CASTELO BRANCO/NATURTEJO

COIMBRA

RIA DE AVEIRO

VISEU/DO LAFES

20122013

Plo de Marca Turstica Ria de AveiroRua Joo Mendona, 8 3800-200 AveiroT +351 234 420 760 F +351 234 428 326geral@turismodocentro.ptGPS 40 38 30 N | 8 39 15,50 Wwww.turismodocentro.pt

Plo de Marca Turstica Castelo Branco | NaturtejoWelcome Center - Av. Nuno lvares, 306000-083 Castelo BrancoT +351 272 330 339 F +351 272 330 350GPS 39 49 16,50N | 7 29 33 W

Plo de Marca Turstica CoimbraAv. Afonso Henriques, 132 3000-009 CoimbraT +351 239 488 120 F +351 239 488 129GPS 40 12 44 N | 8 24 46 W

Plo de Marca Turstica Viseu | Do LafesWelcome Center - Casa do Adro / Adro da S3500-195 ViseuT +351 232 420 950 F +351 232 420 957GPS 40 39 18N | 7 54 51 W

FICHA TCNICA . Textos ERTCP . Crditos Fotogrficos Arquivo ERTCP, DRABL, Confraria Gastronmica do Leito da Bairrada, C. M. Penela, Arquivo ARPTCP, C. M. lhavo, C. M. Sever do Vouga Design Traos Leves . Edio Junho 2012

Castelo Branco Naturtejo

Coimbra

Ria de Aveiro

ViseuDo Lafes

Um DestinoMil Sabores

pg.04pg.10pg.28pg.34

O Centro de Portugal sinnimo de sabores, cores e aromas inolvidveis!

Ao longo dos sculos as suas gentes, detentoras de um legado cultural e histrico riqussimo, souberam, melhor que ningum, aproveitar sabiamente todas as caractersticas do seu clima e dos seus solos para impulsionar a qualidade e excelncia dos seus produtos gastronmicos mais tpicos e genunos.

Conhecer a vasta oferta gastronmica do Centro de Portugal, em restaurantes tpicos, mostras e feiras gastronmicas, tasquinhas e outros certames onde a tipicidade impera e os sabores e aromas so soberanos, a melhor forma de nos acercarmos da nossa Cultura, do nosso Passado e do nosso Presente!

CASTELO BRANCONATURTEJO

CASTELO BRANCO/NATURTEJO

CASTELO BRANCO

31 agosto e 1 setembro 20123 Feira de Delcias do Campo Sobral do Campo | Castelo Branco

15 e 16 setembro 2012 II Feira da Tigelada, Arroz Doce, Broa de Mel e Bolo de AzeiteCebolais de Cima e Retaxo | Castelo Branco

O Campo dos Fiis, em Cebolais, recebe o evento onde participam stands de doaria, apenas confeccionada por gentes da terra, de forma tradicional, em forno a lenha.No entanto, para alm da doaria, have-r outros pitus e, a sim, espera-se a presena de restaurantes e outras as-sociaes vindas do resto do concelho.

5 a 7 outubro 2012 VII Feira do Feijo FradeLardosa | Castelo Branco

O feijo frade de Lardosa sinnimo de qualidade.

2 a 4 novembro 2012 V Feira da AzeitonaMalpica do Tejo | Castelo Branco

1 e 2 dezembro 2012 VI Feira das SopasEscalos de Cima | Castelo Branco

IDANHA-A-NOVA

20 e 21 Julho 2012 8 Festival da MelanciaLadoeiro | Idanha-a-Nova

Este evento anual que pretende promo-ver a Melancia do Ladoeiro, conta com a presena de produtores locais e com o mercado de produtos regionais. Durante o festival possvel provar melancia, sumo, doces e outras especialidades com melancia e assistir ao concurso de esculturas em melancia.

13 e 14 outubro 2012 4 Festival do Casqueiro - Po, Bolos e TradiesIdanha-a-Velha | Idanha-a-Nova

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OLEIROS

8 a 12 agosto 2012 Mostra Gastronmica Sabores do PinhalOleiros

Integrada na Feira do Pinhal, os visitantes tm aqui a oportunidade de degustar os mais genunos paladares inspirados no Pinhal. O Cabrito estona-do, os Maranhos, o achig frito do rio, o vinho Calum, a aguardente de medro-nho, os licores, as filhs e o bolo de mel, so s alguns exemplos das iguarias que vo estar em destaque nesta 12. edio de uma bastante afamada feira de actividades econmicas, turismo e artesanato. Desta forma, promove-se a marca Gastronomia de Oleiros e valoriza-se todo um patrimnio gastro-nmico de excepo.

3 e 4 novembro 2012VI Mostra Gastronmica do Medronho e da CastanhaConcelho de Oleiros

Integrada na VI Semana do Medronho e da Castanha, esta mostra realiza-se nos vrios estabelecimentos aderentes (restaurantes, pastelarias, cafs e bares) situados no concelho de Oleiros. Esta mostra pretende destacar dois frutos endgenos bastante emblem-ticos desta zona do Pinhal: o Medronho e a Castanha. Paralelamente a esta Mostra Gastronmica, realizar-se- uma Mostra de Produtos Locais, assim como a caminhada Rota da Castanha e a 6. Maratona de BTT Rota do Medronho, numa parceria entre a Cmara Municipal e a Associao Pinhal Total..

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23, 24, 30 e 31 maro 2013

V Festival Gastronmico do Cabrito Estonado e do MaranhoConcelho de Oleiros

O festival verificou nas edies anterio-res uma grande capacidade de atraco de pblico. A iniciativa pretende, acima de tudo, promover uma fileira bastante abrangente e fortemente enraizada na regio: a caprinicultura, ao mesmo tempo que valoriza dois importantes bens gastronmicos locais, o cabrito estonado e o maranho, passveis de se-rem certificados, o que ajuda a afirmar a marca Gastronomia de Oleiros.

PROENA-A-NOVA

10 julho 2012 Festa do Achig So Pedro do Esteval | Proena-a-Nova

28 e 29 julho 2012 Feira da Tigelada e do Artesanato Parque Urbano | Proena-a-Nova

Sendo a tigelada o doce mais tpico do concelho, no poderia deixar de reali-zar-se uma feira que lhe dedicada. So apresentadas aos visitantes as muitas variaes volta deste doce cuja receita inclui mel e canela: bolo de tigelada, tigelada de gua, de leite, de abbora O mais difcil mesmo escolher entre tanta oferta. A feira realiza-se no Par-que Urbano Comendador Joo Martins e inclui animao musical, participando tambm artesos locais.

22 e 23 dezembro 2012 Feira de Natal/Feira da Filh Pavilho Municipal | Proena-a-Nova

Nas vsperas da Consoada, as filhs so

rainhas numa feira que alia gastronomia e artesanato, permitindo fazer as compras de Natal e reservar doces para os dias de festa. Tambm marcam presena o bolo finto, coscores, po caseiro e outros bolos regionais.A entrada livre e h animao musical.

SERT

6, 7 e 8 Julho 2012 Festival de Gastronomia do maranho e do buchoAlameda da Carvalha | Sert

A decorrer na Alameda da Carvalha, este festival dever contar com workshops, exposies, msica e animao e representaes das tradies vivas do Concelho, como so exemplos marcan-tes a confeco do Medronho e do Po e a recriao da Malha do Centeio.Com este festival pretende-se contribuir de forma slida e consistente para a divulgao de um importante recurso socioeconmico da regio que a gastronomia tradicional do concelho da Sert. O Maranho e o Bucho so pro-dutos que importa defender e divulgar dando-lhes visibilidade e permitindo que a sua fama atravesse as fronteiras da regio.

13 a 29 Julho 2012 Festival Ibrico do Caracol Cernache do Bonjardim | Sert

De 13 a 29 de julho de 2012 acontece no Clube Bonjardim, Cernache do Bon-jardim, o Festival Ibrico do Caracol, com a presena de cozinheiros espanhis tambm a confeccionar as suas receitas. O visitante poder encontrar 20 receitas base de caracol.O festival atrai centenas de pessoas, para se deliciarem com as diversas iguarias, desde caracol simples, feijoada de caracol, caracol frito e outros.

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20 abril 2013 Festival das Sopas Alameda da Carvalha | Sert

VILA DE REI

29 setembro a 7 outubro 2012 VI Festival Gastronmico do AchigRestaurantes aderentes do Concelho Vila de Rei

De 29 de setembro a 7 de outubro, Vila de Rei mergulha nos mais saborosos condimentos para confeccionar de forma distinta o achig, peixe tpico da regio.O sucesso das ltimas edies do Festival Gastronmico do Achig, que trouxeram milhares de pessoas aos restaurantes Vilarregenses, confirma a importncia de preservar e incentivar a gastronomia regional.

Semana que antecede a Pscoa 2013 VI Festival Gastronmico do Bacalhau e do AzeiteRestaurantes aderentes do Concelho de Vila de Rei | Vila de Rei

Na poca da Pscoa, Vila de Rei volta a receber um Festival Gastronmico dedicado a dois produtos tipicamente portugueses, tanto no que diz respeito cultura nacional como produo lusa: o bacalhau e o azeite.O Festival Gastronmico do Bacalhau e do Azeite vem-se assumindo, cada vez mais, como um meio de elevada importncia na divulgao das grandes

potencialidades gastronmicas e turs-ticas, ao mesmo tempo que promove a enorme qualidade dos restaurantes Vilarregenses.

VILA VELHA DE RDO

Feiras Francas em Vila Velha de RdoAs feiras francas so feiras tradicionais onde as pessoas aproveitam no s para passear, mas tambm para com-prar algumas iguarias prprias da poca, tais como cerejas, castanhas, nozes passas de figo, bolos, alm de outros produtos tais como alfaias agrcolas e rvores de fruto.

15 e 16 setembro 2012 Feira de S. Mateus Feira do Po e dos Bolos tradicionaisFratel | Vila Velha de Rdo

1 novembro 2012 Feira da Castanha e da JeropigaVila Velha de Rdo

Domingo Gordo 2013 Feira do Licor e do MedronhoVila Velha de Rdo

26 Maro 2013 Feira dos Ngados, Pantufas e Bolo FintoFratel | Vila Velha de Rdo

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COIMBRA

COIMBRA

ANSIO

19,20 e 21 outubro 2012 IV Mostra Gastronmica Sabores de AnsioSalo de exposies do Centro de Negcios de Ansio | Ansio

A Mostra Gastronmica Sabores de An-sio conta com uma vertente dedicada a produtos endgenos. Assim, os licores, doces, vinhos e outros produtos, com destaque para o queijo Rabaal, so tambm apresentados e promovidos por quem os produz.Alm da gastronomia e dos produtos endgenos, a Mostra Gastronmica tambm composta por um programa de animao que, ao longo dos trs dias, anima o espao, geralmente em torno da msica e dana populares.

ARGANIL

setembro 2012 XXXI FICABEIRA e Feira do Montalto Arganil

A Cmara Municipal de Arganil promove, uma vez mais, a realizao do certame FICABEIRA - Feira Industrial, Comercial e Agrcola da Beira Serra que, neste

ano em que comemora a XXXI edio, decorrer no incio de Setembro de 2012. A par da Ficabeira decorrer tambm a secular e tradicional Feira do MontAlto 2012.Na XXXI FICABEIRA e na FEIRA DO MONTALTO poder encontrar stands de empresas e instituies, artesanato, gastronomia, feira tradicional, animao musical, eventos culturais e provas desportivas.

CANTANHEDE

7 a 14 julho 2012 Folk Cantanhede - Semana Internacional de FolcloreConcelho de Cantanhede

O FOLK Cantanhede Semana Inter-nacional de Folclore uma iniciativa assente em valores primordiais da vida, como a Paz e a Alegria entre os povos, num ambiente fraterno que no distingue raas, ideologias e religies. O Folk Cantanhede est certificado pelo CIOFF (Comit Internacional de Organi-zadores de Festivais de Folclore e Artes Tradicionais).

25 julho a 5 agosto 2012 Expofacic Exposio/Feira Agrcola, Comercial e Industrial de Cantanhede Parque Expo-Desportivo de S. Mateus | Cantanhede

Este evento considerado o mais importante certame econmico e festivo da Regio Centro e um dos mais relevantes do Pas.A Expofacic envolve a participao dos principais agentes econmicos e socioculturais de Cantanhede e a repre-sentao de um significativo nmero de prestigiadas empresas do Pas.A diversidade da oferta em termos de

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espetculos um dos factores decisivos para a enorme afluncia de pblico que todos os anos acorre ao certame. O lugar de destaque que a gastronomia regional assume durante a feira fica a dever muito ao papel das associaes do municpio na dinamizao das tasquinhas, onde acorrem diariamente milhares de visitantes interessados em apreciar alguns dos mais afamados pratos regionais. Est perfeitamente institucionalizado o hbito de as fam-lias aproveitarem a visita Expofacic para jantar, facto a que no alheia a qualidade da oferta gastronmica e a criatividade com que se apresentam decoradas as tasquinhas. Partilhar uma refeio bem regada com os vinhos do concelho, saboreando a excelncia do leito da Bairrada, da chanfana, do chourio na brasa, da sardinha na telha, das caldeiradas, entre outras iguarias, tornou-se motivo de visita obrigatria a este sector.

2 fim-de- -semana agosto 2012 Feira do MelLargo de S. Joo, Praia da Tocha | Cantanhede

Esta iniciativa potencia a produo apcola de um modo geral, e em particular a que se pratica no concelho de Cantanhede, concedendo particular

destaque ao mel, fruto do intenso labor das abelhas que colhem o peculiar plen das flores predominantes no concelho de Cantanhede, tirando partido da diversificada flora existente. Tambm os demais derivados, desde o rebuado ao sabonete, no so descurados, resultando numa mostra sempre com-plementada com um ecltico programa de animao cultural.

meados agosto 2012 Festival do LeitoPavilho Gimno-Desportivo de Coves | Cantanhede

Num ambiente geral de festa, animado com espectculos musicais, folclore, actuaes teatrais e mostras regionais diversas, com especial destaque para o artesanato local, o leito servido como manda a tradio, com batata cozida com pele, laranja e outros complemen-tos e vai mesa acompanhado com vinho de Cantanhede ou com o seu magnfico espumante tinto. Antes disso possvel apreciar outros saboro-sssimos pratos associados ao rei do certame, como a cabidela de leito, con-feccionada de forma nica, ou a entrada de bola de leito, a anteceder a canja de galinha ou o caldo verde gandars.

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meados agosto 2012 II Festival das Sopas & PedrasPortunhos | Cantanhede

27 e 28 outubro 2012 Festival do Negalho da BairradaEnxofes (Murtede) | Cantanhede

O evento pretende destacar esta iguaria gastronmica regional, o negalho, petis-co que assume tambm o peso e a fora da tradio da cozinha local. A base principal deste prato o bucho de cabra (velha), mas o trao diferenciador est no recheio pois aqui o bucho enchido com carne de vaca, carne de porco, chourio e demais condimentos, e no com a tripa, como acontece noutros locais formando uma pequena bola que depois de cosida, vai ao forno numa caoila, uma confeco muito seme-lhante da Chanfana. Esta degustao complementada com um diversificado programa de animao cultural.

2 e 3 fevereiro 2013 II Caa Sabores Salo da Associao Humanitria dos Bombeiros Voluntrios | Cantanhede

Em estreita articulao com os caadores do concelho, esta uma iniciativa que visa proporcionar uma verdadeira degustao dos sabores que a caa oferece, atravs das mos certeiras no gatilho e habilidosas nos tachos e panelas em que resulta a confeo primorosa destas iguarias. A esta dimenso alia-se a possibilidade de se apoiar tambm aquela benfazeja e benemrita instituio centenria sempre ao servio do outro.

24 maro 2013 Feira do Bolo de AnTerreiro do Pao An | Cantanhede

A Feira do Bolo de An visa homenage-ar uma tradio secular que se reflecte

na vida quotidiana da vila histrica. Trata-se de uma iniciativa que muito tem contribudo para divulgar e valorizar o carcter genuno desta especialidade regional, servindo tambm para preser-var o uso das tcnicas tradicionais na confeco das suas trs verses conhe-cidas: o Bolo Fino, o Bolo de Cornos e o Bolo de Ovos.

a designar 2013 Festival do Franguito Largo de Febres | Cantanhede

O evento pretende promover este prato que caracteriza distintivamente j a vila de Febres o Frango de Churrasco e o Arroz de Molho Pardo (arroz com sangue de galinha e os midos respectivos) ao mesmo tempo que se assume como uma iniciativa congregadora de toda a comunidade local e regional.

CASTANHEIRA DE PERA

1 a 31 dezembro 2012 Sabores de Inverno - Dezembro Gastronmico Restaurantes aderentes | Castanheira de Pera

Sucedendo aos anteriores, o Sabores de Inverno: Dezembro Gastronmico 2012 pretende dar a conhecer a gastrono-mia local, dando particular relevo aos recursos locais.Durante este ms o desafio ser apre-sentado durante o ms de Dezembro ementas, mais ou menos completas, co-brindo um ou todos os dias da semana, inovando ou seguindo a tradio.

1 a 30 abril 2013 Ms do Cabrito Restaurantes aderentes | Castanheira de Pera

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COIMBRA

sbados de julho 2012 No Caminho dos Crzios Caf Santa Cruz | Coimbra

O Crzio pretende homenagear o Caf, a Igreja e o Mosteiro de Santa Cruz, recordando s pessoas o enorme valor patrimonial existente na cidade de Coimbra, valorizando o que foi feito em outros tempos neste magnfico espao.O doce, que tem razes monsticas, foi confeccionado com base numa receita antiga, utilizada quando o Caf Santa Cruz era simultaneamente Caf e Res-taurante, utilizando os ingredientes tra-dicionais: massa de pasteleiro, farinha, manteiga, creme de ovo e amndoa laminada com acar polvilhado.A todos aqueles que adquirirem uma caixa de Crzios nos sbados dos meses de Junho e Julho, ser oferecido um crzio para degustao.

CONDEIXA-A-NOVA

20 a 24 julho 2012 EXPOCONDEIXACondeixa-a-Nova

Trata-se de um evento anual realizado em Condeixa-a-Nova, aquando da celebrao das festas de Santa Cristina, padroeira de Condeixa.Este evento visa a promoo das poten-cialidades do concelho nas vertentes comerciais, industriais e culturais, havendo um lugar de destaque desti-nado gastronomia local, sobretudo

da iniciativa das diversas associaes existentes no concelho, contando tambm com a presena de produtores do doce regional a Escarpiada.Para o dia 24 est prevista a confeo e degustao de Escarpiada Gigante, na Praa da Repblica.

FIGUEIRA DA FOZ

22 junho a 8 julho 2012 Festival da SardinhaRestaurantes aderentes | Figueira da Foz

19 a 22 julho 2012 Festival do MariscoRestaurantes aderentes | Figueira da Foz

1 a 16 setembro 2012 Festival das CaldeiradasRestaurantes aderentes | Figueira da Foz

FIGUEIR DOS VINHOS

1 a 4 novembro 2012 VII Feira de Doaria ConventualConvento N S do Carmo | Figueir dos Vinhos

O evento realiza-se anualmente em torno de uma data religiosa (Dia dos Finados/Dia de todos os Santos). Tem lugar no Convento do Carmo, situado no centro da Vila de Figueir dos Vinhos, num edifcio com histria e patrimnio assinalveis. Ali se renem doceiros de todo o pas, num nmero limitado s dimenses do trio do convento, e que fazem as delcias dos muitos visitantes que, alm de conhecerem as receitas conventuais como patrimnio cultural e gastronmico que so, podem igualmente visitar o Convento do Carmo e participar nas actividades paralelas.

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GIS

9 a 13 agosto 2012 XX FACIG Feira agrcola, Comercial e Industrial de GisParque do Baio | Gis

Para alm do Artesanato, a Gastro-nomia, o Comrcio e a Indstria, local e regional, nesta edio destaca-se a apresentao pblica do produto final fruto do concurso municipal procura de um doce tpico para Gis.

16 a 21 outubro 2012 Festival da Sopa Restaurantes aderentes | Gis

No mbito da comemorao do dia mundial da alimentao, o Municpio de Gis, atravs da colaborao dos restaurantes locais aderentes, pretende atribuir sopa um papel de destaque, promovendo, simultaneamente, a agricultura tradicional, cujos produtos endgenos sero indubitavelmente os atores secundrios desta iniciativa

.

29 outubro a 1 novembro 2012 III Festa da TrutaRestaurantes aderentes | Gis

De modo a dar continuidade aos traba-lhos de promoo dos recursos e poten-cialidades do Concelho, aliando o saber fazer e a dedicao dos restaurantes aderentes, vontade do Municpio de Gis que a truta seja presena assdua nas mesas de toda a regio, podendo ser confecionada e acompanhada de diversas formas.

1 novembro 2012 Feira dos Santos, do Mel e da Castanha Parque do Baio | Gis

O Mel DOP Serra da Lous e a castanha servem de carto-de-visita para a Feira dos Santos, uma tradio de que o Con-celho de Gis se orgulha de manter viva.

14 fevereiro 2013 Dia de So ValentimRestaurantes aderentes | Gis

27a 31 maro 2013 Pscoa de SaboresRestaurantes aderentes | Gis

O Municpio de Gis em parceria com a Confraria do Cabrito e da Castanha da Serra do Ceira promovem a gastronomia tradicional atravs da 6 Edio do evento Pscoa de Sabores. Das muitas iguarias tradicionais do concelho de Gis, nesta poca festiva o cardpio dos restaurantes aderentes ser composto por pratos como o Requeijo com mel, a sopa de castanha, as migas com castanha, as papas de nabos, o cabrito assado, a truta, a tigelada, o arroz doce e as filhs com mel.

LOUS

14 e 15 julho 2012 XISTART V Mostra de Produtos Endgenos Aldeias do XistoLargo do Pelourinho da Lous

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2 a 11 novembro 2012 Festival Gastronmico Sabores de OutonoRestaurantes aderentes | Lous

9, 10 e 11 novembro 2012 Feira do Mel e da Castanha (Produtos Endgenos da Serra da Lous) e Festival de Gastronomia Pavilho Municipal Exposies | Lous

O Mel que se divulga nesta ocasio, como em todo o ano o Mel DOP Serra da Lous.Nesta feira os participantes so convidados a terem produtos (doces ou salgados) em que o mel e a castanha estejam presentes.

7, 8 e 9 dezembro 2012 Mostra de Artes e Ofcios da Lous e Gastronomia e Doaria Pavilho Municipal Exposies | Lous

fevereiro ou maro 2013 (data a confirmar) Festival Gastronmico da Chanfana Restaurantes aderentes | Lous

abril 2013 (data a confirmar) Fim-de-semana do CabritoRestaurantes aderentes | Lous

MEALHADA

6 julho 2012 Gala 4 Maravilhas da Mesa da Mea-lhada. gua|Po|Vinho|LeitoCine Teatro Messias | Mealhada

Com data marcada para o ms de julho, a Gala das 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada. gua|Po|Vinho|Leito a oportunidade que o municpio tem para distinguir as entidades que 16

melhor trabalham os quatro produtos endgenos que constituem a marca 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada. gua|Po|Vinho|Leito

10 a 13 agosto 2012 Feira das Tasquinhas e Festival de FolcloreCasal Comba | Mealhada

O Rancho Folclrico de S. Joo de Casal Comba organiza, h vrios anos, a Feira Gastronmica e Tasquinhas de Casal Comba. Este ano o evento decorre entre 10 e 13 de agosto. Para Domingo, dia 12, est marcado um festival internacional de folclore.

agosto 2012 fim-de-semana de 15 de agosto

Feira do Po e do MelLuso | Mealhada

Na vila do Luso realiza-se, anualmente, durante o ms de agosto, a Feira do Po e do Mel, um evento promovido pela Associao dos Apicultores do Litoral Centro (AALC), que conta com vrios expositores e que pretende divulgar o mel e os seus derivados e o aclamado Po de Mealhada,

incio setembro 2012 Feira de Gastronomia da VacariaVacaria | Mealhada

O certame, que junta as seis associa-es da freguesia, promove o artesa-nato local e oferece muita animao, com grupos locais e da regio, e muita gastronomia durante 3 dias de festa.

setembro 2012 PAMPIVITA - Mostra de Produtos Na-turais, Tradicionais, Gastronmicos e Medicinas alternativas Casa Rural Quinhentista | Pampilhosa | Mealhada

Esta iniciativa, criada pelo GEDEPA - Grupo Etnogrfico de Defesa do Patrimnio e Ambiente da Pampilhosa, dirigida a toda a populao, tem como particularidade a promoo de hbitos de vida saudveis. Na mostra participam especialistas em acupunctura, fitotera-pia, osteopatia, iridologia, massagens e radiestesia. Mel, produtos biolgicos, alos, artesanato urbano, gastronomia, exposio de plantas (flora local) e chs, so as restantes vertentes em exposio

outubro 2012 Festa das ColheitasPampilhosa | Mealhada

Com o culminar de todos os trabalhos agrcolas da regio, o GEDEPA instituiu uma feira unicamente com produtos locais, de origem biolgica, que oferece a todos os visitantes.Para alm das tradicionais frutas, legu-mes e restantes hortcolas possvel encontrar tambm uma panplia de derivados como doces, compotas e mar-meladas resultantes de toda a estao que agora termina.

27 outubro 2012 Sopas, Condutos, Doces e Paladares dos nossos Bisavs Casal Comba | Mealhada

3 novembro 2012 Matana do porco moda antiga S. Martinho, Castanhas e Vinho Casal Comba | Mealhada

novembro 2012 Sopas & Tapas Pampilhosa | Mealhada

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novembro 2012 Encontro MicolgicoPampilhosa | Mealhada

Os apreciadores de cogumelos tm encontro marcado na Pampilhosa (Mealhada), em finais de Novembro. O programa inclui um passeio pelo campo e um jantar. O encontro proporciona um passeio para que os participantes pos-sam conhecer os cogumelos, aprender a respeit-los e saber quais e qual a forma correcta de colher, segundo um cdigo de boas prticas que dado a conhecer antes da sada para o campo. O encontro tem como ponto alto um jantar exclusivamente recheado de vrios espcimes.

fevereiro 2013 Festa da Cabra: chanfana, negalhos e ensopado de arroz Mealhada

A cabra sempre assumiu um papel de destaque na gastronomia da Bairrada.Com a sua carne eram preparadas algumas iguarias, tais como: chanfana, negalhos, ensopado de arroz ou de batatas.Na mostra esto sempre presentes diversos artesos, exposies temticas do Grupo Folclrico e Etnogrfico da Vimieira e da Associao para a Defesa do Patrimnio Cultural da Vimieira, realizando-se paralelamente a festa da Cabra, onde, durante dois dias, h gran-de variedade de pratos confeccionado com este animal

maro 2013 Festa do FolarCasa Rural Quinhentista, Pampilhosa | Mealhada

Esta festa, que se realiza sempre no Domingo de Ramos (ltimo Domingo antes da Pscoa) tenta revitalizar a antiga tradio local da entrega do Bolo da Pscoa ou folar dos padrinhos aos seus afilhados.

MIRA

13 a 16 setembro 2012 15 Mostra Gastronmica da Regio da GndaraPraia de Mira | Mira

Um certame de comprovada qualidade, onde os sabores mais tradicionais e os saberes dos restaurantes se aliam numa imensa festa dos sentidos. Caldeiradas, massadas de peixe, sardinha na telha, batata assada na areia, pitau de raia, carnes da matanatudo num ambien-te convidativo, num cenrio paradisaco, numa imensa esplanada comum onde h lugar para todos. Paralelamente a boa msica tradicional e uma mostra de artesanato ao vivo.

MIRANDA DO CORVO

7 a 9 dezembro 2012 Fim de semana Viv PorcoMiranda do Corvo

Esta iniciativa consiste num fim-de-semana gastronmico envolvendo o feriado dia 08 de Dezembro. Dada a enorme expresso na gastronomia concelhia dos pratos base de carne de porco, como so exemplos o sarrabulho, o bucho, os enchidos e o leito, entre outros, a Cmara Municipal tem-se em-penhado na organizao desta iniciativa que pretende divulgar o que de melhor tem o concelho.

30 e 31 maro e 5 a 7 abril 2013 Fim-de-semana do Cabrito Restaurantes aderentes | Miranda do Corvo

Fim-de-semana do Cabrito teve a sua origem numa iniciativa do Turismo do Centro de Portugal em colaborao com

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vrios municpio qual o municpio de Miranda do Corvo aderiu pela 1 vez em 2012

25 abril a 1 maio 2013 Semana Gastronmica da Chanfana Restaurantes aderentes | Miranda do Corvo

Neste perodo, que inclui os feriados do Dia da Liberdade e do Dia do Trabalha-dor, vrios restaurantes do concelho em colaborao com a Cmara Municipal vo promover a gastronomia tradicional baseada na carne de cabra velha: chan-fana, negalhos e sopa de casamento.

MONTEMOR-O-VELHO

21 outubro 2012 III Mostra de Doaria Conventual em PereiraPereira | Montemor-o-Velho

19 a 21 abril 2013 19 Festa da Queijada de PereiraPereira | Montemor-o-Velho

25 e 26 maio 2013 XI Feira de Doaria Conventual de TentgalTentgal | Montemor-o-Velho

a designar 2013 11 Festival do Arroz e da Lampreia Montemor-o-Velho

OLIVEIRA DO HOSPITAL

25 e 26 agosto 2012 6 Festa do Po, Bolos e BlasSeixo da Beira | Oliveira do Hospital

Organizada para divulgar os bolos tradicionais da localidade, a feira acabou por ampliar a sua marca de referncia para o po e as bolas. Inclui confeco ao vivo dos Bolos Doces do Seixo (Bolos da Pscoa), de po de centeio e milho e de bolas de bacalhau e carne, bem como animao e exposio e venda de artesanato.

8 e 9 setembro 20123 Festival das SopasSanta Ovaia | Oliveira do Hospital

O mais jovem festival gastronmico da regio tem demarcado o seu espao entre os eventos congneres, desper-tando um interesse crescente. Inclui o concurso de melhor sopa, disputado entre os restaurantes do concelho de Oliveira do Hospital

13 e 14 outubro 2012 XI Festa da CastanhaVale de Maceira | Aldeia das Dez Oliveira do Hospital

Encastrada entre matas onde outrora predominava o castanheiro, Aldeia das Dez celebra anualmente a castanha numa feira que decorre no magnfico

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cenrio do Santurio da Senhora das Preces, em Vale de Maceira. Inclui comrcio de castanha e de jeropiga, tasquinhas de comes e bebes, em cuja oferta se destaca a Sopa de Castanha, e a realizao de um magusto tradicional, para alm de animao musical e teatral.

12 e 13 novembro 2012 10 Feira do Porco e do EnchidoMeruge | Oliveira do Hospital

Visitada anualmente por milhares de fo-rasteiros, caracteriza-se pela riqueza da gastronomia ligada ao porco, disponvel em diversas tasquinhas, e pela presena de inmeros vendedores de enchidos, po, queijos, licores e artesanato rstico e urbano. Inclui a Feira/Mostra de Porco Bsaro e a Feira da Agricultura Familiar e do Mundo Rural, bem como corrida de leites e animao musical e teatral.

16 e 17 Maro 2013 XXII Festa do Queijo Serra da EstrelaRecinto da feira | Oliveira do Hospital

Desde 2011, ano em que se mudou para um novo recinto de maior dimenso, tem sido visitada por milhares de visitantes, tornando-se num evento incontornvel na promoo do Queijo Serra da Estrela. A divulgao daquele que uma das 7 Maravilhas da Gastronomia tem lugar de destaque, mas sua volta h um sem nmero de iniciativas como provas gastronmicas e de vinhos, concurso de gastronomia, demonstraes ao vivo de cozinha, de tosquia e de fabrico de queijo, eventos culturais e desportivos.

PAMPILHOSA DA SERRA

14 a 18 agosto 2012 XV Feira de Artesanato e GastronomiaPampilhosa da Serra

O municpio promove anualmente um dos mais relevantes acontecimentos culturais, artesanais e gastronmicos da beira serra.Nos cinco dias do evento os visitantes podem degustar os intensos e puros sa-bores serranos dos pratos tradicionais de Pampilhosa da Serra (o Maranho, o Cabrito, a Chanfana e a tigelada), a par com a simplicidade ancestral do arte-sanato da beira serra e com animao e muita diverso noturna.

15 e 16 setembro 2012 Festival do Maranho e da TrutaPampilhosa da Serra

A Real Confraria do Maranho promove um festival de intensos e fortes aromas e deliciosos sabores da cozinha serrana designado de Festival do Maranho e da Truta. Do programa constam animao, workshops prticos com dois recomen-dados Chefs, visitas culturais, concursos gastronmicos e conferncias.

24 e 25 novembro 2012 Na Rota da Doaria Serrana A Tige-lada, o Bolo de Azeite e as Filhs Pampilhosa da Serra

Organizado pelo municpio de Pampilho-sa da Serra em colaborao com a Real Confraria do Maranho e vrios agentes privados, este evento composto por workshops prticos para confeo e posterior degustao da Tigelada, Bolo de Azeite e Filhs, e concursos e passa-tempos alusivos doaria Serrana.

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PEDRGO GRANDE

26, 27, 28 abril 2013 XV Mostra de Produtos Regionais e III Feira do PetiscoPedrgo Grande

A Mostra de Produtos Regionais e Feira do Petisco um evento que visa reunir num nico espao uma verdadeira mos-tra do que realmente melhor caracteriza a regio do pinhal interior, O queijo, os enchidos e o fumeiro da regio abrem o apetite para outras iguarias como o cabrito assado, a truta, o leito assado, o bucho e o maranho, sempre regadas com o bom vinho desta e doutras regies.

PENACOVA

1 maio a 31 julho 2012 Sabores do RioRestaurantes aderentes | Penacova

Entre maio e julho quem visita o con-celho de Penacova pode desfrutar, nos Restaurantes Aderentes, dos Sabores do Rio. Enguias, Peixes do Rio e Svel so os pratos principais deste evento gastronmico que sublinha a relao profunda entre Penacova e o Rio.

13 a 17 julho 2012 Festas do MunicpioPenacova

As Festas do Municpio decorrem em Julho por alturas do Feriado Municipal que se comemora a 17 de Julho. No re-cinto das festas esto presentes, entre associaes e restaurantes do concelho, diversas tasquinhas que promovem a gastronomia local e do a conhecer os mais variados petiscos e iguarias da gastronomia de Penacova.

17 e 18 novembro 2012 Feira do Mel e do CampoPenacova

A Feira do Mel e do Campo um certame onde os produtos do campo, nomea-damente agrcolas e de produo arte-sanal, tm o seu espao de divulgao. uma feira dedicada aos produtos de poca de Outono, com especial nfase no mel e derivados, que tem o seu ponto alto com a realizao do magusto tradicional.

1 novembro a 15 dezembro 2012 Ms dos Mscaros e do SarrabulhoRestaurantes aderentes | Penacova

Fruto da riqueza das serranias pena-covenses, o Mscaro desde tempos remotos utilizado na gastronomia tradicional de Penacova. Durante os meses de novembro e dezembro, os restaurantes aderentes no Concelho propem, nas suas ementas, dois dos pratos mais tradicionais do Outono, no Concelho de Penacova: o Arroz de Mscaros e o Sarrabulho.

1 a 31 dezembro 2012 Ms do CabritoRestaurantes aderentes | Penacova

Assado no forno, tradicionalmente a lenha, e acompanhado de batata assada e grelos, o Cabrito, prato estreitamente relacionado com as populaes rurais do Concelho, muito apreciado e requisitado nas mesas dos restaurantes do Concelho que lhe dedicam o ms de dezembro

ltimo fim-de- -semana Fevereiro 2013 XVI Festival da Lampreia de Penacova Restaurantes aderentes | Penacova

Dedicado Lampreia Moda de Pena-

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cova, o Festival da Lampreia de Pena-cova marca o calendrio gastronmico nacional, abrindo a poca da Lampreia no Centro de Portugal. Ao longo do Festival, os Restaurantes Aderentes praticam preos mais acessveis e, com o patrocnio do Municpio de Penacova, oferecem como sobremesa Pastis de Lorvo e Nevadas de Penacova, doaria conventual indissocivel do prato rei da gastronomia penacovense.

PENELA

1 julho 2012 B(r)oa Cumeeira Penela

Os visitantes vo poder acompanhar as diversas fases de confeco da broa e prov-la, naquela que , tradicional-mente, uma regio de cereais.

31 agosto a 2 setembro 2012 Feira do Mel Espinhal | Penela

A Vila do Espinhal recebe todos os anos, por esta altura, este acontecimento que o principal evento de promoo e valorizao do mel produzido na Regio Demarcada do Mel Serra da Lous, e onde no faltam a msica e a animao.

28, 29e 30 setembro 2012 Feira de So Miguel e das Nozes Penela

As Festas do Concelho de Penela, com

a ancestral Feira de S. Miguel (Feira das Nozes) e a contempornea FAGRIP Feira Agrcola, Comercial e Industrial, decorrem sempre na proximidade do dia 29 de Setembro, feriado municipal, constituindo um momento nico de afir-mao da vitalidade social, econmica e cultural do territrio de Penelae das suas gentes! Os visitantes desta feira podero ficar a conhecer no s os recursos naturais, culturais e econmicos da regio, como tambm desfrutar dos sabores do Sic e do Pinhal Interior Norte, tais como o cabrito, o Azeite do Sic, a aguardente de medronho, o vinho Terras de Sic, o queijo DOP Rabaal, o Mel DOP Serra da Lous, a Broa Cumieira, o Chcharo - uma leguminosa de sequeiro e, obviamente, das tradicionais cebolas e da omnipre-sente noz.

SOURE

20 a 22 julho 2012 Roteiro Comercial e Gastronmico Restaurantes aderentes do centro urbano | Soure

A aco compreende a elaborao de um Roteiro Comercial e Gastronmico, ancorado na realizao de um evento gastronmico em pleno corao do centro urbano de Soure, com vista promoo dos estabelecimentos de restaurao e consequente criao da dinmica de todo o comrcio local. criada uma MEGA ESPLANADA no centro urbano de Soure, onde a vertente gastronmica se cruza com a animao cultural protagonizada por grupos do Concelho, que conta com a participao de 10 estabelecimentos de restaurao aderentes.

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TBUA

29 setembro 2012 Feira de So Miguel Mides | Tbua

27 outubro 2012 Feira de So Simo So Simo | Tbua

11 novembro 2012 Feira de So Martinho Tbua

9 e 10 maro 2013 XXIV Feira do Queijo, dos Enchidos e do mel e IV Mostra de Gastronomia e Artesanato das Freguesias do ConcelhoPavilho Multiusos de Tbua | Tbua

O evento apresenta dezenas de expo-sitores, entre produtores de queijo, de mel, de enchidos, po e alguma doaria. Na mostra de gastronomia e artesanato das freguesias, para alm de estarem representadas as 15 Juntas de Freguesia que compem o concelho, possvel encontrar tambm as tradicionais tasquinhas onde comercializada a gastronomia da regio.

VILA NOVA DE POIARES

7 a 10 setembro 2012 XIII Mostra de Gastronomia de Vila Nova de Poiares (Capital Universal da Chanfana)Restaurantes aderentes | Vila Nova de Poiares

A Mostra de Gastronomia tem como principal objectivo promover e divulgar a gastronomia do Concelho de Vila Nova de Poiares, nomeadamente a Chanfana e o doce regional, o Poiarito. Os restau-rantes participantes tm, por isso, a responsabilidade de oferecer a todos os que visitam Vila Nova de Poiares as suas melhores iguarias.

9 setembro 2012 XI Grande Captulo da Confraria da Chanfana (Capital Universal da Chanfana) e X Aniversrio da Confraria da ChanfanaVila Nova de Poiares

Evento com grande afirmao no mundo confrdico, os Captulos da Confraria da Chanfana pautam-se por serem os maiores encontros confrdicos do nosso pas, reunindo confrarias nacionais e estrangeiras. O ponto mais alto constitudo pela cerimnia de entronizao de novos confrades, que se afirmam verdadeiros embaixadores da gastronomia poiarense em todo o territrio nacional, na Europa e demais pases do mundo

2 a 5 novembro 2012 Fim-de-semana do Arroz de Bucho e dos NegalhosRestaurantes aderentes | Vila Nova de Poiares

Com este evento pretende-se promover e divulgar a gastronomia de Vila Nova de Poiares, realando verdadeiros man-jares como so o arroz de bucho e os negalhos.

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7, 8e 9 dezembro 2012 Festa da Doaria Tradicional de Natal Restaurantes, Pastelarias e Mercado Tradicional do Domingo | Vila Nova de Poiares

11 a 21 janeiro 2013 Semana da Chanfana (Capital Universal da Chanfana)Restaurantes aderentes | Vila Nova de Poiares

A Semana da Chanfana um evento cultural cujo principal objectivo a promoo da Gastronomia de Vila Nova de Poiares, particularmente A Chan-fana. Vrios restaurantes do concelho participam num concurso, que culmina com o vencedor da melhor Chanfana. A garantia de autenticidade e a excelente qualidade desse produto turstico tor-nam a iniciativa apreciada por milhares de turistas vindos das mais variadas localidades e terras de Portugal.

30 maro a 7 abril 2013 Semana do Cabrito Restaurantes aderentes | Vila Nova de Poiares

2 domingo de cada ms 2012 e 2013 Mercado de Produtos Tradicionais Mercado Municipal | Vila Nova de Poiares

O Mercado de Produtos Tradicionais proporcionar aos visitantes mais uma oportunidade de adquirir no s produtos frescos, como tambm outros gneros alimentares, como mel e licores, ou ainda o comrcio de animais de capoeira, com a certeza de estarem a consumir produtos tradicionais, genunos e biolgicos, indispensveis a uma alimentao saudvel e que nos permitem desfrutar de uma boa gastronomia.

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RIA DE AVEIRO

RIA DE AVEIRO

GUEDA

5 a 9 setembro 2012 Festa do Leito gueda 2012 gueda

Principal mostra do Artesanato e da gastronomia de gueda, a Festa do leito cada vez mais uma referncia gastronmica a nvel nacional.Aliada a esta iguaria est ainda a doaria tradicional, o artesanato e um cartaz cultural de excelncia.

ANADIA

23 junho a 1 julho 2012 Feira da Vinha e do VinhoAnadia

A Feira da Vinha e do Vinho realiza-se anualmente no ms de Junho em Anadia.A vinha e o vinho so elementos que desde sempre estiveram associados ao Municpio de Anadia e s suas gentes, base importante de uma economia caracterizada fortemente pelo sector rural, e que fizeram deste concelho a Capital do Espumante. A Feira da Vinha e do Vinho pretende mostrar os cos-tumes das gentes do Municpio, divulgar os seus produtos, a gastronomia, a vitivinicultura, enfim, as tradies do seu Povo.Trata-se de um evento repleto de cul-tura, tradies e muita animao

AVEIRO

7 e 8 julho 2012 Festival da Enguia e dos Ovos MolesPraa do Peixe | Aveiro

Num evento onde as estrelas principais so a enguia e os ovos-moles, os visi-tantes podero ainda apreciar vinhos de uma das principais regies vitivincolas do mundo, incluindo os produtos recentemente lanados no mercado, e participar em provas comentadas de vinhos e produtos gourmet.

ESTARREJA

30 junho e 1 julho 2012 Tasquinhas de Gastronomia RegionalLargo de Salreu | Salreu

Festival de Gastronomia onde os pratos tradicionais so confeccionados pelas Associaes de Salreu.

13, 14 e 15 julho 2012 Tasquinhas de Gastronomia RegionalParque de Merendas da Ribeira da Aldeia | Pardilh | Estarreja

Festival de Gastronomia onde se privi-legiam os pratos de enguias e outros pratos tradicionais confeccionados pelas Associaes de Pardilh.

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13, 14 e 15 julho 2012Tasquinhas de Gastronomia Regional Canelas | Estarreja

Festival de Gastronomia inserido na Semana Cultural, onde se destacam os pratos tradicionais confeccionados pelas Associaes de Canelas.

27, 28 e 29 julho 2012 Tasquinhas de Gastronomia RegionalParque Municipal do Mato | Avanca | Estarreja

Festival de Gastronomia que coincide com os Encontros Internacionais de Cinema vdeo de Multimdia, onde os pratos tradicionais so confeccionados pelas Associaes de Avanca.

28 julho 2012 Feira da Doaria do AntuPraa Francisco Barbosa | Estarreja

Outubro | Novembro 2012 6 Festival Gastronmico da Broa DAvanca Restaurantes aderentes | Estarreja

LHAVO

2 a 5 agosto 2012 RIA A GOSTO Festival de Marisco da Ria de Aveiro Praia da Costa Nova | lhavo

Os melhores bivalves e mariscos confecionados das mais variadas formas e sempre com a garantia de total quali-dade e variedade.

15 a 19 agosto 2012 Festival do Bacalhau 2012Jardim Oudinot | Gafanha da Nazar | lhavo

Assumindo o Museu Martimo de lhavo como mote e a comemorao dos seus 75 anos como pano de fundo, a Cmara Municipal de lhavo, em parceria com a Confraria Gastronmica do Bacalhau, vai promover, de 15 a 19 de agosto, uma edio especial do Festival do Bacalhau, tendo o Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazar, como seu salo nobre e o renovado Navio-Museu Santo Andr como seu anfitrio.O Bacalhau vai voltar a ser o centro das atenes, numa Mostra Gastronmica nica dinamizada por dez restaurantes, geridos por Associaes do Municpio, no faltando o Show Cooking, que contar com a presena diria de conceituados Chefs de cozinha. Nota especial ainda para a realizao de mais uma edio da Rota das Padeiras de Vale de lhavo,, com os seus saborosos e tpicos pes e folares.

MURTOSA

4 e 5 agosto 2012 Tasquinhas de comes-e-bebes Festa do EmigranteBico | Murtosa

11 e 12 agosto 2012 Tasquinhas de comes-e-bebes Fim-de-semana Cultural da Freguesia do BunheiroBunheiro | Murtosa

13 outubro 2012 Festival da EnguiaRibeira de Pardelhas | Murtosa

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OLIVEIRA DO BAIRRO

6 a 15 julho 2012 26 FIACOBA e 5 Feira do CavaloEspao Inovao Vila Verde | Oliveira do Bairro

Desde a primeira edio que a Fiacoba tem assumido um protagonismo cres-cente no concelho, na regio da Bairrada e at a nvel nacional, tornando-se uma feira de referncia em eventos do gnero. Desde o ano de 2009 que esta feira se realiza anualmente no ms de julho.

6 a 15 julho 2012 Festival do Kiwi Espao Inovao Vila Verde | Oliveira do Bairro

O Festival do Kiwi tem em vista a promoo do kiwi, visto o concelho ter uma produo significativa deste fruto e a Kiwicoop, sediada no concelho de Oliveira do Bairro, ser a maior e nica cooperativa nacional de kiwi - a qual se dedica, em exclusivo, produo, recolha, tratamento e comercializao deste fruto.

Das diversas iniciativas do evento

destacam-se a demonstrao ao vivo de pratos confeccionados com kiwi, a maior tartelette de kiwi - com 138,7 metros - e o concurso de melhor sobremesa com kiwi

3 a 6 agosto 2012 Feira Gastronmica Mamarrosa | Oliveira do Bairro

Nesta mostra h iguarias para todos os paladares: chanfana e rojes nossa moda, caldeirada de enguias, leito da Bairrada, arroz de galo, bacalhau com batatas a murro, bafo, costeletas de vaca marinhoa, moelas, chanfana, leito ou pratos de bacalhau com batata a murro.

10 novembro 2012 Encontro de SopasEspao Inovao Vila Verde | Oliveira do Bairro

Mais de uma centena de sopas podem ser degustadas neste encontro que tem vindo a ganhar projeco regional nos ltimos anos. Alm das sopas, fazem parte da ementa deste encontro de Outono as castanhas, as papas de abbora, a fogaa e as broas caseiras. A acompanhar sero servidos vinhos, jeropigas, doces e compotas.

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OVAR

13 a 15 julho 2012 Encontro de Colectividades de Arada Largo da Capela de Nossa Senhora do Desterro | Arada | Ovar

O Encontro de Coletividades de Arada conta com a participao das associaes e entidades da freguesia de Arada e visa a promoo da cultura, das tradies, das artes e ofcios e da gastronomia da freguesia de Arada.Os principais produtos gastronmicos a ser promovidos so os seguintes: Rojes Lavrador; Migas; Papas Lavrador; Papas de Sarrabulho; Broa de Milho; Bolo de Milho; Aletria; Arroz Doce; Rabanadas; Regueifa.

20 a 22 julho 2012 Feira das Colectividades e de Artesanato de CortegaaLargo da Avenida da Praia de Cortegaa | Ovar

Contando com a participao das associaes e entidades da freguesia de Cortegaa, a Feira das Coletividades e de Artesanato de Cortegaa visa a promoo da cultura, tradies, artes, ofcios e gastronomia da freguesia de Cortegaa.Os principais produtos gastronmicos promovidos so os seguintes: Sardinha na brasa; caldeirada de peixe; Rojes; Fvera na brasa; Broa de Milho; Bolo de Milho; Regueifa

28 a 30 julho 2012 Festival de Folclore e Mostra Gas-tronmica de VlegaLargo Comendador Antnio Augusto da Silva | Vlega | Ovar

9 a 12 agosto 2012 Feira de Gastronomia do FuradouroMercado Municipal do Furadouro | Ovar

A Feira de Gastronomia do Furadouro visa a promoo da gastronomia, entre cujos produtos se contam a sardinha na brasa, o arroz de marisco, a caldeirada de peixe, a caldeirada de enguias e o po-de-l de Ovar, e a dinamizao da praia do Furadouro.

7 a 9 setembro de 2012 VII Feira de Artesanato e Gastronomia de MacedaLargo da Junta de Freguesia de Maceda | Ovar

SEVER DO VOUGA

28 junho a 1 julho 2012 V Edio da Feira do MirtiloSever do Vouga

um evento que contribui para a promoo e divulgao do Mirtilo, bem como para a valorizao e incentivo das potencialidades econmicas dos produtores da regio, possibilitando a projeco de outros sectores da econo-mia (industria, comrcio, artesanato e restaurao) atravs da apresentao de todos os produtos e/ou servios relacionados ou derivados do Mirtilo.

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28 julho a 3 agosto 2012 Comeres de Se Ver Inserido na FICAVOUGA Sever do Vouga

O IX Festival Gastronmico Comeres de SeVer, mais uma iniciativa de divulgao da riqueza gastronmica do concelho de Sever do Vouga, aliando a cultura gastronomia.

13 a 16 setembro 2012 5 Mostra de Cultura, Artesanato e Gastronomia de CedrimLargo da Eira | Cedrim | Sever do Vouga

Esta Mostra tem como finalidade a preservao e divulgao das tradies culturais (gastronmicas e etnogrfi-cas) da Freguesia.

6 e 7 outubro 2012 I Edio da Rota do Cabrito Restaurantes Aderentes | Sever do Vouga

9 a 17 maro 2013 Rota da Lampreia e da VitelaRestaurantes aderentes | Sever do Vouga

Este evento, organizado conjuntamente pela Confraria Gastronmica de Sever do Vouga e pelo Municpio de Sever do Vouga, tem como objetivo promover/divulgar produtos locais - a lampreia e a vitela nomeadamente, no Arroz de Lampreia, na Lampreia Bordalesa e na Vitela Assada com Arroz do Forno que so um motivo de visita e de pro-moo do concelho.

VAGOS

9 a 12 agosto 2012 Feira Gastronmica de VagosVagos

12, 13 e 14 agosto 2012 8. Edio da Feira Gastronmica de Santo Andr de VagosSanto Andr de Vagos | Vagos

Neste evento, que tem como principal objectivo a promoo da gastronomia local e tradicional, so servidos pratos tradicionais como os rojes com grelos, sopa da pedra, tripas de vinhos de alho, arroz de galo, entre outros.Para alm dos deliciosos pratos gastronmicos, conta, tambm, durante todas as noites do evento, com muita animao musical, com jogos tradicio-nais entre outros

15, 16 e 17 Agosto 2012 Feira Gastronmica de CalvoCalvo | Vagos

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VISEUDO LAFES

VISEU / DO LAFES

AGUIAR DA BEIRA

19 a 22 julho 2012 Feira das Actividades Econmicas de Aguiar da BeiraAguiar da Beira

Este um dos maiores eventos realizados em Aguiar da Beira, com a participao de diversas entidades e empresas, decorrendo em paralelo diversas actividades culturais, etnogr-ficas, desportivas, entre outras.

fevereiro ou maro 2013 Feira e Festa do Pastor e do Queijo da SerraMosteiro | Penaverde | Aguiar da Beira

Em 2013 a Feira e Festa do Pastor e do Queijo da Serra do concelho de Aguiar da Beira comemora 30 anos.Acontece no ms de fevereiro ou incio de maro, conforme a data do Carnaval. Realiza-se sempre numa quarta-feira, na localidade de Mosteiro, freguesia de Penaverde, pelo facto da maior parte dos pastores serem naturais dali.

CARREGAL DO SAL

8 a 16 julho 2012 Festas do Concelho TasquinhasCarregal do Sal

Espaos explorados por Associaes do Concelho de Carregal do Sal, onde co-mercializada a gastronomia concelhia/regional.

8 a 16 julho 2012 Festas do Concelho Feira/Mostra de Vinhos de Quinta do ConcelhoCarregal do Sal

Aquando das Festas do Concelho de Carregal do Sal os visitantes poder-se-o deliciar com a exposio de vinhos produzidos e comercializados pelas quintas do Concelho (Vinho do Do) e a Ginja Vtor (no est ainda confirmada)

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outubro 2012 (dia a definir)Passeio GastronmicoCurrelos | Carregal do Sal

novembro 2012 (dia a definir)

Festa da Castanha Currelos | Carregal do Sal

fevereiro 2013 (dia a definir)

Festa da Caldo e do Enchido Carregal do Sal

Actividade de cariz popular e cultural onde os visitantes se podem deliciar com diversas qualidades de sopa confeccionadas por restaurantes/or-ganizaes do concelho e de concelhos limtrofes e saborosos enchidos do Concelho. Neste certame tambm habitualmente disponibilizada uma farta mesa de sobremesas

CASTRO DAIRE

10 a 14 agosto 2012 Mostra Castro DaireCastro Daire

Esta Feira de Actividades econmicas e culturais do Concelho de Castro pretende ser uma montra daquilo que de melhor se produz no concelho dando conta das muitas potencialidades que a regio tem nos diversos sectores, nomeadamente na gastronomia, marcando presena o tradicional Bolo Podre, a Broa de milho e os enchidos. O Artesanato local tambm merece especial ateno com as principais cooperativas e arteses da regio.

1 Fim de Semanaoutubro 2012 Festa das Colheitas Castro Daire

MANGUALDE

2 setembro 2012 (data e local a designar) III Festival de SopasMangualde

Neste evento todos os visitantes podero saborear diversas sopas tradi-cionais portuguesas.

27 outubro a 4 novembro 2012 Feira dos Santos MesaRestaurantes aderentes | Mangualde

Na semana que antecede a Feira dos Santos, os restaurantes que aderem a este evento tero uma ementa dedicada Feira dos Santos, centrada nas seguintes iguarias: enchidos da regio, rojes moda de Mangualde, Febras Feira dos Santos, Requeijo com doce de abbora, queijo da Serra e vinho do Do.

3 e 4 novembro 2012 Feira dos SantosMangualde

Desde h trs sculos que Mangualde se notabiliza pela realizao deste evento.J nos finais do sc. XVIII os artesos de Mangualde e das zonas limtrofes da Serra da Estrela trocavam aqui as suas matrias-primas pelas louas e

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pelo peixe do litoral. Por esta altura Mangualde e as suas feiras comearam a notabilizar-se, transformando-se a Feira dos Santos num dos maiores certames a nvel nacional.

MORTGUA

14 a 18 agosto 2012 Festa da Juventude/Feira das AssociaesPraa do Municpio | Mortgua

A gastronomia, os espectculos, o desporto, a animao, so os principais ingredientes desta Festa. Destacam-se as famosas Tasquinhas, onde o visi-tante pode deliciar-se com dezenas de pratos de cozinha tradicional, petiscos e doces caseiros.Os concertos e a Gala Internacional de Folclore so alguns dos espectcu-los que integram habitualmente o programa. Durante a semana das festas realizam-se tambm eventos des-portivos, como o Prmio de Ciclismo de Mortgua e o Torneio de Tiro aos Pratos.

21 outubro 2012 N Sr de Cho de CalvosSanturio Nossa Senhora de Cho de Calvos | Mortgua

Trata-se de uma Romaria anual cel-ebrada no terceiro domingo de Outubro que tem lugar no Santurio de N Sr. de Cho de Calvos situado a cerca de 7 Km da vila de Mortgua, cuja construo est associada a uma lenda. A romaria tem carcter religioso e profano. A parte religiosa traduzida na missa, na procisso e no pagamento de promes-sas. Paralelamente aos actos religiosos decorre a Feira, onde se pode almoar e adquirir uma grande variedade de produtos, incluindo as primeiras cas-tanhas do ano.

28 outubro 2012 Feira da CastanhaQuilho, Parque de Lazer | Mortgua

Este evento, organizado pela ADESQ - Associao de Desenvolvimento Social Cultural e Desportivo de Quilho, visa promover a castanha, existente em abundncia nesta aldeia e em aldeias vizinhas.

1 a 4 novembro 2012 Fim-de-semana da LampantanaRestaurantes do Concelho de Mortgua

A Lampantana, confeccionada com carne de ovelha, assada em caoila de barro e servida com batata fardada e grelos a acompanhar, , desde tempos imemoriais, uma das especialidades gastronmicas do concelho de Mortgua.Conta-se que, aquando da passagem das tropas napolenicas pela regio, as populaes teriam, estrategicamente, envenenado as guas. Como era preciso cozinhar a carne, teria sido utilizado, como recurso, o vinho.

28 abril 2013 Feira de Usos e Costumes Praa do Municpio | Mortgua

A Feira de Usos e Costumes anual-mente organizada pelo Rancho Fol-

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clrico e Etnogrfico de Vale de Aores. Constitui-se numa mostra de produtos regionais e de tradies etno-folclricas da regio, recriando e revivendo as feiras e as tradies de tempos idos.

NELAS

7, 8 e 9 setembro 2012 XXI Feira do Vinho do DoNelas

A Feira do Vinho do Do constitui o principal evento em termos da Regio Demarcada do Vinho do Do e vai este ano para a sua 21 Edio. Ligados ao vinho encontram-se, nesta feira, a gas-tronomia e o artesanato distribudos em mdulos ao longo da Praa do Municpio.No centro da feira, em espao prprio, decorrem provas orientadas de Vinho do Do por conceituados escanes, provas de Queijo Serra da Estrela, Azeite, Mel e Chocolate, sesses de cozinha ao vivo para adultos e cozinha infantil, esta ltima com o objectivo de alertar as crianas para os benefcios de uma alimentao saudvel.

OLIVEIRA DE FRADES

15 julho 2012 (a partir das 11h)III Mostra Gastronmica do FrangoLargo da Feira | Oliveira de Frades

uma iniciativa que pretende promover e dinamizar a gastronomia e o tur-ismo local, associando um produto de qualidade o frango. No evento estaro representados diversos restaurantes das freguesias do concelho, onde sero apresentados diferentes pratos confeccionados base de frango, que constituem uma boa dose de mimos e prazeres para os visitantes.

PENALVA DO CASTELO

25 agosto 2012 XI Prova Tcnica de Vinhos DoSezures | Penalva do Castelo

A XI Prova Tcnica de Vinhos do Do de Penalva do Castelo, onde iro ser

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apresentados vinhos dos produtores-engarrafadores do concelho, estrutu-rada em quatro momentos: cerimnia de abertura, com a interveno de entidades oficiais; breve apresentao das caractersticas tcnicas de um vinho de cada produtor por parte do enlogo responsvel, seguida da respectiva prova/degustao; prova de at dois vinhos por produtor, num momento de dilogo/interaco entre convidados, pblico, tcnicos e produtores-engarra-fadores; e prova de vinhos e produtos de excelncia de Penalva do Castelo.

9 setembro 2012 Festa das VindimasSezures | Penalva do Castelo

Nesta festa reala-se o desfile alegri-co, que integra uma mostra de grande parte dos instrumentos tradicionais ligados ao cultivo do vinho e das vindi-mas, ao mesmo tempo que se procura realizar uma retrospectiva das diversas tcnicas e tecnologias de fabrico do vinho. No final do cortejo realiza-se uma prova de vinhos do Do, seguindo-se a actuao de diversos grupos de msica tradicional.

6 Outubro 2012XVII Feira da Ma Bravo de EsmolfeEsmolfe | Penalva do Castelo

Beneficiando dos factores climticos e da peculiaridade dos solos dos vales que constituem o corao do Do, a ma Bravo de Esmolfe originria de Esmolfe. Esta Feira alia venda de Ma Bravo de Esmolfe pelos produtores concelhios e venda de artesanato e animao.

10 novembro 2012 XV Festa da Castanha e do VinhoPindo | Penalva do Castelo

Uma vez que a freguesia de Pindo tem como patrono S. Martinho, procura-se

aliar a tradicional castanha ao vinho Do de Penalva do Castelo. Alm do Magusto Tradicional e da Prova de Vinhos Do de Penalva do Castelo, existe exposio/venda de artesanato e produtos tradicionais e animao com grupos de msica popular.

8 e 9 dezembro 2012 Fim de Semana do Cabrito Restaurantes aderentes | Penalva do Castelo

1 Fevereiro 2013 XXI Feira/Festa do Pastor e do QueijoPenalva do Castelo

Procurando corresponder importncia socio-econmica do produto para o Concelho, e tendo em ateno a sua qualidade e genuinidade, o Municpio de Penalva do Castelo tem organizado, desde 1983, com diversos formatos (concursos), a Feira/Festa do Pastor e do Queijo. A Feira/Festa, alm da venda do queijo pelos diversos produtores concelhios, tem ainda venda de arte-sanato e animao.Numa parceria com a restaurao, a aco SABORES DE PENALVA, realizada durante o fim-de-semana seguinte feira, disponibiliza uma Prova de Queijo Serra da Estrela, nos Restaurantes aderentes de Penalva do Castelo. Os visitantes tm a oportunidade de ser presenteados e saborear o Queijo Serra da Estrela, que deve ser acompanhado com vinho Do de Penalva do Castelo de um dos seis produtores-engarrafa-dores do concelho

SANTA COMBA DO

14 a 19 agosto 2012 V ExpoColumba Feira das Activi-dades Econmicas, Sociais e Industriais de Santa Comba DoSanta Comba Do

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Tendo como parceiros e bons dinam-izadores as associaes recreativas, culturais e desportivas, a ExpoColumba tem como grande objectivo elevar os bons sabores do Do. com o empenho e a dedicao daquelas entidades que, durante todos os dias do certame, so colocados ao dispor de quem visita Santa Comba Do maravilhosos pratos tpicos, sempre acompanhados por um bom vinho da regio assim como de alguns doces tradicionais.

SO PEDRO DO SUL

15 a 19 agosto 2012 IX Festival da BroaSanta Cruz da Trapa | S. Pedro do Sul

O Municpio de S. Pedro do Sul, em par-ceria com a Junta de Freguesia de Santa Cruz da Trapa e associaes locais, organiza em Agosto, em Santa Cruz da Trapa, mais uma edio do Festival da Broa. O certame pretende divulgar os produtos regionais do concelho de S. Pedro do Sul, onde a broa o principal atractivo.

11 novembro 2012 IX Festa de S. MartinhoSerrazes | S. Pedro do Sul

10 e 11 novembro 2012 XIV Festa da Castanha e do MelMacieira de Sul | S. Pedro do Sul

O Municpio de S. Pedro do Sul, em par-ceria com a Casa Recreativa Macieirense e outras associaes locais, organiza em Novembro, em Macieira de Sul, na Freguesia de Sul, mais uma edio da Festa da Castanha e do Mel. O certame pretende divulgar os produtos regionais do concelho de S. Pedro do Sul, onde a castanha e o mel so os principais atractivos.

STO

19 agosto 2012 (a partir das 20h)Festival da SopaLargo de S. Bernardo | Sto

A sopa um elemento fundamental na gastronomia portuguesa. Tradicio-

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nalmente beir, o hbito de comer sopa j no existe apenas na mesa dos pobres, como antigamente se dizia. um elemento gastronmico to saudvel que est presente nos mais altos repastos de toda a sociedade.Ciente da importncia de um bom prato de sopa, a Cmara Municipal de Sto promove o Festival da Sopa, pois no quer deixar perder esta saudvel tradio.

Final outubro, novembro ou dezembro 2012 (depen-dendo das condies meteorolgicas) VI Feira do MscaroLargo de S. Bernardo | Sto

O Municpio de Sto vai promover a VI edio da Feira do Mscaro, nos finais de outubro, novembro ou dezembro, de-pendendo das condies meteorolgi-cas. As pessoas aderem em massa ao evento para comprarem e provarem os famosos mscaros de Sto, apreciarem o artesanato e os produtos tpicos do Concelho. Costumam actuar os ranchos e grupos de msica popular do concelho e um artista de renome convidado. A Capital do Mscaro est preparada para acolher visitantes, turistas, espe-cialistas na degustao de mscaros, artesos, vendedores e compradores de mscaros.

VILA NOVA DE PAIVA

10 a 12 agosto 2012 V MAGAD-Mostra de Artesanato, Gastronomia e Artes DecorativasPraa do Municpio | Vila Nova de Paiva

10 a 12 agosto 2012 I Festival do Gelado Vila Nova de Paiva

10 a 12 agosto 2012 Mostra Gastronmica Sabores da poca em Terras do Demo sobre a temtica carneiro / borrego Restaurantes aderentes | Vila Nova de Paiva

8 a 10 fevereiro 2013 Mostra Gastronmica Sabores da poca em Terras do Demo sobre a temtica Cozido RegedoraRestaurantes aderentes | Vila Nova de Paiva

10 maro 2013 II Feira do Fumeiro Touro | Vila Nova de Paiva

23 maro 2013 IV Feira Gastronmica Sabores Pascais Vila Nova de Paiva

30, 31 maro e 1 abril 2013 Mostra Gastronmica Sabores da poca em Terras do Demo sobre a temtica Cabrito Restaurantes aderentes | Vila Nova de Paiva

VISEU

6 a 8 julho 2012 Prove Do LafesAdro da S | Viseu

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fevereiro ou maro2013 H Prova dos 4 Restaurantes do Centro Histrico de Viseu | Viseu

A gastronomia tpica de uma regio traduz toda a herana cultural que se prende com fatores como o clima, situao geogrfica, especificidades dos solos, histria, situaes poltico-sociais, entre muitos outros fatores de identidade de todo um povo.Aliar a Gastronomia ao Fado Viseense de Hilrio o intuito desta iniciativa que contou com a 1 edio em 2012.

4 Restaurantes4 Entradas (Tpicas)4 Pratos Principais (Tpicos)4 Sobremesas (Tpicos)4 Vinhos (da Regio)4 Noites de Fado

VOUZELA

28 e 29 julho 2012 Doce VouzelaVouzela

O festival inclui, para alm dos tradi-cionais doces regionais, espectculos musicais, exposio Cake Design e o primeiro encontro de colecionadores de pacotes de acar.

6,7,8 julho adro da s viseu

restaurantes sempre abertos com degustaescozinha ao vivocom mediticos chefesmercado gourmetcom dezenas de produtosworkshopssobre vinhos e enogastronomia

programa

condies de acesso

/ entrada livre

/ degustaes nos restaurantes a partir de 3/degustao

/ venda de produtos no mercado gourmet

/ copos para degustao de vinhos disponveis no evento, a 2/unidade

/ sesses de cozinha ao vivo livres, mas sujeitas ao nmero de lugares disponveis.

CO-FINANCIAMENTO

ORGANIZAO PRODUO

APOIO INSTITUCIONAL

restaurantesmercadocozinha ao vivoworkshops

www.provedaolafoes.com

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PLOSDE MARCATURSTICA

VISEU

AVEIRO

COIMBRA

CASTELOBRANCO

PORTO

SANTIAGOVIGO

SALAMANCAMADRID

LISBOA

FARO

FIGUEIRADA FOZ

A 23

A 1

A 2

A 23

A 17

A 17

A 8

A 14

A 1

IP 3

A 25A 25

A 29

A 1

IC 31 C CERESMADRID

CASTELO BRANCONATURTEJO

COIMBRA

RIA DE AVEIRO

VISEU/DO LAFES

Notas

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Plo de Marca Turstica Ria de AveiroRua Joo Mendona, 8 3800-200 AveiroT +351 234 420 760 F +351 234 428 326geral@turismodocentro.ptGPS 40 38 30 N | 8 39 15,50 Wwww.turismodocentro.pt

Plo de Marca Turstica Castelo Branco | NaturtejoWelcome Center - Av. Nuno lvares, 306000-083 Castelo BrancoT +351 272 330 339 F +351 272 330 350GPS 39 49 16,50N | 7 29 33 W

Plo de Marca Turstica CoimbraAv. Afonso Henriques, 132 3000-009 CoimbraT +351 239 488 120 F +351 239 488 129GPS 40 12 44 N | 8 24 46 W

Plo de Marca Turstica Viseu | Do LafesWelcome Center - Casa do Adro / Adro da S3500-195 ViseuT +351 232 420 950 F +351 232 420 957GPS 40 39 18N | 7 54 51 W

FICHA TCNICA . Textos ERTCP . Crditos Fotogrficos Arquivo ERTCP, DRABL, Confraria Gastronmica do Leito da Bairrada, C. M. Penela, Arquivo ARPTCP, C. M. lhavo, C. M. Sever do Vouga Design Traos Leves . Edio Junho 2012

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RUA JOO MENDONA, 83800-200 AVEIRO

T +351 234 420 760F +351 234 420 326geral@turismodocentro.pt www.turismodocentro.pt

GASTRONOMIA & VINHOS

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