zakąski - hotel & restauracja dworek · vanilleeis mit heißen himbeeren/ vanilla ice cream...
TRANSCRIPT
ZakąskiVorspeisenAppetizers
Śledź w oleju lnianym na cebuli (60/50g)Hering in Leinöl auf Zwiebel/Herring in Oil on onion
Carpaccio z polędwicy wołowej (120g)Rindfleisch Carpaccio/Tenderlion carpaccio
Tatar z polędwicy wołowej (70/20/20/20g)Rindfleisch Tatar/Tatar steak
Pierogi faszerowane szpinakiem (5 szt.)Spinatpirogen/ Dumplings stuffed with spinach
La cocotte - zapiekane brokuły z serem pleśniowym (150g)Überbackene Brokkoli mit Schimmelkäse/Baked broccoli with soft cheese
Bagietka korzenna z oliwą (150g)Gewürzbaguette mit Olivenöl/Spiced baguette with oil
12zł
22zł
25zł
12zł
20zł
12zł
SałatkiSalateSalads
Sałatka “Szefa Kuchni” (200g)Chefsalat/The Chef s̀ salad
Sałatka z tuńczykiem (200g)Thunfischsalat/Tuna salad
Sałatka z kozim serem i pomidorami (200g)Salat mit Ziegenkäse und Tomaten/ Goat cheese and tomato salad
Sałatka z wędzonym łososiem (200g)Salat mit geräucherten Lachs/Salad with smoked salmon
Sałatka Cezar (200g)Cezar Salat/Cezar salad
26 zł
23zł
25zł
22zł
26zł
ZupySuppenSoups
Barszcz ukraiński (200g)Ukrainisches Borschtsch/Ukrainian borscht
Żurek (180g)Sauerteigsuppe/Sour soup
Grzybowa (okres jesień - zima) (200g)Pilzsuppe (Herbst- und Winterzeit)/Mushroom soup (period autumn - winter)
Barszcz z krokietem (220g) Borschtsch mit Krokette/ Beetroot soup with croquette
Zupa Cebulowa (okres wiosna - lato) (200g)Tomatencremesuppe (Frühlings- und Sommerzeit)/Cream of tomato (period spring - summer)
Flaczki (180g)Kuttelsuppe/Tripe soup
8zł
7zł
9zł
9zł
8zł
9zł
Rosół z makaronem (200g)Hühnersuppe mit Nudeln/Broth with noodles
7zł
Barszcz czysty (180g)Borschtsch / Beetroot soup
5zł
RybyFischgerichteFish dishes
Łosoś z rusztu (200g)Gegrillter Lachs/Grilled salmon
Pstrąg saute (wg wagi)Sautierte Forelle/Saute trout
Łosoś z czosnkiem i szpinakiem w sosie holenderskim (200g)Gegrillter Lachs mit Pfeffersauce/Grilled salmon with pepper sauce
Sandacz w pomidorach z czosnkiem (200g)Zander mit Tomaten und Knoublauch/Pike in tomatoes with garlic
Sola po młynarsku (180g)Seezunge "Müllerin" Art/Miller style sole
33zł
9zł
35zł
42zł
28zł
Grillowana wołowinaRindfleischgerichte
Beef dishes
Stek Turnedo (300g)Turnedo Steak/”Turnedo” steak
Stek z masłem ziołowym (280g)Steak mit Kräuterbutter/Steak with herbal butter
ZiemniaczaneKartoffel/Potatoes
Warzywne
Gemüse/Vegetables
Dodatki do steków:Steak Beilagen / Side dishes
La cocotte:
58zł
55zł
9zł
(180g)
Lekko i pożywnieLeicht und kräftig
Light and nourishing
Grillowana pierś nadziewana fetą i szpinakiem podawana (230g)z krokietami ziemniaczanymi
Pierś z grilla podawana z frytkami (220g)Gegrillter Hähnchenbrust mit Pommes frites/Grilled chicken breast served with chips
Pierś po gangstersku z ziemniaczkami w rozmarynie (220g)Hühnerbrust nach Gangster art mit Rosmarinkartoffeln/Gangster style chicken breast served with roast potatos with rosemary
Schab faszerowany podgrzybkiem w duecie z krokietamiziemniaczanymi (220g)
24 zł
29zł
29zł
32zł
Gegrillter Hähnchenbrust gefüllt mit Fetakäse und Oliven serviertmit Kartoffel-Kroketten / Grilled chicken breast stuffed with olivesand feta, served with potato croquettes.
Schweinerücken gefüllt mit Maronenpilze serviertmit Kartoffel-Kroketten / Pork stuffed with wild mushroomswith potato croquettes.
Klasyka regionuRegionale GerichteRegional classics
Rolada wołowa z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą (200g)Schlesische Roulade mit Klösen und Rotkohl/Silesian roulade with silesian dumplings and red cabbage
Podpiekana golonka w sosie piwnym z jarzynami (wg wagi)Schweinehaxe in Biersauce mit Gemüse/Pork knuckle cooked in beer with vegetables
Schab po zbójecku z ziemniakami zapiekanymi polanymi cebuląi boczkiem (250g)Schweinekotelett "Räuber" Art mit Bratkartoffeln begossenmit gebratene Zwiebel und Speck /Ruffian style pork loin with roast potatos with bacon and onion
28zł
28zł
10zł / 100g
Niedrogo i smaczniePreisgünstig und schmackhaft
Inexpensive and tasty
Pierogi ruskie (8 szt.)Rusische Pirogen/Russian dumplings
Kotlet z piersi kurczaka z frytkami (220g)Panierter Hähnchenbrust mit Pommes frites/Cutlet from chicken breast with chips
Placek po węgiersku (250g)Ungarische Kartoffelpuffer/ Hungarian Potato pan cake
Kotlet ze schabu podawany z ziemniakami z wody (220g)
Schweinekotelett serviert mit gekochten KartoffelnCutlet of pork loin served with boiled potatoes
12zł
18zł
20zł
20zł
Makaron Pappardelle z smażoną cukinią , kurczakiem ,szpinakiem i suszonymi pomidorami (260g)
Pappardelle mit huhn gebratenen zucchini , spinat and getrocknet tomatenPappardelle pasta with chicken , fried zucchini, spinach and sun dried tomatos
22zł
Makaron Pappardelle z łososiem , rukolą ,pomidorkami koktajlowymi (240g) 28zł
Pappardelle mit lachs und rucolaPappardelle pasta with salomon fisch and rucola
DeseryDessertDesserts
Kawa mrożonaEiskaffee/Iced coffee
Lody waniliowe z gorącymi malinamiVanilleeis mit heißen Himbeeren/Vanilla ice cream with hot raspberries
Budyń waniliowy podany na gorąco ze świeżymi malinamiHeißer Vanillepudding mit frischen Himbeeren /Vanilla pudding served hot with fresh raspberries
12zł
12zł
14zł
Napoje gorąceHeiße Getränke
Hot drinks
Herbata z sokiem malinowym, miodem i cytrynąTee mit einem Himbeersaft, Honig und Zitrone/Tea with raspberry juice, honey and lemon
Kawa czarna z expresu
Kawa espresso
Kawa biała z expresu
Kawa parzona
Kawa Latte machiato
10zł
7zł
7zł
7zł
6zł
10zł
Espresso KaffeeExpresso coffee
Schwarzer FilterkaffeeBlack filter coffee
Weißer FilterkaffeeWhite filter coffee
Gebrühter KaffeeBrewed coffee
Latte MacchiatoLatte machiato
Kawa Cappucino 7złCappucinoCappucino
Napoje zimneKalte Getränke
Cold drinksCoca-Cola 0,25l
Coca-Cola light 0,25l
Sprite 0,25l
Fanta 0,25l
Kinley-tonic 0,25l
Woda mineralna 0,33l
SokiSäfteJuices
Pomarańczowy
Jabłkowy
Grejpfrutowy
Czarna porzeczka
5zł
5zł
5zł
5zł
5zł
5zł
5zł
5zł
5zł
6zł
Orangensaft / Orange
Apfelsaft / Apple
Grapefruitsaft / Grapefruit
Schwarze Johannisbeersaft / Black currant
Piwo beczkoweFassbier
Draft beer
Piwo butelkoweFlaschenbier / Bottled beer
Carlsberg 0,5l
Carlsberg 0,3l
7,50zł
6,50zł
Żywiec 0,5l
Żywiec 0,3l
Carslberg 0,5l
Carlsberg 0,3l
Okocim 0,5l
Karmi 0,3l
Paulaner 0,5l
Grolsch 0,45l
Bezalkoholowe 0,3l
7zł
6zł
7zł
6zł
6zł
5zł
12zł
10zł
6złAlkoholfreies Bier / Alcohol-free
SurówkiRohkost
Side Salads
Surówka z marchewki (120g)Möhrensalat/Carrot salad
6zł
Surówka z białej kapusty (120g)Weißkohlsalat/White cabbage salad
6zł
Surówka z czerwonej kapusty (120g)Rotkohl/Red cabbage salad
6zł
Surówka z selera (120g)Selerisalat/Celery salad
6zł
Kapusta zasmażana (120g)Sauerkraut in Mehlschwitze/Fried cabbage
6zł
Buraczki (120g)Rote Bete/Beetroot salad
6zł
Zestaw surówek (120g)Salatkomposition/Set of salads
6zł
Gotowane jarzyny (120g)Gekochtes Gemüse/Cooked vegetables
9zł
Brokuły w zapiekanym serze (150g)Gebackener Broccoli/Broccolies baked in cheese
9zł
DodatkiBeilagen
Side dishes
Ziemniaki z wody (200g)Gekochte Kartoffeln/Boiled potatoes
5zł
Ziemniaki zapiekane z boczkiem i cebulą (200g)Firtierte Kartoffeln mit Zwiebeln und SpeckRoast potatoes with bacon and onion
7zł
Ziemniaki zapiekane w rozmarynie (200g)Rosmarinkartoffeln/Roast potatoes with rosemary
7zł
Krokiety ziemniaczane (200g)Kroketten/Potato croquettes
6zł
Bratkartofle (200g)Bratkartoffeln/Bratpotatoes
7zł
Kluski śląskie (10 szt.)Schlesische Klöse/Silesian dumplings
5zł
Ryż (200g)Reis/Rice
5zł
Frytki (200g)Pommes frites/Chips
6zł
Witamy w “Dworku”
Życzeniem naszego kucharza jest aby smakowały Państwupotrawy przez niego przygotowane.
Dlatego prosimy o cierpliwość.Perfekcja wymaga czasu.
Herzlich wilkommen in “Dworek”
Unser Koch wünscht sich, dass Ihnen Schmeckt,was er zubereitet hat.
Deswegen bitten wir Sie um Geduld.Perfektion braucht Zeit.
Welcome to “Dworek”
Our chef’s wish is that you enjoy the meal prepared by him.That is why we ask you for your patience.
Perfection takes time.
Szeryf
Sheriff
the Sheriff