Лікувальні властивості чаю

ЗАПРОШУЄМО ДО НАШОГО ФІТОБАРУ

Добрий день вам , любі гості. Ви проходьте – не соромтесь Чаю свіжого ковтнути І слова наші почути. За столи мерщій сідайте, В чашки чаю наливайте, Ароматного, міцного Ще й на колір золотого.

«ЧАЙ ПІДСИЛЮЄ ДУХ, ПОМ’ЯКШУЄ СЕРЦЕ, ВИДАЛЯЄ ВТОМУ, ПРОБУДЖУЄ ДУМКИ, ПОЛЕГШУЄ І ОСВІЖАЄ ТІЛО ».

СМАКОВІ ПЕРЕВАГИ ЛЮДЕЙ ЗМІНЮЮТЬСЯ З ЧАСОМ. НА НИХ РОБЛЯТЬ СВІЙ ВПЛИВ ІСТОРІЯ, КУЛЬТУРА ТА ТРАДИЦІЇ

НАРОДУ.АЛЕ Є ОДИН НАПІЙ, ЯКИЙ В ПОШАНІ У ВСІХ КРАЇН І НАРОДІВ ЗАВЖДИ - ЦЕ ЧАЙ.

Коли ми збираємось купувати чай, дуже просто розгубитися. Таке враження, що потрапив на бразильський карнавал: картонні, металеві, керамічні, скляні коробочки – чайниці з примхливими китайськими драконами є сусідами яскраво – жовтих пакунків « Ліптону» , червоно – білих « Брук – Бонду», строкатої шотландської клітинки коробочок чаю

« Хейліс», витончених мініатюр старовинного життя, якими вирізняються пакунки

« Ахмату». Тут і фруктові чайні суміші , й сучасні пропозиції - чаї під знаками Зодіаку.

Як не дивно, але все,що представлено на прилавках, - це торговельні назви чаїв. Сортів чаїв усього чотири: зелений, червоний, жовтий та чорний. Червоні та жовті чаї випускають в Китаї та Тайвані.

Сировиною ж для всіх чотирьох сортів є наймолодші верхівкові частини пагонів з двома – трьома недорозвинутими м’якими і соковитими листочками. Ці перші листочки з частиною стебла, на якому вони закріплені, а також верхівкова брунька називається флеші.

І все – таки чай у традиційній українській кухні з’явився порівняно недавно. Здавна в Україні

пили заварені трави, гілочки фруктових дерев.

Зараз Вам на столи подадуть справжній український чай. А ви повинні здогадатися , з

чого він приготовлений.

ЧАЙ З КОРИЦІ

ЛИПОВИЙ ЧАЙ

ЧАЙ З М’ЯТИ

Ми хочемо вам відкрить секрет

і дати пораду:Коли хворь вам трапиться – чаєм

лікуватися.Чай у спеку освіжить, а в мороз зігріє,

Сон рукою відведе, втому вашу переб΄є;

Крушить будь-який недуг, чай здоров΄ю – кращий друг!

Ми п’ємо цей напій ледь не щодня, а то й по кілька разів на день, практично не задумуючись про властивості цього напою, а дарма! Науковцями доведено, що чай попереджає та лікує деякі захворювання.

Скажімо, при регулярному вживанні чаю (особливого зеленого) ви значно менше ризикуєте мати проблеми із серцево-судинною системою, зокрема отримати інсульт. Три чашки чаю в день знижують цей ризик на 11%.

Дослідження також показують, що любителі чаю менше страждають від карієсу, оскільки чай містить таніни – речовини, що попереджують утворення зубного нальоту та перешкоджають руйнівній дії харчових крохмалів на зубну емаль.Щоденні дві чашки зеленого чаю й один апельсин надійно захищають від радіації, що виходить від екранів персональних комп’ютерів.

До такого висновку прийшли китайські вчені

Відповідно до результатів їхніх досліджень, листки зеленого чаю містять, поряд з іншими корисними речовинами, елементи, що протидіють згубному впливу радіації.

І солодкий, і гіркийЧай духмяний, запашний.

Зцілить хворь, і як на теНавіть втому прожене.Сил нових він додає,

Друзів всіх за стіл зове...І з подякою весь світ

Славить чудо-еліксир!

2. Чай посилює протидію застуді, інфекційним хворобам, різним запаленням. Чай знімає головний біль. Танін, що міститься в чаї, запобігає розладу шлунку. При отруєнні дається настій міцного чаю. Настій зеленого чаю нормалізує підвищений артеріальний тиск. При запаленнях очей, їх промивають міцним охолодженим розчином чорного та зеленого чаю, взятих порівну, або кладуть чайний компрес. При сонячних опіках допомагають компреси та примочки із теплого чаю.3. Китайські вчені довели, що люди, які регулярно п΄ють зелений чай, рідше хворіють на рак шлунку. Чай також знімає шкідливий вплив радіоактивних речовин на організм.

Дійсно, вчені встановили, що чай містить корисні біологічно активні речовини: кофеїн, танін, мінеральні солі, майже всі вітаміни, ефірні масла. Вони зміцнюють судини мозку, покращують роботу серця, обмін речовин, підвищують розумову та фізичну працездатність людини. З чаєм легко засвоюються білки, жири, вуглеводи. Навіть при надмірному харчуванні не буває ожиріння, якщо воно супроводжується чаюванням. Бідне харчування, але з чаєм підтримує сили людини.

2. Чай посилює протидію застуді, інфекційним хворобам, різним запаленням. Чай знімає головний біль. Танін, що міститься в чаї, запобігає розладу шлунку. При отруєнні дається настій міцного чаю. Настій зеленого чаю нормалізує підвищений артеріальний тиск. При запаленнях очей, їх промивають міцним охолодженим розчином чорного та зеленого чаю, взятих порівну, або кладуть чайний компрес. При сонячних опіках допомагають компреси та примочки із теплого чаю.3. Китайські вчені довели, що люди, які регулярно п΄ють зелений чай, рідше хворіють на рак шлунку. Чай також знімає шкідливий вплив радіоактивних речовин на організм.

НАД ПРОЕКТОМ ПРАЦЮВАЛА

учениця 6-б класуЛитвинюк Анна