Зеленый салат С медовым соусом

2  

Что нам нужно Сколько

Микс-салат «Белая дача» 1  упаковка  

Мед   1  ч  л  

Оливковое масло   4 ст л

Грейпфрут сок   200 мл  

Горчица   1  ч  л  

Грейпфрут   2  шт  

Куриная печень   240  г  

Сахар   1  ст  л  

Портвейн   150  мл  

Морская  соль   1  щепотка  

Кедровые орешки   1  ст  ложка  

Зеленый салат с медовым соусом (на 4 ПОРЦИИ)

Из грейпфрута вырезать сегменты (дольки) без пленки и кожуры.

Куриную печень обжарьте на оливковом масле.

Добавьте немного соли и1 ст л сахара на сковородку.

Влейте в сковороду портвейн и тушите куриную печень в вине 5-10 минут, пока она дойдет до готовности, а соус станет густым.

На отдельной сковороде слегка обжарьте кедровые орехи.

Грейпфрутовый сок выпарите до состояния жидкого меда.

В миске тщательно смешайте мед и горчицу.

Добавить оливковое масло и размешайте до состояния эмульсии. Добавьте в соус выпаренный грейпфрутовый сок.

Откройте упаковку микс-салата «Белая дача» и выложите пышной горкой на тарелку.

*Салаты «Белая дача» не нужно мыть!

По краям салатной горки выложите очищенные дольки грейпфрута.

Печень разложите вокруг салата и заправьте его медовым соусом. Сверху посыпьте кедровыми орешками.

*Можно также украсить салат клубникой!