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FashionNight Am Donnerstag, 12. September 2013 Erntefrisch in den Schrank Die neuesten Modetrends sind reif

Der gute Hirte Lammzucht als Passion

Bewegtbild GoPro Hero 3 – das Gadget für Helden

Vielfalt Ausgabe 1 | September 2013 Das Magazin für Shopping und Lifestyle

Nicht voN schlechteN elterN: Der t-MoBile KiNDerschUtZ.Mit unserem Kinderschutz entscheiden Sie, was Ihr Kind auf dem Smartphone sehen darf und was nicht. Mehr Infos in Ihrem T-Mobile Shop oder auf www.t-mobile.at/kinderschutz

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Endlich ist sie da, die Erstausgabe unseres neuen ZIMBAPARK-Magazins „Vielfalt“. Wir haben die letzten Monate eifrig an der Entstehung dieses Druckgewerks gearbeitet. Die Mühe hat sich gelohnt – überzeugen Sie sich selbst …Walter Simma, Center-Manager

bei diesem Magazin haben wir uns bewusst für den Namen „Vielfalt“ entschieden. Schließlich symbolisiert er doch die große Produkt- und Markenvielfalt in Vorarl -bergs schönstem Shoppingcenter.Das Magazin wird nicht nur der Startschuss für das neue Erscheinungsbild des ZIMBAPARK sein, es soll vor allem einen Mehrwert für Sie, die Leser und ZIMBAPARK- Besucher, bieten. Neben dem angenehm handlichen Format besticht „Vielfalt“ besonders durch die inhalt- liche Qualität und das klare Design. Sie erhalten in jeder Ausgabe wertvolle Zusatzinformationen und Hin-tergrundwissen über die Produkte und Dienstleistungen des ZIMBAPARK.

In Ausgabe Nr. 1 besuchen wir Kurt Mitterlehner. Der Bio-Lammzüchter aus Wald am Arlberg erzählt von sei-nem Beruf und verrät, wie guter Geschmack ins Fleisch kommt. Außerdem haben wir uns pünktlich vor Beginn der dritten Jahreszeit auch die neuesten Trends für den Modeherbst angesehen und bieten bereits einen kleinen Vorgeschmack zur legendären ZIMBAPARK FashionNight. Diese findet am Donnerstag, 12. Septem-ber, statt. Im Anschluss an die Modeschau haben Sie die Möglichkeit zum Late Night Shopping. Die teilnehmen-den Shops haben geöffnet und Ihre Eintrittskarte wird zum Shoppinggutschein.

Ihr Walter Simma

Liebe Leser,

3Vielfalt

5 Events September, Oktober

7 Erntefrisch in den Schrank Die neuesten Modetrends sind reif

12 Frauenwelt Samt trifft Biker-Look

16 Männerwelt Mal richtig blau sein

19 Bewegtbild GoPro Hero 3 – das Gadget für Helden

20 Kinderwelt Auf gehts in die Schule!

24 Der gute Hirte Lammzucht als Passion

26 Genusswelt Lammnüsschen mit Rosmarinjus, Erdäpfeltalern und grünen Bohnen

28 Tipps Insider-Informationen von Christina Grass

30 Service Unsere Partner, Öffnungszeiten, Anfahrtsplan

Inhalt

Impressum–Medieninhaber und Herausgeber:ZIMBAPARK Betriebsgesellschaft m. b. H. Almteilweg 1,6706 Bürs, Austria, T +43 5552 66450, F +43 5552 66450 107 E office@zimbapark.at, www.zimbapark.at –Für den Inhalt verantwortlich: Walter Simma, Center-Manager ZIMBAPARK, Mag. Christina Grass, Leitung Marketing ZIMBAPARK– Konzept & Gestaltung: Werbeagentur IRR, Dornbirn, irr.at Redaktion: Barbara Schmiedehausen, Dominik SekacicFotografie: Adolf Bereuter, Jessica A. Hath, Markus Gmeiner, ZIMBAPARKStyling: Kerstin Köck Litografie: Fitz Feingrafik, Mayr Record Scan Druck: Thurnher Druck

FashionNight

im ZIMBAPARK

> Wir stellen die Modewelt auf den Kopf!

> Do 12.9.2013, ab 19.45 Uhr

> Jetzt Karten sichern!

Eintrittskartensind in den teilnehmenden Shops und an der

ZIMBAPARK Kundeninformation um EUR 10,– erhältlich.

Weitere Infos auf www.zimbapark.at

4 Vielfalt

EventsSeptember, Oktober

Sa 7.9.2013 ZaubererRobertGanahl 10.30, 13.30 und 15 Uhr Eine zauberhafte Show für alle Kinder ab 4 Jahren. Do 12.9.2013 FashionNight ab 19.45 Uhr Wir stellen die Modewelt auf den Kopf! Bereits zum siebten Mal lässt die FashionNight den ZIMBAPARK zum Modemekka werden. Seien Sie dabei! Sa 28.9.2013 Kasperltheater 10.30, 13.30 und 15 Uhr Mit spannenden Geschichten sorgt das Kasperle für Spaß und strahlende Kinderaugen. 26.9.–28.9.2013 SaisonkartenVorverkaufBergbahnenBrandnertalSaisonkarten zum ermäßigten Preis, inklusive Gratis-Tageskarte erhältlich. 14.10.–25.10.2013 AusstellungPlanetenwelten–EineReisedurchdasSonnensystemErkunden Sie unsere Galaxie mit interessanten Ausstellungsstücken und 3D-Modellen.

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Shops, Gastronomie- und Dienstleistungsbetrieben im ZIMBAPARK

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5Vielfalt

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Erntefrisch in den Schrank

Entspannend und sinnlich: Die Herbstmode schwelgt in satten Beeren-, Erd- und Naturtönen. Nebelhaft überhauchte Blau-, Grün- und Naturtöne sind ebenso dabei wie kräftiges Pastell. Da-mit es nicht langweilig wird gibts Animal-Prints, High-Heel-Boots und einen kräftigen Schuss klares, warmes Rot dazu. Alles zu sehen am Donnerstag, 12. September, bei der legendären ZIMBAPARK FashionNight – rechtzeitig Tickets sichern! Und es gibt ein Überraschungs- geschenk – einfach Coupon (S. 11) ausschneiden und damit zur ZIMBAPARK Kunden- information kommen.

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Location:A1Shop,ZIMBAPARK

DameBrille von Bijou Brigitte, Kleid von Orsay, Tasche von Humanic

HerrBrille von Fielmann, Sakko von Esprit Men, T-Shirt&Hose von

Jack & Jones, Schuhe von Humanic

7Vielfalt

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Location:EspritMen,ZIMBAPARK

DameBlazer von Orsay, Top&Hose von Vero Moda, Schuhe von

Humanic, BH von Palmers

HerrAnzug von Esprit Men, Schuhe von Humanic

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Was kommt – was bleibt?

Die wichtigste Frage im Modeherbst: Was kommt – was bleibt? Schwarz, Weiß und Animal-Prints kann man getrost in den Herbst mitnehmen. Kräftige Pastelltö-ne bleiben uns ebenfalls erhalten. Schmale Maxiklei-der werden mit weiten, fl ießenden Hemden auch im Frühherbst getragen. Auch die Röhrenhosen, bedruckt oder uni, dürfen bleiben. Maxi-Shirts sind in der Über-gangszeit ebenfalls unverzichtbar. Ganz toll: Große Shopper sind weiterhin topaktuell. Aber auch die klei-ne süße Clutch bleibt uns erhalten. Also noch schnell die letzten Sale-Stücke durchkämmen und die neue Frühherbst-Kollektion geschickt mit günstigen Stücken kombinieren!

Das kommt uns sehr gelegen

Die neuen Farben verwöhnen die Augen und schmei-cheln der langsam blasser werdenden Haut. Richtig stimmungsvoll wirds mit den samtigen Beeren- und Erdtönen. Klassiker in Graublau und Moorbraun werden mit senfgelben Accessoires aufgemotzt. Auch warmes Rot – solo oder als Tasche, Gürtel, Schal und Schuh – beleben die Herbstmode aufs Angenehmste. Auch das klassische Schotten-Karo kommt wieder zurück.

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3Herrenbrille von Humphrey's EUR 115,– Fielmann

SämtlicheProdukteimZIMBAPARKerhältlich

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1Damenhandtasche von Gerry Weber EUR 69,95

2 Damenuhr von Jaques Lemans EUR 159,– modern times by Dalus

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Location:FrisörSprenger,ZIMBAPARK

DameWeste&Hose von Vero Moda,Schuhe von Humanic

HerrT-Shirt von Jack & Jones, Hose von Esprit Men, Taucherbrille

von Hervis

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Location:Rolltreppe,ZIMBAPARK

DameSchuhe&Tasche von Humanic, Hose&Top von Street One

Jacke (mit Lederärmeln) von Jones

HerrHose&Schuhe von H&M, T-shirt von Jack & Jones

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Location:MepurTextilpflege,ZIMBAPARK

MannHemd (karo) von Tom Tailor Denim, Hose&weißes

Unterhemd von Jack & Jones, Schuhe von Humanic

Dame Strümpfe&Schuhe von Humanic, Top&Rock von Vero Moda

Echte Frauen

An kühlen Tagen umschmeicheln weite, voluminöse Bla-zermäntel in edlen Kaschmir- und Wollstoffen die Beine bis über die Waden. Darunter ein klassisches Etui-Kleid – unwiderstehlich! Aber auch die gute alte Bikerjacke darf uns, mit Schal und Gilet kombiniert, an unseren wilden Tagen begleiten. Der Webpelz darf wieder aus-geführt werden, und er zeigt in vielen Farben, dass er nicht „echt“ ist.

Schuh-Schuhbidu!

Schuhfetischistinnen kommen voll auf ihre Kosten – von klassischen Bleistift-Pumps mit mörderisch spitzem Absatz bis zum Block-Absatz-Loafer, vom Ankle-Boot bis zum Overknee-Stiefel mit Plateau ist alles erlaubt, was gefällt. Aber Achtung: Unbedingt vor dem Ganz-körperspiegel testen! Besonders bei Röcken müssen die Schuhe perfekt passen, damit man nicht aussieht wie frisch aus der Provinz in der Stadt ausgespuckt.

Männer, richtige Männer

Niemals ohne meinen Einreiher – der Klassiker unter den Anzügen besticht durch perfekten Schnitt und läs-sige Eleganz in gedeckten Farben. Ob Business oder After-Work-Party: Mit einem perfekt sitzenden, aber schlichten T-Shirt darunter ist mann immer passend ge-kleidet. Subtile Animal-Prints geben auch dem Herrn in den Abendstunden exotischen Schliff. Chillig! An küh-len Tagen darf es drunter ein edler Kaschmir-Pulli in kräftiger Farbe sein. Bart ist weiter angesagt – damit mann nicht ungepflegt wirkt, muss die Kleidung umso edler sein. Zur Entspannung gibts zum Herrenabend ein Holzfällerhemd und super-bequeme Jeans. Dazu Bi-kerboots in Velour und die Welt ist wieder in Ordnung.

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Location:Tiefgarage,ZIMBAPARK

HerrLederjacke von Esprit Men, Jeans von Tom Tailor Denim

Schuhe von Humanic

Dame Top,Rock&Gürtel von Tom Tailor Denim, Strumpfhose&

Schuhevon Humanic

SämtlicheProdukteimZIMBAPARKerhältlich

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11Vielfalt

FrauenweltDer Blick geht zur Mitte – mit schmalen und breiten Taillengürteln wird die feminine Sanduhr-Silhouette zum Blickmagnet. Drapierte Stoffe und markanter Lippenstift betonen zusätzlich den Lady-Look.

1 Tasche von Orsay EUR 27,95 > 2 Buch „Der Hundertjährige, der aus dem Fenster stieg und verschwand“ von Jonas Jonasson EUR 15,50 Thalia > 3 Uhr von Fossil

EUR 199,– modern times by Dalus > 4 Schal von Vero Moda EUR 12,95 > 5 Kette von H&M EUR 9,95 > 6 Kette von Bijou Brigitte EUR 12,95 > 7 Feuerzeug von Tabak Trafik

EUR 75,– > 8 Armreifen von Thomas Sabo ab EUR 198,– modern times by Dalus > 9 Model: Blazer mit Lederärmeln von Jones EUR 199,90 / Top von Gerry Weber EUR 49,95 / Gürtel

von Orsay EUR 9,95 / Schal von Tom Tailor Denim EUR 22,95 / Hose von H&M EUR 9,95 / Schuhe von Humanic EUR 79,95

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10 Schmink-Täschchen von H&M EUR 2,95 / Feuchttüchervon H&M EUR 0,95 < 11 Jacke von Jones EUR 299,90 < 12 LangesTop von Gerry Weber EUR 89,95 < 13 Shampoo

(250 ml) von Kérastase EUR 20,50 Sprenger Hairstyle < 14 Parfum „Honey“ (30 ml) von Marc Jacobs EUR 49,95 Müller Beauty Store < 15 Schal von Tom Tailor Denim EUR 19,95

16 StylingGel von got2b EUR 6,95 dm drogeriemarkt < 17 Sonnenbrille von Ray Ban EUR 125,– Fielmann < 18 Brillenetui von Fielmann EUR 6,90 < 19 GelbesTop von Tom

Tailor EUR 17,95 / Bluse von Tom Tailor EUR 39,95 < 20 Ballerinas von H&M EUR 9,95 < 21 Puder-Rouge „BLUSH ROSE DESIR“ von Lancôme EUR 48,75 Müller Beauty Store

22 Lippenstift „L' ABSOLU ROUGE“ von Lancôme EUR 29,95 Müller Beauty Store < 23 Tasche von Lazzarini EUR 59,95 Humanic < SämtlicheProdukteimZIMBAPARKerhältlich

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ZIMBAPARK

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Jones Store • Bürs, ZIMBAPARKwww. jones-fashion.com

„HOTSPOT“ Nina Proll

Großer Bildsensor und Top-Objektiv – „Auf die Größe kommt es an,“ schien sich Sony beim Sensor der RX 100 II gedacht zu haben. Verbaut ist ein 1 Zoll großer Bildsensor, der mit 20 Millionen Bildpunkten bestückt wurde. Dabei sorgt Sonys „Exmor R“ Bauweise mit ver-größerten Fotodioden für eine deutliche Verringerung des Bildrauschens – auch bei ungünstigen und kriti-schen Lichtverhältnissen. Der zweite Qualitätsgarant ist das lichtstarke F1,8 Carl Zeiss Objektiv. Mit einer großen Anfangsblende und der geringen Naheinstell- grenze lädt der edle Lichtfänger zur Available-Light-Fo-tografie und dem Spiel mit der Tiefenunschärfe ein. Die maximale Brennweite beträgt stolze 100 mm und eröff-net so weitere Bildgestaltungsmöglichkeiten.

Filmaufnahmen in Top-Qualität – Dank ihrer ausge-zeichneten optischen Eigenschaften eignet sich die RX100 II auch hervorragend für Filmaufnahmen. Sie nimmt Videos in Full-HD (1920 x 1080 Pixel) und das

mit 50 Vollbildern pro Sekunde auf. Der kontinuierliche Autofokus arbeitet bemerkenswert zuverlässig. Das Mo-tiv bleibt auch bei schnellen Bewegungen immer scharf. Gezoomt wird sehr geschmeidig und erstaunlich leise. Alternativ zum durchgängigen Zoomen besteht auch die Möglichkeit, die Brennweite schrittweise zu verändern.

Benutzerfreundlichkeit – Eine Vielzahl an Funktionen hat sich Sony zur Steigerung der Usability einfallen lassen. Allen voran ist der klappbare Monitor ein sehr willkommenes Feature – er ermöglicht beste Sicht auf das Display, auch wenn die Kamera wenige Millimeter über dem Boden oder am ausgestreckten Arm in der Luft auf Motivsuche geht. Die integrierte WiFi-Funktion verbindet die Kamera schnell und kabellos mit anderen Geräten. So können Fotos via Smartphone im Handum-drehen im Internet geteilt werden. Noch beeindrucken-der ist die Verbindungsmöglichkeit mit der Near Field Communication Technologie. Ist NFC bei Kamera und Fernseher, Tablet oder Smartphone aktiviert, genügt es, die RX100 II an das jeweilige Gerät zu halten, um eine Verbindung herzustellen. Eine perfekte Lösung, um zum Beispiel die Kamera mit dem Smartphone fernaus-zulösen. Der Multi-Interface-Zubehörschuh ermöglicht es, Zubehör wie ein externes Blitzgerät, einen elektro-nischen Sucher oder ein Stereo-Mikrofon an die Kamera anzuschließen.

Wer sich selbst von der Leistungsfähigkeit der Sony Cyber-shot RX 100 II überzeugen will, kann das im SONY ALPHA Stützpunkt bei Foto Winder im ZIMBAPARK tun.

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Kompaktkamera

Sony Cyber-shot™ RX100 II

EUR 749,– bei Foto Winder im

ZIMBAPARK erhältlich

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T +43 5552 64225

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Foto Winder empfiehlt: das Flagschiff der Kompaktkameras Sony Cyber-shot RX 100 II In der Fotografie-Szene wird sie gefeiert wie ein frischgeborener Thronfolger in Großbritannien. Kein Wunder – die Cyber-shot RX100 II ist Sonys Königin auf dem Schachbrett der Kompaktkameras.

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MännerweltDer Geek-Look liegt weiterhin im Trend und tiefe Ausschnitte werden nicht mehr nur von Frauen getragen. Aber bei Accessoires und im Sport herrscht weiterhin männliche Schlichtheit geprägt von klaren Tönen.

1 Rasierer von Braun EUR 179,90 Media Markt > 2 Trinkflasche von Kilimanjaro EUR 9,99 Hervis > 3 Heldenbox von Jollydays EUR 169,– Thalia > 4 Socken von Tommy Hilfiger, 2

Paar EUR 11,95 Humanic > 5 Rucksack von Jack Wolfskin EUR 69,95 > 6 MicrofaserHandtuch von Kilimanjaro EUR 19,99 Hervis > 7 Stirnlampe von Mammut EUR 19,99 Hervis

8 UrbanWeatherStation von Netatmo EUR 169,99 Epos

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9 Unterhose petrol / grau von Palmers je EUR 29,90 < 10 GPSPulsuhr von Runtastic EUR 149,99 Media Markt < 11 Schuhe von Urbanx EUR 74,95 Humanic < 12 Kopfhörer

von Bowers & Wilkins EUR 199,95 Epos < 13 Uhr von Diesel EUR 279,– modern times by Dalus < 14 Shampoo (250 ml) von Kérastase Homme EUR 20,50 Sprenger Hairstyle

15 Outdoorjacke von Jack Wolfskin EUR 179,95 < 16 Waschbeutel von Jack Wolfskin EUR 26,95 < 17 Jacke von Tom Tailor Denim EUR 59,95 < 18 Wanderstöcke von Kilimanjaro

EUR 39,99 Hervis < 19 Jeans von Tom Tailor Denim EUR 59,95 < 20 Schuhe von Jack & Jones EUR 49,95 < 21 Sonnenbrille von Ray Ban EUR 99,50 Fielmann < 22 Gürtel von Tom

Tailor EUR 19,95 < 23 Feuerzeug von Tabak Trafik EUR 160,– < SämtlicheProdukteimZIMBAPARKerhältlich

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Jack Wolfskin schützt Mensch und Natur

Seit 1981 bewähren sich Jack Wolfskin Produkte bei Wind, Regen, Schnee oder Kälte. Sie basieren auf füh-renden Technologien und verbinden umfassenden Wetterschutz mit hohem Tragekomfort. Egal, ob in der Wildnis ferner Länder oder bei Wandertouren im Räti-kon – mit Jack Wolfskin Produkten sind Sie bestmöglich ausgestattet und können sich bei jedem Wetter „draußen zu Hause“ fühlen.

Saubere Produktion für eine saubere Umwelt – Jack Wolfskin macht Produkte für Menschen, die gerne und oft draußen sind, die Spaß daran haben, sich zu bewegen, Ziele zu erreichen, Fremdes zu erkunden, Landschaften zu genießen und der Natur sowie Men-

schen mit Respekt zu begegnen. Dieser Respekt wird auch bei der Produktion und dem Vertrieb der Produk-te verdeutlicht. Mit der Mitgliedschaft in der Fair Wear Foundation und der Veröffentlichung eines Lieferanten-sozialberichts hat Jack Wolfskin schon in Fragen der Sozialstandards in Produktionsländern eine Vorreiter-rolle eingenommen. Darüber hinaus verfolgt das Unter-nehmen seit Langem absolute Produktsicherheit und höchste Standards bei Materialien, Verarbeitung und Produkttechnologien.

Die nächste Bergtour beginnen Sie also am besten in Bürs: im Jack Wolfskin Store im ZIMBAPARK.

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T +43 5552 30236

store.bludenz-zimbapark@

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18 Vielfalt

Ende des 19. Jahrhunderts lernte die Filmtechnik das Laufen. Mit den Action-Kameras der Hero-Serie ließ sie der Hersteller GoPro nun auch das Fahren, Tauchen und sogar Fliegen meis-tern. Mittlerweile ist die dritte Generation der beliebten GoPro Hero Kamera erschienen und diese setzt bei Technik und Usability die Messlatte wieder ein ordentliches Stück nach oben.

Viele ambitionierte Outdoor-Sportler, unter ihnen auch der Stratosphäre Springer Felix Baumgartner, setzen auf die GoPro. Kein Wunder, ist sie doch der Navy SEAL unter den Action Kameras – „Überlegen zu Wasser, Land und in der Luft“.

Das Gerät hat ungefähr die Größe einer Zigaretten-schachtel und wiegt gerade mal 74 Gramm. Damit ist es deutlich leichter als das Vorgängermodell und 30 Prozent kleiner. Umso erstaunlicher ist die Ausgabe-qualität. Die Hero 3 liefert Filme bis zu einer Auflösung von 4K aus. Das entspricht dem Vierfachen der Pixel-menge des mittlerweile gängigen Full-HD Formats. Be-lässt man jedoch die Auflösung bei 1080p, schießt die Kamera 60 Bilder pro Sekunde und bei 720p sind es sogar 120 Bilder. Dadurch werden unglaublich beein-druckende Zeitlupenaufnahmen möglich. Das Starten und Beenden der Aufnahme ist dank der mitgelieferten Fernbedienung auch aus 180 Metern Entfernung mög-lich. So kann die Kamera auch bedient werden, wenn sie beispielsweise an einem Kitesurf-Drachen befestigt ist. Ein weiteres Merkmal der Hero 3 ist der WLAN Sup-port. Damit lässt sich das Gerät mit Smartphone oder Tablet verbinden und ermöglicht so ein präzises Vor-schaubild, einen sehr bequemen Zugang zu sämtlichen Einstellungsfunktionen und die Lokalisierung der Ka-mera. Die dazugehörige GoPro-App für iOS und Android ist im App bzw. Google Play Store kostenlos verfügbar.

Lieferumfang

Die GoPro Hero 3 Black Edition enthält neben der Fernbedienung auch

ein Gehäuse für die Kamera. Dieses ist bis zu einer Tiefe von 60 Metern

wasserdicht und bietet auch bei Sand, Staub und Schnee zuverlässigen

Schutz für das Gerät. Ein weiterer Vorteil des Gehäuses erschließt sich

bei Aufnahmen mit Geschwindigkeiten über 160 km/h – die Kamera

wird vor dem Fahrtwind geschützt und liefert auch in Extremsituationen

gestochen scharfe Bilder.

Mit zum Lieferumfang gehören zwei Klebehalterungen. Damit kann

das Gerät sicher an unterschiedlichen Objekten wie zum Beispiel ei-

nem Helm befestigt werden.

Zubehör

Besonders Profis schätzen das große Zubehörangebot der GoPro

Geräte. Neben einer breiten Palette an Befestigungsgadgets wie Saug-

napf-, Kopf-, Stangen- und Brusthalterungen ist auch ein LCD-Touch-

screen-Display verfügbar. Damit ist eine verzögerungsfreie Bildvor-

schau auch unter Wasser möglich. Praktisch: Wer bereits Zubehör

der Hero-Vorgängermodelle besitzt, kann dieses auch mit der Hero 3

weiterhin nutzen.

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KameraGoProHero3BlackEdition

erhältlich bei Epos, Foto Winder und Media Markt im ZIMBAPARK

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KinderweltDer Beginn der Schulzeit ist für alle Kinder stets ein aufregendes Erlebnis: Die neue Schultasche muss allen Freunden gezeigt werden. Einen ganzen Stapel neuer Hefte gilt es zu „persona-lisieren“ und dank der neuen Schuhe wird der Schulweg zur Abenteuerreise.

a OutfitfürJungs: Hemd von H&M EUR 12,95 / Hose von H&M EUR 9,95 / Jacke von H&M EUR 9,95 > b Trinkflasche von Sigg EUR 16,99 Hervis > c Armbänder von Cruciani je

EUR 10,– modern times by Dalus > d Wecker von Ice Watch EUR 45,– modern times by Dalus > e Stifte zum Ausradieren in div. Farben je EUR 3,99 Thalia > f Schlüsselanhänger

von Claire´s EUR 6,95 > g Jungen-Armbanduhr von Bijou Brigitte EUR 19,95 > h DuschgelundShampoo von Fa EUR 2,25 dm drogeriemarkt > i Hausschuhe von Natura EUR 19,95

Humanic > j Rucksack von Cygnus EUR 29,99 Hervis > k Leuchtstifte in 5 Farben von Stabilo Boss EUR 6,29 Thalia

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l Federmäppchen von Jack Wolfskin EUR 14,95 < m Spitzer EUR 3,99 Thalia < n Kühlschrankmagnet&Foto-oderKartenhalter von Nanu-Nana je EUR 1,95 < o Schulhefte:

A4-Heft (blau) EUR 1,39 Thalia / HeftFormatiS2 (gelb) EUR 1,79 Thalia / A5-Heft (blau) EUR 0,69 Thalia / Vokabelheft (gelb) EUR 1,39 Thalia < p OutfitfürMädchen: T-Shirt von

H&M EUR 12,95 / Jacke von H&M EUR 9,95 / Rock von H&M EUR 12,95 < q Federmäppchen von Claire's EUR 6,99 < r Armband von Bijou Brigitte EUR 9,95 < s Kopfhörer von Nanu-

Nana EUR 9,95 < t DuschgelundShampoo von Fa EUR 2,25 dm drogeriemarkt < u ShampooundPflegebalsam „Prinzessin Rosalea“ von Bübchen Kids EUR 2,75 dm drogeriemarkt

v UHUExtraAlleskleber statt einzeln EUR 4,98 im Doppelpack nur EUR 2,49 (1/2 Preis) Interspar < w Mädchen-Schuhe von Fraiche EUR 44,95 Humanic < x Haarspangen 3er-Set

von Bijou Brigitte EUR 4,95 < y Buch „Geschichten für Mädchen“ EUR 4,10 Thalia < z Schultaschenset Monster high (3-teilig: Schultasche, Sportbeutel, Schüttelpenal) EUR 69,90

Interspar < SämtlicheProdukteimZIMBAPARKerhältlich

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Sprenger – Der Frisör im ZIMBAPARK Schönheit ist individuell – seit 130 Jahren So lange gibt es uns schon. In diesen fünf Generationen haben wir unsere Kraft, unsere Kreativität und unsere Begeisterung ständig weiterentwickelt.

Typberatung vom Feinsten, Frisuren von klassisch bis ausgefallen, Extras wie Massagen, Finishing, Hoch-zeits-Service – das alles und noch viel mehr gehört zu unserem Repertoire. Woher unsere Innovationskraft kommt? Aus der Bereitschaft, uns ständig weiterzuent-wickeln, die Trends der Zeit aufzunehmen und unseren Besuchern eine schöne Zeit bei uns zu bieten. Das ist unser Credo.

Der gute Eduard – Bereits 1883 kümmerte sich Eduard Sprenger im ersten Frisörsalon der Familie in Bludenz um das Wohlergehen seiner Kunden. Die Liebe zu die-sem Beruf ist – wie man an der langen Tradition er-kennen kann – in der Familie Sprenger tief verwurzelt. So widmet sich Alexander Sprenger heute bereits in 5. Generation dieser schönen Aufgabe im ZIMBAPARK in Bürs.

Dem Nachwuchs eine Chance geben – Das ist bei „Sprenger – Der Frisör“ mehr als ein Lippenbekenntnis. Genau deshalb sind unsere Lehrlinge besonders gut. Und darauf sind wir stolz.

Denn wir nehmen die Ausbildung unserer Lehrlinge ernst. So sind wir auch ein von Wirtschaftskammer, AK und dem Land Vorarlberg „Ausgezeichneter Lehrbe-trieb“. Wir beschäftigen zehn Auszubildende und sind schon seit vielen Jahrzehnten verlässlicher Arbeitgeber für junge Menschen aus der Region. Und unsere Lehr-linge danken es uns mit ausgezeichneten Leistungen bei Gesellenprüfungen und Wettbewerben. Um diese große Zahl von jungen, kreativen Menschen bestmög-lich auszubilden, benötigen wir ein großes Team und erfahrene Ausbilder.

Kreativität kennt kein Alter – Das ist unser Weg: Nur die Auseinandersetzung mit jungen, kreativen Köpfen öffnet uns allen die Welt der Gegenwart und der Zu-kunft. Deshalb bieten wir unseren Lehrlingen nicht nur eine ausgezeichnete Fachausbildung, sondern ermögli-chen ihnen auch die Teilnahme an Seminaren, die ihre Persönlichkeit fördern und stärken. So schaffen wir ein Umfeld, das begeistert, das kreativ und innovativ denkt und handelt. Und daher sind wir stolz: auf unsere Lehr-linge und unser Team.

„Wir wollen immer beste Leis-

tungen mit optimalem Service

bieten. Bei uns wird jeder

Besucher individuell beraten

und betreut.“ Klingt einfach,

funktioniert bestens – und das

seit 130 Jahren.

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Himmelsherold, Silberdisteln, Enzian und viele andere Kräuter verwandeln die Luft auf dem großen Bergmäh-der in ein Meer aus Kräuterdüften. „Der Boden der Kalk- alpen bietet perfekte Bedingungen für eine Vielzahl von Alpenkräutern,“ erzählt Kurt Mitterlehner.

Er ist Lammzüchter von Beruf und seit 28 Jahren auf der Alm im Herzen des Klostertals. Die Liebe zu seinem Beruf ist Herrn Mitterlehner in jedem Satz anzumerken: „Die Tiere verbringen den ganzen Sommer unter freiem Himmel auf der Alm und den Großteil der Zeit ich auch. Die Arbeit ist hin und wieder sehr anstrengend, aber sie hält mich jung und vital,“ scherzt der sympathischeSchafbauer. Damit hat er auch durchaus recht, denn der Aufstieg zur Glong-Alm verlangt schon ein ordentliches Maß an Fitness. Von Wald am Arlberg aus besteht über die Hälfte des Weges aus steilen Hängen und ist nur zu Fuß begehbar. Ist man jedoch erst einmal angekom-men, erscheint es einem selbstverständlich, dass dieses wohlduftende, saftig grüne, natürliche Futter für einen ganz besonderen Fleischgeschmack sorgt. Die Kräuter würzen das Fleisch, noch bevor es verarbeitet oder gar zubereitet wird.

Kurt Mitterlehner ist bekannt für Lammfleisch von bester Qualität. Seine hochwertigen, heimischen Pro-dukte liefert er seit über zehn Jahren an INTERSPAR im ZIMBAPARK. Seine Lämmer wachsen auf 1.650 bis 2.000 Meter Seehöhe in unberührter Natur auf. In die-ser Umgebung brauchen die Tiere keinerlei Impfun-gen. Das Fleisch ist 100% Bio, gilt als „Ländle Lamm“ mit „Ländle Qualität“ und trägt das „AMA Gütesiegel“. „Ich habe 20 Jahre als Koch gearbeitet und weiß, wie wichtig richtige Ernährung und artgerechte Haltung für den Geschmack des Fleisches sind. Die Tiere werden auch im Winter mit Heu und Gras aus der Umgebung

gefüttert. Außerdem sind Schafe sehr sozial, darum blei-ben meine Lämmer alle bei der Mutter. Nur wenn das Lamm glücklich ist, wird das Fleisch richtig zart und saftig,“ erklärt Mitterlehner. Neben dem Wohlergehen der Tiere liegt ihm auch die Qualität des Fleisches be-sonders am Herzen: „Ich habe mich bewusst für die Partnerschaft mit INTERSPAR Vorarlberg entschieden. So bleiben die Transportwege kurz und das Fleisch kommt frisch auf den Teller. Das ist gut für den Ge-schmack und gut für die Tiere.“

Lamm ist ein sehr delikates und gesundes Fleisch. Es enthält wichtiges Eiweiß, Vitamine und Spurenele-mente. Damit zählt es zu den ernährungsphysiologisch wertvollsten Fleischarten. Schon 100 g Lammfleisch decken den Tagesbedarf an Vitamin B12 eines erwach-senen Menschen. Im Mittelmeerraum und in Asien ist Lamm seit Jahrtausenden sehr beliebt und auch bei uns kommt das biblische Tier immer häufiger auf die Spei-sekarte. Durch das geänderte Ernährungsbewusstsein steigt das Kaufinteresse an heimischem Lammfleisch seit über zehn Jahren kontinuierlich an. Kein Wunder, kann es doch gekocht, gebraten, gegrillt, gedämpft, ge-dünstet und gebacken werden. Lammfleisch besitzt von Natur aus ein besonderes, zartwürziges, aber nicht auf-dringliches Aroma. Lammgerichte mit Thymian, Rosma-rin oder Rotweinsoße haben längst schon ihren Weg in die beliebtesten Kochbücher gefunden. Auch Menschen mit empfindlichem Magen greifen gerne auf das gut verträgliche Fleisch zurück.

Kurt Mitterlehner kann das nur recht sein – er liefert weiterhin sein Lammfleisch an den ZIMBAPARK, wo sich immer mehr Menschen an dessen kräuterwürzigem Geschmack erfreuen.

Der gute Hirte

Kurt Mitterlehner aus Wald am Arlberg ist seit 28 Jahren Bio-Lammzüchter. Der Tierfreund weiß, wie guter Geschmack ins Fleisch kommt und wie wichtig die artgerechte und natur-nahe Haltung ist. Sein begehrtes „Ländle Lamm“ liefert er seit über zehn Jahren an den ZIMBAPARK.

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KurtMitterlehner

Lammzüchter

25Vielfalt

26 Vielfalt

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Teller

ab EUR 2,95Nanu-Nana

Lasst uns feiern! Einen Geburtstag, die Liebe, das ers-te Wiedersehen mit dem Urlaubsfl irt oder einfach den Start in die neue Schulsaison.Früher wurde bei einem ordentlichen Fest mindestens ein Jungtier geopfert und das Feuer geschürt – das wäre jetzt für unseren Geschmack etwas zu wild. Wir besor-gen uns das delikate Fleisch lieber im Interspar: z.B. zarte Lammnüsschen. Jetzt noch lecker zubereiten und schon kann die Feier starten.

1 Grüne Bohnen – Die Bohnen putzen und einmal in der Hälfte durchschneiden. Im Salzwasser kochen lassen, bis sie durch sind. In Butter schwenken und mit Salz und Pfeffer würzen.

2 Lammnüsschen – Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und bei 130 Grad schön rosa garen.

3 Rosmarinjus – Die Knochen braun anbraten, das Wurzelgemüse beigeben und mitrösten. Mit Toma-tenmark aromatisieren und mit Rotwein und Madeira ablöschen. Mit Wasser oder Lammfond aufgießen und circa 5 Stunden köcheln lassen. Nach der Koch-

zeit die Flüssigkeit passieren, mit dem Knoblauch, Rosmarin, Thymian würzen und bis zur Hälfte ein-reduzieren lassen. Mit Stärkemehl leicht abbinden und mit Butter montieren. Zum Schluss den feinge-schnittenen Rosmarin beigeben.

4 Erdäpfeltaler – Kartoffeln schälen und kochen. Abseihen und im Rohr circa 5 Minuten ausdämp-fen lassen, passieren, Eigelb und Stärkemehl beige-ben. Mit Salz und Muskat würzen und Rollen for-men. Dann circa eine halbe Stunde kühl stellen, in Scheiben schneiden und danach in Butter beidseitig knusprig braten.

Am Stück gebratenes Lammnüsschen mit Rosmarinjus, Erdäpfeltalern und grünen Bohnen

Genusswelt

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Bio-Kräuter im Topf

Rosmarinaus Österreich

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Am Stück gebratenes Lammnüsschen mit

Rosmarinjus, Erdäpfeltalern und

grünen Bohnen

Zutatenfür 4 Personen:

200 Gramm grüne feine Bohnen

Salz, Pfeffer

Butter

4 Lammnüsschen (à 150 Gramm)

500 Gramm Lammknochen

Wurzelgemüse und Kräuter für

die Sauce: Karotten, Sellerie,

Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin,

Thymian

Rotwein und Madeira zum

Ablöschen

250 Gramm mehlige Kartoffeln

1 Esslöffel Stärkemehl

1 Eigelb

Salz, Muskat

❈ ❈ ❈

27Vielfalt

Christina Grass ist Marketingleiterin des ZIMBAPARK und gibt als Expertin in der aktuellen „Vielfalt“-Ausgabe wert-volle Tipps zu Vorarlbergs schönstem Shopping-Center.

Für viele Menschen bedeutet Feierabend nicht unbe-dingt dasselbe wie freier Abend. Oft ist der Freizeit-Ter-minkalender genauso voll wie der im Büro. Da bleibt einfach keine Zeit zum Kochen. Die perfekte Lösung für dieses Problem ist die Happy Hour im INTERSPAR Res-taurant. Ab 16 Uhr gibts da nämlich täglich fünf ausge-wählte Speisen und das Salatbuffet zum halben Preis. Wer möchte, kann sich das Essen auch in die praktische Take-away-Box einpacken lassen und es mit nach Hause nehmen.

Ach, was war ich früher neidisch auf die Gilmore Girls. Rory und Lorelai trafen sich mit ihren Freunden immer in Luke's Diner, quatschten und tranken literweise Kaf-fee. Mittlerweile hat sich das geändert. Heute treffe ich die Hauptdarsteller meines Lebens gerne im Café See You. Bei einem Latte Macchiato con Vanillia besprechen wir dann die alltäglichen kleinen Abenteuer, beraten uns bei Mini-Krisen und feiern wichtige, kleine Erfol-ge. Doch im Gegensatz zu oben Genannten entscheiden wir uns auch mal für eine andere Kaffee-Spezialität – schließlich sollte Vielfalt genossen werden.

Oft denke ich mit Sehnsucht an meinen letzten Itali-enurlaub. Wir waren zu Gast bei der Familie eines Freundes und es schien, als würden alle wundervollen Italienklischees für eine Woche Wirklichkeit werden. Abends saßen wir unter der Gartenlaube, deren Dach nur aus Weinreben bestand und Nonna Federica ser-vierte ihre köstlichen selbst gemachten Nudeln. Werde ich von diesem Fernweh gepackt, zieht es mich in der Mittagspause automatisch ins da Pino. Zwar muss ich hier auf die Weinlaube verzichten, doch auch hier wird die Pasta selbst gemacht und schmeckt wie damals bei Oma Federica.

»Hoch über ihren Köpfen sahen sie den schwebenden Schiffsrumpf und das grelle Kreischen der Kinder drang schrill in ihre Ohren.« Was für viele Erwachsene nach einem Horror-Roman klingt, bedeutet für Kinder Spiel, Spaß und Aktion. Der Kids Club ist ein schwebender Schiffsrumpf über der ZIMBAPARK Kundeninformati-on. Darin versteckt: ein Paradies für Kinder. Der kosten-lose Spielplatz ist ausgestattet mit einer tollen Rutsch-bahn, die über mehrere Ebenen geht und bietet viele verschiedene Klettermöglichkeiten für die Kleinen. Da kann es schon passieren, dass man die Kinder vor Freude kreischen hört.

Treffpunkt Café See You

Sehnsuchtsbefriedigung im da Pino

Das fliegende Schiff

InsiderHappy Hour im INTERSPAR Restaurant

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Öffnungszeiten

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31Vielfalt

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