zea mais l. - nocentrale.files.wordpress.com · fotosintesi e crescita della biomassa 1 ha 25 –...
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Classificazione di Stutvan(morfologia della spiga)
ZEA MAIS TUNICATA = VESTITO
ZEA MAIS
ZEA MAIS
ZEA MAIS
ZEA MAIS
ZEA MAIS
ZEA MAIS
SACCARATA
AMILACEA
CERATINA
INDURATA
INDENTATA
EVERTA
=
=
=
=
=
= DOLCE
DA AMIDO
CEROSO
FLINT ( VITREO)
DENT ( DENTATO)
POP CORN
Classificazione ibridi secondo FAO(alternativa GDD poco utilizzata)
CLASSE IBRIDO STANDARD CICLO IN gg
100
200
300400
500
600
700
800
900
WISCONSIN
WISCONSIN
WISCONSIN
WISCONSIN
1600
240
355
464
OHIO M 15
JOWA 4316
INDIANA 416
US13
US 523 W
76-85
95105
115
120
130
140
150
>150
Il ciclo vitale e produttivo
fioritura
formazionedel polline
formazionedel panicolo
semina
foglievisibili
durataemerg.
2-8 settimane 3-3,5 sett. 3-3,5 sett.
FASE VEGETATIVA FASE RIPRODUTTIVA
Cariosside: germinazione.Accrescimento di organi preesistenti nell’embrione
DURATA : DIPENDE DA TEMPERATURA E UMIDITA' DEL TERR ENO
Da 1 a 3 settimane
FASI
RADICHETTA
PIUMETTA (COLEOPTILE)
EMERGENZA DELLE PRIME 2 FOGLIE
O CORONAMESOCOTILE
RAD. AVV.RAD. embrionali
Germinazione (ambiente fisico)
1) Letto di semina
2) Disponibilità di acqua
TERRENO• UMIDITA'• pH• CONTATTO
SEMECALIBRO (TESSITURA)
• Carenza: no germinazione•Eccesso: disponibilità ossigeno
Germinazione (temperatura)
3) TEMPERATURA > 7-10 °C
T = 60 °C base 10 °C= 90 °C base 8 °C
NESSUNA DIFFERENZA TRA LE VARIETA'
4) Ossigeno
MANCANZA DI O 2 ECCESSO DI H2O
I VALORI SOGLIA VARIANO CON LA GERMINABILITA'LOTTI MIGLIORI SITUAZIONI PIU' DIFFICILI
Marcescenza
Stadio di emergenza.
prima fogliacoleoptile
radici della corona
mesocotile
radici secondarie
radici primarie
radici embrionaliseme
Crescita e sviluppo delle foglie
RELAZIONI
PIANTA-ARIA
FOTOSINTESI S.S.
TRASPIRAZIONE TEMPERATURA
TRASPORTOSVILUPPO FOGLIARE
*E' LENTO: MASSIMA CAPTAZIONE DI ENERGIA SI HA TARD I
* IL N°DI FOGLIE E' IN RELAZIONE CON LA PRECOCITA'
dipende da
durata del periodo vegetativo
temperatura
fotoperiodo
Fase vegetativa
apice meristematico differenziatutte le foglie (circa 20) entro lo stadiodi 8 – 9 foglie
DOPOViraggio: inizia la differenziazione dell’infiorescenza maschile e dopo 8 – 10 giorni la differenziazione della/e spighe
STADIO 8-10 FOGLIE: inizio levata
•Inizia a differenziarsi l’infiorescenza maschile•Si allungano gli internodi•In 4 – 6 settimane viene raggiunta la fioritura•Nuove radici vengono emesse dalla corona
.
EMERGENZAFIORITURA
s.s. = 40% DEL TOT. A FINE CICLO
* PRECOCI 40-50 dd
* TARDIVI 75-80 dd
3 6 9 12 15 18 21 24 27 300GRADI GIORNOSUPERIORI A 13° C
13 16 19 22 25 31 34 37 40 43
LENTA
MODER
RAPIDA
MASS. T ° C RELAZIONE TRA
T E VELOCITA'
DI SVILUPPO
Sviluppo apparato fogliarefattori che influenzano la dimensione finale
*TEMPERATURA
* IRRAGGIAMENTO
*ALIMENTAZIONE MINERALE
QUELLA AZOTATA IN PARTICOLARE
SUPERFICIE FOGLIARE (LAI)
* DI UNA PIANTA *DELLA COLTURA
RIDUZIONE
OMBREGGIAMENTO
:
Fotosintesi e crescita della biomassa
1 ha 25 – 30 t s.s.
50% granella
ASSIMILA 40 - 50 t/ha DI CO 2-
CONSUMA 4500-7000 t/ha DI ACQUA
UTILIZZA ENERGIA SOLARE (pianta C4 )
PIANTA C4
Crescita
TEMPERATURA : > 10 – 13 °C fase eterotrofa> 15 °C per autotrofa
Acqua: sensibile alla carenza anche per breve periodo
Nutrienti: equilibrata quantità progressione crescente
Terreno: rischi di crosta ed eccessiva lavorazione (costipamento)
Accumulo e trasporto fotosintetati
FOTOSINTESI TRIOSOFOSFATI
SACCAROSIO AMIDO
CITOPLASMA CLOROPLASTO
base per la sintesi
CARBOIDRATI e AMINOACIDI E GRASSI
STRUTTURALI RISERVA
Traslocato dalla foglia si accumula nel culmo (tutolo, guaine e brattee) fino alla 2 – 3 settimana dopo la fioritura
Fioritura - maturazione
IN QUESTO PERIODO LA RESA E' INFLUENZATA DA:
*SVILUPPO ED EFFICIENZA DIRADICI
FOGLIE
*CAPACITA' DEL MAGAZ.STOCCO E TUTOLO
GRANELLA
1°
2°
* VELOCITA' DI TRASPORTO
VALORE TEORICO DI PRODUZIONE
(60 g x m2 x d) x 120 d = 80 t ha-1di s.s. = 25-30 t ha-1 di granella
Source- sink e accumulo di amido
MIDO
PUO' ESSERE RALLENTATO SE L'ALIMENTAZIONE E' INSUFF ICIENTE
PERIODO CRITICO PER L'ACQUA: 6 SETTIMANE
3 PRIMA E 3 DOPO LA FIORITURA
ENDOSPERMA 90% AMIDO - 7 % PROTEINE
piccole quantità di olio
piccole quantità di sali minerali
I FOTOSINTATI SONO TRASPORTATI COME SACCAROSIOCHE VIENE FISSATO SUGLI AMILOPLASTI AMIDO
Con il processo di accumulo di amido le pareti cell ulari perdono funzione e strutturaI granuli di amido vengono organizzati all’interno di una matrice a rete proteica
Formazione e maturazione della cariosside
ORE DOPO LA FECONDAZIONE
2-4 PRIMA DIVISIONE CELLULARE DELL'ENDOSPERMA
10-12 DOPO LA FECONDAZIONE
GIORNI DOPO LA FECONDAZIONE
9-12 ASSE EMBRIONALE E SCUTELLO
21 EMBRIONE COMPLETO
MATURAZIONE FISIOLOGICA: •arresto della migrazione e dell’accumulo degli zucc heri•Inizio di perdita progressiva dell’umidità
Componenti della produzione
Produzione
PESO 1 CARIOS.
N piante x N spighe/pianta x (n ranghi /spiga x lunghezza ranghi) x (N fiori/spiga x % fecondazione) N cariossidi/spiga x peso unitario cariosside
Analisi della produzione
N ranghi/spiga: si determina 1 mese prima della fioritura (freddo, asfissia, radicamento)
Lunghezza ranghi: 10 prima della emissione della spiga
Ovulo fecondato produce la cariosside: ovuli degenerati 2 – 3 settimane dopo fecondazione
Peso cariosside: riempimento
La produzione: analisi temporale del processo
N°PIANTE X ha
N° RANGHIOVULI/SPIGA
N° OVULI X RANGO
N° SPIGHE X PIANTA
% DI FECONDAZION
E
SEM
GER
4-5 FOGLIE
8-10 FOGLIE
PANICOLO AL COLLETTO
FIORITURAMATURAZIONE
PESO CARIOSSIDE
PERIODO PIU' PERIODO PIU' CRITICOCRITICO
racc.semina
formazione della piantae di più spighe
fior.
formazioneriempimentomat. della granella
1 mese
8-10 giorni2-3 sett.
det. n° finale ranghinella spiga
det. lunghezzaranghi
det. n° spigheper pianta
det. % fecondazione
det. peso1000 semi
I 5 meccanismi di regolazione della
resa.
Avvicendamento
Coltura da rinnovo: grande reattore biologicochevalorizza il flusso di energia e la disponibilità di fattori della produzione (lavorazioni, apporto di fertilizzanti,disponibilità irrigue)
I PROBLEMI DELLA MONOSUCCESSIONE
Intensificazione (disponibilità e utilizzo di mezzi tecnici):avvicendamenti stretti ……. monocoltura (terreni sciolti)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
82 83 84 85 86 87 88
Anno
Pro
duzi
one
t/ha
Mais Continuo Mais Avvicendato
Produzioni di granella di mais ottenute nella monosuccessione e nell’avvicendamento con frumento (Toniolo e Mosca, 1990)
La monosuccessione e le infestanti
Presenza di plantule emerse il 13 mesi in campioni di terreno Coltivato in modo diverso (Catizzone)
Avvicendamento
MAIS CONTINUO
MAIS-GRANO
MAIS-GRANO-MEDICA
Plantule (milioni/ha)
258,3
34,7
22,1
Lavorazione del terreno
LAVORAZIONE
MINIMA LAVORAZIONE
NON LAVORAZIONE
ARATURA
PREP. LETTO SEMINA
PROBLEMI
TENDENZE
Semina diretta (attenzione terreni pesanti o con troppo scheletro)
RICHIEDE:
ATTENZIONE NEGLI INTERVENTI
SULLA COLTURA PRECEDENTE
SAPIENTE GESTIONE DEI
RESIDUI COLTURALI
ADEGUATE ATTREZZATURE
Epoca di semina
SCELTA: TEMP. TERRENO
GERMINAZIONE: 10°C12°C15°C
LENTALENTA
10 dd
SI TENTE A FARE SEMINE PRECOCI PER:
* OTTENERE UNA TAGLIA PIU' RIDOTTAE UNO STOCCO PIU' ROBUSTO
*FIORITURA ANTICIPATA*MATURAZIONE PIU' PRECOCE
IN ITALIA 15-30 /4Semine in maggio comportanoperdite per giorno di ritardodi circa 50 kg/ha
Densità di popolazione (investimento)
Per la produzione di granella
SEMINA
PRIMAV.
RITARD.
CLASSE200 300 400 500 600 700
7,2 6,9 6,7 6,4
6,76,7
Per la produzione di trinciato integrale
SEMINACLASSE
200 300 400 500 600 700
APRILE
MAGGIOGIUGNO
7, 2
6,7 6,4 6,4
Distanza tra le file e investimento
PROBLEMATICA : DIMINUIRE LA COMPETIZIONE
75-80 cm 50 cmDISTANZA TRA LE FILE
INVESTIMENTODA REGOLARE CON:
* IBRIDO
* FERTILITA'
*ANDAMENTO CLIMATICO
CLASSE pp/m2
200-300
600-700
7-8
5,5-6,5Aumentare del 10%la quantitàdi seme alla semina
AsportiAsporti di elementi nutritivi (kg/ha) di mais con produzione10 t / ha di granella
MODALITA' DI UTILIZZAZIONE N P2O5 K 20
PIANTA INTERA
INTERRAM. RESID. COLTURALI
GRANELLA
240 100 210
140 60 50
FABBISOGNI RESTITUZIONI ASPORTAZIONI
250 200 150 100 50 0 50 100 150 200 250
N = 205
P205 = 88
K20 = 200
65 140
18 70
40
FABBISOGNI, RESTITUZIONI E ASPORTAZIONI DEL MAIS
( kg/ha) PER UNA PRODUZIONE DI 10 t/ha DI GRANELLA
160
METABOLISMO AZOTATO.
LA PRODUZIONE DI PROTEINE E' FRUTTO DI MOLTI PROCES SI
SORGENTE N-NO3 N-NH4
LA DISPONIBILITA' E' FUNZIONE DI MOLTI FATTORI
CHE REGOLANO IL PROCESSI DI AMMONIZZAZIONE
E NITRIFICAZIONE: - MICROBIOLOGICI
- CHIMICI
- FISICI LEGATI A
- TIPO DI COLTURA
- NATURA DEL TERRENO
- CONDIZIONI CLIMATICHE
ASSIMILAZIONE DELLO AZOTO.
PERIODO CRITICO : APPARIZIONE DELLE SETE
(cessa di crescere l'apparato radicale )
durante la crescita la pianta può accumulare nelle parti aeree
il 30% dell'azoto totale e il 50% di quello della g ranella .
LA CAPACITA' DI UN GENOTIPO DI ASSIMILARE AZOTO MIN ERALE
PUO' DIPENDERE :
- SISTEMA RADICALE AMPIO - SIST. RAD. MANTENUTO IN ATTIVITA' FINO A TARDI
- ASSORBIRE N-NO3 QUANDO QUESTO DIVENTA LIMITANTE
LA CAPACITA' AD ASSORBIRE NITARTI PUO' MISURARSI
CON L'ANALISI DELLA NITRATOREDUTTASI NELLE PARTI AEREE
Con alimentazione nitrica non limitannte la nitrator eduttasi può
diventare fattore limitante .
AZOTO: rilocazione.
LE PROTEINE DEGLI ORGANI VEGETATIVI SONO SINTETIZZA TE, ,
DEGRADATE E RISINTETIZZATE IN CONTINUAZIONE.
NEL MOMENTO DELLA CRESCITA LA SINTESI ECCEDE SULLA
DEGRADAZIONE . QUESTA E' OPERATA DA PEPTIDI
IDROLIZZANTI CHE ROMPONO I LEGAMI PEPTIDICI .
ENDOPROTEASI- EXOPPTIDASI
(VACUOLI)
IL GENOTIPO IDEALE E' QUELLO IN CUI "ASSIMILAZIONE- RIMOZIONE"
E' BASSO: PROLUNGAMENTO DELLA FASE DI ACCUMULO SENZ A
OSTACOLARE LA RIMOBILITAZIONE DURANTE LA SECONDA FA SE
( RIEMPIMANTO DELLA GRANELLA).
L'ATTIVITA' ENDOPROTEASICA E' STATA POCO STUDIATA.
ELEMENTO LAVORAZ. TERRENO
N
P2O5
K2O
NO
NO
70-90 **
90
NO
* ALLA SARCHIATURA
** IN LOCALIZZAZIONE ALLA SEMINA, IN ALTERNATIVA A 70 UNITA'
IN PIENO CAMPO E IN PRESEMINA.
SEMINA
NO
COPERTURA
NO
*** SOLO IN TERRENI CARENTI DISTRIBUIRE 60 UNITA'
120-160 *
***
CONCIMAZIONE CONSIGLIATA PER IL MAIS ( kg/ha)
DISERBANTI Utilizzati
PREEMERGENZA
DICOTILEDONICIDIDICOTILEDONICIDI GRAMINICIDI
ACLONIFENALACHLORCYANAZINEETHALFLURALINLINURONMETOBROMURONPENDIMETHALINTERBUTHYLAZINE
ALACHLORDIMETHEMAMIDETHALFLURALINMETOLACHLORPENDIMETHALIN
DISERBANTI utilizzati
POST-EMERGENZA
DICOTILEDONICIDI GRAMINICIDI
2,4 D
BENTAZONEBROMOXYNILCLOPYRALINDICAMBAFLUOROXYPYRM C P ANICOSULFURON*
NICOSULFURON *
PIRIDATE
PRIMISULFURON
PRIMISULFURONRIMSULFURON
RIMSULFURON
SULCOTRIONE*THYFENSULFURON METHIL * NON ANCORA REGISTRATO
DISERBO: piani adottati
PRINCIPALI ERBICIDI E MISCELE
PRE-EMERGENZAX
GRAMINACEE E DICOTILEDONI ANNUALI
*ALACHLOR+ TERBUTYLAZINE
*METOLACHLOR+ TERBUTYLAZINE
*DIMETHENAMIDE+ TERBTYLAZINE
*ALACHLOR+ PENDIMETHALIN
*METOLACHLOR + PENDIMETHALIN*DIMETHENAMIDE+ PENDIMETHALIN
DISERBO: piani adottati
GRAMINACEE ANNUALI E DICOTILEDONI" DIFFICILI"
PRE-EMERGENZA
ALACHLOR O METOLACHLOR O DIMETHENAMIDE
POST-EMERGENZA
2,4D + MCPA + TERBUTHYLAZINE + OLIO
O
MCPA + DICAMBA
2,4D + MCPA + DICAMBA + OLIOO
DISERBO: piani adottati
SORGO DI ALEPPO DA RIZOMA
POST-EMERGENZA
1° INTERVENTO= RIMSULFURON (41,8)
1° INTERVENTO= RIMSULFURON ( 10) + BAGNANTE
2° INTERVENTO= RIMSULFURON (7,5) + BAGNANTE
2° INTERVENTO= RIMSULFURON (20,9)
O
DISERBO
GRAMINACEE ANNUALI E DICOTILEDONI" DIFFICILI"
PRE-EMERGENZA
ALACHLOR O METOLACHLOR O DIMETHENAMIDE
POST-EMERGENZA
2,4D + MCPA + TERBUTHYLAZINE + OLIO
O
MCPA + DICAMBA
2,4D + MCPA + DICAMBA + OLIOO
DISERBO
INFESTAZIONI MISTE
POST-EMERGENZA
RIMSULFURON (62,79 + SULCOTRIONE ( 300-450)
RIMSULFURON (159 + DICAMBA (127,2) + OLIO (1000)O
Piani operativi seguiti dagli agricoltori
STADIO DI SVILUPPO DELLA COLTURA
TECNICA DI
IMPIANTODELLA
COLTURA
TIPO DI
INFESTAZ.
SEMINA SU
TERRENO
LAVORATO
1 Fo 3 Fo 4 Fo
GRAMINACEE ANNU.
E DICOTILEDONIANNUALI
GRAMINACEE
E DICOTILED.DIFFICILI
SORGO DA RIZ.E INFEST. MISTE
SEMINA
DIRETTAINFESTAZIONI
MISTE
PRE-EMERGENZALOCALIZZATO
LOCALIZZATO
PRE-EMERGENZAPOST-EMERGENZA
POST-EMERGENZA
POST-EMERGENZAERBICIDATOTALE
Infestanti più diffuse
TRIBU' PANICOIDEEGRAMINACEE
* Sorgum halepense
*Echinocloa crus-galli
*Digitaria sanguinalis
DICOTILEDONI annuali
*Amaranthus spp. * Chenopodium album
*Abutilon theofrasti * Polygonum persicaria
* Solanum nigrumgeofite
*Convolvolus arvensis *Calistegia sepium
*Cirsium arvense
INFESTANTI
DI RECENTE DIFFUSIONE **
*Datura stramonium *Xanthium strumarium
*BidensSpp. *Helianthus tuberosus
*Sicyos angulatos *Acalypha virginica
**La diffusione di queste specie è in parte dovuta al bando dell’atrazina, allo sviluppo del set-aside alla semina su sodo o su terreno condotto con tecniche di minima lavorazione
IrrigazioneKc
INIZIALEPIENA
COPERTURAFINALE
FASE CRESC.
DURATA
Kc
70 50 20
0,5 1,15 0,60,25-0,80
apr. mag. giu. lug. ago. sett.
IRRIGAZIONE
Cet = 250 kg / s.s.
10 t DI GRANELLA = 5000 m3 = 500 mm
CONSUMO MEDIO GIORNALIERO
40 m3/ ha = 0,6-0,7 l/ pianta
AL DI SOTTO DEL 40-50 % DELLA CIC (Capacità di Campo) IL MAIS RIDUCE LA EVAPOTRASPIRAZIONE
E QUINDI LA PRODUZIONE
IRRIGAZIONE
COME DIMINUIRE I CONSUMI DI ACQUA?
* SCELTA DELL'IBRIDO* > PENETRAZIONE DELL'ACQUA NEL TERR.
* CONCIMAZIONE EQUILIBRATA
* SEMINE PRECOCI
* DISERBO ACCURATO
* RIDUZ. DIST. TRA LE FILEFIOR.EMER. MAT.
PERIODOCRITICO
IRRIGAZIONE
METODI
* SCORRIMENTO 700-1000 m3/ha PER ADACQUATA
* ASPERSIONE 400-500 m3/ha
TURNI
IN ASSENZA DI PIOGGIA 6-7 dd
Pianura Padana = 2-3 INTERVENTI
SUD = 6-7 INTERVENTI
SARCHIATURA
INDISPENSABILE IN PASSATO
COMPLEMENTARE
NO PRIMA CHE LA PIANTA ABBIA RAGGIUNTO I 10-15 cm DI ALTEZZA
RINCALZATURA
NEL CASO DI IRRIGAZIONE PER INFILTRAZIONE
DA SOLCHI.
MIGLIOR CONTROLLO DELLE INFESTANTI
SPOLLONATURA - CIMATURA NO!
RACCOLTA
MAT. FISIOLOG. MAT. COMMER.15-20 dd
UMIDITA' DELLA GRANELLA21-28%
Ps =Pu( )100 - ui
100-uf
ui= UMID. INIZ.
uf= UMID. GRAN. SECCA
PESO SPECIFICO DELL'INSILATO DI MAIS TRINCIATO INTEGRALE IN FUNZIONE
DELL'ALTEZZA DEL SILO
ALTEZZA SILO (m) PESO SPEC. INSILATO (t/m3)
12
3
4
56
7
8
9
10
11
12
0,50,6
0,67
0,72
0,75
0,78
0,8
0,82
0,84
0,85
0,86
0,87
TRINCIATO INTEGRALESCELTA DELL'IBRIDO
IBRIDI PROD. PROD.t/ha t/ha
65%U S.S.
UMID.ALLARACC.
(%)
PIANTESPEZ.(%)
ALTEZ.ALTEZ.PIANTA SPIGA
(cm)(cm)
1
2
34
5
6
..
....
MEDIADMS (P=0,05)CV%
78,05 27,32 64,6 7 289 156
77,46 27,11 64,9 7 285 153
72,42 25,35 64,7 6 288 15670,67 24,73 64,5 7 270 151
69,07 24,17 63,3 2 282 152
62,06 21,72 67,8 2 271 142
72,01 25,21 65,0 6 283 1534,52 1,58 1,7 8 6
10,1 10,1 4,2 4,2 6,5
TRINCIATO INTEGRALESCELTA DELL'IBRIDO
MEDIA DI CLASSE
O
O
O
O
O
O1
2
3
4
5
6
PROD. t/ha S.S.O = MEDIA
MIN. MAX.
MAIS. TRINCIATO INTEGRALE.
RESE MEDIE DEL MAIS DA TRINCIATO INTEGRALE CONSEGU ITE NELLE PROSPERIMENTALI COORDINATE DALL'IST. SPER. PER LA CERE ALICOLTURA, I N VALLE PADANA.
EPOCADISEMINA
CLASSEFAO
PERIODO1976/79 80-84 85-89 90-94(a) (b) (b-a) (b-a)IN UFLUFL/ANNO
I
II
III
700
600
400
20,1
18,1
11,7
22,2
18,3
14,4
23,9
20,2
15,2
25,5
24,6
18,3
5,4
6,5
6,6
4860
5850
5940
256
325
330
TRINCIATO INTEGRALE.
PRODUZIONE MEDIA (t/ha di s.s.) E PARAMETRI QUALITA TIVI DEL TRINCIATOINTEGRALE DI IBRIDI DI MAIS DI DIVERSA CLASSE DI MA TURITA' ALLEVATIIN DIVERSE LOCALITA' ED EPOCHE DI SEMINA.
% S.S.EPOCA
SEMINA
CLASSE
FAO
PROD.
(t/ha)
UMID.
% P.G. NDF ADF ADL CEN.
UFL/kg UFL/ha
I
II
III
700
600
400
27,4
26,0
19,3
64,4
64,7
63,6
8,8
9,1
8,3
45,4
45,3
46,0 22,2
22,2
22,9
4,1
4,2
4,4 3,3
3,6
3,4
0,95
0,94
0,95
26.016
24.575
18.291
TRINCIATO INTEGRALE
NEL SISTEMA FORAGGERO.
ESEMPI DI POSSIBILE INTENSIFICAZIONE DEI SISTEMI FO RAGGERI IN FUNZIONE DEI SISTEMI DI ALIMENTAZIONE E CONSEGUENTE NUMERO DICAPI ALLEVABILE.
SISTEMA FORAGGERO SISTEMA DI ALIMENTAZIONE UBA/ha
* ERBA MEDICA
* OLIGOFITA+ MAIS 1° RACC.
FIENO + CONC.
FIENO + SILOMAIS + CONC.( MED. + FEST.)
* OLIGOFITA ( MED. + FEST.)LOGLIO IT. + MAIS
FIENO + ERBA SILO
+ SILOMAIS + CONC
* LOGLIO IT. + MAIS ERBA SILO + SILOMAIS + CONC.
2,2
4,2
5,2
7,0
TRINCIATO. ALTEZZA DI TAGLIO E QUALITA'.
PIANTA INTERA
PIANTA INTERA
MENO 1 m
MENO 1 m
DIFFERENZA
DIFFERENZA
% DELLE COMPONENTI DELLA PIANTA (s.s.)
STOCCO FOGLIE BRATTEE TUTOLO GRANELLA
*
* MENO 20% CIRCA DI PRODUZIONE= 5-6 t/ha di s.s.
24 20 5 8 4329 6 10 55-15 +1 +2 +12
% SULLA S.S.P.G. NDF ADF ADL CEN.
6,9 46 27 4,3 4,57,3 40 21 2,7 3,6
+0,4 -6 -1.6 -0,9-6
• ELEVATA CONC. ENERGETICA PER UNITA' DI SOSTANZA SECCA.
• BUONA APPETIBILITA'• COSTANZA DEL VALORE
ALIMENTARE
• FACILE CONSERVAZIONE• FACILE INSERIMENTO NELLE
RAZIONI• BASSO COSTO DELL'UNITA'
FORAGGERA
TRINCIATO INTEGRALE.
VANTAGGI.
TRINCIATO INTEGRALECOMPOSIZIONE MEDIA, DIGERIBILITA' E ENERGIA
METABOLIZZABILE DI M.T.I. RACCOLTO AL 35% DI S.S.
% S.S.CARBOIDRATI NON STRUTTURALI 40
CARBOIDRATI STRUTTURALI 46
PROTEINECENERI
95
Carboidrati solubili in acquaAmido
1030
EmicellulosaCellulosaLignina
18235
DIGERIBILITA'IN VITROS.S.Sost. organica
7574
ENERGIA METABOLIZZABILE (MJ/kg s.s.) 10,8
MAIS. COMPOSIZIONE DEL FORAGGIOPRIMA E DOPO L'INSILAMENTO.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
RACC.INSILATO
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
RACC. INSILATO
PROT.ACIDIZUCC.
AMIDO
PAR.CEL.
CEN.
ALCOOLIACIDI
MAIS. VARIAZIONI DEI COMPOSTI AZOTATIDURANTE L'INSILAMENTO
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
RACC. INSILATO
PROT.PROT.
AMMIN.
AMMIN.
AMMON.
AMMON.
PEPT.
AMMINE
MAIS. STADIO DI MATURAZIONEE PRODUZIONE DI SOSTANZA SECCA.
75
85
95
100
25 30 40 45 50 5535
media
campo di variab.
% di s.s. della pianta
% della quantità massima di s.s. raccolta per ha
MAIS. VARIAZIONI DEL pH DURANTELA CONSERVAZIONE IN SILO.
3,8
4,2
4,6
5,05,4
5,8
0 5 10 15 30 45 60 75
FERMENTAZIONE CLOSTRIDICA
FERMENTAZIONE LATTICApH
dd.
MAIS. TRINCIATO INTEGRALETECNICA DI INSILAMENTO
�� LUNGHEZZA DI TRINCIATURALUNGHEZZA DI TRINCIATURA
�� RAPIDO CARICO DEL SILORAPIDO CARICO DEL SILO
�� EFFICIENTE COMPRESSIONEEFFICIENTE COMPRESSIONE
�� BUONA CHIUSURA DELLA MASSABUONA CHIUSURA DELLA MASSA
• DI PERCOLAZIONE
• DI RESPIRAZIONE• DI FERMENTAZIONE
• DI POSTFERMENTAZIONE • DI SUPERFICIE
TRINCIATO INTEGRALEPERDITE DI INSILAMENTO
MAIS. TRINCIATO INTEGRALE.VALUTAZIONE QUALITATIVA
AC. LATTICO AC. ACETICO AC. BUTIRRICO
%sul pesototale acidi
punt.%sul pesototale acidi
%sul pesototale acidi
punt.punt.
0 -2525-30
3438424650545862667075
>75
02468
10121416182024
3830
0-1520242832364045
>45
20181613107420
0-1,53468
10121416182030
>40
5030201510
9876420
-10
TRINCIATO INTEGRALEQUALITA' DELL'INSILATO. PUNT. FLIEG.
• OTTIMA 81-100• MOLTO BUONA 71-80• BUONA 61-70• MEDIA + 51-60• MEDIA - 41-50• SCADENTE 31-40• MOLTO SCAD. 21-30• PESSIMA < 2O
MAIS. TRINCIATOMAIS. TRINCIATO
STADIO DI MATURAZIONE E % DI S.S. NELLE SPIGHE, NELLA GRANELLA STADIO DI MATURAZIONE E % DI S.S. NELLE SPIGHE, NELLA GRANELLA
E NEL TUTOLO. % DI GRANELLA NELLA SPIGA.E NEL TUTOLO. % DI GRANELLA NELLA SPIGA.
STADIO DI MATURAZIONESTADIO DI MATURAZIONE
LatteaLattea CerosaCerosa CommercialeCommercialeCerosaCerosaprecoceprecoce avanzataavanzataprecoceprecoce
SPIGA SENZA BRATTEESPIGA SENZA BRATTEE
GRANELLAGRANELLA
TUTOLOTUTOLO
% GRANELLA /SPIGA% GRANELLA /SPIGA
% s.s.% s.s.
2424 3636 5353 7373
2121 3636 5656 7777
2828 3737 4343 5656
5757 6262 8080 8181
MAIS. STADIO DI MATURAZIONEE COMPOSIZIONE DELLA SPIGA.
% s.s. spiga0
5
15
20
10
60
65
70
75
comp. della s.s. (%)
20 30 40 50 60M.L. M.C. M.F.
E.I.
P.G.Cen
F.G.
E.E.
spiga = tutolo + granella
MAIS. COMPOSIZIONE CHIMICADEI PASTONI DI SPIGA E DI GRANELLA
PASTONE DI SPIGA PASTONE DI GRANELLA
T.Q.T.Q. INS INS
S.S. %
P.G. ( N x 6,25)
E.E.
F.G.
CEN.
E.I.
pH
AC. LATTICO
% s.s.
68,0 68,2
8,98,9
4,1 4,0
8,5 6,3
1,51,5
77,O 79,5
AC. ACETICO
4,3
0,47
0,24
71,9 71,5
9,69,6
4,9 4,8
4,2 3,4
1.71.7
79,6 80,4
4,1
0,17
0,69
COMPOSIZIONE CHIMICA
DEGLI STOCCHI DI MAIS ALLA RACCOLTA
SOSTANZA SECCA %
SOSTANZA ORGANICA %
PROTEINA GREZZA %
ESTRATTO ETEREO %
FIBRA GREZZA %
ESTRATTIVI INAZ. %
44
93
5
1
36
51
NDF
ADF
ADL%
%
% 82
52
10
CELLULOSA
EMICELLULOSA
31
39
DIGERIBILITA' E VALORE NUTRITIVO DI PASTONI DI SPI GA E DIGRANELLA DI MAIS
PASTONI PASTONI GRAN.DI SPIGA DI GRAN. SECCA
S.S. (%) 68 70 87,5COEFFICIENTI DI DIGERIBILITA'(%)
S.S. 75,9 87,6 84,4S.O. 77 88,5 84,9P.G. 56,4 72,2 63E.E. 86,2 87,1 87,1F.G. 14,8 23,3 17E.I. 83,7 91,8 89
U.F./100 kg S.S. 110 130 132U.F./100 kg t.q. 74,5 90,7 107,8
MAIS.