NUEVA ESCUELA SECUNDARIAEDUCACIÓN TECNOLÓGICA

*Procesos productivos*Variables de los procesos productivos (tiempo, materiales, energía, información, contexto social, económico, cultural y político, etc.) *Planificación*Diseño

¿Qué tipo de productos?*Alimento*Textil*Mueble y/o equipamiento*Servicio*Construcción

CONCEPTOS TRABAJOS

proceso producto procedimiento cadena productivaPLANIFICACIÓN DISEÑO

CONSIGNA: Procesos industriales

Luego de la definición de Proceso Industrial, se deberán

clasificar a los mismos por acción, tipo de proceso y

organización de la producción; describir sus

características, enumerar ventajas e inconvenientes (si los

hubiere) de cada tipo y ejemplificar con distintos productos

la aplicación de cada tipo de proceso.

PUESTA EN COMÚN (características, enumerar ventajas e inconvenientes)

*Proceso Industrial (clasificación por acción):

*Tipo de proceso:

*Organización de la producción:

*Productos característicos (ejemplos):

CLASIFICACIÓN DE PROCESOS INDUSTRIALES SEGÚN EL TIPO DE:

*MATERIA PRIMA

Biológico <> Químico <> Físico

*PRODUCTO FINAL

Continuo <> Discontinuo

*RECURSOS PRODUCTIVO

Manual <> Mecanizado <> Automatizado

*ORGANIZACIÓN DE PRODUCCIÓN

Flexible <> en Linea

Intermitentes <> Por lotes <> Continuos <> Por proyecto

Para el jueves 16/4Grupo Juana, Sybilla, Margui y MilagrosEtiquetar cada producto (alimenticio, textil, mueble y/o equipamiento, servicio, construcción) con su proceso industrial correspondiente de cada tipo de clasificación.Grupo Rochi, Lola, Flor, Federika y MilagrosCuadro comparativo de maneras de organizar la producción: intermitentes, por lotes, continuos, por proyecto.Grupo Vicky, Inés, María y MartuCuadro comparativo de maneras de organizar la producción: flexible y en línea.Grupo Ignacio, Gonzalo, Lucas, Benja y Jerónimo Definición del fordismo y configuración del taller simulando este tipo de organización.Grupo Silvestre, Fran, Santi, Vignesh y Martín Definición del toyotismo y configuración del taller simulando este tipo de organización.

Toyotismo (Silvestre, Fran, Santi, Vignesh y Martín)

Fordismo (Ignacio, Gonzalo, Lucas, Benja y Jerónimo )

Producción: flexible y en línea (Vicky, Inés, María y Martu)

Producción: Intermitente, por lote, continuo, por proyecto(Rochi, Lola, Flor, Federika y Milagros)

*Alimento*Textil*Mueble y/o equipamiento*Servicio*Construcción

¿Qué tipo de organización productiva conviene para cada producto? (Juana, Sybilla, Margui y Milagros)

CONCEPTOS

proceso producto procedimiento cadena productiva

PLANIFICACIÓN

DISEÑOeficacia - eficiencia

Producción masiva, en serie, personalizada

Just in Time

modernidad

Jueves 30/4 - Licitación de proyectos¿Qué vamos a hacer?Vamos a asignar el producto a cada grupo.

¿Cómo vamos a hacer la asignación de productos?Hoy cada grupo concursa por el producto que más le interesa. Para concursar tienen que crear una presentación en la que justifican su interés para convencer al jurado (directivos del colegio) que son el mejor grupo para el desarrollo del producto elegido.La presentación para la licitación deberá contener la siguiente información:● Fundamentos de elección (por qué elegimos el producto: aspectos del producto que se

valoran)● Características del grupo que los destaque del resto (por qué somos los más capacitados

para ese producto)● Ejemplos de productos que les interesa desarrollar dentro de la tipología elegida.

NOTA: COMPARTIR LA PRESENTACIÓN POR FACEBOOK O DRIVE EL MIÉRCOLES 29/4 HASTA LAS 19HS.

Jueves 30/4 - Licitación de proyectos10:50 a 10:55hs - armado del aula.10:55 a 11:05hs - Grupo Juana, Sybilla, Margui y Milagros11:05 a 11:15hs - Grupo Rochi, Lola, Flor, Federika y Milagros11:15 a 11:25hs - Grupo Vicky, Inés, María, Martu y Malena.11:25 - RECREO11:35 a 11:45hs - Grupo Ignacio, Gonzalo, Lucas, Benja y Jerónimo 11:45 a 11:55hs - Grupo Silvestre, Fran, Santi, Vignesh y Martín11:55 a 12:10hs - El jurado delibera. 12:10 - Comunicación de asignación de productos a cada grupo con entrega de Ficha de proyecto.

Grupo Juana, Sybilla, Margui y MilagrosTEXTILGrupo Rochi, Lola, Flor, Federika y MilagrosALIMENTOSGrupo Vicky, Inés, María, Martu y MalenaCONSTRUCCIÓNGrupo Ignacio, Gonzalo, Lucas, Benja y JerónimoSERVICIO Grupo Silvestre, Fran, Santi, Vignesh y MartínEQUIPAMIENTO