презентация Анны Цфасман
TRANSCRIPT
Наша миссия
Мы поставили для себя амбициозную цель: быть одними из лучших специалистов по кофе в мире.
Мы хотим, чтобы нас считали одним из лучших поставщиков как зеленого, так и жаренного кофе, чтобы к нам обращались за инновационными разработками в области выращивания, обжаривания и приготовления кофе, а также за другими знаниями о кофе.
среда, 4 февраля 15 г.
Плантации
Мы сами путешествуем на плантации, чтобы выбрать лучшие лоты. Следим за тем, как собирают и обрабатывают наш кофе, затем быстро везем его в Москву, где у нас расположено обжарочное производство.
среда, 4 февраля 15 г.
Оборудование
Мы не экономим на профессиональном кофейном оборудовании и всегда в курсе всех последних разработок и тенденций мировых производителей.
среда, 4 февраля 15 г.
Напитки
Даже наш капучино - произведение искусства. Все традиционные напитки в кофейне мы готовим по стандартам Мирового чемпионата бариста (WBC), участниками которого мы регулярно являемся.
среда, 4 февраля 15 г.
Способы заваривания
Мы методично убеждаем всех гостей, что черный кофе - это вкусно. Для этого по всему миру мы ищем не только сам кофе, но и способы его заваривания. Бариста с удовольствием рассказывают и показывают, как варить кофе дома.
среда, 4 февраля 15 г.
Где нас найти
Москва - 14 кофеен
Санкт-Петербург - 2 кофейни
Астана - 2 кофейни
Нижний Новгород - 1 кофейня
Скоро:
Прага
Алма-Ата
5 кофеен в Москве
1 кофейня в Санкт-Петербурге
среда, 4 февраля 15 г.
ВОШЛИ В ТОП-30 ГЕРОЕВ РЕСТОРАННОГО БУМАСТАЛИ ЛАУРЕАТАМИ ПРЕМИИ «ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ»
среда, 4 февраля 15 г.