Проект: „Час для бізнесу. Створення умов для розвитку підприємництва в сільській місцевості Волинської області України та люблінського воєводства Польщі шляхом диверсифікації сільськогосподарської продукції» - в рамках Програми Транскордонної Співпраці Польща-Білорусія-Україна 2007-2013 Європейського Інструменту Добросусідства та Партнерства – на підставі договору, підписаного з метою реалізації проекту PBU/0791/11

Коньсковоля, 8 вересня 2014

Використання старих порід худоби та видів в екологічному фермерстві.

Божена Ренюшек тел. 661 107 344

breniuszek@wodr.konskowola.pl

Протягом 12 тисяч років від моменту приручення першого виду домашніх тварин

кочові племена, фермери, підтримуючи природну селекцію, вивели кілька тисяч рас

господарських тварин.

Старі породи та види

Породи та види представляють унікальну комбінацію генів і є результатом свідомої

діяльності людини.

Старі породи та види

Селекціоновано і вдосконалено протягом століть, розвиваючись одночасно з

економічним, соціальним та культурним розвитком.

Виконують важливу соціальну

та культурну роль.

Старі породи та видиТрактовані як інтегральні складові елементи екосистем, с/г і господарських ландшафтів, а

також становлять важливий елемент культурної спадщини.

Кури зеленоніжки Кури легхорн

Старі породи тварин

Свідоме управління різноманітністю господарських тварин та рослин стало великим викликом,

даючи підстави виконанню державних, регіональних та міжнародних дій, скерованих на

збереження для майбутніх поколінь різноманітності тварин, рослин як расової та

видової, так і генетичної.

У 70-х роках XX століття появилась найбільша загроза, пов'язана з елімінацією старих

вітчизняних рас та видів.

Білгорайські гуси

Кількість порід та видів, господарств та самок, які беруть участь в програмах

охорони у 2010 та 2013 роках.

Вид

кількість

2010 2013

раси господ. шт. ліміт

Рогата худоба

4 993 7841 10350

Коні 7 1090 4162 10800

Вівці 13 614 34455 40300

Свині 3 112 2333 4500

Разом 27 2809 46781 65950

Екологічне сільське господарство

система господарювання, яка пропагує відповідно до природнього середовища,

соціально-економічне стабільне виробництво безпечних продуктів харчування та сировини.

Гарантує захист природних, ландшафтних, соціальних та культурних ресурсів, а також

передбачає постійний та рівномірний розвиток сільської території.

Екологічне сільське господарство

 система, в якій людина замість того, щоб домінувати над природою, так як в інших

системах с/г виробництва, співіснує з нею та дотримується системи грунт-рослина-

тварини.

Старі породи тварин

В екологічному с/г першість у підборі порід мають старі, вітчизняні породи

тварин, які мають стійкість до хвороб, проявляються у нових, високопродуктивних породах

тварин, використовуваних в промисловому с/г, наприклад, нервова система у свиней, система PSE,

різка смерть, спонтанні викидні, важкі пологи, які вимагають кесарського розтину.

Дякуючи цьому зберігаються старі породи тварин, впливаючи на

підвищення біорізноманітності в системі.

Вівці раси свинярка

Кролик раси білий попєльняскі

Старі породи тварин

Правильне живлення, відповідна кількість тварин у приміщенні і у вольєрах, а також можливість проявити природну поведінку є важливим чинником в редукції стресу. Чим

менший стрес, тим менше хвороб. Якщо все ж таки тварина захворіє, лікування

проводиться натуральними препаратами. 

Вівця угруска

Вівця поморська Меринос кольоровий

Вівці верблюдки

Корова білохребетна

Коник польський

Кінь гуцульської породи

Корова польська червона

Наукові Інститути

Старі і регіональні (локальні) види

1. Становлять генофонд польових рослин добре прилаштований до локальних, часто специфічних та не дуже корисних грунтово-кліматичних умов.

2. Дають менші та стабільні врожаї із високою продуктивною якістю.

3. Це цінні вітчизняні популяції, виведені у певному регіоні, із значною опірністю до хвороби.

 Не підлягає сумнівам, що захист біорізноманітності активний, полягає на

вирощуванні старих сортів та видів у місцях їх природного вирощування є найкращим,

найбільш достойний пропагуванню.

фіолетовий сорт голомши

старого виду пшениці

Банк генів  Інститут Вирощування та Акліматизації

Рослин в Радзіковє  - види та сорти, які підлягають загрозі  вирощуваних рослин в Польщі та супутніх рослин.

Інститут Огородництва в Скєрнєвіцах

- види та сорти, які підлягають загрозі  огородніх рослин в Польщі та супутніх рослин

Банк генів В банку генів нагромаджені місцеві сорти, сорти

викреслені з реєстру, цінні вирощувані лінії, компоненти до сумішей, родинні види по

відношенню до вирощуваних та дикі види, які є цінним джерелом генетичної змінності для

потреб творчого вирощування та інших досліджень .

Банк генів Станом на 1990 рік польська колекція генних

резервів вирощуваних рослин та їх диких форм налічувала 61 681 обєктів

систематичних одиниць типу видів, лінія чи потомство самозапилюваної рослини, рід

потомство аллогамних рослин.

Банк генівНаразі в банку генів знаходиться

11 327 об'єктів з 69 видів овочевих рослин.

Стебловий салат

Ініціативи фермерів

Фермерсько-середовищна програма

2 Пакети:Захист рослин та тварин в сільському

господарстві, які знаходяться під загрозою.

Дофінансування до утримання старих традиційних прибудинкових садів.

Просо звичайне

Просо звичайне(Panicum miliaceum L.) 

Пшениця оркіш

Коштела

Ананас берженіцкі

Вишня надвішьлянка

Дякую за увагу