Ресторан “Prestige”

Адрес сайта • http://aliya-twilight.wix.com/mysite

КАТЕГОРИЯ/

БИЗНЕС МОДЕЛЬ

• Тип проекта: услуги• Рыночная ниша Сервис, услуга, процесс• Клиенты: Малый и средний бизнес, средний Enterprise• Модель монетизации – предоставляем услуги для пациентов • Ценообразование: от 2000 до 75000 тенге./мес

ГЕОГРАФИЯ РЫНКА• Текущая: Казахстан• Через 3-5 лет: Европа , Бразилия

ОБЪЕМ И ДОЛЯ РЫНКА

• Текущий объем рынка• Годовой темп роста рынка• Планируемая через 3 года доля рынка: в % и в денежном выражении, к примеру 6% рынка, за 3 года

планируем продать на 25 млн. долларов с маржой в 30% - ради чего битва

СТАДИЯ • Идея, план действий и команда

МОДЕЛЬ МАСШТАБИРОВАНИЯ

• Линейная через рост клиентской базы • Выход на международные рынки

ТРЕБУЕМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ

• Требуемая сумма: около 8,5млн.• На развитие идеи • На развитие технологии

Команда

Нургалиева АлияЛидер командыстудентка 3 курса, Группа Фил-301Команда Креатив

Ахмет Мадина Студентка 3 курса, Группа Фил-301Главный директорКоманда Креатив

Аксенова Мадинастудентка 3 курса, группа Фил-301Правая рука главного директораКоманда Креатив

Сайлауова Фаризастудентка 3 курса, группа Фил-301Ответственная за тех.поддержкуКоманда Креатив

Мейрамов Айдынстудент 3 курса, группа Фил-301Команда КреативОтветственный за презентацию

Идея

• Наша команда планирует открыть Ресторан “Prestige”. Это позволит предоставлять людям различные блюда из восточной и французской кухни.

• Услуги будут востребованы всеми людьми и решат проблему бронирование столов, с помощью нашими услугами.

• Потребители получат наши услуги через наш сайт или же могут бесплатно позвонить нам по указанному номеру в интернет сайте.

Клиенты

Вопросы Ответы

Возрастная группа От 12 и выше

Где живут? В Павлодарской области и города Павлодар

Статус, чем занимаются? Чем интересуются? Люди разного вида занятости

Чего хотят? К чему стремятся? Мечты. Помочь людям с выборами блюд

Как измениться жизнь клиента, если он воспользуется Вашим решением?

Сэкономить деньги на обед

Уровень платежеспособности. Высокая (5)

Примерно число клиентов в городе, в республике, в мире. Около 200 человек в городе

Насколько легко добраться/ достучаться до Вашего потребителя?

Легко (5)

Потребности и проблемы

Вопросы Ответы

Позитивные потребности и проблемынапичканные новейшей техникой, клиент - первая

ценность, регулярные выезды на отдаленные местности, скидка постоянным клиентам

Негативные потребности и проблемы Нехватка денег, относительно плохое обслуживание к клиенту

Какие неприятности грозят Вашему потребителю - если не решить проблему? Беспокойство, долгое обслуживание

Почему до сих пор не нашел решения своей проблемы?

Нету времени забронировать

Если нашел альтернативное решение - в чем оно? Как он решает свои проблемы? Как пытается добиться своей цели?

Запись через администратор

Что не получается? Что не устраивает его в том как он пытается решить проблему? В том какими способами он пытается добиваться своего? В чем главный недостаток этих способов?

Очень много людей в ресторане, нету мест

Какова реальная причина проблемы? Беспокойство и недорогое обслуживание

Проблема регулярная или периодическая? Периодическая

Каков уровень боли его проблемы от 1 до 5? среднее (3)

Каков уровень СРОЧНОСТИ его проблемы от 1 до 5? 4

Ключевые конкуренты и аналоги

Локальные Национальные и международные

№1 Барс№1 Эдем

№2 Алтын Орда №2 Сапсан

№3 Урарту №3 Истанбул

№4 Акниет №4 Вираж

№5 Карамель №5 Нуртау

КОНКУРЕНТНОЕ ОКРУЖЕНИЕ / ЦЕНА/ КАЧЕСТВО

минимальная цена

минимальное качество

максимальное качество

Акниет

Карамель

Урарту

Алтын Орда

Барс

максимальная цена

Эдем

Сапсан ИстанбулВираж

НуртауМоя компания

КОНКУРЕНТНОЕ ОКРУЖЕНИЕ / УГРОЗА/ РАЗМЕР

максимальная угроза - прямая

конкуренция

маленькие компании

минимальная угроза - косвенная

конкуренция

Барс- ближайшая цель

Алтын Орда Сапсан

НуртауИстанбул

большие компании

УрартуЭдем

Акниет

ВиражКарамель

Ключевое решение (ценность)

• Важнейшее отличие Вашего решения от всего, что есть на рынке? Разнообразие диетических блюд

• Какие новые возможности открывает Ваше решение? Супербыстрые услуги питания

• Как меняется повседневная жизнь клиента? Что в неедобавляется или что исчезает? От вкусной еды, позитивное настроение

Описание решения!

• В меню ресторана будет предложено 35 блюд, полностью отвечающим нормам здорового питания – обезжиренное мясо, свежие овощи, нежные и легкие десерты+широкая винная карта на 27 позиций.

Ресторан располагается на пятом этаже торгового центра. Склад находиться на цокольном этаже ТРЦ. Продукты питания, напитки будут доставляться на кухню при помощи грузового лифта.

• Главный принцип работы ресторана – здоровое питание. Меню будущего заведения будет состоять из 35 различных блюд и богатой винной карты.

• В приготовлении всех этих блюд будет использоваться исключительно обезжиренное мясо, низкокалорийные соусы и только свежие овощи и фрукты.

КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

$• Продукт: Что конкретно Вы будете продавать? Какая продуктовая линейка? Мы

предоставляем услугу ресторан “Prestige”

• Ценообразование? Комиссия, фиксированная цена? От 15000 до 50000 тенге

• Если комиссия, то какая от какой базы? Если фиксированная цена, то какова? 20% и 5% на услуги

• Маржа в %? 20%

• Период оплаты (сразу, постоплата через 60-90 дней)? Сразу и в рассрочку до 60 дней

• Ожидаемая конверсия в платящего клиента относительно входящего трафика лидов 13%

• Разовый клиент или постоянный? разовый

• Если постоянный клиент, то каков его срок жизни клиента? Сколько периодов он будет Вам платить в месяцах? Непериодическая оплата

БИЗНЕС-МОДЕЛЬ

КЛЮЧЕВЫЕ ПРОЦЕССЫ

1. Закупки мебели, материалы, оборудование

2. Разработка УТП, Лендинг

3. Запуск рекламной компании

4. Определение маркентингов каналов

5. Ремонт помещения

6. Налаживание партнерских отношений и программ

7. Маркетинг - привлечение лидов

8. Обслуживание, оказание услуг, логистика и поддержка - исполнение обязательств, операции

9. Допродажи и развитие клиентов

10.Получение лицензии

.

КАНАЛЫ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ

ФИНАНСЫ ОПТИМИСТИЧЕСКИЕ

квартал 0 квартал 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 квартал 5

Выручка (GROSS), тыс. 0 370500 489060 1349400 2280520 4152000

Сделок/ транзакций направлениям цена

Первое блюда 2000 15821 11896 9312 7865 7129

Второе блюда 3000 18000 11896 9312 7865 7129

Резерв столов 30000 16520 11896 9312 7865 7129

Переменные/ прямые расходы, тыс. 115549 56812 645362 4378758 525482

Валовая прибыль (NET), тыс. 255780 13197 826310 736432 593954

Маржа, % 84% 84% 80% 82% 82%

Постоянные/ общие, тыс. тенге. 5962500 3243122 2249429 6084796 10551037

EBITDA, тыс. тенге. -8018875 510,000 9,974,000 18,556,000 31,034,000

EBITDA Margin, % -44% -12% 17% 23% 26%

EBITDA, тыс. нарастающим. 174986 31714 318074 328824 476240

точка безубыточности компании

Инвестиции по периодам 7515716

Общие инвестиции, тыс. 8447477 безубыточность инвестора

Точка безубыточности

Возврат инвестору

2 квартал 3 квартал

ЦЕЛИ

18

• Получение инвестиций• 170 платящих клиентов

• 300 платящих клиентов• 1 партнерство

• 800 платящих клиентов• 1 партнерство

• round A (> $2 mln)• выход на

международный рынок (Еуропа, Бразилия)

• TOP 130 маркетплейсов в мире

EXIT > $ 110 mln