Каша-пища наша

Автор презентации: Иванова Ирина Васильевна,учитель МБОУ «Большеяниковская СОШ»

Энциклопедия - Каша кушанье из

сваренной или запаренной. , , крупы Крутая густая

. , жидкая каша Гречневая, , пшенная рисовая манная

. , каши Толковый словарь . под ред C. . И Ожегова и

. . . НЮШведовой

Каша - это очень полезный, питательный, вкусный и, что немаловажно, недорогой продукт.Без традиционной русской каши на столе не возможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Причем к разным значимым событиям обязательно готовилась определенная обрядовая каша. Это отражается в пословицах:"Каша - кормилица наша"."Русского мужика без каши не накормишь"."Без каши обед не в обед". "Щи да каша - пища наша". "Борщ без каши вдовец, каша без борща – вдова ".

Откуда пришла к нам каша?

Название зерновых растений

Территории, где изначально произрастали зерновые растения

Пшеница Иран, Афганистан, ЗакавказьеРис Юго-Восточная АзияГречиха Восточная АзияОвёс Иран, Афганистан, ЗакавказьеЯчмень Иран, Афганистан, ЗакавказьеКукуруза Центральная АмерикаПросо Китай, Монголия, Африка

“СОРОКА-БЕЛОБОКА КАШУ ВАРИЛА”

, Изкаких растений зерен получилась :каша

- _____________________ - _______________________;Пшенная ( - )просо пшено

- ______________________ - _______________________;Манная ( - )пшеница манная

_______________________ - _______________________;Пшеничная ( - )пшеница пшеничная

-________________________ - ________________________;Овсяная ( - )овес овсяные хлопья

- ______________________ - ________________________ .Гречневая ( - ) гречиха гречка

Польза кашиГречка содержит клетчатку, целый спектр витаминов - Е, РР, В1, В2, фолиевые и органические кислоты, а так же большой процент крахмала. В рисе есть витамины группы В и PP, а также тиамин, каротин, железо, цинк, йод и прочие важные для человека микроэлементы. Овсянка  источник натуральной клетчатки и белков, витаминов С, А, РР, Е, а также комплекса витаминов В, магния, фосфора, фтора, кальция, калия, никеля и других важных минералов, а также биотина, пектинов и других питательных веществ. Пшёнка содержит витаминов: А, В1, В2, В5 и РР, а также натуральной клетчатки и нескольких видов крахмалов и аминокислот. Перловка помогает обмену веществ, и необходима для мозговой деятельности. Ячневая крупа имеет в своем составе большое количество витаминов, среди которых присутствуют витамины A, B, D, PP.

1 -место     ( ) - 120 гречневая каша самая витаминная 100 ккал в гр

2 -место    ( ) - 160 100 овсянка самая умная ккал в гр

3 место -   ( , перловая самая красивая её называют" ") - 88 100 кашей красоты ккал в гр

4 место -   ( ) - 80 гороховая самая оптимальная ккал в100 гр

5 место -   ( )- 86 кукурузная самая оздоровливающая 100 ккал в гр

6 место -   ( ) - 144 100 рисовая самая очищающая ккал вгр

7 место -   ( ) - 89 100 пшенная самая сердечная ккал в гр

8 место -   ( " " манная самая вредная каша

РЕЙТИНГКАШПОПОЛЕЗНОСТИ

Каша                       Крупа            Жидкость         Время варки

Гречневая               1 стакан         2 стакана          15-20 .мин

Манная                    1-2 . .ст л          1 стакан            4 .мин Овсяные хлопья       1,5 стакана    1 л                     4

.минПерловая                 1 стакан         3 стакана          60

.минПолента                   1 стакан         3 стакана          20

.минПшено                     1 стакан          3 стакана          45 .минПшеничная             1 стакан          3 стакана          50

.минРис                          1 стакан          1,5 - 2 стакана  15-20

.мин

КАК ВАРИТЬ?

Рецепт Суворовской каши: лук репчатый - 6 шт.морковь - 2 шт.пшено - 4 ст. ложкиперловая крупа - 4 ст. ложкигорох - 4 ст. ложкирастительное масло - 2 ст. ложкивода - 2 стаканасоль - по вкусу

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Рецепт гурьевской каши.

1/2 стакана манной крупы2 стакана молока1/2 ст. измельчённых грецких орехов2 стол. ложки сахара2 ст. ложки сливочного масла2 яйцасоль, ванилин по вкусу

В школе весело живём. Каши вкусные жуём. С каждым днём мы подрастаем. Сил, здоровья набираем.