07 nutricion en animales en cautiverio

Csar Francisco Daz Casana, Med. Vet. MSc.

Nutricin de animales en cautiverio

Universidad Privada Antenor OrregoFacultad de Ciencias Agrarias

Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Elaborado por: Csar Francisco Daz Casna, Med. Vet. MSc.

Alimentacin

Digestin y

absorcin

Nutricin


Almacenamiento de alimento


Almacenamiento en refrigeracin Todos deben estar cubiertos (empaques, recip) Mantener a -10 C, transf no mayor a 30 min. Vitaminas y suplementos aumentan su vida de

anaquel. Almacenamiento seco

Recipientes hermticos de acero inoxidable o plstico.

Alimentos empacados-sobre soportes T entre 15 y 25 C.

Tiempo mximo de almacenamiento Adquirir y consumir peridicamente Carnes congeladas y pescado no mayor a 6

meses Tiempo mximo de consumo de carne fresca o

recin descongelada no debe ser mayor a un periodo de 1 a 3 dias.

Forrajes secos rango de 6 12 meses Suplementos y vitaminas fechas de

vencimiento 1 ao


Preparacin de alimentos Procedimiento visibles en rea de trabajo. Precisin en las recetas Higiene (lavado de manos, tablas equipos, etc) Desinfecte el lugar al trmino de la preparacin Minimizar reciduos


Riesgos potenciales Biolgicos, minimizar la contaminacin fngica

y bacteriana (salmonella, clostridium, aflatoxinas, estafilococos)Para vegetales, 5mL de hipoclorito de sodio en 40 Lt de agua durante 30 a 60 min.No aceptar enlatados defectuososNo incluir huevos crudos en las dietas


Fsicos, alambres en fardos de heno o pastos, vidrios, metales o plsticos.

Qumicos, Inspeccionar agua por residuos de pesticidas o metales pesados. Alimentos cidos no almacenar en recipientes metlicos.

Protocolos de muestreo, establecer muestreos peridicos. Determinar si el animal selecciona ciertos

componentes de la dieta Tome una muestra representativa Empaque y enve correctamente la muestra


Nutricin bsica Materia fresca vs materia seca

Cuando se comparan ingredientes o dietas , asegurarse de que se expresen en las mismas unidades.

La materia seca se obtiene restando de 100 el contenido de humedad. Naranja: 87% humedad, 100%-87%=13% MS Naranja en base fresca 1.09% de protena y

13% de MS.1.09%*100/13= 8.38% de protena en MS.


Energa Tasa metablica basal (TMB)

TMB=70 kcal*(Masa corporal en kg) 0.75

TMB vara en las especies Monotremas: 30% de mamferos de la misma

masa corporal. Marsupiales: 70% de mamferos Reptiles: 15% de mamferos Aves: 150% de mamferos


Tasa metablica de mantenimiento

Robbins 1993


Energa de la dieta Energa bruta (EB) Energa Digestible (ED) Energa metabolizable (EM)


Requerimientos mnimos para algunos mamferos para mantenimiento (MS)


Requerimientos de energa calculados y cantidad ministrada de dieta para algunos primates pequeos

Proporciones: Frutas 45%, vegetales verdes 25%, galleta para omnvoros 15%,carne 15%


Presas completas

Requerimientos de energa calculados y cantidad proporcionada en la dieta de pequeos felinos


Requerimientos de energa calculados y cantidad proporcionada en la dieta de osos


Requerimiento de nutrientes para aves (NRC y dietas de zoolgicos)


Requerimientos para reptiles en base materia seca


Nmero de diapositiva 1Nmero de diapositiva 2Nmero de diapositiva 3Almacenamiento de alimentoNmero de diapositiva 5Nmero de diapositiva 6Nmero de diapositiva 7Nmero de diapositiva 8Nutricin bsicaNmero de diapositiva 10Nmero de diapositiva 11Nmero de diapositiva 12Requerimientos mnimos para algunos mamferos para mantenimiento (MS)Requerimientos de energa calculados y cantidad ministrada de dieta para algunos primates pequeosRequerimientos de energa calculados y cantidad proporcionada en la dieta de pequeos felinosRequerimientos de energa calculados y cantidad proporcionada en la dieta de ososRequerimiento de nutrientes para aves (NRC y dietas de zoolgicos)Requerimientos para reptiles en base materia secaGracias

07 nutricion en animales en cautiverio

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