Zoom sur la FranceJessica Villar

La Martinique

Volcan de la montagne Pelée (1397m)

Séisme du magnitude 7,4 dans l’échelle de Ritcher en

2007Le saut de la Lézarde

(la rivière la plus longue - 33km)

Sucrier

• Île des Antilles françaises • D.O.M.• Français depuis 1635• Population: 394 173 habitants

• Superficie: 1128 km2 (4 arrondissements)• Préfecture: Fort-de-France• Climat: Domaine tropical plutôt humide• Langues: français et creole

Laurent Prévost

Né le 8 juin 1967 à Boulogne-BillancourtPréfet de région de MartiniqueHaut fonctionnaire de zone de défense et de sécurité AntillesNommé en conseil des ministres en mars 2011

Actions dans le domaine économique, social et environnemental• Convention-cadre, entre l'État, le conseil

régional et le conseil général qui prévoit 1500 emplois d'avenir en Martinique

• Dispositions sanitaires suite aux impacts des pollutions dus aux pesticides

• Programmes dans le domaine du logement

Il anime une commission tripartite sur le passage de la Martinique à un statut de Collectivité unique

Gratin dauphinois

Recette

• Ciselez l'estragon.• Epluchez les pommes de terre, lavez-les et

coupez-les en rondelles. Gardez-les dans l'eau froide.

• Coupez la gousse d'ail et frottez-en l'intérieur des plats individuels.

• Faites une couche de pommes de terre dans le fond des plats. Recouvrez-la d'une couche de crème.

• Ajoutez sel, poivre et muscade. • Versez le lait par dessus le tout. Parsemez

d'estragon.• Enfournez et faites cuire pendant 1 heure 30.

Servez dès la sortie du four en accompagnement d'une viande rouge.

D’origine dauphinoise

Ingrédients:

• Des pommes de terre • De la crème fraîche • Du lait entier• D’ail• D'estragon• De la muscade• De la sel et de la poivre

Patrimonio, vin blanc de Corse

Cépage: Vermentinu (ou Malvoisie de Corse)

Caractéristiques• Blanc sec• Volumineux• Degré souvent élevé• Robe: Pâle avec des reflets jaune-vert• Arômes floraux (pomme et amande)

Prix indicatif: 20€

Bon avec: Poissons crus, mi-cuits et fromages aussi fraîches

René Descartes

1596-1650 (À La Haye maintenant appelée Descartes en son hommage)Un des fondateurs de philosophie moderne« Je pense, donc je suis »École: Rationalisme (inspirateur du Cartesianisme)Influencé par: Platon, Bacon, Scepticisme, Saint Anselme…Œuvres les plus importants:Discours de la méthode (1637) Descartes propose de raisonner à partir des intuitions pour avancer dans la connaissance au moyen de la déduction.Les méditations métaphysiques (1641) Il parle du doute méthodique, doute hyperbolique, et du cogitoLes principes de la philosophie (1644) Il présents la dualité et l’union de l’âme et du corps (théorie des substances) Descartes avec la Reine Christine de Suède