehlíková.

Související témata a otázky i odpovědi čtenářů ke článku v diskuzi, do které se můžete i sami zapojit, najdete zde: http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/zahrada-v-breznu/http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/predpestovani-sadby-ve-skleniku-a-foliovniku-rajcata-papriky-okurky/

www.ireceptar.cz

14 Zahradníkův trik: klíčeníMáčení semen ve vodě před vysetím je zaručený způsob, jak je přimět ke rychlejšímu a spolehlivějšímu klíčení. Pokud jim místo vody dopřejete dokonce bylinkový nálev, budou mít ten nejlepší start do života. Vyrostou z nich zdravé a odolné rostliny. Nejen na nás léčivé rostliny dobře působí !

Díky máčení semena vyklíčí dříve, neboť voda odplaví inhibitory růstu, látky, kterými příroda brání semena, aby nevyrašila při prvním malém deštíku a poté nezaschla. Máčení semínka pře-svědčí o tom, že je čeká období hojnosti vody a že mohou vyklíčit bez obav. Klíčení se tak výrazně urychlí. A proč používat obyčejnou vodu, když můžete semenům dopřát bylinkový nálev, který je navíc posílí a ochrání před plísněmi a chorobami ?

Ze kterých léčivých bylin připravit lázně pro semínka ?• Heřmánek pravý je jednou

z nejvšestrannějších léčivých rostlin. Jeho vynikající schopnost potírat bakterie a plísně můžete využít i pro ochranu křehkých klíčících rostlinek. Koupel v heřmánku se osvědčuje především u bobovitých rostlin: fazolí, čočky, hrachu, vlčího bobu a také u artyčoku. Proti chorobám však pomáhá chránit i další druhy rostlin.

15www.ireceptar.cz

• Podobné, ale méně komplexní účinky má i nálev z heřmánku římského, řebříčku obecného, dobromysli, řepíku lékařského, tymiánu či yzopu.

• Kozlík lékařský, pampeliška lékařská, kopřiva dvoudomá, dubová kůra změkčují obal semen a usnadňují tak klíčení, podporují růst prospěšných mikroorganismů a zvyšují obranyschopnost mladých rostlinek.

• Kozlík podporuje také odolnost vůči chladu. Vhodný je především pro rajčata a papriky, cibuli, pór i rozmanité okrasné letničky.

• Přeslička rolní má velmi specifické, posilující schopnosti, neboť klíčící rostlinky si mohou vypůjčit část křemíku, kterým přeslička oplývá. Křemík je velmi důležitý pro pevnost buněčných stěn. Kyselina křemičitá je navíc účinná proti houbovým chorobám a může proti nim ochránit i hlízy brambor.

Výhodné jsou směsi bylin, které semenům poskytnout pomoc na více frontách najednou.

Jak připravit nálev ? Nálev, ve kterém semena namočíte, připravte silnější, něž byste činili pro sebe. To proto, aby byl účinný i při jednorázovém máčení a aby prospěšné látky pronikly slupkou. napříkald pro přípravu heřmánkové lázně zalijte 2 polévkové lžíce květu 2 dcl vařící vody a nechte luhovat až 12 hodin. Výhodou je, že pro máčení semínek stačí velmi malé objemy nálevu, takže bylinek nemusíte spotřebovat mnoho.

Jak dlouho semínka máčet ?Semena koupejte alespoň jednu hodinu. Řídit se můžete dobou, po kterou se obvykle máčí ve vodě. Nebo bylinnou lázni tuto dobu doplňte.

• Semena hrachu, fazolí a salátu se máčí 4 hodiny.

• Semenům košťálovin a okurek svědčí půl dne či den.

• Semena rajčat a paprik máčejte jeden až dva dny.

• Semenům cibule, celeru, mrkve a petržele dopřejte tři dny.

Obecně platí, že menší semena potřebují kratší čas.

Zdravé koupele s mikroflórouJiž staří Římané namáčeli do zkvašeného mléka či syrovátky semena okurek, melounů a dýní. Bakterie mléčného kvašení podporují klíčení a poskytují ochranu před houbovými chorobami.Užitečné mikroorganismy obsahuje i kravský hnůj. Také tento recept s úspěchem používali starověcí zahradníci. Kvalitní hnůj bez cizoro-dých látek však musí být dostatečně naředěný a luhování semen nesmí překročit vhodnou dobu. Při správném provedení je metoda však velmi účinná.

I ze hnoje či kompostu může vzniknout ozdravná lázeň• Lopatu hnoje zalijte kýblem vody a nechte

3 až 5 dní luhovat na teplém místě.• Množení žádoucích mikroorganismů můžete

ještě podpořit přídavkem 20 g cukru.• Výsledný roztok zřeďte v poměru 1:10.• Přebytečný výluh poslouží

jako dobré hnojivo. A pokud chlévská mrva v dosahu není, dob-rých výsledků lze dosáhnout i s výluhem z kompostu. Toho do kbelíku přidejte více – přibližně polovinu.

Autor Jana Bucharová.

Související témata a otázky i odpovědi čtenářů ke článku v diskuzi, do které se můžete i sami zapojit, najdete zde: http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/zahrada-v-breznu/http://www.ireceptar.cz/zahrada/choroby-a-skudci/zahradnikuv-trik-maceni-seminek-v-bylinkovem-caji/

www.ireceptar.cz

16 Dobráci čmeláci na zahraděČmeláci dovedou opylovat i květy, do nichž včely nedosáhnou, a létat i za chladného počasí. Jsou užiteční, mírumilovní, ohrožení. Přilákáte je pestrou kvetoucí zahradou i domečkem pro hnízdo.

Nejznámější z našich „včelích medvídků“ je čmelák zemní, ale žijí u nás i další druhy – čmelák skalní, hájový, rolní... Pobývají v semknutých společenstvech, která nejsou tak obrovská a slo-žitá, jako ta včelí. Opylovači a sběrači jsou však také velmi zdatní. Na svých nohou unesou až takové množství pylu, který váží jako polovina jich samých. Čmeláků však ubývá, protože v málo pestré krajině, plné monokulturních polí a lesů, nenacházejí dostatek potravy, ani úkrytů. Škodí jim také používání insekticidů i zakázané, avšak

občas stále praktikované, nesmyslné vypalování stařiny a mezí.• Čmeláci jsou na každé zahradě

velmi vítáni. Škodí jim však insekticidy a nedostatek míst k hnízdění, zimování a potravy.

Jak žijí čmeláci ?Na jaře, často již počátkem března, hledá samička vhodnou dutinu na založení hnízda. Čmeláci

17www.ireceptar.cz

zemní hnízdí pod zemí například v opuštěné noře hlodavce, čmeláci skalní v kupkách kamení...

Budoucí hnízdo samička vyspraví voskem ze svých voskových žláz a pak na polštářek z pylu, který do hnízda nanosila, naklade vajíčka. zahřívá je, krmí a pečuje o larvy, ze kterých se vylíhnou dělnice. Díky nim již nebude na všechno sama. Dělnice shánějí potravu a starají se o hnízdo, o jeho čistotu a například i o větrání. Po ránu stojí u vchodů a víří křídly, aby dovnitř nahnaly čerstvý vzduch. Samička zakladatelka dále klade vajíčka a rozšiřuje kolonii.

Na sklonku léta se vylíhnou nové plodné samičky. Samečci, kteří je oplodní, na podzim zahy-nou, zrovna tak jako všechny dělnice. Oplozené samičky teď čeká nesnadný úkol. Musí najít vhodný úkryt k přezimování, ve škvíře pod pařezy, starou travou, v kamení či dřevu… aby příštího jara založily novou kolonii a čmeláčí rod pokračoval. Na dokonale „uklizené“ zahradě mají

smůlu, ovšem pokud v rohu ponecháte trochu stařiny, kupku dřeva a listí, nebo ještě navíc i starý pařez, poslouží ta troška divočiny jako útočiště čmelákům, beruškám i dalším vítaným obyvatelům a pomocníkům.

Bručouni sbírají pyl a létají na nektar

Stejně jako včely potřebují čmeláčci potravu neustále. Proto by na přírodní zahradě, která se jim snaží vyjít vstříc, měly kvést medonosné rostliny pokud možno stále. První jarní potravu čmeláčím královnám poskytne vrba jíva, pro-spěšné jsou i krokusy a narcisy. V průběhu léta jim poslouží mnoho voňavých trvalek i letniček, například aromatické bylinky, hluchavky, zvonky, floxy, ale i obyčejné pampelišky. Ideální je alespoň méně zatěžovanou část sterilního trávníku nahra-dit pestrou květinovou loukou. Kromě nektaru nosí čmeláci larvičkám pyl, který je bohatý na bílkoviny. Pro svůj energeticky poměrně náročný let pak potřebují především sladký nektar. Při sbírání obojího rostliny dokonale opylují.

První pomoc vyčerpanému čmelákuPokud najdeme čmeláka, který není schopný vůbec vzlétnout, možná mu došly síly z nedo-statku potravy.• Vložíme jej do skleničky, kam na

dno přidáme kapku cukerného roztoku, vršek přikryjeme gázou.

18www.ireceptar.cz

19• Až čmelák opět nabere energii začne poletovat, vypustíme jej na vhodném místě.

Postavte čmelákům domečekHledání vhodného místa pro založení místa není pro čmeláčí královnu jednoduché a času má málo. Pokud založí kolonii v úkrytu, kam například zatéká, může být celé její úsilí zmařeno. Proto jí velmi pomůžeme, pokud jí nachystáme komfortní, prostorný příbytek (v létě může hnízdo čítat až stovky dělnic). Ideální je na polostinné či stinné místo zahrady umístit více úlků kousek od sebe. Čmeláky přitáhne žlutý, bílý či modrý nátěr. Čmelíny je vhodné izolovat například polystyrenem, abychom předešli tep-lotním výkyvům. Nebezpečné jsou nejen jarní mrazíky, ale i letní přehřívání, proto úlek nikdy neumisťujeme na slunce.Osvědčený návod na čmeláčí úlky nám zaslal náš čtenář, který se „chovem“ čmeláků zabývá již padesát let. Přinášíme vám zkrácený návod.

Čmeláčí úlky Josefa Horáka ze Sobotky• Úlky by měly mít vnitřní prostor

nejméně 22 × 18 × 25 cm a vletový otvor 10–12 mm pro malé čmeláky, větší druhy pak potřebují rozměry 25 × 25 × 30 cm a vletový otvor 24–26 mm.

• Na otvor nasadíme kolem 10 cm dlouhý kousek rourky, například husího krku (není nezbytný, ale samička se pak v úlku cítí bezpečnější a spíše jej osídlí).

• Před vchodem je dobré umístit česno, přistávací a odletovou plošku.

• Úlek je nejlepší postavit ze silných, dobře izolujících prken, které přiléhají těsně k sobě. „Samičku, která zjara hledá hnízdo v různých ne příliš bezpečných spárách, ale

úlek stále ne a ne objevit, můžeme k hotýlku navést. Necháme ji vlézt do skleničky, kterou poté přiložíme k úlku a když do něj přelezla a na chvíli otvor zašpuntujeme, aby měla klid se rozmyslit, zda se v úlku usadí. Pozor na to abychom omylem neodlovili a úlek nenabízeli samičce, která již nějaká má. Hledající samičku poznáme tak, že létá pomalu a klikatě nízko při zemi a květů si nevšímá. Samička, jež usilovně sbírá nektar a pyl buď již hnízdo má, nebo se probudila před nedávnem, musí nejprve načerpat energii a hnízdění přijde na řadu až později“ doplňuje Josef Horák svůj návod k péči o čmeláky.

Úlek je ideální umístit na nižší podstavec či nožky, aby do něj nelezli mravenci. Dokonalou ochranu proti nim poskytují nožky umístěné v nádobkách s vodou nebo olejem. Kdo úlek nechce sám vyrábět, může si hotový i zakoupit, včetně náplně.

Více o rozmanitých druzích čmeláků, jejich ochraně i úlcích pro ně postavených se dozvíte na www.cmelaci.cz.

Autor Jana Bucharová.

Související témata a otázky i odpovědi čtenářů ke článku v diskuzi, do které se můžete i sami zapojit, najdete zde: http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/zahrada-v-breznu/http://www.ireceptar.cz/zahrada/okrasna-zahrada/dobraci-cmelaci-na-zahrade-vysadte-jim-kvetiny-postavte-ulek/

www.ireceptar.cz

19 Pěstování meruněk Meruňky můžete pěstovat nejen v nejnižších, ale i ve středních polohách. Důležité je zvolit vůči mrazu odolnou odrůdu a na vhodné podnoži. Nejvíce stromy ohrožují výkyvy teplot, před kterými je lze částečně chránit.

Meruňky patří mezi teplomilné krátkověké ovocné druhy. Přestože některé stromy se i v našich okrajových podmínkách dožívají přes 80 let (v Číně přes 300 let), ekonomicky opod-statněný věk v intenzivních sadech je 20–25 let.Meruňky vyžadují pro optimální růst plné slunce až polostín, spíše sucho, lehké propustné půdy a v době vegetace jsou náročné na teplo. V období zimního zastavení růstu (dormance – zimní spánek, vegetační klid) jsou meruňky k mrazům odolnější než broskvoně. Meruňky

však nesnášejí zimní a zejména jarní výkyvy teplot (může prasknout i kmen) a hůře regene-rují. Proto se doporučuje jejich kmeny chrá-nit před sluníčkem bílým nátěrem, obalením alobalem apod.

Jaké teploty meruňky snesou?• Během dormance snesou květní

pupeny meruněk –23 až –25 °C.• Nerozvitý meruňkový květ snese až –2,5 °C

a plod pouze 0,6 až 1,0 °C (podle odrůdy).

20www.ireceptar.cz

V chladnějších oblastech meruňky spolehlivě rodí pouze na chráněném místě (na jižním či jihozápadním svahu nebo u vyhřáté zdi), ne v mrazových kotlinách.

Naše odrůdy začínají rašit (končí dormanci) velice brzy, již v únoru a proto často namrzají – zvláště v mrazových kotlinách. Meruňky v tomto kritickém období můžeme částečně ochránit oddálením proudění mízy a kvetení tak, že zabrá-níme tomu, aby jarní sluníčko ohřívalo kmen a půdu v jeho bezprostřední blízkosti. Například izolujeme spodek kmene do výšky asi 1 m nad zemí bílou netkanou textilií a zastíníme ho kar-tonovou krabicí.

Ideální půdaMeruňky lépe snášejí sucho než přemokření a vyžadují dostatek vzduchu u kořenů. Půda pro meruňky by měla být lehčí, záhřevná,

nejlépe s neutrální reakcí (pH 7) s obsahem CaCO

3 (uhličitan vápenatý) do 5 %, nepříliš

těžká ani vlhká.

Volba podnože je důležitáMeruňky se v drtivé většině prodávají na podnoži meruňkový semenáč (M-Va-1 až 4). Seme-náč vyžaduje propustnou písčitohlinitou půdu s dostatečným obsahem vápníku. Pokud to jde, tak upravíme kvalitu a strukturu půdy.V těžších, vlhčích půdách nepěstujeme meruňky na meruňkovém semenáči, ale na vhodnějších slivoňových podnožích, jako jsou semenáče Wangheimovy, Zelené renklódy, St. Julien a další.Pokud jde o myrobalány, některé snášejí i mnohem více vápníku a jiné zase těžké a zamokřené půdy. Pokud dobře rostou kolem vaší zahrady, porostou dobře i na ní (místní klon). V těžší vlhčí půdě však myrobalán dlouho vegetuje a meruňky na něm mohou namrznout již na podzim! Někdy pomůže vykopat větší jámu, kterou na svahu odvodníme a přidáme do ní hodně písku, příp. omítky a stromek vysadíme na kopeček – tím se stane místo o hodně sušší a teplejší.Ani nejlepší podnož však neudělá z choulos-tivé odrůdy odolnou, proto je třeba s ohledem na místní podmínky vybírat i vhodné odrůdy:Ze starších odrůd vykazujících zvýšenou mra-zuodolnost ve dřevě i květu a dlouhou periodu kvetení se uvádějí Hargrand a Pinkot.

Hargrand

21www.ireceptar.cz

Pinkot

Z nových odrůd zejména odolné rané odrůdy: např. Aurora (syn. Early Blush), Leskora, Ledana, Lejuna, Radka, Veselka, Silvercot®, Cotsy a o něco pozdější Bergeron, Leala, Lemeda aj.

Bergeron

Leala

Řez v pravou dobu

Meruňky mají menší regenerační schopnost, proto je zásadně prořezáváme během vegetace (březen – září), kdy se řezné rány nejlépe hojí a kdy je minimální nebezpečí napadení pora-něných částí chorobami. Meruňkové dřevo je křehké, proto je nutné zabránit přetížení větví – ať již oporami nebo probírkou plodů a řezem.

Autor Josef Gall.

Související témata a otázky i odpovědi čtenářů ke článku v diskuzi, do které se můžete i sami zapojit, najdete zde: http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/zahrada-v-breznu/http://www.ireceptar.cz/zahrada/uzitkova-zahrada/o-uspesnem-pestovani-merunek-rozhoduje-klima-puda-volba-odrudy-i-odnoze/