2.6. bahan ajar pemeliharaan tm revisi ok
DESCRIPTION
PELIAHARATRANSCRIPT
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 1/20
BAHAN AJAR
PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
ASISTEN KEBUN KELAPA SAWIT
KODE PROGRAM PELATIHAN : A.0126201.01.15
MENGELOLA PEMELIHARAAN TANAMAN
MENGHASILKAN (TM)
(Kode: TAN. KS02.006.01
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 1
KEMENTERIAN PERTANIAN RI
BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN
SUMBER DAYA MANUSIA PERTANIAN
Jl. Harsono RM No.3 Ragunan Jakarta Selatan
2015
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 2/20
I. J!d!" : Me#$e"o"% Pe&e"'%)%%# T%#%&%# Me#$%*'"+%# (TMII. Ko&,e-e#*' D%*%)
Setelah mengikuti pembelajaran ini, peserta diharapkan mampu
mengelola pemeliharaan tanaman menghasilkan (TM) pada tanaman
kelapa sawit.
III. I#d'+%-o) Ko&,e-e#*'
Setelah mengikuti pembelajaran ini peserta dapat:
1. Menyiapkan pekerjaan;
. Melakukan koordinasi dalam rangka pemeliharaan tanaman;!. Memelihara tanaman.
I. L%#$+% Ke)/%1. Menjelaskan dengan benar "ungsi pemeliharaan Tanaman
Menghasilkan (TM) dalam perkebunan kelapa sawit;2. Mengidenti"ikasi dan menghitung kebutuhan tenaga kerja, sarana
prasarana, dan bahan untuk pelaksanaan pemeliharaan TM sesuai
dengan standar kebutuhan yang ditetapkan;3. Menyusun ren#ana kerja pemeliharaan TM sesuai dengan kebutuhan
dan prosedur yang ditetapkan;4. Melakukan tindakan pen#egahan ke#elakaan kerja sesuai dengan
S$% yang berlaku;5. Melakukan koordinasi dengan pihak terkait dalam rangka
pemeliharaan TM sesuai dengan prosedur yang berlaku;. Menjelaskan pekerjaan pemeliharaan TM kepada tenaga kerja dan
pihak lain yang terkait dengan metode yang komunikati" dan
interakti";
!. Melakukan pembagian tanggungjawab dan beban kerja serta jadwal
kerja sesuai dengan kompetensi dan "ungsi masing&masing;". Memastikan ketersediaan sarana prasarana, dan bahan untuk
pelaksanaan pemeliharaan TM sesuai prosedur yang ditetapkan;#. Mengawasi dan mengarahkan pekerjaan pemeliharaan, jalan dan
parit agar tetap sesuai dengan S$% yang berlaku;10. Mengawasi dan mengarahkan %ekerjaan konser'asi tanah dan air
agar tetap sesuai dengan S$% yang berlaku;
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 2
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 3/20
11. Mengawasi dan mengarahkan %ekerjaan pengendalian hama,
penyakit dan gulma agar tetap sesuai dengan S$% yang berlaku;12. Mengawasi dan mengarahkan pekerjaan pemupukan agar tetap
sesuai dengan S$% yang berlaku;13. Mengawasi dan mengarahkan pekerjaan penunasan agar tetap
sesuai dengan S$% yang berlaku.
. Teo)' !#$*'o#%"
Pe&e"'%)%%# T%#%&%# Me#$%*'"+%# (TM
A. %enyiangan real
1. awangan- *elas penutup tanah +! yaitu - ka#angan dan !- rumput
lunak tetap bebas ilalang dan anak kayu- Manual: rumput lunak dibabat- *hemis : disemprot dengan herbisida para#ol/round up
%enggunaan no00le seperti TM
2ntuk memberantas gulma berdaun lebar 3 -,4 .5
6.mine 6apat ditambah juga dengan bahan pembasah
(7ytowet/gral). %iringan- Manua : dengan #ara garuk piringan- TM 1 dan , jari&jari m- TM ! dst., jari&jari ,4 m- *hemis : seperti pada penyiangan gawangan!. uru 8alang
- 7ara manual dengan garuk/garpu lalang- +iping dengan bahan kimia; #ontoh 9ound up (#ara seperti pada
TM)5. 6ongkel nak kayu
- nak kayu yang masih ada/tumbuh didongkel #ara manual
mempergunakan #angkul.4. alan %ikul
- Manual : digaruk selebar 1,4 m- *hemis : dengan disemprot sperti pada piringan
B. %emeliharaan alan- 7ara manual dengan mebabat kaki lima- %emadatan dengan grader
alan&jalan diratakan dan digrader agar #embung dengan parit di kiri&
kanan jalan. alan berlubang ditimbun, drainase baik.
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 3
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 4/20
enis&jenis pemeliharaan jalan sebagai berikut:a. %emeliharaan ringan
b. %engerasan pada tempat&tempat tertentu.
#. %engerasan se#ara penuh
d. %embangunan jalan baru.
Setahun sekali sebelum panen pun#ak dan selama musim kering.
. %arit 6rainase- Seperti pada TM :
Men#u#i (7)
Mendalamkan (6)
%arit primer (%); Sekunder (S); Tertier (T); dan *uarter (*)
real pertanaman harus dapat dikeringkan dalam waktu 5 jam
setelah hujan turun sehingga tidak ada genangan air yang berarti.
%ada lahan gambut, saluran dan pintu air harus dibuat sedemikian
rupa sehingga ketinggian air dapat dijaga 4 #m dari permukaan
tanah selama musim kering, tetapi kelebihan air dapat dikeluarkan
selama musim penghujan.6rainase dan system jalan harus diran#ang
dan diren#anakan bersama sehingga akan tersedia areal yang
maksimum untuk penanaman berdasarkan pertimbangan e"isiensi
operasional untuk pemeliharaan dan pemanenan.aringan drainase harus dibangun selama tahap pembangunan
kebun dan sebelum kelapa sawit ditanam. 6rainase yang dibuat pada
areal&areal tanaman dewasa harus sesuai dengan system yang telah
ada dan dibangun dengan spesi"ikasi yang sama. %enambahan
drainase pada areal tanaman dewasa harus sesuai dengan saluran
ke#il di dalam kebun tempat terjadinya genangan. Sebelum saluran
drainase dibuat, ren#ana dan spesi"ikasi harus diajukan dan
didiskusikan dengan manajer lapangan. Seluruh saluran drainase
baru harus digambar pada peta drainase kebun. Saluran drainase
yang dangkal dan ke#il (<1- m panjangnya) yang dibangun se#ara
manual untuk mengeluarkan air dari areal yang ke#il/areal tertentu
tidak dimasukkan dalam peta. orong&gorong dan saluran dipasang
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 4
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 5/20
pada saat mesin masih ada di tempat. Tetapi jika keadaan tidak
memungkinkan maka gorong&gorong dan saluran tersebut dipasang
se#ara manual segera setelah saluran diselesaikan. Saluran
pembuangan harus dijaga #ukup bersih = amati air yang keluar
selama hujan berikutnya untuk melihat apakah saluran tersebut
ber"ungsi sebagaimana mestinya. Saluran drainase dan pinggiran
sungai yang terbuka perlu diperkuat dengan jaring& jaring yang diisi
dengan batu. %emeliharaan drainase dilakukan kali
setahun.%engamatan tambahan dilakukan selama musim penghujan.
Saluran di kebun (manual) 4- hk/>a
Saluran tersier di kebun? 1-- hk/>a
Saluran pengumpul (sekunder)? 14-hk/>a
Saluran keluar kebun (primer)? 15-hk/>a
? erdasarkan pada pemakaian satu mesinD. Tapak *uda
%emeliharaan tapak kuda sebanyak 4 pertahun. %emeliharaan
tapak kuda dengan #ara manual yaitu dengan #ara digaruk bersih
E. Teras *ontur %emeliharaan teras kontur 4 /Th. 7aranya rumput dibabat dan
teras dipelihara tetap pada ukuran semula.. enteng dan 9orak
%emeliharaan benteng 4 /Th .rotasi 1 kali 5 tahun.G. T%>
- T%> dibersihkan seperti menggaruk piringan- 9ehabilitasi T%>
H. %engamilan 7ontoh 6aun- 6iambil 1 kali/tahun-
*esatuan 7ontoh 6aun (*76)- 1 *76 harus seragam jenis tanah, topogra"i, umur tanaman dan
pemeliharaannya.- 1 *76 @ 1 blok (1A&4 ha) umlah pohon #ontoh antara 4&!-
pohon.- 2ntuk analisa daun dari 1 *76 diperlukan B !- pohon #ontoh- System pengambilan #ontoh yang digunakan adalah system a#ak
tersebar merata.lok 1A ha : selang 1- baris tanaman; didalam baris berselang
pohon; jumlah pohon #ontoh !-
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 5
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 6/20
lok 4 ha : selang 1- baris tanaman; didalam baris berselang
1- pohon; jumlah pohon #ontoh 5lok 5- ha : selang 1- baris tanaman; didalam baris berselang
1- pohon; jumlah pohon #ontoh -- aris pertama dimulai dari pohon Co -! (tidak terlalu dekat ke
jalan)- ila pohon #ontoh merupakan pohon sisipan /tidak sehat dapat
digeser/diambil ke/pohon di sampingnya.- 6aun yang diambil sampel adalah daun no. 1- %engambilan #ontoh daun dilakukan pada akhir musim hujan
dilaksanakan pada pagi hari jam ---
& 11--
.jika hari hujan, makapengambilan #ontoh daun dihentikan. arak waktu pengambilan
#ontoh daun, bulan setelah pemupukan terakhir atau sebelum
pemupukan.I. %emupukan
- enis dan dosis pupuk TM mengikuti rekomendasi yang dibuat
oleh alai %enelitian/*antor %usat.- 6ilakukan kali/tahun- %emupukan ekstra sebagai pengganti/penambah pupuk *
danbahan organi# dengan menggunakan janjangan kosong
sebanyak !- ton/ha ditebarkan merata digawangan- 6itingkat kebun/a"deling yang perlu dipersiapkan adalah #ontoh
daun kelapa sawit (diambil 1 kali/tahun) untuk dianalisa
dilaboratorium- Sebagai pedoman umum, dosis pupuk TM dapat dilihat pada
table dibawah ini.Tabel 1. 6osis %upuk TM *elapa Sawit
%emupukan 6osis %upuk (*g/phn)
(plikasi) 2rea atau
D
9% atau
TS%
M$% *eiserit >E
orate
Semester F
Semester FF
1,--
1,--
1,4-
1,4-
-,4
1,--
-,4-
-,4
-,4
-,4
-,4-
-,4
&
-,-4
umlah ,-- !,-- 1,4 1,4 1,4- 1,4 -,-4
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 7/20
- %upuk ditabur pada permukaan piringan pohon, dari pangkal
pohon kea rah pinggir piringan.J. %engendalian >ama dan %enyakit
Sebelum melakukan pengendalian hama dan penyakit, terlebih dahulu
dilakukan sensus untuk mengetahui tingkat serangan hama dan
penyakit. da dua #ara sensus yaitu sensus global dan sensus e"ekti".1. Sensus global- %usingan/rotasi 1 kali/bulan; 1 pohon/ha- %elepah pada pohon #ontoh diamati. %ada tanaman muda,
daunnya #ukup dikait/digantol dan pada tanaman tua, pelepahnya
dipotong- 6ihitung ulat, telur dan kepompongnya kemudian dijumlahkan- ika populasi ulat tinggi, penghitungan dilakukan pada sebelah
pelepah kedua G- Tentukan kelas serangannya, gambar pada "ormulir pengamatan.
9ingan @ 9; beri symbol - / warna biru
Sedang @ S; beri tanda symbol 3 / warna kuning
erta @ ; beri tanda ? / warna merah
2. Sensus e"ekti"
- 6ilakukan bila tingkat serangan hama pada umumnya men#apaikelas S (sedang)
- Sensus diper#epat 1 kali tiap minggu- %ohon #ontoh ditambah menjadi A pohon/ha, dengan
menambahkan titik sensus menjadi selang baris A dan selang
pohon A.- 7ara sama seperti sensus global
%rinsip&prinsip dalam pengendalian hama dan penyakit adalah:
a. Men#egah lebih baik dari pada mengobatib. %engendalian mekanis sebagai pilihan petama#. %engendalian terpadu dengan musuh alaminyad. %estisida sebagai alternati'e terakhir pengendaliane. System yang digunakan adalah system pengamatan dini (Harly
+arning System = H+S)". Mengamati se#ara teratur tingkat serangan(Sensus global dan
sensus e"ekti")g. %emetaan tingkat serangan
h. Tindakan pengendalian
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page !
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 8/20
Titik sensus 1 pohon/ha.Menggunakan selang 1&1 (jarak antar baris
1, jarak antar pohon 1).aris #ontoh dimulai dari baris ke !
kemudian pada baris ke 14, , !I dan seterusnya.
%ohon #ontoh diambil disekeliling titik sensus.Satu lingkaran pertama
A pohon.Satu lingkaran ke dua 1 pohon.%engambilan pelepah diatur
se#ara rotasi (searah jarum jam), setiap rotasi hanya diamati 1 pohon.
Comor daun TM muda : I atau no 1, TM tua : no 1 atau no 4.
K. Fn'entarisasi %ohon- Tujuan in'entarisasi pohon adalah untuk mengetahui/membuat
peta pohon/tanaman yang ada
. Sensus %ohon
Tujuan sensus pohon adalah mengumpulkan data tiap blok
berupa : tanaman mati, sisipan/Tanaman elum Menghasilkan
(TM), titik tanam kosong, tanaman tidak
produkti"/abnormal.umlah pohon hidup didata se#ara akurat,
diperbaharui tiap tahun dan disimpan dalam data base gronomi.
Tahapan pelaksanaan sensus pohon sebagai berikut:
a. Sensus dimulai dari barisan blok sebelah arat kemudian menuju barisan
blok sebelah Timur pada setiap "deling.b. *epala "deling/Mantri Sensus/*epala Mandor mengan#akan penyensus
pada blok yang akan disensus agar antara penyensus tidak tumpang
tindih kerjanya.#. Sensus dimulai dari ujung blok sebelah arat pada setiap bloknya.d. %enyensus bergerak dari nomor barisan (pasar rintis) yang terke#il
menuju ke besar.e. Setiap penyensus mengamati satu pasar rintis (dua baris tanaman),
bergerak dari #olle#tion ke #olle#tion berikutnya, kemudian berbalik dan
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page "
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 9/20
pindah ke pasar rintis berikutnya, demikian seterusnya sampai barisan
terakhir sesuai dengan nomor yang ada di "ormulir sensus.". pabila ada blok&blok yang bentuk dan ukurannya berbeda dari standar,
agar *epala "deling/Mantri Sensus/*epala Mandor mengatur sesuai
dengan bentuk dan ukuran blok tersebut atau menggunakan "ormulir
yang disesuaikan dengan bentuk dan ukuran blok.g. pabila di depan pokok ditemukan sungai/alur/parit/#ekungan, agar diberi
tanda garis biru. pabila di depan pokok ditemukan daerah hutan/semak
agar diberi tanda garis merah.h. Setelah sensus dilakukan, hasilnya dibawa ke kantor a"deling untuk
diteruskan kepada Hstate Manager.
Sensus rutin populasi tanaman diperlukan pada tahap:a. Selama penanaman (untuk memetakan titik tanam dengan
menggunakan kertas isometrik (lihat 8ampiran !)b. A bulan setelah pemanenan pada suatu areal (untuk menentukan
jumlah dan distribusi tanaman produkti"), dan#. satu kali setahun (untuk memonitor jumlah tanaman produkti" per
tahun).
. %embuatan %eta %ohon%embuatan peta pohon bertujuan membuat peta keadaan pohon di
lapangan saat tanaman siap panen, menyediakan peta dasar untuk
kegiatan sensus berikutnya dan membantu menentukan apakah
tanaman siap untuk dipanen.%eta pohon menunjukkan titik yang tidak ditanami, TM, Tanaman
Menghasilkan (TM), jalan, jembatan, sungai, kenampakan topogra"i
seperti rawa, perbukitan, dll.
7. %9$SH629
8apangan disur'ei setelah penanaman, kemudian tiap tanaman
diklasi"ikasikan sebagai TM (lingkaran), TM/sisipan (titik) (lihat
Sensus %ohon).>asilnya digunakan untuk menentukan apakah
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page #
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 10/20
tanaman tersebut siap untuk dipanen. 8uas blok kemudian dihitung
dengan #ara membagi jumlah titik yang dapat ditanami dengan
kerapatan tanaman. 8uas blok berdasarkan titik tanam (bukan luas
aktual) digunakan untuk menghitung produksi dan dimasukkan ke
dalam data dasar agronomi. %embuatan peta pohon dibuat sekali
dan diperbaharui setiap tahun.Sensus dan pemetaan dilakukan
segera setelah tanam dan diperbaharui tiap ! bulan setelah rotasi
penanaman. %embuatan peta pohon dibagi dalam tim, satu tim
terdiri dari orang dengan luas pemetaan - = !- ha/hari.
L. %enunasano Tunas selekti"
%ada umur B ! tahun sebagai persiapan panen
#abang songgo buah ditunas dengan dodos
o Tunas umum : membuang pelepah yang melebihi standar
TM 5& thn : 5&4A pelepah; TM J thn : 5-&5/pelepah.
6apat dipedomani juga #abang songgo buah ditunas
1. TUNAS PASIR.
S%)%-
• Tunas pasir hanya dikerjakan 1 kali saja selama hidupnya
kelapa sawit, yaitu bila tanaman sudah berumur .4 tahun sejak
ditanam dilapangan, maka apabila #ukup berkembang untuk
produksi buah atau TS.
%)%
• Seluruh daun / #abang yang paling bawah sebanyak 1&
lingkaran pertama (maksimum 14 #m dari tanah ) supaya
dibuang, diatas batas ini #abang tidak boleh diganggu.
• 7abang harus dipotong rapat kepangkal dengan memakai arit
(egrek ke#il).
• 6engan alat ini (memakai gagang sepanjang 1,4&,- meter )
potongan&potongan #abang mudah dikumpulkan dengan
menariknya (dikait) keluar.
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 10
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 11/20
• %ekerjaan ini harus dikerjakan oleh buruh sendiri dibawah
pengawasan yang ketat, tidak dibenarkan oleh pemborong.
• Tenaga kerja untuk tunas pasir : 5 >*/ >.
• Sesudah pekerjaan tunas pasir hingga masa tunas selekti",
maka dilarang keras memotong #abang tanaman kelapa sawit
untuk tujuan apapun, ke#uali analisa daun, dan ini hanya
dibenarkan mengambil anak daunnya saja.
2. TUNAS SELEKTI.
T!/!%#.
• Tujuannya untuk mempersiapkan pokok untuk dipanen,yakni
pada umur !&5 tahun, tergantung pada keadaan pertumbuhan
pokok.
S%)%-.
• Suatu blok atau golongan tanaman dapat milai ditunas selekti"
jika sekurang&kurangnya 5- telah mempunyai tandan buah
yang hampir masak pada tinggi I- #m (! kaki) dari tanah diukur
dari permukaan tanah kepangkal tandan.
• Semua pohon yang memenuhi syarat yang ditentukan (ukuran
tingginya) harus ditunas.
%)%
• atas tunas adalah : #abang songgo buah keatas supaya
ditinggalkan tidak ditunas.• Semua #abang dibawah songgo buah tersebut diatas supaya
ditunas se#ara timbang air keliling pokok.
• Semua rerumputan seperti pakis dan lain&lain yang tumbuh pada
pokok kelapa sawit harus di#abut / dibersihkan.
A"%-
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 11
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 12/20
• %usingan tunas perdana bagi sisa pokok yang A- lagi
dilaksanakan 5 bulan sekali, hingga semua pokok akhirnya akan
tertunas.
• lat untuk tunas selekti" adalah tajak atau pisau dodos yang
dipakai juga untuk potong buah pada tanaman produkti" muda,
lebar mata tajam 15 #m.
• lat yang sama masih terus dipakai untuk tunas biasa hingga
pokok men#apai ketinggian kurang lebih ,4 meter.
• lat ini diberi gagang kayu laut atau domuli sepanjang 1,4&
meter, #abang dipotong rapat kepangkal dari arah samping
untuk menghindari alat melukai pokok.
P!*'#$%#
• Tunas selekti" berlaku untuk tanaman umur !&5 tahun, dengan
tenaga : 4- pokok/hb.atau ( A hb / > / tahun ).
3. TUNAS UMUM ( BIASA .
P!*'#$%#.
• %usingan tunas umum (biasa) untuk Tanaman Menghasilkan
dilaksanakan I bulan sekali, atau 5 pusingan dalam ! tahun,
dengan demikian peren#anaan pusingan tiap tahun harus selalu
didasarkan pada pusingan terakhir pada tahun yang lalu.
Misalnya situasi pada 1IA yaitu melaksanakan / menyelesaikan
pusingan januari 1IA = September 1IA dan memulai pusingan
oktober 1IA = juni 1I.
%)%.
• Seluruh umur ditunas hingga (dua) #abang songgo buah
paling bawah se#ara timbang pasir.
• Satu rotasi tunas harus selesai dalam jangka waktu I bulan,
sedangkan untuk satu tahun : 1 1/! pusingan.
ALAT
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 12
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 13/20
• >ingga tinggi pokok ,4- meter tetap memakai Kpisau dodos
besarK (lihat tunas selekti")
• agi pokok yang tingginya diatas ,4- meter (mulai umur
tahun keatas) seluruh pekerjaan tunas tanpa ke#uali harus
dilaksanakan dengan pisau egrek biasa (pisau Malaya) yang
diikatkan pada ujung galah (gagang dari bambu). %anjang
gagang diatur menurut tinggi pokok, bila perlu galah
disambung untuk pokok&pokok yang sangat tinggi.
• Selama menunas, semua epiphyt pada batang harus
dibersihkan dengan man#abut pakai tangan sekitar pangkal
batang dan memikul pakai pelepah pada bagian yang lebih
tingggi.
• %okok sakit atau kuning karena di"i#ien#y harus ditunas lebih
hati&hati, #ukup membuang daun yang karing saja.
M. %rakiraan %roduksi (Trossen Telling)
%elaksanaan : 1 kali/A bulan, lihat pada ab %anen
I. GAMBAR
% 4
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 13
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 14/20
ambar 1.a). *ondisi piringan yang bersih; b). kondisi kebun yang
bersih
ambar .Menjelaskan #ara pemeliharaan tanaman
ambar !. *egiaan sensus pohon
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 14
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 15/20
ambar !. *egiatan pengambilan lea" sampling
ambar 5. 6aun yang menunjukkan gejala kahad nutrisi
a b
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 15
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 16/20
ambar 4.a). plikasi pupuk organi#, b). plikasi pupuk kimia
ambar A. *egiatan pruning dan dan kastrasi
ambar . *ondisi tanaman yang sudah di pruning
a bambar .a). bunga betina, b). bunga jantan
II. ALAT DAN BAHAN
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 1
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 17/20
lat dan bahan yang digunakan untuk praktek pemeliharaan tanaman
sebagai berikut:1. lat *omputasi. lat dan Mesin %ertanian!. Sarana produksi5. %6
III. UNSUR ANG DINILAI1. Mengumpulkan, menganalisa dan mengorganisasikan in"ormasi;. Mengkomunikasikan ide&ide dan in"ormasi;!. Meren#anakan dan mengorganisasikan kegiatan;
5. ekerjasama dengan orang lain dan kelompok;4. Menggunakan gagasan se#ara matematis dan teknis;A. Meme#ahkan masalah;. Menggunakan teknologi.
I. KEAMANAN KERJA
>al yang perlu diperhatikan pada saat melakukan kegiatan
pemeliharaan Tanaman Menghasil pada tanaman kelapa sawit sebagai
berikut:
• Menggunakan pakai kerja yang standar (Sepatu boot, helm
proyek, baju kerja);
• Menggunakan lat %elindung 6iri (masker, sarung tangan);
• Melakukan pekerjaan sesuai dengan S$%;
• %ada saat melakukan pemupukan dan aplikasi pestisida
memperhatikan 4 T (tepat jenis, tepat dosis, tepat waktu, tepat
tempat, dan tepat #ara).
. EALUASI SOAL1. Tahapan apa saja yang paling utama dalam pemeliharaan tanaman
menghasilkanL
. Sebutkan "ungsi atau tujuan pemeliharaan tanaman menghasilkanL
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 1!
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 18/20
!. Sarana dan prasarana apa saja yang perlu disiapkan untuk
mendukung pelaksanaan pemupukanL5. >al terpenting apa yang perlu diketahui dalam memilih pupukL4. pa yang perlu dilakukan untuk mengetahui tanaman tidak
terserang hama dan penyakitLA. Sebutkan prinsip&prinsip pengendalian hama dan penyakit. Mengapa gulma perlu dikendalikanL. pa saja yang perlu dipertimbangkan sebelum melakukan
pengendalian gulmaL
I. KUNI JAWABAN1. %emeliharaan TM harus dilakukan se#ara rutin dan
berkesinambungan yang paling utama adalah :- Melakukan in'entaris jumlah tegakan pohon produkti" yang dapat
menghasilkan TS sesuai dengan potensi tanaman.
- %engendalian hama harus dilakukan dengan Harly +arning
System (H+S) sehingga tidak terjadi peledakan populasi,- %emupukan tanaman harus mempedomani rekomendasi pupuk
yang diterbitkan oleh balai (%%*S) atau arabis dan pelaksanaanya
harus mempedomani 5t yaitu tepat jenis, tepat dosis, tepat waktu,
dan tepat aplikasi.. %emeliharaan TM merupakan kegiatan untuk memoti'asi
pertumbuhan tanaman dengan baik, dengan tujuan agar tanaman
dapat berproduksi dengan baik dan seoptimal mungkin. agar TM
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 1"
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 19/20
menghasilkan produksi dengan baik, maka tanaman harus dipelihara
dengan baik dengan tahapan pemeliharaan sebagai berikut:- %enyemprotan/penyiangan gulma yang bertujuan untuk
membersihkan tanaman dari gulma yang ada, seperti lalang,
rerumputan, anak kayu, dongkelan, dll.- %emupukan. didalam pemupukan, dosis yang dipergunakan dapat
berbeda tergantung pada tingkat kesuburan tanah dan umur
tanaman serta hasil analisis daun.!. 2ntuk mendukung pelaksanaan pemupukan maka harus disiapkan
sarana dan prasarana pupuk yaitu titi pikul untuk melangsir pupuk,
takaran pupuk per jenis pupuk sesuai dengan dosis rekomendasi.
peta kerja pemupukan, tenaga kerja yang terampil sehingga dapat
dipastikan pupuk yang ditabur tepat sasaran dan diterima oleh
semua pohon yang ada.5. %upuk dide"inisikan sebagai material yang ditambahkan ke tanah
atau tajuk tanaman dengan tujuan untuk melengkapi ketersediaan
unsur hara. dalam pemilihan pupuk perlu diketahui terlebih dahulu
jumlah dan jenis unsur hara yang dikandungnya, serta man"aat dari
berbagai unsur hara pembentuk pada pupuk tersebut. selain
menentukan jenis pupuk yang tepat, perlu diketahui juga #ara
aplikasinya yang benar, sehingga takaran pupuk yang diberikan
dapat lebih e"isien. kesalahan dalam aplikasi pupuk akan berakibat
pada terganggunya pertumbuhan tanaman. bahkan unsur hara yang
dikandung oleh pupuk tidak dapat diman"aatkan tanaman.4. 2ntuk memastikan tanaman tidak terserang hama dan penyakit
maka harus dilakukan H+S. H+S yang dilakukan dimulai dengan
sensus global dan sensus e"ekti" sehingga dapat ditentukan metode
pemberantasan/pengendalian hama dan penyakit yang e"esien dan
e"ekti".A. %rinsip&prinsip dalam pengendalian hama dan penyakit adalah:
a. Men#egah lebih baik dari pada mengobatib. %engendalian mekanis sebagai pilihan petama#. %engendalian terpadu dengan musuh alaminyad. %estisida sebagai alternati'e terakhir pengendalian
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 1#
7/21/2019 2.6. Bahan Ajar PEMELIHARAAN TM Revisi Ok
http://slidepdf.com/reader/full/26-bahan-ajar-pemeliharaan-tm-revisi-ok 20/20
e. System yang digunakan adalah system pengamatan dini (Harly
+arning System = H+S)". Mengamati se#ara teratur tingkat serangan(Sensus global dan
sensus e"ekti")g. %emetaan tingkat seranganh. Tindakan pengendalian
. Selain hama, gulma adalah tumbuhan yang tidak dikehendaki karena
dapat mengadakan persaingan dengan tanaman pokok serta dapat
mengeluarkan 0at allelopatik yang bersi"at ra#un bagi tanaman,
dengan kerugian yang ditimbulan antara lain adalah:
- %erngaruh persaingan dalam perebutan unsur hara.- %ersaingan dalam kebutuhan air.- Menyulitkan pengawasan lapangan- Membelit tanaman sehingga menurunkan estetika kebun oleh
kerena itu, perlu dilakukan pengendalian gulma dengan langkah
dan strategi khusus untuk setiap kasus.. eberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum melakukan
pengendalian gulma adalah:- enis gulma dominan- lternati" pengendalian yang tersedia- 6ampak ekonomi dan ekologi bagi inang predator dan parasitoid
Mengelola Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan
Page 20