Хронометраж

72 МИН.

Логлайн

О ФИЛЬМЕ

У него есть один год на подготовку и всего один шанс, чтобы завоевать первый в истории России кулинарный “Оскар”.

Он - Артур Овчинников, русский шеф-повар.

АРТУР ОВЧИННИКОВ

ШЕФ-ПОВАР И ГЛАВНЫЙ ГЕРОЙ

РЕЖИССЕР ОЛЬГА ПАНКРАТОВАМое любимое блюдо – картошка с грибами. Я, также как и все русские

люди, грешу салатом “Оливье” на Новый год. Что я знала о высокой кухне до съемок этого фильма? Только то, что порой она непозволительно дорогая, всегда привлекательная на глаз и не всегда - на вкус.

Мне очень хочется приоткрыть “крышку от банки», в которой заключен этот мир: напряженный и брутальный, но при этом в меру утонченный, временами смешной и, конечно, очень аппетитный.

Мир, который обычно закрыт для нежелательных посетителей: мишленовские шеф-повара редко пускают гостей к себе на кухню, чтобы никто не украл авторский рецепт или не узнал, что нецензурная брань звучит там гораздо чаще, чем изысканные термины на французском.

Но как же увлекательно наблюдать за этими суровыми мужчинами, которые по 12 часов стоят у плиты, пытаясь завоевать свой кулинарный «Оскар» только для того, чтобы им со всех кухонь мира кричали «Да, Шеф!»

О ЧЕМ

“Да, Шеф!” - история восходящей звезды мирового кулинарного искусства Артура Овчинникова. Какой путь пройден им из Саратова до европейского финала самого престижного мирового конкурса “Bocuse d’Or”*? “Кухонное закулисье”, которое обычно недоступно взору посетителя ресторана: 12-14 часов у плиты, беспрерывные эксперименты и максимальная концентрация. Творческие поиски и душевные переживания героя при подготовке к самому важному дню в его карьере. Отсутствие поддержки со стороны государства, неблагоприятные прогнозы коллег и постоянная борьба с собой.*”Золотой Бокюз" (с 1987 г.) – главный конкурс для мастеров высокой кухни, названный в честь его знаменитого создателя Поля Бокюза. Победа в конкурсе открывает большие перспективы для самого участника и поднимает культурный престиж страны.

ЛИЧНАЯ ИСТОРИЯ

ГЕРОЯ Семейная история, похожая на историю многих семей позднесоветского периода. Мотивы поступления в саратовский кулинарный техникум. Опыт работы поваром на военном корабле. И, наконец - Таллин. Собственная семья, отношения с женой и двумя дочками. А еще работа, охота и поиски полной гармонии в уединении.

СЮЖЕТНАЯ ЛИНИЯ №1:

Вся его профессиональная жизнь в настоящее время подчинена главной цели: участию и победе в конкурсе. Он продолжает много трудиться в трех таллинских ресторанах, но при этом все свободное время занят подготовкой к «Бокюзу»: от поиска идей для рецептов в старых книгах из библиотеки питерского товарища,

персональных консультаций с московскими кулинарными бонзами до бесконечных тренировок на кухне.

ТВОРЧЕСТВОИРАБОТАСЮЖЕТНАЯ ЛИНИЯ №2:

Как «русский медведь» приобрел вкус к изысканным блюдам? Почему он живет и работает в Эстонии, а не в России? Хорошо бы понять технологию «новой русской кухни»: где заканчивается самобытная гастрономическая культура и начинается ее отсутствие. В фильме разобраться в этом попробуют эксперты. Двадцать лет, участвуя в главном кулинарном конкурсе планеты, мы не могли выйти в финал. Сейчас появился реальный шанс, но парадокс в том, что в этот раз нашу страну будет представлять шеф, сформированный традициями именно европейской кулинарной школы.

РОССИЙСКАЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ

СРЕДА

СЮЖЕТНАЯ ЛИНИЯ №3:

РУССКОЙ КУХНЕ ПОРА ПЕРЕЙТИ ИЗ КАТЕГОРИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В СФЕРУ КУЛЬТУРЫ – ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ. МНЕ КАЖЕТСЯ, ТАКИЕ ФИЛЬМЫ ПОМОГУТ ПРОЙТИ ЕЙ ЭТОТ ПУТЬ

Наталья Марзоева

“

основательница русско-французских гастрономических сезонов

”

СТОИТ ОТМЕТИТЬ, ЧТО ФИЛЬМ СТАНЕТ ПЕРВОЙ В ИСТОРИИ СОВРЕМЕННОЙ РОССИЙСКОЙ КИНОДОКУМЕНТАЛИСТИКИ КАРТИНОЙ, ПОСВЯЩЕННОЙ ПОВАРСКОМУ ИСКУССТВУ

Владимир Гридин

“

Гастрономический обозреватель, Büro 24/7

”

ПОСМОТРИТЕ ТРЕЙЛЕР

HTTP://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=ITL09LXPCP8

ПЛАН СЪЕМОК

МОСКВА 17-20.02.2016 Тренировки Артура в Москве и Постановочные съемки

ТАЛЛИН 26-30.04.2016 Съемки в Эстонии. Семья, Работа, Охота

БУДАПЕШТ 08-09.05.2016 Заявочные планы Венгрии. Подготовка к конкурсу

МОСКВА 16-20.05.2016 Черновой монтаж

23-29.05.2016 Финальный монтаж

30.05.16-08.06.16 Музыка, Графика, Звук, Цветокоррекция

09-10.06.16 Фильм готов!

10-11.05.2016 Съемки на Конкурсе Bocuse d’Or 12 СЪЕМОЧНЫХ

ДНЕЙ

БЮДЖЕТ

150 000 ₽СЪЕМКИ ВМОСКВЕ

280 000 ₽ТАЛЛИН И БУДАПЕШТ

320 000 ₽ПОСТ-

ПРОДАКШН100 000 ₽МАРКЕТИНГ

850 000 ₽БЮДЖЕТ ФИЛЬМА

+ + +

=

PR-КАМПАНИЯ4 ОФИЦИАЛЬНЫЕ СТРАНИЦЫ

ПЕРИОД PR–КАМПАНИИ

1

февраля 2016

31

декабря 2016

SMM: Еженедельное обновление Кросс-постинги в популярных пабликах Партнерские кросс-постинги

MEDIA: Пул СМИ – более 300 контактов лояльных российских и зарубежных журналистов

ФОРМАТЫ ПУБЛИКАЦИЙ: Трансляция подготовки на Afisha live и m24.ru Интервью с автором и героем фильмаСпецпроекты с блогерамиМедиапартнерствоКоммуникации с экспертами food-индустрии

ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ: Высокая информированность о проекте (более 100 публикаций в СМИ и 200 в социальных медиа за период)

yeschefdoc.com fb.com/yeschefdocvk.com/yeschefdoc

youtube.com/yeschefdoc

О КОМАНДЕРЕЖИССЕРОльга Панкратова С отличием окончила факультет журналистики МГУ, училась и работала на ТВ в США и Германии. Дебютный фильм “SOLO” участвовал на кинофестивале «Святая Анна» и получила приз зрительских симпатий на смотре МГУ «Портреты нашего времени». Снимала доку проекты для федеральных российских каналов («Россия 2»; «RT DOC»). Лауреат премии Президента факультета журналистики МГУ за репортаж из Нью-Йорка. Победитель гранта для молодых журналистов - Deutsch-Russisches Forum.

MASTERPIECE prod.Екатерина Кунгурова, Татьяна Касевич Только за последние три года - более 70 PR-кампаний, в том числе продвижение культурных и гастрономических проектов. PR-поддержка таких кинокартин, как "В спорте только девушки", “День дурака”, “Феликс и его любовь”, “Деливеранс”, “Философы: Урок выживания”.

BIG BAG FILMS prod.Иван Устинов Произведено 8 короткометражных фильмов, которые в совокупности получили 21 награду и были показаны на всех континентах более чем в 100 странах. 6 лет в видео производстве, более 150 успешных рекламных проектов.

www.bigbagfilms.ruwww.masterpiecepro.ru

www.yeschefdoc.com