zuti kolac s visnjama
TRANSCRIPT
ŽUTI KOLAČ S VIŠNJAMA Jedan od recepata za kolače s višnjama...
Autor: SnezanaBG
30min Srednje zahtjevno
Sastojci8 osobe
5 jaja
1,5 čaša šećera
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
2 čaše brašna
1/2 kesice praška za pecivo
400 - 500 gr višanja
malo prah šećera za posipanje kolača
čaša = 2 dl
Priprema
1. Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, paim postepeno dodavati šećer. Mutiti još malo, pa odložiti mikser. Dodati žumanca, pa ihumešati polako, špatulom. Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno iprašak za pecivo) i polako ih sjedinjavati sa belancima.
2. Kad testo bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh. Na testo stavitivišnje (sveže, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo oceđene od viška soka.
3. Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da nepadnu sasvim na dno, ja ih vrhom nožića malo gurnem nadole. Staviti kolač u rernuzagrejanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti na 180 stepeni. Kolač je brzo gotov, ato se vidi po tome što se ivice testa počinju odvajati od suda u kom se kolač peče.
4. Ohladiti kolač, pa ga obilno posuti prah šećerom i iseći na kocke.
www.coolinarika.com