2012 10-30 clarification-letter-differentials_coffee_sp
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30 de Octubre, 2012
Carta Aclaratoria
Criterio de Comercio Justo Fairtrade para Café Precios de Mercado, Diferenciales, Prima
Antecedentes: Actualmente los precios de mercado del café son mayores que el precio mínimo Comercio Justo. En
este caso, los comerciantes y productores deben acordar los precios con ayuda de la referencia
Comercio Justo Fairtrade para precios de mercado según lo siguiente:
Referencia de precio de mercado
(nunca por debajo del Precio Mínimo
Comercio Justo)
+ Diferencial
orgánico Comercio
Justo
(para café
orgánico)
+ Prima
Comercio Justo
= Precio
Comercio Justo
NYC o LIFFE + diferencial
prevalente
Sin embargo, algunos contratos Comercio Justo Fairtrade tienden a mencionar el diferencial como
una sola suma total, lo cual fusiona en un diferencial único el diferencial prevalente, el diferencial
orgánico y la prima Comercio Justo.
En meses recientes ha habido una tendencia a disminuir ese diferencial único, sobre todo para el
café Comercio Justo orgánico Fairtrade de Perú y América Central. Por ejemplo, en Perú, mientras
que el diferencial prevalente para café MCM HB en el mercado convencional es de 0 a -5, se han
observado diferenciales únicos de +30 en contratos de café Comercio Justo orgánico (lo cual implica
un diferencial prevalente de -20).
Es evidente que se está significativamente por debajo del diferencial convencional prevalente, y en
efecto, pudiera asumirse como un no-pago de la cantidad adecuada de prima, lo cual representa un
incumplimiento mayor para los comerciantes y un incumplimiento para los productores.
Además, algunos precios han sido fijados automáticamente mediante el uso de cláusulas stop loss,
sin consultar al productor, lo cual constituye una clara violación de los requisitos del Criterio.
Consecuencias: Comprar café Comercio Justo Fairtrade significativamente por debajo del diferencial prevalente sin
una justificación adecuada tiene un impacto negativo en todas las partes interesadas en el sistema
de Comercio Justo Fairtrade y, a largo plazo, puede causar daños a todo el sistema y a sus
participantes.
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Queremos llamar la atención sobre los riesgos y consecuencias negativas ligadas a estas prácticas:
- Penaliza a los compradores que pagan diferenciales justos y conduce a un descalabro de los precios
y a una competencia desleal entre productores y comerciantes.
- También se fragiliza la situación financiera de las cooperativas y dificulta que obtengan el café de
sus miembros. Esto, a su vez, trae consigo un alto riesgo de incumplimiento del contrato, lo cual
perjudica, a la larga, tanto a los compradores como a toda la cadena.
- Se afecta la sostenibilidad de las cooperativas, ya que no les queda otra vía que usar la prima
Comercio Justo Fairtrade para cubrir sus pérdidas, y no pueden usarla entonces para inversiones o
actividades de desarrollo en cumplimiento de los criterios Comercio Justo Fairtrade.
- El no-pago del diferencial orgánico mella el incentivo para la producción orgánica y puede conducir
a una reducción irreversible de la oferta de café Comercio Justo orgánico.
- Además, la fijación del precio por parte del comprador a través de stop loss, antes de que el
productor haya obtenido el café, pone al productor en una situación muy difícil en caso de que el
precio aumente nuevamente. El productor sufriría pérdidas y se le dificultaría la compra de café a
sus miembros, todo lo cual puede conducir a potenciales situaciones de contratos incumplidos
(default).
Intención del Criterio:
Los operadores de café Comercio Justo deberán trabajar en consonancia con las intenciones del Criterio.
La intención del Criterio es proporcionar un marco estructurado de reglas y promover la
transparencia y el respeto mutuo en las relaciones comerciales con el objetivo de:
- Aportar cierta estabilidad y seguridad a los productores y facilitar su acceso al pre-financiamiento, al definir un precio mínimo de protección.
- Garantizar que los productores reciban por su café Comercio Justo Fairtrade el precio justo de mercado en relación con lo que prevalezca en el mercado convencional, cuando el precio de mercado está por encima del precio mínimo Comercio Justo, para lo que se proporciona una referencia de precio de mercado.
- Posibilitar que se compartan los riesgos entre productores y compradores y proteger a los
productores cuyas opciones para manejar su parte de riesgo son limitadas. Para ello se requieren
contratos a seller’s call (a llamada del vendedor) y la definición de estrategias de manejo de
riesgos de precios.
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Aclaración sobre los requisitos del Criterio:
Para mejoría en el cumplimiento del Criterio de Comercio Justo Fairtrade para Café, y conforme a
sus objetivos, Comercio Justo Internacional FLO precisa que, en lo adelante, los contratos se
concluyan según lo siguiente:
1) Referencia: El diferencial prevalente se refiere al diferencial promedio o rango válido en el
mercado general no-Comercio Justo de ese país y esa calidad en ese momento.
Productores y compradores deberán acordar un diferencial, tomando como línea base de referencia inicial el diferencial que prevalezca en el mercado general no-Comercio Justo, y teniendo en cuenta la situación real específica de calidad, fecha de envío, logística, riesgo, disponibilidad, etc. En caso de una desviación significativa con respecto al diferencial no-Comercio Justo, los comerciantes y productores tienen que dar razones/ justificaciones.
La prima Comercio Justo, y el diferencial orgánico en caso de café orgánico, se sumarán a lo acordado ya que no están sujetos a negociación sino que están definidos en el Criterio. El diferencial orgánico y la Prima Comercio Justo nunca pueden estar por debajo de los niveles definidos en la Tabla de Precio Mínimo y Prima Comercio Justo Fairtrade. Téngase en cuenta que Comercio Justo Internacional FLO publicará cada dos semanas una lista de los rangos de diferencial para los países más representativos de la red café Comercio Justo Fairtrade y las principales calidades. Esta lista resultará de una compilación de fuentes comerciales y servirá como guía. En anexo se presenta la primera de estas publicaciones. Estas publicaciones estarán disponibles en la página Web de Fairtrade International en www.fairtrade.net/coffee.html. Otras fuentes públicas de información sobre diferenciales pueden usarse también, en caso de que estén disponibles. La Ventanilla de Ayuda en Café (Coffee Help Desk) también podrá ofrecer información sobre el diferencial prevalente si así se le solicita.
2) Desglose de precio: Todos los contratos incluirán obligatoriamente un desglose del
diferencial, indicando claramente el diferencial prevalente, el diferencial orgánico y la prima
Comercio Justo.
3) Claúsulas Stop loss: Las cláusulas stop loss no pueden ser incluidas en los contratos pues estas provocan la fijación automática de los precios en cualquier momento posterior a la firma del contrato invalidando así la cláusula referida a la fijación de precio seller’s call (a la llamada del vendedor). Un precio establecido según el método stop loss solo podrá aplicarse durante la cosecha y mediante un acuerdo entre el productor y el comprador y como una manera de controlar los riesgos por ambas partes.
La fijación por parte del vendedor (seller’s fix) es una importante herramienta de manejo de riesgo de precio para los productores. Una cláusula stop loss elimina esta herramienta de manejo de riesgos y expone a los productores a una subida de los precios mientras
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cosechan el café. Esto puede ocasionar graves pérdidas y, en ocasiones, puede provocar que los productores incumplan el contrato. Productores y compradores necesitan definir juntos cómo enfrentar los riesgos cuando el precio del mercado se acerca al precio mínimo durante el período de cosecha. Una aplicación cuidadosa del stop loss puede ser parte del acuerdo. Se recomienda a los productores la buena práctica de fijar los precios de contratos una vez que el café llega a bodega. Se recomienda a los comerciantes la buena práctica de no permitir que los tostadores fijen precios antes de que los productores lo hagan, de manera que no habría necesidad de proteger, con una cláusula stop loss para los productores, una posición cubierta (hedged).
4) Diferencial negativo y precio mínimo:
La referencia de precio de mercado nunca puede quedar por debajo del Precio Mínimo
Comercio Justo. No se puede aplicar un diferencial negativo al Precio Mínimo Comercio
Justo.
En caso de diferencial negativo el resultado de NY C + diferencial prevalente nunca podrá ser
inferior al precio mínimo Comercio Justo Fairtrade establecido para ese tipo de café. Por
ejemplo, si un café Comercio Justo orgánico lavado Arábiga, se vende a -10 cts/lb calidad
diferencial +20cts/lb Prima Comercio Justo +30 cts/lb diferencial orgánico, el precio total no
podrá ser inferior a 190 cts/lb aunque el precio NY C caiga por debajo de 150.
Nótese que el Criterio Comercio Justo Fairtrade para Café y los Criterios de cumplimiento de FLO-CERT se modificarán ligeramente en breve con vistas a reflejar estas aclaraciones, y estarán disponibles en nuestro sitio web http://www.fairtrade.net/942.html?&L=1 . Auditorías:
El no-pago de un diferencial adecuado, o del diferencial orgánico y prima Comercio Justo adecuados, es una práctica inaceptable. FLO-CERT verificará atentamente estos casos. La aclaración antes expuesta se aplicará a todos los contratos que se firmen después del 1 de noviembre de 2012. A partir de ese momento se auditará el Criterio según lo siguiente: Durante la auditoria, si el auditor notara una diferencia significativa con respecto al diferencial prevalente en el mercado convencional, el comprador estará obligado a proveer una justificación. El hecho de no presentar una justificación válida conducirá a un incumplimiento mayor para el comerciante y a un incumplimiento para el productor. FLO-CERT incrementará además el número de contratos a controlar durante las auditorías, especialmente en el caso de aquellos orígenes donde se sospecha existen más perjuicios a causa de estos pagos incorrectos de los precios y las primas.
Cuando lo estime necesario, FLO-CERT podrá solicitar a los comerciantes que se le muestren listas de ofertas. En caso de que dichas listas revelen que los comerciantes están ofreciendo café Comercio Justo Fairtrade al mercado por un precio inferior al precio de referencia del Comercio Justo Fairtrade, FLO-CERT investigará más para asegurarse de que se pagó correctamente un diferencial adecuado.
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Ventanilla de Ayuda en Café (Coffee Help Desk):
La Ventanilla de Ayuda en Café (Coffee Help Desk) ofrece apoyo y orientación tanto a productores como a compradores. En caso de duda sobre si el contrato que le ofrecen es conforme al Criterio Comercio Justo Fairtrade, no dude en contactar la Ventanilla de Ayuda en Café: [email protected]. La Ventanilla de Ayuda en Café se reserva el derecho de contactar ambas partes para buscar una solución amigable en caso de que se detectara cualquier violación de las reglas establecidas por este Criterio. Andreas Kratz Lee Byers Clay Brown Director Strategy and Standards Senior Advisor Coffee & Tea Head of Certification Standards Unit Global Product Management FLO-CERT
Fairtrade International Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes - Período: 2012 Oct. 8 - 19.
Fairtrade International Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes
Período: 2012 Oct. 8 - 19.
Información indicativa sobre diferenciales en café en el mercado, para los países más representativos de la red café Comercio Justo Fairtrade y las principales calidades, resultada de una compilación de fuentes comerciales. Ofertas línea-base. Puede encontrar información más actualizada en nuestra página web: http://www.fairtrade.net/coffee.html
Fuente de información: Fairtrade International GPM Café.
ARABICA
Origen Calidad Embarque Referencia para diferencial Rango de diferencial
Colombia UGQ FOB Oct-Mar NYC, relevant month or Mar +8¢ to +13¢
Colombia Supremos screen 17/18 FOB Oct-Mar. NYC, relevant month or Mar +12¢ to +17¢
Brazil Santos 2s, screen 17/18, fine cup FOB Nov-Mar NYC, relevant month -5¢ to -2¢
Brazil Santos 2/3s, medium to good bean, fine cup
FOB Nov-Mar NYC, relevant month -10¢ to -8¢
Brazil Santos 3/4s FOB Oct-Mar NYC, relevant month or Dec or Mar -19¢ to -16¢
Mexico Prime Mexicans FOB Laredo Oct-Dec crossing
NYC, relevant month or Dec -2¢ to -1¢
Mexico Prime Mexicans FOB Veracruz Nov-Mar NYC, relevant month -4¢ to -3¢
Fairtrade International Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes - Período: 2012 Oct. 8 - 19.
Origen Calidad Embarque Referencia para diferencial Rango de diferencial
Mexico Extra prime Mexicans FOB Veracruz Dec-Feb NYC, Mar 0 to +1¢
Mexico High grown Mexicans, European preparation, new crop
FOB Veracruz Dec-June NYC, relevant month +3¢ to +4¢
Guatemala Prime Guatemalas FOB Nov-Mar NYC, relevant month -4$ to -3$ per 46 kilos
Guatemala Extra Prime Guatemalas FOB Dec-Jan NYC, Mar +$2 per 46 kilos
Guatemala Hard bean Guatemalas, European preparation
FOB Nov-Jan NYC, relevant month +4$ to +6$ per 46 kilos
Guatemala Strictly hard beans, European preparation
FOB Nov-Jan NYC, relevant month or Mar +7$ to +11$ per 46 kilos
Costa Rica Hard bean, European preparation FOB Nov-Feb NYC, relevant month or Mar +8$ to +11$ per 46 kilos
Costa Rica Strictly hard bean, European preparation
FOB Nov-Mar NYC, relevant month +15$ to +18$ per 46 kilos
El Salvador Central standard FOB Oct-Mar NYC, relevant month -4$ to -3$ per 46 kilos
El Salvador High grown, European preparation FOB Nov-Mar NYC, relevant month +1$ per 46 kilos
El Salvador Strictly high grown Salvadors, European preparation
FOB Nov-Mar NYC, relevant month +3$ to +5$ per 46 kilos
Nicaragua Strictly high grown, European preparation
FOB Dec-Feb NYC, Mar +6$ to +7$ per 46 kilos
Honduras High grown, European preparation FOB Oct-Jan NYC, relevant month -4$ to -3$ per 46 kilos
Honduras Strictly high grown, European preparation
FOB Nov-Jan NYC, relevant month -2$ to -1$ per 46 kilos
Peru Hard bean, MCMs FOB Dec-Feb NYC, Mar -3$ per 46 kilos
Peru Hard bean, MCs FOB Dec-Feb NYC, Mar -4$ per 46 kilos
Fairtrade International Guía de referencia sobre Diferenciales prevalentes - Período: 2012 Oct. 8 - 19.
ROBUSTA
Origen Calidad Embarque Referencia para diferencial Rango de diferencial
Brazil Conillon, 5/6s, screen 13 FOB Nov London, Jan +19¢ to +21¢
Uganda Screen 15 exdock Nov London, Jan +25¢
Vietnam Grade 1 exdock Nov London, Jan +12¢
Vietnam Grade 2 exdock Nov London, Jan +10¢
Indonesia Grade 4, 80 defects exdock Nov London, Jan +11¢