休三 A 9626025 藍思婷

長榮桂冠酒店 (台中 )

客務部房務組

公司簡介

台中長榮桂冠 1993 年 2月 15 日正式開幕位居台中市金融商圈主要幹道－台中港路上設計以豪華高雅為主，樓高 19層擁有各式精緻舒適的豪華客房 354 間5 間供應各國精緻美食的餐廳及多功能宴會廳以「人性化貼心服務」的服務宗旨，建立一套合理專業的組織架構長榮精神：挑戰、創新、團隊

LOGO 涵意 桂冠：羅馬對詩人最崇

高的尊稱球體：服務涵蓋全球指北針：合乎道德良知的規範從事旅館事業經緯線：完善服務網路與無線延伸發展EVERGREEG ：代表企業長久持榮

餐廳介紹名稱 類別 位置 座位 營業時間

咖啡廳 國際式自助餐 1F 120 06:30-23:30

大廳酒吧 單點飲料 1F 70 11:30- 凌晨 01:00

點心坊 蛋糕點心 1F 10:00-22:00

長園中餐廳 中式精緻料理 2F 180 午間 11:30-14:30

晚間 17:30-21:30

冠品鐵板燒牛排館 鐵板燒 2F 74 假日午間 11:30-14:00

每日晚間 18:00-21:30

貴賓俱樂部 國際式 16F 150 12:00~14:00

18:00~21:00

房型介紹標準樓層　 REGULAR FLOORS

房間類別 房間數 面積 ( 坪 ) 床數 價格精緻雙人房　 TWIN 51 8.9 坪 2 NT $7,000

高級客房　 SINGLE 115 9-11 坪 1 NT $7,000

豪華客房　 SINGLE 12 11.8 坪 1 NT $7,600

豪華三人房　 SINGLE 12 11.8 坪 2 NT $7,600

豪華家庭房　 TWIN 26 11.8 坪 2 NT $8,600

套房　 SUITE 12 18 坪 1 NT $10,800

貴賓樓層　 EXECUTIVE FLOORS

高級客房　 SINGLE 52 9-11 坪 1 NT $7,400

豪華客房　 SINGLE 12 11.8 坪 1 NT $8,000

套房　 SUITE 4 18 坪 1 NT $12,000

桂冠樓層　 LAUREL FLOORS

高級客房　 SINGLE 40 9-11 坪 1 NT $7,800

豪華客房　 SINGLE 10 11.8 坪 1 NT $8,400

套房　 SUITE 7 18 坪 1 NT $13,000

總統套房　 PRESIDENTAL SUIT 1 68 坪 1 NT $80,000

房務部介紹

客房整理工作流程（一）準備工作：至 Housekeeping office 領取 Key 和手機

檢查備品車之備品及工作器材是否齊全

於 Morning brifing聽取副主任欲交辦的事項

當日工作重點

（二）進入客房前應注意事項：

進入客房時必須先按門鈴再輕敲房門，空房亦應如此，並說“ Housekeeping ， May I come in？”

門邊亮著“請勿打擾”號誌燈，或門鎖閃黃燈時，皆不可敲門，並在備註欄上做紀錄

（三）進入客房之工作重點：

整房時應敞開房門，以避嫌疑

整房時若遇客人返房，需與客人確認身份

收拾床鋪，將使用過的床單、枕套、被套拆下，換上乾淨的布巾

浴室

清潔浴室一切設備，嚴禁用客用毛巾擦拭，凡 客人使用過的毛巾均須更換浴室地面應每天用水清洗浴室不可出現毛髮，尤以浴室地面、洗手檯檯面、浴缸及排水孔

關門時注意門框上是否清潔，號誌燈功能是否正常，並予以關閉擦拭設備的同時，如發現損壞或短少，應立即做記錄，告知副主任填寫整房報告表，需清楚的登記整房的時間及更換的布巾

擦拭房間

擦拭家具時須留意椅墊底下是否有垃圾或 客人遺留之物品擦拭電視櫃時需檢查電視功能是否正常清倒垃圾桶時，留意有無客人遺落之物品地毯吸塵時須特別留意角落地方

教育訓練

新進員工十二週學習表水果、花、卡片、送房Mini bar 擦拭客房整房程序吸塵器保養電話禮儀基本英文三十句基本日語三十句夜床與大陸客應對

客房常用專業術語 ( 一 )

英文名稱 英文簡碼 中文名稱 備註Due In D/I 有預進

Additional ADD 當日增加訂房 注意習性和水果

Occupied OCP 住宿狀態中

Make up room MUR 打掃房間

Out of order OOO 故障房 房間故障暫時無法賣房

No show N/S 未經取消而沒來住宿

隔日須恢復

Baby cot BC 嬰兒床 留意床組是否乾淨

客房常用專業術語 (二 )

Extra bad EB 加床 推床或沙發床 (SB)

Do not disturb DND 請勿打擾 按門鈴不會響

Double locked D/L 反鎖 閃黃燈

Check in C/I 辦理住宿登記

Check out C/O 辦理退房登記

No Baggage N/B 無行李

Show room S/R 空房展示 留意房間是否動過

No need service NNS 不需服務

客衣收送流程一、獲得訊息二、收取客衣三、檢查客衣四、填寫登記單五、放置指定位置六、送回客衣

樓層消防安全演練

連絡班 (火災當樓 )滅火班 -滅火器組 (火災上層樓 ) 水帶組 (火災下層樓 )避難引導班救護班安全防護班

心得分享

建議事項公司：1. 可以統一教學，避免誤差2. 可在剛開始幾天教學，而不是過了幾個月後 才在教剛開始的東西

學校：1.與實習單位保持好連絡