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18° Seminario Bovini Padenghe sul Garda BS, 30 novembre – 1 dicembre 2015

18° Seminario Bovini

il Futuro della Consulenza nel PSR 2014‐2020:

Sostenibilità, Competitività, Innovazione

30 NOVEMBRE 2015NICOLETTA RIZZI


Il nostro percorsoNasce l’A

RAL

Labo

ratorio

qualità

SATA

Labo

ratorio

agroalim

entare

Labo

ratorio

microbiologia

Accred

itamen

to

labo

ratori


NORMA UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005

3

SISTEMA GESTIONE QUALITA’

Laboratorio di sicurezza alimentare


Controlli in laboratorio

4

140.000 analisi di controllo (analisi di routine)

1.000 analisi di controllo (analisi chimiche)


Controlli routinari CCFF

5

140.000 analisi di controllo (1 ogni 58 campioni)


Controlli in laboratorio

6


Settore CCFF

7


Settore agroalimentare

8


Settore microbiologia

9


PROFICIENCY TEST ARAL

10


Aflatossina B1 HPLC

11


Aflatossina B1 ELISA

12


Aflatossina M1

13


Nuovi PT

• PAGs

• Acque destinate al consumo umano

• In accordo con il centro di referenza nazionale per il 2016 per la PARATBC


Paratubercolosi 2013‐2015

15


Paratubercolosi 2013‐2015

16


Come affrontiamo un’emergenza

17

Con la prevenzione e la collaborazione

Nuova campagna

agraria

Analisi di tutte le micotossine

sul maggior numero di campioni

Verifica di una emergenza

Comunicazione ai soggetti di

competenza(Sanità Regionale)

Monitoraggio costante nel tempo

(Bollettino settimanale)

Interventi tecnici


Come affrontiamo un’emergenza

18

Risoluzione del problema

1/2 giorni

1/2 giorni


La strada giusta

19


La strada giusta

20

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