Салати / salads -...

Къща за гости и винарна „При чорбаджийката“, гр. Калофер

1

Салати / Salads

№ Салати Salads

Количество Quantity

Цена Price

1)

Овчарска салата (домати, краставици, чушка, гъби,

шунка, сирене, кашкавал, яйце)

Shepherd's salad (tomatoes, cucumbers, pepper,

mushrooms, ham, white cheese, yellow cheese, egg)

500 гр./gr. 6.20 лв./lv.

2)

Жътварска салата (краставици, домати, чушки,

царевица, яйце, лук, сирене)

Harvester’s salad (cucumbers, tomatoes, peppers, corn, egg,

onion, white cheese)

500 гр./gr. 5.90 лв./lv.

3) Шопска салата (домати, краставици, лук, сирене)

Shopska salad (tomatoes, cucumbers, onion, white cheese)

250 гр./gr.

500 гр./gr.

2.60 лв./lv.

5.20 лв./lv.

4) Млечна салата /Yoghurt salad/ 250 гр./gr. 3.50 лв./lv.

5) Салата домати /Tomato salad/ 300 гр./gr. 3.00 лв./lv.

6) Салата краставици /Cucumber salad/ 300 гр./gr. 3.00 лв./lv.

Студени мезета / Cold appetizers

№ Студени мезета Cold appetizers


Цена Price

7) Сирене натюр плочка Plate with white cheese

100 гр./gr. 2.50 лв./lv.

8) Кашкавал /Yellow cheese/ 100 гр./gr. 2.50 лв./lv.

9) Луканка /Lukanka sausage/ 100 гр./gr. 4.50 лв./lv.


2

Ястия от яйца / Meals with eggs

№ Ястия от яйца Meals with eggs


Цена Price

10) Миш-маш (яйца, чушки, сирене, домати) Mish mash (eggs, peppers, cheese, tomatoes)

300 гр./gr. 4.90 лв./lv.

11) Яйца по панагюрски (яйца, кис. мляко, сирене) Eggs "Panagurski" style (eggs, yoghurt, cheese)

400 гр./gr. 4.20 лв./lv.

Топли предястия / Hot appetizers

№ Топли предястия Hot appetizers


Цена Price

12) Пържени картофи /Fried potatoes/ 200 гр./gr. 2.00 лв./lv.

13) Пържени картофи със сирене Fried potatoes with cheese

220 гр./gr. 2.50 лв./lv.

14) Чушка бюрек Stuffed pepper with cheese

1 бр./pc. 2.50 лв./lv.

15) Кашкавал пане Battered yellow cheese

250 гр./gr. 6.00 лв./lv.

16) Сирене пане Battered white cheese

250 гр./gr. 5.00 лв./lv.

17) Задушени картофи със сметана Steamed potatoes with cream

350 гр./gr. 3.50 лв./lv.

18) Задушени зеленчуци с масло Steamed vegetables with butter

400 гр./gr. 6.50 лв./lv.


3

19)

Картофи с 4 вида сирена (варени картофи,

сирене, кашкавал, топено сирене, синьо сирене, сметана) Potatoes with 4 types of cheese (boiled potatoes, white

cheese, yellow cheese, cream cheese, blue cheese, cream)

500 гр./gr. 5.80 лв./lv.

20)

Картофи със сирена и бекон или пиле (варени картофи, бекон или пиле, сирене, кашкавал, топено сирене, синьо сирене, сметана) Potatoes with cheese and bacon or chicken (boiled

potatoes, bacon or chicken, white cheese, yellow cheese, cream cheese, blue cheese, cream)

550 гр./gr. 6.50 лв./lv.

21) Свинско в масло /Pork in butter/ 180 гр./gr. 3.65 лв./lv.

Скара / Grilled meat

№ Скара Grilled meat


Цена Price

22) Кебапче /Kebapche/ 80 гр./gr. 1.50 лв./lv.

23) Кюфте /Meat-ball/ 80 гр./gr. 1.50 лв./lv.

24) Пилешко шишче /Chicken skewers/ 200 гр./gr. 4.80 лв./lv.

25) Пилешка пържола бутче /Chicken leg steak/ 200 гр./gr. 6.80 лв./lv.

26) Пържола свински врат /Pork neck steak/ 200 гр./gr. 6.80 лв./lv.

27) Пържола свински котлет /Pork cutlet steak/ 200 гр./gr. 6.80 лв./lv.

28) Мешана скара с гарнитура Mixed grill with garnish

560 гр./gr. 14.50 лв./lv.


4

Пилешки и свински деликатеси /

Chicken and pork delicatessen

№ Пилешки и свински деликатеси Chicken and pork delicatessen


Цена Price

29) Пилешки сусамени филенца Chicken fillet with sesame

350 гр./gr. 7.50 лв./lv.

30) Пилешки хапки с гъби в масло Chicken bites with mushrooms in butter

300 гр./gr. 6.20 лв./lv.

31) Пилешки хапки в масло Chicken bites in butter

300 гр./gr. 5.50 лв./lv.

32) Пилешки хапки пане със сусам Chicken bites with sesame

300 гр./gr. 5.50 лв./lv.

33) Свински хапки в масло Pork bites in butter

250 гр./gr. 5.50 лв./lv.

34) Свински хапки с гъби в масло Pork bites with mushrooms in butter

300 гр./gr. 6.50 лв./lv.

Рибни ястия / Fish meals

№ Рибни ястия Fish meals


Цена Price

35) Пъстърва във фолио на скара Grilled trout in foil

300 гр./gr. 8.50 лв./lv.


5

Ястия в гювечета / Dishes in clay pots

№ Ястия в гювечета Dishes in clay pots


Цена Price

36)

Сирене по шопски (домати, лук, сирене, печени

чушки, яйце) “Shopsky” style cheese in a clay pot (tomatoes, onion,

white cheese, roasted peppers, egg)

400 гр./gr. 5.00 лв./lv.

37)

Сирене по тракийски (домати, лук, сирене, печени

чушки, гъби, луканка, яйце) “Trakiysky” style cheese in a clay pot (tomatoes, onion,

cheese, roasted peppers, mushrooms, lukanka sausage, egg)

450 гр./gr. 6.00 лв./lv.

38)

Пиле по тракийски (пилешко филе, печени чушки,

домати, гъби, кашкавал, топено сирене, маслини, розмарин,

лук, яйце) “Trakiysky” style chicken (chicken fillet, roasted peppers,

tomatoes, mushrooms, yellow cheese, cream cheese, olives,

rosemary, onion, egg)

400 гр./gr. 8.50 лв./lv.

39) Свинска кавърма (свинско с лук и чушки в гювече) Pork kavarma (pork with onion and peppers in a clay pot)

350 гр./gr. 7.50 лв./lv.

40) Пилешка кавърма (пилешко с лук и чушки в гювече) Chicken kavarma (chicken with onion and peppers in a clay

pot)

350 гр./gr. 7.50 лв./lv.

Сачове / Kiln plates

№ Сачове Kiln plates


Цена Price

41)

Чорбаджийски сач (свински врат, пилешко филе,

лук, гъби, кисели краставички, моркови, печени чушки,

прясна чушка, царевица, топено сирене, кашкавал) Rich man's kiln plates (pork neck, chicken fillet, onion,

mushrooms, pickle cucumbers, carrots, roasted peppers, fresh peppers, corn, cream cheese, yellow cheese)

500 гр./gr. 1 кг./kg.

9.80 лв./lv. 18.00 лв./lv.


6

42)

Пилешко на сач (пилешко филе, чушки, пържени

картофи, гъби, кашкавал, топено сирене, маслини) Chicken kiln plates (chicken fillet, peppers, fried potatoes,

mushrooms, yellow cheese, cream cheese, olives)

350 гр./gr. 7.90 лв./lv.

43)

Свинско на сач (свинско филе, чушки, пържени

картофи, гъби, кашкавал, топено сирене, маслини) Pork kiln plates (pork fillet, peppers, fried potatoes,

mushrooms, yellow cheese, cream cheese, olives)

350 гр./gr. 7.90 лв./lv.

Бърза закуска / Fast food

№ Бърза закуска Fast food

Грамаж Size

Цена Price

44) Принцеса с кайма и кашкавал Sandwich with minced meat and yellow cheese

290 гр./gr. 2.50 лв./lv.

45) Принцеса с шунка и кашкавал Sandwich with ham and yellow cheese

290 гр./gr. 2.50 лв./lv.

Десерти / Dessert

№ Десерт Dessert

Грамаж Size

Цена Price

46) Сладоледена торта /Ice-cream cake/ 150 гр./gr. 3.50 лв./lv.

47)

Сладоледено кисело мляко в гърненце (три

варианта: с мед и орехи, с горски плодове и със смокини) Ice-cream yogurt in potty (three variants: with honey and

walnuts, with forest fruits and with figs)

150 гр./gr. 5.50 лв./lv.

48) Цедено мляко с горски плодове Yoghurt ice-cream with forest fruits

140 гр./gr. 2.50 лв./lv.


7

49) Цедено мляко с мед и орехи Yoghurt ice-cream with honey and walnuts

140 гр./gr. 2.50 лв./lv.

50)

Бискотино с горски плодове (сладолед

бискотино, полят със сладко от горски плодове) Biscottino with forest fruits (biscottino ice-cream, covered

with forest fruit jam)

120 гр./gr. 4.50 лв./lv.

51)

Айс Нико‘с (фъстъчен сладолед с карамелов топинг,

полят с шоколад и фъстъци) Ice Niko’s (peanut ice-cream and caramel, topped with

chocolate and peanuts)

120 гр./gr. 4.50 лв./lv.

52)

Йогурт & Сорбет (сладолед йогурт и сорбет от горски

плодове със заливка от сладко) Yoghurt & Sorbeto (yoghurt ice-cream with a sorbet of

forest fruits and jam)

120 гр./gr. 4.50 лв./lv.

53)

Кокос & Шоколад (кокосов сладолед с шоколад,

полят със заливка от бял шоколад и ядки) Coconut & Chocolate (coconut ice-cream with dark

chocolate, white chocolate and nuts)

120 гр./gr. 4.50 лв./lv.

Алкохол / Alcohol

№ Ракия Rakia


Цена Price

54) Поморийска гроздова

Pomoriyska grape brandy 50 мл/ml 1.20 лв./lv.

55) Поморийска специална

Pomoriyska special grape brandy 50 мл/ml 1.50 лв./lv.

56) Поморийска мускатова

Pomoriyska muscat grape brandy 50 мл/ml 1.70 лв./lv.


8

57) Бургаска гроздова

Burgaska grape brandy 50 мл/ml 1.20 лв./lv.

58) Бургаска мускатова

Burgaska muscat grape brandy 50 мл/ml 1.70 лв./lv.

59) Бургас лиценз 63

Burgas license 63 50 мл/ml 2.60 лв./lv.

60) Пещерска гроздова

Peshterska grape brandy 50 мл/ml 1.20 лв./lv.

61) Пещерска отлежала

Peshterska mature grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.

62) Пещерска специална

Peshterska special grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.

63) Пещерска мускатова

Peshterska muscat grape brandy 50 мл/ml 3.00 лв./lv.

64) Карнобатска Гроздова Karnobatska grape brandy

50 мл/ml 1.20 лв./lv.

65) Карнобатска Мускатова

Karnobatska muskat grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.

66) Кехлибар Карнобат

Kechlibar Karnobat brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.

67) Сунгурларска гроздова

Sungurlarska grape brandy 50 мл/ml 1.40 лв./lv.

68) Сунгурларска мускатова

Sungurlarska muscat grape brandy 50 мл/ml 1.60 лв./lv.


9

69) Троянска Кайсиева ракия

Troyanska apricot brandy 50 мл/ml 1.30 лв./lv.

70) Троянска Сливова

Troyаnska Slivova plum brandy 50 мл/ml 1.40 лв./lv.

71) Троянска Сливова отлежала

Troyаnska Slivova mature plum brandy 50 мл/ml 1.70 лв./lv.

72) Сливенска перла /Slivenska pearl/ 50 мл/ml 2.50 лв./lv.

№ Анасонови напитки Aniseed drinks


Цена Price

73) Мента Карнобат Menta Karnobat mint alcoholic drink

50 мл/ml 1.00 лв./lv.

74) Узо Зорбас /Ouzo zorbas/ 50 мл/ml 1.20 лв./lv.

75) Мастика Пещера /Mastika Peshtera/ 50 мл/ml 1.20 лв./lv.

76) Мастика Карнобат /Mastika Karnobat/ 50 мл/ml 1.20 лв./lv.

77) Узо Мириос Гърция /Ouzo Mirios Greece/ 50 мл/ml 1.40 лв./lv.

78) Узо Пломари Гърция /Ouzo Plomari Greece/ 50 мл/ml 2.60 лв./lv.

№ Водка Vodka


Цена Price

79) Водка Савой /Vodka Savoy/ 50 мл/ml 1.50 лв./lv.


10

80) Водка Савой Силвър /Vodka Savoy Silver/ 50 мл/ml 1.70 лв./lv.

81) Смирноф /Smirnoff / 50 мл/ml 3.30 лв./lv.

№ Джин

Gin Количество

Quantity Цена Price

82) Бийфитър /Beefeater/ 50 мл/ml 3.00 лв./lv.

№ Ром

Rum Количество


83) Капитан Морган /Captain Morgan/ 50 мл/ml 3.00 лв./lv.

№ Вермут

Vermouth Количество


84) Чочосан /Ciociosan/ 100 мл/ml 2.00 лв./lv.

85) Мартини /Martini/ 100 мл/ml 3.80 лв./lv.

№ Ликьор

Liqueur Количество


86) Бейлис /Baileys/ 50 мл/ml 4.00 лв./lv.


11

Вино / Wine

№ Вино Wine


Цена Price

87) Каничка вино Ловико

Jug of wine Loviko 500 мл/ml 3.00 лв./lv.

88) Каничка вино Менада

Jug of wine Menada 500 мл/ml 3.80 лв./lv.

89) Каничка вино Карнобат

Jug of wine Karnobat 500 мл/ml 4.50 лв./lv.

90) Каничка вино Пелин от Старосел

Jug of wormwood wine from Starosel 500 мл/ml 5.00 лв./lv.

91) Каничка Каберне Совиньон от Старосел

Jug of Cabernet Sauvignon wine from Starosel 500 мл/ml 5.00 лв./lv.

92) Каничка вино Ркацители от Старосел

Jug of Rkatsiteli wine from Starosel 500 мл/ml 5.00 лв./lv.

93) Бутилка бяло вино Ркацители от Старосел

Bottle of white wine Rkatsiteli from Starosel 700 мл/ml 12.00 лв./lv.

94)

Бутилка отлежало Каберне Совиньон (отлежало в дъбови бъчви червено вино от Старосел)

Bottle of aged Cabernet Sauvignon (aged in oak barrels

red wine from Starosel)

700 мл/ml 22.00 лв./lv.


12

Бира / Beer

№ Бира Beer


Цена Price

95) Каменица

Kamenitza

Кен / Can 500 мл./ml.

2.50 лв./lv.

96) Загорка

Zagorka


2.50 лв./lv.

97) Пиринско

Pirinsko


2.50 лв./lv.

98) Шуменско Shumensko


2.50 лв./lv.

99) Гюнтерс

Günther's


2.00 лв./lv.

100) Туборг Tuborg


3.00 лв./lv.

101) Стела Артоа Stella Artois


3.00 лв./lv.

102) Старопрамен

Staropramen


3.00 лв./lv.

103) Хайнекен

Heineken


3.50 лв./lv.


13

Студени напитки / Cold drinks

№ Студени напитки Cold drinks


Цена Price

104) Безалкохолно (кен) /Soda drink (can)/ 330 мл/ml 2.00 лв./lv.

105) Сок Куинс /Juice Queens/ 220 мл/ml 1.90 лв./lv.

106) Минерална вода Mineral water

500 мл/ml

1.5 л/l

0.90 лв./lv.

1.80 лв./lv.

107) Айрян Ayran

500 мл/ml

1 л/l

1.80 лв./lv.

3.50 лв./lv.

Сладоледени напитки / Ice-cream drinks

№ Сладоледени напитки Ice-cream drinks


Цена Price

108) Айс - кафе Ice-cream coffee

250 мл/ml 1.70 лв./lv.

109) Нескафе фрапе Frappe

250 мл/ml 1.80 лв./lv.

110) Айс - кола Ice-cream cola

250 мл/ml 1.90 лв./lv.

111) Айс - нектар Ice-cream nectar

250 мл/ml 1.90 лв./lv.


14

Топли напитки / Hot drinks

№ Топли напитки Hot drinks


Цена Price

112) Кафе еспресо Espresso coffee

150 мл/ml 1.00 лв./lv.

113) Кафе 3 в 1 Coffee 3 in 1

150 мл/ml 0.90 лв./lv.

114) Капучино с бита сметана Cappuccino with whipped cream

200 мл/ml 1.60 лв./lv.

115) Мляко Milk

200 мл/ml 1.00 лв./lv.

116) Мляко с нес кафе Milk with coffee

200 мл/ml 1.60 лв./lv.

117) Мляко с какао Milk with cocoa

200 мл/ml 1.60 лв./lv.

118) Горещ шоколад „Дени“ Hot chocolate “Deny”

200 мл/ml 1.60 лв./lv.

119) Топъл шоколад с мляко Hot chocolate with milk

200 мл/ml 1.60 лв./lv.

120) Чай с мед (Tea with honey) 200 мл/ml 1.00 лв./lv.

121) Мед (Honey) 1 пак./pack. 0.30 лв./lv.

122) Сметана (Cream) 1 пак./pack. 0.20 лв./lv.

Салати / salads -...

Documents