〈識歎系列〉國泰昇龍道．白川鄉．金澤兼六園‧

2晚加賀星野〈界〉溫泉賞櫻 5天 JKX5S2．復活節加班機: 4月 19日出發

昇龍道〈識歎系列〉．享受頂級酒店旅行

連泊 2晚頂級【星野集團】 《界 加賀》溫泉

享受最高住宿體驗 與 頂級服務質素

星野集團以世界級的優雅建築設計、頂級的服務質素聞名，將質樸自然的環境與充滿活力的當地特色融入旅館中，

為您展現日本最精彩優秀的一面。

今次為您帶來星野集團旗下的《界 加賀》溫泉旅館，

擁有超過 380年的歷史，採用具療癒功效的天然加賀山代溫泉，

無論是品嚐用當令食材精心烹調，如同藝術盛宴的別緻菜餚，

或是身穿浴衣啜飲芳香馥鬱的好茶，品嚐精心為您預備的日式茶菓，

都讓您感受到無微不致、優質舒適的頂級日式溫泉旅館體驗。

一千三百年歷史的泉源

《湯之曲輪》

《界 加賀》採用有一千三百年歷史的泉源

「湯之曲輪」，泉質呈弱鹼性的「美人之湯」，

不但溫暖身心，更令您的肌膚得到至上呵護。

享受完美人湯後喝一杯香味濃郁的傳統加賀

棒茶，不但讓身體從裡到外都暖烘烘，排走

生活帶來的壓力，更為溫泉之旅添上畫龍

點精的一筆。

《界 加賀》溫泉

和風傳統房間 / 私人露天風呂房間

(房間約 441~548 呎)

《界 加賀》溫泉 和風傳統房間 / 私人露天風呂房間

經過全面翻修，保有 380的歷史精髓，傳承傳統的加賀

建築風貌，既有典雅的日式風韻獨特個性，同時保有現

代人的摩登風格，不但有免費 WIFI，設施也一應俱全。

房內使用星野集團與日本床褥並同開發的「軟雲床褥」，

如同躺在雲上一樣的柔軟觸感為您帶來舒適睡眠。

可以坐於窗邊欣賞外面帶有春天氣息，出自造園大師加

藤之手塑造的精緻日式庭園，品茗一杯日式綠茶，別有

風味。

入住私人露天風呂房間，更附有陽台及露天風呂，讓您

可以隨時享受山代溫泉的源泉，一邊欣賞陽台的加賀市

的風景，靜享舒適時光。

房內附有的洗面乳、女性護膚

品等等的都是星野集團「界」

系列溫泉旅館專用的自家

產品，特意使用溫和的草本處

方呵護您的肌膚。

JKX5S2: 4月 19日出發

米芝蓮 2星

《杉の井》會席料理

山海之幸．加賀時令會席料理

《杉の井》採用海之幸(海鮮)、山之幸(蔬菜)等時令新鮮食材，用絕妙的

手法、濃淡適宜的調味將時令新鮮食材的滋味抽出，配以極具視覺衝擊

的擺盤與金澤傳統漆器，每道菜餚都猶如美術品般賞心悅目，將金澤風

情濃縮至一品菜餚中，每一口都能感受到金澤的情懷。

奢華一刻．加賀傳統文化與美食匯聚

《杉の井》所在的建築「犀川畔」是明治未期時興建的宅第，由茶屋、

書房等等構成 7間房間，以包廂形式招待每組客人，房內佈置有店家細

心因應時節挑選的掛畫、花瓶、鮮花等等，為您呈獻最美的一面。日式

庭園經過精心塑造修剪，春天時庭園中央的櫻花盛開、夏天時庭園樹蔭

青蔥，聞花香聽鳥嗚，品嚐佳餚時更添幾分風情。

※當日之菜單由店家因應當天的食材為您精心烹調，圖片僅供參考。

北陸最知名高級食材【飛驒牛料理】 全日本和牛大賽最優秀賞冠軍

飛驒牛曾於全日本和牛大賽裡得到

2 次最優秀肉賞冠軍，亦是北陸 地

區「食」 文化的代表之一，到了北

陸又怎能不嘗這種高級的食材？

飛驒牛的特點集中于優異的脂肪分

布，圖案狀如幼鹿遍布，非常美麗。

因肉內含脂，烹調時脂肪包裹著肉

身，不僅防止了肉汁及肉香外流，還

很好地保持了肉質的柔軟。肉色鮮

豔帶有淺粉紅色，肉質細膩，吃起來

軟嫩入口即化的口感，令人愛不釋

手。

活用加賀特色的季節盛宴

《界 加賀》時令溫泉會席料理

「能登鮪魚のどぐろ」．時令溫泉會席料理

《界 加賀》承繼著加賀魯山人的精神，用最簡潔的功夫引出食材本身的

美味，講求不施加過多的調味料與繁雜烹調手法，以最純粹的味道撼動

人心。春天使用有「能登鮪魚」之稱的「のどぐろ」(喉黑魚)為主，喉

黑魚在烹調後魚香滲出，通透的肉物在口中融化，因而被稱為「白肉吞

拿」，在日本為超高級魚類！配以風味豐富的蒸物與時令的蔬菜，為您

帶來極上的季節盛宴。

藝術盛宴．「器皿乃料理的衣著」

加賀魯山人有種說法是「器皿乃料理的衣著」，料理與盛載的容器互相

調和能將料理的味道提升一個層次，將食物滋味帶出來。因此界加賀委

託人製作與料理相互作用的九谷燒、山中漆器等容器，讓客人的眼睛先

享受藝術盛宴，再品嚐美味的料理。

※當日之菜單由店家因應當天的食材為您精心烹調，圖片僅供參考。

知名高級懷石料理【京都 吉兆】

京都吉兆(嵐山本店)是一家成立於

1948 年的老牌米其林三星懷石料理

餐廳，本次帶領大家品嚐位於名古

屋的京都吉兆分店！從精緻餐具到

貼心服務到用心選材精心烹制的懷

石料理，都使其成為日本首屈一指

的懷石料理餐廳，也將給你獨一無

二的奢侈的用餐體驗。

因季節變更而設計不同的菜單，將

當下最佳品質的時鮮食材都納入其

中，保留懷石料理傳統同時也加入

主廚的獨特巧思，哪怕尋常的簡單

食材，也能賦予豐富的味覺變化。

JKX5S2: 4月 19日出發

穿越櫻花隧道

欣賞春日日式風雅之六景

兼六園是日本屈指可數、兼具寬廣及美景

的林泉迴遊式大庭園，與石川縣水戶市的

偕樂園、岡山縣岡山市的後樂園同稱日本

三大名園。可說是代表金澤的名勝。兼六

園曾經是擁有百萬石加賀籓籓主前田家

的私人庭園，佔地約 11萬平方公尺，從

第 5 代籓主前田綱紀開始營建直到

第 13 代籓主前田齊泰完成為止共花費

180年的歲月。以多個池塘、溪流、瀑布、

小橋、茶座、樹木、石頭和鮮花建構成

一個美麗歷史名園。

東山動植物園位於名古屋市東部，

集結動物園、植物園為一體，是日

本最大級的動植物園之一。近年

來的重新改造後，變身成為體驗、

體感型的動物園，可以更近距離地

觀察到真實的動物生態。

春天的植物園內，植有由全國收集

的不同品種的櫻花，多達約 100種

共約 1000株，其中更包括花蕾為黃

綠色的御衣黃櫻花、深紅色的關山

櫻，甚至可能看到花瓣超過 200枚

的兼六園菊櫻！

在名古屋市近郊犬山市的《博物館明治村》是一處頗有特色的

戶外博物館，它把許多明治時代各地著名的建築集中到這裡，整

個園區裡共有 60 多座日本、西洋的建築，像帝國飯店、金澤

監獄、京都鐵道、札幌電話局、京都酒造等等，都是把建築拆掉

之後，送到這裡重新組裝保存起來。而且除了日本全國各地之外，

甚至還有來自西雅圖，夏威夷和巴西的建築，包含文豪森歐外、

夏目漱石曾居住的住宅、建築師弗蘭克•羅伊德•萊特設計的

帝國飯店正面大門、聖約翰教堂等 60 多個建築都在這裡重新展

現!在這裡更可以搭乘日本最古老的路面電車《京都市電》，還有

古老的蒸汽火車也行駛在園區裡成為主要的園內交通工具，喜歡

的話還能租借明治時代的服裝來拍照！

不少人都知道如童話般的世界文化遺產白川鄉合掌村，

今次特別安排於白川鄉漫遊，深度體驗合掌村純樸民風與

欣賞如同明信片裡的美景!

300 年前居民為了適應山谷環境，將木造住家屋頂設計成

60度斜角的正三角形，除了可以抵擋寒風外，這角度也使

得屋頂可以承載厚重積雪，同時讓過高積雪自然崩落。除

此之外，合掌屋只用繩子與木材搭建，完全不使用釘子，

屋頂以厚厚的茅草覆蓋，外形有如兩手合握，看似簡單的

構造卻經得起風吹雨打、大雪、地震的考驗，體現先人的

智慧！一間間合掌屋座落在群山環繞中，一旁有源於飛驒

山脈的雪水形成的河流，漫步於其中宛如走入童話世界裡

的薑餅屋故事中！

飛驒高山位於岐阜縣北部，有「飛驒小京都」之稱，是由

豐臣秀吉的家臣金森長近仿照京都的棋盤式街道打造而

成，總共花了十八年。這裡保留了 400年前的古老街道，

有許多江戶時代的傳統建築，人力車在街上來來往往，漫

步其中別有一番風味。沿路酒店、味噌店、雜貨店、咖啡

廳、餐廳、紀念品店等現代商店林立，但絲毫不損老街的

歷史風情。沿路有不少路邊小攤，例如飛驒牛烤肉串、飛

驒牛肉包、飛驒牛肉壽司、五平餅、色雪糕等等，可品嚐

到飛驒高山的地道風味）

飛驒牛肉壽司

備註

第一天 香港 名古屋 ~ 東山動植物園賞櫻 ~ NORITAKE 之森

( 如風推介：日本國際級日本瓷器餐具品牌，展示各種餐具等，還可觀看製造過程。

可自行購票(約 500日圓)前往參觀 NORITAKE 手藝中心)

航機上

HILTON內

源氏鐵板燒

[連泊2晚]

名古屋HILTON

(房間約323呎)

第二天

博物館明治村賞櫻(包一日入場券)(明治村作為保存展示明治建築的野外

博物館於昭和 40年 3月 18日開村。移建復原到犬山市郊外、面對入鹿池、風景美麗

的 100萬平方米的丘陵上的建築物的數量包括聖約翰教堂等國家重要文化資產等

10棟在內共 68棟。村內，動態保存著 SL、京都市電，可以實際乘坐) ~

名古屋「榮」地下街 (百貨公司、商場和地下街鱗次櫛比，更有不少地道小食，

如風推介：伍味酉肉質嫩滑名古屋走地雞翼、有雜技表演的鬼馬拉麵店MOMOMARU)

HILTON

酒店內

豐富早餐

～ 京都 吉兆

懷石料理

第三天

飛驒高山 (保留了許多 400年前江戶時代的傳統建築、古老街道) ~

懷舊古樸街道．上三之町(沿路有不少路邊小攤，例如飛驒牛烤肉串、飛驒牛肉

包、飛驒牛肉壽司、五平餅、特色雪糕等等，可品嚐到飛驒高山的地道風味）~

世界文化遺產【白川鄉‧合掌村】備註 ~ 白川鄉空中展望台備註 ~

星野集團《界 加賀》溫泉鄉

HILTON

酒店內

豐富早餐

飛驒牛

料理

【星野集團】

《界 加賀》

時令溫泉會席

[連泊2晚]

【星野集團】

《界 加賀》溫泉

和風傳統房間 /

私人露天風呂房間

(房間約441~548呎)

第四天

箔巧館(箔巧館是以「金澤金箔」為主題的設施，在此可以參觀金澤金箔的歷史、

文化、製作工程，甚至能欣賞到古人前田利家公珍藏的黃金戰衣，更可自行參加各式

各樣金箔的體驗)~ 日本三大名園兼六園賞櫻 (因具備宏大、幽邃、人力、蒼

古、水泉、眺望的特質而命名；可自行到兼六園的石川門外購買金澤名物金箔雪糕)

世界最美車站之一【金沢駅】(被美國著名旅遊雜誌《Travel&Leisure》

評為「世界最美車站」的金澤車站，以金澤傳統藝能加賀寶生鼓為設計理念。左右

兩根木柱交錯的支柱為鼓型，支撐起一個圓潤寬敞的屋頂形成鼓門，專門為旅人

擋風擋雪，掀起無限暖意) ~ 星野集團《界 加賀》溫泉鄉

酒店內

米芝蓮

2星

《杉の井》

會席料理

第五天

特意安排 10:00出發，讓您有充足休息時間~

世界級「岩柱群」奇觀【東尋坊】(長年受到海浪侵蝕，顯得十分

陡峭險峻。東尋坊的輝石安山岩岩柱全世界只有三處可見到) ~

日本最大【長島三井 OUTLET PARK】(剛完成擴建的長島 OUTLET擁有 320間專賣

店，即成為全日本最大的 OUTLET!更有 100家新店進駐，逛起來特別有新鮮感，例如:

CIAOPANIC、松本清等等) ~ 名古屋 香港

酒店內

航機上

牌照號碼:350217 JKX5S2(190419)-ITX2019 製表日期: 14 FEB 2019

有更多精彩資料，

請以下方 QR CODE 下載:

JKX5S2: 4月 19日出發

備註如未能入住行程表上之酒店，本社將會安排同級或提升更好之酒店;溫泉酒店晚餐，以酒店當天安排為準。 行程安排及航班資料以茶會時確認為準。航班時間以航空公司最終確認為準，恕不另行通知。※航班不可作停留改期返港。於第 6 天凌晨返港，請購買 6 天旅遊保險。 行程、膳食内容及住宿次序如有改動，以茶會資料/當地接待安排為準。請留意團隊價格逢星期二．六有機會調整。故越早報名，價格優惠越多。

有關旅行團服務費，請參閱雜項收費一覽表。

酒店 WIFI 上網服務及收費由酒店提供及公佈為準，請退房時支付有關上網費用。 客人可自行選擇是否參與自費活動。實際費用以當天安排為準，敬請注意。 世界文化遺產（白川鄉．合掌村）如入屋參觀資料館可自行前往購票(約 300 日圓)，亦可自行前往野外博物館購票參觀(約 500 日圓)。

空中展望台或因天氣、維修等特殊情況下關閉，將取消此景點，一切以當地安排為準。 櫻花資料只供參考，盛放視乎天氣有差異。

如遇餐廳預約滿席或其他不可預期之因素而最終未能前往，則改為其他同級之餐廳或同級之料理，若未能滿足客人期望，懇請見諒。

如遇京都 吉兆預約滿席或其他不可預期之因素而最終未能前往，則改為今半 SHABU SHABU或其他同級之餐廳或同級之料理，若未能滿足客人期望，懇請見諒。

https://goo.gl/2LAefr

【名古屋入名古屋走】

CX2532(加班機) 香港 02:45

名古屋 07:45

CX2533(加班機) 名古屋 22:20

香港 01:40+1

※於第 6 天凌晨返港，請購買 6 天旅遊保險。