Á la carte - osmans töchter€¦ · acılı sultan ezmesi h,1,2 · scharfe paprikapaste tomaten...
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Fasülye Pilaki H · Riesenbohnen in Tomatensauce Weiße Bohnen · Zwiebeln · Dill · Paprika · Knoblauch · Petersilie
Cacik G · Joghurt mit Gurken Mild-cremiger Sahnejoghurt mit entkernten Gurken, Knoblauch, frischer Minze und Olivenöl
Portakalı Zeytinyağlı Pırasa · Lauchgemüse in Olivenöl & Orange Lauch · Möhren · Orange · Olivenöl
Mercimek Köftesi A,H · Linsen-Bällchen Rote Linsen · Bulgur · Lauchzwiebeln · Minze · Petersilie Granatapfelsirup · Römersalat
Biber Borani G,L · Joghurtcreme mit scharfer grüner Paprika Grüne Spitzpaprika · roter Chili · Joghurt
Humus K,M,H · Kichererbsenpüree Kichererbsenpüree · Sesampaste · Knoblauchwahlweise mit
• Topping · Champignons · Trüffelöl · Petersilie · Knoblauch• Topping · geräucherte Paprika ·WalnüsseH ·getrocknete Tomaten ·Knoblauch• Topping · Oliventapenade8 · PinienkernenH · Kräuter · Knoblauch
Acılı Sultan Ezmesi H,1,2 · Scharfe Paprikapaste Tomaten · Paprika · Walnüsse · Zwiebeln · Minze · Petersilie · Knoblauch
Pancarlı Kısır A,H · Kisir mit Mandeln und roter Bete Weizengrütze · Rote Bete · Mandeln · Granatapfelsirup · Rucola Petersilie · Zitrone
Krokanlı Girit Ezme A,G,H · Schafskäsecreme mit KrokantSchafskäse · Tulumkäse · Ziegenkäse · Petersilie · Walnusskrokant · Trüffelöl Simitcracker · Tahin
Fırınlanmış Kırmızı Pancar G,H,L · Rote Beete mit Nuss-Gremolata und Schafskäse Rote Bete · Schafskäse · Haselnuss · Orangenzesten · Petersilie · Knoblauch
Hardallı Levrek D,H,J · Türkische Ceviche Wolfsbarsch · Zitrone · Körnersenf · Trüffelöl
Vişneli Yaprak Sarması H,L · Weinblätter mit Sauerkirschen und Pinienkerne Sauerkirschen · Weinblätter · Reis · Pinienkerne · Piment
Elmalı Biber Turşu I · eingelegte Paprika Zitrone · Paprika · grüner Apfel · Olivenö
Fırınlamış Karnabahar Salatası · Blumenkohlsalat Blumenkohl · Staudensellerie · Haselnüsse · Petersilie · Granatapfelkerne · Ahornsirup · Zimt · Piment
Rezene Salatası G · Fenchel-Salat Fenchel · Orangenfilet · Granatapfel · Sumach · Estragon
• wahlweise mit Schafskäse
Salat der Saison bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter
Tatlı Domatesli Yogurt G,H,L · Joghurtmousse mit Tomatenkompott Mousse aus Joghurt · süßes Tomatenkompott · Zimt · Haselnüsse
Muhallebi A,C,G,H,L · Süße Milchcreme Milchcreme · saisonales Fruchtkompott · gerösteter Kadayif · Walnüsse
Şekerpare A,C,,H,G · Kokosbällchen in Zuckersirup (2 Stück)• 1 Tasse Mokka mit einem Stück Kokosbällchen • 1 Glas Tee aus Samowar mit einem Stück Kokosbällchen
Saisonales Dessert bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter
5,50 €
5,00 €
5,50 €
7,90 €
6,00 €
5,00 €
7,50 €7,50 €7,50 €
6,00 €
6,90 €
6,50 €
7,50 €
9,90 €
7,00 €
5,90 €
7,50 €
7,50 €
8,50 €
6,00 €
6,50 €
5,00€4,50€4,00€
KA LTE MEZEHumus K,M · Kichererbsenpüree wahlweise mit:
• Humus · Sucuk (Knoblauchwurst) · grüne Paprika · Tomate• Humus · Knoblauch · Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken)
Sigara böreği · Drei kross gebackene Teigröllchen wahlweise mit:• Schafskäse · Gemüse der Saison (Spinat/Aubergine/Kürbis/ Knoblauch)A,C,G,H
• Kartoffeln · Lauch · Minze · Chilli A,
• Karamellisierte rote Zwiebeln · Schafskäse A,C,G
• Mix A,C,G,H
Icli Köfte A,H · Bulgurbällchen mit Hackfleisch Bulgur · Rinderhackfleisch · Bohnenkraut · Minze · Haselnüsse · Schwarzkümmelöl
Rengarenk Mantisi A,C,G · Hausgemachte türkische Tortellini Kleine bunte Teigtaschen · Rinderhackfleisch · Knoblauchjoghurt · Paprikabutter türkische Würzmischung
Ispanak yatağında hellimG · Gebratener Haloumi auf Babyspinat mit Zwiebeln und OreganoHaloumi · Babyspinat · weiße Zwiebeln · Oregano
Karamelize Soğanli Keçi Peyniri G,H.L · Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln Ziegenkäse · karamellisierte Zwiebeln · Mandeln · Thymian
Vegan Köftesi A,H,K · Gemüseköfte Couscous · Gemüse der Saison · Kichererbsen · Tomaten Rote Zwiebel · Minze · Knoblauch
Pastırma Karides G,N · Jumbogarnelen mit Pastırma am Spieß Zwei Jumbogarnelen · Knoblauch · Pastırma (luftgetrockneter Rinderschinken)
Balik Köftesi A,D,C,G,H,I,L · Fisch-Köfte Seelachsfilet · Wolfsbarsch · Koriander · Dill · Lauch · Petersilie · Zitronenzesten Knollensellerie · Topping : grüner Apfel · Joghurt · Haselnüsse
Çıtır Hamsi A C, J, D · Knusprige Sardellen mit Dill Aioli Kleine Sardellen · Maismehl · hausgemachtes Dill Aioli
Izgara Levrek · Wolfsbarsch mit Süßkartoffel zweierlei Wolfsbarsch · Süßkartoffelschnee · Tahin · Süßkartoffelchips
Ahtapot Tava N,L · Oktopus mit Kartoffeln, Chili und ZimtOktopus in Rotwein geschmort · Kartoffeln · Paprika · Chili · Zimt · Limette Kreuzkümmel · Petersilie · Knoblauch
Osmanın Kebabı A,C,G,H,J,2 · Gegrillte HackfleischbällchenRinderhackfleisch · Fladenbrot-Croutons · Tomatensauce · Paprikabutter Joghurt · Thymian · Knoblauch
Izgara Pirzola G · mind. 300 gr. Lammkoteletts, gegrilltLammkotelett · Thymian · Pfeffer · Meersalz · Knoblauch
Kebab in the House A,G,H · Lammlachs am Spieß auf hausgemachtem Lavashbrot Lammlachs · Knoblauch-Petersilienpesto · gegrillte Frühlingszwiebel · TomateGurke · rote Zwiebel · Knoblauch
Külbasti L,2 · Hühnerschenkel, gegrillt (ca. 200g)Ausgelöste Hühnerschenkel in hauseigener Marinade · Knoblauch
Anadolu‘dan Esintiler · Türkischer Tafelspitz mit Zitronen-Kartoffel-PüreeKalbs-Tafelspitz · Zitronen-Kartoffel-Püree · geschmolzene Zwiebeln · Datteln Korinthen · Zimt
Yeşil Patates Salatasi H,J · Lauwarmer Kartoffelsalat Kartoffeln · hausgemachtem Pesto · Rucola · rote Zwiebeln · Knoblauch eingelegter Weißkohl · Pistazien · Körnersenf · Ahornsirup · Olivenöl
• eignet sich sehr gut als Beilage zum Fleisch
Mercimek Çorbası G,I · Linsensuppe Linsen · Paprikabutter · Zitrone · Möhren · Lauch
• wahlweise vegan
SUPPEN
7,90 €7,00 €
8,50 €
8,50 €
9,90 €
7,50 €
8,90 €
10,50 €
7,50 €
9,50 €
9,90 €
13,90 €
16,90 €
11,00 €
16,90 €
16,90 €
8,90 €
15,90 €
8,00 €
5,00 €
A = Glutenhaltiges Getreide · B = Krebstiere & daraus gewonnene Erzeugnisse · C = Eier & daraus gewonnene Erzeugnisse · D = Fische & daraus gewonnene Erzeugnisse · E = Erdnüsse & daraus gewonnene Erzeugnisse · F = Sojabohnen & daraus gewonnene Erzeugnisse G = Milch & daraus gewonnene Erzeugnisse · H = Schalenfrüchte, Nüsse · I = Sellerie & daraus gewonnene Erzeugnisse · J = Senf & daraus gewonnene Erzeugnisse · K = Sesamsamen & daraus gewonnene Erzeugnisse · L = Schwefeldioxid & Sulphite · M = Lupinen &
daraus gewonnene Erzeugnisse · N = Weichtiere & daraus gewonnene Erzeugnisse 1 = mit Farbstoff · 2 = mit Konservierungsstoff · 3 = mit Antioxidationsmittel · 4 = mit Koffein · 5 = chininhaltig · 6 = mit Süßungsmittel · 7 = Phenylalanin · 8 = geschwärzte Oliven · = vegan
NA CHTISCH
Á la car teWir laden Sie ein mit uns ein türkisches Festmahl zu feiern. Wir verwöhnen Sie mit einer Vielzahl unserer kleinen, bunten Meze, den typisch türkischen Gerichten.
Zelebrieren Sie das Zusammensein und die Verbundenheit mit Freunden, Familie und Kollegen und teilen Sie ihr Essen und die Freude daran! In diesem Sinne wünschen wir einen guten Appetit - Afiyet olsun!
1 Portion glutenfreies Brot: 3,00€ / 1 Portion veganes Brot: 3,00€
SA LA TE
WARME MEZE
Suppe saisonal bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter