Николаева Ю. - Ромашка, Цикорий, Имбирь в Помощь...
DESCRIPTION
book for healthTRANSCRIPT
. .
, ,
, . ,
, , , , ,
, , .
, , . ,
, , , .
– , , , , – , .
, . , .
. – ,
, , . ,
, , … , , ,
: PRESSI ( HERSON )
, . . , , , .
– , , – , . ,
, ( ) , ,
.
– Zingiber officinale. , zingiberi zingiber,
« ». , 50 %
. , , , , , , , , .
. .
– . , 1–2 ,
. , .
, . , ,
. .
, « » ), , « » (
), . .
, , .
, , , . ,
. . « »,
« » . //-- --// , 3
. , ,
. . ,
, , , « » ,
. ,
. ,
, «
» , . ,
. ,
, . ,
, , .
. . .
.
, . , ;
, , . , ,
« ». , , « ».
, .
. . ,
. , , , . , ,
, , , . ,
I. ,
, – ( ginger »).
. VIII, , .
, , .
.
: PRESSI ( HERSON )
– , , , , , . ,
– . XVI « ».
1911 . . : «… XVI ,
». :
, .
. .
, , , … « »,
», . //-- --// .
, , , , , , , .
, 100
, ( 70 %),
(4 %), , , , , , , , , .
(1,5 %), – (1–3%). , , , ,
, . //-- --//
, . , , , , ,
. , ,
. , – .
– , . , , ,
. , , .
. , , .
, . ,
. 0,3–0,5 ( ) 4 .
, , , . , ,
. .
, , . , , .
:
. , ,
. , , .
. , .
, .
. , .
. , , ,
. .
.
. , .
. , , ,
. , .
. , , .
, , .
: PRESSI ( HERSON )
« » ( ).
; , . ,
, . ,
. , , ,
. , , .
//-- --// ,
. , ,
. ( ),
. – , , (
). – .
, ,
.
. ,
, , .
: , , . .
//-- --// 1. , (
) . 2. , . 3.
. 4. (
). 5. , . 6. ,
. 7. , . //-- --// 6–7 .
4 . .
.
. .
, , ,
. . , 2
. , , ; .
1 . , , (1
1 ) 10 . .
, , , .
, , .
, .
, .
.
, . .
. , , , 1
, 1 . //-- --// , (
). , – .
, , .
, .
, .
, , , , , ( ), . , , , ,
, . (« »), . ,
. ( , )
: PRESSI ( HERSON )
. , ,
, . , ,
, , . .). //-- --// ,
: , , , , . .
– . , , , ,
, , . ,
, , ,
. , . . ,
, . , , ,
. , , , , , , .
: 1. ,
10 . 2. ,
20–25 . 3. , . 4. , ,
. . : 2 , . • , 200 ,
. 10 .
• , , 7—10 .
• . : 1 ( 1 ), 1 , . • 200 10 .
• . • 100 , 30 .
. • , , .
: 1 ( 1 ), 2 , 1 . •
. ( !) . 5–6 ,
. • . : 1,5 , 3
, 2 , . • 500 ( ),
, . , .
• . • ,
. : 0,5 , 0,5 , 0,5 , 0,5 , 2
, 1 « », 500 1,5–2,5 %.
• 500 .
, , , . 1 , .
• , . 1 .
• , 5 , .
• , , . , : 2 , 2
, 0,5 , . • , , 2
: PRESSI ( HERSON )
5 . • , . , : 1 , 0,3 , 1
, . • , 500
7—10 . • .
, , .
//-- --//
, , . .
, , , , ,
, , , . ,
, .
. : 400 , 1 . • . ,
14–15 . .
• ( ) . .
• 1 2 .
: 3 , 2 ,
3 , 500 . • ( , , )
. , 7 .
. • .
. //-- --//
, . .
: 1,5–2 . • 200 ,
. 15–20 . , .
• , . .
• . //-- --// ,
. , ,
.
(4–5 ) (38–40 °C).
. : 3 . • 1 , 10–12 . , (37–38 °C),
. • 20 .
. . .
(« » , , »).
– . , , ,
. ; , , ; .
//-- , , --// , ,
, . ,
, , .
. « ».
. ,
: PRESSI ( HERSON )
8—10 . , -
, , .
, , . , ,
, . , ,
. ( ), 1–2
2 ( 1 ). – 7 . ( 3 ).
, 1–2 .
7-10 . ,
, . : 200 , 0,3 , 0,5
, . • , . • . : 100 , 2 , 1
. •
. • , . • , 4 . : 0,1 , 1 . • . • 0,5 2–4 . ,
: 2 ( ), 2
, . • 200
10–15 . • . . • 70 3 . : 1 , 1 . • . • 1–2 4 ( –
). • 2 6
1: 1. , : 1 , 1 , 1
, . • , , 200
5 . . • 200 3 . , : 0,5 , 0,5
, 0,5 , 1 , 0,5 , 200 .
• , ,
2 , .
• 200 3 . : 1 , 2 . • , 500
. 15–20 . , . • , – 2 . : 0,5 . • 200 , 10 ,
37 °C. • 4 (1 – ).
: PRESSI ( HERSON )
. //-- --// ,
, . ,
. , , .
, ,
: , , , , . ,
. : 0,5 , 0,25
. • 100 , ,
. • ,
, , .
• , , , .
,
, « ». (
). , .
2–3 . 3 , , 1 .
7 5 12 . , 10-
21 18 . , 7 .
//-- --// ,
, . . ,
.
. ,
, .
, . .
: 1–2 , 5
, , ). •
. . , , ,
. 40–60 . • . ,
, , , .
• . : 2 , 0,5 , 1
, 2 . • ,
. ( , ) , ,
. .
• 30 , ,
2–3 . • , ,
. //-- --// ,
1 ,
. , , .
. , .
, .
: 2 , 2
, 1,5 , 1 .
: PRESSI ( HERSON )
• , 1 2 . • 200 .
10 . //-- --// ,
. .
//-- --//
. , .
, .
.
//-- --// , ,
, , .
, : 1 , 0,25 ,
. • . • 2 2 10
. • – 2 . .
, . , ,
, . : 1 , 0,25 . • . • 2 , . //-- , --// ,
, . : – 15–17 . • , , , «
». 2 ( ), 100 .
• 3 5 5 2 , 5 12 – 10 . • , 2–3 . • , ,
« » . • ,
: . 3 .
• . (1
0,5 ).
• . (« » – )
, . .
• . • , ,
. : 130 , 5 , 3
, 1 , 1 . • .
30 , .
• , . • 2 1 , 200 . • . //-- , , --// , ,
, ».
. 0,5
30 , , .
, : ,
. ) .
//-- --//
, . , , 9 .
, , « »,
: PRESSI ( HERSON )
. .
XX , .
: 1,5 , 2 , 3
, 3 , 2 , 1 .
• , 3 .
. • .
. • ,
. , II III
, .
: 2 , 3
. • 1 , 5–7 ,
. • 100 3 . //-- , , --// , ,
; , , , .
, , .
, , , , ,
. , ».
, II.
, , . ,
, . .
: 2 , 2
, 2 , 2 , 1 , 1
. • . 10
, , 2530 . , , .
• (38–40 °C) . • 15 , 30 . : 0,5 . • 70 5 .
. • 1 2 ,
. • 4–6
( , . .). , .
• , , .
//-- , --// , , ,
. , .
, . : 0,5 , 200 , . • ,
. • 3 200 . – 7 . • ,
. //-- --// ( ) ,
, . , , ,
, , . ( ,
, ) , , ,
. , ,
: PRESSI ( HERSON )
, . : ,
, .
,
.
( ).
, .
, , ( ) , ,
. : 2 , 4 , 4 , 3 , 3
, 3 , 3 , 3 , 2
. • . • 3 . 1
2 . •
100 8 . • 50-100
15 . , , ,
. //-- , , --// ,
. , ,
: 1 , 3
. • , 1
200 . 1–2 . • 3 100 .
: 1 , 2 , 1,5 , 1,5
, 1,5 , 1 .
• , 2 ,
, 1 , . • 8-10
. 2 , . • 200 3 . . //-- --// ,
, . : , ,
. . : 0,5 , 0,5 . • ,
. 1–2 . .
, . • , ,
. : 3–4 . • , ,
15 . • , -
. ( , .)
• 10–15 . , .
• , .
• , ,
. 3 , .
• 1–2 .
: PRESSI ( HERSON )
: 1,5 , 1,5 , 1 , 1 , 2 , 2
. • . 3 , 1
. 15 , . • 3 . – 3 .
. • 5–6 . • , . , : 1 , 1 , 1
, 2 , 2 .
• . • , , 10 ,
. • 3–4 . • 1–2 . , : 2 , 1
. • , . 20
. • ,
. , , : 3 , 4
, 4 , 4 . • ,
6 . , 10–12 . 6–8 ,
. • 3 . : 1 , 2 . • ,
. • 30 .
. : 3 , 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2
, 1 , 1 , 1
, . • . 4 ( )
, 1 . • 7-10 ,
. • 100 3 , 1 . ,
250 . • 2 3050 2
( !). • ,
, . , ,
. //-- --// , ,
. : 3 ( 3
). • 200 , 10
. . , .
• , 10–15 , : – 10 ,
2 . 15 40 ). 16-
2 , 10 .
• . 3,5 .
• .
: PRESSI ( HERSON )
, , : 2 , 0,25
, 1 , . • ,
, 200 , 15 . 3–4 . 2 .
• 100 . • 30 , ,
. • ,
, ,
, , . , .
, , .
, . ,
.
. ,
. //-- , --// ,
, . , , ,
, , .
, « » . ( 15
) . .
, (« »).
, .
2 . ( ),
, , , ( « »).
, , .
: 2 , 2 . • , ,
2 , , 2 , . •
.
: 2 ( 2 ), 2 , 1 , 1
, 3–4 , 1 .
• . • , ,
. •
, . 1 . • , ,
.
• . • 1 .
, . ,
. , .
, , .
: , , , . .
– . ,
; , . ( , , ,
) . . ,
, , . ,
.
: PRESSI ( HERSON )
, , , , ( ). ,
. .
, , , , , , , ).
.
, . , ,
( ). ,
. ,
. //-- --// (1 1
, , ). ; – ;
– 20 ; , – 3–5 .
. ,
, , .
: 80 , 100 ,
. • 250 , . • , , ,
. , , . • .
. • . • ,
, ( 1 ), . : 250 , 400 . • , 3 .
, . • , 250 ,
, , .
2 . 8-10 . • , 5 . • . • , . : 200 , 250 , 3 , 1
. • ,
. 24 . • 120 , .
. • , ,
7 . • . , : 200 , 70 , 30 , 50
, 60 , 1 . • , . • . • , . • , .
. .
: 150 , 100 , 50 , 1
, 1 , 1 , 1 .
• , . • . • . • , . • ,
: , , , , . ( ) : 500 , 80 , 80 , 2
, 1 , 1 , 0,5 , .
• , ,
: PRESSI ( HERSON )
180 °C 30 . • . • . • ( ) ,
. , .
• . : 450 , 400 , 400 , 4
, 1 , 1 , 1 , 1 , 2 ,
2 , , 0,5 . • . • . • . • , . • 3 ,
. • ,
. , 8-10 .
3–4 , . • , . , 150
. . • ,
. : 700 , 100 , 100 , 100
, 50 , 200 , 1 , 1 , .
• . • . • . • . • ,
, , , , 15 .
• 1 , , 20–25 .
• 5–6 . .
: 500 , 200 , 100 , 30 , 1
, . • , 2–4 . • . • ,
20 . . • ,
. • , ,
. . • ,
2 . : 300 , 50 , 30 , 2
, 200 , 2 , 2 , 2
, 1 , 1 , 0,25 , .
• , . • . • , ,
( ), , 100 . • .
. • , ,
2 . • . •
. • ,
. : 200 , 80 , 30
, 2 , 2 , 1 , 1 , 1
, 1 , 0,5 , 50 , .
• . • ,
.
: PRESSI ( HERSON )
15 . • , , . • . • . •
. • 2
. • , , ,
. 10 . • ,
. •
. : 500 , 150 , 50 , 120 , 120 , 7-10 , 30
, 1 , , 0,5 .
• . • , , ,
, , .
• , .
• 20–25 , .
, – . • ,
). ( ) : 1,2 , 150 , 70 , 50
, 30 , 1 , 4 , 2 , 2 , 1
, . • . • . • . • , .
3–4 . • , , ,
.
• , , , , .
• 8 .
• . 180 °C 30 .
( ) : 1 ( ), 500 , 400 , 200
, 40 , 30 , 3 , 3 , 300 , 400 , 2
, 2 , , .
• . • . • . • . , . • , . ,
, , , . , .
• , 200 °C, 70–75 . • 10
. • . : 500 , 1
, 1 , 1 , .
• , ,
. , 30 .
• ( ), , , ,
. : 1 , 350 , 150
, 100 , 2 ( 0,5 ), 2 , 1 , 1
. • , , ( )
. , 30 .
: PRESSI ( HERSON )
• , (1 ).
. • . 24–26
. , . , , .
• . 45 175 °C.
• , . : 150 , 200 , 2 ,
2 ( ). • , ,
. • . • 3 , 3–4
. • . ,
, 70 . , . 2–3 .
• , 2–3 . • , , ,
. • ,
. • , .
, , . : 200 , 100 , 150 , 2 (
), 0,5 , . • . , , ,
. : 80 , 100 , 3
, 2 , .
• 1,2 . ,
. • , . • , ,
.
, ( , , , .).
. ( , ).
( , ),
. , , ,
, , . .
, . , ,
, , .
(Matricaria recutita, Chamomilla recutita) – , , .
60 . , , – , , 5 1,8 . , .
, , . .
. , , . , .
Matricaria ( . matrix – « »).
« » Chamaemellon. . «chamai» «mellon»,
» « ». . recutita (« , »)
. « » . XVI
« » ( romana « »). , ,
. , , .
.
: PRESSI ( HERSON )
, , , , ; .
.
//-- --// .
, .
, , . , ,
, . , ,
.
XI . , «
» .
, ,
. , .
XI « » , « ,
», « , , , », « : , –
, ; », « , ;
». , ,
– , , . ,
, , , .
. .
, .
, . ,
. ,
, . //-- --// 0,85-1% .
40 , ,
, , , , , , , , .
, . ,
, . ,
. , . -7- , ,
, , . , , ,
( , , , ), , , – .
//-- --// ,
.
, XX .
.
, , ,
. , .
( , . .), ,
. , , , , ,
. , ,
. , , , .
,
. , .
,
. ,
, , , . , , , ,
, , , , , , , . ,
.
: PRESSI ( HERSON )
, , ( ,
, , , , , , , ), ( ,
, ).
, , , , ,
. , , , , ,
. .
, , , . .
, , ,
, . .
, .
. , .
, , .
//-- --// ,
, , , . ,
. ,
. (
) . ,
. , .
, , , , .
. .
//-- , --// , .
, , , .
, .
,
. , . « » ,
. ,
, . , , ,
, . « », .
, . ,
. , , ,
. 2–3 . ,
. , . 8 17 .
. ,
( , , . .), , .
, . ,
. , .
.
. 45 °C. ,
– . ,
. 5
. .
. ,
.
, . , – .
,
. .
: PRESSI ( HERSON )
.
, , .
2 . ,
( , , , , , , ). . , ,
, , . .
//-- --// .
, , .
, , ,
.
. , , , , ,
. , , , .
, , , , . , , , .
, .
//-- --//
. .
. 1 ( ) 200 ,
20–30 , . . , ,
1: 10, . 20 , 30–40 .
, . , .
. , , 12 ,
. , , , .
, . .
( , )
, , . , ,
, . ,
, . , ,
. . , ,
. :
, , . ,
, , , , . ,
. , 3 .
//-- --// – ,
. .
1: 10, 30 , 10 ,
. ,
, . , , ,
. , 3 . //-- --// – ,
. , ,
. : 2 .
.
, 1: 5. .
7 , . .
, 5–7 (
8 °C). , .
. ,
: PRESSI ( HERSON )
, . 2 .
//-- --// , , ,
, . ,
, , , .
, .
. . , , ,
, , , . ,
. , , ,
, , , .
//-- --//
, , .), , , .
500 , – 150 , – 100 . ,
, 10 .
, . (2–3 ).
/-- --//
, , , , . .
1: 10 30 . 40 °C.
(1 60 ). , . //-- --//
, . , .
, ,
, , ) 1: 2, 2 .
, , , .
.
. 1: 2.
2 . .
, .
. , .
. 3 .
. , , , .
//-- --// ,
. 1: 4,
. , ,
. . 3 .
. . ,
( , ), – , . (
) 1: 4. , ,
(1 4 ).
, , . , 3–4 .
. //-- --// – – ,
. , .
. ,
, .
: PRESSI ( HERSON )
, ,
, 4–5 . , .
. . , , , ,
, . 2–3 . //-- --// .
, , , , . , ,
(« »), , . , , ,
. . ,
. ,
.
.
//-- --// , , ,
: 1 . 200 10 ,
. 40—100 3–4 ( , 1
, 17 , 2 ).
, , : 6 , 2 . , 500
. 15 , , .
. 70-100 3 .
, , . . : 1 . 200 , 15
, . , , , , ,
. 3 10 1 .
: 1 , 1
, 1 . , 2 200
. 15 . 200 .
: 1 . 200 , ,
1 , . 100 4 . : 3 , 3
, 1 , 1 , 1 , 1 , 1
. , 1 200
. 30 , . 200 1 . : 3 , 3
, 2 , 2 , 2 .
, 2 200
. 10 , .
: PRESSI ( HERSON )
200 3 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 .
, 1 200
. 15 , . 60 3–5 . : 4 , 10
, 3 , 2 .
, 1 200
. 30 , . 100 4 . ,
: 2 , 2
, 2 , 2 , 1 , 3 ,
3 , 4 , 4 , 4
, 4 . , 4 1 .
8 , . 200 , , 1
. : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 .
, 1 200
. 30 , . 50 3–4 40 . I : 1 , 1
, 1 , 1 ,
1 , 2 , 3 , 5 , 5
, 5 . , 1 200
. 10 . 30 . II : 3 , 3
, 2 , 2 .
, 1 200
. 15 , .
100 3 . III : 5 , 2
, 1 , 1 .
, 1 200
. 6 , , . 1 . I : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 .
, 1 , 200
30 . 100 2–3 . II : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2
, 2 . , 1 200
. 40 , .
100 4 .
: PRESSI ( HERSON )
: 2 , 2
, 2 , 1 .
, 6 500
. 20 , . 200 . : 1 , 2
, 2 . , 2 200
. 15 , . 1 3–4 15–20 . – 10 . : 6 , 2
, 1 , 1 .
, 2 200
. 30 , . 200 2 . I : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 .
, 4 1 .
10 , . 200 3 . II : 4 , 4
, 4 , 4 . , 1 200
. 15 , . 2 3 .
: 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
. , 1 200
15 , . 70 3 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 .
, 1 200
. 20 , . 70 3 30 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
. , 1 , 200
40 , . 100 3 30 . : 3 . 200 1 ,
. 4–5
.
: PRESSI ( HERSON )
: 1 . 200 10 .
. , 15
. : 2,5 , 2,5
. , 200 10 . , . //-- --// : 2 . 200 , 30 ,
1 . ,
. , 10 . ( )
. : 1 , 1
. 100 . 20 ,
. 150 , 10 ,
. 1: 1.
2 4–5 . : 1 . 200 , ,
4 . ,
. : 1 , 1
. 200 .
15 , . , .
5–7 .
: 3 , 2 .
, 4 200 .
20 , . 6–7 . . : 1 , 1
, 1 , 1 , .
, 2 200
. 1 , . ,
. 3 100 . : 2 , 2
, 2 , 2 . , 1 500
7 , . 100 3 . ,
. , , , : 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 3 , 3
, 4 .
: PRESSI ( HERSON )
, 1 200 . 20–30 , .
. I : 1 , 1
, 2 , 2 , 2 , 2 .
, 4 500 .
30 , . 60–70 3–5 . II : 2 , 2
, 3 , 3 , 3 , 3
. , 3 500
. 30 . 60–70 3–4
. : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 2 .
, 1 500 8 , . 100 3 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2
, 3 , 3 , 3 , 1
, 1 , 1 , 1 .
, 5 1 . , 5 .
2 , .
100 5 . //-- --// : 100 , 200 . : 1
30 , 10–15 . , 9 .
10–15 . . : 1 , 4
. ,
. .
. : 200 , 200 , 200
, 2 . (
3–4 ), .
100 3 . : 5 , 4
, 4 , 4 , 4 , 4
, 4 , 4 , 3 , 3 , 2
, 2 , 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2 , 2 , 2 , 2 , 1
, 6 , 7
: PRESSI ( HERSON )
. , 2 , 500 . 8 , . , 100 4 2 . : 1 , 1
, 1 , 1 .
, 1 200
15 , . 2 ( ) 200 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 150 .
, , 6
, . . //-- --// : 200 , 200 , 200
. . (
3 .) 100 3 . : 1 , 2 . 500 1 ,
. 200 3 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 .
, 1 , 200
15 , . . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 , 3
, 3 . , 2 200
. 15 , . 70 3 . : 2 , 2
, 3 , 3 , 3 , 3
, 4 . , 2 200
30 , . 60–70 3 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2
, 2 , 2 , 3
, 1 , 1 .
, 2 ,
500 . 6 . 150 3 20 . – 2 . 10-
. //-- --// : 1 . 200 10 .
. 50 4 .
: PRESSI ( HERSON )
: 1 , 1
, 1 . , 1 200
. , 1 , .
100 2 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 ,
1 , 1 , 1 , 1 , 1
. , 2 200
. 30 , . 100 3 20 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 .
, 3 1 .
2–3 , . 200 3–4 . : 2 , 2
, 4 , 4 , 4 , 2
. , 3 500 .
30 , . 200 2 . : 1 , 1
, 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 .
, 4 600
. 20 , .
100 3 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 2
, 2 . , 3 200 .
30 , . 200 2 .
. //-- --// : 3 , 3
. , 1 200
. 15 , .
200 3 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 .
, 3 1 ,
40 , . (38 °C). – 10–15
. 1–2 1–2 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 3 , 1
, 1 .
: PRESSI ( HERSON )
, 1 200
. 30 , . 60–70 3–4 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 1 , 1
, 4 . , 2 300 .
15 , . 70 4 . : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 .
, 3 , 750
20 . . 400 . //-- --// : 1 , 50 . 100 10 .
. 2 ,
. : 2 . 500
15 . ,
. . , : 3 , 1
, 1 . , 1 ,
. , , 5 .
, . : 1 , 1
, 1 . 600 . 20 , . . : 1 . 1 , 10 . . , . ,
, 30–40 .
: 3 , 3
, 2 , 2 .
, 3 500
. , 15 , . .
2–3 3 .
: 2 , 2 , 2 , 2
, 2 , 3 , 1 .
, 1 , 200
. 30 , . 70 3 . : 3 , 3
, 3 , 3
: PRESSI ( HERSON )
. , 2 500
. 15 . . 1
. : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 1 . , 1 200
. 20 , . . : 3 , 3
, 3 . , 1 ,
12 . , .
: 3 , 3
, 3 , 3 .
1 . 1
, . . – 15–30
. , .
: 2 , 2
, 2 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 1 .
, 1 200
. 40 , .
60–70 3 . : 3 , 3
, 3 , 2 , 2 , 1
, 1 . , 1 200
. 15 , .
60–70 3 30 . : 3 , 3
, 3 . , 2 500 .
, 15 , . . :
60–70 3 . I : 5 , 5
, 5 , 10 , 2 .
, .
40 , . 1–2 . II : 5 , 5
, 4 , 4 . , 2 , 500
15 . .
. //-- --//
: 3 , 2
, 5 . , 1 200
: PRESSI ( HERSON )
. 20 , .
100 . , : 2 , 2
, 1 . , 2 500
. 20 , .
, . . : 3 , 3
, 3 , 2 .
, 2 200 .
15 , . . : 2,5 , 2,5
, 2 , 3 , 3 , 4
, 5 , 5 , 2 , .
, 2 500 .
45 , . 70 2
. //-- --// : 2 . 1 , 20 ,
. . , : 4 , 3
, 3 . , 1 200
. 40 , . 2 200 ,
, . ,
: 2 , 2
, 2 . , 1 200
. 20 , .
. : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2
, 2 . , 1 200
. 40 , . . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 . , 1 200
. 30 , . 200 4 .
. : 1 , 1
, 1 , 0,5 .
, 1 200
. 40 , . .
.
: PRESSI ( HERSON )
: 1 , 1 , 1 , 2
. , 1 200 . 30 ,
. 100 2 , . – 3 . //-- --// I : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 2 .
, 1 200
. 15 , . 60–70 3
. II : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 0,5 , 0,5 , 0,5
, 0,5 , 0,5 , 0,5 , 0,5 .
, 3 800 .
20 , . 100 3 . //-- --// : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 -
, 1 , 1 , 1 , 1 .
, 1 200
. 2 , .
60–70 3 . : 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 , 1 , 1
, 1 , 1 , 1 , 1 , 0,5
. , 1 200
. 2 , . 200 1 . //-- --// : 1,5 . 200 , 20 , 37 °C. 1 . (
.) , .
. I : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 2 .
, 1 200
. 20 , . 60–70 3 20 . II : 1 , 1
, 1 , 1 , 2 , 3
. , 2 500
. 4 , . 70 3 20 . .
: PRESSI ( HERSON )
, , : , , , , , , …
, « », « ». « » « ».
, (Cichorium intybus) – .
, 150 , . ( ), , .
, , , , , , ,
, . , , , .
1880 ,
. , ,
, . 1 « » 100 . .
//-- --// ,
– , I ( 1536 . .).
, .
– , , .
, , , .
, . , . : 25
, . »
: « ( ) , :
, , , ,
. , ,
». , XVIII
. , , .
( , ) . ,
, . . 1889
400 . .
. , . ,
, , , , – . ,
, . , ,
. ,
, , . ,
, , . , ,
. , . ( ,
.), , , .
( , .). , ,
. , , , ( ,
, , ) . , ,
. , , . , .
. .
, , , , . .
//-- --// ,
. , , , – .
(60 %) – ,
. ,
: PRESSI ( HERSON )
. ( 15 %), , , ,
, , , , , , , Bj, , , , , , , .
. . ,
. , , , .
, , , , , .
, , , , , ( , ,
). , , , ,
. , , , , .
. ,
.
, . ,
. , , .
– , . 1993
« », . .
, . ,
. , ,
. , . .
, , , .
, .
, , . , ,
, , .
, , .
//-- --//
. , .
, , .
, ,
. ,
. ,
, , , , , .
, . , , , ,
, , , , .
//-- --// .
, .
. . – 2 .
( ), .
, . , .
, 35–40 °C.
. .
, , , , , .
, , . .
. 2 .
//-- --//
, .
( ). , ,
. , , . ,
. , .
: PRESSI ( HERSON )
. .
. ,
: , . XVII ,
. ,
. ;
, , , .
, ), , .
//-- ( ) --// .
. , XVI
. , . ,
, .
, . , , , , , , Bj, , ,
. , .
, , .
( ) -, ,
. ( ).
, , . , .
, . , , – .
-3 °C.
. 50 . , : 2
, ,
. , , .
. : ,
.
. ,
. .
: .
, , , . , , ,
, . , , ,
. , , .
2–4 .
, , .
//-- --// – , ,
.
, . , 1,5 ,
. , , . XIX .
, « ». ,
. , ,
. .
, ( ). :
15–17 °C , 8-10 °C , , .
, , , , . , 50–70 .
( « » « » ») , . ,
. . , ,
. , . , ,
, . , 15–20 1 .
: PRESSI ( HERSON )
2–3 . , ,
. ,
.
3 , . //-- --// ( ) –
. . , .
, . ,
, , .
, . ,
« ». , .
, , . ,
. . .
, , , ,
. . ,
« ». ,
, , , . ,
. , , , , , .
2 . //-- --// ( , ) .
, , , ( ).
, , , ), ( ,
, , , ). , .
, , .
, , . ,
. , « »,
. , , .
, , .
. ( ), , ,
. , ( ), . .
, . , ,
. ,
, . ,
. , ,
. , , , , , :
, , . . ,
, , II .
//-- --//
, , , , , ,
, , , , , .
. ,
. . , ,
. , . //-- --// : I ( )
II ( ). I ( 30 ). ,
.
: PRESSI ( HERSON )
, , .
« » 80 % , , , .
I – , ,
. .
, .
II 4 , I . , 40 .
, .
II .
, , , .
, .
, . ,
, . ,
. . ,
. //-- --// II ( ) ,
. .
, .
. I . .
. ,
.
, . , ,
, , ,
. II .
,
( , , ).
:
, , , . , ,
, . , , ,
, .
//-- --// , , ,
( , , , ). , ,
. , , , ,
, , .
, , , , .
, , ( ) , ,
, .
, , , , , .
: , , , ,
, , , , , .
– , , , , , –
. ,
, , .
, .
.
: PRESSI ( HERSON )
: 1 . • 200 , 10 , . • 50 3 . •
, , ( ); ;
. , .
: 2 . • 200 .
10 , . • . : 2 . • 200 , 1–2 ,
. • 3–4 .
. : 1 , 1
. • 200 , ,
1 , . • 1 3 . – 10
. 7 . : 1 . • 200 , ,
30 , . • 100 2–3 . •
, , , . ( 1) : 4 , 4
, 4 , 4 , 4
. • , 2 500
. 2–3 , 30–40 .
• 50 3–4 15–20 . ( 2) : 5 , 5
, 5 , 5 .
• , 2 500
. 3–5 , 1–1,5 .
• 60–70 2–3 20–30 . ( 3) : 2 , 2
, 2 , 2 , 2 , 3
, 3 , 1 , 1
, 1 , 1 .
• , 2–3 ,
500 . , . • , 70 3 30
. ( 4) : 2 , 2
, 2 , 7 , 7
. • , 2–3 500
. 12 , 15 . 1 , .
• 200 3–4 30 . ( 5) : 3 , 2
: PRESSI ( HERSON )
, 2 , 1 .
• , 2 300 ,
, , 2 , . • . ( 6) : 3 , 3
, 2 , 2 , 2 ,
1 . • , 2 300
. 2 , . • ,
. ( 7) : 2 , 2
, 2 , 2 .
• , 2 500
. 10 , 1 .
• 4 100 . – 30 . : 1 . • , .
15–20 . • , .
, . 1–2 .
• 3–4 1 , 100 . – 1–1,5 .
• , , ,
. , , , .
(3–4 ). , , , , ( ),
, . , .
, : 200 , 200 , 200 , 1 , 15
, 3 , 50 , 20 , .
• , . • . • . • . • , ,
. • , ,
. . , : 400 ( , ), 40 , 60
, 20 , 2 , 1 , 5–6 , .
• , . • . • , ,
. • , ,
. . : 1 , 100 , 25 , 3 ,
. • , 4 ,
. • , , 4–5
5 , . . • ,
. , , , ,
. • .
: PRESSI ( HERSON )
: 500 , 120 , 200 , 50 , 20 , 30 ,
. • . • , . • , , ,
. . , : 300 , 500 , 150 , 200 , 150
, 20 , . • . • , . • . ,
, . • , .
. : 100 , 100 , 15 ,
. • .
20 , . • , ,
. , . : 500 , 200 , 100 , 100 , 4
, 80 , 80 , . • . • , . • . . • , . • , . : 150 , 150 , 150 , 100 , 100 , 100 , 10
. • , , .
2–3 , .
• , – . • . • ,
. • , (
). • , . • .
. : 200 , 150 , 400 , 100 , 70 , 1 , 60 , 50 , 30 , ,
. • , . • . • . • . • .
. • . • . , , ,
, . • ,
, 1 . • , ,
, . • . : 250 ( ), 250 , 100 , 25
, 10 , 200 , 20 , 10 , .
• . • . • . • . • ,
2–3 . 100 . • , 5–6 . • , , 5–6 .
.
: PRESSI ( HERSON )
• . : 400 , 120 , 100 , 25
, 10 , 1 , 10 , 5 , .
• , , . • ,
, 5 . • , ,
20 . • , , . • , , . •
. : 300 , 100 , 40 , 1
, 10 , . • . • , ,
. 10 . • . , ,
. : 500 ( , ), 200 , 80
, 50 , 10 , 1 , 400 , 200 , .
• . • . • . • . • ,
3–4 . • , ,
15 ( ). , .
• , , . • , . : 1 , 250 , 30 , 200 ,
20 , . • .
15–20 , . •
. , , 6–7 .
• , , , , , . 1 .
: 300 , , 40 , 30
, 25 , . • . • . • ( )
, . , , , . 10–
15 . • . , : 250 , 50 , 50
, 20 , . • , .
10 , . .
• , , , , ,
30 . • , . , : 500 , 25 , 25
, 20 , . • . • , , ,
, , .
• , , . • .
: PRESSI ( HERSON )
: 600 , 200 , 60 , 50
, 30 , 20 , 2 , .
• . • , , , . • , ,
, . • , . , : 200 (4 ), 400 (4 ), 50
, 30 , 30 , 100 , 100 , 15 , .
• 10 ,
. . • ,
. • .
, , . • , ,
. , 15 .
• . : 100 , 300 , 10 ,
. • , . • . • , ,
, , .
• , . • . , : 500 , 150 , 150 , 100 , 100
, 200 , 50 , 2 , 20 , .
• , ,
20–30 .
• . • . • , , . • ,
. • , ,
, . , , , , .
• 10 . • . , : 400 , 200 , 60 , 50
, 50 , 40 . • . • , , . • , ,
, , . • . ,
, . • 180 °C .
15 . , : 1 ( , , ), 200 , 200
, 150 , 140 , 200 , 150 , 60 , . • , . • . • . • ,
(20 ). • 30 . • , 100 .
, 5–6 . • ,
, , . .
• , 200 °C, 10 . : 100–200 . •
: PRESSI ( HERSON )
. , , , , .
• . ( , ,
.) . . 1–2 200 .
• . (1 200 ),
3 . , , , .
. , 0,2 ,
, . .
(0,25 200 ) 1 .
, – . ,
, , , .
, II .
10 , .
, , , , , , , , .
10 % 14 %, 20 % – 45 %.
– . : =
( ): ( ) . , 90 , – 162 .
: 90: (1,62 X 1,62) = 34,6. 19,5-24,9. 25–27,9
. I 27,9-30,9; II – 30,9-35,9; III – 35,9-40,9. 41, ,
IV . //-- --//
. ,
. :
, . //-- --// : • ; • ; • ; • ; • ; • ; • ; • . . ,
. ,
. //-- --// – ,
, . , .
(5-10 ), . ( ,
, , , ). , .
( ) .
, .
( 40) .
, , , , ,
. .
, ,
, . I
300–500 . II ,
, . 25 % , – 15 %.
(55–60 %), ( , , , , ), .
: PRESSI ( HERSON )
, , ( , ), ( , , ).
, . (
) , . ,
( ). , ,
, , , . , , ,
, , . //-- --// .
II , , .
: 3 . • , 800 ,
2 , . • 200 3 30
. —1 . 2 .
: 1 (
). • 400 ,
. 6–7 , . • 100 4 30 . : 4 . • , 500 ,
1 . • (37,5-39 °C).
—10–15 . 21 , 1–2 .
//-- --// : 200 , 200 , 1 , 3 , 50
, 20 , 15 , .
• , , . • . • . • , ,
. • , .
. : 300 ( , ), 200 , 60 , 200 , 8 . • 70 . • ,
. . • . • . • ,
. : 300 , 20 , 20 ,
. • 10–15
. , . , .
: 400 , 200 , 150 , 50 , 40 , 3 . • , . • , ,
. • , . • , ,
. • . : 800 , 40 , 30 ,
, . • .
: PRESSI ( HERSON )
. • , ,
. . : 300 , 200 , 200 , 200
, 150 , 40 , 50 , 10 , , .
• . • , . • , 4 ,
. • , ,
. , . • , , ,
. . : 500 , 50 , 30 , 50 , 20 , . • . • . • , ,
, . • . : 300 , 200 , 80 , 70
, 5 ( ), 5 , 5 , 1 , 15 , .
• ,
. • , , . • , , ,
. , , .
• , .
: 400 , 400 , 50 , 30
, 15 , 80 , 70 , .
• . • , , .
, . • , ,
. • . • , , . : 300 , 300 ( ), 400
, 100 , 60–70 (2 ), 70 , 20 , 20 , 5 ,
. • , , ,
. • .
. • . • , .
. . • . • ,
. , . • ,
. • ,
. : 200 , 400 , 100 , 60 , 10 . • , , . • , ,
. • . • ,
. ,
: 300 , 400 , 60 , 40 , 50 , .
: PRESSI ( HERSON )
• , . • 5 , , ,
. • . • . ,
. , , .
: 500 , 300 , 70 , 50
, 20 , 2 , . • , , . • . • , , . • , .
. • , .
. : 400 , 200 , 5 , 20 ,
. • , . • , . • , ,
. : 250 , 200 , 70–80 , 20
, 1 , 60 , 40 , .
• , , . • . • . • . • . • .
, , .
: 200 , 100 , 100 , 100
, 50 , 20 , 40 , 15
, 10 , 5 , .
• . • . • . • , 4 , ,
. . , , ,
, , . • .
. : 300 , 200 , 50 , 20
, 20 , 2 , 70 , 20 , , .
• . • , 8 ,
. • , 4 . • , . • , , . • , , ,
. • , . • , .
. • . : 300 , 100 , 100 , 100
, 100 , 100 , 70 , 5 , 20 , 1 , 70 ,
. • , . • . • . • . • . • , . • , ,
, . .
: PRESSI ( HERSON )
: 500 , 50 , 25
, 20 , 20 , . • ( ). • , ,
. 1520 , . • .
. • . : 300 , 300 , 200 , 70 , 40 , 40 , 20 , , ,
. • 24 . • , 3–4 . • . • . • . • . • , ,
. . , : 400 , 100 , 80 , 30
, 15 , 200 , 60 , 10 , 15 .
• . • , , . • 20 ,
2–3 . 70 , , 12–15 .
• . , , , .
• 20 . 2–3 , 70 , 12–15
. • , 2 ,
1 . 2 . .
, .
, : 500 , 500 , 250 , 25 , 200
, 30 , 1 . • . • , . • , , . • . • , .
, . , , 25 180 °C.
: .
:
ISBN: 978-5-386-03928-8
: 2011
: 192
: PRESSI ( HERSON )