Цепочка добавленной стоимости Лакрицы в Узбекистане и...

REGIONAL RESEARCH CONFERENCE

AGRICULTURAL TRANSFORMATION AND FOOD SECURITY IN CENTRAL ASIA

Цепочка добавленной стоимости Лакрицы в Узбекистане и возможности расширения экспортаСвязь мелких товаропроизводителей лакрицы с возможностями рынка

Ботир Досов

Лакрица в Узбекистане

Благоприятные почвенные и климатические условия

Природные запасы корня лакрицы – 12,4 тыс. тонн

Многофункциональность использования лакрицы

Спрос на продукцию: фармацевтика, пищевая и химическая промышленность и др.

Экспорт: Китай, Германия, Индия, Россия, Таиланд, Турция, Пакистан

Полезность для сельского хозяйства

Существующая нормативно-правовая база

Развитие производственной системы лакрицы

Примеры потенциального применения продукции лакрицы

листьясемена

корни

стебли

Цепочка добавленной стоимости:Сельскохозяйственное производство

Производ-ство

Хранение (сушка)

СборПервич.

перераб.

Реали-зация

Экспортные рынки

Продавец Покупатель

Корни и корневишаЭкстракт и порошок

Лекарства

Местные рынки

Фарм. предпр-я

Фермерские хозяйства

сезонные работники

Вторичн. перераб.

Переработ-чики

коммерческие организации

Хранение и сушка

СборПервичн. перераб.


Экспорт

Корни и корневища

Экстракт и порошок

Лекарствен-ные

средства

Местные рынки

Домохозяйства, фермерские хоз-ва

сезонные работники

Предприятия, имеющие лицензию на виды работ


Корни, экстракт,

порошок, лекарства

Корни: высушенные, сортированные и упакованные

переработчики

фарм. предприятия

Цепочка добавленной стоимости:Дикорастущая лакрица

Рыночные механизмы ценообразования

• производителя• заготовителя• переработчика

•

между• производителямиproducers • заготовителями• сборщиками урожая• переработчиками• фарм.предприятиями• потребителями

заготовителя •

переработчика •

фарм. пред-й •

пищ.прома •

промышленных пред-й •

зарубежных компаний •

фермерские хозяйства •

производителя продукции •

дехканские хозяйства •

Liquorice and liquorice products

market

Цена

Спрос

Пред-ложение

Конку-ренция

Рентабельность добавленной стоимости:

Рынки Местный рынок Экспортный рынок

ЭтапыПроиз-во,

СборЗаготовка

Первичн. перераб.


Экспорт

Продукция доб.

стоимости

Сыраяпродукция

Корни: сушка,

сортиров.упаков.

Экстракт, порошок

Лекарств.средства

Сушен. корни

Эксракти

порош.

Лекар.ср-ва

Затраты, тыс. сум/тн

495 1 945 3 501 23 000 2 045 4 201 25 300

Доходы, тыс. сум/тн

650 2 100 4 200 25 000 2 200 5 460 30 000

Прибыль,тыс. сум/тн

155 155 699 2000 155 1 259 4 700

Рента-бельность

31,3% 8,0% 20,0% 8,7% 7,6% 30,0% 18,6%

Роли участников цепочки добавленной стоимости:

Политика Плани-

рование, контроль

Охрана природы,

Наука, технол.

экстеншн

Произ-водство

Первичная обработка

Вторичная обработка

Заготов-ка


Разра-ботка

лекарств

Произ-водстволекарств


КабМинМестные гос.органы

ГоскомприродаГУЛХ при МСВХАкадемия НаукГосбиоконтрольГУККЛСМТСанэпидем надзор (Минздрав)

НИИ (Академия наук)

НПЦ ШифобахшГосконцерн«Узфармпром»

UniversitiesКоммерческие предприятия

Дехканские хозяйства

Фермерские хозяйства

Лесохозы

Производство: корни, сем., стебли, листья

Академия наук

Дехкан. и Ферм. хозяйства

Сезонные работники

коммерческие организации

НАРС

НИИ

МВО

ВУЗы

МСВХ

ГУЛХ

Лесхозы

Мин-здрав

Фарм. компании

Гос концерн“Узфармпром”

Предприятия потребители и производ.

лакрич. продукции

Госком-природы

Госбио-контроль

НПЦ Шифобахш

Первичн. перераб: экстракт и порошок

Пред-я химпрома

Вторичн. перераб: лекарства, химикаты...

ГУККЛСМТ

поставщики ресурсов

С/Х товаропроизводители

переработчики, фарм. предприятия

кондитеры, больницы,аптеки, хим. пред-я

Заруб. компании

частный секторr – пищевая, химическая пром. здравоохранение, С/Х

Участники цепочки ДС:

Лакрица как Инновационная система:

Производство: корни, сем., стебли, листья

Академия наук

6. Домо-хозяйства

коммерчес-кие орган-

зации

НАРСМВО

Университет

МСВХ

2. Исслед.

Forestry enterprises

Мин-здрав

Фарм. компании

Госконцерн“Узфармпром”

Предприятия потребители и производ.

лакрич. продукции

Госкомприроды

Госбио-контроль

Первичн. перераб: экстракт и порошок

Пред-я хим-

промаВторичн. перераб:

лекарства, химикаты...

ГУККЛСМТ

Фермер. хоз-ва

мелкие ТП, пастбищево

ды

Education

Экстеншн, СХКУ

5. Поставщики ресурсов

Институциональная база

Законодательная база4. Организацион.

среда, предриятия

микро-кредиты

Произ-водители

1. благоприятная среда

С/Х товаропроизводители

переработчики, фарм. предприятия

кондитеры, больницы,аптеки, хим. пред-я

Заруб. компании

3. Спрос - частный секторr – пищевая, химическая пром. здравоохранение, С/Х

Участники данного исследования

Комилжон АкрамовДавронбек Далимов

Ботир ДосовМарат Ембергенов

Фарход ЖурахановМирзохид Йулдашев

Мухаммаджон КосимовХабибжон Кушиев

Хасан МамарасуловЧори Муродов

Сайфулло НигматийУлмас СобировЗокир Рахимов

Отабек Шомратов

Спасибо за внимание!

Лакрицакока-кола

пе

пси

пивoалкогольный бальзам

акварельные краски

тушь

чернилагуталин

пена для огнетушителей

кормовые

гал

оф

иты

лекарства

биологические добавки

сахаро-заменители

крас

ки

табакантиоксидант

сельское хозяйство

напиткифармацевтика

удо

бр

ен

ия

пчеловодство

пищпром

металлургия

нефте-газ

инновации

фр

еато

фи

т

животноводство

хим

ика

ты

эко

ло

гия

Домохозяйствачастный сектор

электролиз

[email protected]