11.07.2017.

Vol.14, Broj 27.

Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljop-rivredi

telefon:

011-3616-277

27 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 7

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vest

9

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Jaftiniji prasad i tovljenici, a skuplji koze i jarad

Rast otkupne cene teladi SM rase u klanicama šumadijskog regiona

Cene žive stoke na pijacama u Crnoj Gori 6

Cene stoke u EU 5

10-13 Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu

Klaničari sa područja šumadijskog regiona po višim su cenama u odnosu na prethodni period otkupljivali telad telesne mase do 160 kilograma. Dominirao je iznos od 480 din/kg. Za razliku od njih niža je bila otkupna cena krava za klanje koje su najčešće otkupljivali po ceni od 155 din/kg.

Protekle sedmice je na području braničevskog regiona evidentiran pad otkupne cene krava za klanje SM rase. Dominirao je iznos od 160 din/kg. Na stočnoj pijaci su bila jeftinija telad SM rase telesne mase do 160 kilograma.

Na pijaci žive stoke u Kraljevu došlo je do rasta prodajne cene krava za klanje u odnosu na prethodni period. Dominirala je cena od 160 din/kg.

U klanicama na području podu-navskog regiona zabeležen je pad otkupne cene teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma na 370 din/kg.

Nije bilo promena u kategoriji tovnih bikova i krava za klanje u odnosu na proteklu sedmicu. Kod bikova je dominirao iznos od 230 din/kg, a kod krava za klanje iznos od 150 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Obrenovcu je tokom protekle sedmice izostala prodaja teladi SM i HF rase telesna mase do 160 kilograma, tovne junadi i ostalih kate-gorija goveda. Klanice na području Beograda su otkupljivale tovne bikove telesne mase preko 500 kilograma SM rase po ceni od 240 din/kg, dok je kod grla iste kategorije ali HF rase dominirao iznos od 220 din/kg.

Izostala je prodaja teladi i ostalih kategorija goveda protekle sedmice na pijaci žive stoke u Nišu. U klanicama na području nišavskog regiona vršen je otkup samo tovnih bikova SM rase, telesne mase preko 500 kilograma po dominantnoj ceni od 230 din/kg.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Nastavljen pad prodajnih i otkupnih cena prasadi i tovnih svinja na stočnim pijacama i u klanicama

Rast prodajne cene koza evidentiran je tokom prve sedmice jula na stočnoj pijaci u Kragujevcu. Dominirao je iznos od 125 din/kg.

Rast prodajne cene jaradi evidentirao je reporter STIPS-a iz Kraljeva na stočnoj pijaci u ovom gradu. Dominirao je iznos od 180 din/kg.

Skok prodajne cene jaradi zabeležen je tokom prve sedmice jula i na stočnoj pijaci u Nišu. Dominirao je iznos od 230 din/kg.

Jagnjad su protekle sedmice bila skuplja na pijaci žive stoke u Smederevu i najčešće su se mogla pazariti po ceni od 300 din/kg.

Pad dominantne cene ovaca na 140 din/kg zabeležen je protekle sedmice na

stočnoj pijaci u Požarevcu. Prodajne cene jagnjadi bile su nepromenjene i najčešće su se mogla pazariti po ceni od 300 din/kg.

Slaba je bila ponuda i prodaja jagnjadi na stočnoj pijaci u Obrenovcu. Dominantna cena iznosila je 280 din/kg kao i predthodne nedelje. Nije bilo promene u ponudi i prodaji dviski, šiljezadi, a cene se nisu menjale u odnosu na prethodni period. Cena ovaca bila je viša u odnosu na protekli period i dominirao je iznos od 160 din/kg. Zabeležena je prodaja par ovnova za priplod po ceni od 15.000 do 16.000 dinara po grlu. Izostala je prodaja jaradi i koza.

Obe kategorije prasadi i tovne svinje težine od 80 do 120 kilograma bili su jeftinije u odnosu na prethodni period na stočnoj pijaci u Požarevcu. Kod prasadi je dominirao iznos od 280 din/kg, a kod tovnih svinja iznos od 170 din/kg. Tovne svinje telesne mase od 80 do 120 kilograma, po nižim su cenama u odnosu na prethodni period otkupljivali i klaničari sa područja braničevskog regiona.

Tovne svinje težine od 80 do 120 kilograma bile su jeftinije na stočnoj pijaci u Kragujevcu. Dominirao je iznos od 170 din/kg. U klanicama na području šumadijskog regiona zabeležen je pad otkupne cene tovnih svinja iste telesne mase. Za razliku od njihi viša je bila cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kg.

Otkupne cene tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma bile su niže u klanicama na području Beograda.

Pad prodajnih cena prasadi, tovnih svinja i krmača za klanje evidentiran je protekle sedmice i na pijaci žive stoke u Somboru. Kod prasadi telesne mase

dominirao je iznos od 240 din/kg. Tovne svinje su u zavisnosti od kategorije prodavane po ceni od 160 do 170 din/kg, dok je kod krmača za klanje dominirao iznos od 110 din/kg.

Klaničari sa područja južno-banatskog regiona su protekle nedelje po višim cenama otkupljivali tovne svinje težine od 80 do 120 kilograma, pošto je dominirao iznos od 190 din/kg.

Prasad telesne mase od 16 do 25 kilograma i tovne svinje telesne mase od 80 do 120 kilograma bili su skuplji u odnosu na protekli period na pijaci žive stoke u Kraljevu. Kod prasadi je dominirao iznos od 200 din/kg, a kod tovnih svinja iznos od 160 din/kg.

Viša je bila otkupna cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma u klanicama na području podunavskog regiona, pošto je dominirao iznos od 190 din/kg. Rast otkupne cene iste kategorije tovnih svinja evidentiran je i na stočnoj pijaci u Smederevu.

Koze skuplje u Kragujevcu, a jarad u Kraljevu i Nišu

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

03

.– 0

9.0

7.2

01

7.

go

din

e

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

0

3.

– 0

9.0

7.2

01

7.

go

din

e

Izvor

: EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 6

Cene žive stoke – stočne pijace u Crnoj Gori za period od 29.06. - 05.07.2017. godine

Izvor: AMIS 1 Euro = 120,26 RSD

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

03

.–0

9.0

7.2

01

7.

go

din

e

Strana 8 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vesti

Na stočnoj pijaci u Obrenovcu je protekle sedmice evidentiran rast prodajne cene kukuruza zbog smanjeng obima ponude. Najčešće se mogao pazariti po ceni od 22 din/kg.

U maloprodajnim objektima na području Kikinde evidentiran je rast cena suncokretove sačme i stočnog brašna. Za razliku od njih niža je bila cena sojine sačme pošto je dominirao iznos od 73 din/kg. U silosima na području ovog grada bila je viša cena kukuruza, okrunjenog prirodno sušenog u rinfuzu. Dominirao je iznos od 16 din/kg.

Pšenica upakovana u džakove najčešće od 50 kilograma bila je jeftinija u odnosu na prethodni period u

maloprodajnim objektima, na pijaci i na gazdinstvima na području Pančeva. Dominirao je iznos od 18 din/kg. U silosima na području ovog grada bila je niža cena kukuruza, okrunjenog prirodno sušenog i pšenice. Za razliku od njih viša je bila dominantna cena soje u zrnu.

Na gazdinstvima u okolini Požarevca evidentiran je pad dominantne cene lucerkinog sena u balama na 15 din//kg.

Pšenica i stočni ječam upakovani u džakove najčešće od 50 kilograma bili su jeftiniji protekle sedmice na području Smedereva. Kod pšenice je dominirao iznos od 18 din/kg, a kod stočnog ječma iznos od 16 din/kg.

Tropska temperatura zadaje veliki problem kukuruzu, upozorava profesor Branko Marinković. On kaže da je sada kasno za preporuke, ali napominje da naredne godine ratari treba da se pridržavaju tehnologije proizvodnje. “Uništavanje divljeg sirka, uz čekanje da on krene, je period kada gubimo vlagu u zemljištu. Rešavamo problem divljeg sirka sa totalnim herbicidima već 50 godina i nismo ga se rešili, a imamo drugih problema. Veoma je bitno uzorkovanje zemljišta i prava preporuka đubrenja”, naglašava professor Marinković. Prema njegovim rečima, poljoprivredni proizvođači se moraju prilagođavati jer nemamo više jednu tehnologiju za sve godine, sve parcele i sve hibride. (Agronews) ............................................................................................................................ Visoke temperature, koje ovih dana vladaju u Srbiji, kod mlečnih krava mogu dovesti do temperaturnog šoka, smanjenja mleka, a jedan od primarnih efekata je i pogoršanje plodnosti, pa smrtnost embriona u prvim danima oplodnje, upozoravaju poljoprivredni stručnjaci Pomoravskog okruga. Savetodavac za stočarstvo PSSS za Pomoravski okrug u Jagodini Verica Lazarević ističe da već na temperaturi preko 25 stepeni krave manje konzumiraju hranu i manje daju mleka zbog napora da rashlade telo. Optimalna temperatura za mlečne krave od 10 do 15 stepeni. Zona termičkog konfora za produktivna grla je u rasponu od pet do 21 stepeni i tada nema nepovoljnih efekata na njihovo zdravlje i proizvodnost”. (Agronews)

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 9

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

0

3.–

09

.07

.20

17

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 03. do 07. jula 2017. godine

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje:

- Rast cena - Dešavanja na svetskim berzama

Prva nedelja jula je donela rast cena na domaćem tržištu primarnih poljoprivred-nih proizvoda. Od samog početka žetve cena pšenice raste, dok je kukuruz nakon sta-bilnog perioda zabeležio cenovni rast. Ukupno je prometovano 2.012 tona robe, fi-nansijske vrednosti 37.522.017,00 dinara, što je u odnosu na prethodnu nedelju količin-ski rast za 2,67%, odnosno finansijski pad za 14,96%.

Vreme žetve, odnosno procene prinosa, zaliha i psihološki momenat svega toga su

uticali na rast cene pšenice. Na samom početku žetve hlebno zrno je prometovano po 16,00 din bez PDV-a, da bi poslednje registrovano trgovanje u tekućoj nedelji bilo na cenovnom nivou od 17,50 din. Prosečna ovonedeljna cena iznosi 16,88 din (18,53 din/kg sa PDV-om), što je 2,57% viša cena u odnosu na upoređujući podatak iz prethodne nedelje.

Kukuruz takođe beleži cenovni rast. U odnosu na prethodnu nedelju, ponderisana

cena je viša za 4,38%, odnosno kilogram je koštao 16,70 din (18,37 din sa PDV-om). Međutim, na samom kraju nedelje registrovana je cena od 17,20 din bez PDV-a (18,92 sa PDV-om) sa klauzolom gratis lagera do kraja jula. Ovaj podatak ujedno pokazuje da je cenovni rast još izraženiji.

Ponderisana cena stočnog ječma je viša za 2,59%, a svi ugovori su realizovani po

jedinstvenoj ceni od 15,00 din (16,50 sa PDV-om). Merkantilna raž rod 2017. je prometovana po ceni od 17,00 din (18,70 din/kg sa

PDV-om). Kilogram stočnog brašna je koštao 9,50 din bez PDV-a (11,40 din sa PDV-om). direktor Miloš Janjić

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

PRODEX

Rast berzanskih roba je uticao na rast berzanskog indeksa PRODEX, čija je vred-nost na dan 06.07.2017. iznosila 202,77 poena, što je za 5,15 indeksnih poena više u odnosu na prethodnu nedelju.

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNU NEDELJU

Kukuruz veštački sušen, rod 2016.

525 18,15-18,37 300 18,37 +4,38%

Kukuruz veštački sušen, rod 2016. gratis lager do 31.7.

1150 18,92 1000 18,92 -

Pšenica, rod 2017.

500 18,15-19,25 400 18,15-19,25 +2,57%

Pšenica, rod 2017. gratis lager do 25.7. podno skladište

200 19,03 200 19,03 -

Soja, rod 2016. 150 53,35 - - -

Stočni ječam, rod 2017.

50 16,50 50 16,50 +2,59%

Raž, rod 2017. 35 18,70 25 18,70 -

Stočni grašak, rod 2017.

230 31,35 - - -

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, JULSKI FJUČERS 2017.

ponedeljak utorak sreda četvrtak petak

Pšenica 187,76 $/t 187,76 $/t 187,76 $/t 198,13 $/t 190,70 $/t

Kukuruz 145,82 $/t 145,82 $/t 145,82 $/t 150,23 $/t 149,68 $/t

U Čikagu u odnosu na prethodnu nedelju, pšenica je poskupela 8,08%, a kukuruz je poskupeo 5,73%. Suvo i toplo vreme u delovima SAD gde se gaji pšenica, dovelo je do pogoršanja stanja useva jare pšenice. To je dovelo do rasta cene pšenice, što je uticalo i na rast ostalih cena.

Strana 13 www.stips.minpolj.gov.rs

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

ponedeljak utorak sreda četvrtak petak

Soja, zrno, jul 17. 346,21 $/t 346,21 $/t 346,21 $/t 358,70 $/t 360,32 $/t Sojina sačma, jul 17. 304,40 $/t 304,40 $/t 304,40 $/t 316,50 $/t 320,00$/t

U Čikagu u odnosu na prethodnu nedelju, soja je poskupela 7,12%, a sojina sačma je poskupela 8,70%.

PŠENICA

KUKURUZ

BUDIMPEŠTA - 144,29 €/t (fjučers sep 17)

EURONEXT PARIZ 177,75 €/t (fjučers sep 17) 172,00 €/t (fjučers avg 17)

U Budimpešti u odnosu na prethodnu nedelju kukuruz je poskupeo 2,84%. U Parizu u odnosu na prethodnu nedelju, pšenica je poskupela 2,60%, a kukuruz je pojeftinio 1,43%.