دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني pku ...
DESCRIPTION
فنيل كتونوري در ايران. دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان ). PKU is an autosomal recessive metabolic disease incidance:1/6000 in IRAN? . Clinical manifestations: developmental &neurologic problems, Ligtherhair&skin, abnormalodorofbody&urine, eczema,…. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/1.jpg)
دكتر سوسن فقيه ايمانيمتخصص كودكان
استان PKUعضوتيم باليني )(اصفهان
![Page 2: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/3.jpg)
.• PKU is an autosomal recessive
metabolic disease
• incidance:1/6000 in IRAN? .Clinical manifestations: developmental &neurologic problems, Ligtherhair&skin, abnormalodorofbody&urine, eczema,…
![Page 4: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/4.jpg)
Delay in diagnosis:
Each month : 4 point decrease in IO
![Page 5: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/5.jpg)
Before screening…
![Page 6: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/6.jpg)
غربالگري فنيل كتونوري در ايران
ب�ا تول�د پنجم ت�ا س�وم روز از خ�ون قط�ره ي�ك گ�رفتن ”رن�گ روش ب�ه و پ�ا پاش�نه
م��يزان تع��يين Pheس��نجي“ ميشود.
![Page 7: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/7.jpg)
:رنگ سنجي
Phe≥ 4 mg/dl مثبت قلم�داد ميش�ود
آزم�ايش ب�راي ن�وزاد ب�ه Pheو س�رم
مرج��ع HPLCروش آزمايش��گاه ب��ه فرستاده مي شود.
HPLC : Phe≥240 μmol/lit و اس��ت مثبت
PKU.تائيد مي شود
![Page 8: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/8.jpg)
سطح سرمي فنيل آالنين :
μmol/lit 60 تقسيم بر = mg/dl
![Page 9: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/9.jpg)
Pheتصميم گيري بر اساس )HPLC(
•Phe≥20 بیمارس��تان ب��ه ارج��اع س�اعت( و ش�روع 72منتخب )ظ�رف
رژیم درمانی
•Phe≥10 بیمارس��تان ب��ه ارج��اع منتخب و شروع رژیم درمانی
![Page 10: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/10.jpg)
•7<Phe<10 رژیم هفت��ه ی��ک از پس وتص�ميم گيريHPLCمعم�ولی تك�رار
•4<Phe<7 رژیم درم�انی ش�روع نمیش�ود نظ�ر از منت�خب بی�مارس�تان در ولی �بای�د
م�اهگ�ی زی�ر �نظ�ر ب�اش�د 6ب�الین�ی ح�داق�ل ت�ا� و �در صو�رت� لزو�م �آزم�ای�ش تکرا�ر� شود.
![Page 11: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/11.jpg)
ط�بيعي ن�وزادان -Phe: mg/dl 2در ميباشد. 0.5
ع�دد كميت�ه 4mg/dlانتخ�اب مص�وبه است.PKUكشوري
ع�دد مختل�ف و 3، 2دركش�ورهاي 4 انتخاب شده اند.
![Page 12: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/12.jpg)
منفي كاذب در غربالگري
آزمايش قبل از سه روزگيتزريق خوندياليز تغذيه خوراكي يا وريدي با مواد
فاقد پروتئيناشكاالت تكنيكي
![Page 13: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/13.jpg)
موارد مثبت كاذب در غربالگري
نوازد نارس•
بيماري هاي كبدي•
•PKUمادر
هيپر اليمنتاسيون•
اشكاالت تكنيكي•
![Page 14: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/14.jpg)
WARNING• Negative Pku screening
does not exclude PKU so,pediatricians have an important role in screening growth & development & abnormal findings of PkU
![Page 15: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/15.jpg)
نكته!
بايد PKUهمه بيماران انجام دهندBH4آزمايش
![Page 16: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/16.jpg)
نكته!در صورت تيروزين باال الزم است
تيروزينمي رد شودنكته!
هيپرفنيل آالنينمي گذرا نيز بايد مد نظر باشد.
![Page 17: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/17.jpg)
اقدامات بالینی جهت بیماران PKU
تشکیل پروندهآموزشهای اولیه به خانواده( ش�امل رش�د معاین�ات پزش�کی اولی�ه
تکام��ل آزمایش��ات و ارس��ال و ) و...(BH4)تيروزين سرم و تکمیلی
![Page 18: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/18.jpg)
تغذی�ه کارش�ناس توس�ط رژیم تنظیم
PKU ز�یر نظر �متخص�ص اطفا�لPKU
تعیین نوع و مقدار شیر خشک1. و کالری غذاهاPheتعیین •ب�ه تغذی�ه آموزش�ی ه�ای ج�زوه ارائ�ه•
والدین
![Page 19: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/20.jpg)
• Guidelines for initial dietary phenylalanine content dependent on the maximum pretreatment plasma levels :
• Plasma phe(mg/dl) Dietary phe (mg/Kg)
• (<10) 70
• (10-20) 55
• (20-30) 45
• (30-40) 35
• (>40) 25
![Page 21: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/21.jpg)
• Initial Dietary Therapy for Classic PKU means delete phenylalanie from diet as follows
• phe)mg/dl( delete phe. Monitor
• 10-20 48 hrs Q7d• 20-40 72 hrs Q7d• < 40 96 hrs Q7d
![Page 22: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/23.jpg)
نکته!
تا تشخیص قطعی نباید رژیم درمانی شروع
شود.
![Page 24: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/24.jpg)
:معرفی به
PKUروان شناس بالینی
PKU مددکار اجتماعی
بهزیستی
![Page 25: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/25.jpg)
![Page 26: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/26.jpg)
رابطین ب�����ه مع�����رفی
PKU خ�انواده بیم�اران ک�ه آم�وزش(
PKU:)دیده اند راهنمای عملی درتهیه غذاو 1.
رفتار با بیمارحمایت روحی و عاطفی2.
![Page 27: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/27.jpg)
ماه�ه آم�وزش 3شرکت در جلس�ات PKU ب�ا ش�رکت� پز�ش�ک، کار�ش�ناس(
م���دد�کار روانش���ناس، تغذی���ه، بیماره���ا، را�بطین ا�جتم���اعی، بهد�اش�������تی، مس�������ئولی�ن
خ��يرين PKUبهزیس��تی،انجمن ،و ...(
![Page 28: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/28.jpg)
همک�اری پزش�ک، کارش�ناس تغذی�ه در رژیم ---غذایی
و --- روحی اختالل ی��ا تش��نج ص�ورت در حر�ك�تي،گفت�اري تك�ام�لي، مش�كالت رو�اني، ب��ه مع��رفی نظ��یر الزم اق��دا�مات و.�.�. تس�ت گ�فت�ار �درم�ان�ی، �انج�ام کا�ر�درم�ا�نی�، ه�وش�، بررس�ی �مش�کالت ر�وحی-روان�ی بیم�ار
و خانواده و...
![Page 29: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/29.jpg)
,
![Page 30: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/30.jpg)
Periodical Phe check
آزم�ایش 1. ت�ا Pheانج�ام هفت�ه ه�ر نرمال شدن
آزم�ایش 2. ت�ا Pheانج�ام م�اه ی�ک ه�ر پایان سه سالگی
18 ه�ر س�ه م�اه ت�ا Pheانج�ام آزم�ایش 3.سالگی
![Page 31: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/31.jpg)
Desired plasma phenylalanine levels
![Page 32: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/32.jpg)
Diet
شير خش�ك مخص�وص + مح�دوديت ش�ديد مي باشد. PKUغ�ذايي �محور در�مان
قطعي تش�خيص غ�ذايي PKUتا رژيم بايد نرمال باشد.
علت در 400-500به موتاس�يون PKU نين در طي�ف وس�يعي �از تحم�ل فن�ي�ل آال�
بيماران وجود دارد.
![Page 33: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/33.jpg)
.
اس�تانداردها ش�روع ب�ا بيم�ار ه�ر رژيم پيگ�يري ب�ا نه�ايت در و�لي م�ي ش�ود، و... آالني�ن فني�ل� آزمايش�ات و� ب�ال�يني
جداگانه تنظيم مي شود.
كارشناس�ي تغذي�ه ب�ا مش�ورت و نظ�ارتتع�يين را رژي�م كودك�ان متخص�ص كل�ي
مي نمايد.
![Page 34: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/34.jpg)
،حبوب�ات م�رغ، تخم گوش�ت، معم�وال لبني�ات، مغزي� جات ح�ذف م�يشون�د.
.غالت محدوديت نسبي دارد.مي�وه ه�ا و س�بزي ها تقريب�ا آزاد است.شكر و روغن من�ع مص�رف ندارد
![Page 35: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/35.jpg)
.
بيم�ار ه�ر درم�ان هزين�ه آمريك�ا PKUدر ت�ا4000 ل�ذا 5000 ا�س�ت. س�ال در دالر
حم�ايت �م�الي �و اجت�م�اعي ك�ل خ�ا�نواده از ط�رف �دولت و انجم�ن ه�اي �خيري�ه ض�روري
است.
ان�واع م�واد غ�ذايي فاق�د فني�ل آالنين)پ�ودرو...( ب�رنج گن�دم،� آر�د تخم م�رغ،� گوش�ت،
توليد ميشود.
![Page 36: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/36.jpg)
مح�دوديت غ�ذايي ت�ا آخ�ر عم�ر ادام�ه 12دارد. البت�ه ش�دت مح�دوديت بع�د از
سالگي كم مي شود. س�الگي ب�اعث 12چون قط�ع رژيم از
و عص�بي س�لول هاي ميلين تغي�يرات مشكالت عصبي شده است.
![Page 37: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/37.jpg)
•SUPPLEMENTS• Iron,zinc,calcium,• selenium• Carnitin < 24 months• Fish oil,coenzyme Q10•Vitamin A,c,E,B12, B6,folinic
acid•Vitamin D
![Page 38: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/38.jpg)
Protein Challenge test :
• At age : 5 months- one yr • 3-days intake of 100-180 mg/Kg/d of
phenylalanine• check phe. 72hr after : if : phe > 20 mg/dl classic
pku phe :10- 20 mg/dl mild pku phe :>7 mg/dl Diet therapy
![Page 39: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/39.jpg)
BH4 Evaluation:
Pterines)نئوپترين وبيوپترين( سطح آنزيمDHPRBH4 loading test Genetic studies Neurotransmiters &
Prolactin
![Page 40: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/40.jpg)
![Page 41: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/41.jpg)
Treatment of malignant PKU
GTPCH LDOPAC TRYPTOPHAN BH4
PTPC LDOPAC Tryptophan BH4
DHPR LDOPAC tryptophan --------Folinic acid
![Page 42: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/42.jpg)
Folinicacid 15 mg
5-HydroxyTryptophan 50- 100mg
Levodopa-C 100 ,10
BH4 100mg
![Page 43: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/43.jpg)
BH4 loading test
►In newborns the test should be performed before introducing the low-Phe diet and at elevated blood Phe levels (> 7mg/dl)
►In infant or adult PKU patients on a Phe-restricted diet, the diet needs to be modified by increasing the protein intake (egg or milk powder before and during the test).
![Page 44: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/44.jpg)
In European countries
►A striking normalisation (within 8 h) in phe indicates BH4 deficiency.
►A reduction of less than 20% implies that the patient is a non-responder
►A reduction on blood Phe of at least 30% in response to BH4 indicates a clinically significant effect.
![Page 45: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/46.jpg)
BH4 loading test in types of malignasnt PKU:
• Rapid normalization of phe → GTP , PTPS
• Slow normalization of phe → BH 4 responsive pku
• No decrease in phe → classic pku
![Page 47: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/47.jpg)
,BH4 loading test
The frequency of BH4-responsiveness is highest in patients with
mild (non-PKU) HPA
mild PKU
resulting from PAH mutations that allow for residual enzyme activity.
►Conversely, the response rate among patients with classic is very low.
![Page 48: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/48.jpg)
![Page 49: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/49.jpg)
PKU- Summary Diagnosis:
• Confirm Dx )HPLC( • Exclude transient tyrosinemia • Exclude BH 4 deficiency • Challenged diagnosis :5-12
months • R/O
Transienthyperphenylalaninemia
![Page 50: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/50.jpg)
PKU- Summary
Monitoring
• Phe level
• Growth
• Development
• Neurologic status
• Other problems
![Page 51: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/51.jpg)
![Page 52: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/52.jpg)
Recommended phe )mg/kg/day( and protein )g/kg/day( in PKU patients
Ages (year) Phe(mg/kg/day) Protein(g/kg/day)
<1 40-70 2
1-3 30-40 1.5
4-10 10-20 1.5
>10 10-20 1.2
![Page 53: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/53.jpg)
Milks PHE content
•Breast milk 53mg/100 PHE
•Formula 60mg/dl•Cows milk 150mg/dl
![Page 54: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/54.jpg)
سبزيجات )ميزان فنيل آالنين در هر گرم(100
40 32 كلم برگ هويج خام120 كلم بروكلي 24 هويج پخته
45 168 كلم قرمز نعنا تازه85 101 قارچ
7نعنا خشك
55 كاهو 24 گوجه فرنگي76 سيب زميني
پخته92 سيب زميني خام
30 پياز 130 سيب زميني سرخ شده
![Page 55: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/55.jpg)
)ميزان فنيل آالنين در هر ميوه ها گرم(100
24 گوجه سبز 14 آلو15 هندوانه 18 انجير18 هلو 36 خرمالو
169 نارگيل تازه 52 زردآلو47 موز بدون
پوست50 خرما
31 پرتقال 40 شاه توت 9 آب ليموشيرين 25 ليموشيرين
![Page 56: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/56.jpg)
غالت )ميزان فنيل آالنين در هر گرم(100
430 نان سنگك 317 آرد برنج440 نان لواش 380 آرد ذرت350 نان باگت 520 آرد گندم سفيد400 نان بربري 316 ارد سيب زميني621 ماكاراني خام 144 برنج پخته
166 ماكاراني پخته 380 برنج خام350 ذرت بوداده 350 جوانه گندم
![Page 57: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/57.jpg)
ماكارونيميلي گرم فنيل آالنين 86اين نمونه حاوي
كيلو كالري 310گرم پروتئين و 1/7و است.
فنيل آالنين ميلي گرم مواد الزم:
7 ماكاروني رژيمي گرم50
28 سيب زميني گرم30
6 هويج گرم20
3 فلفل دلمه ايي گرم10
17 قارچ گرم20
8 كدو گرم20
![Page 58: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/58.jpg)
.
6 پياز گرم20
11 رب گرم10
- قاشق 1غذاخوري
روغن زيتون
- قاشق چاي 1/8خوري
زرد چوبه
- به ميزان الزم نمك
86
![Page 59: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/59.jpg)
خورشت اسفناج و آلوگرم 1/7 ميلي گرم فنيل آالنين و 87اين نمونه حاوي
كيلوكالري است170پروتئين وفنيل آالنين ميلي
گرم مواد الزم:52 اسفناج گرم40
26 آلو گرم25
9 پياز گرم30
- قاشق غذاخوري2 روغن
- به ميزان الزم آبليمو
- به ميزان الزم نمك، زرد چوبه، فلفل
87
![Page 60: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/60.jpg)
زولبياميلي گرم فنيل آالنين و 31اين نمونه حاوي
گرم پروتئين است0/6
فنيل آالنين ميلي گرم مواد الزم:
- نشاسته گرم50
28 ماست رژيمي گرم50
- آرد رژيمي گرم8
3 قاشق چاي 1خوري
بكينگ پودر
- قاشق 1/5غذاخوري
آب
- به ميزان الزم روغن سرخ كردني
31
![Page 61: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/61.jpg)
طرز تهيه:
ماس�ت، نشاس�ته، آرد و بكين�گ پ�ودر را ب�ا هم مخل�وط �ك�رده� ب�ا ق�اش�ق ه�م مي زنيم ت�ا ص�اف و ي�كدس�ت ش�ود،� س�پ�س درب� ظ�رف را �ميگ�ذاريم.
از� در 1بع�د و ريخت�ه در �قي�ف را آ�ن س�اعت رو�غن داغ� ب�ه ف�رم زولبي�ا مي� ري�زيم. وق�ت�ي دو ط�رف ز�ولبي�ا س�رخ ش�د ا�ن را در �داخ�ل ش�ربت د�اغ در ح�دي ك�ه د�س�ت �را نس�وزاند ق�رار �داده ا�ز ش�ربت را زولبي�ا دو �دقيق�ه ت�ا ي�ك� از بع�د
خارج مي�كنيم.
![Page 62: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/62.jpg)
![Page 63: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/63.jpg)
Drugs containing phe.
• Acetaminophin• Amoxicillin Cholestyramine• Pseudoephedrine Penicillin v• Ibuprofen Gayafenazin• Anti acid ) Al mg( Dimenhydronate • Ranitidin , Famotidin Lactolose • Trimethoprimsulfametoxazol• Methoteraxate
![Page 64: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/64.jpg)
other medications
• Some drugs such as trimetoprin sulfamethoxazole, methotrexate, and other antileukemic agents are known to inhibit dihydropteridine reductase enzyme activity and should be used with great caution in patients with BH4 deficiency
• Amoxicillin has lower PHE
![Page 65: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/65.jpg)
![Page 66: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/66.jpg)
.
![Page 67: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/67.jpg)
![Page 68: دكتر سوسن فقيه ايماني متخصص كودكان ( عضوتيم باليني PKU استان اصفهان )](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062217/56814437550346895db0d188/html5/thumbnails/68.jpg)
Classical PKUphe > 20 mg/dL.
• mild PKU • phe 10 to 15 mg/dL
• Moderate PKU– phe 15 to 20 mg/d
– Mild Hyperphenylalanemia – phe 2.5)4( to 10 mg/dl