ДОСУГ,здоровье

ВСЕМИРНЫЙдень здоровья

МАЙСКИЕпраздники

ЗОЛОТОЙфонд компании

Уважаемые работникикомпании!

Светлый праздник Весны и Труда очень близок нашей компании,ведь он объединяет людей труда. Для всех нас полноценная трудоваядеятельность является главным источником жизни, благополучия,а также возможностью реализовать себя, выполнить свое предназна-чение. Большинство из нас умеет отдавать себя без остатка любимойработе, и, как правило, эти люди наиболее успешны в обществе.

В связи с наступающими праздниками пусть обновленное весеннеенастроение войдет в большую семью компании "СИТНО", принесетв наши дома мир, счастье, благополучие.

Желаю вам нового подъема сил, уверенности в завтрашнем дне,больших человеческих радостей.

Генеральный директор компании "СИТНО" П.А. Журавский

Дорогие ветераны ВеликойОтечественной войны,

труженики тыла!Поздравляю Вас с Днем Великой Победы. 9 мая - это праздник силы

и единства нашей страны. В этот день наше особое преклонение ипризнательность Вам. Вы - живая страница нашей истории.

Благодаря героизму, самоотверженному труду людей Вашего поко-ления мы живем сегодня под мирным небом, у нас есть возможностьрадоваться каждому мгновению жизни, трудиться, растить детей.

Примите от всего сердца слова искреннего восхищения и пожела-ния Вам крепкого здоровья, активного долголетия, благополучия.

Мир Вашим близким и Вашему дому!Генеральный директор компании "СИТНО" П.А. Журавский

Продолжение интервью настранице 2

Î êà÷åñòâå èáåçîïàñíîñòè ìîëîêà

«ÑÈÒÍλ- Как Вы считаете, в чем ис-

тинная ценность молока и кис-ломолочных продуктов?

- Молоко - один из самых цен-ных продуктов питания человека.По пищевой ценности оно можетзаменить любой продукт, но ниодин продукт не заменит молоко.Со времен глубокой древностимолоко используют в лечебныхцелях. Молоко и молочные продук-ты содержат все необходимые дляпитания человека вещества - бел-ки, жиры, углеводы, которые на-ходятся в сбалансированном соот-ношении и очень легко усваивают-ся организмом. Кроме того, в нихсодержатся многие ферменты, ви-тамины, минеральные вещества идругие важные элементы питания,необходимые для обеспечения нор-мального обмена веществ. Пожа-луй, нет ни одного продукта в пи-тании человека, который бы такудачно сочетал комплекс всех не-обходимых веществ, как молоко.

- Качественное молоко, каче-ственное сырье - каким оно долж-но быть?

- Молоко коровье сырое, предназ-наченное для технологической пере-работки на предприятии, должно со-ответствовать требованиям ГОСТ31449-2013. Молоко должно бытьполучено от здоровых животных натерритории, благополучной в отно-шении инфекционных и других общихдля человека и животных заболева-ний. По органолептическим показа-телям - однородная жидкость без осад-ка и хлопьев, вкус чистый без посто-ронних запахов и привкусов, не свой-ственных свежему молоку, цвет бе-лый. По физико-химическим и мик-робиологическим показателям моло-ко коровье сырое должно соответ-ствовать нормам ГОСТа. В молокене допускается наличие антибиотиков,моющих, дезинфицирующих, нейтра-лизующих и других веществ.

- Как технологический процессприготовления молочных и кисло-

молочных продуктов УМК влия-ет на их качество?

- Технологический процесс приго-товления молока и молочных продук-тов включает в себя ряд операций:приемка, очистка, сепарирование, па-стеризация, гомогенизация, охлажде-ние, сквашивание, фасовка и хране-ние. На каждом этапе производстваесть определенные параметры, кото-рые необходимо строго соблюдатьдля получения качественного гото-вого продукта. Например, при пас-теризации это температура и выдер-жка молока, при гомогенизации - тем-пература и давление, при закваши-вании - это температура смеси и вре-мя сквашивания. Только при соблю-дении всех необходимых параметровтехнологического процесса можнополучить качественный и вкусныйготовый продукт.

- Какие еще факторы влияют накачество молочных изделий?

- Качество молочных продуктовзависит от многих факторов, среди

Ежегодно 7 апреля отмечается Всемирный День здоровья в ознаменование годовщи-ны основания Всемирной организации здравоохранения в 1948 году.

Всемирный день здоровья призван напомнить нам: здоровье - ценность, которой нельзяпренебрегать. Но именно к здоровью человек относится наиболее легкомысленно. "Чтоимеем - не храним, а потеряв, плачем" - это выражение как ни какое другое применимо кнашему здоровью.

Всемирный День Здоровья - это хороший повод поговорить о полезных свойствахпродуктов "СИТНО", ведь и миссия компании: "Производство здоровых продуктовпитания для здоровья человека".

Предлагаем интервью с Еленой Сергеевной Клещевой, начальником производствен-но-технологической лаборатории Уральской молочной компании о том, как в «СИТНО»добиваются высокого качества молочных продуктов.

которых особое место занимают зоо-технические факторы - стадия лакта-ции, порода скота, состояние здоро-вья животных, рацион кормления,время года.

Стадия лактации - молоко, получен-ное в первые дни после отела, назы-вается молозиво. Оно значительноотличается от нормального молока поорганолептическим, физико-химичес-ким свойствам, химическому составуи пригодности к технологической пе-реработке. Молозиво непригодно дляпроизводства молочных продуктов,так оно свертывается при нагревании.

Состояние здоровья коров. Призаболевании животных резко меняет-ся химический состав и свойства мо-лока. Например, молоко коров, боль-ных маститом, плохо свертываетсясычужным ферментом, выделениесыворотки ухудшается. Молочно-кислые бактерии в таком молоке раз-виваются медленно. Качество гото-вого продукта резко снижается.

Время года. Состав молока живот-

ных в течение года непостоянен,происходят сезонные изменения со-держания основных компонентовмолока и некоторых его свойств.Минимальное содержания жира ибелка наблюдается в молоке веснойи начале лета, максимальное - осе-нью и зимой. В молоке в зависимо-сти от времени года меняется содер-жание основных компонентов, опре-деляющих его технологическиесвойства. Все эти факторы необхо-димо учитывать при производствемолока и молочных продуктов.

- Как осуществляется конт-роль над качеством продукциивнутри предприятия?

- Задачей лабораторного контро-ля является обеспечение выпускапродукции полезной, вкусной и бе-зопасной для потребителя, посред-ством проверки поступающего мо-лока, вспомогательных материалов,заквасок и готовой продукции.

Елена Сергеевна Клещева,начальник ПТЛ УМК

ОХЛАЖДЕННОЕ МЯСО ПТИЦЫ

Ê ÂÑÅÌÈÐÍÎÌÓ ÄÍÞ ÇÄÎÐÎÂÜß Î êà÷åñòâå èáåçîïàñíîñòè

ìîëîêàПродолжение. Начало на стр. 1

Все испытания и контроль каче-ства проводятся согласно норма-тивно-технической документации.ПТЛ имеет свидетельство об оцен-ке состояния средств измерения, атакже лицензию на проведение ра-бот с микроорганизмами.

При получении неудовлетворитель-ных результатов хотя бы по одномупоказателю проводится повторныйанализ удвоенного объема пробы, взя-той из той же партии. Результаты по-вторного анализа являются оконча-тельными и распространяются на всюпартию продукции. Если результатостался неудовлетворительным - про-дукция забраковывается.

- Как осуществляется внешнийконтроль качества?

- Внешний контроль качества, ис-пытания проводят АккредитованныйИспытательный ЛабораторныйЦентр Филиал ФБУЗ "Центр гигие-ны и эпидемиологии в Челябинскойобласти в Магнитогорске, Агаповс-ком, Кизильском, Нагайбакском, Вер-хнеуральском районах" (Роспотреб-надзор) и ФБУ "Государственный ре-гиональный центр стандартизации,метрологии и испытаний в Магнито-горске Челябинской области".

Периодичность контроля показате-лей качества и безопасности молоч-ной продукции проводится согласноутвержденной программе контроля.

ÓÐÀËÜÑÊÀß ÌÎËÎ×ÍÀß ÊÎÌÏÀÍÈß

- Какие перемены произошли вУМК за пять лет работы в составекомпании?

- За это время из рядового сельс-кого предприятия УМК преврати-лось сегодня в одного из лидеров повыпуску молочной продукции в го-роде. Мы расширили ассортиментсвоей продукции с 50 до 138 наиме-нований. Существенно увеличилиобъем принимаемого сырья. В 2011году завод мог принять только 5 тоннмолока, сегодня принимаем в пере-работку до 23 тонн, к лету - эта циф-ра вырастет до 40 тонн.

За эти годы на предприятии про-шло настоящее техническое перевоо-ружение. Были модернизированыпочти все основные производства.Были приобретены дополнительныемноготонные танки для хранения сы-рого молока, построены автономныекотельные. Предприятие заменило всеотечественные молочные насосы насовременные германского производ-ства, а также все молочные шланги.Приобрело новый сепаратор-сливко-отделитель, танки для созреваниякисломолочной продукции, совре-менные автоматы для фасовки творо-га, масла в пачку, молока в пленку,для фасовки кисломолочной продук-ции, фасовочный автомат для фасов-ки творога, творожных масс в стакан-чики.

Освоены новые производственныелинии. Предприятие стало пионеромв регионе по производству продук-ции в полиэтиленовой бутылке. Глав-ным плюсом такой продукции сталоувеличение срока хранения молока и

йогуртов - до 7 суток, кисломолоч-ных продуктов - до 11. Это было до-стигнуто благодаря технологии бес-контактного разлива продукции и засчет чистоты производства. Сегодняв пластиковой бутылке производит-ся до 15 наименований продукции.

Серьезной реконструкции подвер-глось на заводе производство творо-га, благодаря чему в два раза увели-

чился выпуск одного из самых вос-требованных продуктов у горожан.Проведена реконструкция маслоце-ха, освоено производство спредов вассортименте. Значительно вырос ав-топарк молокозавода.

- Оправдались ли ожиданияколлектива в связи с объединени-ем с "СИТНО"?

- Конечно, ожидания оправдались.Ситуация на заводе до объединения спредприятиями "СИТНО" была кри-тической. Завод был загружен всегона треть. Говорить о прибыльности,вообще, не приходилось. Сложнобыло с поставками сырого молока, небыло своей сети для реализации го-товой продукции. Не могли тягатьсяс Магнитогорским молочным комби-натом в поставках в социальную сфе-ру города, слишком неравными былисилы. О новом упаковочном обору-довании тоже могли только мечтать.

Конечно, нам еще многое предсто-ит сделать, чтобы приблизиться ктому уровню качества, который по-казывают сегодня крупнейшие про-изводители молочной продукции встране.

- В чем Ваше конкурентное пре-имущество на сегодняшний день?

- Наш завод - один из немногих в

регионе, кто не экономит на качествепродукции, не пытается заменить на-туральное сырье на подделку. Про-дукция УМК, действительно, полез-на для здоровья. В работе мы исполь-зуем только натуральные ингредиен-ты: молоко, сахар, фруктово-ягодныеджемы, никаких вкусовых добавок иконсервантов.

Другое очень важное преимуще-

- Сегодня мы предлагаем нашимпотребителям 138 наименований про-дукции. Наиболее востребованным,по-прежнему, остается молоко. А ещепопулярны наши йогурты, сметана.Растет спрос на спреды. Начинали спроизводства чуть больше 1-й тон-ны, сейчас выходим на 25-30 тонн. Кследующему сезону собираемся про-изводить порядка 60 тонн спредов.Есть спрос на данную продукцию вУфе, Челябинске, в Москве.

- Что можете сказать о трудовомколлективе предприятия? Можноли говорить о команде единомыш-ленников и партнеров?

- По штатному расписанию на за-воде трудится 124 человека, коллек-тив полностью укомплектован специ-алистами, ИТР, рабочими. У нас дос-таточно много молодежи, сформиро-ван основной костяк.

Каждый член нашего коллективастарается внести свой личный вкладв производство. Вы же знаете, мож-но приобрести самое передовое обо-рудование, отобрать новейшие тех-нологии, но все будет бесполезно безквалифицированных специалистов,

Интервью с директором ООО «УМК» ПавломАлександровичем Ставничуком

ство - безопасность и свежесть нашихпродуктов. Этому способствует стро-гий внутренний и внешний контроль.

В подтверждении свежести продук-ции завода - ночью они разливаются,утром и днем поступают на прилавкимагазинов. Наши ПЭТ-бутылки спродукцией изготавливаются и от-гружаются в торговые точки в одини тот же день. Они не едут неделямидо покупателя. Вкуснейшие йогур-ты "СИТНО", биопродукты по сво-им качествам и полезности не уступа-ют новомодным "Активиям" и "Био-балансам".

Благодаря высокому качеству,предприятие поставляет свою молоч-ную продукцию (почти 50 %) в соци-альную сферу города (детские сады,школы, больницы, дома ребенка, род-дома). Давним потребителем продук-ции молзавода остается ММК.

К конкурентным преимуществамможно отнести близость сырьевойбазы, развитую логистику. Компакт-ность нашего предприятия предпо-лагает гибкость технологических про-цессов (легко можем настроить про-изводство на выпуск новых продук-тов). Это тоже большой плюс.

- Какой ассортимент продукцииВы предлагаете потребителю?

преданных интересам производства.Поэтому особенно ценим опытных со-трудников, потому что их глубокоезнание предмета, профессионализмпозволяют им принять верное реше-ние в любой ситуации.

- Какие проблемы еще осталисьи что предстоит сделать предпри-ятию в ближайшем будущем?

- Продолжаем сегодня минимизи-ровать влияние человеческого фак-тора на производство, на самых клю-чевых участках внедряем автомати-зацию. Например, совсем недавно ав-томатизировали систему охлажденияготовой продукции. Будем внедрятьновый автомат по фасовке масла ве-сом 500 гр. в пергаменте.

Проводим мероприятия по энер-госбережению, водопотреблению, поэкономии пара, газа. Ищем ресурсыпо снижению нагрузки на рабочийперсонал.

В перспективе - пуск модернизи-рованной линии по производству мас-ла методом преобразования высоко-жирных сливок. В планах также - ос-воение нового ассортимента - сметан-ного и творожного продуктов.

5 ËÅÒ Â ÑÎÑÒÀÂÅ «ÑÈÒÍλ

Сегодня уже никого не нужно убеждать, что охлажденное мясо птицы -это намного вкуснее и полезнее. Оно сохраняет все полезные свойства бел-ков животного происхождения, почти на 100 % состоящих из незаменимыхдля человека аминокислот, повышающих наш иммунитет. Кроме того, такоемясо содержит минимальное количество холестерина (меньше может бытьтолько в рыбе). Поэтому охлажденное мясо птицы давно числится в почет-ном списке диетических продуктов питания.

Мясо цыпленка-бройлера - это не только кладезь ценного белка, но ижизненно необходимых витаминов. Витамин В1 нужен нам для нормальнойработы сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной систем, для предотв-ращения катаракты. Витамин В2 повышает остроту зрения, помогает врасщеплении и усвоении жиров, белков и углеводов, необходим для ростаи обновления тканей. Витамин В6 необходим для образования красных кро-вяных клеток. Витамины РР улучшают пищеварение, способствуют под-держанию кожи в здоровом состоянии.

Благодаря правильному охлаждению, мяса птицы сохраняет все полез-ные антиоксидантные свойства, его употребление препятствует старению ипомогает в борьбе с аллергией.

Непростительно, что сливочноемасло все больше теряет свои пози-ции на нашем столе. В погоне за здо-ровым образом жизни мы забываем оего полезных свойствах и исключаеммасло из своего рациона и рационадетей. А ведь оно содержит все необ-ходимые для организма витамины А,Д, Е, РР, группы В.

Натуральное сливочное масло из-готавливают сбиванием сливок из ко-ровьего молока. Масло на 72-82,5 %состоит из молочного жира, оставша-яся часть - углеводы, белки, вода.Молочный жир, составляющий осно-ву масла, и дает человеку энергию.Вот почему масло лучше всего упот-реблять на завтрак.

Помимо витаминов в состав сли-вочного масла входят также железо,кальций, магний, калий, фосфор идругие микроэлементы. Все они иг-рают не менее важную роль, а их де-фицит приводит к системным сбоям ворганизме. И самое главное: все пе-речисленные выше витамины и мик-роэлементы являются жирораствори-мыми и с маслом усваиваются легчевсего. У настоящего масла отличи-тельный сладко-сливочный вкус, ипослевкусие сохраняется долго.

Диетологи давно доказали, чторжаной хлеб с богатым содержаниемвитаминов, микроэлементов и клет-чатки - отличное средство профилак-тики многих серьезных заболеваний.Такой хлеб не только прекрасно на-сыщает и заряжает энергией на весьдень, но и улучшает обмен веществ,очищает организм от шлаков, способ-ствует нормализации веса. Специали-сты по здоровому питанию рекомен-дуют ежедневно съедать по 4-5 ку-сочков ржаного и зернового хлеба.

Зерна ржи содержат большее ко-

личество незаменимых аминокислот,что особенно важно для людей пожи-лых и больных диабетом. В ржаноймуке в 5 раз больше, чем в пшенич-ной содержится фруктозы, необходи-мой для нормальной жизнедеятельно-сти человека. Изделия из ржаноймуки имеют достаточное количествоклетчатки, которая играет важнуюроль в питании человека, усиливаяработу кишечника и укрепляя имму-нитет.

По мнению кардиологов, люди, по-стоянно употребляющие в пищу ржа-

ной хлеб, менее подвержены болезнямсердца, благодаря присутствию в немлиноленовой кислоты.

Употребление ржи помогает про-тивостоять депрессии, способствуетповышению жизненного тонуса.

Мука ржаная хлебопекарная об-дирная МКХП-СИТНО - ценный иполезный продукт для тех, кто сле-дит за своим здоровьем. Изделия изнеё отличает оригинальный вкус всочетании с низкой калорийностью,большое содержание витаминов, клет-чатки и минеральных веществ.

ÏÐÎÄÓÊÒÛ«ÑÈÒÍλ -

âêóñçäîðîâüÿ

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

РЖАНАЯ МУКА

П.А. Ставничук, директор УМК

Ìàñëåíèöà â ×åëÿáèíñêå

Главным критерием эффективного развития и совершенствования предприятий компании «СИТНО» являютсявысокие экономические и производственные показатели.

Мы продолжаем знакомить вас с итогами работы предприятий компании. В данном номере газеты вы узнаете резуль-таты работы предприятий Департамента торговли в феврале-марте.

Языком цифр

К династии с продолжительным трудовым стажем на Буран-ной птицефабрике относится семья Рождествиных - Жилен-ковых - Котельниковых. Все члены семьи пришли на предпри-ятие в разные годы и нашли себе здесь дело по душе. За плечамиу каждого - не один десяток лет безупречной работы... В 80-ыегоды приехали работать на фабрику Юрий Павлович и Валенти-на Ивановна Рождествины.

В течение двадцати лет, до самой пенсии, Ю.П. Рождествин тру-дился слесарем по монтажу оборудования. Занимался монтажомпоилок, кормушек после забоя птицы и санации цеха. Был брига-диром звена из шести слесарей. В годы его работы оборудованиена фабрике было двухъярусное и напольное. Работа всегда шла вжестком графике - подвести никого нельзя было. Валентина Ива-новна - птичница-оператор маточного цеха. Собирала яйцо дляинкубации, делала не менее ответственную работу.

Высокопрофессиональный труд Рождествиных был много разпризнан официально. За два десятилетия работы имена обоихсупругов не раз висели на Доске Почета. У Юрия Павловичаособую гордость вызывает орден "Трудовой славы" 3-й степе-ни, медали "За трудовую доблесть" и "За трудовое отличие".Редкой и ценной его наградой является знак ЦК ВЛКСМ "Золо-той колос", который вручили ему в Москве, на одном из съездовкомсомола. А еще много грамот и благодарностей.

ВСЁ НАЧИНАЕТСЯ С СЕМЬИ, или история одной династииПродолжателями семейных традиций на фабрике стали их сын

Павел Юрьевич и сноха Елена Валерьевна Рождествины. "Эста-фету" приняли увлеченные своим делом люди, которые такжеумеют "гореть" на работе.

- Пришел на фабрику, - рассказывает П.Ю. Рождествин, - в1988 году, когда на предприятии еще работали родители. Былвначале учеником электрика, затем инженером - электриком. Ра-ботал и учился в ЧИМЭСХ без отрыва от производства. Свои-ми главными наставниками считаю В.Н. Сингаевского и Н.К.Киселева. Когда фабрика "встала", уходил в "свободное плава-нье". С 2008 года снова тружусь в энергослужбе МПК-2.

В феврале 2009 года был образован энергоцех, который ибыло ему предложено возглавить. Сегодня в подчинении П.Ю.Рождествина трудится 137 человек. Это электрики, электромон-теры, киповцы, слесари газовой службы и рабочие котельной.Служба энергетики отвечает за бесперебойное обеспечение всейфабрики электричеством, теплом, водой, газом.

Елена Валерьевна, сноха Рождествиных, работает на фабрикес 2009 года, начинала она работать кладовщиком на складе, по-том была переведена учетчиком в цех инкубации. С декабря 2015года исполняет обязанности начальника цеха инкубации. Рядом сней на производстве трудится ее мама - Наталья Григорьевна

Жиленкова. Практика выращивания птицы на предприятии со-ставляет у опытной птичницы 36 лет. Больше всего она прорабо-тала в цехе инкубации, хотя знает и специфику работы маточногоцеха и цеха убоя. Оператор по сортировке яйца была награжденаПочетной грамотой Министерства сельского хозяйства Российс-кой Федерации, грамотой главы района, грамотой компании"СИТНО". Одиннадцать лет отдал фабрике и отец Елены Вале-рьевны - В.Е. Жиленков, работавший электриком, затем инжене-ром-электриком. Таким образом, стаж семьи Жиленковых со-ставляет на сегодня 54 года.

- Быть похожими на родителей, говорит Е.В. Рождествина, -это, значит, взять от них самое ценное и не подвести их. Постоян-но развивать и улучшать то, что умели они. Очень хочется пере-дать эти качества нашим детям.

- По материнской линии, - говорит Павел Юрьевич Рожде-ствин, - к нашей семье прямое отношение имеет семья Котельни-ковых, довольно известная на фабрике. Нина Ивановна, роднаятетя (старшая мамина сестра) около двадцати лет отработала птич-ницей - оператором на ремонтном молодняке, в прямом контактес птицей. Ее муж А.И. Котельников семнадцать лет проработалводителем. Первое поколение Котельниковых приехало на фаб-рику в 1973 году и практически трудилось со дня основания.Все Котельниковы (отец, мать, сын, сноха) вместе отдали пред-приятию более шести десятилетий работы.

Общий стаж большой династии буранных птицеводов насчи-тывает сегодня более 170 трудовых лет

Опыт семейной работы помогает людям совместнотрудиться. Связанные родственными узами работникистараются не уронить честь своей фамилии. Отсюда - иособые ответственность и старательность.

Компания "СИТНО" приняла участие в данноммероприятии в качестве генерального партнера ипредоставила призы для участников конкурсов -продуктовые наборы, а также выступила спонсоромодного из самых зрелищных состязаний - конкурсасилачей. Мужчины отжимались с утяжелением в виде25-ти килограммового мешка муки на спине.Финалисты конкурса могли порадовать своих жензаработанным в честной борьбе мешком муки!

Женщины поднимали "мучную" штангу весом в 10килограммов". Самые сильные участницы конкурсаполучили по 5 кг муки от компании "СИТНО", чтобынапечь еще больше вкусных блинов и пирогов для своихродных и близких!

От желающих поучаствовать в конкурсах не былоотбоя, сцену буквально брали "штурмом"!

Все участники и организаторы мероприятияполучили массу положительных эмоций и впечатлений.

В Челябинске состоялись масштабные народные гулянья в честь Масленицы. Несмотря на хмуруюпогоду, количество гостей на празднике в этом году было рекордным. Парк культуры и отдыха им.Гагарина посетило более 30-ти тысяч горожан.

Организаторами мероприятия было проведено множество веселых и задорных конкурсов, выступалимузыкальные и танцевальные коллективы, активно работали ведущие.

По традиции масленичные гуляния, как и полагается,закончились сжиганием чучела и проводами зимы.

«Я женщина, а, значит, я - актриса»...

1 мая- Коновалову Люцию Муксиновну, сортировщика МПК-1;- Ишмаметьева Вячеслава Алексеевича, слесаря НПК;3 мая- Малеваного Сергея Петровича, водителя-экспедитора НХПП;- Кочегарову Светлану Анатольевну, сортировщика МПК-1;4 мая- Сычева Сергея Леонидовича, тракториста, НПК;- Лагуновскую Анну Александровну, обработчика НПК;6 мая- Шапошникову Валентину Александровну, товароведа МХК;- Арзамасцева Алексея Викторовича, электромонтера МКХП;- Дорофееву Ирину Александровну, обработчика птицы МПК-2;7 мая- Карабатырова Даурембека Лаиковича, обработчика МПК-2;- Никишину Людмилу Константиновну, обработчика МПК-2;8 мая- Валееву Лилию Райсовну, старшего кладовщика МХК;10 мая- Макарова Анатолия Александровича, рабочего МПК-2;- Байбатырову Карлыгач Буранбаевну, оператора НПК;12 мая- Терентьеву Валентину Петровну, буфетчика МХК;- Афанасьева Константина Витальевича, ветврача НПК;13 мая- Бикбулатову Мадину Хамидулловну, инженера МКХП;14 мая- Клименкову Валентину Анатольевну, ветврача НПК;15 мая- Ильянову Тамару Александровну, уборщика МКХП;- Бельских Любовь Валентиновну, зав.столовой МПК-2;16 мая- Барышникова Валерия Владимировича, водителя, АГРО-СИТНО;19 мая- Хомчика Сергея Владимировича, охранника ЧОП;21 мая- Казакбаева Рауфа Курмангалиевича, электромонтера МКХП;22 мая- Максимову Татьяну Ивановну, директора магазина ТД;,23 мая- Расулева Тагира Нурисламовича, конюха, Сибайский элеватор;24 мая- Таткину Нину Васильевну, кондитера МХК;- Герасину Нелли Николаевну, оператора БХМ МКХП;- Катющенко Ольгу Петровну, кладовщика МПК-1;- Шевкунова Николая Васильевича, обработчика МПК-2;25 мая- Багановскую Людмилу Геннадьевну, начальника ОМТСМКХП;- Корзуна Андрея Николаевича, контролера КПП МХК;- Темникову Наталью Павловну, оператора ЭВМ ТС МХК;28 мая- Ахметова Джамбулама Бекбулатовича, электрогазосварщика Б Э;- Сенчило Андрея Николаевича, механика гаража, МПК-3;- Колесникову Людмилу Романовну, директора магазина ТД;31 мая- Шабурову Елену Алексеевну, оператора печей МХК;- Ишимова Валерия Васильевича, рабочего МПК-2.

ИТОГИ ТУРНИРА «СНЕЖНЫЙ МЯЧ»

СОРЕВНОВАНИЯ ПО БИАТЛОНУ

С 18 февраля по 15 мартав компании "СИТНО" про-ходил ежегодный турнир"Снежный мяч".

Он был организован нафутбольных площадках легко-атлетического Манежа.

На участие в турнире былозаявлено 7 команд. Горячей ста-ла игра за первое место. В фи-нальной встрече лидеры тур-нира МКХП и МПК-2 сыгра-ли вничью со счетом 1:1. Итолько пенальти все расстави-

В последние зимние днив Нагайбакском районе со-стоялись соревнования побиатлону. В них принялиучастие спортсмены из На-гайбакского, Карталинско-го и Варненского районов.

Всего собралось 15 команд:5 женских и 10 мужских. Двекоманды выставил холдинг"СИТНО", администрацияНагайбакского района, Фер-

шампенуазское поселение, ФОК"Олимп" и другие.

Соревнования проходили ввиде биатлонной эстафеты. Вкаждой команде - по три участ-ника, которые должны были нетолько трижды преодолетьсвою дистанцию, но и попастьпо мишеням в стойке и лёжа.Первыми на старт вышли жен-щины. Золотые медали завоева-ли спортсменки из Варны. У

Пробы начинаются с конкур-са "Визитка". Десять лучшихпредставительниц предприя-тий "СИТНО" выходят на сце-ну. Каждая из участниц выб-рала свой артистический образ,которому будет следовать напротяжении всего конкурса.Царькова Мария, диспетчер"СИТНО Трейд" представля-ет Любовь Орлову; РогулинаЮлия, инспектор ОК МПК-2 -актрису С. Светличную; Яру-шина Светлана, птичница-опе-ратор МПК-1 - Н. Андрейчен-ко; Ишекова Наталья, кладов-щик НПК - Светлану Тома; Ба-рышева Екатерина, инженер -химик МКХП - М. Монро;Шимова Александра, бухгал-тер магазина "Московский"(ТД - СИТНО) - И. Муравье-ву; Бориско Елена - инженер-лаборант Элеватора Буранно-го - Н. Варлей; Бардина Дарья,старший торговый агент БХК- Н. Румянцеву; Качаева Юлия,секретарь МХК - Л. Гурченкои Молдованова Дарья, бухгал-тер-экономист Хлебного домаМХК представляла Е. Савино-ву. Участницы рассказали осебе, своих профессиях, как онитрудятся в компании "СИТ-НО", показали свои вокальныеданные, провели параллели свыбранными образами.

Все героини конкурса ока-зались не только красавицами,но и умницами. В интеллекту-альном туре они демонстриро-вали свои знания по историикино. Девушки угадывали ре-жиссеров фильмов, авторовкрылатых фраз и выражений,узнавали мелодии из любимыхфильмов.

"Свет, камера, мотор! - такими словами начался праздник в компании "СИТНО",посвященный международному женскому Дню 8 марта. На сцене Досугового центрарежиссер-ведущий объявляет о начале кастинга. Задача - не из простых. С помощьюхудсовета (жюри конкурса) нужно выбрать претендентку на главную роль.

В домашнем задании "Грим"превзошла всех Ишекова Ната-лья (НПК), которая искуснозагримиро-вала себя поджену вождякраснокожих.Трудно былораспознатьнаших участ-ниц в образахСнежной ко-ролевы, ин-дианки, гей-ши, Бабы-Яги, фарфо-ровой куклыи в другихперсонажах.На лицо -фактура, та-лант и хариз-ма всех десяти участниц.

Зрелищным получился кон-курс "Видеоклип". С популяр-ной "Песенкой о медведях" изкинофильма "Кавказская плен-ница" харизматично выступилаНаталья Варлей (участница Е.Бориско). Вместе с ФросейБурлаковой неподражаемо ис-полнила "Вдоль по Питерской"участница МХК Д. Молдова-нова. Песню "Журчат ручьи"из кинофильма "Весна" проде-монстрировала Л. Орлова (уча-стница М. Царькова), а в дуэтесо С. Светличной популярныймузыкальный клип "Помогимне" выполнила Ю. Рогулина(МПК-2). Искусно подобран-ные костюмы, грим, антураж -всё роднило участниц с извест-ными образами нашего кино.

Следующий конкурс "Танцу-ют все!" не оставил равнодуш-ным ни одного зрителя. Хоре-

ографическая постановкабыла сделана под музыкальныешлягеры 60-х. Волнующие на-

ряды, очаровательная музыка,грация, пластика...

Наконец, уважаемое жюри(худсовет) удалилось на сове-щание, чтобы принять реше-ние: кому же из актрис датьглавную роль.

Победы участниц в номина-циях выглядели так. Главнуюноминацию "Звезда экрана"получила Елена Бориско (наобщем фото слева); "Актри-сой первого плана" стала Да-рья Бардина; "Золотую мас-ку" получила Дарья Молдо-ванова. "Актрисой интеллекту-ального плана" была названаЕкатерина Барышева. Номина-цию "Актриса - экспрессия"вручили Марии Царьковой;"Актрисой лирического пла-на" стала Светлана Ярулина.Номинация "Актриса роман-тического плана" досталасьАлександре Шимовой. В номи-

женской команды "СИТНО" -3-е место. У мужчин-биатло-нистов была более длинная ди-станция и также два огневыхрубежа.

Хорошие стрелковые навы-ки у женщин «СИТНО» пока-зала Людмила Шамбина, глав-ный бухгалтер НХПП; у муж-чин самым метким был СергейПетров, слесарь-наладчикМХК.

ло по местам. По забитым шай-бам счет стал 3:2, и первое ме-сто по праву досталось фут-болистам МПК-2. Футболис-ты МКХП заняли вторуюстрочку турнирной таблицы.У команды ТД - 3-е место.

Удивительный праздник - ПАСХА!

нации «Грим» победила Ната-лья Ишекова; в номинации "Гла-зами Терпсихоры" не было рав-ных Юлии Качаевой. "Актри-сой эпизода" была признанаЮлия Рогулина.

Без сомнения, все участницыпретендовали на главную роль.

Приближается Светлое Воскресенье после 40 дней Вели-кого поста. А какая Пасха без кулича и крашеного яйца?

Для того чтобы на столе в самый главный христианский праз-дник оказался самый настоящий пасхальный кулич, хозяйке ненужно экспериментировать у плиты. Традиционное пасхальноеугощение на самом высшем уровне вновь предлагают мастераМагнитогорского хлебокомбината.

Преимуществ у заводских куличей немало. По словам стар-шего технолога МХК Татьяны Свинуховой, прежде чем прийтик окончательному варианту рецептуры, работники перепробо-вали несколько десятков всевозможных способов приготовле-ния продукта. В итоге остановились на старинном исконно рус-ском рецепте, куда входят только натуральные ингредиенты:орехи, курага, изюм, творог, кусочки шоколада, цукаты, мак...

Для многих верующих важно, чтобы праздничная пища былаеще освящена в храме. Традиция - освящать куличи на месте ихприготовления - существует на хлебокомбинате уже много лет.

25 апреля всю пасхальную продукцию, тесто, из которой онаизготавливается, а также яйцо, предназначенное для окрашива-ния, в стенах хлебокомбината освятил протоиерей отец Фёдор,Благочинный Магнитогорско-Верхнеуральского округа.

Дружбе хлебокомбината с храмом много лет. Продукция "СИТ-НО" давно поставляется детям Воскресной школы. Мастера эк-спериментального цеха специально к празднику создают "глав-ный кулич", который после обряда освящения передают в дархраму.

Еще одним подарком для города стали мастер-классы дляшкольников. Накануне Пасхи специалисты компании "СИТНО"в кафе "Сударыня" делились секретами мастерства в эксклю-зивном украшении пасхальных яиц. Также они рассказали горо-жанам о том, как необычно и вкусно можно приготовить куроч-ку, еще одно важное блюдо пасхального стола.