Нау

чно

-пр

акт

иче

ски

й

и п

убл

иц

ис

тиче

ски

й ж

урн

ал

№6

июНь 2012

День поля 2012Всероссийская научно-практическая

конференция по озимым культурам

Мы рады приветствовать на уральской земле представителей всех направлений научной и прак-тической работы с исконно Российской сельскохо-зяйственной культурой – озимой рожью. О ее зна-чении, успехах селекционной работы, технологии возделывания, дальнейших перспективах культуры будет много сказано ведущими селекционерами нашей страны, учеными и специалистами. Думаю, что красной нитью через все доклады и выступле-ния будет проходить тема роли озимой ржи в до-стижении продовольственной безопасности нашей страны.

Эффективная работа любого сельскохозяй-ственного предприятия возможна при условии получения высокой урожайности возделываемых культур, а также высокой продуктивности живот-ных. Немалую роль в этом играет аграрная наука и ее представители – ученые, своим трудом добы-вающие новые знания, которые в конечном итоге обеспечивают стабильное развитие агропромыш-ленного комплекса России. Создавая новые сорта и гибриды растений, совершенствуя технологии растениеводства и животноводства, ученые спо-

собствуют рациональному использованию земли, росту производства сельскохозяйственной продук-ции и достижению экономической стабильности товаропроизводителей различной специализации.

Десятки новых сортов озимых культур с по-тенциалом урожайности более 5 тонн с гектара, эффективные, ресурсосберегающие технологии, высококачественные семена – это реальный вклад ученых в сельскохозяйственное производство. Сейчас необходимо постоянно работать над тем, чтобы результаты научной деятельности быстрее нашли свое практическое воплощение. Нашей об-щей задачей является реализация высокого потен-циала новых сортов, эффективное использование всех наработок ученых на полях, фермах, перера-батывающих предприятиях.

Дорогие коллеги! Желаю плодотворной рабо-ты и надеюсь, что каждый из вас получит много по-лезной информации, пополнит свой запас знаний, испытает удовольствие от общения с учеными и специалистами всей России. Крепкого Вам ураль-ского здоровья, творческих успехов, счастья и бла-гополучия!

Уважаемые участники Всероссийской научно-практической конференции

по озимым культурам!

Директор ГНУ Уральский НИИСХ Н.Н.ЗезинРоссельхозакадемии

№6, июнь 2012

О хозяйственных партнерствах

слово юристу

УчРеДИтель И ИЗДатель:ООО «Инновационный центр«УралНИИСХоз»ДИРектоР И ГлаВНый РеДактоР Тухбатов Игорь

ПРеДСеДатель РеДакцИоННоГо СоВетаЗезин Никита

РеДакцИоННый СоВетВоронин Борис Донник ИринаКвашнин ВикторКолотов АнатолийКопытов МихаилНамятов МихаилШестаков ПетрЯтнова Екатерина

Дизайн: Зюськин КонстантинВерстка: Федотова Надеждакорректура: ?????????Редакция:620913 г.Екатеринбург ул. Овощная, 9тел./факс: 252-70-77, 252-79-93e-mail: nivaurala@e1.ru, nivaurala@mail.ruwww.uralniishoz.ru

Научно-практический и публици-стический журнал «Нива Урала» яв-ляется официальным изданием ГНУ Уральский НИИСХ.Распространяется по прямой адресной рассылке среди предприятий агропро-мышленного комплекса Уральского фе-дерального округа и других регионов.Цена свободная.Позиция редакции не всегда мо-жет совпадать с мнением авторов.Ответственность за содержание ре-кламных материалов несут рекламо-датели. Все товары сертифицированы, услуги лицензированы.Журнал зарегистрирован в Управлении федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфе-ре массовых коммуникаций и охра-не культурного наследия по УрФО 02.05.2006 г. ПИ №ФС11-0687

Подписано в печать ???? г.ОТПЕЧАТАНО В ТИПОГРАФИИ???????????????????????????????????Заказ №. Тираж 2500 экз.

21

Применяем Альто Супер® – улучшаем результат!!!

сингента 11

Роль генофонда в создании высокоадаптивных сортов ржи Башкортостана

Башкирский ниисХ 23

уральская гсХа

лиДера БиЗнеса

14

13

Международная научно-практическая конференция «Экологические проблемы использования природных и биологических ресурсов в сельском хозяйстве»

Принимаем у себя в гостях

новости министерства

новости министерства

татарский ниисХ

3

3

19

План посевной выполнен

Проверка прошла успешно

Ведущие направления селекции озимой ржив Республике Татарстан

министерство сельского ХоЗяйства рФ 2Николай Федоров: «Показатели Доктрины продовольственной безопасности по самообеспечению свининой будут достигнуты в 2015 году»

россельХоЗакаДемия 4Состояние производства и селекция озимой ржи в Российской Федерации

россельХоЗакаДемия

уральский ниисХ

7

17

Итоги выполнения научных исследований конкурсного проекта мнтп «Рожь»

Результаты и перспективы селекции озимой ржи в Свердловской области

№6, июнь 2012м

инис

терс

тво

сель

ског

о хо

зяйс

тва

рФ

о словам Н.Федорова, в этом году производство свинины ожидается в объеме 2,6 млн. тонн в убойном весе. За послед-

ние пять лет производство свиней на убой увеличилось на 1,1 млн. тонн в живом весе или на 53% и составило 3,2 млн. тонн

«Несмотря на такие впечатляющие, бур-ные темпы развития свиноводства, только порядка 20 предприятий отрасли способны конкурировать с зарубежными произво-дителями по эффективности и уровню се-бестоимости производства мяса свинины», – констатировал Министр. «На сегодня, – продолжил Н.Федоров, – почти 40%, а некоторые говорят, что больше 40%, сви-нины в стране производится в личных под-собных хозяйствах без применения каких-либо современных технологий».

Это, по словам главы Минсельхоза, «очень серьезная проблема, на которую необходимо обратить особое внимание». Решение данного вопроса требует акку-ратного и острожного подхода, поскольку выращивание свиней в личных подсоб-ных хозяйствах имеет важное социально-экономическое значение. «Двигаясь в сто-рону индустриализации, мы не имеем пра-ва не заметить необходимость выработки отдельной политики в отношении селян, которые выращивают свиней в ЛПХ», – подчеркнул Н.Федоров.

В целом Министр отметил, что «если к 2020 году как минимум 80% свинины не будет производиться на современных и высокоэффективных комплексах инду-стриального типа, то при снижении сверх-квотной ставки пошлины к 2020 году с 75% до 25% страна и отрасль окажутся в очень сложном положении». «Нас могут вытес-нить конкуренты со своим дешевым мясом из-за рубежа», – добавил Н.Федоров.

Глава Минсельхоза убежден, что каче-ственная перестройка отрасли возможна только за счет масштабных инвестиций, создания новых предприятий и обновления действующих. «По предварительным под-счетам, на это потребуется около 140 млрд. рублей в ближайшие 2-3 года, – сообщил Н.Федоров. – Если в этот период данные ин-вестиции не будут вложены, то к 2020 году мы окажемся неконкурентоспособными». «Это серьезная угроза, которую мы должны предвидеть сегодня, и мы должны принять соответствующие меры», – сказал Министр.

Н.Федоров информировал участ-ников заседания о том, что проектом Госпрограммы на 2013-2020 годы пред-усмотрен комплекс мер защиты отече-ственных свиноводов в условиях членства России в ВТО. При этом он сообщил, что Госпрограмма должна быть согласована с Минэкономразвития, Минфином и приня-та до 15 июля 2012 года.

В ее рамках, в частности, планируется выделение федеральных субсидий на раз-витие глубокой переработки продукции свиноводства, селекционно-генетичеких и селекционно-гибридных свиноводческих центров.

Наряду с этим, сохранена возможность субсидирования из федерального бюджета процентных ставок по кредитам и займам на срок до 8 лет в размере 80% ставки ре-финансирования на развитие свиноводства. Предусмотрены субсидии на реализацию мер по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации.

Вместе с тем, выступая на заседа-нии коллегии, генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев высказался за пересмотр соглаше-ния по ВТО или применение специальных защитных мер в отношении импорта жи-вых товарных свиней.

Глава Минсельхоза особо подчеркнул, что пересмотр соглашения по ВТО на дан-ном этапе, когда механизм уже запущен, недопустим. «Выскажу общую позицию: надо сместить акценты и рационализи-ровать трату государственного времени и средств», – отметил Н.Федоров.

«Уверен, что участники сегодняшнего за-седания, а это умные, сильные и творческие

люди – «головастики», как их еще называл мой земляк Святослав Федоров, смогут вы-работать наиболее оптимальный комплекс мер, направленных, в том числе на повыше-ние эффективности использования совмест-ных усилий, средств господдержки отече-ственного свиноводства», – сказал Министр.

По итогам заседания в целях снижения возникающих рисков от присоединения России к ВТО профильным подразделениям Минсельхоза совместно с Национальным союзом свиноводов поручено разработать предложения по дополнительному стиму-лированию модернизации существующих и ввода в строй новых предприятий по убою и глубокой первичной разделке сви-ней с мощностью до 2 млн. голов в год.

Кроем того, Министр распорядился в срок до 1 декабря 2012 года разработать отраслевую программу «Развитие свино-водства России на период 2013-2015 годы и концепцию «Развитие свиноводства в Российской Федерации до 2020 года». В проекте Госпрограммы на 2013-2020 годы – предусмотреть субсидирование из феде-рального бюджета процентных ставок по вновь привлеченным кредитам на строи-тельство и реконструкцию объектов свино-водства; в полном объеме финансирова-ние мероприятий по предупреждению рас-пространения и ликвидация африканской чумы свиней на территории РФ.

Н.Федоров отметил необходимость по-вышения квалификации и переподготовки специалистов зоотехнических и ветери-нарных служб по специализации «свино-водство» в регионах с развитым свиновод-ством, а также организации практического обучения студентов аграрных вузов на передовых предприятиях отрасли.

Николай Федоров: «Показатели Доктрины продовольственной безопасности по самообеспечению свининой будут достигнуты в 2015 году»

Для СПРаВкИ:За последние 5 лет поголовье свиней возросло на 3,4 млн. голов и составило

17,3 млн. голов.За последние 2 года введен 131 свиноводческий объект.За последние 3 года на поддержку племенного свиноводства из федераль-

ного бюджета было выделено около 400 млн. рублей.С начала 2012 года отобрано 23 проекта по развитию свиноводства на об-

щую сумму кредитных средств более 6 млрд. рублей.В 2010-2011 годах комиссией по координации вопросов кредитования аПк

отобрано 152 крупных проекта по свиноводству на общую сумму кредитных средств около 100 млрд. рублей.

При сохранении текущей динамики производства показатели Доктрины продовольственной безопасности по свинине в объеме 85% от потребления будут достигнуты уже в 2015 году (23,5 кг в расчете на душу населения). Об этом сегодня сообщил Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров на заседании коллегии Минсельхоза «О развитии свиноводства в РФ в рамках реализации отраслевой целевой программы «Развитие свиноводства в Российской Федерации на 2010-2012 годы».

П

2

№6, июнь 2012

Правительство Свердловской областиМинистерство сельского хозяйства

и продовольствия Свердловской области620026, г. Екатеринбург, ул.Р.Люксембург, 60,

Тел. 261-44-02, факс 251-64-26e-mail: minsel@mcxso.ru www.midural.ru/selhoz

о словам федерального чинов-ника, основные показатели, ко-торые попали под пристальное

внимание комиссии Минсельхоза – своев-ременное доведение до сельхозпроизво-дителей средств из федерального бюджета и их целевое распределение, то есть, стро-го по тем направлениям, которые регла-ментируются законом.

«В Свердловской области нарушений по данным статьям не выявлено. Это го-ворит об эффективной работе ведомства за последние два года», – отметил в ходе видеоконференции Олег Алдошин.

Стоит отметить, что из федерального бюджета свердловские аграрии получают деньги по нескольким направлениям: под-держка регионально значимых проектов, животноводство, растениеводство, субси-дирование процентных ставок по кредитам. Также в 2011 году дополнительные средства были направлены на помощь сельхозпро-изводителям, пострадавшим от засухи.

В целом за прошлый год свердловски-ми сельхозпредприятиями было освоено

сто процентов средств, выделенных из фе-дерального бюджета, всего 1 миллиард 200 миллионов рублей. Задержек по выплатам зафиксировано не было.

В видеоконференции приняли уча-стие три региона России – Свердловская и Белгородская области, республика Дагестан. Выездные проверки Минсельхоза проводи-лись одновременно в этих регионах. Стоит отметить, что Свердловская область един-ственная, к которой не оказалось серьезных претензий со стороны проверяющих. Ряд недоработок, которые были выявлены в ра-боте уральского ведомства, оказались акту-альными для всех территорий России.

«Эти претензии касаются всех без ис-ключения регионов России – не выпол-няются планы по страхованию посевных площадей. Нужно активизировать инфор-мационную работу в этом направлении», – указал Олег Алдошин.

В ответном слове Илья Бондарев отметил, что «несмотря на то, что Свердловская об-ласть не справилась в целом с поставленной задачей, все же, она лидирует по количеству

застрахованных площадей среди регионов УрФО и в прошлом году, по сравнению с предыдущим годом, количество застрахо-ванных площадей увеличилось в два раза».

Среди причин отказа сельхозпроизво-дителей от сотрудничества со страховыми компаниями сельхозпроизводители назы-вают факт недоверия. Дело в том, что не-сколько хозяйств Свердловской области сталкивались с трудностями при получении страховых выплат.

Между тем, как рассказал Илья Бондарев, в этом году в регионе были проведены четыре крупных семинара с сельхозпроизводителями и финансовыми учреждениями, в целях бОльшей инфор-мированности аграриев об условиях стра-хования. Кроме того, масштабная видео-конференция на эту тему в Екатеринбурге состоялась 29 мая под эгидой самого Минсельхоза РФ.

Пока говорить о том, каков будет объ-ем застрахованных земель в Свердловской области в этом году, рано. Процедура стра-хования нового урожая еще продолжается.

План посевной выполненэтом году свердловским агра-риям на организацию посевной кампании были выделено боль-

ше средств, чем в прошлом году. На 8 июня текущего года из областного бюджета по-ступило в хозяйства 640 млн. рублей, в про-шлом году – 519 млн. рублей. Параллельно из федерального бюджета уже направлено сельхозпроизводителям области 308, 1 млн. рублей (2011 г. – 299 млн. руб). Объемы льготного топлива по сравнению с прошлым годом были увеличены на 10% (цена по сравнению с коммерческим топливом ниже на 30%). На один гектар обрабатываемых сельхозугодий сельхозтоваропроизводи-тели получили 23 килограмма льготного дизельного топлива. Данных объемов до-статочно для выполнения весенних полевых работ. Деньги на организацию посевных ра-бот выделялись аграриям в полном объеме и без задержек. Все эти меры позволили

провести вовремя посевную кампанию и в соответствии с запланированными объема-ми», – рассказал и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.

Яровой сев в регионе на сегодняшний день проведен на площади 488 тысяч гек-таров, это 100,5% к уровню прошлого года. Закончены посевы зерновых и зернобобо-вых культур, они составили 380 тысяч гекта-ров (2011 год – 379 тыс/га). Почти в два раза были увеличены площади посева ярового рапса – 18 тысяч гектаров (2011 год – 10 тыс/га). Рапс является отличным кормом для жи-вотных, также эта культура идет на масло.

Также в этом году на 14,5% были уве-личены площади под посадку картофеля. В прошлом году было высажено 12,6 тысяч гектаров, в этом – 14,5 тыс/га.

В настоящий момент хозяйства области в соответствии с технологиями продолжают

высевать однолетние травы третьего сро-ка на силос и сенаж. Также продолжаются посевы многолетних трав. Это позволяет сформировать постоянно действующий сырьевой конвейер по заготовке сочных кормов для животных.

В настоящее время аграрии области ведут работы по защите растений от сор-няков, вредителей и болезней. На эти цели из областного бюджета выделяются сред-ства на компенсацию части затрат (30%) на приобретение препаратов. В прошлом году такая помощь не оказывалась. Также впервые выделены средства на приобре-тение мелиорантов – известковой и фос-форитной муки. Все эти субсидии, как и на минеральные удобрения, носят компенса-ционный характер, то есть, они выделяются после проведения работ и предоставления необходимых документов в Министерство сельского хозяйства и продовольствия.

Проверка прошла успешно

«В

П

ново

сти

мин

исте

рств

а

3

№6, июнь 2012ро

ссел

ьхоз

акад

емия

4

C то лет тому назад озимая рожь была главной по значимости хлебной культурой России. Ее посевы стабильно удержива-

лись на уровне 25-27 млн. га и составляли 50-55% от мировых. Постепенно, по мере повышения культуры земледелия, посевы ржи сокращались, а взамен росли площади под пшеницей. Происходил этот процесс медленно, даже в послевоенные 1950-е годы рожь занимала 12-14 млн. га и превы-шала озимую пшеницу более чем в 2 раза. Лишь в конце 1960-х годов посевы пшени-

цы стали устойчиво преобладать над по-севами ржи. Главной причиной ускорения такой подвижки культур явилось создание высокоурожайных сортов озимой пшени-цы Безостая 1 и Мироновская 808, которые на высоком агрофоне давали более высо-кие урожаи, чем рожь. Последняя из-за сильной полегаемости возделываемых сортов не смогла противостоять мощному «пшеничному цунами», вызванному этими двумя сортами-шедеврами. На зерновом поле России произошла своего рода «ре-волюция культур», в результате которой

рожь уступила первенство пшенице. Этот неоспоримый факт служит убедительным доказательством того, каким мощным по-тенциалом обладает сегодня селекция.

Однако, несмотря на небольшой удельный вес, рожь до сих пор остается в числе важнейших зерновых культур мира. Интересно мнение историков, которые счи-тают, что нашествие варваров на Рим было бы невозможно без их массового перехода на возделывание ржи, а в период «мало-го ледникового периода» в Средневековье именно рожь спасла Европу, так как другие культуры не могли давать хороших уро-жаев при внезапном похолодании клима-та. Поэтому наряду с пшеницей, рисом и кукурузой рожь по праву считается «рас-тением цивилизации», то есть культурой, вокруг которой формировались многие европейские нации и государства. Вполне понятно, почему упоминание о ржи у мно-гих народов до сих пор ассоциируется с божественным представлением как о хле-бе насущном.

Сегодня рожь – преимущественно ев-ропейская зерновая культура. Основные ее посевы располагаются в странах, куда вхо-дят Европейский Союз, Россия, Беларусь и Украина (таблица 1 и 2). Эти страны явля-ются крупнейшими производителями зер-на ржи, на их долю в 2011 г приходилось более 90% мирового сбора зерна этой культуры (рисунок 1). Около половины, произведенной в мире ржи использует-ся для производства хлебобулочных из-делий. Нижняя часть пищевой пирами-ды, рекомендованной диетологами ВОЗ

Состояние производства и селекция озимой ржи в Российской Федерации

а.а. Гончаренко, академик РАСХН, Московский НИИ сельского хозяйства «Немчиновка»

Страны 2001 2003 2005 2007 2009 2011

Россия 6632 4152 3628 3909 4333 3000

Белоруссия 1294 1151 1155 1305 1227 1500

Украина 1822 624 1054 563 953 550

Евросоюз-27 11554 6507 7262 7132 9468 6880

Мир в целом 23338 14614 15153 15741 18243 12790

Таблица 1.Площадь посева озимой ржи в мире (тыс. га)

Страны 2001 2003 2005 2007 2009 2011

Россия 3533 2232 2313 2038 2095 1620

Белоруссия 777 545 531 575 448 580

Украина 879 395 609 337 461 290

Евросоюз-27 3339 2375 2288 2371 2563 2280

Мир в целом 9879 6694 6803 6892 6599 5280

Таблица 2.Производство зерна озимой ржи в мире (тыс. т)

Рисунок 1. Удельный вес основных ржаносеющих стран в мировом производстве зерна ржи (%)

№6, июнь 2012

(Всемирная организация здравоохране-ния), включает зерновые продукты из зерна ржи, которые рекомендуется употреблять в большом количестве. Темный ржаной хлеб традиционно любят в России, Белоруссии, странах Прибалтики, Финляндии. В Польше, Германии, Дании, Швеции и дру-гих странах чисто ржаной хлеб считается диетическим продуктом, а больше всего потребляется ржано-пшеничный хлеб с до-бавкой 20-50% ржаной муки. Остальная рожь используется на корм животным, для спиртоводочного производства, получения биогаза и другие цели.

В последние годы посевы ржи в мире составляют 5,5-6,0 млн. га, а валовые сбо-ры зерна – 14-15 млн. т. В 2011 г. посевы ржи в мире сократились еще больше и со-ставили 5,3 млн. га, а валовой сбор – 12,8 млн. т, что ниже по сравнению с 2001 г. со-ответственно на 46,6% и 45,2%. Основной причиной такой подвижки явились изме-нения в России, где за последние 20 лет произошло более чем четырехкратное сокращение посевов ржи. На фоне стран Евросоюза Россия сегодня уже не занима-ет лидирующее место ни по площади по-севов ржи, ни по валовым сборам зерна. Валовые сборы ржи в России являются не-стабильными и в последние годы по про-изводству ржи нас опережают Польша и Германия. В Германии увеличение произ-водства ржи достигнуто за счет существен-ного повышения урожайности. Благодаря внедрению гибридных сортов средняя урожайность ржи в этой стране стабильно удерживается на уровне 50 ц/га и выше, а валовые сборы составляют 3-4 млн.т. Украина и Республика Беларусь за про-шедшее десятилетие также значительно сократили посевы и валовые сборы зерна ржи. Однако лидером по производству зерна ржи в расчете на 1 чел. в год является Республика Беларусь (рисунок 2), которая наращивает свой экспортный потенциал в виде ржаной муки, т.е. продукции с более высокой добавленной стоимостью.

С 2010 г. в Германии стартовал между-народный проект «RYE BELT» («Ржаной Пояс»), призванный повысить интерес к селекции, технологиям возделывания и использования озимой ржи. Главной его задачей является содействие научно-техническим программам по возделыва-нию ржи и расширению потребительских возможностей этой культуры с целью по-вышения рыночной конкурентоспособно-сти фермеров, выращивающих рожь, на территории от Северо-Германской низмен-ности до Урала. В рамках этой программы в ряде стран созданы дизайнерские команды специалистов, основной задачей которых является разработка и продвижение раз-личных подпроектов, касающихся выращи-вания, использования и сбыта зерна ржи.

Производство ржи в России. На про-тяжении многих лет наибольше ржи в России производили Центральный, Волго-Вятский, Приволжский и Уральский ре-гионы. Однако в последнее время ситуация резко изменилась. В результате тотального сокращения посевов ржи сегодня можно насчитать только 9 субъектов РФ, произ-

водящих более 100 тыс. тонн зерна ржи в год (таблица 3). Основными производи-телями зерна ржи являются республики Башкортостан и Татарстан, а наибольшей концентрацией озимой ржи как в структу-ре посевов зерновых культур, так и в ва-ловых сборах зерна обладают Республика Башкортостан и Брянская обл. Сокращение производства ржи в РФ явилось законо-мерной реакцией сельскохозяйственных производителей на конъюнктурные изме-нения, произошедшие на зерновом рынке. Крайне негативно на производстве ржи сказывается искусственно удерживамый у нас диспаритет цен на продовольственное зерно ржи и пшеницы (рисунок 3).

Ценовая дискриминация делает ситуа-цию на рынке зерна ржи весьма напряжен-ной. В урожайном 2009 г. в России было собрано 4,3 млн. т зерна ржи и произво-дителям при отсутствии интервенционных закупок пришлось реализовать зерновую рожь по ценам, не покрывающим рас-ходов на ее производство. В этих условиях многие производители, не получив под-держки государства, сократили посевы ржи под урожай 2010 года. Но случилась форс-мажорная ситуация – сильная засу-ха 2010 года, из-за которой валовые сборы упали до 1,6 млн. т. В результате рожь стала культурой, редко встречающейся на рынке и довольно дорогой, что стало не выгод-но потребителям. Положение усугубилось

и в 2011 г., когда валовой сбор зерна ржи повторно снизился до рекордно низкого уровня – 1,6 млн.т. Однако рыночные ана-литики считают, что с учетом переходящих запасов Россия сможет удовлетворить свои внутренние потребности во ржи, состав-ляющие в настоящее время 3 млн. т. Тем не менее, в 2012 г. ожидается увеличение цен спроса и предложения на продовольствен-ную рожь. Возникает не простая ситуация, так как перспективы увеличения сборов ржи являются туманными, а подстраховки от переходящих запасов ожидать не при-ходится. Все это говорит о том, что Россия вплотную подошла к необходимости им-порта зерна ржи.

В рамках Государственной программы развития АПК РФ на 2013-2020 гг. ставит-ся задача увеличить годовое производство зерна до 125 млн. т. Однако вклад озимой ржи в это увеличение конкретно не обо-значен, никаких экономических стиму-лов по увеличению ее производства нет. Между тем оптимально Россия должна производить 14-15 млн. т. зерна ржи в год. Удельный вес ржи в валовых сборах зерна у нас должен быть не ниже 10% и состав-лять 100 кг ржи на 1 человека в год. Этот уровень у нас удерживался в 1980-е годы, когда производство зерна ржи стимулиро-валось и поддерживалось государством. Производство зерна ржи ниже этих кри-териев свидетельствует о неэффективном

Рисунок 2. Производство зерна ржи на 1 чел. в странах «Ржаного пояса»

Регион

Площадь посева озимой ржи Валовой сбор озимой ржи

Тыс. гаДоля

в структуре зерновых,%

Тыс. тДоля в валовом

сборе зерновых,%

Республика Башкортостан 304 16,1 835 28,5

Республика Татарстан 176 10,6 585 13,2

Оренбургская обл. 246 8,1 430 19,1

Саратовская обл. 207 8,1 312 11,2

Волгоградская обл. 150 7,3 196 5,9

Самарская обл 101 8,6 146 12,9

Кировская обл. 88 23,9 161 22,8

Брянская обл. 105 33,5 171 28,1

Алтайский край 95 2,5 196 3,5

Российская Федерация 2147 4,5 4333 4,5

Таблица 3.Субъекты РФ, производящие более 100 тыс. т зерна ржи в год (2009 год)

росс

ельх

озак

адем

ия

5

№6, июнь 2012

использовании почвенно-климатических ресурсов страны.

Селекция озимой ржи в РФ. В на-стоящее время селекцию озимой ржи в РФ ведут 14 государственных научных учреждений. Наибольшее количество за-регистрированных сортов ржи создано в Московском НИИСХ «Немчиновка», Воронежском НИИСХ, НИИСХ Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого, НИИСХ Юго-Востока, Татарском НИИСХ, Башкирском НИИСХ. Суммарный вклад этих шести институтов равен 33 сортам, что состав-ляет более половины всего сортового по-тенциала страны по культуре. На 2012 г. в Госреестр селекционных достижений РФ включено 63 сорта озимой ржи, из которых 59 создано в России, а 4 – за рубежом, из них 2 из Республики Беларусь (тетрапло-идные Жнивень и Пуховчанка) и 2 гибрида F1( «Первисток» из Украины и «Пикассо» из Германии). К числу наиболее распростра-ненных по числу регионов допуска (4 и бо-лее) относятся диплоидные сорта Чулпан, Памяти Кунакбаева, Саратовская 5, Саратовская 6, Саратовская 7, Марусенька, Валдай, Татьяна, Татарская 1, Безенчукская 87, Кировская 89, Фаленская 4. В Западной Сибири возделываются тетраплоидные со-рта Влада, Сибирь, Тетра короткая. Из всего набора кормовых (зеленоукосных) сортов имеется всего 3: Пышма, Бухтарминская и Державинская 29.

За последние годы (2010-2012) со-ртовой реестр РФ пополнился 8 новы-ми сортами ржи. Среди них – Памяти Кунакбаева (Башкирский НИИСХ), Памяти Бамбышева (НИИСХ Юго-Востока), Тантана (Татарский НИИСХ), Грань и Московская 12 (Московский НИИСХ «Немчиновка» и Владимирский НИИСХ), Флора (НИИСХ Северо-Востока), Сибирская 87 (Сибирский НИИ растениеводства и селек-ции), Синильга (Красноярский НИИСХ). Новые сорта отличаются более высокой урожайностью, лучше отселектированы по устойчивости к полеганию, меньше поражаются болезнями, имеют хорошее качество зерна. Но тревожит другое: на фоне большого изобилия сортов по ози-мой пшенице новых сортов ржи создается очень мало – в среднем по 2 сорта в год. Для наших просторов этого недостаточно и поэтому выбор сортов у нас ограничен. Все говорит о том, что наш селекционный конвейер по ржи постепенно замедляет ход. Об этом свидетельствует также малое количество сортов, передаваемых на госу-дарственное испытание.

За 2010-2012 гг. на госиспытание посту-пило 15 новых сортов озимой ржи, из них 5 иностранных, что составляет более 30%. Среди отечественных сортов – Московская 15 (Московский НИИСХ «Немчиновка»), Солнышко (НИИСХ Юго-Востока), Алиса (Уральский НИИСХ), Рада (НИИСХ Северо-

Востока), Сибирь-4 (Сибирский НИИСХ), Памяти Попова (Ленинградский НИИСХ), Нарымчанка (Нарымская ГСС). Среди но-вых сортов иностранной селекции следует отметить белорусские сорта Жодинка (2n) и Веснянка (4n) селекции НПЦ НАН Беларуси по земледелию и 3 гибрида F1 немецкой селекции (Гонелло, Хеллтоп, ЗУ-Драйве). Налицо тенденция, подтверждающая, что поступление новых сортов ржи отечествен-ной селекции убавляется, а иностранных, особенно гибридов F1, прибавляется. Если учесть, что конкурентоспособность гибрид-ных сортов заметно выше популяционных, то в скором времени нам следует ожидать больших изменений в Госреестре сортов ржи, допущенных к использованию.

Неблагоприятная ситуация складывает-ся и по реализации сортового потенциала культуры. У нас, как и раньше, сохраняют-ся крайне низкие темпы внедрения новых сортов ржи (рисунок 4). Причина – слабая организационная и техническая база семе-новодства и низкие цены на товарное зер-но ржи. Это обуславливает низкий спрос на сертифицированные семена, много произ-веденных элитных семян не реализуется, что сдерживает внедрение новых сортов и негативно сказывается на развитии пер-спективных направлений селекции.

Много научных проблем накопилось и в области технологий возделывания ржи. Исторически сложилось так, что селек-ция ржи в России долгое время проводи-лась на экстенсивный морфотип растения, устойчивый к стрессовым условиям произ-растания и пригодный для возделывания на низкоплодородных почвах.

Высокорослость и слабая устойчивость к полеганию не всегда выступали главными факторами, препятствующими получению высоких урожаев ржи. То же самое мож-но сказать и в отношении качества зерна, требования к его улучшению начали обри-совываться сравнительно недавно. В силу этих и других обстоятельств проблема се-лекции сортов ржи интенсивного типа у нас не стояла так остро, как, например, в стра-нах Западной Европы, где появились пер-вые короткостебельные популяционные, а затем и гибридные сорта ржи. Однако это не должно служить оправданием нашего селекционного отставания в плане подгон-ки сорта к региональным технологиям воз-делывания.

Таким образом, чтобы сохранить куль-туру ржи на полях России, мы должны се-лекционно улучшить возделываемые сорта по многим направлениям, а также обратить внимание на рожь с точки зрения эконо-мии почвенного плодородия и энергосбе-регающего земледелия. Сегодня Россия с ее устаревшими агротехнологиями значи-тельно отстает от мировых тенденций, из-за чего теряет свою конкурентоспособность на мировом рынке. Следовательно, реше-ние российской проблемы по ржи можно свести к двум основным определяющим факторам: 1) улучшению селекционно-семеноводческой работы с культурой и 2) разработке и внедрению прогрессивных технологий возделывания.

Рисунок 3. Динамика цен реализации на продовольственное зерно ржи и пшеницы в РФ

(тыс. руб./т)

Рисунок 4. Сравнение темпов сортосмены по озимой ржи и озимой пшенице

(по данным Госреестра селекционных достижений РФ за 1995-2010 гг.)

росс

ельх

озак

адем

ия

6

№6, июнь 2012

росс

ельх

озак

адем

ия

7

та культура имеет огромное значение не только в формировании зернового рынка страны, но и в питании и сохранении здо-

ровья человека. На протяжении веков ржаной хлеб сопровождал русского человека с момента рождения и до конца его дней. Русские женщины-крестьянки, главной пищей которых был ржаной хлеб из муки гру-бого помола, вынашивали и рожали без медицинской помощи по 10…15 и более детей. Сегодня женщины растеряли значительную часть родовых сил.

В современной России проблема здорового пита-ния населения остается крайне острой. Дефицит ми-кроэлементов, витаминов группы В и Е, минеральных веществ выявлен практически во всех регионах страны и во всех группах населе ния. В последние годы каждый второй ребенок (подросток) поражен вегетативно-сосудистой дистонией.

В настоящее время неоспоримое значение в питании отведено роли клет чатки. Она является совершенно необ-ходимой для нормального пищеварения, предотвращая многие серьезные заболевания. Клетчатку (основу пище-вых воло кон) называют «личным доктором и чистильщи-ком» организма. Роль клетчатки в полной мере была рас-крыта у нас после аварии на Чернобыльской АЭС, когда по требовались эффективные средства профилактики и лечения населения от радио нуклидного заражения [2].

Клетчатки содержится много во всей растительной пище (зерновые, фрукты, овощи, орехи и т.д.). Однако среди зерновых культур, а так же наиболее распро-страненных овощей и фруктов, зерно ржи по содержа-нию клетчатки вы годно отличается (таблица).

(Национальный Общественный Институт Здоровья, Содержание питатель ных веществ в пищевых продук-тах, 1993 и Melia Ltd, 1999)

В большинстве западных стран Комитет нацио-нального питания рекомен дует взрослым употреблять 25-35 г пищевой клетчатки в день. Фактическое по-требление пищевой клетчатки в среднем по России составляет всего 6-10 г. Наши предки в свое время по-требляли от 40 до 60 г.

Итоги выполнения научных исследований конкурсного проекта МНтП «Рожь»

В России катастрофически сокращаются посевы и объемы валового сбора зерна озимой ржи. Сокращаются посевы даже в северных регионах страны, где рожь является наиболее приспосо-бленной культурой для сложных условий север ного земледелия. Сводятся к минимуму посевы зерновой культуры универсаль ного назначения, без которой на протяжении веков невозможно представить су ществование человека. Рожь с полным основанием можно отнести к числу страте-гических культур в формировании продовольственной безопасности страны.

Э

В.а. Сысуев, академик Россельхозакадемии, руководитель проекта; л.И. кедрова, доктор с.-х. наукГосударственное научное учреждение Зональный научно исследовательский ин ститут

сельского хозяйства Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого Российской академии сельскохозяйственных наук, г. Киров

ПродуктВсего

на 100 г продукта

Растворимой клетчатки

Нерастворимой клетчатки

Зерно:

- ржи 14,0 4,97 9,03

- пшеницы 11,0 2,75 7,20

- кукурузы 9,2 2,30 6,90

- овса 5,6 1,68 3,92

Ржаные хлопья 13,0 4,61 9,03

Чечевица 12,0 4.80 8,39

Лесные орехи 6,1 6,11 -

Яблоки 2,5 1,00 1,50

Квашеная капуста 2,2 0,88 1,32

Рис нешлиф. вареный 1,2 0,39 0,82

Огурцы 0,7 0,14 0,56

Помидоры 0,5 0,05 0,45

Таблица 1.Содержание клетчатки в некоторых продуктах, г

№6, июнь 2012ро

ссел

ьхоз

акад

емия

8

В России 80% заболеваний связано с питанием. Это не удивительно, если учесть, что потребление ржано-го хлеба далеко от рекомендуемой нормы. К тому же хлеб, который когда-то питал и сохранял силу и здо-ровье русского народа, с 60-х годов превратился в продукт, не имеющий никаких особых преимуществ. Облагораживая муку, человек выбросил вместе с от-рубями практически самую ценную часть зерна, бога-тую клетчаткой, витаминами, минеральными солями, микроэлементами. В дополнение к этому доля хлеба, вырабатываемого в России с использованием ржаной муки, уменьшилась с 60-70% до 30%. Это может быть одной из основных причин ухудшения здоровья насе-ления.

Для того, чтобы поднять статус озимой ржи, увели-чить площади ее посева, расширить сферу переработ-ки зерна и, особенно, увеличить объемы производства ржаного хлеба, Президиумом Россельхозакадемии была утверждена межотрасле вая научно-техническая программа «Рожь» на 2004-2011 гг. НИИСХ Северо-Вос тока в содружестве с ведущими отраслевыми ин-ститутами страны проведены ис следования по расши-рению возможности переработки зерна этой культуры на пищевые, кормовые и технические цели; изучено аг-роэкологическое районирова ние сортов озимой ржи с заданными показателями качества; проведено усовер-шенствование технологии возделывания озимой ржи в условиях изменяющегося климата.

Учитывая основное направление использования зерна озимой ржи, как про довольственное, исследо-вания были направлены на улучшение хлебопекарных свойств зерна и ржаной муки, а также на расширение ассортимента хлебобулоч ных и мучных кондитерских изделий с использованием ржаного сырья. Исследо-вания проводились на сортах ржи Северо-Восточного селекцентра с высокими хлебопекарными свойствами: Вятка 2, Фаленская 4, Рушник и Флора.

Для решения проблемы рационального, здорового и сбалансированного пи тания в НИИСХ Северо-Востока разработана нормативная документация на во семь со-ртов хлеба: Алексеевский, Андреевский, Никольский, Вятский крупяной, Любительский, Кировский, Новый и Особый с введением в рецептуру ржаного со лода, ячневой и пшеничной крупки, семян льна и подсолнеч-ника, дробленого зерна тритикале.

Исследования показали, что использование ржано-го сырья перспективно и в производстве мучных конди-терских изделий. Разработаны нормативные докумен-тации на сорта кексов, печенья и пряников.

Установлено, что сорта Вятка 2, Фаленская 4 и Флора селекции НИИСХ Северо-Востока соответствуют требо-ваниям ГОСТ для использования в солодо вом произ-водстве. Усовершенствована сортовая технология про-изводства ржа ного ферментированного солода.

Совместные исследования НИИСХ Северо-Востока и ВНИИ крахмалопро дуктов были направлены на изучение технологии подработки зерна, как резерва увеличения массовой доли крахмала. В результате ис-следований разработан ме тод фракционной подра-ботки зерна для увеличения содержания крахмала. На ос новании многолетних исследований (2002-2008 гг.) доказано, что в крахмалопа точном производстве не-

обходимо использовать зерно озимой ржи крупных и средних фракций. Это позволит увеличить содержание крахмала в сырье почти на 4% [3].

Для целей фракционирования зерна в НИИСХ Северо-Востока разработана воздушно-решетная фракционная машина АЗМ-10/5-ВРФ.

Приоритетным направлением исследований кон-курсного проекта является использование зерна ржи в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Проведены исследования по использованию экстру-дированного, фермен тированного, плющенного зерна ржи и вико-ржаной зерносмеси.

Исследования НИИСХ Северо-Востока совместно с Кировской лугоболот ной опытной станцией ВНИИ кор-мов им. В.Р. Вильямса доказано, что зерно озимой ржи в экструдированном виде может быть использовано в кормлении жи вотных до 70% от общего количества концентратов [4].

Научные рекомендации по использованию экстру-дированного зерна ржи успешно внедрены в хозяй-стве «Демо» Вятско-Полянского района (южная зона Кировской области). В условиях резкого дефицита зер-нофуража яровых культур, как следствие засухи 2010 г., в хозяйстве активно использовали экструдирован ное зерно ржи в кормлении крупного рогатого скота прак-тически в течение 6 ме сяцев. Тем самым был сохранен потенциал крупного рогатого скота в количестве 940 голов. Экструдированное зерно ржи вводили даже в рацион молодняка, начи ная с 20-ти дневного возрас-та, постепенно увеличивая ежедневную норму до 1,8 кг. Дойным коровам давали ежедневно от 1,5 до 9,5 кг экструдированного зерна, в зависимости от результа-тов раздоя. В некоторые периоды экструдированный ржаной корм доходил до 100% от общего количества концентратов. При этом на дой на корову в 2010 г. со-ставил 4914 кг молока, что выше по сравнению с 2009 г. на 539 кг.

Изучено влияние плющения и консервирования зерна ржи повышенной влажности на его сохран-ность, химический состав и питательную ценность. При скармливании высоковлажного плющеного зер-на, консервированного пропионо вой кислотой, ржи в составе рациона в количестве 60% от зерновой части кон центрированных кормов дойным коровам получе-на прибыль 566 руб., что состав ляет 42% произведен-ных затрат. Исследования показали положительное значение озимой ржи не только в кормлении, но и при воспроизводстве стада крупного ро гатого скота.

Впервые при консервировании плющеного высо-ковлажного зерна исполь зована новая биологическая закваска, внесением которой достигнуты наиболее вы-сокие результаты сохранности корма.

Для подготовки зерна ржи к скармливанию живот-ным по усовершенство ванной технологии в НИИСХ Северо-Востока изготовлены двухступенчатые плю-щилки серии ПЗД различной производительности с одновременным внесе нием консервантов.

Совместно с ВНИИ птицеводства проведены иссле-дования по использова нию зерна ржи в комбикормах для кур. Установлено, что в сочетании с фермен том использование зерна ржи до 30% способствовало по-вышению продуктивно сти кур, содержанию в яйце ви-

№6, июнь 2012

таминов: А – на 33,58%, Е – на 18,27%, В2 – на 15,45% и каротиноидов – на 17,30%.

Усовершенствована технология производства высококачественных объеми стых кормов и зер-нофуража из растительного сырья озимой ржи в смеси с озимой викой. Завершен полный цикл производства вико-ржаной зерносмеси от под-бора сортов (озимая рожь Фаленская 4 и озимая вика Луговская 2) и технологии возде лывания до использования ее в рационах сельскохозяйствен-ных животных. Впер вые изучена эффективность скармливания вико-ржаной зерносмеси в про-центном соотношении 1:2 откормочному молодня-ку крупного рогатого скота. Среднесу точный при-рост в опытной группе составил 829 г, что на 15% выше контроля.

Вико-ржаные смеси являются перспективны-ми для заготовки полноценного зерносенажа. Наибольший сбор сухого вещества вико-ржаной смеси (7,8 т/га) обеспечен в фазу молочно-восковой спелости при наименьшей норме высева вики, равной 20%.

Завершены исследования для разработки ре-комендаций по агроэкологиче ски однотипным территориям для размещения сортов озимой ржи с заданными показателями качества в Северо-Восточном регионе европейской части РФ. Для получения высококачественного зерна озимой ржи рекомендована территория южной части Удмуртской Республики, административные райо-ны центральной и южной части Кировской обла-сти, основная территория Республики Марий Эл, правобережная часть Нижегородской области и вся территория Республики Мор довия.

Для усовершенствования технологии получе-ния зерна ржи целевого на значения в условиях изменяющегося климата проводятся комплексные исследо вания по изучению сроков посева и ко-эффициентов высева, сроков и способов уборки, влияния крупности семян на урожайные и каче-ственные показатели зерна. Установлено, луч-шей нормой высева озимой ржи для создания оптималь ной плотности фитоценоза является 5-6 млн./га. При необходимости с целью уско ренного размножения семян новых сортов Флора и Рушник можно снижать норму высева без существенного ущерба для урожайности до 4 млн. всхожих семян на 1 га [5].

В связи с увеличением суммы положительных температур в период осенней вегетации озимых культур, посевные работы можно продлить до 30 августа, т.е. на 5-10 дней позднее ранее установ-ленных календарных сроков.

При планировании уборочных работ по ози-мой ржи необходимо учитывать погодные условия текущего года. Для условий Кировской области уборку следует проводить в сжатые сроки (до 5 дней) прямым комбайнированием в фазу полной спелости зерна.

По результатам научных исследований МНТП «Рожь» опубликованы 3 мо нографии, Методические рекомендации, более 60 научных

статей. Получено 3 па тента на изобретения, сере-бряная медаль 8-й Российской агропромышлен-ной вы ставки, Диплом Россельхозакадемии за лучшую завершенную научную разра ботку года, 7 дипломов за участие в специализированных вы-ставках «Праздник хлеба». Авторский коллектив ученых и производственников удостоен звания лау реатов Премии Кировской области за проведе-ние комплексных исследований по озимой ржи и внедрение их в производство.

Совместно с финскими коллегами издана мо-нография «Энергия ржи для здоровья человека», где особая роль отведена значению ржаного хлеба из муки грубого помола и цельнозернового.

Результаты научных исследований по про-екту МНТП «Рожь» за 2004-2011 гг. одобрены Россельхозакадемией, исследования будут про-должены в 2012-2016 гг. Не решены многие науч-ные проблемы в области технологии возделывания и промышленной переработки зерна ржи. Остро стоит вопрос улучшения пищевых и кормовых ка-честв зерна озимой ржи и расширения ассорти-мента продукции с его использованием.

В заключении можно сказать, что результаты научных исследований по проблемам производ-ства и переработки зерна озимой ржи, как страте-гической культуры в продовольственном комплек-се страны, а также важной культуры для укрепле-ния кормовой базы, имеют важное значение для расширения сферы ее ис пользования и формиро-вания здорового питания населения.

росс

ельх

озак

адем

ия

9

синг

ента

11

№6, июнь 2012

Болезни зерновых культур на-носят большой ущерб урожаю, снижают его качество и приво-

дят к значительным экономическим по-терям. Так, в России они уносят от 8 до 20 млн. т урожая при общем размере ежегодных потерь зерна от комплекса вредных организмов 25-28 млн. т.

В современных условиях под влияни-ем изменения климата и возрастающего технологического давления агроцено-зы трансформируются, вместе с ними меняется и структура сообщества пато-генов. Если в 1995-2001 гг. в комплексе болезней озимой пшеницы преобладала мучнистая роса, то на сегодняшний день ее серьезно потеснили септориозы, пи-ренофороз, альтернариоз, фузариозы. При этом частые засухи и колебания тем-ператур усугубляют состояние растений, увеличивая ущерб даже при умеренном развитии болезней.

С точки зрения поражаемых органов, заболевания зерновых культур можно условно разделить на две группы: ли-стовые болезни и болезни колоса. К ли-стовым болезням относятся пиренофо-роз, септориоз листьев, бурая и желтая ржавчина.

Важную группу листовых болезней составляют ржавчины. Их основной тип поражения – образование пустул на по-раженных тканях. Почти ежегодно от ржавчины теряется 15…25% урожая. Так, желтая и бурая ржавчина способны вы-звать потери урожая до 50% и выше в зависимости от степени поражения и фазы заражения растения.

В годы эпифитотий урожаи снижают-ся с 25-30 до 5-6ц/га. При сильной сте-пени поражения зерно бывает настолько щуплое, что попадает в отход.

Большая вредоносность ржавчины объясняется тем, что болезнь носит мас-совый характер. После первичного про-явления происходит сначала постепен-ное, а затем быстрое ее нарастание за счет последующих поколений урединио-стадии и сохраняющейся на протяжении всей вегетации восприимчивости расте-ний. Таким образом, период возможно-го заражения со стороны растений почти ничем не ограничен.

Листовые болезни представляют опасность на протяжении практиче-ски всей вегетации зерновых культур. Период их вредоносности охватывает следующие фазы: кущение – выход в трубку и колошение – формирование зерна.

В то же время, основные потери зер-на при эпифитотийном развитии других листовых болезней происходят позднее, в фазе выхода в трубку. При развитии

болезни в диапазоне 5-25% потери уро-жая от основных листовых инфекций в этот период соответственно составляют:

• пиренофороз и септориоз: 6 – 40%;

• бурая ржавчина: 15-52%;• желтая ржавчина: 40-80%.Столь высокая вредоносность в фазу

выхода в трубку объясняется тем, что в этот период начинается интенсивный рост колоса внутри стебля. Происходит это за счет усиленного деления клеток. Поэтому растения в этой фазе ощути-мо реагируют на недостаток воды и питательных веществ, особенно азота. Установлено, что при развитии пире-нофороза и септориоза листьев озимой пшеницы снижается содержание су-хих веществ на 22-33%. При этом сте-пень снижения их содержания особен-но велика именно в фазу трубкования. Поражение в периоды кущения и конца колошения влияет на содержание сухого вещества несколько меньше. Кроме того, зафиксированы значительные различия в содержании азота в различных орга-нах у здоровых и пораженных растений пшеницы. В пораженных листьях отме-чено повышенное содержание азота по сравнению со здоровыми растениями, в то время как в формирующемся колосе – в той же степени пониженное. Таким образом, при развитии пиренофороза и септориоза листьев озимой пшеницы нарушается баланс азота, блокируя его перераспределение между вегетативны-ми и генеративными органами.

Любые нарушения физиологических процессов в период выхода в трубку при-водят к отсутствию закладки колосков в нижней части колоса. Неудивительно, что поражение в этот период озимой пшеницы листовыми болезнями вызы-вает уменьшение длины колоса и коли-чества зерен в нем.

Вредоносность листовых болезней еще более усиливается в фазу форми-рования и налива зерна. Они приводят к снижению площади фотосинтетической поверхности листового аппарата, значе-ние которого в это время крайне велико. После цветения во флаговом и 1-м под-флаговом листьях синтезируются запас-ные вещества, которые затем транспор-тируются и накапливаются в эндосперме зерновок. От эффективности протекания этого физиологического процесса зави-сит масса каждой зерновки и, как след-ствие, масса 1000 зерен. Известно, что формирование 45% от общей массы зерна обеспечивают ассимиляты, обра-зовавшиеся во флаговом листе. Первый подфлаговый лист участвует в формиро-вании зерновки на 35%. Таким образом, 80% урожая формируется за счет 1-ого и 2-ого листьев. Формирование зерно-вок особенно интенсивно протекает в первые недели после цветения. Поэтому повреждение верхних листьев листовы-ми болезнями в этот период приводит к уменьшению таких элементов структуры урожая как масса зерна в колосе и масса 1000 зерен.

Если 80% урожая формируется за счет верхних листьев, то 20% ассимиля-тов обеспечивает сам колос. Его повреж-дение болезнями в этот период также снижает массу 1000 зерен. Позднее бо-лезни переходят на зерно. К числу наи-более вредоносных болезней колоса относятся септориоз, фузариоз и чернь колоса.

Септориоз колоса вызывает гриб Septoria nodorum. На колосьях поража-ются колосковые чешуи с образованием темно-бурых, позже светлеющих пятен, на которых появляются пикниды. Болезнь может переходить на формирующееся зерно, которое не имеет видимых сим-птомов поражения и отличается от здо-рового легковесностью и щуплостью.

В зависимости от степени поражения колосьев S. nodorum масса одного коло-са снижается на 2,3…14,6%, масса зерна с одного колоса – на 8,3…27,3% и масса 1000 зерен – на 15,8…31, 3%. Пораженные семена являются источником инфекции и снижения урожая от болезни в после-дующие годы. Всхожесть пораженных в средней и сильной степени семян сни-жается на 9,5…12%

Основными возбудителями фуза-риоза колоса являются грибы Fusarium graminearum, F. culmorum, F. avenaceum, F. sporotrichoides, Microdochium nivale и др.

Фузариоз колоса является причиной значительных потерь зерна при уборке пшеницы. В период налива или молоч-ной спелости зерна появляются колосья

Применяем альто Супер® – улучшаем результат!!!

Главный агроном СПк «Жукова» Боярников И.а

№6, июнь 2012си

нген

та

12

техническая поддержка и консультации по применению:г. екатеринбург – менеджер Женин антон Николаевич, тел +7 912 225 20 82

г. челябинск – филиал ооо «Сингента», директор Хазаров Дамир Галиуллович, тел. +7 351 232 3208 / 265 3952

Приобретение продукции у официальных дилеров в Свердловской области:ооо тД овоще-Молочный, тел./факс + 343 278 28 86/87/88/89/90

ооо Свердловскагрохим, тел. +7 343 321 40 70, факс 321 40 40

с обесцвеченными чешуйками отдельных колосков. На них появляется оранжево-розовый налет грибницы. Она проникает внутрь зерновки, вызывая разложение белков и образование токсических сое-динений – микотоксинов. Хлеб из такой муки вызывает отравления, которые со-провождаются рвотой, расстройством пищеварения, потерей работоспособно-сти. Микотоксины относятся к наиболее опасным токсическим веществам. Они обладают канцерогенным и мутагенным действием, подавляют иммунитет орга-низма, поражают почки, печень, нервную систему, вызывают заболевания крови.

При поражении колоса фузариозом зерно становится щуплым, тусклым. Фузариозом могут быть поражены от-дельные колоски, верхняя или нижняя часть колоса. В исключительных случа-ях весь колос становится бесплодным. Значительно страдает и качество зерна: снижается всхожесть, ухудшаются хле-бопекарные качества и, вследствие об-разования микотоксинов, сокращается возможность применения этого зерна в качестве корма.

Чернь колоса пшеницы вызывает комплекс грибов Alternaria alternate, Cladosporium herbarum, Epicoccum purpurascens, Botrytis cinerea. Болезнь проявляется в период созревания зерна, начиная с фазы его молочной спелости. На колосковых чешуях и зерне появ-ляется темный налет спороношения с оливково-коричневым, иногда с черно-ватым отливом. Чернь колоса проявляет-ся во влажную погоду и на перестоявших хлебах. У пораженных растений образу-ется щуплое зерно. Болезнь особенно от-рицательно сказывается на качестве зер-на. Поражение семян может стать также причиной снижения их всхожести.

Оптимальные условия для развития болезни — температура 24…29°С, высо-кая влажность воздуха, осадки в период цветение — налива зерновок.

Рассмотренные болезни листьев и ко-лоса представляет серьезную опасность для урожая. Ущерб от них тем более ве-лик, что посевы зерновых поражаются не одним, а несколькими возбудителями болезней одновременно. Поэтому про-блема сохранения потенциальной уро-жайности зерновых является на сегодня чрезвычайно актуальной.

Следовательно, без применения фун-гицидов в период вегетации не обойтись. Но для их успешного применения крайне важно определить оптимальные сроки и кратность обработки. Это возможно при осуществлении мониторинга развития болезней. В ответственные фенофазы (кущение-выход в трубку и колошение – формирование зерна) нужно иденти-фицировать болезни в посевах зерно-вых культур и определить уровень их развития в поле. При пороговом уровне развития болезней следует начинать об-работку растений фунгицидами.

Наряду с выбором срока и кратности обработки посевов фунгицидами важ-ная роль в защите урожая принадле-жит рациональному выбору препарата.

Фирмы-поставщики в настоящий мо-мент предлагают более 20 наименова-ний фунгицидов. Какой из них выбрать? Надежную и эффективную защиту зер-новых от комплекса болезней листьев и колоса обеспечивают фунгициды ком-пании «Сингента» – проверенный прак-тикой АЛЬТО СУПЕР, КЭ (250+80г/л) и новый препарат АМИСТАР ТРИО, КЭ (125+100+30г/л).

альто СУПеР – мощный препарат с лечебным действием, эталон защи-ты от болезней на сегодняшний день. Практикой многолетнего применения доказано, что препарат справляется с любыми болезнями с эффективностью на уровне 75-95%, стабильно обеспечи-вает прибавку урожая на уровне от 5 ц/га и характеризуется длительным перио-дом действия – до 30 дней.

Как показывают результаты произ-водственных испытаний последних лет трехкомпонентный фунгицид аМИСтаР тРИо превосходит по хозяйственной эффективности триазольный препарат Альто Супер. В среднем прибавка уро-жайности от применения Альто Супер составляет от 5ц/га. При использовании препарата амистар трио эта прибав-ка составляет от 8ц/га или 4000 рублей с каждого га (из расчета стоимости 1 т пшеницы 3 класса 5 000 руб.).

Значительно улучшается и качество зерна: оно более крупное и выровнен-ное, свободное от поражения гриб-ными инфекциями и микотоксинами. Исследования показали, что зерно с рас-тений пшеницы, обработанных фунги-цидом Амистар Трио, имеет следующие показатели: масса 1000 зерен – 43,8г; энергия прорастания – 82%; лабора-торная всхожесть – 92%. Аналогичные показатели для обычного триазольного фунгицида составили соответственно 35,2г; 72% и 80%. Таким образом, при-менение препарата Амистар Трио позво-ляет получить семенное зерно с лучшими посевными свойствами.

Вот один из примеров успешного при-менения Фунгицидов в Свердловской обл.: Ирбитский р-н, СПк Жукова, Защита яровой пшеницы от болезней.

Рассказывает Главный агроном хо-зяйства Боярников Иван Анатольеви: «Яровая пшеница в нашем хозяйстве в 2011 году выращивалась на площади 586 га, средняя урожайность в весе после доработки составила 40,3 ц/га, зерно используется на корм КРС, а так же реа-лизуется на мукомольные и комбикор-мовые заводы. Основной сорт яровой пшеницы – Амир.

Один из элементов технологии вы-ращивания яровой пшеницы это защита посевов от листовых болезней, так как болезни не только ухудшают пекарные и

кормовые свойства зерна, но и образуют микотоксины, очень токсичные для чело-века и животных. В 2011 году мы примени-ли фунгицид альто Супер® в дозе 0,5 л/га на площади 40 га. Решение о примене-ние фунгицида было принято не только в связи с тем, что мы ожидали от этого поля высокую урожайность и желали сохранить ее, а так же улучшить качество получаемо-го зерна. В результате применения фунги-цида была получена урожайность 46,1 ц/га, массовая доля сырой клейковины 23%. Для сравнения на соседнем поле, которое по потенциальной продуктивности прак-тически не уступало обработанному фун-гицидом альто Супер® были получены следующие результаты: урожайность 41,3 ц/га, массовая доля сырой клейковины 17%, примесь фузариозных зерен 0,4%. При применении фунгицида на яровой пшенице в условиях 2011 года было по-лучено зерно 4 го класса, а без защиты от болезней зерно 5-го класса.

Как видно из полученных результа-тов применение препарата альто Супер® оправдывает себя повышением качества получаемого зерна и возможностью реа-лизовывать его по более высоким це-нам».

«Иван анатольевич, само собой возник вопрос, что мешает применять фунгициды на всей площади хозяй-ства для повышения качественных показателей получаемого зерна?» – задал вопрос менеджер по продажам компании Сингента по Свердловской обл. Женин антон Николаевич.

«Причин несколько – это недостаток оборотных средств, в настоящее время в хозяйстве идет обновление техники, что очень затратно, а так же в тот момент, когда необходимо проводить обработ-ку фунгицидами начинается заготовка кормов для КРС, что в свою очередь не дает организовать полноценную защиту посевов от болезней. Но результаты, по-лучаемые от применения альто Супер® дают нам уверенность в том, что в бу-дущем мы будем увеличивать площади обрабатываемые фунгицидами, так как это и окупает себя, а так же позволяет со-хранить потенциальный урожай».

Опыт применения фунгицидов в Свердловской области велик, защита зерновых от болезней всегда оправды-вает себя повышением качества и ко-личества получаемой продукции. Но есть немало барьеров, которые мешают нашим аграриям устранять потери от болезней – это и техническая оснащен-ность и недостаток оборотных средств, и иногда непонимание со стороны руко-водства, но, не смотря на эти преграды, мы уверены в том, что количество защи-щаемых гектаров от болезней с каждым годом будет увеличиваться.

№6, июнь 2012

организатором этого ме-роприятия ежегодно ста-новится некоммерческая организация «Союз пред-

приятий молочной промышленности Свердловской области», созданная в 2001 году и объединившая 17 предпри-ятий из 29 работающих в области.

Задачами Союза являются: продви-жение молочной продукции на рынок Свердловской области, пропаганда потребления молочной продукции, продвижение бренда «Покупай наше местное!», а так же проведение раз-личных семинаров, конкурсов, кото-рые дают возможность обмена опы-том, показа новых технологий и обо-рудования, повышения уровня квали-фикации специалистов в отрасли.

В этот раз в смотре съехались по-участвовать 10 предприятий молоч-ной промышленности нашей области. Свою продукцию сдали на конкурс: ООО «Шиловское» (г.Березовский), ОАО «Ирбитский молочный завод», ОАО «Молочная благодать» (г.Кушва), ОАО «Полевской молочный комби-нат», ОАО «Серовский городской мо-лочный завод», МУП «Богдановичский городской молочный завод», ООО «Косулинское многопрофильное пред-приятие» (с.Косулино, Белоярский р-он), ЗАОр(НП)»Надежда» (раб. пос. Слобода Туринская), ОАО «Молоко» (г.Каменск-Уральский) и ЗАО «Ревдинский молочный комбинат»

В состав дегустационной комис-сии вошли: председатель комиссии – главный специалист отдела пище-вой и перерабатывающей промыш-ленности МСХ и ПСО Е.М.Никитина, исполнительный директор Союза Н.В.Оноприенко, главные техноло-ги: Е.И.Иневаткина (г.Березовский), О.А.Сапунова (г.Ирбит), О.Ю.Гвоздикова (г.Кушва), И.Ф.Матвеева (г.Серов), И.Е.Тетерина (г.Ревда), начальник лабо-ратории Р.А.Вагина (г.Богданович), на-чальники производства: А.А.Шелконогова (с.Косулино), Т.А.Макарова (раб. пос. Слобода Туринская), А.Н.Рыбалко (г.Каменск-Уральский). Независимым экс-пертом в дегустационной комиссии стала Н.М.Зингер, представитель некоммерче-ской организации «Общество товароведов – менеджеров Екатеринбурга»

Красивым вальсом открыли тор-жественную часть конкурса ребята из танцевально-спортивного клуба «Лита».

Каждому вышеназванному представи-телю был вручен подарок от Ирбитского молочного завода.

Принимаем у себя в гостях

оао «Ирбитский молочный завод» (оао «ИМЗ»)

623856, Свердловская область, г. Ирбит, ул. елизарьевых, 3.

телефоны (34355) 6-70-05, 3-78-95, 3-79-67. Факс 3-63-27. E-mail: molzavod2005@yandex.ru

В этом году, 20 апреля, Ирбитский молочный завод стал местом проведения областного смотра-конкурса по качеству молочной продукции.

Всех участников и гостей поприветство-вали председатель Союза И.Ю.Пехотин, начальник отдела пищевой и перераба-тывающей промышленности МСХ и ПСХ О.И.Самородов, председатель комиссии Е.М.Никитина и и.о.генерального дирек-тора ОАО «Ирбитский молочный завод» Е.Л.Пильщиков. Торжественность момен-ту придал исполненный работником заво-

да А.Журавлевым гимн предприятия «Профессия молочная моя».

А затем начался непосредственно конкурс. Члены комиссии остались в актовом зале, чтобы продегустировать каждый засекреченный продукт и по-ставить свои оценки.

Остальные гости вместе с пред-ставителями завода отправились на семинар, подготовленный ООО Холдинговой компанией «Грани». В программу дня вошли так же по-сещение Ирбитского историко-этнографического музея, где гости могли узнать об Ирбите ярмароч-ном, послушать о пути чая из Китая в Ирбит, а так же насладиться необыч-ным вкусом специально подготов-ленного чая.

Пока подводились итоги конкурса, делегация совершила экскурсию в про-изводственный цех завода. Встретил всех и увлекательно рассказал о новей-шем оборудовании предприятия глав-ный инженер В.И.Баженов. Многое гостей заинтересовало, некоторыми своими новинками поделились они сами.

Завершающим этапом всего дня стало вручение заслуженных наград, которое прошло в непосредственной обстановке в уютном кафе «Старая мельница» под концертную программу артистов завода. Без наград не остался никто.

Ирбитский молочный завод полу-чил дипломы в номинациях «Лучшая продукция. Стабильность и качество», «Лучшая продукция. Ряженка» и I ме-сто за новинки завода 2011-2012гг.

Много благодарных слов от организаторов конкурса и самих участников услышал в этот день ди-

ректор Ирбитского молочного завода Е.Л.Пильщиков, так как все действо этого дня превратилось в общий праздник об-мена опытом и человеческого общения, что, конечно, повлияет на более лучшую и ответственную работу предприятий в буду-щем. А среди лучшего уже выбор должен сделать потребитель.

И.лубская

лиде

ры б

изне

са

13

№6, июнь 2012ур

альс

кая

гсХа

14

а пленарном заседании и секциях обсуждались современные проблемы и инновационные под-ходы к диагностике, лечению и профилактике

болезней животных и птиц; эколого-правовые пробле-мы рационального использования в сельском хозяйстве земель, недр, вод, лесов и других природных ресурсов; инновационные агроэкологические технологии возде-лывания сельскохозяйственных культур.

В конференции приняли участие представители научно-исследовательских учреждений и вузов, прак-тические работники Российской Федерации, стран Ближнего и Дальнего зарубежья: Абхазии, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, Украины, Бельгии, Венгрии, Польши, Франции.

Всего в работе конференции участвовало 250 ученых и специалистов сельского хозяйства.

В ходе конференции заключено Соглашение о научном сотрудничестве между Краковским аграрным универси-

тетом (Польша) и УрНИВИ и УрГСХА, которое подписали ректор Краковского аграрного университета профессор Януш Жмия, директор УрНИВИ профессор Шкуратова И.А. и ректор УрГСХА академик РАСХН Донник И.М.

Аналогичное Соглашение заключено с Крымской академией наук (Украина), подписанное президентом Крымской академии наук профессором В.С. Тарасенко, И.А. Шкуратовой и И.М. Донник.

Участники конференции отметили, что охрана окру-жающей природной среды – проблема комплексная и экстерриториальная, требующая системного подхода к ее решению с участием всех государств мира, а несоблюде-ние баланса между потребностями экономики и возмож-ностями природы ведет к экологическому кризису.

Обсудив доклады и выступления, участники Международной конференции приняли следующие ре-комендации:

1. Важнейшей задачей агропромышленного ком-плекса считать научно-обоснованное сочетание эко-логических, экономических и социальных интересов государства и общества в целях устойчивого развития сельского хозяйства на основе сохранения естественных экологических систем, природных ландшафтов и при-родных комплексов.

2. Конференция предлагает во всех странах вве-сти экологизацию сельскохозяйственной деятельно-сти, основанную на международных и национально-государственных законодательных актах и обеспечи-вающих:

• экологически ориентированный рост аграрной экономики и внедрение эффективных инноваци-онных технологий;

• предотвращение и снижение негативного воздей-ствия промышленного и аграрного производства на окружающую среду;

• восстановление нарушенных естественных эколо-гических систем;

• экологически безопасное обращение с отходами животноводства и растениеводства;

• сохранение биологического разнообразия флоры и фауны в сельскохозяйственных угодьях.

3. Призвать мировое сообщество созвать Международную конференцию, на которой в связи с истечением срока действия Киотского протокола в 2012 году принять новое Соглашение об охране окружающей среды и экологической безопасности.

4. Рекомендовать государствам разработать Программу стимулирования «зеленых профессий», включая подготовку и переподготовку кадров по охране

Международная научно-практическая конференция«Экологические проблемы использования природных и биологических ресурсов в сельском хозяйстве»

31 мая – 1 июня 2012 г. в Уральской государственной сельскохозяйственной академии (УрГСХА) состоялась Международная научно-практическая конференция, организованная Уральским научно-исследовательским ветеринарным институтом Россельхозакадемии (УрНИВИ), УрГСХА и РАД («Российское Аграрное Движение» Уральское отделение).

Н

№6, июнь 2012

урал

ьска

я гс

Ха

15

окружающей среды, предусмотрев соответствующее фи-нансирование Программы.

5. Организовать повсеместно просвещение населения по проблемам окружающей среды и экологической безо-пасности. Привлечь к этой работе институты гражданского общества, ученых и специалистов – аграрников, бизнес, экологические движения, организацию «Гринпис».

6. В России в соответствии с Основами государ-ственной политики в области экологического развития Российской Федерации до 2030 года, утвержденными Президентом РФ 30.04.2012г., в высших и средних учеб-ных заведениях и научных учреждениях активно и все-сторонне решать проблемы формирования и развития экологической культуры, развития экологического обра-зования и воспитания. Для этого:

а) формировать у всех слоев населения, прежде все-го у молодежи экологически ответственное миро-воззрение;

б) включить вопросы охраны окружающей среды в новые образовательные стандарты.

в) внести в учебные планы изучение проблем взаи-мосвязи глобализации и экологии.

7. В условиях вхождения России в ВТО, с учетом за-явления Президента РФ В.В. Путина о поддержке отече-ственных производителей сельскохозяйственной про-дукции, научными разработками и квалифицированны-ми советами постоянно оказывать помощь фермерам и сельскохозяйственным организациям в производстве экологически чистой продукции, в обеспечении продо-вольственной безопасности страны.

8. Отметить активный вклад коллектива Уральской государственной сельскохозяйственной академии в выполнении целевой программы «Развитие агропро-мышленного комплекса и сельских населенных пунктов Свердловской области («Уральская деревня») на период до 2012 года».

9. Конференция рекомендует использовать опыт УрГСХА по закладке экспериментального сада «Студенческий» (общая площадь участка первой очере-ди сада – 12га). Сад является уникальным многоцелевым пилотным проектом и базовой площадкой по созданию коллекционных плодово-ягодных и лекарственных куль-тур учебного, научно-опытного и производственного на-значения.

10. Широко использовать научные рекомендации Уральского научно-исследовательского ветеринарного института Россельхозакадемии (УрНИВИ) в предупре-ждении и лечении болезней животных и птиц.

11. По опыту ученых Челябинской агроинженерной академии рекомендовать строительство на озерах и малых реках небольших гидроэлектростанций, плотин, оросительных каналов в интересах развития сельского хозяйства местными силами и с минимальными финан-совыми вложениями.

12. Участники Конференции призывают ученых, представителей бизнеса, специалистов сельского хо-зяйства стран и регионов к активному сотрудничеству в интересах охраны окружающей среды и экологической безопасности планеты.

Проректор по научной работе и инновациямдоктор юридических наук, профессор

Б.а.Воронин

№6, июнь 2012

По вопросам приобретения и применения силосной закваски БИолакт обращаться в ооо «Инновационный центр «УралНИИСХоз»:

620913, г. екатеринбург, ул. овощная, 9.тел./факс: (343) 252-70-77; 252-79-93. E-mail: ic_uralniishos@e1.ru

Дистрибьютор – ооо «тД «ВетИнко»: 620149, Россия, г.екатеринбург,ул.Зоологическая, 7«Г», к.25, тел./факс: (343) 212-86-69

Уральский инновационный продукт

количество живых клеток не менее 8,0 млрд в 1 см3

ТОВАР СЕРТИФИЦИРОВАН. Свидетельство о государственной регистрации лекарственного средства для животных № ПВР-1-1.6/01644

– доступная технология внесения– качественный силос со свойствами пробиотиков– повышение конверсии корма– даже трудносилосуемые смеси...

№6, июнь 2012

урал

ьски

й ни

исХ

17

зимая рожь продолжительное время выращивается на террито-рии Среднего Урала для произ-

водства зерна и раннего зеленого корма. Cелекционно-семеновод-ческая работа с озимыми культурами (рожь и пшеница) была начата на Красноуфимской селек-ционной станции в 1937 г. М.Д. Бояковым. Он изучал причины гибели ржи и разра-батывал агротехнику её возделывания. Установил, что на Среднем Урале основ-ным лимитирующими факторами для ржи являются неблагоприятные условия зимнего периода. Летом тепла и влаги достаточно, но в годы с повышенным вы-падением осадков наблюдается сильное полегание посевов.

Учитывая особенности климата, в первый период селекция проводилась на повышение зимостойкости. Путем отбора из местной высокозимостойкой ржи Гаринская М.Д. Бояков создал сорт Красноуфимская 282 (таблица 1). Но сорт был мелкозерный с массой 1000 зе-рен 12-16 г.

Сорт Уральская был получен перео-пылением сортов Красноуфимская 282 и Петкус и был зимостойким с крупным зер-ном. Сорт был районирован в 1971 году и многие годы выращивался в хозяйствах области.

К концу 80-х годов прошлого столетия был создан селекционный материал, обла-давший требуемой продуктивностью зер-на, удовлетворительной перезимовкой и превышавший стандарт Вятка по устойчи-вости к полеганию. Одна из популяций от свободного переопыления сортов Вамбо, Уральская и Комбайниняй в 1983 г. под на-званием Красноуфимская 83 была переда-на на Госиспытание. В последствии после нескольких циклов отборов в направлении повышения зимостойкости и крупности зерна из сорта Красноуфимская 83 был по-лучен сорт Пышма, который был райони-рован по Свердловской области с 2000 г. как кормовой.

Перечисленные сорта были длинносте-бельными и неустойчивыми к полеганию. Полегание посевов приводило к снижению урожайности зерна на 20-50%, снижало качество зерна и семян, увеличивало за-траты на уборку.

С начала 80-х гг. прошлого века селек-ционная работа была направлена на соз-

дание высокопродуктивных, устойчивых к полеганию, короткостебельных сортов озимой ржи. В результате, под руковод-ством А.П. Романова, были созданы со-рта ржи Ржанка, Нейва, Волна, Исеть и Паром. Сорта Исеть и Паром были внесены в Госреестр и защищены патентами. В на-стоящее время селекция озимой ржи на Красноуфимской селекционной станции прекращена и проводится на полях ГНУ Уральский НИИСХ в г. Екатеринбурге.

Современные сорта озимой ржи ха-рактеризуются достаточно высокой по-тенциальной урожайностью. В опытных и производственных посевах ГНУ Уральский НИИСХ неоднократно получали урожай-ность зерна 5-6 т/га. Во многих сельскохо-зяйственных предприятиях Свердловской области урожайность озимой ржи достига-ет 3 т/га и более.

Агротехника выращивания опытных посевов включает посев во второй по-ловине августа по чистому пару. До по-

сева вносятся сложные минеральные удобрения в дозе NPK по 32 кг (2 ц/га) действующего вещества, весной прово-дится подкормка аммиачной селитрой 1 ц/га. В тоже время климатические усло-вия существенно различались по годам и оказывали сильное влияние на уровень урожайности ржи, о чем свидетельствуют значения урожайности сортов, представ-ленных в таблице 2. Из шести лет изуче-ния довольно благоприятными для луч-ших сортов ржи, включенных в Госреестр РФ, были 2008, 2009 и 2011 годы, 2006 и 2007 годы можно отнести к средним по обеспеченности климатическими ресур-сами, а 2010 г. был наиболее неблагопри-ятным. Большие колебания урожайности сортов в зависимости от года выращи-вания явились причиной того, что стати-стическая оценка влияния фактора года составила 80%, а фактора сорта была на уровне 9%. Таким образом, современные сорта ржи по-прежнему характеризуются

Результаты и перспективы селекции озимой ржи в Свердловской области

Г.Н. Потапова, к.а. Галимов, П.Н. ХудорожковаГНУ Уральский НИИСХ

Название сорта Учреждение, авторыГод передачи на сортоиспытание

Год включения в Госреестр

Красноуфимская 282Красноуфимская селекц. станция,

М.Д. Бояков1947

УральскаяКрасноуфимская селекц. станция,

М.Д. Бояков1967 1971

Красноуфимская 83Красноуфимская селекц. станция,

А.П. Романов, В.Н. Колпакова1983

РжанкаГНУ Уральский НИИСХ,

А.П. Романов, И.А. Мухин1984

ПышмаГНУ Уральский НИИСХ,

А.П. Романов, Г.Н. Потапова,Н.Н. Нестеренко

1995 2000

НейваГНУ Уральский НИИСХ,

А.П. Романов, И.А. Мухин,Г.Н. Потапова

1995

ВолнаКрасноуфимская селекц. станция,

В.Н. Колпакова, Ю.Н. Киселев1996

ИсетьГНУ Уральский НИИСХ,

А.П. Романов, Г.Н. Потапова,И.П. Сальникова

2000 2005

ПаромГНУ Уральский НИИСХ,

А.П. Романов, Г.Н. Потапова,И.П. Сальникова

2005 2008

Таблица 1.Сорта озимой ржи селекции Красноуфимской селекционной станции

и ГНУ Уральский НИИСХ

о

№6, июнь 2012ур

альс

кий

ниис

Х

18

недостаточно высокой адаптивностью к климатическим условиям.

Многочисленными научными исследо-ваниями установлено, что наиболее рас-пространенной коррелятивной реакцией растительных организмов при отборе на повышение продуктивности является сни-жение их общей адаптивности к условиям внешней среды. Компоненты, определяю-щие урожайность, на разных этапах он-тогенеза могут изменяться независимо от величины урожая. В тоже время формиро-вание максимальной урожайности дости-гается при наибольших значениях боль-шинства компонентов и субкомпонентов. Высокая урожайность в изменяющихся условиях среды может обеспечиваться за счет сочетания пластичности компонентов. Сорта с высокой потенциальной продук-тивностью получают преимущества при выращивании в благоприятных условиях, а сорта с повышенной устойчивостью к абиотическим стрессам – в неблагопри-ятных условиях. Исходя из этого нами был проведен анализ адаптивной способности сортов и перспективных образцов озимой ржи, проходящих оценку в конкурсном испытании, по методу А.В. Кильчевского и Л.В. Хотылевой.

На первом этапе провели сравнитель-ную оценку сортов селекции Уральского НИИСХ, включенных в Госреестр РФ, и лучших перспективных образцов. В ре-зультате было установлено, что длинно-стебельный кормовой сорт Пышма по уро-жайности зерна значительно уступал как районированным сортам Исеть и Паром, так перспективным образцам (таблица 3). Средняя за несколько лет урожайность

образцов Вираж и Алиса была существен-но выше по сравнению с сортами Исеть и Паром, поэтому их общая адаптивная спо-собность (ОАС) также была выше.

Стабильность изучаемых сортов и об-разцов определяется по вариансе специ-фической адаптивной способности. Чем выше значение σ2САСi, тем менее стабиль-ным является значение признака сорта при изменении условий среды. В наших иссле-дованиях у сортов Исеть и Паром величи-на этого показателя оказалась наиболее высокой, что показывает низкий уровень адаптивности этих сортов по сравнению с остальными, включенными в данную груп-пу. Наименьшим значением специфиче-ской адаптивной способности характери-зовался сорт Пышма. Новые перспектив-ные образцы по данному показателю были ближе к сорту Пышма.

Относительная стабильность сорта (Sgi) аналогична коэффициенту вариации сорта при оценке урожайности в разных условиях. Величина этого показателя была значительно выше у сортов Исеть и Паром, а самая низкая у Пышмы. У но вых образ-цов величина показателя находится ближе к сорту Пышма, что под тверждает высо-кую изменчивость урожайности сортов Исеть и Паром в разные годы выращива-ния. Средняя продуктивность сорта Пышма ниже по сравнению с другими, но ее зна-чения в меньшей степени изменялись в за-висимости от условий года выращивания. Низкие значения относительной стабиль-ности (Sgi) перспек тивных образцов (Роса, Вираж, Алиса, Кунгс х ЕМ1) подтверждает их преимущества по сравнению с сортами Исеть и Паром.

Коэффициент пластичности (bi) содер-жит информацию близкую к стабиль ности сорта, но дополнительно указывает на ре-акцию сорта на улучшение или ухудшение условий выращивания. При bi >1 сорт име-ет большее значение при знака по сравне-нию с другими сортами в лучших условиях среды, при bi <1 – в худших условиях, при bi = 0 не реагирует на изменение условий. В наших ис следованиях пластичность выше у сорта Пышма, так как он более адаптиро-ван к местным условиям. У перспективных образцов значение пластичности находит-ся на уровне районированных сортов Исеть и Паром. Некоторое превосходство по ста-бильности и пластичности установлено у образца Вираж.

Показатель селекционной ценности сорта (СЦС) используется для выделе ния сортов, у которых сочетаются высокая про-дуктивность и стабильность. Луч шими в зоне испытания являются сорта, которые имеют высокую продуктив ность, общую адаптивную способность, дают наиболь-ший урожай при благопри ятных услови-ях, и обеспечивают высокую стабильность урожайности. По резуль татам наших ис-следований районированные сорта Исеть и Паром в данные годы изучения харак-теризовались меньшим значением СЦС, у сорта Пышма этот пока затель выше за счет высокой стабильности и пластичности. Перспективные попу ляции имели значение СЦГ значительно выше по сравнению с со-ртами, включен ными в Госреестр, что сви-детельствует о довольно высокой селекци-онной ценно сти данных образцов.

На основании проведенных иссле-дований образец Алиса был передан на Государственное испытание в 2010 г., а популяция Вираж готовится к передаче на Госиспытание.

Таким образом, включение метода оценки адаптивной способности пер-спективных образцов озимой ржи в срав-нении с лучшими районированными сор-тами, обеспечивает получение дополни-тельной информации для характеристики данных образцов, а также способствует бо-лее обоснованному выбору образцов для передачи на Государственное испытание.

СортУрожайность, т/га

2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

Исеть 3,19 3,97 5,68 5,54 2,18 6,12

Паром 3,31 3,70 5,94 5,29 2,22 6,59

Пышма 3,08 3,57 5,89 4,04 2,00 4,57

Чулпан 7 2,42 3,86 - 5,60 2,44 -

Таблица 2.Урожайность сортов озимой ржи в конкурсном испытании

Таблица 3.Характеристика адаптивной способности сортов озимой ржи в 2006-2011 гг.

Сорта Урожайность, т/гаОбщая адаптивная

способ ность(ОАС, Vi)

Варианса специфиче ской адап тивной спо собности

(σ2 САСi)

Относительная стабильность (Sgi)

Пла стич ность(bi)

СЦГ

Исеть 4,45 - 0,19 11,89 77 0,98 0,65

Паром 4,51 - 0,13 13,8 82 1,05 0,43

Пышма 3,86 - 0,78 1,29 29 0,74 2,61

Роса 4,68 0,04 2,06 31 0,98 3,10

Кунгс х ЕМ1 4,90 0,26 2,15 30 1,00 3,29

Вираж 5,03 0,39 3,0 34 1,16 3,13

Алиса 5,04 0,40 2,3 30 1,00 3,37

№6, июнь 2012

Н а современном этапе прогресс в селекции озимой ржи невозможен без использования новых ме-тодов и технологических решений, позволяющих

ускоренно создавать разнообразные генотипы, которые мо-гут служить в качестве исходного материала с новыми при-знаками и свойствами. Научные исследования по созданию новых сортов озимой ржи с высоким уровнем адаптивности к неблагоприятным факторам среды и высоким качеством зерна относятся к наиболее актуальным в селекции данной культуры.

К основным методам следует отнести изучение мирового коллекционного генофонда, рекомбинационную селекцию, стабилизирующий периодический отбор, создание гетеро-зисных гибридов на основе ЦМС.

В основе селекционной программы, используемой в Татарском НИИСХ, лежит отбор на устойчивость генотипов к основным неблагоприятным экологическим факторам – дефицит влаги и минерального питания, экстремальная температура в критические фазы развития растений, пора-жение болезнями и вредителями. В сложных экологических условиях решающее значение приобретают сорта местной селекции, потому что, как показывает мировая практика, никакая интродукция не может в полной мере решить про-блему преодоления негативного комплексного влияния ли-митирующих факторов среды, сугубо специфичных для зоны конкретного районирования. Стратегия селекции озимой ржи должна предусматривать создание сортов, устойчивых к засухе, с низким поражением или устойчивых к болезням и вредителям, с оптимальной высотой растений, способных противостоять полеганию. Селекция на эти признаки – это самый дешевый, экологически чистый путь, способствующий снижению затрат овеществленной энергии.

Кроме этого, исключительно важными являются показа-тели качества продукции, ее биологической полноценности. Селекционная работа с озимой рожью выполнялась нами по общепринятой схеме для перекрестноопыляемых растений. Эта работа велась параллельно по двум направлениям:

– создание сортов, сочетающих короткостебельность, устойчивость к полеганию и болезням;

– создание сортов, отличающихся высокой засухоустой-чивостью, крупностью зерна, хорошими технологическими свойствами.

Вероятность положительных результатов увеличивает-ся при использовании доноров и источников хозяйственно ценных признаков. В результате многолетнего (1981-2011 гг.) изучения обширного ассортимента озимой ржи мировой коллекции ВИР выделены образцы, представляющие селек-ционную ценность для условий Республики Татарстан. Они сочетают в себе комплекс хозяйственно-ценных признаков и свойств и используются в селекции как генетические источ-ники и доноры.

Селекцией озимой ржи в республике стали заниматься уже в 1920 г. с самого основания Казанской опытной станции.

Ведущие направления селекции озимой ржив Республике татарстан

тата

рски

й ни

исХ

19

М.л. Пономарева, С.Н. Пономарев,ГНУ Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

Россельхозакадемии, г. Казань, Россия

Сорт – основа производства любой растениеводческой продукции. Он определяет основные требования к технологии возделывания, качеству получаемой продукции, ее энергоэкономич-ности. Было бы ошибкой считать, что в увеличении урожайности селекция подошла к границам своих возможностей. Существует еще ряд многоплановых проблем в повышении продуктивно-сти сельскохозяйственных культур, которые можно решать селекционным путем. Это создание сортов устойчивых к болезням и вредителям, комплексу стрессовых факторов, с повышенным качественным и потребительским потенциалом.

СортГод

создания

Год включения

в реестр

Регионы допускк использованию,

Госреестр РФ, 2011 г.

Авангард 1927 1929 -

Казанская 1936 1942 -

Татарская 1963 - -

Татарская гибридная 1971 - -

Йолдыз 1980 - -

Казанская тетраплоидная

1984 - -

Татарская 1 1990 1994 1, 3, 4, 7, 9

Эстафета Татарстана 1994 1998 4, 7

Радонь 1998 2001 4, 7, 9

Огонек 2000 2003 3, 7

Тантана 2007 2011 1, 4, 7

Таблица 1.Сорта озимой ржи, созданные в ТатНИИСХ, 1920-2010 гг.

№6, июнь 2012та

тарс

кий

ниис

Х

20

В 1929 г. был создан первый сорт Авангард, который был ши-роко распространен благодаря прибавке в урожайности над местной рожью на 5,1 ц/га (таблица). Дальнейшая аналити-ческая селекция привела к созданию сорта Казанская, райо-нированного в 1942 г. в 8 областях и автономных республи-ках СССР и возделываемого на площади свыше 1,5 млн.га. Недостатками сортов Авангард и Казанская были склонность к полеганию и выпреванию.

Второй этап в работе с озимой рожью характеризовался расширенным подбором исходных компонентов различного эколого-географического происхождения, использованием гибридизации с короткостебельными формами, клонирова-ния и мутагенеза. Были созданы сорта Татарская, Татарская гибридная, Йолдыз, однако они не были районированы вследствие низкой конкурентоспособности с новыми корот-костебельными сортами.

В последние три десятилетия селекционная работа с ози-мой рожью ведется в направлении создания адаптивных со-ртов, для которых характерны не только высокий потенциал продуктивности, но и его стабильность в различные по по-годным условиям годы, устойчивость к полеганию и стрессо-вым факторам среды (морозостойкость, засухоустойчивость, групповая устойчивость к болезням и прорастанию зерна в колосе), высокие показатели качества зерна.

Нами теоретически обоснованна и экспериментально подтверждена оригинальная методика создания сложной гибридной популяции на основе специально подобранных по комбинационной способности образцов и форм. В ре-зультате проведенных исследований создано 5 конкурен-тоспособных сортов озимой ржи с высокой адаптацией: Татарская 1, Эстафета Татарстана, Радонь, Огонек и Тантана. Сорт Огонек создан на основе рецессивных источников ко-роткостебельности методом непрерывного индивидуально-семейственного отбора из сложной гибридной популяции. Остальные сорта созданы на основе источников доминант-ной короткостебельности.

Вначале работы основной проблемой было полегание ржи вследствие длинностебельности возделываемых со-ртов. Поэтому наши усилия концентрировались на селек-ции короткостебельных неполегающих популяций. Первым сортом, отвечающим этим задачам, была Татарская 1. Она включена в Государственный реестр с 1994 г. и допущен к ис-пользованию в Средневолжском, Уральском, Волго-Вятском, Центральном, Северном регионах. Сорт обладает высокой агроэкологической пластичностью, формирует стабильно высокие хлебопекарные качества (“число падения” превы-шает 200 с), характеризуется групповой устойчивостью к возбудителям корневой гнили и снежной плесени, нетребо-вателен к уровню интенсификации выращивания. На Западе сорта подобного типа именуются ”low input varieties”, что по-казывает их низкую потребность при возделывании, дающих максимальную прибыль при минимуме затрат. Такие сорта крайне необходимы для Поволжья.

В Поволжье одним из основных факторов, снижающих урожайность и качество зерна озимой ржи, являются грибные заболевания. Поэтому для повышения конкурентоспособно-сти наших сортов был создан и предложен производству сорт Эстафета Татарстана, который включен в Госреестр сортов, допущенных к использованию, в 1998 г. по Средневолжскому и Волго-Вятскому регионам. Сорт обладает генетически де-терминированной устойчивостью к мучнистой росе и бурой ржавчине, средней – к стеблевой ржавчине, выносливостью

к снежной плесени. Коммерческая ценность сорта обуслов-лена универсальностью использования полученного урожая (для выпечки хлеба, производства лечебно-функциональных продуктов, комбикормов, спирта).

В последние годы производство ржаных и пшенично-ржаных сортов хлебобулочных изделий несколько вырос-ло и достигло оптимума в соответствии с потребительским спросом населения. Однако, недостаточно благоприятные условия периода формирования зерна, типичные для ряда лет, а также отклонения в сроках посева, упрощенная тех-нология возделывания, задержка с уборкой и т.д., созда-ют определенный дефицит в зерне ржи 1-2-го классов ка-чества по ГОСТ 16990–88. Отвечая на данные запросы со стороны производства, создан сорт Радонь, включенный в 2001 г. в Госреестр по Средневолжскому, Волго-Вятскому и Уральскому регионам. При уровне урожайности 5-6 т/га он выделяется стабильно высоким «числом падения» и обла-дает более высокой температурой клейстеризации крахма-ла. По показателю числа падения Радонь относится к первой группе качества согласно требованиям международных и отечественных стандартов.

Возделываемые сорта ржи очень слабо дифференци-рованы по содержанию крахмала, пентозанов и белка в зерне. Следовательно, решение проблемы сводится к соз-данию сортов специального (целевого) назначения. На следующем этапе при создании сорта Огонек нами решена проблема сочетания крупности, натуры зерна с хорошей зимостойкостью. Озимая рожь Огонек с 2003 г. включе-на в Государственный реестр сортов, допущенных к ис-пользованию в Средневолжском и Центральном регионах. Относительно низкая вязкость водно-мучной суспензии сви-детельствует о возможности расширения его использования в зернофуражных целях и бродильной промышленности по сравнению с другими сортами.

В 2011 г. в Средневолжском и Волго-Вятском регионе рекомендован для возделывания сорт продовольственно-го назначения Тантана, который отличается высоким и ста-бильным по годам урожаем, средним поражением бурой ржавчиной, мучнистой росой, хорошим отрастанием и ре-генерационной способностью после поражения корневыми гнилями и снежной плесенью. За годы изучения в КСИ (2001-2009) урожай зерна сорта Тантана составил в среднем 5,6 т/га, что на 8,7% выше стандарта. Хлебопекарные качества соответствуют 1 классу по ГОСТ 16990-88, содержание белка в зерне – 12,1% на сухое вещество. Возделывание сорта по-зволяет увеличить урожайность в среднем на 0,45 т/га по сравнению с Эстафетой Татарстана и повысить уровень рен-табельности на 32,8%.

Сорт созревает на 3-5 дней раньше стандарта, что делает его более приспособленным к условиям района возделыва-ния, и имеет длину вегетационного периода, равную продол-жительности благоприятного сезона.

Таким образом, адаптивная направленность селекции позволили выделить селекционные приоритеты и создать си-стему сортов, сочетающих продуктивность, технологичность и широкую адаптацию. Полученные сорта не являются друг другу конкурентами, каждый из них имеет свою агроэколо-гическую нишу и специализированное назначение. Вместе они составляют необходимую для успешного возделывания ржи в регионе ресурсную базу взаимодополняющих сортов, которая способна обеспечить увеличение и стабилизацию производства зерна этой культуры.

№6, июнь 2012

слов

о ю

рист

у

21

озяйственным партнерством (далее – партнерство) призна-ется созданная двумя или бо-

лее лицами коммерческая организация, в управлении деятельностью которой в соответствии с настоящим федеральным законом принимают участие участники партнерства, а также иные лица в преде-лах и в объеме, которые предусмотрены соглашением об управлении партнер-ством.

Участники партнерства не отвечают по обязательствам партнерства и несут риск убытков, связанных с деятельно-стью партнерства, в пределах сумм вне-сенных ими вкладов.

Партнерство может иметь граждан-ские права и нести гражданские обязан-ности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запре-щенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определено уставом пар-тнерства и соглашением об управлении партнерством.

Партнерство не вправе осуществлять эмиссию облигаций и иных эмиссион-ных ценных бумаг.

Партнерство не вправе размещать рекламу своей деятельности.

Партнерство считается созданным как юридическое лицо с момента его го-сударственной регистрации в порядке, установленном Федеральным законом от 8 августа 2001 года № 129-ФЗ «О госу-дарственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимате-лей».

Партнерство не может быть учре-дителем (участником) других юриди-ческих лиц, за исключением союзов и ассоциаций.

Фирменное наименование партнер-ства должно содержать его наименова-ние и слова «хозяйственное партнер-ство».

Участниками партнерства могут быть граждане и (или) юридические лица. Федеральным законом может быть за-прещено или ограничено участие от-дельных категорий граждан или юриди-ческих лиц в партнерствах.

Партнерство не может быть учреж-дено одним лицом. Партнерство не мо-жет стать впоследствии партнерством с одним участником. Если число участни-ков партнерства уменьшится до одного участника, партнерство подлежит реор-ганизации в соответствии с настоящим Федеральным законом или ликвидации в судебном порядке по требованию за-интересованных лиц, либо органа, осу-ществляющего государственную реги-страцию юридических лиц, либо иных государственных органов, которым пра-во на предъявление такого требования предоставлено федеральным законом.

Число участников партнерства не должно быть более пятидесяти. В случае, если число участников партнерства пре-высит установленный предел, партнер-ство в течение года должно преобразо-ваться в акционерное общество. Если в течение указанного срока партнерство не будет преобразовано и число участни-ков партнерства не уменьшится до уста-новленного настоящей частью предела, оно подлежит ликвидации в судебном порядке по требованию заинтересован-ных лиц, либо органа, осуществляющего государственную регистрацию юриди-ческих лиц, либо иных государственных органов, которым право на предъявле-ние такого требования предоставлено федеральным законом.

Участники партнерства обязаны: вносить вклады в складочный капитал партнерства в порядке, в размерах и в сроки, которые предусмотрены согла-шением об управлении партнерством; не разглашать конфиденциальную ин-формацию о деятельности партнерства.

Участники партнерства осуществляют управление деятельностью партнерства пропорционально принадлежащим им долям в складочном капитале партнер-ства, если иное не предусмотрено на-стоящим Федеральным законом и (или) соглашением об управлении партнер-ством. Устранение всех участников пар-тнерства от участия в управлении дея-тельностью партнерства не допускается.

Каждый участник партнерства впра-ве знакомиться со всей документацией партнерства. Отказ от этого права или его ограничение, в том числе по согла-шению об управлении партнерством, ничтожны.

Участник имеет право: продать или осуществить отчуждение иным обра-зом своей доли в складочном капитале партнерства (если иное не установлено соглашением об управлении партнер-ством) партнерству, одному участнику партнерства или нескольким участни-кам партнерства либо другому лицу в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, или в ином, установленном соглашением об управ-лении партнерством, порядке. Помимо прав и обязанностей, предусмотрен-ных настоящим Федеральным законом, иные права и обязанности участников партнерства, а также права и обязан-ности лиц, не являющихся участниками партнерства, порядок и сроки осущест-вления прав и исполнения обязанностей регулируются соглашением об управ-лении партнерством, которое заклю-чается при учреждении партнерства в соответствии со статьей 8 настоящего Федерального закона. Соглашение об управлении партнерством может со-держать любые не противоречащие на-стоящему Федеральному закону и дру-гим законодательным актам Российской Федерации условия по вопросам управ-ления партнерством, деятельности, ре-

о хозяйственных партнерствах

Х

Б.а. Воронин, доктор юридических наук, профессор, заведующий кафедрой управления и права УральскойГСХА

С 1 июля 2012 года вступает в силу федеральный закон № 380-ФЗ от 3 декабря 2011 года «О хозяйственных партнерствах» (Российская газета 9.12.2011г.)

№6, июнь 2012сл

ово

юри

сту

22

организации и ликвидации партнерства, за исключением случаев, если в соответ-ствии с настоящим Федеральным за-коном такие положения должны содер-жаться в уставе партнерства.

Партнерство может быть участником соглашения об управлении партнерством в случае, если это предусмотрено уставом партнерства. Сторонами соглашения об управлении партнерством должны быть все участники партнерства, а также могут быть лица, не являющиеся участниками партнерства. Соглашение об управлении партнерством заключается в письменной форме. Соглашение об управлении пар-тнерством и любые вносимые в него из-менения подлежат обязательному нота-риальному удостоверению и хранению у нотариуса по месту нахождения партнер-ства и вступают в силу для участников со-глашения об управлении партнерством и третьих лиц с момента такого удосто-верения. Соглашение об управлении партнерством и любые вносимые в него изменения не подлежат государственной регистрации, и сведения о нем и о содер-жащихся в нем положениях не вносятся в единый государственный реестр юри-дических лиц. Изменение условий со-глашения об управлении партнерством, за исключением случаев, предусмотрен-ных настоящим Федеральным законом, допускается по общему согласию сторон соглашения, а в случае, если такое со-гласие не достигнуто, по решению суда. По вопросам, связанным с изменением условий соглашения об управлении пар-тнерством, в том числе при изменении условий соглашения об управлении пар-тнерством в связи с приемом в партнер-ство новых участников, каждый участник соглашения имеет один голос вне зави-симости от размера принадлежащей ему доли в складочном капитале партнер-ства и условий соглашения об управле-нии партнерством, определяющих права участника на участие в управлении пар-тнерством. Отчуждение прав участника партнерства, связанных с изменением условий соглашения об управлении пар-тнерством, не допускается.

Учреждение партнерства осущест-вляется по решению его учредителей. Создание партнерства путем реоргани-зации существующего юридического лица не допускается. Решение об учреж-дении партнерства принимается собра-нием учредителей партнерства.

В решении об учреждении партнер-ства должны быть отражены результаты голосования учредителей партнерства и принятые ими решения по вопросам

учреждения партнерства, заключения соглашения об управлении партнер-ством, избрания органов управления партнерства, если образование таких органов предусмотрено соглашением об управлении партнерством или явля-ется обязательным в соответствии с на-стоящим Федеральным законом.

При учреждении партнерства учре-дители партнерства утверждают аудито-ра партнерства.

Аудитором партнерства утвержда-ется аудиторская организация или ин-дивидуальный аудитор в соответствии с Федеральным законом от 30 декабря 2008 года № 307-ФЗ «Об аудиторской деятельности».

Избрание органов управления пар-тнерства и утверждение аудитора пар-тнерства осуществляются по единоглас-ному решению всех учредителей пар-тнерства.

Особенности учреждения партнер-ства с участием иностранных юридиче-ских лиц, а также иностранных органи-заций, не являющихся юридическими лицами по иностранному праву, могут быть предусмотрены федеральным за-коном.

Устав партнерства является учреди-тельным документом партнерства. Устав партнерства подписывается всеми учре-дителями партнерства.

Устав партнерства должен содержать: 1) полное фирменное наименование

партнерства; 2) сведения о целях и видах деятель-

ности партнерства; 3) сведения о месте нахождения

партнерства; 4) сведения об общем размере и о со-

ставе складочного капитала партнерства; 5) сведения о порядке хранения до-

кументов партнерства, номер лицензии и место нахождения нотариуса по месту нахождения партнерства, у которого удо-стоверяется и подлежит хранению согла-шение об управлении партнерством;

6) сведения о наличии или об от-сутствии в партнерстве соглашения об управлении партнерством и об участии или о неучастии в соглашении об управ-лении самого партнерства;

7) порядок и срок избрания едино-личного исполнительного органа пар-тнерства, порядок его деятельности и принятия им решений.

По требованию участника партнер-ства, аудитора партнерства или любого заинтересованного лица партнерство обязано предоставить им в разумные сроки возможность ознакомиться с уста-

вом партнерства, в том числе с его изме-нениями. Партнерство по требованию участника партнерства обязано предо-ставить ему копию действующего устава партнерства и соглашения об управле-нии партнерством. Плата, взимаемая партнерством за предоставление копий, не может превышать затраты на их изго-товление.

Изменения вносятся в устав партнер-ства по единогласному решению участ-ников партнерства. Изменения, внесен-ные в устав партнерства, подлежат го-сударственной регистрации в порядке, установленном Федеральным законом от 8 августа 2001 года № 129 ФЗ «О госу-дарственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринима-телей». Изменения, внесенные в устав партнерства, приобретают силу для тре-тьих лиц с момента их государственной регистрации.

Каждый участник партнерства обязан внести вклад в складочный капитал пар-тнерства. Не допускается освобождение участника партнерства от обязанности внесения вклада в складочный капитал партнерства если иное не предусмотре-но соглашением об управлении пар-тнерством:

Вклад в складочный капитал пар-тнерства может осуществляться деньга-ми, другими вещами или имуществен-ными правами либо иными имеющими денежную оценку правами. Вкладом в складочный капитал партнерства не могут выступать ценные бумаги, за ис-ключением облигаций хозяйственных обществ, определяемых уполномочен-ным органом исполнительной власти в сфере финансовых рынков. Если иное не предусмотрено соглашением об управ-лении партнерством, денежная оценка имущества и иных объектов граждан-ских прав, вносимых в качестве вкла-да в складочный капитал партнерства, утверждается единогласным решением всех участников партнерства. При недо-стижении согласия по вопросу о денеж-ной оценке имущества и иных объектов гражданских прав, вносимых в качестве вклада в складочный капитал партнер-ства, или об утверждении оценщика внесение вклада в складочный капитал партнерства осуществляется в денежной форме. Соглашением об управлении партнерством могут быть установлены виды имущества и иных объектов граж-данских прав, которые не могут быть внесены в качестве вклада в складочный капитал партнерства.

Продолжение в следующем номере

№6, июнь 2012

слов

о ю

ритс

у

21

Баш

кирс

кий

ниис

Х

23

оздание новых сортов и гибри-дов всегда заставляет прибегать к определенным принципам подбора родительских пар для

гибридизации.Селекция, как наука и практика о выве-

дении новых и совершенствования имею-щихся сортов и гибридов может выполнять свои функции лишь в том случае, если она является адаптивной. По определению А.А. Жученко – под адаптацией понимает-ся процесс изменений в структуре и функ-циях организма, обеспечивающий лучшую выживаемость и темпы размножения ин-дивида, популяции, вида в варьирующих условиях внешней среды.

Адаптация растений к условиям внеш-ней среды достигается за счет модифика-ционной и генотипической изменчивости. И если модификационная изменчивость определяется генотипом сорта, то возмож-ности генотипической изменчивости у со-ртов культурных растений реализуются пу-тем направленных скрещиваний и отбора наиболее ценных форм.

Главная задача селекции озимой ржи в Башкирском НИИСХ – создание сортов, обладающих высокими адаптивными и урожайными свойствами в сочетании с от-личными хлебопекарными качествами.

Следует отметить, что на каждом этапе селекционного процесса, в зависимости от требований производства, селекционе-ры используют различные методы работы. Так, на первом этапе широко использовал-ся метод индивидуального отбора из мест-ных сортов и популяций. Этим методом был создан сорт Саратовка чишминская, характеризовавшийся высокой зимостой-костью, засухоустойчивостью, но по про-дуктивности значительно превысить воз-делываемые сорта не смог, а потому не получил широкого распространения в про-изводстве.

Известно, что любой сорт ржи пред-ставляет из себя сложную популяцию. С по-мощью методического отбора возможно улучшение многих свойств растения или в целом сорта. Но этот метод может оказаться достаточно эффективным только в преде-лах того генотипа, которым данная форма обладает. Именно поэтому для значитель-ного повышения урожайности необходимо было перейти на метод гибридизации.

При этом генофонд и его разнообразие становится основой дальнейших исследо-ваний. Изучению подвергаются 150 сортоо-бразцов коллекции ВИРа, лучшие из кото-рых включаются в селекционный процесс.

Путем свободного переопыления сорта Саратовка чишминская с лучшими сортоо-бразцами из коллекции ВИР с последую-щим многократным отбором лучших по-томств был создан высокопродуктивный, зимостойкий с хорошим качеством зерна сорт Чишминская 2.

Он был допущен к использова-нию в Башкирии, Курганской области и Алтайском крае, а площади его возделы-вания только в Башкортостане достигали 170 тыс. га.

На следующем этапе начинается поиск путей повышения устойчивости озимой ржи к полеганию. Для решения этой про-блемы в 1960 году получено 32 наиболее низкорослых сортообразца из коллекции ВИР. После изучения в местных условиях лучшие из них вовлекались в гибридиза-цию. Это сортообразцы: Швеции, Болгарии, Германии, в том числе Болгарская низко-стебельная (К-10028), как позднее выяс-нилось, обладающая доминантным геном короткостебельности. В осуществляемых скрещиваниях в разных комбинациях ши-роко использованы высокопродуктивные биотипы с хозяйственно-ценными ком-плексами генов местного происхождения, а также генотипы, отдаленные в эколого-географическом плане.

В последующем из коллекции ВИРа было получено ещё 75 сортообразцов и сортов отечественной и зарубежной селек-ции, характеризующихся теми или иными положительными признаками.

В процессе работы наряду с увеличе-нием продуктивности формировались генотипы с высокой адаптивностью к лимитирующим факторам почвенно-климатических условий. Это достигалось созданием сложных синтетических попу-ляций с продолжительной рекомбинаци-ей, позволяющей накапливать гены, кон-тролирующие продуктивность и адаптив-ность полученных форм.

Многолетними усилиями, в результате научно-обоснованного подбора исходно-го материала, достаточно большого объ-ема исследований и настойчивой целена-правленной работы, впервые удалось соз-дать высокопродуктивный неполегающий сорт. В 1976 году под названием Чулпан, он был передан на государственное со-ртоиспытание.

В полученном сорте нового типа впер-вые удалось сочетать короткостебельность озимой ржи с высокой продуктивностью, зимостойкостью и засухоустойчивостью, т.е. аккумулировать воедино важнейшие

хозяйственно-ценные свойства культуры, находящиеся в различных родительских компонентах. В 1979 году Чулпан был рай-онирован в Башкирской АССР. Обладая хорошо выраженной способностью адап-тироваться к различным условиям произ-растания, к 1985 году допущен к возделы-ванию в 40 областях, краях и республиках страны. Площади его возделывания дости-гали 3,5 млн. га.

Сорт Чулпан и по настоящее время остается в Государственном реестре селек-ционных достижений с допуском исполь-зования по 9 регионам страны.

Создание короткостебельных сортов привело к изменению морфологической структуры растения, у них стал форми-роваться более крупный колос, несколь-ко увеличилась листовая поверхность, а длина стебля уменьшилась на 35-40%. На фоне же усиливающегося развития, вызы-ваемых несбалансированным применени-ем удобрений, несоблюдением севообо-ротов или их перенасыщением зерновыми культурами, аномальными погодными условиями и др. необходимы сорта с ком-плексной устойчивостью.

На этом этапе потребовались новые доноры, характеризующиеся устойчиво-стью к тому или иному патогену. При этом важно было добиться в создаваемом сорте оптимального сочетания высокой продук-тивности, зимостойкости, устойчивости к полеганию, высокого качества зерна, при значительной устойчивости к наиболее распространенным болезням.

Для выполнения поставленной задачи в разное время из коллекции ВИРа было получено 334 сортообразца и сорта отече-ственной и зарубежной селекции.

Создавая исходный материал, скрещи-вали доноры устойчивости между собой, а также получали беккросные потомства от скрещивания доноров с лучшими высоко-продуктивными сортами и селекционны-ми формами. В гибридных комбинациях одним из родительских компонентов, как правило, использовали сорта Чулпан и Чулпан 3, вторым – доноры устойчивости к болезням ВИРа: Имериг 1-3, Иммунная 3 или их производные. Широко участво-вала в гибридизации многолетняя рожь Державина, обладающая комплексным иммунитетом.

Для улучшения технологических свойств зерна в скрещивания широко во-влекали эталон качества зерна – швед-ский сорт Оtello. Кроме того, использовали германский сорт Kustro, польские – Cadii,

Роль генофонда в создании высокоадаптивных сортов ржи Башкортостана

Н.И. лещенко, а.Х. Шакирзянов, В.а. Мызгаева, Г.Р. карачуринаГНУ Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства г. Уфа

Основными требованиями, предъявляемыми сельхозпроизводителями к вновь создаваемым сортам, является высокая стабильная урожайность, приспособленность к условиям возделыва-ния, высокое качество продукции.

С

№6, июнь 2012Ба

шки

рски

й ни

исХ

24

Сорт ПроисхождениеГод

включения в Госрестр

Регионы допуска

Саратовка чишминская

Индивидуально-семейственный отбор из переопыленного сорта Саратовская 1

1953 9

Чишминская 2Свободное переопыление Саратовки чишминской лучшими сортообразцами кол. ВИР

1968 9,10

Чишминская 3Отбор низкорослых форм в созданной гибридной популяции

1971 10

Чулпан

Гибридизация лучших местных селекционных сортообразцов с низкорослыми образцами кол. ВИР и формирование сложной синтетической популяции

19791, 2, 3, 4, 5,

6, 7, 8, 9, 10, 11

Чулпан 3Отбор лучших высокопродуктивных короткостебельных форм из той же сложной гибридной популяции

1986 Литва

Чулпан 7

Гибридизация сортов Чулпан, Чулпан 3 с донорами устойчивости к болезням кол. ВИР и лучшими сортами отечественной и зарубежной селекции

1999 4,9,10

ПамятиКунакбаева

Гибридизация местных сортов и образцов с эколого-географически отдаленными сортообразцами кол. ВИР

2010 4,7,9,10

Таблица 1.Распространение сортов созданных в Башкирском НИИСХ

Panzerne, отечественные – Саратовская 5, Долинская, Камалинская 4, Вятка 2, Якутская местная и мн. др.

В результате длительной проработки полученного селекционного материала в варьирующих по годам внешних усло-виях с использованием инфекционных провокационных фонов и составлени-ем сложной синтетической популяции за счет лучших биотипов большого числа разноэкологических гибридов получен сорт Чулпан 7. В 1995 г. он был передан на государственное испытание, и с 1999 г. включен в Государственный реестр селек-ционных достижений с допуском исполь-зования по Уральскому, Волго-Вятскому и Западно-Сибирскому регионам. Чулпан 7 по основным показателям превосходит стандартный сорт Чулпан или находится на его уровне. По продуктивности в сред-нем превосходит на 0,52 т/га, несколько выше имеет зимостойкость, значитель-но превышает по устойчивости к основ-ным болезням и вредителям. По данным Всероссийского НИИ фитопатологии, сорт Чулпан 7 отнесен к устойчивым или уме-ренно восприимчивым сортам по боль-шинству заболеваний.

Следующим этапом селекционной работы предусматривалось создание вы-сокоадаптивного к различным почвенно-климатическим условиям сорта, облада-ющего стабильно высоким потенциалом продуктивности и качества зерна, при-годного для возделывания по ресурсос-берегающим и экологически безопасным технологиям. С этой целью было изучено 235 образцов ржи различного эколого-географического происхождения при-сланных из ВИРа и селекционных учреж-дений страны. Ряд коллекционных номе-ров являлись селекционными сортами, характеризующими мировое достижение по селекции ржи.

Для создания очередного сорта в ги-бридных комбинациях, чаще материнской

формой, служили сорта и образцы мест-ной селекции хорошо приспособленные к почвенно-климатическим условиям: Чулпан, Чулпан 3, Чулпан 7, Популяция БС, Популяция АЦ и др. Из инорайонных со-ртов широко использованы Саратовская 5, Новозыбковская 150, Безенчукская 87, Харьковская 88, Короткостебельная 69, Мининская, Кировская 89, Борьба, Таловская 29, Альфа и др. Ряд зарубежных образцов лишь однократно участвовали в скрещиваниях: Trumos ( Германия), Folud (США), Bedecin (Румыния) и др.

В результате многократных целена-правленных отборов из гибридных ком-бинаций с последующим формировани-ем сложной синтетической популяции получен сорт Памяти Кунакбаева. В его создании участвовало более 20 сортов и образцов.

Он характеризуется повышенной про-дуктивностью, зимостойкостью и хоро-шим качеством зерна. По многолетним данным сорт Памяти Кунакбаева по уро-жайности превышает стандартный сорт Чулпан 7 на 0,44 т/га, по зимостойкости он превосходит его на 5%. Содержание белка в зерне 12,6-14,0%, что выше стан-дарта на 0,44%, ЧП 250 сек., объемный выход хлеба 304 см3 , общая оценка каче-ства хлеба 4,2 балла.

Главной особенностью сорта Памяти Кунакбаева является снижение варьиро-вания урожайности по годам, т.е. большей его стрессоустойчивостью. В экстремаль-ных условиях он меньше других снижает урожай. С 2010 г. сорт Памяти Кунакбаева включен в Государственный реестр селек-ционных достижений с допуском исполь-зования по Уральскому, Волго-Вятскому, Средневолжскому и Западно-Сибирскому регионам Российской Федерации.

Из таблицаицы видно, что с увеличе-нием генофонда участвующего в создании сорта увеличиваются регионы допуска. Так, если сорта Саратовка чишминская,

Чишминская 3, Чулпан 3 созданы хотя и многократным целенаправленным отбо-ром, но из ранее созданного селекцион-ного материала их допуск ограничивается одним регионом.

Широкое использование в гибриди-зации с местными селекционными со-ртообразцами экологически отдаленных в географическом плане сортов и образцов с последующим формированием сложной синтетической популяции позволило соз-дать первый в мире короткостебельный сорт интенсивного типа Чулпан. Он был до-пущен в производство в 11 регионах и 2-х союзных республиках. Ареал его распро-странения от Иркутской области до Латвии и Белоруссии.

По прошествии 30 лет допуск сорта Чулпан в производство сохраняется по 9 регионам Российской Федерации, что го-ворит о его высокой экологической адап-тивности.

Дальнейшее использование многооб-разия генофонда коллекции ВИРа позволи-ло сформировать сорта Чулпан 7 и Памяти Кунакбаева, имеющих довольно хороший ареал 3-4 региона.

Изучение критериев адаптивности ши-роко распространенных сортов ржи в усло-виях Башкортостана показало, что сорт Памяти Кунакбаева, среди изучавшихся сортов, отличается самой широкой адап-тивностью и стабильностью урожая.

В связи с усиливающейся аридностью климата, его континентальностью, когда суровые зимы сменяются чрезмерной за-сушливостью лета, появилась острая необ-ходимость значительного усиления засухо-устойчивости, жаростойкости создаваемых сортов.

Для этого из созданного многообра-зия местного генофонда были отобраны наиболее соответствующие поставленной цели сортообразцы, которые включены в гибридизацию. Для придания селекци-онному материалу искомой устойчиво-сти в скрещивания широко привлекались сорта НИИСХ Юго-Востока: Саратовская 5, 6, 7, Марусенька. Источниками дру-гих ценных признаков служили со-рта: Короткостебельная 69, Сибирская 82, Фаленская 4, Рушник, Таловская 41, Радонь, Эра, Альфа. Широко использо-вана многолетняя рожь Державинская 29, обладающая комплексным иммунитетом. На данный момент создан разнообразный гибридный материал, выделены перспек-тивные семьи, сформированы новые по-пуляции, которые проходят станционное испытание.

Лучшие показатели в условиях силь-нейшей весенне-летней засухи 2010 года и экстремальной температуры в критические фазы развития 2011 г. имела Популяция 4. В 2010 г. при урожайности 3,98 т/га превы-шение ее над стандартом составило 0,24 т/га, в 2011 г. урожайность – 5,62 т/га, а прибавка – 0,43 т/га. Причем, по массе 1000 зерен Популяция 4 приблизилась к сорту Саратовская 7, а зимостойкость ее сохраняется на уровне стандартного сорта Чулпан 7.

К настоящему времени при помощи селекции создано большое разнообразие местного генофонда, характеризующегося теми или иными положительными призна-ками. Однако, без использования коллек-ции ВИРа, мировых достижений по селек-ции ржи создание значимых сортов было бы невозможным.

Продаётся

МАЗ 555102-225 2007 года выпуска

тел . 922-57-50-590, Дмитрий

Самосвал - колхозник.Борта нарощенные, тент,

турбодизель, капитальный ремонт КПП в 2012 г.

Состояние отличное

Продаётся

линияпо экструдированию

рапса

Тел.: (343) 252-70-77; 252-79-93