2019年10月21日（月）・22日（火祝） 二子玉川ライズ · 1 実施概要...
TRANSCRIPT
実施報告書
２０１９年 10 月 21 日（月）・22 日（火祝）
二子玉川ライズ
1
実施概要
【イベント名称】 Sante! Futakotamagawa 2019（サンテ フタコタマガワ 2019）
【開催日時】 ２０１9 年 10 月 21 日（月）・22 日（火祝）
※台風 19 号の為、2019 年 10 月 12 日、13 日より延期開催
※マルシェ：10 月 21 日（月）・22 日（火祝）10:00-17:00
※「ご当地タニタごはんコンテスト」トークショー：10 月 21 日（月）13:00-13:30
※タニタ食堂：10 月 21 日（土）11:30-14:00
※「第 2 回ご当地タニタごはんコンテスト」全国大会：10 月 22 日（火祝）12:30-16:30
【開催会場】 二子玉川ライズ（東京都世田谷区玉川 1-14-1）
■マルシェ：中央広場 ■マルシェ以外： iTSCOM STUDIO & HALL 二子玉川ライズ
【主催】 Sante! 実行員会：
株式会社タニタ、株式会社イズム、Office G-Revo 株式会社、共同ピーアール株式会社、株式会社丹青社、
学校法人服部学園 服部栄養専門学校、読売新聞東京本社
【協賛】 株式会社タニタ、日本製粉株式会社、東洋ライス株式会社、日本食品製造合資会社、株式会社 OSMIC、
東海漬物株式会社
【出展社数】 24 社
【来場者数】 約 10,000 人（21 日のみ）
2
出展社一覧
◎協賛ブース（3m×3m）
ジャンル 出展者
1 主催者枠 株式会社タニタ
2 主催者枠 株式会社タニタ
3 協賛企業 NTT東日本（1）
4 協賛企業 NTT東日本（2）
5 協賛企業 日本製粉株式会社
6 協賛企業 東洋ライス株式会社
7 協賛企業 株式会社 OSMIC
8 協賛団体 富山の新しいお米「富富富」
9 協賛団体 鎌倉市
10 協賛団体 いわき市
◎一般出展ブース（3m×1.5m）
ジャンル 屋号 ブース名 ジャンル 屋号 ブース名
1 農業女子 薩摩の薫農園 9 一般 世田谷ファームランド
2 農業女子 かきぶち農園 10 一般 株式会社ハピマルシェ
3 農業女子 農業女子プロジェクト
11 一般 山口ごま本舗
4 12 一般 ㈱グラナダ
5 農業女子 あすなろ工房 13 農業女子 Mt.Fuji Green Kids Farm
6 一般 ㈱ 谷水 ホールディングス
7 一般 まじめな蜂蜜
8 一般 世田谷ファームランド
9 一般 株式会社ハピマルシェ
◎キッチンカー
ジャンル 出展者
1 協賛企業 日本食品製造
2 協賛企業 東海漬物株式会社
3
実施状況＜マルシェ＞
＜会場＞
＜出展ブース＞
4
5
6
7
8
9
＜屋外ステージ＞
10
＜タニタ食堂＞
11
＜「ご当地タニタごはんコンテスト」トークショー＞
12
第 2 回ご当地タニタごはんコンテスト 全国大会 概要
【イベント名称】 第２回ご当地タニタごはんコンテスト－ヘルシー郷土料理で健康まちおこし－ 全国大会
【開催日時】 2019 年 10 月 22 日（火・祝） 12:30～１6:3０
【開催会場】 iTSCOMSTUDIO & HALL 二子玉川ライズ（東京都世田谷区玉川 1-14-1）
【主催】 Sante!実行委員会：
株式会社タニタ/株式会社イズム/Office G-Revo 株式会社/共同ピーアール株式会社/株式会社丹青社
学校法人服部学園服部栄養専門学校/読売新聞東京本社
【後援】 農林水産省/一般社団法人全国スーパーマーケット協会/公益社団法人日本栄養士会
福島県いわき市（北海道・東北ブロックエリアパートナー）
京都府長岡京市（近畿・北陸・中部ブロックエリアパートナー）
【協力】 一般社団法人和食文化国民会議/デリカテッセン・トレードショー実行委員会
特定非営利活動法人 NPO 日本食育インストラクター協会/一般社団法人全国食の甲子園協会
【審査員】 農林水産省 食料産業局局長 塩川白良
つきぢ田村三代目主人 田村隆
一般社団法人和食文化国民会議理事 大久保洋子
株式会社タニタ 取締役総務担当 石戸谷達雄
株式会社タニタ 総務部管理栄養士 荻野菜々子
【出場者】 全国 5 ブロックの予選を勝ち抜いた 15 チーム
【司会】 早川かをり
【賞】 グランプリ 1 点／準グランプリ 2 点
13
コンテスト ステージスケジュール
時間 ラップ 内容
１２：００ ３０分 ＝開場＝
１２：３０ ５分 オープニング～主催挨拶
１２：３５ ５分 審査員紹介
１２：４０ ７０分 プレゼンテーション：チーム①～⑦
１３：５０ １０分 休憩
１４：００ ８０分 プレゼンテーション：チーム⑧～⑮
１５：２０ ２０分 審査集計
１５：４０ ５分 結果発表
１５：４５ ５分 審査総評
１５：５０ ５分 閉会告知
１５：５５ １０分 記念撮影など
１６：０５ 終了
14
全国大会 出場チーム
No エリア 都道府県 代表者名 料理名 ベースとした郷土料理
1 宮城県甚野 佳奈子
（じんの かなこ）フュージョンHARAKO 等 はらこ飯、おぼろ汁
2 福島県緑川 優水
（みどりかわ ゆうな）Iwakiから始めよう！！広めよう！！Healthy life 醤油ぶかし、からから
3 福島県佐藤 礼那
（さとう れいな）Iwakiの宝船 ぼうぼう焼き、ほっきめし
4 長野県降旗 大輔
（ふりはた だいすけ）雪どけとうじそば 等 とうじそば、天ぷら、煮いかの刺身
5 東京都店部 真起
（たなべ まき）土鍋de深川めし 等 深川めし、べったら漬け、江戸甘味噌
6 新潟県石澤 幸江
（いしざわ さちえ）家族の笑顔にこれ一杯！のっぺ中華丼 等 のっぺ、笹団子、栃尾の油揚げ
7 兵庫県西浦 美恵
（にしうら みえ）兵庫の宝飯 等 明石焼き、たこ飯、鍛冶屋鍋
8 大阪府山名 美奈子
（やまな みなこ）さば缶ずし 等 鯖ずし、ごんぼ汁、くるみ餅
9 三重県内山 明奈
（うちやま あきな）ライスサラダ～HUKIDAWARA～ 等 ふき俵ご飯、忍術鍋
10 広島県木村 佐代子
（きむら さよこ）湯来のぼたんコロッケ 白菜ソース添え 等 湯来のぼたん鍋
11 山口県森 祐子
（もり ゆうこ）小野茶飯 等 茶がゆ、おおひら、けんちょう
12 広島県前田 朱音
（まえだ あかね）色とりどりパフェ風角寿司 等 角寿司、呉肉じゃが、うずみ飯
13 鹿児島県西田 めぐみ
（にしだ めぐみ）ベジタブルそうめん 等 油そうめん、豚骨
14 福岡県花村 衣咲
（はなむら いさき）博多飲茶でたっぷり野菜 筑前煮、水炊き、あちゃら漬け
15 福岡県有村 侑夏
（ありむら ゆか）ぬかだきライスバーガー 等 いわしのぬか炊き、あちゃら漬け、秋月葛餅
九州・沖縄
北海道・東北
関東・甲信越
近畿・北陸・中部
中国・四国
15
全国大会 出場チーム メニュー
① ②
③ ④
⑤ ⑥
⑦ ⑧
16
⑨ ⑩
⑪ ⑫
⑬ ⑭
⑮
17
実施状況
＜会場＞
＜会場調理場＞
＜全国大会 スタート＞
18
＜出場チーム プレゼンテーション・審査員試食＞
19
20
21
＜結果発表＞
22
＜グランプリ・準グランプリチーム撮影・記念撮影＞