โครงงานเรื่อง กล้วยฉาบ
TRANSCRIPT
โครงงานคอมพวเตอร
เรอง กลวยฉาบ (Banana Crips)
จดทำ�โดย
1. น�ยกองทพ เอกวไล เลขท 2
2. น�ยเกษมศกด โพธสงหเลขท 11
3. น�ยอนพงษ ทบภกด เลขท 12
4. น�งส�วกฤตย� หลอปย�นนท เลขท 20
5. น�ยธนวนท เทยนข�ว เลขท 22
6. น�งส�วนนทนภส กตตวระพงศ� เลขท 25
7. น�ยณฐพล ใหมวงศ เลขท 27
8. น�งส�วธญญชนก พวงทองคำ� เลขท 32
9. น�งส�ว สรย�กร คำ�สข เลขท 35
10. น�งส�ว อชรญ� จอมคำ� เลขท 37
ระดบชนมธยมศกษ�ปท 5/4
ร�ยง�นฉบบนเปนสวนประกอบของโครงง�นคอมพวเตอร
ภ�คเรยนท 1 ปก�รศกษ� 2559 โรงเรยนอสสมชญระยอง
โครงงานคอมพวเตอร
เรอง กลวยฉาบ (Banana Crips)
จดทำ�โดย
1. น�ยกองทพ เอกวไล เลขท 2
2. น�ยเกษมศกด โพธสงห เลขท 11
3. น�ยอนพงษ ทบภกด เลขท 12
4. น�งส�วกฤตย� หลอปย�นนท เลขท 20
5. น�ยธนวนท เทยนข�ว เลขท 22
6. น�งส�วนนทนภส กตตวระพงศ� เลขท 25
7. น�ยณฐพล ใหมวงศ เลขท 27
8. น�งส�วธญญชนก พวงทองคำ� เลขท 32
9. น�งส�ว สรย�กร คำ�สข เลขท 35
10. น�งส�ว อชรญ� จอมคำ� เลขท 37
ระดบชนมธยมศกษ�ปท 5/4
ร�ยง�นฉบบนเปนสวนประกอบของโครงง�นคอมพวเตอร
ภ�คเรยนท 1 ปก�รศกษ� 2559 โรงเรยนอสสมชญระยอง
ครทปรกษ�
มสเขมจร� ปลงไสว
โครงงาน เรอง กลวยฉ�บ (Banana Crips)ประเภทของโครงงาน โครงง�นพฒน�สอเพอก�รศกษ�
ผจดทำาโครงงาน 1. น�ยกองทพ เอกวไลเลขท 2
2. น�ยเกษมศกด โพธสงห เลขท 11
3. น�ยอนพงษ ทบภกด เลขท 12
4. น�งส�วกฤตย� หลอปย�นนทเลขท 20 5. น�ยธนวนท เทยนข�ว เลขท
22 6. น�งส�วนนทนภส กตตวระพงศ�เลขท 25 7. น�ยณฐพล ใหมวงศ เลขท 27 8. น�งส�วธญญชนก พวงทองคำ�เลขท 32 9. น�งส�ว สรย�กร คำ�สขเลขท 35 10. น�งส�ว อชรญ� จอมคำ�เลขท 37
ปการศกษา 2559
บทคดยอ
ก�รจดทำ�โครงง�นในครงนมวตถประสงคเพอใหคว�มรกบผทสนใจเรองก�รทำ�กลวยฉ�บ หรอตองก�รศกษ�วธก�รทำ�กลวยฉ�บ โดยสร�งเวบไซตในก�รเผยแพรนำ�เสนอใหคว�มร
ผลก�รจดทำ�โครงง�นพบว� ก�รพฒน�โครงง�นสร�งบลอก กลวยฉ�บ เพอเผยแพรวธก�รทำ�กลวยฉ�บ คณะผจดทำ�ไดดำ�เนนง�นต�มขนตอนก�รดำ�เนนง�นทไดว�งแผนไว และไดนำ�เสนอเผยแพรผลง�นผ�นเครอข�ยระบบอนเทอรเนต ทส�ม�รถเข�ถงไดทกเวล� และทกสถ�นท เปนแหลงเรยนรในโลกออนไลนและมคว�มรวดเรวในก�รรบขอมลบคคลทวไปส�ม�รถเข�รบชมไดเปนเวบไซตทมประโยชน
ข
กตตกรรมประกาศโครงง�นเรองนประกอบดวยก�รดำ�เนนง�นหล�ยขนตอน นบตงแต
ก�รศกษ�ห�ขอมลก�รทดลอง ก�รวเคร�ะหผลก�รทดลอง ก�รจดทำ�โครงง�นเปนรปเลม จนกระทงโครงง�นนสำ�เรจลลวงไปไดดวยด ตลอดระยะเวล�ดงกล�วคณะผจดทำ�โครงง�นไดรบคว�มชวยเหลอและคำ�แนะนำ�ในด�นต�งๆ ตลอดจนไดรบกำ�ลงใจจ�กบคคลหล�ยท�น คณะผจดทำ�ตระหนกและซ�บซงในคว�มกรณ�จ�กทกๆท�นเปนอย�งยง ณ โอก�สน ขอขอบคณทกๆท�นดงน
กร�บขอบพระคณ มสเขมจร� ปลงไสว ครทปรกษ�และคณะครกลมส�ระก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลย โรงเรยนอสสมชญระยอง ทกท�นผใหคำ�แนะนำ�และไดเมตต�ใหคว�มชวยในทกๆ ด�น ตลอดจนใหคว�มคด ททำ�ใหโครงง�นนไดเกดขน
ขอบใจเพอนนกเรยนทกคนทไดเปนกำ�ลงใจสำ�คญใหโครงง�นนสำ�เรจลลวงทกประก�ร
ท�ยทสด ขอกร�บขอบพระคณ คณพอและคณแม ผเปนทรก ผใหกำ�ลงใจและใหโอก�สก�รศกษ�อนมค�ยง
คณะผจดทำ�
ค
สารบญ
หนา
บทคดยอ ข
กตตกรรมประก�ศ ค
ส�รบญ ง
ส�รบญภ�พ จ
บทท
1.บทนำา 1
ทม�และคว�มสำ�คญของโครงง�น 1
วตถประสงค 1ขอบเขตของโครงง�น 1
ง
ผลทค�ดว�จะไดรบ 1
2.เอกสารทเกยวของ 2
3.อปกรณและวธดำาเนนงาน 7
4.ผลการดำาเนนงาน 8
5.สรปผลการดำาเนนงาน 9
ขนตอนก�รดำ�เนนง�นจดทำ�โครงง�น 9
สรปผลก�รดำ�เนนง�นโครงง�น 9ขอเสนอแนะ 9
บรรณานกรม 10
สารบญภาพ
หนา
รปท 1 กลวยฉ�บ 2
จ
รปท 2 ก�รปลอกเปลอกกลวย 3
รปท 3 ก�รหนกลวย 4
รปท 4 กลวยททำ�สำ�เรจแลว 5
รปท 5 บลอกเกอร 8
บทท 1บทนำา
1
ทมาและความสำาคญ
ในปจจบนผคนต�งๆมกจะห�เวล� เชน ชวงวนหยด เปนตนไปเทยวกบครอบครวหรอเพอนฝง มจดประสงคคอเพอผอนคล�ยจ�กคว�มเหนอยในก�รทำ�ง�นและเพอสร�งคว�มสมพนธทดกนในครอบครวท�งคณะผจดทำ�จงเลงเหนคว�มสำ�คญของจดประสงคต�งๆน จงไดจดทำ�เวบบลอกขนม� เพอใชในก�รศกษ�วธทำ�กลวยฉ�บ ผจดทำ�หวงว�ท�งผใชจะไดรบประโยชนจ�กเวบบลอกทอำ�นวยคว�มสะดวกของเร�เวบนไมม�กกนอย
วตถประสงค
เพอเปนแนวท�งกบผทสนใจจะศกษ�วธก�รทำ�กลวยฉ�บ
ขอบเขตของโครงงาน
สร�งเวบไซตเผยแพรคว�มรเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บ โดยจดทำ�บลอกเกอร ในก�รสร�งเวบไซต และ ใชโปรแกรม Microsoft word 2013, Adobe Photoshop CS5 ในก�รตกแตงและจดเรยงเวบไซตใหสวยง�มน�สนใจ
ผลทคาดวาจะไดรบ
1.ผสนใจมคว�มเข�ใจและใหคว�มสำ�คญเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บ
2.ไดรบคว�มรเกยวกบก�รสร�งบลอกเกอร
บทท 2 เอกสารทเกยวของ
ในก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอร พฒน�สอเพอก�รศกษ� เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ คณะผจดทำ�ไดศกษ�ขอมล เอกส�รทเกยวของ ดงน
2.1 วธก�รทำ�กลวยฉ�บ
2.2 วธก�รสร�งบลอกเกอร
2.1 วธการทำากลวยฉาบ
ก�รทำ�กลวยฉ�บเปนวธก�รแปรรปผลตผลท�งก�รเกตษรทมม�แตโบร�ณ เปนก�รเพมมลค�ใหกบผลผลต กลวยฉ�บเปนขนมทมประโยชนทเกดขนม�จ�กภมปญญ�ของคนไทย
รปท 1 กลวยฉ�บ
2
วสดและอปกรณในการทำากลวยฉาบ
1. กลวยทแกจด แตไมถงกบสก กลวยทนยมนำ�ม�ฉ�บจะเปนกลวยนำ�หว�
2. นำ�มนสำ�หรบใชทอด
3. นำ�ต�ลทร�ย
4. เกลอ
5. เนย
6. ใบเตย
วธการทำากลวยฉาบ
1. นำ�กลวยม�ปลอกเปลอกแลวนำ�ไปแชนำ�เกลอไวเพอไมใหกลวยมสดำ�
3
รปท 2 ก�รปอกเปลอกกลวย
2. ฝ�นกลวยเปนแผนบ�งๆต�มย�วหรอต�มขว�งกไดแลวแตจะชอบแบบไหน
4
รปท 3 ก�รหนกลวย
3. นำ�กลวยลงไปทอดในนำ�มนทผสมเนยและใบเตย หมนกลบกลวยบอยๆใหสกสมำ�เสมอกน จนกรอบ ไมตองใหกลวยเหลองจ�กกระทะ คอเอ�ใหพอกรอบ แลวตงไวใหสะเดดนำ�มน กลวยจะเหลองเอง
4. ตงกระทะใสนำ� 3 ชอนโตะ ผสมนำ�ต�ล ½ ถวย ใสเกลอเลกนอย เคยวใหนำ�ต�ลเหนยวและเหลอง ลดไฟลง
5. นำ�กลวยททอดเสรจไปคลกเคล�กบนำ�ต�ล ระวงอย�ทำ�แรงเพร�ะกลวยจะแตก
รปท 4 กลวยททำ�เสรจแลว
เปนอนว�เสรจพธในก�รทำ�กลวยทอด ในขนตอนก�รทำ�นำ�เชอมใครอย�กไดรสช�ตหรอกลนอะไรกส�ม�รถดดแปลงไดคะ อ�จจะใชนำ�ผงผสมนำ�ต�ลกได เพอคว�มหอม เปนตน
2.2 วธการสรางบลอกเกอร
2.2.1 ความหมายของบลอกเกอร (Blogger) เปนบรก�รบลอกของกเกล ภ�ยหลงจ�กทดลอง ใหบรก�รในชวงระยะพฒน� และลงทะเบยนไดโดยไมขนอยกบกเกล หรอไมจำ�เปนตองใชจเมลม�ระยะหนงปจจบนก�รใชบรก�รบลอกเกอรจำ�เปนตองใชจเมลในก�รกรอกเปนรหสผ�น และสนสดเบต�เมอเดอนธนว�คม พ.ศ.2549 บลอกเกอร คดคนขนโดยไพร� แลบส (Pyra Labs) ในป พ.ศ.2542 ทอยของก�รลงทะเบยนจะอยท blogger.com เมอลงทะเบยนแลวจะบนทกบลอกในรป blogname.blogspot.com
5
2.2.2 สรางบลอก เมอตองก�รเรมเขยนบลอกดวยบลอกเกอรใหไปท หน�แรกบลอกเกอร ใสชอผใชและรหสผ�นของคณ จ�กนนคลกลงชอเข�ใช ปอนชอทแสดงและยอมรบขอกำ�หนดในก�รใหบรก�รของบลอกเกอร จ�กนนคลกทลงค สร�งบลอก แลวเรมตนสร�งไดเลอกทอย (URL) และชอบลอกจ�กนนเลอก เทมเพลตบลอกทคณชอบ (นคอลกษณะหน�ต�ของบลอกเมอคณเผยแพร) จ�กนนกเรมใชคว�มคดสร�งสรรคเพมขอมลโปรไฟลสวนบคคลของคณ และปรบแตงลกษณะของบลอก ถ�คณตองก�รเรมตนเขยนบลอกวนน
2.2.3 แดชบอรด หน�แดชบอรดคอจดเรมตนของคณเชนเคย หน�นจะแสดงร�ยชอบลอกของคณทงหมด และคณส�ม�รถคลกทไอคอนถดจ�กชอบลอกเพอดำ�เนนก�รต�งๆ กบแตละบลอก เชน
เขยนโพสตใหม : คลกทไอคอนดนสอสสมบนแดชบอรดเพอเข�ถงเครองมอก�รแกไขโพสต
ดโพสตของคณ : ไอคอนร�ยก�รโพสตสเท�จะนำ�คณไปยงร�ยก�รโพสตทเผยแพรแลวและโพสตในขอคว�มร�งของบลอกนนๆ
ตดตามบลอกโปรดของคณ : ด�นล�งร�ยก�รบลอกของคณ คณจะเหนร�ยก�รบลอกทคณตดต�มพรอมขอคว�มพรอมขอคว�มตวอย�งจ�กโพสตล�สดของบลอกเหล�นน
อนๆ : ดเมนเลอนลงข�งไอคอนร�ยก�รโพสตสำ�หรบลงคดวนไปยง :
- ภ�พรวม - ร�ยได
- โพสต - ก�รออกแบบ
- หน�เวบ - เทมเพลต
6
- คว�มคดเหน - ก�รตงค�
- สถต
2.2.4 เขยนโพสตของคณเมอคณ ลงชอเข�ใชบลอกเกอรแลว คณจะเหนแดชบอรดพรอมดวยร�ยชอบลอก ตอไปนคอสงทคณตองก�รทำ�
1. คลกทไอคอนรปดนสอสสมเพอเขยนโพสตใหม และปอนอะไรกไดทตองก�รแบงปนกบคนทงโลก
2. ถดไป คณจะเหนหน�เวบของเครองมอแกไขโพสต เรมตนดวยก�รตงชอโพสต (ไมจำ�เปน) จ�กนนปอนเนอห�โพสต
3. เมอดำ�เนนก�รเสรจแลว ใหคลกปม ดตวอย�ง ทด�นบนเพอตรวจสอบใหมนใจว�พรอมทจะดำ�เนนก�ร จ�กนนคลกทปม เผยแพร เพอเผยแพรโพสต
บทท 3 อปกรณและวธการดำาเนนการ
ก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอร เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ คณะผจดทำ�โครงง�นมวธดำ�เนนโครงง�น ต�มขนตอนดงน
3.1 ขนตอนการดำาเนนงาน
1. คดหวขอโครงง�นเพอนำ�เสนออ�จ�รยทปรกษ�
7
2. ศกษ�คนคว�รวบรวมขอมล ทเกยวกบโครงง�นในก�รสร�งเวบไซตและก�รตกแตงเวบไซตใหมคว�มน�สนใจ
3. ศกษ�วธก�รสร�งบลอกเกอร
4. จดทำ�โครงร�งนำ�เสนออ�จ�รยทปรกษ�
5. ออกแบบบลอก
3.2 วธการเกบรวบรวมขอมล
1. ศกษ� เรอง ก�รเลอกกลวย
2. ศกษ� เรอง ก�รจดเตรยมอปกรณ
3. ศกษ� เรอง ก�รทำ�ง�นของตวโปรแกรมต�งๆ ไดแก
3.1 Microsoft office word 20133.2 Adobe Photoshop CS5
3.3 วสด อปกรณ เครองมอหรอโปรแกรม ทใชในการพฒนาโครงงาน
1. เครองคอมพวเตอรพรอมเชอมตอระบบเครอข�ยอนเตอรเนต
2. ซอฟตแวร
- Microsoft Office word 2013- Adobe Photoshop CS5
บทท 4ผลการดำาเนนงาน
8
ก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอรพฒน�สอเพอก�รศกษ� สร�งเวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ มวตถประสงคเพอเปนแนวท�งในก�รทำ�กลวยฉ�บ ซงมผลก�รดำ�เนนโครงง�นดงน
4.1 ผลการพฒนาโครงงาน
ก�รพฒน�โครงง�นสร�งเวบไซตกลวยฉ�บเพอเผยแพรคว�มรเกยวกบคว�มรทวไปของก�รทำ�กลวยฉ�บคณะผจดทำ�ไดดำ�เนนต�มขนตอนก�รดำ�เนนง�นทไดว�งแผนไว และไดนำ�เสนอเผยแพรผลง�นผ�นท�งเครอข�ยระบบอนเตอรเนต ทส�ม�รถเข�ถงไดทกททกเวล�และทกสถ�นท เปนแหลงเรยนรในโลกออนไลนและรวดเรวในก�รรบขอมล
4.2 ตวอยางผลงาน
รปท 5 บลอกเกอร
บทท 5สรปผลการดำาเนนงาน / ขอเสนอแนะ
ก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอร เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ ส�ม�รถสรปผลก�รดำ�เนนง�นโครงง�นและขอเสนอแนะ ดงน
5.1 การดำาเนนงานจดทำาโครงงาน
5.1.1 วตถประสงคของโครงงาน
1. เพอใหคว�มรแกผสนใจเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บ
5.2.2 วสด อปกรณ เครองมอหรอโปรแกรมทใชในการพฒนาโครงงาน
1. เครองคอมพวเตอรพรอมเชอมตอระบบเครอข�ยอนเตอรเนต
2. ซอฟตแวร
- Microsoft Office Word 2013- Adobe Photoshop CS5
5.2 สรปผลการดำาเนนงานโครงงาน
ก�รดำ�เนนโครงง�นนบรรลต�มวตถประสงคทไดกำ�หนดไว คอ เพอใหคว�มรแกผทสนใจในก�รทำ�กลวยฉ�บ เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ เปนเวบไซตทจดทำ�ขนเพอ เผยแพรคว�มรคว�มส�ม�รถเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บนำ�เสนอผ�นระบบเครอข�ยอนเตอรเนต ทำ�ใหผทสนใจส�ม�รถเข�ถงไดอย�งรวดเรวและไดรบคว�มร คว�มเข�ใจ ส�ม�รถนำ�ไปใชในชวตประจำ�วนได เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ จงเปนเวบไซตทมประโยชน และเปนก�รนำ�
9
เทคโนโลยซอฟตแวรม�พฒน�ประยกตใชไดอย�งมคณค�และเกดประโยชน
5.3 ขอเสนอแนะ
1. ขอมลข�ดห�ยไปบ�งสวน
2. ฟอนตในบลอกเลก รปเลมไมสมบรณ
บรรณานกรม
คมอก�รสร�งบลอก สบคนเมอวนท 12 กนย�ยน 2559 จ�กเวบไซต :http://www.stou.ac.th
ขอมลวธก�รทำ�กลวยฉ�บ สบคนเมอวนท 12 กนย�ยน 2559 จ�กเวบไซต :
http://farmfriend.blogspot.com/2011/12/blog-post_4760.html
10