Выпуск №86

Issue # 86Июль 2014

Доктор Нана Согомонян

стр. 32-33

Доктор

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-39742 Здоровье / Июль 2014 (#86)

3To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-39744

Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов публикаций. За содержание рекламных статей и дизайн рекламы ответственность несёт рекламодатель. Перед применением любых рецептов или рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом!

Founder & Publisher: Health Magazine «Zdorovie» Inc. President, Managing Editor: Alla Ness

Editor: Anna ZemlianskyArt Director: Maria Ness

Graphic Design: Olga PashkevichSales Department: Shimon Ness

Website: www.zdorovie.ca E-mail: [email protected]

Издатель: Health Magazine «Zdorovie» Inc.Президент и главный редактор: Алла НессРедактор: Анна ЗемлянскиАрт-директор: Мария Несс Графический дизайн: Ольга ПашкевичРекламный отдел: Шимон Несс

Алла Несс Президент,

главный редактор

Здоровье / Июль 2014 (#86)

Здравствуй, лето! Сколько солнца! Сколько света!

Сколько зелени кругом! Что же это? Это лето

Наконец спешит к нам в дом. Певчих птиц разноголосье! Свежий запах сочных трав,

В поле спелые колосья, И грибы в тени дубрав.

Сколько вкусных сладких ягод На поляночке в лесу!

Вот наемся я и на год Витаминов запасу!

Накупаюсь вволю в речке, Вволю буду загорать.

И на бабушкиной печке, Сколько хочешь, буду спать!

Сколько солнца! Сколько света! Как прекрасен летний зной!

Вот бы сделать так, чтоб лето Было целый год со мной!

Т. Бокова


24Любовь и сексФазы развития любви

Июль (№ 86) 2014Читайте в номере:

4210 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ВРЕДЯТ МОЗГУ

12Ещё раз об остеохондрозе позвоночника

34Капуста знакомая и не очень

38 Энциклопедия детского здоровья. Детское зрение

28

2930

32

38424445464850525456

Перед зеркаломЛипомассаж

ГемосканированиеМальвина Клевицки

Энциклопедия наших заблужденийПамперсы. Прокладки, тампоны и здоровье женщины

Ещё раз об остеохондрозе позвоночника

Все о головных болях и их лечении (окончание)

Лечение сниженного иммунитета

Семейная психология Дети и развод (окончание)

Защитим печень!

Любовь и сексФазы развития любви

42

Как на нас влияет музыка (окончание)

Золото. Его лечебные и омолаживающие своиства .Лилиана Бушан

Зеркало вашего здоровья – ваш вес

Eltek Dental – это для вас!

26 Завтрак – правильное начало дня

36 Вибрации слов могут убить!Доктор Яна Журавлева

5

5456

Энциклопедия детского здоровья. Детское зрение

10 вещеи, которые вредят мозгу

Зеленая аптека Маргаритка многолетняя

Бабушкины советы

Это интересно

Секреты здоровья. Эфирные масла

Целиакия (окончание)

Детская страничкаЧем и как ели в старину

О вкуснои и здоровои пище

Талисманы

58У вашего ребенка есть миссияЕлена Вакуленко

8

10

11121416182024

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974Здоровье / Июль 2014 (#86) 6

ЛИПОМАССАЖЦеллюлит – это специфическое для женщин изменение жировой ткани, при котором под влиянием различных факторов нарушается лимфо- и кровос-набжение жировых клеток (адипоцитов). Синонимом целлюлита является термин «липодистрофия» (нарушение питания жировой клетки), отобра-жающий неполадки в жировом обмене на клеточном уровне. Пораженная целлюлитом жировая ткань выключена из общего жирового обмена. При этом соединительная ткань, оплетающая жировые клетки, разрастается и начинает сдавливать и «выталкивать» их. В результате на поверхности кожи появляются бугорки, и возникает так называемый эффект «апель-синовой корки». Вещества, способствующие высвобождению жиров, не могут проникнуть в пораженную целлюлитом клетку, чтобы запустить механизм их оттока. В результате клетка продолжает поглощать жир и не может эффективно освобождать его в тот момент, когда организм в нем нуждается. Пораженные целлюлитом клетки накапливают в огром-ном количестве токсины. Клеточные стенки утолщаются, твердеют, что еще больше затрудняет высвобождение жира. Кожа из-за нарушения поступления питательных веществ через кровь теряет упругость, эластич-ность, становится более дряблой, а все ее неровности – очень заметными.

Наиболее подвержены образованию целлюлита бедра и ягодицы. В норме именно в данных областях происходит накопление жиро-вой ткани, что генетически запрограммировано женской гормо-нальной системой и дает возможность выносить и родить ребенка.

Целлюлит возникает не сразу – он развивается постепенно, медленно и незаметно. Причем появиться он может в любом возрасте – и в восемнад-

цать, и в сорок лет, как у полных, так и у худых женщин.

ФАКТОРЫ, ПРЕДРАСПОЛАГАЮЩИЕ К ОБРАЗОВАНИЮ ЦЕЛЛЮЛИТА

1. Гормональный фактор. В норме под влиянием эстрогенов (жен-ских гормонов) происходит отложение жира на животе, бедрах,

ягодицах, груди. К тому же, сама жировая ткань является одним из мест выработки эстрогенов, что приводит к обра-

зованию все новых и новых жировых клеток – возникает «замкнутый круг». Заболевания органов эндокринной

системы провоцируют возникновение целлюлита. 2. Анатомический фактор. Проявления целлю-

лита у женщин вызваны особенностями строения подкожно-жировой клетчатки и предрасположен-

ностью к интенсивному накапливанию жировых клеток. 3. Фактор питания. Переедание, несбаланси-рованное и нерегулярное питание приводит к

избыточному отложению жира. 4. Гиподинамия (малое, недостаточное количество

активных движений), сидячая работа, передвиже-ние в автомобиле, отказ от физических нагрузок.

5. Наследственный фактор – тип телосложения, осо-бенности протекания обменных процессов в организме,

строение кожи и подкожной клетчатки. 6. Экологический фактор – ухудшение экологической

обстановки, качества продуктов, использование продуктов, содержащих гормональные добавки, пищевые красители, кон-

серванты. 7. Фактор стресса. Частые стрессы отрицательно сказываются на

всех физиологических процессах, в том числе и на работе желез внутренней секреции. К тому же, они зачастую являются причиной

переедания.

ПОЧЕМУ МУЖЧИНЫ НЕ СКЛОННЫ К ЦЕЛЛЮЛИТУСтроение подкожно-жировой клетчатки у женщин и мужчин различно. У женщин пучки, разделяющие жировые клетки, расположены верти-кально, в результате чего образуются относительно большие скопле-ния адипоцитов, по форме напоминающие куб. При избыточном нако-плении этих клеток на коже появляется эффект апельсиновой корки.


Эндермология LPG – это методика, признанная пластическими хирур-

гами всего мира, как альтернатива липосакции в лечении целлю-

лита и избыточного веса.

Врачебная помощь при заболеваниях ног

Лев Учитель (Chiropodist)

Врачебная помощь Врачебная помощь при заболеваниях ногпри заболеваниях ног

Врачебная помощь при заболеваниях ног

Врачебная помощь

Лев Учитель

BATHURST FOOT CLINIC

Принимаются все виды страховокwelfare and ODSP

Biomechanical and gait analysisОртопедические стельки и обувьПрофилактика и лечение заболеваний стопы:• мозоли и натоптыши• вросшие ногти• косточки и деформация пальцев на ногах• грибок кожи и ногтей• нарушения походки и осанки у детей

7131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z1For appointment call:

905-709-8692E-mail: [email protected]

7131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z17131 Bathurst St., Unit 203, Thornhill ON L4J 7Z1

Принимаются все виды страховок

филактика и лечение заболеваний стопы:

косточки и деформация пальцев на ногахЭластические чулки от варикозного расширения вен;ортопедическая

обувь

Эластические чулки от варикозного ортопедическая

NEW

ЛИПОМАССАЖУ мужчин подкожно-жировой слой тоньше, пучки в нем образуют сеть пересекающихся волокон, в результате чего скопления жиро-вых клеток имеют меньшие размеры, их количество небольшое, и они плотнее прижаты друг к другу. Кроме того, у мужчин толще кожа, что не способствует появлению неровностей, и другой гормо-нальный фон.

ЛЕЧЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛИТА

Метод эндермологии основан на прямом аппаратном воздействии на кожу и подкожно-жировую клетчатку.

Аппарат состоит из дисплея, на котором задается индивидуальная программа, и рабочей манипулы. Специалист-оператор работает по вашей коже специальной камерой-манипулой, в которой вра-щаются два роллера. Один «захватывает» кожную складку, второй ее разглаживает. Эти «волны» пробегают по всему телу – от шеи до пяток. При этом они движутся вперед и назад, по диагонали и в бок, а роллеры вращаются то в одном направлении, то навстречу друг другу, то в противоположные стороны.

Что это дает? Улучшается кровообращение, уменьшается подкожно-жировой слой, подтягивается увядающая кожа, признаки целлюлита не про-сто уменьшаются – целлюлит лечится.

Во время процедур эндермологии происходит непосредственное воздействие на кожу и подкожно-жировую клетчатку. В результате работы камеры-манипулы в клетках кожи происходят революцион-ные изменения: фибробласты начинают интенсивно синтезировать коллаген, появляются новые волокна коллагена и эластина, которые образуют новый каркас кожи с правильной структурой. Усиливается микроциркуляция и лимфоотток, устраняются все застойные явле-ния, а главное – разрушается «непробиваемость» целлюлитных жировых клеток. Теперь липолиз – процесс химического расщепле-ния жиров – интенсивно разворачивается и в проблемных зонах тоже. Закапсулированные, измененные жировые клетки «отпи-раются».

Эндермология устраняет не только вершину айсберга под назва-нием «целлюлит», но и сам айсберг.

ЧЕМ ЭНДЕРМОЛОГИЯ ПРИНЦИПИАЛЬНО ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУ-ГИХ АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫХ ПРОЦЕДУР?

• Эндермология не просто уменьшает проявления, а действительно лечит целлюлит.

• Это безболезненная, релаксационная и снимающая боль проце-дура. Для сравнения: те, кто занимался своим целлюлитом, знают, что хороший, эффективный вакуумный массаж – это боль и синяки. Эндермология работает комплексно со всем телом и со всем орга-низмом, а не «расчленяет» вас на отдельные части. За 35 минут рол-леры успеют «пробежаться» по всему телу и поработать со всеми проблемными зонами.

• Эндермология была изначально разработана в терапевтических целях и поэтому, кроме эстетического эффекта (моделирования фигуры), она дает общеукрепляющий и оздоровительный эффект.

ЭНДЕРМОЛОГИЯ В ЦИФРАХ

• Продолжительность курса: 10–20 процедур 1-2 раза в неделю.• Продолжительность процедуры – 35 минут.

• Среднее уменьшение объемов тела после курса процедур: вы точно купите себе новые наряды на 1-2 размера меньше и снова поместитесь в любимые потертые джинсы, с которыми собирались расстаться навсегда.

• Среднее сокращение кожного лоскута по площади – на 10–20%. Раньше такое лечение дряблости кожи было под силу только пла-стическим хирургам. «Лишнюю» кожу просто отрезали.

• Среднее время сохранения эффекта от курса – 6 месяцев.

• Режим поддерживающих процедур после окончания основного курса – потребуется 1 процедура в месяц.

РЕЗУЛЬТАТЫ

• Улучшается кровообращение• Уменьшается подкожно-жировой слой• Подтягивается увядающая кожа• Убираются отеки• Исчезает эффект «апельсиновой корки», при этом не просто уменьшаются внешние признаки целлюлита, но лечится и сама болезнь целлюлит.


СКИДКА

$20.00 С ОБЫЧНОЙ ЦЕНЫ

КУПОН КУПОН КУПОН КУПОН КУПОН КУПОН КУПОН КУПОН


КУПО

Н КУПО

Н КУПО

Н КУПО

Н КУПО

Н КУПО

Н КУПО

Н

КУПО

Н КУ

ПОН

КУПО

Н КУ

ПОН

КУПО

Н КУ

ПОН

КУПО

Н


КУПО

Н КУ

ПОН

КУПО

Н КУ

ПОН

КУПО

Н КУ

ПОН

КУПО

Н

ГЕМОСКАНИРОВАНИЕ- ЭТО ИНДИКАТОР ЗДОРОВЬЯ В ОРГАНИЗМЕ

Видимый и предельно точный анализ (одна капля крови, взятая из пальца), сделанный с помощью темнопольного микроскопа, необходимый для предотвращения наруше-ний обмена веществ, сердечно-сосудистых, пищеварительных и онкологических заболе-ваний и для определения готовности вашей иммунной системы защищать вас от виру-сов, бактерий, паразитов и канцерогенов.

Сегодня мы поговорим о вирусах, угрожающих здоровью, и о готовно-сти нашего организма отразить это нападение.Вирус (лат. virus – яд) является облигатным паразитом, т. к. может размножаться только внутри живой клетки.

Вирусы имеют предпочтения в выборе хозя-ина, они поражают все типы организмов, от растений и животных до бактерий. Как пра-вило, вирусы, поражающие людей, переда-ются от человека человеку.

Основные болезни человека, вызываемые вирусами: грипп, гепатит (А, В, С), простуда (риновирусы), ветряная оспа, краснуха, свинка (паротит), корь, бешенство, вирус папилломы (HPV), вирус иммунодефицита (ВИЧ), герпес, жёлтая лихорадка, полиоми-елит, SARS, MERS и многие другие.

Вспышка SARS случилась в Торонто в 2003 году, а сейчас есть несколько случаев MERS в Соединённых Штатах. Эти болезни вызы-ваются коронавирусом. Говорят, в этот раз виноваты верблюды, живущие в Саудовской Аравии.

А в случаях с SARS были виноваты дикие летучие мыши из Китая. Кстати, эти летучие мыши (wild bats) всё ещё живут там.

Как же нам предохраниться от всех этих вирусов: птичьих, свиных, верблюжьих и многих, многих других?

Ответ простой. Нужно приложить все уси-лия, чтобы иметь сильный, защищающий от болезней иммунитет.

И больше ничего не надо! Позаботьтесь о своём здоровье хотя бы так, как вы заботи-тесь о своей машине.

О том, что иммунитет защищает и обере-гает нас от болезней, знают все, ибо именно об это говорят врачи при частых простудах или других заболеваниях (бактериальных или вирусных). Самыми главными нашими защитниками являются лейкоциты – белые кровяные тельца, которые при активном иммунитете первыми бросаются нас спа-сать.Главная функция лейкоцитов (нейтро-филов) заключается в очищении организма от проникших в него микробов и их ток-синов.

Появление этих «героев» в очаге воспале-ния связано с их способностью к свободному передвижению – они проходят через стенку капилляров и активно перемещаются в тка-нях к месту проникновения бактерии. При острых приступах инфекционного характера лейкоциты в крови быстро размножаются, захватывают бактерию, уничтожают её, а после этого – погибают. В случаях вирусной инфекции в бой вступают В-лимфоциты и Т-лимфоциты. Иногда они побеждают вирус, а иногда – не получается, и человек забо-левает.

Каждодневный стресс, курение, алкоголь, загрязнённая атмосфера, радиация, лекар-ства, неправильное питание, недоста-ток витаминов, минералов и антиоксидан-тов – (их много в свежих фруктах и овощах, но кто их ест достаточно?), способствуют cнижению иммунной системы (иммуноде-фициту), а это влечёт к преждевременному старению организма, морщинам, артриту, сердечно-сосудистым, бактериальным, вирусным, онкологическим и многим дру-гим проблемам. С помощью гемосканирования мы имеем возможность наглядно оценить жизнеспо-собность и активность ваших главных защит-ников (лейкоцитов и лимфоцитов) – ибо от их решительности, мобильности и готовно-сти оберегать вас и зависит ваше здоровье.

Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.Все эти фотографии указывают на ослабленный иммунитет и на необходимость оздоровления и укрепления организма.

В течении одного часа вы получите макси-мальную информацию для вашего оздо-ровления: гемосканирование, определе-ние закислённости организма (рН в слюне), измерение количества растворённого в крови кислорода (SO2), консультацию, необходимые рекомендации и DVD с запи-сью сканирования крови. Для общего оздо-ровления организма, улучшения обмена веществ и укрепления иммунной системы, предлагается аутогемотерапия.

Аутогемотерапия – переливание крови – показана в случаях аллергии, экземы, фурун-кулёза, акне, частых респираторных и вос-палительных заболеваний (простуда, сину-ситы, ангины, бронхиты, астма), при гинеко-логических проблемах, гастритах, колитах, грибковых и многих других заболеваниях.

Я верю, что многие болезни могут быть пре-дотвращены, поэтому каждому, прочитав-шему эту статью и пожелавшему сделать

гемосканирование и получить информацию для оздоровления, я предлагаю скидку в $20.00 с обычной цены.

Гемосканирование не преследует целью диагностику или лечение болезней. Это информация для общего образования о правильном образе жизни и питании. В слу-чае заболевания рекомендуем обратиться к своему лечащему врачу.



ГЕМОСКАНИРОВАНИЕ- ПАМПЕРСЫТелевизионная реклама создала миф о том, что постоянно исполь-зовать подгузники (памперсы) совершенно безвредно. На самом же деле памперсы совсем даже не безвредные, как казалось бы. Почему же опасно для ребенка постоянно носить одноразовые подгузники? Первая причина следующая. Так как памперсы прекрасно впитывают влагу, дискомфортных состояний у ребенка не возникает, что, естественно, очень хорошо. Но с другой стороны, так как ребенок не испытывает непри-ятных ощущений, он не учится контролировать свое мочеиспускание. Как правило, это приводит к тому, что ребенок носит памперсы лет до 5. О второй же причине, из-за которой крайне нежелательно носить ребенку памперсы, к сожалению, не знает даже большая часть врачей. Дело в том, что, начиная с возраста несколько месяцев от роду, у мальчиков идет про-цесс заложения клеток Лейдига, которые предназначены для выработки мужского полового гормона – тестостерона. Но перегрев яичек, кото-рый вполне возможен при круглосуточном использовании памперсов, может воспрепятствовать этому процессу. Современные памперсы пре-дохраняют от появления опрелостей, но в то же время являются как бы тепловым компрессом, что может вызвать нежелательные последствия. В результате этого перегрева лет через двадцать могут проя-виться такие последствия, как малое количество сперматозои-дов и слабая их подвижность, то есть бесплодие. Поэтому как минимум часа три-четыре в сутки нужно держать ребенка без подгузников либо пользоваться в это время легкой пеленкой. Очень активно рекламируют в последнее время новые супердышащие памперсы. Но памперсы «дышать» не могут из-за своей конструкции – они состоят из трех слоев, полимерная пленка, не пропускающая влагу, находится в нижнем слое. По замечанию экспертов, слой, который не пропускает влагу, не может пропускать и воздух.

СЕРГЕЙ МАЗУРКЕВИЧ

Прокладки, тампоны и ЗДОРОВЬЕ ЖЕНЩИНЫПорой можно услышать, что гигиенические прокладки, столь уси-ленно рекламируемые на телевидении, могут быть опасны для здо-ровья женщины. На самом деле это заблуждение. Точно так же, как заблуждением являются утверждения производителей о пол-ной безопасности тампонов. Большинство врачей в наше время в этом сомневается. И вот почему. Тампоны, созданные для того, чтобы защитить женщину и вернуть ей уверенность в трудные дни, мешают естественному оттоку выделений из влагалища. И полу-чается так, что при наличии каких-либо болезнетворных микро-бов они способствуют распространению инфекции в органах малого таза. Возможное следствие этой инфекции – бесплодие. Есть и другая потенциальная опасность (хоть она и небольшая, но все же существует). Дело в том, что в женских половых путях всегда обитают разнообразные представители микромира – всевозмож-ные гарднеллы, микоплазмы, дрожжевые грибки и т. п. Среди этих «жителей» влагалища встречаются не только полезные микроорга-низмы, но и такие, как, например, золотистый стафилококк, которому свойственна предельно выраженная недружелюбность по отноше-нию к приютившему его микроорганизму. И вот во время менструа-циии этот «злодей» наряду с другими микробами, колонизировав-шими влагалище, получает дополнительную «пищу» из менструаль-ной крови. Особенно интенсивен этот процесс, когда кровь не прохо-дит через влагалище, а надолго задерживается в нем из-за тампонов. В столь благоприятных условиях стафилококки быстро размножаются и интенсивно вырабатывают токсины – довольно опасные для чело-веческого организма вещества. И если в силу каких-то причин случа-ется попадание данных токсинов в системный кровоток женщины, то у нее может развиться инфекционно-токсический шок (состояние, угрожающее не только здоровью, но и самой человеческой жизни). Надо сказать, что наибольшую опасность представляют тампоны с высокой абсорбирующей (то есть впитывающей) способностью. Именно такие тампоны стали причиной подавляющего большинства из зафиксированных в 1980 году 813 случаев микробно-токсического шока (с 38 смертельными исходами). Впоследствии благодаря принятым мерам по маркировке абсорб-ционной способности и улучшению качества самих тампонов, на которые производителей подвергла возмущенная обществен-ность, количество подтвержденных случаев микробно-токсического шока стало уменьшаться, достигнув в 1997 году всего лишь пяти слу-чаев в год. Это привело к тому, что в настоящее время некоторые специалисты вообще сомневаются в наличии связи между случа-ями развития у женщин этой патологии и использрванием обыч-ных вагинальных тампонов. Тем не менее навряд ли найдется хоть один эксперт, который будет отрицать повышенный риск раз-вития инфекционно-токсического шока в случае использования женщиной тампонов с большой абсорбционной способностью. А потому женщинам следует помнить о старой поговорке: «бережен-ного бог бережет» и пользоваться тампонами лишь изредка, когда это действительно необходимо.

Ещё раз ОБ ОСТЕОХОНДРОЗЕ ПОЗВОНОЧНИКА

Дорогие читатели, по много-численным просьбам мы повто-ряем статью доктора Льва Шейнермана, которая была напе-чатана в №83.

Остеохондроз позвоночника является одним из самых распространенных заболеваний. Боль в спине – это лишь один из симптомов болезни.

Жалобы больных на головные боли, головокру-жение, тошноту, общую слабость, звон в ушах, бессонницу, приступы удушья, схожие с тако-выми при бронхиальной астме, боли и чув-ство онемения в руках и ногах, боли в суставах (коленных, плечевых, локтевых, луче-запястных, боли в области сердца, живота, атрофия мышц конечностей, падающая стопа – причиной всех этих жалоб чаще всего является остеохондроз позвоночника.

Для того, чтобы разобраться с вопросом остео-хондроза, надо ответить на чаще всего задавае-мый мне вопрос (по реакции читателей на опу-бликованные ранее статьи).

Что такое боль?

Боль не является специфическим симптомом какого-либо заболевания. В нашем организме ничто не происходит без участия головного мозга, который работает по системе – получил информацию по восходящим нервным путям (чувствительные нервы) и ответил по нисходя-щим путям (двигательные нервы). Так вот, при-ход информативного импульса в мозг и ощуща-ется нами как боль. Путь, по которому движется чувствительный или двигательный импульс, состоит из цепочки, следующих друг за другом нервных клеток. Импульс скачет от одной клетки к следующей, как кенгуру, пока не доберется до пункта назначения.

Повторяю, что мы ощущаем боль только тогда, когда информативный импульс доставил информацию в мозг. Но можно и не допустить поступление информативного импульса в мозг. Достаточно разрушить хотя бы одну нервную клетку в цепочке, и в этом случае импульс при-дет к разрушенной нервной клетке, а дальше ему хода нет (как поезд к разрушенному мосту). Получается, что призыв о помощи послан, а ответа нет. На этом принципе основано иглоука-лывание, а также действие всех без исключения обезболивающих средств.Не могу не рассказать о забавном случае, который произошёл в Израиле. Я много лет

проработал в этой стране, и среди моих пациен-тов было много представителей марокканских евреев, страдавших болями в нижних конеч-ностях. Почти у каждого из них имелись следы серьёзных ожогов в ягодичной области.

Однажды я решился спросить о происхожде-нии этих ожогов и получил следующий ответ: «У нашего народа есть обычай делать ожоги рас-каленным железом в ягодичной области при жестоких болях в ноге. Боль при этом в ноге немедленно проходит, а начинается боль обо-жжённой области, но она значительно меньше прежней боли, и ожоги быстро заживают. Приблизительно через год боль в ноге возвра-щается».

Чем же объяснить этот эпизод. Объяснение про-стое. У этого народа интуитивно родилось поня-тие недопущения потока импульсов из больной ноги в головной мозг. Путь этого потока импуль-сов лежал из больной ноги в спинной мозг (через ягодичную область) и далее вверх по структуре спинного мозга, расположенного в спиномозго-вом канале позвоночника. Вот в месте перехода импульса от ноги в спинной мозг они и сжигали рецепторный аппарат. Поток импульсов застре-вал в ягодичной области, а мы с вами уже знаем, что если импульс не пришёл в головной мозг, боли не будет. Хочу заметить, что все эти обезбо-ливающие процедуры и лекарственные препа-раты не являются лечебными. Болезнь остается с человеком.

Что же это за напасть на род человеческий (остеохондрозом болеют только люди)?

По статистическим данным, этим заболеванием в разные годы жизни страдают более 80% людей. Вопрос о лечении этого заболевания стал доста-точно актуальным. По сути вопроса, это забо-левание лечат врачи-неврологи и ортопеды. К моему удивлению, в Канаде в последнее время этому вопросу стали уделять внимание пред-ставители других специальностей (не всегда даже врачи). Освещение этими специалистами сути заболевания и методов его лечения часто не соответствует познаниям сегодняшнего дня. Цель моей настоящей статьи – как можно доступнее объяснить причины появления осте-охондроза, его проявления и современные методы его лечения. При написании этой статьи

мной использовались исключительно науч-ные данные. Я не склонен придавать какое-либо значение мистике, колдовству, магии, при помощи которых эти новоявленные «специали-сты» лечат все на свете, включая остеохондроз. Я также противник применения обезболиваю-щих и стероидных препаратов, которые облег-чают только на какое-то время боль, но остав-ляют больного с его заболеванием. Как только действие лекарства прекращается – болезнь проявляется с новой силой.

Что же представляет собой остеохондроз?

Без четкого понимания строения позвоночника трудно ответить на этот вопрос. Позвоночник является основной опорой нашего тела. Выглядит, как башня, построенная из отдельных кирпичиков (позвонков), соединенных между собой мышцами, связками и межпозвоночными дисками, этими великими тружениками. Они имеют вид хоккейной шайбы, именно благо-даря им обеспечивается гибкость позвоночника,



Ещё раз ОБ ОСТЕОХОНДРОЗЕ ПОЗВОНОЧНИКА

способность выдерживать огромные нагрузки. Они работают, как рессоры в автомобиле. Оболочки диска обладают большой прочно-стью. Внутри диска располагается пульпозное ядро: оно очень сильно сдавлено, поэтому при давление оно пружинит и амортизирует. При остеохондрозе повреждается именно этот уди-вительный механизм амортизации, и с годами диск теряет свою упругость, усыхает.

Теряя свои свойства амортизатора, он все больше и больше прогибается, разрывается. Дальнейшее уплощение диска приводит к осе-данию позвонка. Тело диска выпячивается, давит на находящиеся вблизи нервы и сосуды. Страдают все образования вокруг диска: нервы, мышцы, связки. Изменяется также и костная структура позвонков. Появляются шипы, края позвонков перестают быть гладкими. Тело позвонка как бы соскальзывает в местах умень-шения высоты диска, все больше уходя в одну из сторон вправо или влево. Ведь каждый позво-нок фактически сидит на диске, и вдруг опора под ним частично исчезает. Это состояние срав-нимо с сидением человека на поломанном стуле.

Что же является первопричиной болезни? Ясно одно, что остеохондроз появляется как результат многих факторов. Это передаваемые по наслед-ству двигательные стереотипы (т. е. родители могут передать нам не самые лучшие для позво-ночника осанку, походку, двигательные ано-малии), тяжелый физический труд, длитель-ное сохранение вынужденной позы, например, у школьников и студентов, водителей машин на дальние расстояния и последняя напасть

– продолжительное сидение в одной позе у ком-пьютера. Все эти факторы обязательно приведут к остеохондрозу.

По поводу первопричины заболевания на сегод-няшний день существует 10 различных гипотез.Я придерживаюсь мнения большинства вра-чей, которые связывают остеохондроз со ско-лиозом (боковое искривление позвоночника). Пусковым моментом всегда является сколиоз, каким бы слабовыраженным и незаметным он ни был. Появившиеся изменения диска, его деформация и появление грыжевых выпячи-ваний давят на находящиеся вблизи нервы, мышцы, связки и сосуды. В результате этого дав-ления появляются отеки вокруг всех этих обра-зований. Фактически эти отеки являются защит-ным рефлексом.

С учетом того, что наш организм на 80% состоит из воды, эти отеки быстро растворились бы. Чтобы этого не случилось, головной мозг уже на первой минуте начинает вокруг отека стро-ить сетку, в которую доставляются соли кальция. Появляется своеобразная скорлупа, которую в народе называют отложением солей. Подобную картину мы наблюдаем у курицы, когда она строит скорлупу над желтком и белком.Но вся проблема в том, что со временем кальци-евые соединения, имеющие тенденцию к обе-звоживанию, сами начинают давить на содер-жимое вместилищ, каким являются нервы, мышцы, связки и сосуды. Вот таким обра-зом отложенные соли кальция из друзей ста-новятся врагами. В этом патологическом очаге страдают также продольные связки позво-ночника. Они могут пропитываться солями

кальция, окаменевать и, естественно, терять эла-стичность.

Хочу обратить внимание моих читателей еще на один момент. Иногда боли в спине могут возник-нуть при различных заболеваниях, таких, как вос-паление придатков матки у женщин, простатита у мужчин, воспаление мочевого пузыря, забо-левание почек, кишечника, желудка, поджелу-дочной железы, воспаление легких тоже могут давать боли в спине ниже лопаток. При забо-леваниях печени и желчного пузыря боли ощу-щаются в области плеча и лопатки. Получается, что боль в спине не всегда является следствием заболевания позвоночника или отложенных солей. Правильный выбор лечения требует глу-боких медицинских знаний, поэтому лечение у разных непрофессионалов опасно.

Так как же лечится остеохондроз?

В основе лечения лежат современные методы комбинированного применения аппаратуры, дающей возможность растворять и выводить из организма солевые отложения, восстанавли-вать возможность нервной системы проводить импульсы (биотоки), потому что из-за длитель-ного пребывания под давлением нервы теряют эту возможность. Следующей задачей лечения является восстановление нормальной работы мышечно-связочного аппарата.

Предлагаемый мною метод лечения состоит из применения:1. Глубокого массажа пораженных нервных стволов;2. Диа-динамических токов (токи Бернара);3. Квантовой терапии.

14 Здоровье / Июль 2014 (#86)

Кластерная головная боль и пароксизмальная гемикранияПри этих болезнях головная боль, нестерпимо сильная и резкая (пульсирующая, сверлящая, разрывающая), располагается с одной стороны в области лба и глаза. Кроме головной боли в этих случаях обычно наблюдается отек и покрасне-ние лица, а также слезотечение из глаза на сто-роне боли. Из-за сильной головной боли боль-ные не могут найти себе места – ходят по ком-нате, становятся агрессивными.

Головная боль на фоне инфекционных болезнейВ тех случаях, когда головная боль сопровожда-ется температурой выше 37.5 С, есть все осно-вания полагать, что она вызвана инфекцией. В этом случае могут быть две ситуации:

Менингит. Головная боль на фоне температуры сильная, распирающая, сопровождается рво-той, тошнотой, напряжением мышц затылка и быстрым ухудшением общего состояния боль-ного без других выраженных симптомов гриппа или простуды. В случае сочетания головной боли с температурой и рвотой следует немедленно вызвать скорую и госпитализировать больного.

Грипп или простуда. Головная боль не очень сильная, захватывает в основном лоб, глаза, виски с одной или с обеих сторон. Кроме голов-ной боли есть температура, насморк, кашель, боли в горле и другие симптомы простуды.

Продолжительные головные боли + тошнота и рвотаТакие головные боли (особенно в случае пери-одической утренней тошноты) могут наблю-даться на фоне повышения внутричерепного давления (опухоль, гидроцефалия и пр.). Если у вас возникли периодические не очень сильные головные боли, сопровождающиеся тошнотой, как можно скорее обратитесь к невропатологу.

Головные и лицевые боли, связанные с пора-жением тройничного нерваТройничные головные боли очень сильные и кратковременные. Один приступ боли длится несколько секунд. Во время приступа тройнич-ной головной боли больной замирает и боится пошевелиться, чтобы не спровоцировать новый приступ головной боли. При поражении трой-ничного нерва головная боль чаще захватывает область темени, лба и может распространяться на лицо, зубы.

Головные боли, связанные с синуситом или отитомГоловная боль – это частый симптом таких болез-ней, как синусит или отит. При отите головные боли захватывают околоушное пространство, могут быть очень сильными и острыми («стре-ляет в ухе»). Усиление головной боли на фоне отита или распространение ее на другие участки головы одновременно с возникновением тош-ноты и рвоты может быть признаком распро-странения инфекции и требует немедленного обращения к врачу.

При синусите (фронтит, гайморит) головные боли чаще хронические (длительные, тупые, давящие), захватывают область лба, глаз, щек. Как правило, головная боль на фоне синусита ассоциируется с заложенностью носа, насмор-ком, легким повышением температуры.

Когда головная боль является признаком дру-гой болезни? Вторичные головные болиКак уже было сказано выше, из общего числа больных с головной болью лишь у каждого восьмого или десятого головная боль является симптомом какой-то другой болезни. Во всех остальных случаях причиной являются «первич-ные головные боли». Медицине известно более 40 различных болез-ней, основным или даже единственным сим-птомом которых могут быть головные боли раз-личной интенсивности. Чаще головная боль как симптом наблюдается на фоне артериальной гипертонии, черепно-мозговых травм, при опу-холях головы, аневризмах сосудов головного мозга, а также при различных заболеваниях шейного отдела позвоночника (например, осте-охондроз), инфекциях (например, СПИД, сифи-лис, бореллиоз), гидроцефалии (повышение внутричерепного давления).

Этот материал предназначен только для ориентации читателей, заинтересованных головной болью, а не для самодиагностики и лечения головных болей.


(Окончание. Начало в № 85)

ВСЕ О ГОЛОВНЫХ БОЛЯХ И ИХ ЛЕЧЕНИИ

ВСЕ О ГОЛОВНЫХ БОЛЯХ И ИХ ЛЕЧЕНИИ

В последнее время я всё чаще сталкиваюсь с попыткой активного воздействия врачами на «сниженный» иммунитет у приезжающих ко мне пациентов из России, Украины и других стран СНГ , и в первую очередь, у детей.

Создаётся весьма грустная ситуация, с кото-рой я, честно говоря, просто устал бороться. Но наконец-то появился свет в конце тун-неля. Объясню по порядку.

К врачам с вопросом о состоянии иммунитета обычно обращаются взрослые и родители детей, которые часто болеют ОРЗ и другими простудными вирусными заболеваниям. Современные российские (подразумеваются страны СНГ) медицинские лаборатории обза-велись замечательной импортной аппарату-рой, прекрасными реактивами, и они про-водят тщательные исследования пациентов, достойные научной работы. Научной – да, но не практической.

В результате обследования почти всегда у ребёнка выявляются различные сдвиги иммунологических параметров, на основа-нии которых выставляется диагноз о сни-жении иммунитета, и пациенту назначается большое количество лекарственных препа-ратов, которые ему совершенно не нужны. Более того, эти лекарства при неоправдан-ном назначении могут нанести вред здо-ровью.

Говоря об иммунодефицитных состояниях, требующих лечения, современная медицина подразумевает тяжёлые иммунологические

нарушения, разрушительные болезни, как, например, СПИД, болезни крови и т. д., но никак не простуду и насморк у ребёнка.

Я с горечью пересматриваю списки стимули-рующих иммунитет препаратов, назначае-мых детям, которые мне присылают в пись-мах и приносят на приём российские роди-тели. Я и мои коллеги, профессора различ-ного медицинского профиля, у которых обследуются эти пациенты, категорически возражаем против их использования без пра-вильных показаний, но поток подобных боль-ных продолжается. Да не только простуда! Если у женщины дважды произошёл выки-дыш – тоже давай поднимать иммунитет! И не просто лекарствами, а специальными процедурами очищения то ли лимфы, то ли крови, т. е. инвазивными методами (потом приезжают лечить гепатит). Повторяющийся фарингит у взрослой дамы – будем повышать иммунитет. Ангины, которые оказываются на деле респираторными инфекциями – повы-шай иммунитет. Боли в коленях – повышай иммунитет. Ведь в анализах есть сдвиги!

Сдвиги-то, возможно, и есть, но это не те сдвиги, которые требуют неоправдан-ного лечения тяжёлыми лекарствами. Есть клинико-диагностические параллели, о кото-рых я уже неоднократно писал. Человек – это не анатомическая картинка, и нельзя с мате-матической однозначностью переносить уви-денное на решение о лечении.

Слава Богу, мои пациенты прислушиваются к нашим советам и прекращают ненужное лечение.

Но наконец-то, кроме нас, свой голос подала и Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ), официально сообщившая, что здоро-вым называют ребенка-дошкольника, кото-рый шесть–восемь раз в год болеет вирус-ными заболеваниями вроде ОРВИ и гриппа. Учёные этой уважаемой и престижной орга-низации поясняют, что в процессе простуд-ных заболеваний ребёнок вырабатывает иммунитет, который в последующем защи-щает его от болезней. А вот дети, которые не простужаются и не имеют выработанного иммунитета, могут заболеть более тяжело. Это не значит, что неболеющего ребёнка нужно обязательно простужать, но это зна-чит, что повторяющиеся простуды у детей и взрослых не являются основанием к про-ведению ненужного и бесполезного имму-ностимулирующего лечения различными лекарствами и процедурами, очень часто использующимися в российской (СНГ) – и не только! – медицине.

Нужно больше внимания уделять закали-ванию, физкультуре, нахождению на све-жем воздухе, правильному и полноценному питанию высокого качества, использованию витаминов. А в случае высокой температуры (более 38,5), применять жаропонижающие препараты.

Это всё, в общем и целом. Но в каждом кон-кретном случае необходимо подходить к пациенту индивидуально, при этом всегда помня о бесполезности назначения ненуж-ного лечения.

Б. Хаит, доктор медицины, Израиль


ЛЕЧЕНИЕ СНИЖЕННОГО ИММУНИТЕТА

ДЕТИ И РАЗВОД(Окончание. Начало в № 85)

18 Здоровье / Июль 2014 (#86) По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

Обратите внимание на стиль ваших взаимо-отношений с новой супругой: вы обязательно должны соблюдать корректность в присут-ствии ребенка. Он может ответить на какое-то замечание вашей новой жены: «А вы не моя мама, не указывайте мне!». В таком случае и вам, и ей стоит подчеркивать в разговоре: «У нас принято...», «в нашей семье мы...». Не забывайте: ваши воспитательные задачи не слишком существенно изменились, хотя вы и не живете теперь вместе с ребенком. Направьте ваши усилия не только на то, чтобы восполнить ребенку дефицит внимания. В ваших силах придать ему уверенность, поднять самоуважение. Дайте ему понять, что он всегда может рассчитывать на ваш совет и поддержку. Бывает, что отношения с одним из родите-лей (обычно с отцом) разрываются навсегда – из-за отъезда, новой семьи или пьянства. Но этот вариант все-таки менее болезненный для ребенка, чем когда визиты просто становятся все реже и реже. В таких случаях некоторые специалисты советуют сразу оградить малыша от дальнейших встреч.

Когда оба родителя продолжают участвовать в воспитании, им придется договориться с ребенком о частоте и месте встреч. Слишком частые визиты одного из родителей могут дать ребенку иллюзию, что семья восстановится, и дополнительные переживания, так как этого не произойдет. Если встречи редкие и холод-ные, как будто из чувства долга, это вызывает у ребенка чувство вины и отвергнутости.

ВЫ РЕШИЛИ УСТРОИТЬ СВОЮ ЛИЧНУЮ ЖИЗНЬ?Оцените психологическое состояние ребенка к этому моменту. Постарайтесь не соз-давать излишней напряженности, если у вас только начинают развиваться отноше-ния с новым партнером. Не спешите пред-ставлять его и детей друг другу, подождите, пока ваши отношения станут стабильными.

И все же у сына или дочери не должно быть права накладывать вето на отношения отца или матери с новым партнером.

ЕСЛИ ВЫ ВСТУПИЛИ В НОВЫЙ БРАК...В поведении вашего ребенка вновь могут поя-виться тревожные симптомы. Даже если вам казалось, что к этому моменту острота пере-живаний уже сгладилась. Постарайтесь понять чувства ребенка. Ведь теперь окончательно уходит надежда, что мама и папа еще будут вместе. Мало того, что он неизбежно теряет часть вашего внимания, – вместе с вашим новым партнером могут появиться и непро-шеные «братишки» или «сестрички». Все эти резкие перемены вызывают у него есте-ственные чувства негодования и ревности. Дайте ребенку понять: он не обязан притво-ряться, что любит мачеху или отчима. Будет достаточно на первых порах уважения и соблюдения правил вежливости – того же, что и в отношениях с другими взрослыми. Также постарайтесь, чтобы ребенок не испытывал разочарования или потрясения, если новый родитель не выказывает ему горячей любви. Поддерживайте в семье атмосферу ста-бильности, привычный распорядок. У каж-дого в семье должны быть свои обязанности. Создайте благоприятную обстановку для встреч ребенка с его родителем – вашим быв-шим супругом.

Новому партнеру разведенного родителя стоит придерживаться определенной линии пове-дения.

Не форсируйте события, не ждите от ребенка сразу проявлений горячей любви в ответ на ваши добрые чувства. Постепенно сбли-жайтесь с ним в общих делах и занятиях. Понимайте глубину переживаний ребенка; ведь для него принять нового родителя – зна-чит предать того, с кем он расстался, даже если это было давно. При этом помните,

что он может и захотеть испытать на проч-ность ваши отношения с новым супругом. Не ставьте себе задачу стать родным отцом или матерью. Зато вам вполне по силам стать для пасынка или падчерицы наставником, нена-вязчивым воспитателем, родителем в психо-логическом, а не биологическом смысле слова. Стоит быть осторожным в вопросах поддержа-ния дисциплины. Конечно, речь не идет о все-дозволенности с вашей стороны. Но не берите этот вопрос полностью в свои руки. Требование дисциплины от ребенка – обязанность его кровного родителя. Может получиться, что ситуация начнет выходить из-под контроля. Например, если ваш супруг считает себя вино-ватым перед ребенком из-за своего нового брака и всячески балует его. А ваши требова-ния считает слишком суровыми. Попробуйте убедить его обратиться к семейному кон-сультанту или к специальной литературе. Постарайтесь выработать у себя в семье свод определенных правил и законов поведения. Спорные вопросы решайте на семейных сове-тах. Если нужно, запишите эти правила и поме-стите на видное место. Когда нужно что-то потребовать от ребенка или довести до его сведения, скажите сначала: «Мы с твоим папой (мамой) решили, что...». Установка правил вза-имодействия в семье – обязанность обоих родителей.

Дети, пережившие когда-то развод родите-лей, могут испытывать проблемы и при устрой-стве собственной семейной жизни. Подумайте, как вы будете себя вести по отношению к про-тивоположному полу и что будете говорить ребенку о его отце или матери после развода. Важно, чтобы у девочки не сложилось негатив-ное отношение ко всем мужчинам. Общение с отцом необходимо ей в том числе и для фор-мирования уверенности в своей привлекатель-ности в глазах противоположного пола.

ДЕТИ И РАЗВОД



Печень является одним из важных жиз-ненных органов нашего организма. Главная ее функция – обеззаражи-вающая. Печень защищает организм от воздействия токсичных веществ, в том числе и тех, кото-рые содержатся в лекарствах. Печень также синтезирует желч-ные кислоты, участвующих в переработке жира, синтезирует холестерин (входит в состав кле-точных мембран) и белки, кото-рые несут ответственность за свертывание крови и защиту организмов от микробов. Несмотря на то, что печень – это единственный орган, который способен к регенерации (даже при удалении ее части ткань восстанавливается), беречь ее необходимо, так как про-блемы с печенью могут приве-сти к плачевным результатам.

ЧТО НАНОСИТ ВРЕД ПЕЧЕНИ? •Алкоголь. Спиртное, попа-дая в наш организм, поступает в печень, подвергается перера-ботке и превращается в ацеталь-дегид. Ацетальдегид – сильней-ший яд, который дезорганизует работу всех органов и систем. Клетки печени погибают, в результате чего она перестает обезвреживать токсические вещества, а те в свою очередь циркулируют в крови, попа-дают в головной мозг и могут привести к летальному исходу.

•Токсичные лекарства (в частности, парацетамол).

•Длительное голодание. Нехватка витаминов и цен-ных микроэлементов нега-тивно сказывается на всем организме, и в первую оче-редь на печени, которой нужна ежедневная подпитка.

•Малоподвижный образ жизни. Для хорошей работы печени

нужно движение, и в пер-вую очередь – ходьба, так как она активирует кровообраще-ние органа. Как правило, люди, ведущие малоподвижный образ жизни, страдают гемор-роем. А геморрой – первый признак проблем с печенью. •Неправильное питание. Чтобы печень была здорова, нужно правильно питаться. Первым делом отказаться от жирных продуктов, так как жир воспри-нимается печенью так же, как и алкоголь, то есть как токсичное вещество. Если слишком много жира поступает в организм, он начинает накапливаться и заме-щает ткань печени. В резуль-тате возникает неалкогольная жировая болезнь. Но так как печень способна к регенерации, от болезни можно избавиться, если в течение трех месяцев исключить из рациона вредные продукты питания. При жиро-вой болезни печени из рациона исключаются салаты с большим

содержанием майонеза и сме-таны, бутерброды с маслом, копченые колбасы, жареные блюда. Под запретом алкоголь, консервы, соленья, мясо (бара-нина, свинина, говядина), сало, пицца. Рекомендуется огра-ничить и потребление слад-кого, так как из одной моле-кулы глюкозы печень синте-зирует две молекулы жира.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ЕСТЬ, ЧТОБЫ ПЕЧЕНЬ БЫЛА ЗДОРОВОЙ? Чтобы печень была здоро-вой, ей необходимы незамени-мые аминокислоты (метионин), жирорастворимые витамины (D, Е), каротин, фолиевая кис-лота, кальций, магний, эссен-циальные фосфолипиды (вита-мин F). В рационе должны при-сутствовать полиненасыщен-ные Омега 3,6-жиры, так как сами мы не можем их выра-батывать. А они содержатся в

ЗАЩИТИМ ПЕЧЕНЬ!


бобах (соя, горох, фасоль), оре-хах, семечках, растительном масле холодного отжима (осо-бенно соевом, кунжутном и льняном). Диетологи рекомен-дуют употреблять в день мини-мум 15 г растительного масла. Полезными для печени (и желч-ного пузыря) считаются пше-ничный и ржаной хлеб (вчераш-ней выпечки), супы на овощном отваре, вегетарианские борщи и щи, овощи для которых не пас-серуют, а варят, разрешаются также молочные супы с мака-ронными изделиями, нежир-ная отварная говядина, теля-тина, свинина, кролик, курица, нежирные сорта рыбы, море-продукты. Кроме того, разреша-ется включать в рацион карто-фель, капусту, кабачки, свеклу, морковь (в отварном или запе-ченном виде), молоко, кефир, простоквашу, йогурт, блюда из творога, полужирный творог, сладкие фрукты и ягоды, а также соки из них. Сметана разреша-ется нежирная и в качестве при-правы. Яйца можно только в виде омлета и желательно без желтка. Можно пить чай и кофе с молоком, кисели и компоты,

употреблять молочные, фрук-товые соусы без специй. Для печени полезны продукты, спо-собствующие оттоку желчи: творог, овсянка, гречка.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ВРЕДЯТ ПЕЧЕНИ? При заболеваниях печени и желчного пузыря нужно воздер-живаться от сдобного и слоеного теста, жареных пирожков, мяс-ных, рыбных и грибных бульо-нов. Лучше всего отказаться от жирных сортов птицы, мяса и рыбы, мясных субпродуктов, копченых продуктов, консер-вов, жирной сметаны и жирного творога. Под запретом нахо-дится потребление яиц, сварен-ных вкрутую, шпината и щавеля, редьки и редиса, чеснока, гри-бов, всех кислых фруктов и ягод, кислых напитков и соков, креп-кого кофе, особенно без молока, крепких алкогольных напитков, пива, острых соусов, пряностей. Во время обострения заболе-ваний из рациона исключаются жареные блюда, блюда во фри-тюре, продукты-гриль. Пищу

нужно отваривать, готовить на пару или запекать. Лучше всего употреблять пищу в протертом виде. Рекомендуется также избе-гать потребление сырых ово-щей и фруктов, черного хлеба, большого количества соли. КАК УБЕРЕЧЬ СЕБЯ И БЛИЗКИХ ОТ ГЕПАТИТА А (ЖЕЛТУХИ)? Гепатит А – инфекционное заболевание печени, вызы-ваемое вирусом. Передается фекально-оральным путем и может попасть в организм чело-века через грязные руки, немы-тые овощи и фрукты, при упо-треблении родниковой воды. Печень, пораженная вирусом гепатита А, не может справиться с очищением организма, поэ-тому концентрация токсических веществ увеличивается. В тяже-лых случаях заболевание может привести к острой печеночной недостаточности и смерти.

Гепатит А начинается со сла-бости, высокой температуры, поноса и рвоты. Через несколько дней вирус попадает в печень, начинает размножаться и

убивать ее клетки, появляются другие симптомы, из-за которых болезнь и называется желтухой. Признаки гепатита А: -темная моча; -желтые склеры глаз; -бесцветный кал. Чтобы не заболеть желтухой, нужно соблюдать определен-ные правила:•тщательно мыть руки, овощи и фрукты;•всегда кипятить родниковую воду;• сделать прививку (в стра-нах, где была введена вакцина-ция, заболеваемость гепатитом А снизилась на 90 процентов). Если вы или кто-то из ваших родных заболели гепатитом или имеете какие-то проблемы с печенью, наряду с медика-ментозным лечением, кото-рое назначил врач, обратите внимание и на народные сред-ства. Проконсультировавшись с лечащим врачом, при его одобрении используйте их.

Будьте здоровы! Берегите себя и своих близких!

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-397422 Здоровье / Июль 2014 (#86) 22


МЛАДЕНЧЕСКАЯ ФАЗА

Младенец – плод любви. Он любим уже только потому, что он родился. Сам он еще не умеет любить, и этого от него никто не ждет.

Ребенок озабочен лишь получением желае-

мого. Его не волнует, сколько хлопот доставляет он всем.

Младенец умеет любить лишь себя.

ФАЗА ЛЮБВИ К РОДИТЕЛЯМ

Первая любовь ребенка обращена к родителям, особенно к матери. Так и должно быть, пожа-луй, ведь большую часть своего времени она про-водит с ребенком. Она и

значит для него больше, чем кто-либо другой.

Сейчас ребенок любит себя и учится любить своих родителей.

В среднем человек пережи-вает пять фаз любви. И если вы

хотите понять, как развивается способность любить, то нужно

понять эти фазы.

ФАЗЫ РАЗВИТИЯ

ЛЮБВИ


ФАЗА ПРИЯТЕЛЬСКОЙ ЛЮБВИ

Через несколько лет ребенок начинает осва-иваться и вне стен дома, у него просыпа-ется интерес к своим свер-стникам, осо-

бенно к свер-стникам сво-

его пола. Теперь он уже чаще опира-

ется на мнение своих приятелей, а не только

родительское.

Теперь, когда он выходит из-под домашней опеки, родители отодвига-ются на второй план. Теперь он любит себя, приятелей, а потом роди-телей. Бывает, парень застревает на этой фазе любви. Он может вечно околачиваться с друзьями, не обращая внимания на девушек.

ФАЗА ЮНОШЕСКОЙ ЛЮБВИ

В юности горизонты становятся шире. Уже начинает проявляться интерес к противоположному полу. Девушки начинают понимать, что юноши достойны более пристального внимания, и наоборот. Но по инерции любовь рассматривается еще глазами младенца, то есть потребительски: а что это даст мне? Вместо: а что могу дать я сам?

Юношеская фаза – это период проб и ошибок. Девчонки, бывает, дружат сначала с одним, затем с другим, а после с третьим парнем. Затем они начинают понимать, с кем лучше дружить, а с кем не по пути.

Итак, любовь на этой фазе начинается с того, что вы извлечете для себя из этих отношений, а не с того, что привнесете в них. Человек, застрявший на этой фазе любви, всегда будет ждать от партнера исполнения любых желаний и капризов, но ничего не даст ему.

ФАЗА ЗРЕЛОЙ ЛЮБВИ

Достигнув этого, все меньше предпочтения вы отдаете физической кра-соте, тогда как более важ-

ными для вас становятся эмоциональные и психоло-

гические факторы.

Теперь вы думаете больше о том, каким может быть ваш вклад во взаимоотношения, а не о том, что вы можете получить от них. Ваши мысли перемещаются от собственной персоны на партнера. А если вы действительно и бескорыстно любите, то, естественно, вы постарае-тесь сделать для него все, что от вас зависит. Точно так же и ваш пар-тнер – если он любит вас, то ваши интересы для них всегда будут выше собственных. Следовательно, чем больше отдаешь, тем больше полу-чаешь.

Но чтобы пройти все эти фазы любви, необходимо определенное время. Каждый из вас уже может определить, на какой стадии он нахо-дится, чтобы потом развивать в себе способность любить зрело.

Только помните, что это постепенный процесс, и пройти нужно каждую фазу.


правильное начало дня

ЗАВТРАК –

Многие люди, спеша с утра на работу, несправедливо забывают о завтраке, лишая себя возможности правильно настроиться на предсто-ящий рабочий день. Всяких систем и формул правильного здорового питания, разнообразных диет суще-ствует множество, однако та самая старенькая теория, согласно кото-рой завтрак следует съесть самому, обедом поделиться с другом, а ужин вообще отдать неприятелю, несмо-тря на обилие современных теорий, все так же вызывает к себе доверие.

Помните, что от того, как вы пита-етесь, зависит и ваша фигура, и ваше здоровье. Например, практи-чески каждый пластический хирург на предварительной консульта-ции поинтересуется вашим рацио-ном питания, прежде чем выносить решение об оперативном вмеша-тельстве, поэтому попробуйте сна-чала изменить свой завтрак и посмо-трите, не улучшатся ли ваша фигура и самочувствие.

К сожалению, завтрак большинства современных людей в лучшем слу-чае представляет собой чашечку кофе, максимум, наскоро проглочен-ный йогурт. В худшем случае завтрак вообще отсутствует – в целях эконо-мии времени и в пользу лишних 30 минут сна. И зря. Ведь завтрак – это не просто начало дня, но и некий «водораздел» между домашней жизнью и повседневными рабочими заботами.

Если кто-то даже и уделяет время завтраку, то часто при этом особо не задумывается о том, что именно он ест. Однако это важно. Завтрак дол-жен «зарядить» организм питатель-ными веществами, необходимыми для активной деятельности в тече-ние дня. Если пища, составляющая завтрак, полезна, то для организма это будет большой услугой. Люди, которые не уделяют должного вни-мания завтраку, чаще страдают от избыточного веса, им не так эффек-тивно помогают диеты, и часто оста-ётся один выход – липосакция, цены на которую всё ещё достаточно высоки.

ИТАК, ЧТО ЖЕ ЛУЧШЕ СЪЕСТЬ НА ЗАВТРАК?

Завтрак должен состоять из продук-тов, содержащих белок и насыщен-ные жиры. Все это присутствует в таких продуктах, как овсяные хлопья, многие виды рыбы, орехов и семян.

Рацион, богатый продуктами, содер-жащими достаточно белка и омега-3 жирами, уменьшает риск разви-тия раковых и сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизирует уро-вень сахара, сглаживает перепады настроения, уменьшает проявле-ния депрессии и ПМС. Что немало-важно, полноценный завтрак дает заряд бодрости и гарантирует, что в течение дня не возникнет желание съесть что-то сладкое.

Специалисты по правильному пита-нию рекомендуют начинать день с чашечки супа мисо или риса с ово-щами. Однако такой традицион-ный японский завтрак вряд ли при-дется по нраву большинству запад-ных людей, поэтому для европей-цев оптимальным вариантом явля-ется омлет с добавлением шпината, лука и шампиньонов. Если времени на омлет катастрофически не хва-тает, то можно ограничиться и йогур-том без сахара, добавив в него при этом орехи и фрукты. Ну и, конечно, не стоит забывать и про овсянку.

Приготовление завтрака не должно отнимать много времени: совре-менный ритм жизни не способствует приготовлению по утрам кулинар-ных изысков. Поэтому лучше оста-новиться на натуральных продуктах – хлебе, яйцах, фруктах, натуральном йогурте. Вся эта простая пища полез-нее многокомпонентных и сложных блюд.

Конечно, наедаться по утрам до отвала тоже не стоит, ведь организм по утрам просто не готов переварить большие объемы пищи.

Антицеллюлитные процедуры – эффектив-ный способ избавиться от «апельсиновой корки». Какие эффективные методы сегодня существуют?Все женщины, у которых есть целлюлит, мечтают от него избавиться. К сожалению, на сегодняшний день даже молодые девушки имеют этот недостаток. В лечении целлюлита важен комплексный подход: регулярные физические упражнения, правильное питание, ну, и, конечно же, не нужно забывать о профессиональных услугах, кото-рые сейчас предоставляют салоны и косметологические центры.

АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЕ МАССАЖИАнтицеллюлитный массаж – ручной или аппаратный – один из самых эффективных способов избавления от «апельсиновой корки». Он улучшает обмен веществ, восстанавливает кровообращение, за счет чего происходит очищение организма от шлаков и токсинов, улучша-ется состояние кожи, и целлюлит исчезает. Во время массажа зача-стую используется специальная антицеллюлитная косметика, усили-вающая эффект от процедуры.

АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЕ ОБЕРТЫВАНИЯАнтицеллюлитные обертывания направлены на локальную кор-рекцию тела. Они помогают эффективно бороться с «апельси-новой коркой», устраняя жировые отложения и возвращая коже упругость. Обертывания бывают холодные и горячие. Первые отлично укрепляют стенки сосудов, выводят токсины и тони-зируют кожу, а вторые обычно используют для похудения. Во время процедуры чаще всего применяются косметические составы на основе морских водорослей, глины, а также более экзотические – из какао. Их наносят на проблемные зоны, заворачивают тело в спе-циальную пленку, оставляют на 20–30 минут для наилучшего проник-новения активных веществ в ткани, а затем смывают водой.

ВАКУУМНЫЙ МАССАЖНасадка, создающая вакуум, разбивает жировые отложения, вырав-нивая кожу и помогая организму избавиться от шлаков и токсинов. За счет подобного воздействия возвращается тонус мышц и кожи, а бугристая поверхность тела разглаживается.

МЕЗОТЕРАПИЯМезотерапия – это введение под кожу микроинъекций, индиви-дуально подобранных натуральных «витаминных коктейлей». Для лечения целлюлита используются несколько видов препаратов: жирорасщепляющие, укрепляющие сосуды, способствующие выводу жидкости и токсинов из организма, восстанавливающие тонус кожи и другие.

PАДИОВОЛНОВОЙ ЛИФТИНГОдной из самых эффективных программ современной косметоло-гии является радиоволновой лифтинг кожи. С помощью радиоволны кожа и подкожно-жировая клетчатка глубоко прогреваются, тем самым устраняется один из главных факторов развития целлюлита – нарушение кровообращения. После курса из 6–8 процедур кожа становится намного более гладкой, а объемы тела уменьшаются на несколько сантиметров.

В нашем центре красоты и косметологии Orange Tree и Skin Boutique мы предоставляем все вышеупомянутые услуги. Но что важнее всего – наши специалисты подберут вам индивидуальную комплексную программу, учитывая ваши приоритеты и финансовые возможности.

Прежде, чем отправиться на любую из процедур по устранению цел-люлита, необходимо проконсультироваться с врачом о наличии воз-можных противопоказаний.

ИЗБАВИТЬСЯОТ ЦЕЛЛЮЛИТА

ИЗБАВИТЬСЯ

ЭФФЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ


КАК НА НАС ВЛИЯЕТ

(Окончание. Начало в № 84)

олокольный звон активизирует защитные силы орга-низма и на 40% тормозит развитие болезнетвор-ных бактерий. Сегодня в России существуют клиники, где пациентов лечат звуками плоских колоколов (бил).

Российские психотерапевты полагают, что каждый орган нашего тела настроен на свой тон и организм, как музыкальный инструмент, резо-нирует с окружающим звуковым полем. Поэтому колокольный звон благотворно влияет на душу и тело. Пациенты интуитивно нахо-дили подходящее для себя звучание колокола, ритм и силу воздей-ствия. В итоге достигался обезболивающий эффект, нормализовались давление и пульс, восстанавливалось душевное равновесие.

Рок-музыка раскрепощает сексуальность, лирические песни способ-ствуют развитию сердечности и чувственности, улучшают взаимопо-нимание с окружающими. Медитативная музыка успокаивает, повы-шает духовность и расширяет сознание. Во всем мире композиции в стиле лаунж и этническая музыка в обработке считаются лучшим фоном для работы в офисе. Когда мы говорим или поем, во внешнее пространство уходит не более 20–30% звука, остальная же часть зву-ковой волны поглощается нашими внутренними органами, заставляя их вибрировать.

Вальс-фантазия Глинки – это высочайший уровень интеллекта, души, культуры. Это вальс не для ног, а для головы и сердца – тончайшая вещь.

Музыкальная мама – довольный малыш Перинатальные психологи единодушны – музицирование и пение улучшают состояние беременной, облегчают течение родов и благотворно влияют на будущего малыша. Колыбельные,

особенно народные мотивы, пробуждают в женщине материнский инстинкт, успокаивают кроху. Не беда, если вы считаете свои вокаль-ные данные далекими от совершенства. Главное – это любовь и нежность, которые вы вкладываете в свою песню. Слыша материн-ский голос, ребенок постепенно привыкает к нему. И когда малыш родится, вам будет достаточно напеть лишь несколько строк знако-мой колыбельной, чтобы беспокойный кроха затих и успокоился. Сегодня есть специально подобранная музыка для беременных. Прослушивание таких композиций укрепляет эмоциональный кон-такт мамы и ребенка, развивает интеллект малыша, делает его физи-чески здоровее. Окружайте себя приятными звуками природы: пение птиц, шелест листьев в лесу пойдут на пользу вашему организму.

Некоторые тонкости 1. Не напрягайтесь! Музыка помогает тогда, когда ее слушают, а не просто обеспечивают тревожным мыслям музыкальное сопровожде-ние. Музыка должна как бы проходить сквозь вас, всецело заполняя сознание и мысли. 2. Не переборщите! Часовое слушание, скажем, симфонии Бетховена может оказать прямо противоположный эффект: не только не рас-слабит, но вызовет раздражение и усталость. Для сеанса достаточно нескольких минут. 3. Регулируйте громкость! Даже стимулирующую музыку не стоит включать на всю катушку – это опять-таки раздражает и напрягает организм. 4. Главное, чтобы нравилось! Если мелодия будит в вас приятные чув-ства, это обязательно благотворно отразится на вашем состоянии. 5. Слушая музыку, всегда представляйте, что она звучит только для вас. Если у вас не так много свободного времени, достаточно выде-лить на это несколько минут в день, желательно вечером. Даже они окажут на вас положительное влияние. Меняя репертуар, уже через месяц вы ощутите, что стали увереннее и спокойнее.

Самой полезной для здоровья специалисты считают музыку Моцарта. Произведения Моцарта универсальны – они рекомендуются для сня-тия стресса, эффективного усвоения учебного материала, от голов-ной боли, а также во время восстановительного периода, например, после экстремальных ситуаций. Причем лечебным эффектом обла-дают все произведения Моцарта. Это явление получило название «эффект Моцарта».

В ходе исследований ученые использовали сканирование мозга с помощью магнитного резонанса, чтобы получить картину актив-ности участков мозга. Как и ожидалось, музыка Бетховена, Шумана и других композиторов-классиков «будила» строго определенные участки коры мозга. Но только музыка Моцарта активизировала все участки коры головного мозга, в том числе и те, которые участвуют в моторной координации, зрении и высших процессах сознания и могут играть роль в пространственном мышлении.

Особое место среди шедевров Моцарта занимает «Соната для двух фортепиано» (до мажор). Прослушивание именно этого произведе-ния усиливает мозговую активность человека.

Музыкальная аптечкамузыка

Ярко выраженным терапевтическим эффектом обладают: 1. Известная баллада группы «Иглз» «Отель Калифония» 2. Хоральная прелюдия фа минор Баха (она звучит в «Солярисе» Тарковского) 3. Ария «Слезная» Доницетти 4. Ария Тамино из «Волшебной флейты» Моцарта

Тонизируют: 1. Брайан Адамс 2. Тина Тернер 3. Бон Джови 4. Риккардо Фольи 5. «Чардаш» Монти 6.Инструментальные записи гитарного фламенко 7. Марши

6.Инструментальные записи

Расслабляют, умиротворяют:1. Вивальди 2. Моцарт 3. Альбинони 4. Славянские песнопения 5. Григорианские хоры 6. Вангелис 7. Хан Мишель Жарр8. Старые записи «Спейс» 9. Оркестр Поля Мориа 10. Эстрадные обработки «Лунной сонаты» 11. «К Элизе» Бетховена 12. «Турецкий марш» Моцарта

Музыкальная аптечка


К


Tel: 416-898-8529www.quantumhealth.info

[email protected]

Tel: www.quantumhealth.infowww.quantumhealth.info

[email protected]

[email protected]

Об удивительных и неоспоримых лечебных своиствах золота мне стало известно еще 20 лет назад, во время изучения «Материя Медика» в British Institute of Homeopathy.

Оказалось, что гомеопатическии препа-рат, изготовленныи из золота – Aurum Metallicum – прописывают при тяже-лых состояниях депрессии, когда человек теряет радость и всякии интерес к жизни, и единственным оставшимся, в его понима-нии, выходом остается лишь ее покинуть.

Еще тогда меня удивляло насколько эффек-тивно и практически мгновенно золото (Aurum Metallicum), может способство-вать изменению мировоззрения человека, восстановить его силы и вернуть прежнии оптимизм к жизни.

Мои преподаватель говорил о золоте с таким восхищением, а позже я сама убе-дилась в этом в своеи практике, когда на второи прием пациенты возвраща-лись с задорнои радостью в голосе и со светящeися искринкои в глазаx.

Меня настолько заинтриговали лечебные своиства золота, что я стала глубже их изу-чать. Мои исследования привели меня к истории использования золота в меди-цине. Оказалось, что еще в Древнем Египте лекари были блестяще осведомлены о нео-споримых лечебных своиствах золота. К моему большому удивлению, золото также употреблялось в пищу, его добавляли в напитки, а также в косметические сред-ства того времени в качестве омолаживаю-щего, антивозрастного средства. По слухам, известная своими изысканными омолажи-вающими ритуалами царица Клеопатра не только принимала ванны с парным моло-ком, но также спала в масках, изготовлен-ных из золотои пыльцы для омоложения кожи.

Золото деиствительно является одним из самых сильных антиоксидантов на планете, но это не единственное его преимущество, которое способствует омоложению. Другие антиоксиданты также постоянно исполь-зуются в омолаживающих косметических средствах.

Основное и незаменимое своиство золота, способствующее омоложению организма в целом, укрепляющее психику, полно-стью омолаживающее, исцеляющее и вос-станавливающее кожу (то есть, тот самыи светящиися лучик, о котором говорил мои преподаватель гомеопатии) – это способ-ствование блокированию радиоактивных элементов солнечнои энергии, а также трансформация в энергию «Оргон» низкие радиоактивные чистоты, которым мы под-вержены 24 часа в сутки».

Энергия «Оргон» – это высокие частоты созидательнои жизненнои энергии. Это самыи важныи элемент для создания и поддержания любои жизни на нашеи пла-нете. В человеческом организме энер-гия «Оргон» производится ферментами. Если в нашем организме не хватает фер-ментов, или они недостаточно активны, наступает процесс старения и появления болезнеи. Таким образом, для омоложе-ния, так сказать, изнутри, ешьте больше зелени и овощеи, это ваш источник энергии «Оргон» и молодости, так как эти продукты содержат огромное количество ферментов.

А для омоложения вашеи кожи используите мои великолепныи питательныи натуральныи крем с золотом 24К. Но будьте готовы к тому, что уже через неделю его использования два раза в день (утром и вечером), ваши подруги будут с изумле-нием восклицать: «Какая у тебя краси-вая кожа! Гладкая, с нежным и здоровым оттенком!» В ответ улыбнитесь и скажите: «Я питаю свою кожу золотом, как царица Клеопатра».

Свои омолаживающии крем я создала, основываясь на м н о гол ет н и и опыт работы к о с м е т ол о -гом и нако-п л е н н ы м и знаниями в гомеопатии и нетради-ц и о н н о и медицине.

В состав этого крема входят:

•золото 24К • органические ингредиенты: •шиповник•жожоба•масло Ши •роза•кокос•витамины E, D

Действие крема:

•выраженныи лифтинговыи эффект (подтянутая и упругая кожа, более четкие контуры лица);•омоложение; •разглаживание мимических и возрастных морщин; •осветление кожи, пигментных пятен и выравнивание цвета лица; •общее оздоровление кожи.

Будьте здоровы! Оставайтесь молодыми! Будьте счастливы!

ЛИЛИАНА БУШАН

Его лечебные и омолаживающие своиства

30 Здоровье / Июль 2014 (#86) 30 По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

ЗЕРКАЛО В А Ш Е Г О ЗДОРОВЬЯ – ВАШ ВЕС!

Во все времена люди хотели быть здоровыми и краси-выми. И большинство согласно с утверждением, что кра-сота и здоровье – понятия неразделимые.

К сожалению, и то, и другое мы теряем с годами. Колесо времени безжалостно, а мы очень беспечны и уделяем своему здоровью внимание только тогда, когда следы от этого колеса становятся не только ощутимыми, но и види-мыми для всех окружающих.

Конечно, льстит, когда вас принимают за сверстницу вашей дочери и шутливо советуют: «Дорогая, ты можешь скрывать свой возраст до бесконечности, но не забывай оставлять девять месяцев между своим возрастом и воз-растом дочери». И несколько расстраивает ответ люби-мого на ваш вопрос «а на сколько лет я выгляжу», если он отвечает, что так долго не живут.

Человечество буквально помешалось на диетах, фитнесе, шейпинге и особенно на чудодейственных средствах, обе-щающих быстрое и безболезненное приобретение вожде-ленных форм. Стройное и тренированное тело стало одним из признаков не только здоровья, но и жизненного успеха, престижа и процветания. Однако полных людей в мире не становится меньше. Избыточный вес – это уже не признак здоровья, а свидетельство его отсутствия!

Но в сознании большинства людей ожирение – это ско-рее косметическая проблема, а не заболевание. На сегод-няшний день не существует эффективного и безопасного лекарства против ожирения! Однако во всем мире про-должаются поиски «волшебной» таблетки от ожирения, и, возможно, она скоро появится и избавит нас не только от ожирения, но и от всех заболеваний, приводящих к нему. Но, скорее всего, эта таблетка навредит так же, как и ее предшественники, которые в большинстве своем теперь квалифицируются как наркотики и яды. Фармакологи предлагают нам громадное количество средств для поху-дания и не жалеют средств на агрессивную рекламу. И как в них разобраться простым смертным, если о серьез-ных побочных эффектах этих средств предупреждают вас очень мелким шрифтом.

Я попытаюсь помочь вам разобраться в этом. Все средства «для похудания» можно условно разделить на несколько групп.


СРЕДСТВА, УМЕНЬШАЮЩИЕ АППЕТИТ:

•препараты, действующие непосредственно на мозг. Яркий, наиболее известный предста-витель этой группы – амфетамин;

•препараты переферического действия, ана-логи глюкозы и ее производных. Они созда-ютчувство насыщения, но не несут питатель-ной ценности;

СРЕДСТВА, ВЛИЯЮЩИЕ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ:

•препараты, уменьшающие всасывание пищи из кишечника. Например, ксеникал, который значительно снижает усвоение жиров, но не препятствует их отложению;

•препараты, изменяющие обмен веществ в тканях и органах. В основном это гормоны, влияющие на метаболизм жиров, например, тестостерон и соматотропный гормон;

СРЕДСТВА, УВЕЛИЧИВАЮЩИЕ ПОТРЕБЛЕ-НИЕ ЭНЕРГИИ.

Они обязательно содержат гормоны щито-видной железы или адреналин и его аналоги.

О серьезности побочных эффектов любого из этих препаратов легко узнать в любом меди-цинском справочнике.

Для любителей сахарозаменителей при-веду пример. Исследования проводились на базе Центра биохимических исследований Университета штата Луизиана Джорджем Брей. С 1967 по 2003 гг. значительно выросло

потребление сахарозаменителей на основе фруктозы из кукурузы. Обследовано более 20 тысяч любителей сахарозаменителя. Оказалось, что фруктоза усваивается не так, как сахароза, без участия гормонов, и это приводит к ожирению.

По данным онколога доктора Юджинии Колле, у каждого пятого больного раком при-чиной заболевания является ожирение! К примеру, результаты Йельского университета показывают, что у женщин от 18 до 49 лет, принимавших длительное время препараты для подавления аппетита, в состав которых входил амфетамин, в 15 раз чаще развивался геморрагический инсульт, чем у их свер-стниц, не принимавших этих препаратов.

По классификации Всемирной Организации Здравоохранения, ИМТ (индивидуальная масса тела) меньше 18,5 – худые; 25–29,9 – повышенный вес; 30–39,9 – тучность и больше 40 – болезненная тучность. Но это статистика, нельзя забывать , что вы инди-видуальны и существует еще тип телосложе-ния, что вряд ли гиперстенику суждено стать астеником. И тем не менее стремление соот-ветствовать порой приводит к трагическим последствиям.

Думаете, лишние килограммы на талии упорно не исчезают от того, что вы много едите? А плохое самочувствие: мигрени, хро-ническая усталость, боли в суставах и прочие недуги – с едой уж точно никак не связано? Ничего подобного!

Вполне вероятно, что ваш организм просто на дух не выносит пару-тройку продуктов из

вашего рациона. И все проблемы из-за пище-вой непереносимости. Пищевая непереноси-мость служит пусковым механизмом для воз-никновения скрытой аллергической реакции, которая проявляется прибавкой в весе и мно-гими другими негативными последствиями.

Питание человека – это один из факторов внешней среды, существенно влияющий на здоровье. Но нужно помнить, что это прак-тически единственный фактор, который вы в состоянии изменить сами. В один миг изме-нить экологию, избежать больших и малень-ких стрессов, выпить одну таблетку и стать абсолютно здоровым – невозможно!

Вспомните – продукты, которые вы едите здесь, заметно отличаются по вкусовым каче-ствам от тех, что вы ели до приезда в Канаду, хотя и имеют тот же вид и те же названия. И прожитые годы накладывают свой отпеча-ток. Так прислушайтесь к себе, к рекоменда-циям своей крови, заложенной генетически и измененной прожитой жизнью.

Программа HemoScreen не требует подсчета калорий, отказа от любимых сладостей, огра-ничений количества и частоты приема пищи.

Решили избавиться от лишнего веса, быть в хорошей физической форме, продлить свою жизнь?

Звоните по тел: (905) 918-0981

C уважением, доктор И. Юрченко

Пять лет назад выдающийся американ-ский хирург Давид Самади, с которым мне посчастливилось познакомиться в Нью Йорке, в частной беседе признался, что в каждом пациенте он видит родственника и близкого человека. Эти слова мне очень понравились, так как полностью совпали с моей врачебной философией: «Будь максимально вниматель-ной к пациенту и относись к нему с душой».

Моя профессиональная жизнь складыва-лась достаточно благополучно. Я успешно закончила Московский Стоматологический Институт и по приезде в Торонто закон-чила также факультет стоматологии Университета Торонто. В процессе моего обучения в Москве и в Торонто мне встре-чались высоко образованные, замечательные люди, которые помогли мне полюбить про-фессию врача-стоматолога и полностью понять ту ответственность, которую накла-дывает звание врача. В нашей клинике «Елтек Дентал» каждый старается относиться к делу, которым мы занимаемся, с душой, как к своему личному. Стараемся уважать каждого человека, с кем общаемся, вне зависимости от своего настроения и занятости.

Наша команда работает вместе с 2006 года. За последний год мы кардинально усо-вершенствовали нашу клинику современным оборудованием и используем в работе только наиболее современные материалы и техно-логии, что позволяет нам сделать лечение зубов безболезненным и комфортным.

Пять лет назад выдающийся американ

32 Здоровье / Июль 2014 (#86) По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

Eltek Dental – Eltek DentalEltek DentalEltek DentalEltek DentalEltek DentalEltek DentalEltek Dentalэто для вас!

За годы работы мы постарались создать мультидисциплинарную клинику, где пациент может получить все виды стоматологи-ческих услуг, начиная от чистки зубов и вклю-чая сложные реставрации с установкой имплантов. Все работы проводятся дипломированными специалистами в различных областях стома-тологии. Все доктора и все сотрудники «Елтек Дентал» на первое место ставят комфорт пациента и стараются сделать его лечение максимально успешным.

Я приглашаю вас к нам в клинику, где вы сами сможете убедиться, что зубных врачей не нужно боятся. Я также всегда буду рада отве-тить на интересующие вас вопросы, связан-ные с различными видами лечения или проте-зирования зубов.

С уважением,

д-р Нана Согомонян

To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974 33

это для вас!

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТЫ

Прежде всего, все виды капусты характеризуются высоким содер-жанием белка, которому не хватает лишь нескольких аминокислот, чтобы стать равноценным животным белкам. По содержанию же углеводов капуста примерно равноценна другим овощам и содержит глюкозу и фруктозу, пектиновые вещества и клетчатку.

Глюкоза и фруктоза относятся к легкоусвояемым углеводам, несущим в организм энергию. Пектиновые вещества, попадая в желудочно-кишечный тракт, образуют гели, которые как бы обволакивают, высти-лают стенки желудка и кишечника. Они же препятствуют всасыванию токсинов в лимфу и кровь, устраняют острое химическое воздействие

ряда веществ на стенки желудка и кишечника, чем в значительной мере снижают воспалительные процессы слизистой оболочки и язво-образование.

Клетчатка, из которой построены стенки клеток капусты, не усваива-ется организмом, однако она совершенно необходима для нашего питания, поскольку улучшает моторную деятельность кишечника. Помимо этого, клетчатка оказывает положительное влияние на раз-витие полезной кишечной микрофлоры – необходимого элемента процесса переваривания пищи.

Отличается капуста и сравнительно высоким содержанием макро- и микроэлементов, среди которых калий, магний, фосфор, кальций и железо. Помимо этого, в любой капусте содержится сбалансирован-ный самой природой комплекс витаминов: А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Капуста содержит витамин С в количестве отнюдь не меньшем, чем лимон, но при этом не обладает вкусом, вызывающим «кислое» выражение на лице, ибо органических кислот (лимонной, яблочной и др.) в ней гораздо меньше, чем в лимоне.

Не меньшую ценность представляет комплекс витаминов группы В, которые проявляют свою активность в организме человека только в присутствии друг друга. Без особых натяжек можно утверждать, что их дефицит приводит к возникновению всевозможных болез-ней. Именно эти витамины участвуют в процессе обмена веществ в организме.

Содержащийся в капусте витамин U называют иногда противоязвен-ным фактором. Основной поставщик этого витамина – белокочанная капуста, но, обладая массой других питательных достоинств, эта капу-ста имеет грубые пищевые волокна и поэтому исключается из диети-ческого и лечебного меню людей, страдающих язвенной болезнью, а также гастритом, колитом, холециститом, диабетом, заболевани-ями почек и мочевыводящих путей. Выход из данной ситуации прост: таким больным (за исключением тех, кто имеет повышенную кислот-ность желудка) рекомендую т употреблять свежевыжатый капустный сок, который, кроме витамина U, содержит все остальные витамины и минеральные вещества в первозданном виде. Под влиянием капуст-ного сока усиливается перистальтика желудка, исчезают диспепси-ческие явления, ускоряется эвакуация содержимого толстого кишеч-ника, улучшается функция печени. Кроме того, свежий сок капусты обладает противокашлевым, отхаркивающим и мягчительным дей-ствием, его назначают при простудных заболеваниях, сопровождаю-щихся кашлем, и бронхитах.

Приготовить капустный сок в домашних условиях не составляет труда. Тщательно вымытые капустные листья пропускают через соковыжи-малку, фильтруют через двойной слой марли и слегка подогревают.

Специфические вкус и запах, возбуждающие деятельность пищева-рительных желез, придают капусте жироподобные вещества и орга-нические кислоты. Оттого-то свежую капусту, а также сок квашеной капусты (рассол) нередко рекомендуют больным с пониженной кис-лотностью желудочного сока. Полезен рассол и страдающим метео-ризмом, хроническими запорами, геморроем .

(Продолжение на стр.40)

КАПУСТАи не оченьКапуста пришла в Россию очень давно, про-делав достаточно большой путь со своей родины, находящейся на берегах Средиземного моря, где ее, как утверждают палеобота-ники, выращивали более 4,5 тысячи лет тому назад. Трудно сказать, когда именно этот овощ появился в русских огородах, но квасить капусту начали, вероятно, в IX веке. С тех пор зимний стол не мыслился без дан-ного овоща, и, отправляясь в дальнее путе-шествие, жители древних городов всегда имели с собой «дорожный набор», в котором обязательно были мед, соленые грибы и ква-шеная капуста.

Белокочанная капуста занимает главен-ствующее место на столе большей части жителей России, в меньшей степени употре-бляемы краснокочанная и цветная капуста, а также такие виды, как брокколи, брюссель-ская, кольраби, савойская, пекинская и китай-ская. Но, различаясь по внешнему виду и вку-совым качествам, все разновидности капу-сты содержат примерно один и тот же ком-плекс питательных и биологически актив-ных веществ при различных соотношениях отдельных компонентов.



и не очень


Институт квантовой генетики проводил исследования, в ходе которых выяснилось, что содержание речи влияет на человече-ский геном, что слова, которые мы слышим и произносим, влияют на физиологическое, психическое и даже генетическое состояние человека.

ВИБРАЦИЯ СЛОВ ВИБРАЦИЯ

способна убить!


ЯНА ЖУРАВЛЕВА,

доктор альтернативной медицины, специалист по

современным технологиям здоровья, разработчик

инновационных методик и оздоровительных программ,

хроносемант-судьболог, мастер Рейки, автор и ведущая семинаров

«Технологии здоровья».

Х Вот некоторые примеры

•Страх заболеть, страх отравле-ния, смерти.

•Страх быть ненужным, обману-тым, одиноким, брошенным.

•Страх быть глупым, неудачливым, опозоренным, бедным.

•Страх будущего, насекомых, прикосновения, противопо-

ложного пола и т. д.

ромосомы ругающегося чело-века активно меняют свою структуру и разрушаются, молекулы ДНК вырабаты-

вают «отрицательную программу», которую наследуют потомки. Эти исследования также показали, что бранное слово вызывает мута-генный эффект, аналогичный радиацион-ному облучению. Сквернословие – это пси-ховирус, который программирует человека и его род на путь инволюции.

Давно известно, что слова и звуки могут ока-зывать сильнейшее влияние на человече-ское сознание и организм в целом, они обла-дают как творящей, так и разрушительной энергией. Именно негативная эмоциональ-ная энергия вложенная в слова, именуемая в народе «сглазом, порчей, проклятьем», при-носит в жизнь человека далеко не лучшие события.

ТАК МОЖНО ЛИ УБИТЬ ЧЕЛОВЕКА СЛОВОМ?

Есть целая группа фраз, способных привести человека к биологическому шоку и внутрен-нему конфликту, которые могут легко бло-кировать человека, принизить его способно-сти, убить его замыслы, намерения, настрой, желание что-то сделать. А самых слабеньких духом – «сразить наповал», а в дальнейшем привести и к серьезным заболеваниям, дове-сти до депрессии и этим повлиять на его здо-ровье и психику, особенно, если это происхо-дит с завидной регулярностью! Все эмоции, органы, системы в организме человека взаи-мосвязаны, независимо от того, знаете вы об этом или нет!

Несколько типовых разрушающих фраз, кото-рые вы наверняка слышали в свой адрес или произносили сами

•У тебя никогда ничего не получится. •Ты все равно ничего не доводишь до конца!•С тобой все ясно, ты же блондинка.•Тебе бесполезно учиться. •Ты ни в чем не разбираешься!•Ты сам виноват.•Ты до сих пор одна? •У тебя совершенно нет таланта.•Ты так поправилась! Ты похожа на сладкую пампушку!•Ты не обращаешь на меня внимания.•Не родилась та женщина, которая за тебя пойдет!•Того, что ты зарабатываешь не хватает ни на что!

И таких выражений можно приводить очень много… Слова и фразы-разрушители, или фразы-убийцы, практически всегда на 100% находят свою жертву и запускают внутренний механизм разрушения, который выстраива-ется на внутренних биологических конфлик-тах, связанных с различнами эмоциональ-ными переживаниями. Страхов, способных сработать как активатор разрушения насчи-тывается более 400. И никто от них не застра-хован.

ДЛЯ ЧЕГО ЛЮДИ ВООБЩЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ТАКИЕ СЛОВА?

Все очень просто. Их применяют :

•для того, чтобы целенаправленно спрово-цировать, проверить, на что вы способны; ввести в смущение; разозлить; отвлечь от чего-то и т. д.;•от злого характера для того, чтобы унизить, обидеть, надавить на «больное место»;•по незнанию – сказал, не подумав, что в голову пришло. Обычно это свойственно людям одиноким, хвастающимся своим «острым языком» или при отсутствии дипло-матии при недалеком уме. •По некоторым другим причинам. Попробуйте набраться смелости и спросить вашего собеседника, почему он это сказал.

А МОЖЕТ ЛИ БЫТЬ ПОЛЬЗА ОТ ТАКИХ ФРАЗ/СЛОВ-УБИЙЦ?

Теперь, когда вы о них знаете, как минимум, вам станут понятны ваши собственные эмо-циональные узелки. И если вы спросите себя, что вас задевает, на что вы реагируете, то вы обязательно вспомните, когда вы в первый раз среагировали на такую фразу. Когда, где она к вам прилепилась? Может, именно в тот момент цвела сирень, а у вас на нее теперь аллергия?!

Ваша реакция, она, к сожалению, только ваша, и вам с ней разбираться придется самому! Ситуацию назад не перемотаешь, фактор времени имеет место быть, а вот затягивать с процессом «выздоровления» не стоит, чтобы потом не сожалеть о потерян-ном времени.

Вот несколько примеров.

•Девочке подросткового возраста соседка бабушки по даче сказала, что она сладкая пампушечка и таких замуж не берут. Слова запали в подсознание и проросли в форме неудачных замужеств, постоянной борьбы с весом и зависти к стройным подружкам.

•Молодая женщина ежедневно в пять утра посещает спортзал, потому что очень боится заболеть и набрать вес, вслед-ствие неудачной шутки доктора.

•У мальчика в детстве мама все время находила спрятанные копилки и заби-рала оттуда деньги. Как это проявилось в жизни? Мужчина имеет бизнесы и стара-ется тратить как можно больше денег, чтобы они не достались жене.

Если вы слышите такие фразы-киллеры в свой адрес – это отличный шанс узнать себя лучше, проанализировать то, что было ска-зано, подумать о том, почему вас это задело и укреплять веру в себя!

Не позволяйте фразам вроде «у тебя ничего не получится» добить вас и не опускайте руки.

В мире существует огромное количество слов, способных описать наши чувства, эмо-ции, желания, поддержать начинания и идеи! Используйте их для себя каждый день!

А тем, кто хочет развязать свои «узелки про-блем», мы говорим: «Добро пожаловать на эмоциональную и инфо-чистку!»

Не теряйте своего жизненного времени!

Звоните:

647-869-2902

38 Здоровье / Июль 2014 (#86)

Давайте обсудим самые необходимые моменты, которые должны знать родители относительно формирования, развития и становления органа зрения у ребенка.

ДЕТСКОЕ ЗРЕНИЕ КРАТКО О ГЛАВНОМ

Среднестатистический размер глазного яблока в популяции – 24, 22 мм. Как бы это странно не звучало, но абсолютное боль-шинство здоровых людей вне зависимо-сти от пола и расы имеют такую длину глаз-ного яблока, субъективны и индивидуальны только форма и размер глазной щели.

Новорожденный рождается с размером глаз-ного яблока около 20 мм. Согласно законам физики и оптики глаза, если глазное яблоко больше положенного размера, то человек является близоруким (миопом), если меньше – дальнозорким (гиперметропом). Отсюда делаем вывод, что все дети в норме являются гиперметропами до определенного возраста – 6-7 лет. К этому моменту глазное яблоко дорастает, и поэтому этот момент является чуть ли не основополагающим при посту-плении ребенка в школу – то есть возраст не менее 6 лет.

Маленькая ремарка – нет смысла водить ребенка младше 4-5 лет в зоопарк, он про-сто не разглядит животных в вольерах.

Глаз новорожденного не адаптирован к днев-ному свету, сетчатка сразу после рождения не способна видеть полностью положенные 100%, и малыш в первые месяцы жизни раз-личает предметы на расстоянии около 30–40 см, чего достаточно, чтобы как следует раз-глядывать маму, находясь у нее на руках или во время кормления.

К концу первого года жизни малыш имеет около 10% зрения взрослого здорового чело-века, это только первая строчка таблицы офтальмологического кабинета. С каждым годом % зрения прибавляется и к школь-ному возрасту в норме развивается макси-мально. Если глаз ребенка растет быстрее, он становится близоруким, если медленнее

– дальнозорким. Так как становление функ-ции зрения происходит примерно до семи-летнего возраста, регулярные походы к офтальмологу обязательны, потому что именно в этом возрасте можно помочь ребенку максимально и попытаться испра-вить имеющиеся изменения. Развивать зри-тельные функции у детей старше 10 лет прак-тически бесперспективно.

Поговорим о сроках и частоте посещения кабинета офтальмолога

Не будем перечислять весь спектр возмож-ных внутриутробных изменений, с которыми ребенок уже может родиться. Скажем о глав-ных: врожденная глаукома, врожденная катаракта, последствия перенесенных вну-триутробных воспалений внутренних оболо-чек – увеитов. Данные состояния являются ургентными и требуют неотложной помощи. Поэтому на данный момент детскими офтальмологами открыт вопрос об обяза-тельном офтальмологическом осмотре уже в роддоме. Но пока законодательно закре-плен первый визит к офтальмологу в воз-расте 1 мес, затем в 6, 1 год, 1,5, потом раз в

39

год. Это частота диспансерных осмотров здо-ровых детей, имеющиеся проблемы реша-ются индивидуально.

Как смотрит врач грудного ребенка?

В первую очередь оценивается состояние слезоотводящих путей. Затем выявляется возможное косоглазие, оценивается сте-пень рефракции методом скиаскопии и при необходимости осматривается глазное дно. В случаях надобности более детального осмотра ребенку дают медикаментозный сон. Более-менее объективных ответов по таблицам остроты зрения можно добиться у ребенка 3-х лет, а более маленьких усадить за авторефрактометр, если таковой имеется в кабинете.

А теперь о самом главном – на что должны обращать внимание родители

1. Симптом Грефе – отставание верхнего века от края радужной оболочки при взгляде вниз. Другое название – симптом заходя-щего солнца. Он допустим в норме до 2-х месячного возраста, в дальнейшем обязате-лен поход к неврологу.

2. Нистагм – мелкоразмашистые синхронные движения глазных яблок. Считается физио-логическим опять же в возрасте до 2-х меся-цев, он же называется установочным, так как ребенок учится фиксировать взгляд. В других случаях опять же ваш доктор – невролог.

3. Отклонение глазных яблок – косоглазие. До 2-3 месяцев допускается, а после идете уже к врачам. Отклоняется в большинстве случаев хуже видящий глаз, так как голов-ному мозгу он, проще говоря, не нужен, и мозг его отключает, глаз за ненадобно-стью ведет себя так, как только ему угодно. Причин масса – наиболее частые опять же катаракта, глаукома, высокая дальнозор-кость, помутнения в стекловидном теле раз-личного генеза.

4. Различная величина глаз. Здесь две сто-роны вопроса – микрофтальм, меньший,

отстающий размер, и буфтальм – бычий глаз. Детям с врожденной близорукостью и дву-сторонней глаукомой свойственны крупные красивые глаза. (Уважаемые родители, не радуемся, а бежим к врачу!)

5. Разные цвет радужных оболочек и форма зрачка – последствия перенесенных увеитов. Кстати, окончательная пигментация радужки светлоглазых детей заканчивается к 2 годам, кареглазые проявляются с первых месяцев жизни. Самым тревожным цветом является зеленый.

6. Самый грустный момент – отсутствие реакции зрачка на свет или оборотная сто-рона – выраженная светобоязнь.

Особого внимания заслуживают недоно-шенные дети. Ретинопатия недоношенных – патологические процессы в сетчатке из-за ее незрелости к моменту преждевременного рождения. Тема крайне сложная и индиви-дуальная.

Группа риска – гестационный возраст менее 35 недель и вес менее 1500г. Такие дети должна быть осмотрены в сроки от 4 до 6 недель после рождения.

Проще всего оценить наличие имеющихся поводов для тревоги при помощи фотоаппа-рата. Фотографируем детей и с погашением эффекта красных глаз, и без него. Наличие отклонения глаза смотрим по симметрично-сти световых бликов относительно зрачка. Прозрачность оптических сред оцениваем по эффекту красных глаз – нормальный розо-вый рефлекс здоровой сетчатки. Если нет красно-розового свечения, это является тре-вожным признаком помутнения в оптиче-ских средах – хрусталик, стекловидное тело, сетчатка (особенно тревожно в отношении крайне злокачественной опухоли сетчатки – ретинобластомы).

Главный совет мамам школьников: залог успеха – соблюдение режима зрительной нагрузки и обязательная очковая коррекция при необходимости!

НАЙТИ СВОЮ КАПУСТУ

Известный естествоиспытатель Карл Линней произвел родовое название этого растения, давшего в свою очередь имя целому бота-ническому семейству, от кельтского слова bresis – капуста, а видовое – от латинского oleraceus – огородный. Латинское название, обозна-чающее данную разновидность, произошло от caput – голова и послу-жило основой для русского слова капуста.

Непреодолимое пристрастие россиян к белокочанной капусте носит загадочный характер, тогда как во всем мире уже признали тот нео-споримый факт, что ее ближайшие родственники – краснокочанная и савойская капуста, как, впрочем, и все остальные разновидности, по содержанию полезных веществ стоят на более высоком уровне. Возможно, все дело во вкусе и в традиции.

КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА

Этот овощ является разновидностью белокочанной капусты. Отличается красно-фиолетовой окраской листьев, обусловленной содержа-щимися в клеточном соке антоци-анами, и более высоким содержа-нием витаминов, углеводов, белков и других полезных веществ. Из нее

получаются вкусные салаты и гарниры. Относительно того, можно ее квасить

или нет, существуют разные мнения. Одни категорически утверждают, что нельзя, дру-

гие с не меньшим пылом говорят, что можно. Скорее всего, спор разгорелся только потому, что

одним нравится вкус краснокочанной квашеной капусты, а другим – нет. А вот чего действительно не рекомендуют с ней делать, так это варить.

Краснокочанная капуста хорошо хранится, поэтому ее можно исполь-зовать в свежем виде в течение всей зимы.

САВОЙСКАЯ КАПУСТА

Этот вид капусты мало известен в России, но в изобилии культивируется в странах Западной Европы, откуда в последние годы проник сначала на отечественный рынок, а потом и на наши грядки. Имеет гофрирован-

ные тонкие листья и образует рыхлый кочан. В свежем виде отличается хорошим вкусом и

содержит примерно в два раза больше, чем белокочанная, белка, витаминов и других не менее

полезных веществ. Одинаково пригодна для салатов, супов, жарки и в качестве начинки для пирогов. Подходит для диетического питания, и ее настоятельно рекомендуют использовать пожилым людям, стра-дающим повышенным давлением.

Одна из причин непопулярности савойской капусты, видимо, в том, что она совершенно не пригодна для длительного хранения и кваше-ния, а есть сушеную капусту, как это делают европейцы, вряд ли кто станет.

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

Плотные кочанчики этой капусты, вели-чиной до 5 см в диаметре, содержат больше белка и витаминов, чем бело-кочанная капуста. В них много калия и мало клетчатки. Как нельзя более под-ходит брюссельская капуста для диети-

ческого питания тучным людям, а также страдающим гипертонией и другими

сердечно-сосудистыми заболеваниями.

У мелких кочанчиков своеобразный сладковатый вкус, пригодны они для приготовления супов и гарниров. При использовании в заморо-женном виде их варят не более 2-3 минут. Полученный бульон по питательности не уступает куриному, а холестерина не содержит вовсе.

Брюссельскую капусту можно консервировать и сушить.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Эта капуста содержит в умеренном коли-честве сбалансированный комплекс всех биологически активных веществ, легко усваивается организмом, поскольку имеет тонкую клеточную структуру. Поэтому она особенно полезна в каче-стве диетического питания практически

при любых заболеваниях, за исключе-нием подагры, так как содержит достаточно

много пуриновых веществ.

Цветную капусту едят сырой или после непродолжительной бланши-ровки – погружения в кипяток на несколько минут. Но чаще всего ее отваривают и поджаривают в сухарях. Полезен, вкусен и питателен суп из цветной капусты с картофелем и луком-пореем.

БРОККОЛИ

О популярности брокколи во всем мире свидетельствует тот факт, что сейчас эта капуста возделы-вается на большинстве континен-тов. По внешнему виду брокколи

Здоровье / Июль 2014 (#86) 40

КАПУСТАи не очень

похожа на цветную капусту, но, в отличие от цветной, она не обра-зует плотного кочана, а представляет собой нераспустившиеся соцве-тия зеленого (раннеспелые сорта) или фиолетового (позднеспелые сорта) цвета, по вкусу напоминающие спаржу. Вот почему в некото-рых рецептах ее часто называют спаржевой капустой.

По сравнению с цветной капустой брокколи более богата питатель-ными веществами и обладает лучшими вкусовыми качествами. Витамина С в ней столько же, сколько и в цитрусовых, а по наличию провитамина А (каротиноидов) эта капуста (как и морковь, тыква) далеко обходит остальные овощи и фрукты. Отличается брокколи и одним из самых высоких содержаний витамина U (из овощей этого витамина больше только в спарже). Брокколи едят в сыром виде в салатах, ее обжаривают, тушат, отва-ривают, используют при приготовлении супов, омлетов, запеканок и даже тостов и пиццы. Можно замораживать и мариновать. Особенно рекомендуется эта капуста людям с гипертонией, сердечной недоста-точностью и расстройствами нервной системы.

Несколько советов, как выбирать и хранить брокколи. Покупайте овощи с твердым сизо-зеленым, даже немного лиловатым оттенком соцветий (в зависимости от сорта цвет может слегка различаться). Бутоны должны быть плотно закрыты. Если они раскрыты или имеют желтый цвет – капуста перезрела. Хранят эту капусту в холодильнике на нижней полке в бумажном или пластиковом пакете. Перед употре-блением кочан споласкивают и удаляют подпорченные листья.

КОЛЬРАБИ

От других видов капусты кольраби отличается сильным утолщением

нижней части стебля – съедоб-ного стеблеплода. Окраска его может быть светло-зеленой, светло-фиолетовой, малиновой и темно-фиолетовой. Мякоть – белая, сочная.

По содержанию белка, угле-водов и витаминов кольраби

близка к брюссельской капусте. Она вкусна и полезна, особенно

в диетическом питании гиперто-ников и сердечников, старающихся

похудеть. Рекомендуется также людям нервным, убежденным, что все их беды

происходят от плохой еды. Кольраби едят в свежем виде, тушат и варят.

КИТАЙСКАЯ КАПУСТА

Она распространена в Китае, Японии, Нидерландах и других странах Европы. У листовой формы китайской капу-сты листья от беловато-сероватой до темно-зеленой окраски и мясистые черешки. С недавних пор эта капу-ста прочно обосновалась на прилав-ках российских магазинов, где ее чаще всего принимают за салат.

Поскольку листья китайской капусты обладают сравнительно низкой калорий-

ностью, их особенно рекомендуют использо-вать в диетическом питании больных гиперто-

нией, атеросклерозом, страдающих к тому же от ожирения, плохой работы кишечника и запоров.

В свежем виде китайскую капусту используют преимущественно для приготовления салатов: к нашинкованным листьям добавляют расти-тельное масло или майонез – по вкусу. Готовят с китайской капустой супы, голубцы. Едят и как самостоятельное блюдо. Для этого сначала тушат в растительном масле мелко нарезанные черешки. Когда они уже почти готовы, кладут мелко нарезанные листья и, по желанию, морковь, лук, зелень, специи.

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА (ПЕТСАЙ)

Нежные сочные листья этой капу-сты формируют розетку или рых-лый кочан. Края у листьев зуб-чатые или волнистые, у цилин-дрических кочанов – удлиненно продолговатые. У каждого листа

белая, плоская или треугольная срединная жилка. Кочан на разрезе

– желто-зеленый.

Пекинской капусте присущи те же полезные качества, что и китайской. Свежие рыхлые кочаны используют для приготовления салатов, супов, тушат. В странах Юго-Восточной Азии пекинскую капусту часто заквашивают.

ЧЕРЕШКОВАЯ КАПУСТА (ПАК-ЧОЙ)

Еще одна азиатская разновид-ность капусты. Белые мяси-стые черешки ее имеют отлич-ный вкус, их готовят и едят, как спаржу. Зеленые части листьев можно тушить, как шпинат.

Итак, хотите иметь цветущий, здоровый вид и хорошее

настроение – ешьте почаще капусту, к какой бы разновидно-

сти она ни относилась.

И. СОКОЛЬСКИЙ, кандидат фармацевтических наук

41

и не очень

4242

КОТОРЫЕ ВРЕДЯТ


Это, по сути, и есть жалоба на пло-хую работу мозга. Почему так проис-ходит, и как этого избежать?

Вот 10 вещей, кото-рые вредят вашему мозгу и ухудшают мыслительные способности.

Недосыпание. По данным ВОЗ, за последние сто лет мы стали спать на 20% меньше. Сон становится немодным – считается, что человек, который спит больше 6-7 часов в сутки, не амбициозен, ему нечем заняться, он ни к чему не стремится и ничего не достигнет. Но это не так, поскольку недосыпающий человек теряет концентрацию, «зависает» и в результате работает менее эффективно. Избежать этого никак не удастся: дело в том, что при недосыпании участки бодрствующего мозга по очереди будут переходить в фазу медлен-ного сна, чтобы «добрать» необходимое. А длительное недосыпа-ние провоцирует отмирание нервных клеток. Курение. О пагубном воздействии никотина на легкие и сердце знают многие. Но почему-то забывают о том, что оно к тому же сужает сосуды – а значит, ухудшает кровоснабжение всех органов, и мозга в частности. Курильщики с длительным стажем неизбежно испытывают проблемы с памятью и концентрацией.

Стресс. Здесь необходимы оговорки. Кратковременный стресс, если он не повторяется слишком часто, даже полезен – он «встря-хивает» нервную систему, заставляя ее работать более эффективно. Но люди, испытывающие хронический стресс, начинают соображать хуже. Дело в том, что длительное напряжение нервной системы

КОТОРЫЕ ВРЕДЯТ

10 вещей, ВАШЕМУ МОЗГУ

43

ДЛЯ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ в журнале

звоните [email protected]

647-833-3974

ведет к разрыву связей между нейронами и ухудшает аналитические способности и восприятие причинно-следственных связей. Какая бы ситуация ни была генератором стресса в вашей жизни – постарайтесь решить ее, не оставляйте все как есть.

Отсутствие завтрака. Многие, собираясь на работу или учебу второ-пях пропускают первый прием пищи за день. Это плохо сказывается не только на утренней работоспособности, но и на активности мозга в течение целого дня. Отсутствие пищи понижает уровень сахара в крови и затрудняет поступление в мозг питательных веществ. Если у вас совсем нет аппетита с утра, старайтесь брать с собой легкий перекус, чтобы съесть его вместе с утренним чаем после прихода на работу.

Сладости. Миф о том, что сахар полезен для мозга, развенчан вроде бы давно, но многие люди до сих пор верят в него. Для мозга полезен не сахар, а глюкоза, содержащаяся в любых продуктах, насыщенных углеводами, – фруктах, овсянке, цельнозерновом хлебе. Сахароза, содержащаяся в шоколаде и пирожных, дает резкое повышение и столь же резкое снижение уровня сахара в крови. Поэтому человек испытывает кратковременный всплеск активности, за которым сле-дует такой же быстрый спад.

Много дел одновременно. В наше время быть «мультитаскером», то есть человеком, способным выполнять несколько дел одновре-менно, считается большим преимуществом. Это качество прописы-вают в резюме и считают чрезвычайно полезным на любой работе. Между тем, хвастаться особо нечем: человек, делающий несколько дел одновременно, неизбежно выполняет их хуже, чем тот, кто рабо-тает последовательно. Несколько незавершенных процессов, за кото-рыми вынужден следить мозг, «перебивают» друг друга и сказыва-ются на качестве работы. К тому же, привыкнув к частой смене дея-тельности, человек с трудом может сосредоточиться на чем-то одном.

Депрессия. Сейчас много говорят и о том, что антидепрессанты и успокоительные препараты плохо влияют на мозг, едва ли не разру-шают его. Действительно, в период привыкания эти препараты спо-собны сделать человека слегка заторможенным и вялым. Проблема в том, что депрессия влияет на мышление и личность в целом гораздо хуже. Психиатры выделяют так называемую депрессивную триаду – замедление речи, заторможенность мышления и двигательную вялость. Человек в депрессии медленнее и хуже думает, начинает плохо справляться с повседневными обязанностями. При отсутствии лечения это состояние прогрессирует. Рано или поздно это замечают на работе, и страдания от причин, вызывавших депрессию, могут усу-губиться карьерными неприятностями. Не лечить депрессию гораздо вреднее для мозга, чем лечить ее при помощи современных препа-ратов.

Темнота. Без достаточного количества солнечного света познаватель-ные способности человека снижаются. Ультрафиолет регулирует кро-вообращение, улучшая приток кислорода и поступление в мозг пита-тельных веществ. К тому же солнечный свет способствует выработке «гормона счастья» - серотонина. Его недостаток вызывает снижение настроения и может даже привести к депрессии, о вредном влиянии которой мы говорили в предыдущем пункте.

Обезвоживание истощает организм и вообще крайне опасно для здоровья. При недостаточном потреблении воды человек становится вялым, чувствует себя плохо. Рекомендация употреблять в сутки около двух литров воды – не пустые слова. Многие люди думают, что выполняют ее, но при этом пьют сладкий чай, газированные напитки или кофе, что только приводит к еще большему обезвоживанию. Старайтесь пить больше чистой воды, и вы увидите, как становитесь бодрее и сообразительнее.

Переизбыток информации. Вы привыкли по утрам читать новости в Интернете, в перерывах на работе просматривать любимые сайты или блоги, а вечером смотреть новости по телевизору? Действительно ли вам нужна вся эта информация? Перегруженный данными мозг просто перестает усваивать новое. В современном информационно перенасыщенном мире остается одно – фильтровать информацию, которая вам совершенно не нужна (и к тому же часто портит настрое-ние), ради того, чтобы запоминать то, что нужно.

АННА ЗАСЛАВСКАЯ

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974Здоровье / Июль 2014 (#86)

Первые сведения о марга-ритке встречаются у Плиния Старшего. В Средние века маргаритка считалась едва ли не самым распространен-ным лекарственным расте-нием. Известные целители тех времен, такие, как Леонард Фукс, Адам Лоницер, Иероним Бок, высоко ценили этот цве-ток и советовали его приме-нять при подагре, зобе, судо-рогах, ранах, лихорадках, пиг-ментных пятнах. И в совре-менных травниках маргаритка довольно часто упоминаемое растение. Это невысокое мно-голетнее травянистое расте-ние. Цветет в апреле – июне, плоды созревают в июне – августе.

Изначально маргаритка произрастала в Европе, Средиземноморье и Северной Африке. Позже растение было завезено и в Северную Америку, где называется Daisy. Сейчас она встречается даже в Новой Зеландии! Растет на сырых лугах, полянах, опуш-ках, в светлых лесах. Издавна разводится как декоративное и легко дичает.

В народной медицине исполь-зуют надземную часть (траву) маргаритки. В ней найдено эфирное масло, смолистые вещества, таниды, антоксантин, горькие соединения, сахара, инулин, органические кислоты (яблочная, винная, щавелевая), а также жиры и сапонины. С лечебной целью используют цветки вместе со всей над-земной частью. Собирают растение во время цветения, сушат под навесом, в хорошо проветриваемых помещениях.

Маргаритка регулирует общий обмен веществ, производит противо-воспалительное, противолихорадочное, обезболивающее действия. В народной медицине растение применяют при катаре верхних дыха-тельных путей и бронхитах с недостаточным отхождением мокроты, бронхиальной астме, туберкулезе. В этих случаях проявляют себя и жаропонижающие свойства растения.

Как мочегонное и противовоспа-лительное средство ее рекомен-дуют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, полиартритах. При заболевании печени и желч-ного пузыря прием водных извле-чений из травы маргаритки ока-зывает желчегонное действие. Маргаритка обладает кровооста-навливающим действием и в соот-ветствующих случаях ее назначают в виде настоя внутрь и наружно. Это растение часто добавляют в общеукрепляющие чайные смеси.

Для внутреннего употребления при перечисленных выше болез-ненных состояниях можно приго-товить настой из расчета 3 чайные ложки травы на 1 стакан воды ком-натной температуры. Настаивают 3-4 часа, процеживают и при-нимают полученное количество настоя 3 раза в день равными порциями. Такой настой приго-ден и для наружного применения. Однако нередко наружно поль-зуются более концентрирован-ным настоем, который готовят из расчета 6 чайных ложек сырья на 1 стакан воды. Из настоя делают ванны, промывания, компрессы, припарки при угрях, фурункулах, гнойничках, долго незаживающих язвах, ранениях. При ушибах с кро-воизлияниями под кожу делают примочки и компрессы. Такими же примочками или промыванием лечат воспаление молочных желез

у кормящих женщин. Маргаритку используют в гомеопатии. Хорошие результаты получают при лечении препаратами маргаритки заболеваний желудка, метеоризма и агонии кишок. Особенно эффек-тивны они при гинекологических заболеваниях: при чрезмерной мен-струации (спринцуются настоем), при боли в области таза, при дисме-норее.

ПротивопоказанияДостоверных противопоказаний к приему препаратов маргаритки не выявлено, но следует знать, что они могут оказывать послабляющее действие.

МАРГАРИТКА многолетняя

Bellis perennis


45To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974 45

Настой маргаритки употребляют внутрь как чай. На 1 стакан кипятка берут 2 столовые ложки измельченного растения и настаивают 10 мин. Пьют 2 стакана в день, глотками. Можно добавить к этому отвару отвар смеси ветвей чернобыльника и алтейного корня (поровну). Принимают это средство при недостатке молока у жен-щин, кормящих грудью, а также при сердечной боли.

Для лечения туберкулеза легких размалывают в порошок траву маргаритки, смешивают в равных дозах с толченой до порошкоо-бразного состояния скорлупой 2 яиц и выпивают с молоком 2 раз (утром и вечером).

При цистите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни, брон-хиальной астме употребляют настой 2 чайных ложек травы мар-гаритки на 1 стакане кипятка. Пьют по 2 стакана в день. Таким же настоем лечат угри, фурункулы, абсцессы, выводят родинки. Его используют для компрессов на ушибы, раны.

Для спринцеваний при воспалительных процессах женских поло-вых органов применяют горячий отвар смеси дубовой коры, травы маргаритки, травы омелы, листьев крапивы (по 20 г), пастушьей сумки и горца перечного (по 10 г). Из этой смеси берут 50 г на 1000 мл кипятка и настаивают 2-3 часа. Настоем можно пользоваться для компрессов при мастите, ранах и язвах, которые долго не заживают, при ревматизме и подагре.

3 чайные ложки измельченного сырья на 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры, настаивать в теплом месте 3-4 часа, проце-дить, добавить в ванну при рахите у детей.

По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

ЭТО ИНТЕРЕСНО


Представление о калорийности потребленной пищи может влиять на чувство сытости. Количество выделяемых гормо-нов голода и насыщения регулируется в том числе и нашим сознанием.Психолог Алия Крам и ее коллеги из Йельского и Аризонского университетов (США) провели исследование с участием 46 здоровых добровольцев. Участникам предлагались совер-шенно одинаковые порции молочного коктейля, содержав-шие каждая по 380 калорий. При этом одной группе участ-ников сообщали, что калорийность коктейля составляет 620 ккал, а другой – что всего 140 ккал.Выпив коктейли, участники оценивали вкус напитка и соб-ственное чувство сытости, а затем у них брали кровь, чтобы определить уровень грелина. Грелин – это гормон, отвечаю-щий за чувство голода. При отсутствии пищи уровень грелина повышается, а затем, по мере поступления пищи в желудок, снижается.Оказалось, что участники, выпившие «высококалорийный» коктейль, ощущали себя более сытыми – и это подтвержда-лось существенным снижением уровня грелина в крови.Это показывает, что физиологическое чувство сытости зависит не только от фактической питательной ценности пищи, но и от нашего представления о содержащихся в этой пище калориях.Чтобы до конца понять связь между физиологическим и пси-хологическим механизмами насыщения, потребуются еще многие исследования. Однако уже сейчас ясно: потребляя здоровую пищу с тем же чувством, с каким мы «позволяем себе вредности», мы получаем больше удовлетворения в том числе и на физиологическом уровне.

Представление о калорийности потребленной пищи может

Вооб

раж

аемы

е

кал

ории

Группа израильских ученых нашла механизм сдерживания аллергии и аутоиммунных заболеваний, вызванных нахожде-нием в кровотоке варианта белых кровяных клеток.Белые кровяные клетки, называемые эозинофильными гра-нулоцитами, являются частью иммунной системы, которая борется с инфекциями. Однако, когда эозинофилы становятся гиперактивными, они вызывают различные формы астмы, желудочно-кишечные болезни, заболевания крови и даже рак. У здоровых людей эозинофилы составляют менее пяти про-центов белых клеток крови. Но у людей с эозинофильными заболеваниями сигнальный белок, называемый интерлейкин 5 (IL-5), вызывает приток вновь произведенных эозинофилов из костного мозга в кровоток. Именно этот белок уже прохо-дит клинические испытания по лечению астмы.Во время опытов на животных было обнаружено, что контроль за количеством интерлейкина осуществляет белок-рецептор, подобный иммуноглобулину PIR-A, а сам PIR-A подавля-ется рецептором PIR-В. И в этой цепочке по «перетягиванию каната» необходимо нейтрализовать PIR-В, чтобы дать воз-можность PIR-A выполнять свою функцию по контролю коли-чества эозинофилов.Учёные считают, что аналогичный механизм сдерживания эозинофилов имеется и у человека.Таким образом, имеются два возможных направления лече-ния эозинофильных расстройств.•Вместо снижения уровня интерлейкина, можно попробовать повысить активность белка- регулятора PIR-A.•Ослабление действия PIR-В, чтобы он не мог ингибировать PIR-A.Новое израильское исследование даёт перспективу нового направления в лечении астмы и других аутоиммунных забо-леваний.

Новое направление лечения аллергии


Амблиопия или «ленивый глаз» – это состояние, довольно часто встречающееся у детей и приводящее к снижению зрения.Обычно это состояние лечится с помощью наложения повязки на один глаз или каплями, чтобы ослабить зрение одного глаза и тем самым заставить «слабый глаз», активнее функци-онировать, развивать свои мышцы и нервные связи с голов-ным мозгом.Израильский врач Омри Бен-Эзра разработал электронные очки, которые периодически делают каждую сторону то про-зрачной, то непрозрачной.При амблиопии у детей обычно формируется монокулярное зрение, т. е. восприятие зрительного ощущения одним глазом. В то же время с новыми очками глаза тренируются для пра-вильного бинокулярного зрения, т. е. создают ситуацию, когда зрение происходит одновременно обоими глазами.После проведения клинических испытаний в трёх израильских больницах было показано, что действие очков значительно эффективнее повязки и капель.

И

зраи

льск

ие д

окто

ра п

риду

мали

очк

и

дл

я де

тей

Женщины, которые едят больше помидоров или других ликопин-содержащих фруктов и овощей, таким образом уменьшают риск развития рака почек.Количество этого вещества в рационе женщин, которые потре-бляли ликопин на высшем уровне в рамках исследования, было равно четырём помидорам ежедневно.Ликопин – антиоксидант, который содержится в томатах, дынях, грейпфрутах.Количество питательных микроэлементов, включая лико-пин, в женских диетах оценивалось по предоставленной ими информацией в анкетах. За исследуемый период 383 женщин были диагностированы с раком почки. Результаты показали, что только ликопин был связан с более низким риском рака почки.У женщин, которые потребляли наибольшее количество лико-пина, на 45 процентов был более низкий риск возникновения рака почки по сравнению с теми, кто ел наименьшее коли-чество.Вполне вероятно, что женщины получали ликопин не только из томатов, но и из томатных соусов и других фруктов, кото-рые содержат ликопин.

Четыре помидора в день могут снизить риск развития рака почек


Эфирные масла

Использование эфирных масел – натураль-ный и мудрый способ обретения равно-весия тела и духа, ибо аромат – собрат дыхания. Применение эфирных масел было рекомендовано еще в аюрведе – древнейшей науке о здоровье, и до сих пор этот метод пользуется большой популярностью ввиду его эффективности и безвредности (при условии правильного применения, конечно же).

Используя эфирные масла различ-ными способами, вы можете одно-временно регулировать через кожу и обонятельные органы функцио-нальное состояние различных орга-нов и систем организма в целом, устранить многие болезненные состо-яния и предупредить проявления ряда заболеваний.

Методы использования эфирных масел чрезвычайно просты, доступны и приятны в быту, при занятиях спортом, в дороге, в дет-ских лечебных учреждениях и санаториях для любой возрастной категории, начиная от рожде-ния и до глубокой старости. Однако перед исполь-зованием их необходимо провести пробу на индиви-дуальную переносимость эфирного масла. Для этого надо нанести смесь масел (1 капля эфирного масла на 1 ст.ложку растительного масла) на кожу локтевого изгиба или на запястье. Отсутствие отрицательной реакции (дискомфорт, раздражение кожи) позволит использовать эфирное масло любым способом.


О чем молчат врачи

ЗДОРОВЬЯ,СЕКРЕТЫ

или

To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974To place your advertisement, please contact us at To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974

ОБЗОР ЭФИРНЫХ МАСЕЛ И ИХ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ

Масло лимона, как и другие масла цитру-совых, имеет антисептические и антибак-териальные свойства. Принесёт пользу при лечении заболеваний органов дыхания. Понижает артериальное давление, уравнове-шивает эмоции, помогает устранить тревогу и депрессию, избавляет от головной боли. Применяется с целью отбеливания кожи, ног-тей и волос, смягчает загрубевшие участки и заживляет трещины на коже.

Эфирное масло апельсина повышает сопро-тивляемость организма инфекциям, снимает раздражительность, страхи, депрессию, устра-няет бессонницу, усиливает либидо, выво-дит токсины и способствует снижению массы тела. Осветляет пигментные пятна, устраняет мозоли, отлично подходит для увядающей и проблемной кожи, помогает при дерматитах.

Эфирное масло мандарина используют с целью улучшения пищеварения (желудок и печень стимулирует, кишечник успокаивает), в том числе у грудных детей. Способствует рас-щеплению жиров и снижению веса. Входит в состав антицеллюлитных средств, избавляет от растяжек, шрамов и рубцов. Аромат ман-дарина снимает нервное напряжение и тре-воги, радует и воодушевляет!

Мятное масло может использоваться как спазмолитическое средство – помогает при тошноте, головокружении, укачивании в транспорте. Нормализует работу сердеч-

ной мышцы, устраняет перевозбуждение и нервозность, оптимизирует мозговое кро-

вообращение. Полезно будет при лече-нии экзем, угревой сыпи, воспалениях кожи и дёсен.

Эфирное масло кедра способствует выведению из организма камней и шлаков. Используется при лече-нии язв, подагры, артритов, ревма-тизма, гнойных ран и ожогов, ока-зывает антисептическое и болеу-толяющее действие. Его приме-нение приносит коже омолажи-вающий эффект, препятствует выпадению волос и образованию перхоти.

Эфирное масло ладана благодаря своим про-тивовоспалительным свойствам принесёт несомненную пользу при простудных и кож-ных заболеваниях, окажет укрепляющее и оздоравливающее действие на корни волос, повысит их эластичность и устранит перхоть. Являясь мощным регенерирующим и раноза-живляющим средством, стимулирует синтез коллагена. Может применяться с целью тони-зирования, омоложения увядающей кожи и разглаживания морщин. Эффективно при нарушениях сна; умиротворяет и просветляет, упорядочивает мысли.

Масло мирры по действию аналогично эфир-ному маслу ладана, но если аромат ладана сравнивают со строгим отцом, то аромат мирры подобен доброй матери. Мирра при-даёт человеку эмоционально стабильное состояние, помогает обрести благородство и достоинство, избавляет от эгоцентризма и зависимостей. Мирра делает сон лёгким и светлым, а бодрствованию придаёт осмыс-ленность и духовность.

Благодаря вяжущим и отхаркивающим свой-ствам, полезно при лечении инфекций дыха-тельной системы. Нейтрализует многие кож-ные проблемы. Аюрведа рекомендует под-бирать масла индивидуально, так как даже в случае сходных свойств, одно масло может вам подходить больше, чем другое.

Масло розмарина по праву называют «сер-дечным» – с его помощью можно норма-лизовать пониженное артериальное давле-ние, улучшить крово- и лимфообращение, а также улучшить кровоснабжение сердечной мышцы. Это масло применяется как противо-судорожное, желчегонное, антимикробное и обезболивающее. Действенно при инфекциях верхних дыхательных путей, мигрени, бессон-нице. Устраняет пигментные пятна, ускоряет регенерацию кожных покровов, стимулирует иммунитет.

Эфирному маслу жасмина приписывают свойства стимулятора интуиции, творческих идей и оригинальности. Применяется с целью расслабления, снятия усталости, мышечного напряжения, стресса; его дивный аромат обо-стряет чувственность и мобилизует резерв-ные силы организма. Масло омолаживает, благотворно воздействует на кожу, применя-ется при экземах и дерматозах.

Масло нероли способно быстро избавить от тоски и волнений. Успокаивает и придаёт уверенности. Поддерживает духовную силу неординарных людей. Мощный афродизиак. Наружно применяется с целью омоложения кожи, избавляет от морщин, целлюлита, рас-тяжек, экзем, дерматозов. Внутрь принимают при неврозах, аритмии, атеросклерозе, бес-соннице, депрессии, гормональных наруше-ниях и для устранения последствий инсульта.

Лавандовое масло оказывает противобакте-риальное, противогрибковое, противовирус-ное и противопаразитарное действие.

Успокаивает нервную систему, являясь хоро-шим антидепрессантом. Благотворно воздей-ствует на кожу и волосы; полезно при перхоти, ломкости, чрезмерном выпадении волос, устраняет раздражения и воспаления, уско-ряет регенерацию клеток.

Иланг-иланг понижает артериальное давле-ние, накал эмоций и мышечный тонус. Это надёжное противосудорожное средство. Избавляет от гнева, беспокойства и страха. Обладает выраженным эротическим эффек-том, применяется с целью усиления энерге-тики, настраивает на любовь и уверенность. Аромат гарема! Коже придаёт упругость, бар-хатистость и нежность, принесёт пользу сла-бым волосам и ногтям. Закрепляет и сохра-няет загар.

Маслу жожоба нет равных среди средств по уходу за кожей! Применяется для всех её типов, но особенно заметна его эффектив-ность на сухой коже. Прекрасно увлажняет и придаёт шелковистость, имеет хорошие про-тивовоспалительные свойства. Будет полез-ным для избавления от трещин, экземы, псо-риаза, прыщей, бородавок и перхоти.

Эфирное масло розы применяется с целью омоложения и регенерации кожи; повышает её эластичность и упругость, разглаживает морщины, устраняет воспаление, раздра-жение, шелушение, инфильтраты и шрамы, заживляет слизистые оболочки, нормали-зует работу сальных, потовых и эндокринных желез, а также восстанавливает гормональ-ное здоровье, лечит склеротические измене-ния органов и тканей.

тивовоспалительные свойства. Будет полезным для избавления от трещин, экземы, псориаза, прыщей, бородавок и перхоти.

Эфирное масло розы применяется с целью омоложения и регенерации кожи; повышает её эластичность и упругость, разглаживает её эластичность и упругость, разглаживает морщины, устраняет воспаление, раздраморщины, устраняет воспаление, раздра-жение, шелушение, инфильтраты и шрамы, жение, шелушение, инфильтраты и шрамы, заживляет слизистые оболочки, нормализаживляет слизистые оболочки, нормали-зует работу сальных, потовых и эндокринных зует работу сальных, потовых и эндокринных желез, а также восстанавливает гормональжелез, а также восстанавливает гормональ-ное здоровье, лечит склеротические измененое здоровье, лечит склеротические измене-ния органов и тканей.ния органов и тканей.

49

ДИАГНОСТИКА ЦЕЛИАКИИ

Если вас беспокоят симптомы, характерные для целиакии, вам следует обратиться к врачу и обсудить возможность проведения обследо-ваний, которые помогут уточнить ваш диагноз.

1. Иммунологическое обследование – это ана-лиз, который позволяет обнаружить в крови антитела, характерные для целиакии. При целиакии в крови обнаруживаются два типа

белков: антитела против тканевой трансглютаминазы и антитела (или иммуноглобулины: IgA , IgG) против эндо-мизия. Эти антитела – особые белки иммунной системы, которые вырабатываются в орга-низме после контакта с глютеном. Наличие таких антител говорит о высокой вероятности того, что человек болен целиакией. Но для под-тверждения диагноза требуются дополнитель-ные обследования.

2.Генетическое обследование позволяет обнаружить в ДНК человека особые гены, отвечающие за раз-витие целиакии. Всего два гена могут приво-дить к развитию этого заболевания: HLA DQ2 и HLA DQ8.


ЦЕЛИАКИЯ:ЦЕЛИАКИЯ:ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ, ОСНОВНЫЕ

СИМПТОМЫ И ПРИЗНАКИ, СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ

(Окончание. Начало в №85)

51

Только те люди, в ДНК которых есть эти гены, могут болеть целиакией. Положительные результаты генетического анализа говорят лишь о предрасположенности к целиакии, но не подтверждают этот диагноз.

3. Гистологический анализ является наиболее эффективным методом диагностики, который позволяет установить окончательный диагноз целиакии. Для проведения гистологического анализа необходимо произвести биопсию (изъятие участка ткани) тонкого кишечника. Биопсия кишечника производится с помо-щью фиброгастродуоденоскопии. Ткань, полу-ченная в результате биопсии тонкого кишеч-ника, изучается под микроскопом. Присутствие характерных признаков воспаления подтверж-дает диагноз целиакии.

При герпетиформном дерматите гисто-логическому анализу подвергается кожа. Обнаружение в коже иммуноглобулинов IgA также подтверждает диагноз целиакии. В этом случае не обязательно проводить биопсию и гистологический анализ кишечника.

ЛЕЧЕНИЕ ЦЕЛИАКИИ

Единственный эффективный метод лечения целиакии в любом возрасте – это соблюдение

строгой диеты, исключающей употребле-ние глютена. Соблюдение такой диеты

быстро приносит плоды: уже спустя две недели вы почувствуете ослабле-

ние симптомов целиакии, улучше-ние общего самочувствия. Диету без глютена необходимо соблю-дать в течение всей жизни.

ТАК ЛИ ВАЖНА ДИЕТА ПРИ ЦЕЛИАКИИ?

Абсолютно всем людям, у которых диагноз цели-акии не вызывает сомне-ний, необходимо соблю-дать безглютеновую диету по следующим причинам:

1. Однажды появившись, симптомы целиакии не пройдут самостоятельно.

Единственный способ устра-нить все проявления целиакии

– это безглютеновая диета.

2. Даже если вы научились жить с симптомами целиакии, не заме-

чая их, это заболевание продолжает развиваться и в будущем может при-

вести к осложнениям. Наиболее опасное осложнение целиакии – это рак кишечника.

Нехватка кальция в костях приводит к перело-мам, которые срастаются намного медленнее, чем у других людей. У молодых женщин с цели-акией может развиться бесплодие.

3. Несоблюдение диеты при целиакии усугу-бляет воспаление кишечника, и в дальнейшем вам может потребоваться более интенсив-ное лечение целиакии, чем просто диета. При выраженном воспалении кишечника может потребоваться лечение с помощью стероид-ных гормонов, которые подавляют иммунитет.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ СОДЕРЖАТ ГЛЮТЕН?

Глютен содержат всего три злака: пшеница, рожь и ячмень. Все продукты, которые при-готовлены с использованием этих злаков или их производных также содержат глютен и вам противопоказаны.

1. Пшеница и ее производные (пшеничная мука, пшеничный крахмал, пшеничные каши, макароны, пшеничный хлеб, квас и т. д.).

2. Рожь (ржаной хлеб, ржаной крахмал, ржа-ные каши, квас и т. д.).

3. Ячмень (перловая крупа, ячневая крупа, ячменная мука, ячменный крахмал, пиво и т. д.)

4. Полуфабрикаты, консервы, колбасные изде-лия, готовые соусы, продукты с ароматизато-рами, красителями часто содержат глютен, поэ-тому их можно употреблять, только если на этикетке написано, что продукт не содержит глютена.

5. Овес и его производные не содержат глютен, но у некоторых людей, страдающих целиакией, могут вызывать воспаление кишечника и появ-ление симптомов целиакии.

6. Спиртные напитки, такие, как пиво, некото-рые сорта водки, приготовленные на основе пшеницы, могут содержать глютен и поэтому противопоказаны при целиакии.

Все остальные продукты питания, включая мясо, рыбу, молочные продукты, гречку, рис и прочее есть можно.

Ниже перечислены несколько советов людям, которые только начинают безглютеновую диету.

1. Вам следует не просто огряаничить употре-бление глютена с пищей, а исключить любую возможность попадания этого белка в вашу пищу. Доказано, что даже в нескольких хлеб-ных крошках может содержаться достаточ-ное для воспаления кишечника количество глютена.

2. Сообщите своим родственникам о том, что у вас целиакия и вам нельзя есть определенные продукты. Уточните, какие именно продукты питания вам запрещены.

3. Вы должны хорошо разобраться, какие про-дукты для вас безопасны, а какие могут содер-жать глютен.

4. Отправляясь за покупками в продуктовый магазин, внимательно изучайте этикетку про-дуктов питания. Производители некоторых товаров указывают на этикетке, содержит ли этот продукт глютен. Если вы не найдете такой информации, то внимательно изучите состав этого продукта: наличие пшеничной муки, пшеничного крахмала, ароматизаторов, пив-ных дрожжей и прочего говорит о содержании глютена.

5. Для того чтобы избежать загрязнения про-дуктов глютеном, храните продукты с глютеном отдельно от тех, что не содержат глютен.

6. Старайтесь готовить для себя еду самостоя-тельно. Не используйте в приготовлении пищи

полуфабрикаты, готовые соусы, колбасные и консервные изделия, так как в них часто содер-жится глютен.

7. Отправляясь в ресторан или в гости, уточ-ните, из чего приготовлено то или иное блюдо.

8. Первые несколько недель соблюдения без-глютеновой диеты исключите из рациона пита-ния молочные продукты. Воспаленный кишеч-ник при целиакии может не воспринимать лак-тозу (углевод, содержащийся в молочных про-дуктах). После того, как воспаление кишеч-ника стихнет, молочные продукты можно будет постепенно вернуть в рацион питания.

9. Некоторые лекарства могут содержать глю-тен, поэтому перед началом лечения всегда внимательно изучайте состав принимаемого медикамента.

10. Следите за тем, чтобы ваше питание было разнообразным. Ешьте больше овощей и фрук-тов, так как они не содержат глютен, но явля-ются хорошими источниками витаминов.

В результате соблюдения безглютеновой диеты воспаление кишечника полностью проходит, и питательные вещества, витамины, минералы начинают лучше всасываться в кишечнике. Это может привести к прибавке в весе. Если ваш вес станет превышать норму, то вам следует пересмотреть свой рацион питания и составить такую диету, при которой вы будете получать только нужные калории.

ПРОФИЛАКТИКА ЦЕЛИАКИИ

Целиакия является наследственным заболева-нием, поэтому дети, у которых один из роди-телей болен целиакией, имеют повышенный риск этого заболевания. Но вы можете снизить риск развития целиакии у своего ребенка.

1. Кормите ребенка грудным молоком мини-мум четыре месяца после рождения. Доказано, что грудное вскармливание значительно сни-жает риск целиакии у ребенка, имеющего предрасположенность к этому заболеванию.

2. С началом введения прикорма продол-жайте грудное вскармливание. Когда орга-низм ребенка только знакомится с продуктами, содержащими глютен, ему особенно необхо-димо материнское молоко.

3. После того, как вы прекратите грудное вскармливание, давайте ребенку только небольшие количества продуктов, содержащих глютен (пшеничная, манная каша, хлеб, пече-нье и пр.).

4. Известно, что риск целиакии выше у детей, перенесших некоторые кишечные инфекции (например, ротавироз). Прививка от ротави-роза, поставленная ребенку в возрасте до трех месяцев, оградит его от этой инфекции и сни-зит риск развития целиакии.

5. Сообщите врачу-педиатру вашего ребенка о том, что у вас целиакия. Врач назначит ребенку скрининговые анализы, которые помогут уточ-нить, есть ли риск развития целиакии у вашего ребенка.

На столе у королей и герцогов не было недостатка в драгоцен-ной утвари – из золота и серебра. Чего только там не было!

А одной вещи все-таки не хватало – вилки, самой обыкно-венной вилки. Ели тогда руками, не стесняясь запускать все пять пальцев в общее блюдо. Да и ножей было немного –

два-три на весь стол. Приходилось то и дело обращаться к соседям с просьбой передать нож.

Тарелок не было совсем. Их заменяли большие кру-глые ломти хлеба. После обеда эти «тарелки», про-

питавшиеся мясной подливкой, бросали собакам. И тарелки, и вилки появились лишь триста лет тому назад, и то не в каждом доме, а только во дворцах.

Давайте отправимся в XIV или XV век и заглянем в рыцарский замок как раз тогда, когда там соби-раются сесть за стол... Высокая каменная лест-ница ведет в большой темныый зал со сводча-тым потолком, едва освещенный факелами. На окнах ставни, хотя на дворе еще белый день. Время зимнее, и надо беречь тепло – ведь оконные стекла (в современном понимании – прим. редакции) еще не изобретены. Хотя эта комната – столовая, обеденного стола в ней не видно. Стол принесут или, вернее, сделают,

перед самым обедом.

Но вот появляются слуги в зеле-ных безрукавках из домотканого

сукна, в длинных желтых чулках и красных башмаках с острыми носками. В один миг устанав-ливаются козлы. На козлы кладут доски. Выстроенный таким способом стол покры-вают белой скатертью, на которой вышиты олени, собаки и охотники, трубя-щие в рог. На стол ставят солонку, кладут тарелки из хлеба и два ножа. Остается придвинуть к столу скамьи и звать гостей к обеду.


ЧЕМ И КАК ЕЛИ В СТАРИНУ?

Господа вваливаются шумной тол-пой. Владелец замка, его сыно-вья и гости только что вернулись с охоты. Это рослые бородатые люди с румянцем во всю щеку. Вместе с ними вбегают в зал две любимые собаки хозяина – сви-репые звери, готовые по одному знаку разорвать человека. Позже всех входит жена рыцаря, хлопо-тавшая по хозяйству.

Компания усаживается за стол. Аппетит у всех волчий. Слуга при-носит из кухни, находящейся во дворе, огромное блюдо с дымя-щимся мясом. Разрезав мясо на куски, он подает его на острие ножа обедающим. Мясо густо наперчено и обжигает горло. За этим следует олень, зажаренный целиком, лебеди, павлины, все-возможная рыба. Груда костей и рыбьих хребтов вырастает на ска-терти около каждого сидящего за столом. Под столом тоже идет работа: собаки, ворча друг на друга, грызут кости, которые им бросают люди.

Едят долго и много. Еда – главное развлечение в Средние века. Слуги едва успевают подавать новые и новые блюда: пироги, яблоки, орехи, пряники. Вина выпивают за обедом чуть ли не целые бочки.

Немудрено, если под конец тот или другой из гостей валится на пол, и среди разноголосого шума, хохота, лая собак разда-ется мощный и протяжный храп. В 1608 году побывал в Италии один англичанин, которого звали Томас Кориат. Во время путеше-ствия он вел дневник, в который записывал все, что его особенно поражало. Описывает он и вели-колепие венецианских дворцов, стоящих посреди воды, и кра-соту мраморных храмов древнего Рима, и грозное величие Везувия. Но одна вещь поразила Кориата больше, чем Везувий и венециан-ские дворцы.

В его дневнике есть такая запись: «Когда итальянцы едят мясо, они пользуются небольшими вилами из железа или стали, а иногда из серебра. Итальянцев никак нельзя заставить есть руками. Они счи-тают, что есть руками нехорошо, потому что не у всех руки чистые».Прежде чем отправиться домой, Кориат обзавелся такими «вилами». Вилка, которую он купил, была мало похожа на современные вилки. У этой вилки было всего два зубца, а ручка,

украшенная на конце шишеч-кой, была совсем крошеч-ная, не намного длин-нее зубцов. В общем, этот инструмент напоминал скорее камертон, чем вилку. Он попал в Италию из Византии.

Есть сведения о том, что вилка родилась в 1072 году в Византии в городе Константинополе в импе-раторском дворце. Она была изготовлена в одном экземпляре из золота, а ручка ее была украшена инкруста-цией перламутром по слоновой кости. Предназначалась эта вилка для византийской принцессы Марии Иверской, вдовы импе-ратора Михаила Дуки. Ее можно смело считать изобретательни-цей вилки – она сама ее приду-мала на основе азиатской вилки, изобретенной в 10-м веке и име-ющей пять или даже больше зуб-цов – и заказала, как предмет императорского сана, считая для себя унизительным есть руками. Вилки с двумя прямыми зубцами могли использоваться тогда только для нанизывания пищи, а не для зачерпывания.

Приехав домой, Кориат решил похвастаться перед друзьями и знакомыми своей покупкой. На званом обеде он вытащил из кар-мана вилку и принялся есть по ита-льянскому способу.

Все взоры устремились на него. А когда он объяснил, что это за штука у него в руках, всем захоте-лось рассмотреть поближе ита-льянский инструмент для еды. Вилочка обошла весь стол. Дамы восторгались изящной отделкой, мужчины удивлялись изобрета-тельности итальянцев, но все в один голос решили, что итальянцы большие чудаки, что есть вилкой очень неудобно.

Томас Кориат пробовал спорить, доказывая, что нехорошо брать мясо руками, потому что руки не у всех чистые. Это вызвало общее возмущение. Неужели мистер Кориат думает, что в Англии никто не моет рук перед едой? Неужели нам мало десяти пальцев, данных природой, и мы должны добав-лять к ним еще два искусствен-ных пальца? Пусть-ка он покажет, легко ли справляться с этими неле-пыми вилами.

Кориат захотел показать свое искусство. Но первый же кусок мяса, взятый им с блюда, шлеп-нулся с вилки на скатерть.

Смеху и шуткам не было конца. Пришлось бедному путешественнику спря-тать свою вилочку обратно в кар-ман. Прошло лет пятьдесят, пре-жде чем вилки вошли в моду и в Англии.

Есть всякие предания и легенды: о том, как люди научились добы-вать огонь, о том, кто был первым кузнецом, и т. д. и т. п. Есть легенда и о том, почему стали употреблять вилки.

Рассказывают, что вилки были изо-бретены тогда, когда стали носить большие кружевные воротники. Воротники эти мешали есть: они подпирали подбородок и не давали наклонять голову, словно голова была посажена на боль-шое круглое блюдо. В таком ворот-нике, конечно, было удобнее есть вилкой, чем руками.

Это, вероятно, сказка. Вилки появились тогда же, когда стали чаще менять белье, мыться, то есть попросту тогда, когда люди стали чистоплотнее.

Почти одновременно с вилкой вошли в употребление тарелка и салфетка.

В России они появились в конце XVII века. Вот что писал тогда путе-шественник Мейерберг: «За обе-дом для каждого гостя кладут на стол ложку и хлеб, а тарелку, сал-фетку, нож и вилку кладут только для почетнейших гостей».


украшенная на конце шишеч-кой, была совсем крошеч-ная, не намного длин-нее зубцов. В общем, этот инструмент напоминал скорее камертон, чем вилку. Он попал в Италию

Есть сведения о том, что вилка родилась в 1072 году в Византии в городе Константинополе в импе-раторском дворце. Она была изготовлена в одном экземпляре из золота, а ручка ее была украшена инкруста-цией перламутром по слоновой кости. Предназначалась эта вилка для византийской принцессы Марии Иверской, вдовы импе-ратора Михаила Дуки. Ее можно смело считать изобретательни-цей вилки – она сама ее приду-мала на основе азиатской вилки, изобретенной в 10-м веке и име-ющей пять или даже больше зуб-цов – и заказала, как предмет императорского сана, считая для

Смеху и шуткам не было конца. Пришлось бедному путешественнику спрятать свою вилочку обратно в кар

Это, вероятно, сказка. Вилки появились тогда же, когда стали чаще менять белье, мыться, то есть попросту тогда, когда люди стали чистоплотнее.

Почти одновременно с вилкой вошли в употребление тарелка и

Здоровье / Июль 2014 (#86) 54 По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

из сельди с фасолью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе слабосоленой молодой сельди обсушить бумажным полотенцем

и нарезать небольшими кусочками. Стручки фасоли положить в сито, промыть

под струей воды, дать ей стечь, стручки очистить и разрезать пополам. Фасоль варить

8 минут в кипящей подсоленной воде. Затем быстро обдать холодной водой, чтобы стручки сохранили свой яркий цвет, и дать воде стечь. Яблоки вымыть, разрезать каждое на четыре части, вырезать сердцевину с семенами и наре-зать дольками. Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.

В салатнице слегка взбить уксус, молотый чер-ный перец, 1 щепотку сахара и растительное масло. Положить все подготовленные ком-поненты в маринад, тщательно перемешать, накрыть и на 30 минут убрать в холодильник, чтобы салат настоялся.

САЛАТ


Опята очистить, хорошо промыть в нескольких водах (замороженные опята обдать кипятком, дать воде стечь). В кастрюле вскипятить куриный бульон, добавить в бульон опята, лав-ровый лист, перемешать, довести суп до кипения, огонь убавить и варить суп 15 минут.

Морковь вымыть, очистить, ещё раз промыть, натереть на крупной тёрке. Лук

очистить, мелко нарезать. Стебли сельде-рея вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать.

Чеснок очистить, дольки раздавить плоской стороной ножа, чеснок мелко нарезать. Тимьян вымыть, стряхнуть воду, оборвать с тимьяна листики.

В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить лук и морковь в течение 7 минут, добавить нарезанный сельдерей, овощи перемешать, посолить, жарить ещё 5 минут.

В кастрюлю с грибами добавить обжаренные овощи, мускатный орех, посолить, поперчить, перемешать, снова довести суп до кипения, огонь убавить и варить ещё 7 минут.

Грибной

с лапшойСУП

ИНГРЕДИЕНТЫ

•8 филе слабосоленой молодой сельди

•300 г стручковой фасоли •2 кисловатых яблока

•3 луковицы •1 пучок укропа

•5 ст. ложек белого винного уксуса •8 ст. ложек подсолнечного масла

•соль •молотый черный перец

•сахар

ИНГРЕДИЕНТЫ (на три литра):

•Куриный бульон – 1,7 л•Опята (свежие

или замороженные) – 350г•Лук – 1 шт.

•Морковь – 1 шт.•Сельдерей (стебли) – 150г

•Чеснок – 2-3 дольки•Несколько веточек свежего тимьяна

•Мускатный орех – две щепотки•Лавровый лист

•Соль •Чёрный молотый перец •Растительное масло для

жарки



В фарш добавляем яйца, крахмал, манную крупу, мелко нарезанный чеснок, приправляем солью и пер-цем и тщательно переме-

шиваем. Затем приступаем к приготовлению начинки – нам

нужно измельчить зелень и мелко нарезать вареные яйца.

Раскладываем на столе пищевую пленку, посы-паем ее панировочными сухарями и выклады-ваем фарш пластом. На фарш сначала выкла-дываем нашу начинку. После этого с помощью пищевой пленки аккуратно сворачиваем рулет и выкладываем его на противень (или сково-роду), предварительно застеленный бумагой для выпечки. (В сковороде рулет получается в форме кольца.) Сверху рулет смазываем взби-тым яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекаем около 1 часа при 180° и подаем на стол.

из черешниСОРБЕ

Мясной РУЛЕТ


•Мясной фарш – 1 кг•Яйца – 3 шт.

(одно из них для смазки)•Крахмал – 2 ст. л.

•Манная крупа – 2 ст. л.•Сухари панировочные

– 2 ст. л.•Чеснок – 5 зубчиков

•Семена кунжута•Соль

•Перец

для начинки:

•Яйца вареные – 4 шт.

•Зеленый лук•Петрушка


Черешню перебрать, промыть, обсушить и удалить косточки. Насыпать сахар в эмали-рованную чашку. Влить молоко и размешать, давая сахарным крупинкам немного в нем раствориться. Положить черешню в чашку, поставить на огонь и, не доводя до кипения, уже полностью растворить сахар.

Черешню остудить, добавить лимонный сок, переложить в блендер и приготовить пюре. Ягодную массу переложить в контейнер, убрать на 2 часа в морозильную камеру. Затем содержимое контейнера перемешать и вновь убрать на пару часов в морозилку. Перед подачей освежающий десерт выдержать в тепле минут 5, тогда сорбе станет немного мягче и вкуснее.

Украсить ягодками черешни и мятой.


•Ягоды темно-красной черешни – 500 г•Молоко – 200 г

•Сахарный песок – 150 г•Сок лимона –

по вкусу


Гиацинт является единственным видом циркона, относящегося к драгоценным камням. Этот минерал очень ценился в 15-16 вв. Позднее он то терял популярность, то вновь входил в моду (например, в тридцатые годы 19-го столетия).

Бывают красно-оранжевые, желто-оранжевые, малиново-оранжевые или корич-невые гиацинты. Камни любого цвета имеют мощные защитные свойства, при-дающие их обладателю жизненные силы, а также оберегающие от ранений и несчастий.

Если верить давним сказаниям про родство фауны и минералов, то гиацинт произо-шел от рысей – животных, обладающих острым зрением (в средневековье, напри-мер, люди верили в то, что рысь может увидеть даже через толщу стен). Лечебные свойства гиацинта использовали при лечении заболеваний глаз, считалось, что он исцеляет слепоту.

Гиацинт

Минерал достаточно редкий, однако не по этой причине он ценится мистиками, заклинателями и народными лекарями, а также простым народом, разбираю-щимся в метафизических науках. Магические свойства голубого кварца дают его владельцу чувство спокойствия и безмятежности. Этот камень не в силах изменить линию жизни, зато способен обучить людей с достоинством и радостью восприни-мать то, что преподносит им судьба. Голубой кварц несёт позитивную энергетику, его отличает мягкое и деликатное воздействие, поэтому он не способен причинить вред чувственным и впечатлительным личностям.

Голубой кварц

Прозрачный минерал, кварц, является универсальным целителем; он способен усилить чувства, дать заряд энергии, необходимой для осуществления добрых замыслов, помочь в выборе верного решения. Именно при помощи магических свойств хрусталя любой человек способен осуществлять ментальную связь с таин-ственными обитателями Космоса и открыть внутри себя истоки скрытых энер-гий. Данный минерал отличает сильнейшее воздействие на души людей, поэтому рекомендуется его использование во время работы с коронной чакрой. Хрусталь дает ясность суждениям, очищает наши мысли, способствует искоренению низ-менных стремлений и стимулирует развитие благородных качеств души.

Горный хрусталь

Здоровье / Июль 2014 (#86) 56 По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

вред чувственным и впечатлительным личностям.

Прозрачный минерал, кварц, является универсальным целителем; он способен усилить чувства, дать заряд энергии, необходимой для осуществления добрых замыслов, помочь в выборе верного решения. Именно при помощи магических свойств хрусталя любой человек способен осуществлять ментальную связь с таинственными обитателями Космоса и открыть внутри себя истоки скрытых энергий. Данный минерал отличает сильнейшее воздействие на души людей, поэтому рекомендуется его использование во время работы с коронной чакрой. Хрусталь дает ясность суждениям, очищает наши мысли, способствует искоренению низменных стремлений и стимулирует развитие благородных качеств души.

Горный хрусталь

ЗдоровьеЗдоровье / Июль 2014 (#86) 56


Этот камень принадлежит к так называемым кольцевым силикатам; еще его называют аширитом или же медным изумрудом. Название происходит от греческих слов, означающих буквально «вижу» и «сквозь». Камень, естественно, прозрачен.

Диоптаз способен укреплять нервную и сердечно-сосудистую систему. Он также окажет помощь при расстройстве желудка и может исцелить даже от язв, приведет давление в норму, успокоит сердеч-ные боли. Лечебные свойства диоптаза облегчают болезни, обостря-ющиеся под воздействием стрессовых ситуаций или спровоцирован-ные нервным перенапряжением. Минерал способен нейтрализовать лишние эмоции, что, зачастую помогает установить верный диагноз болезни и облегчить лечение.

Этот камень помогает также людям, которые не могут быть уверены в себе и страдают от недостаточной энергии жизни. Владение дан-ным минералом повышает интерес к происходящим вокруг собы-тиям жизни, способствует преодолению застенчивости, победе над депрессией.


Этот кристалл подойдет для влияния на основную чакру, так как хорошо снимает ее блокирование. Дымчатый кварц полезен людям, испытывающим дискомфорт-ные состояния из-за физических недостатков. Он нау-чит человека наслаждаться возможностями, получае-мыми от тела, внесёт гармонию в духовных устремле-ниях и физических потребностях. Кристалл также помо-гает достижению баланса в сексуальной сфере, уравнове-шивает возможности с желаниями. Магические свойства дымчатого кварца помогут осуществить мечты, но лишь людям, обращающимся за его помощью, которые готовы отказаться от всего, мешающего их духовному развитию. Например, от некоторых пагубных привычек, связей про-шлого, мешающих обрести духовную свободу.

Дымчатый кварцДымчатый Диоптаз


Думали ли вы над тем, можно ли что-то сделать, чтобы увели-чить потенциал вашего ребенка до рождения? Возможно ли общаться с душой вашего ребенка до и во время беременности или даже до зачатия? Можно ли как- то повлиять на то, какой ребенок родится в семье?

Вообразите, душа ждет на небе-сах своего рождения. Мудрые и любящие духовные настав-ники уже показали ей будущую жизнь, вместе выработали план жизни. Душа также знает, что после рождения почти не будет помнить о своей миссии. Она, конечно, думает о своих родите-лях. Духовные наставники пока-зали ей определенные опыты, которые она имела с душами своих родителей в прошлых жиз-нях. Сейчас, слыша их разговоры о предстоящем ее рождении, она

чувствует их радость. Ее сердце переполняется желанием снова жить на Земле, любить и иску-пить любовью все несправедли-вости или жестокости, которые она когда-то нанесла душам своих будущих родителей.

Сейчас перед ней открыты все возможности. Душа знает, кто она и что она должна сделать в жизни. Она знает свои сла-бые и сильные стороны и то, что она должна преодолеть в жизни. Она помнит, какие старые долги должна выплатить тем, кого знала прежде и кого она встретит вновь. Она размышляет о том, как долго ей пришлось ждать возможно-сти родиться снова. И благодарна Богу за еще один шанс испра-вить ошибки, сделанные в про-шлом. Скоро она войдет в канал рождения. Это немного пугает, но она уже проходила через него

раньше. И это не будет продол-жаться вечно. А потом она сделает первый вдох и окажется у мате-ринской груди. Она все ближе к своим родителям, ей не терпится улыбнуться им и подарить всю свою любовь. Она так нуждается в них! Уже совсем скоро...

Каждой душе показывают перед рождением, какова ее миссия для последующего воплощения. Эта миссия включает привнесе-ние любви, доброты в мир или работу в определенной профес-сии, позволяющую выплатить кармические долги людям, кото-рым она навредила в прошлом. Душа мудра, она знает о про-шлом и о его влиянии на настоя-щее и будущее. Она также знает, что ей необходимо для выпол-нения миссии своей жизни, поэ-тому душа может дать знать беременной матери о своих

нуждах. И мать часто обнаружи-вает, что интуитивно интересуется вещами, которые раньше не при-влекали ее внимание.

Вы можете просить Бога послать вам душу с определенными спо-собностями и добродетелями. Многие благочестивые и набож-ные люди готовились к приня-тию своих детей в течение многих лет – постясь, молясь, любя Бога и взывая к нему. А также храня гармонию во взаимоотноше-ниях друг с другом. Именно маг-нит поклонения и любви вашего сердца может определить, какую душу вы притянете в свою семью в качестве ребенка.

Итак, ожидаете ли вы первенца или надеетесь расширить свою семью, вы можете молиться Богу и просить его дать вам душу с осо-быми духовными качествами.

Лишь сон и забытье – для нас рожденье. И с нами восходящая душа, Что нашей жизни есть звезда. Она свое имела где-то окруженье И к нам пришла издалека Не в совершенном забытье, Не в абсолютной наготе. Нас облекают славы облака, Когда от Бога мы идем, Кто есть для нас небесный дом.

Вильям Уордсворд

Лишь сон и забытье – для нас рожденье.

Вильям Уордсворд

У вашего ребенка есть миссия


Возможно, вы пожелаете сильную и благородную душу, которая станет великим руководителем или учите-лем. Или ребенка с особыми талан-тами в искусстве, науке, музыке, спорте... Либо можете попро-сить просто счастливого и здоро-вого малыша. Что бы вы ни желали – просите, чтобы получить! Если вы просите о душе с исключитель-ными талантами, то скажите Богу, какие обязательства вы готовы взять на себя ради нее. Например, еже-дневно молиться, дать ребенку мак-симально хорошее образование, поддерживать гармонию в доме, правильно питаться и т. д. Сдержите свое обещание несмотря ни на что.

Ученые и духовные учителя убеж-дены, что воля, чувства, жела-ния и активные усилия беремен-ной женщины могут скорректиро-вать наследственность и природные склонности ребенка, не говоря уже о будущих возможностях. И это не чудо, это – знания.

Если вас заинтересовала тема души, реинкарнации, кармы, если вы захотели узнать, как одухотворить супружество, то приходите в наш Учебный Центр. Мы проводим бесплатные семинары об Учениях Вознесенных Владык и всегда рады встрече с теми, кто ищет Духовный Путь.

В статье использованы материалы книги всемирно известного Духовного Учителя Элизабет Клэр Профет «Воспитание души вашего ребенка».

ЕЛЕНА ВАКУЛЕНКО

Наш адрес : 1300 Alness St., Vaughn, Unit 3,

Контактные телефоны: 647-8874835, 416-7334554

Ждем встречи с вами.

Вот воспоминание одной мамы:

«Между четвертой и шестой неде-

лями беременности своим первен-

цем я влюбилась в ангельское изо-

бражение ребенка с белыми воло-

сами и голубыми глазами и сказала

Богу: “Я хочу именно такую душу,

посланную с небес!” И моя дочь

родилась похожей на ангела с кар-

тины. Это было полным сюрпри-

зом. Так как у ее отца очень тем-

ные волосы и карие глаза».


Детские сады и обучение


61To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974 61To place your advertisement, please contact us at 647-833-3974

Детские сады и обучение


Услуги

$683 за год

$5180 за год

$390 за год

390

$305 за год

$305

Услуги

647-833-1408647-833-1408

ПОДВОДНЫЙ МИР В ВАШЕМ ДОМЕ ИЛИ ОФИСЕ!

Установка великолепных морских аквариумов с живыми кораллами

и яркими рыбками.Африканские циклиды

и другие тропические биотипы.Десятилетний опыт.

Обслуживание всех видов аквариумов от $ 65.

62 По вопросам размещения рекламы обращаться по тел. 647-833-3974

ВАША РЕКЛАМА $15647-833-3974

Уход за лицом и телом

ЗДЕСЬ МОГЛА БЫ БЫТЬ ВАША РЕКЛАМА

$60

АВИАМОДЕЛЬНОЕ ХОББИНаучу строить и запускать

свободно летающие и радио-управляемые авиамодели от

маленьких и простых до больших и сложных.

ЗАПУСКАТЬ МОДЕЛИ МОЖНО ЗИМОЙ В СПОРТЗАЛЕ, ЛЕТОМ – В ПОЛЕ.

647-692-9550 | 289-338-3670e-mail: [email protected]



$40


Туристические агентства

РазноеУход за лицом и телом


$30


$30


$60


$40

Выпуск №86

Documents