3 manejo de las variedades hy-line dg (nxpowerlite) · 2015. 5. 11. · efecto del peso corporal a...

Manejo de las Variedades Hy-Line

Dr. Douglas Grieve, DVM, MS, ACPVDirector de Servicios Técnicos Mundiales

[email protected]

Pollitas de Calidad

El inicio de la calidad de las pollitas

• En la granja de Reproductores

• En el almacenamiento de

• En el perfil de la planta de incubación

• En el transporte de las aves

• En el medio ambiente de la granja y en el manejo de las pollitas

Las pollitas deben duplicar su peso corporal de los 0 – 7 días

1 - 14 Días

Meta: <2% mortalidad

Pollitas de Calidad

Pollitas de Buena Calidad

• Vigorosas y exploratorias

• Buen uso del saco vitelino

• Un ombligo sano

• Libre de enfermedades de transmitidas verticalmente

Pollitas de Calidad

Ombligo sano Ombligo que no sanó bien

Saco Vitelino • Proporciona hidratación y

nutrición por 3 a 5 días• Contiene anticuerpos

maternales que protegen contra las enfermedades importantes

• Contiene lipoproteínas importantes necesarias para el metabolismo

• Las pollitas que empiezan a comer y a beber pronto son las que obtienen el mayor beneficio de la yema

Pollitas de Calidad

Salmonella

En ovo al picoteo de la cáscara después romper la cáscara

24 horas48 horas

5 días

110100

10,000100,000 to 1,000,000

Número de salmonellarequerido para colonizarel 90% de las aves de prueba

Edad

Pollitas de Calidad

Día Calendario de Manejo - 14 días Remueva el alimento viejo; limpie y desinfecte el galpón de crecimiento;

ponga en práctica un plan de control de roedores; repare los bebederos rotos; lave y desinfecte el galpón de crecimiento

- 5 días Fumigue el galpón de crecimiento, verifique la limpieza haciendo cultivos del medio ambiente

- 2 días Encienda los calentadores; limpie y desinfecte las tuberías del agua; ponga papel dentro de las jaulas

- 1 día Asegúrese que la temperatura ambiental del galpón de crianza sea de 35º C para las variedades blancas, una humedad mínima de 64%; ponga las luces de 22-23 horas a 20-30 lux; llene los comederos al nivel más alto con alimento de inicio fresco; ajuste las guardas de los comederos; ajuste los bebederos a la altura apropiada; purgue las tuberías del agua y verifique que los bebederos estén trabajando.

+1 día Llene los bebederos de copa o deje gotear los bebederos de nipple para estimular el consumo de agua; agregue vitaminas y electrolitos en el agua de beber; ponga alimento de inicio sobre el papel dentro de las jaulas (enfrente de los comederos)

Período de Crianza

Datos sobre los Roedores

• Prolíficos:1 rata produce 118 ratas / año

1 ratón produce 50 ratones / año

• Alimentación:1 rata come 9 – 18 kg. de alimento / año

• Propagan enfermedades:Especies de salmonella, micoplasmosis, E.coli, coriza infecciosa, cólera aviar, parásitos intestinales, (capilariasis, ascaridiasis)

• Daños:Roen constantemente, dañando alambres, aislamiento y estructuras de madera

• Alcance:Generalmente hay ratones a 10 metros (30 pies) de una fuente de alimento; no necesitan una fuente de agua.

Las ratas viajan muchos kilómetros para encontrar alimento; beben 20 ml de agua / día

Temperatura de Crianza

Período de Crianza

Las pollitas no pueden regular la temperatura de su cuerpo

Período de Crianza

Recomendaciones de Crianza de la Hy-Line Brown

PROGRAMA DE LUZ INTERMITENTE PARA POLLITAS

Temperaturas de Crianza en Jaula

Días de Edad Marrón Blanca 1–3 34–36º C

(40–60% humedad relativa)

32–33º C (40–60% humedad relativa)

3–7 30–32º C 30–32º C

8–14 28–30º C 28–30º C

15–21 26–28º C 26–28º C

22–28 23–26º C 23–26º C

29–35 21–23º C 21–23º C

36 + 21º C 21º C

Hy-Line® Variety Brown, Commercial Management Guide, 2009–2011Hy-Line® Variety W-36, Commercial Management Guide, 2009–2011

Período de Crianza

CriadorasEl aire se calienta más rápido que el equipo, la cama, el agua de beber, la cama y el piso

Período de Crianza

�24 horas en climas calientes�48 horas en climas frescos �72 horas en climas fríos

Crianza en Piso con Anillos

Temperatura de Jaula

CORRECTALas aves distribuidas en forma pareja en la jaula, están activas

y pían contentas

FRÍALas aves se reúnen en

grupos y pían angustiadas

VENTILACIÓN DISPAREJALas aves que evitan las corrientes de aire, el ruido, o la distribución de luz

irregular; se amontonan en una parte de la jaula

Crianza en Jaula

Papel en la Jaula

El papel en la jaula:1. Mantiene cómodas a las pollitas2. Permite que coman sobre el papel 3. Mantiene la humedad en el alojamiento

Coloque alimento de inicio enfrente de los comederos automáticos

Comedero Automático

Crianza en Jaula

Coloque alimento de inicio enfrente de los comederos automáticos

�Llene los comederos automáticos al nivel más alto durante la primera semana; �Ajuste las guardias y permita acceso a los comederos desde el primer día.

Crianza en Jaula

Crianza en Jaula

.

Al nivel de la espalda de las pollitas

0 – 3 días, llene los bebederos de copa manualmente

Bebederos de Nipple Bebederos de copa

Al nivel de la cabeza de las pollitas

.

0 -3 días, baje la presión del agua para permitir que el bebedero gotee y atraer a las aves hacia los bebederos

.

Bebederos de Nipple Activados a 360°

• los bebederos de nipple a 360° son más accesibles• Esenciales para las aves con el pico tratado (NovaTech)• Útil durante el estrés por calor

.

360°

La luz brillante durante los primeros 3 días20 – 30 lux (intensidad de luz de 2 – 3 pies candela)

Aumenta la actividad exploratoria de las aves permitiéndoles encontrar rápidamente el agua y el alimento

Crianza en Jaula

50 lux

35 lux

Crianza en Jaula

Las jaulas en la parte superior reciben más luz y más calor

0-10 days, brood chicks in upper tiered cages(125 cm² / chick)

10 – 14 days, move chicks to lower tiered cages to give additional space(250 cm² / chick)

20 lux

15 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

50 lux

40 lux

50 lux

40 lux

Improve light distribution with drop lights

50 lux

35 lux

Crianza en Jaula


0-10 días, crie las pollitas en las jaulas superiores(125 cm² / Ave)

10 – 14 days, move chicks to lower tiered cages to give additional space(250 cm² / chick)

20 lux

15 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

50 lux

40 lux

50 lux

40 lux


50 lux

35 lux

Crianza en Jaula



10 – 14 días, mueva las pollitas a las jaulas inferiores para proveer más espacio(250 cm² / ave)

20 lux

15 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

50 lux

40 lux

50 lux

40 lux


50 lux

35 lux

Crianza en Jaula



10 – 14 días, mueva las pollitas a las jaulas inferiores para proveer más espacio(250 cm² / ave)

20 lux

15 lux

35º C

33º C

30º C

29º C

50 lux

40 lux

50 lux

40 lux

Mejore la distribución de luz bajando las luces

• Si la intensidad de la luz es dispareja, las jaulas inferiores están oscuras • Hay menos comportamiento exploratorio• Menos consumo de agua y alimento • Las aves tienen un crecimiento disparejo

30 lux

15 lux

7 lux

5 lux

Distribución de la Luz

Crianza en Jaula

30 lux

30 lux

30 lux

30 lux

Crianza en Jaula

Distribución de la luz

Alterne y escalone las luces para mejorar la distribución de la luz

Alterne y escalone las luces para mejorar la distribución de la luz

Crianza en Jaula

Distribución de la luz

Distribución de la luz – Galpones altos

Las luces en la fosa proporcionan más luz en las jaulas inferiores

Distribución de la luz – Galpones altos

Despique

• Se realiza para reducir el desperdicio de alimento y para mejorar la eficiencia del alimento

• En algunas variedades es necesario para reducir la agresión

• Se recomienda para las ponedoras Brown en galpones abiertos por los lados

• Es opcional en los galpones con luz controlada

Dos métodos para el despique

2. Tratamiento infrarrojo (Nova tech)

Espejo reflector para mejorar el corte del pico

1. Despique de precisión a los siete días

Tratamiento infrarrojo

Los orificios son una guía que corresponde según el tamaño de las aves

Despique

4.00 mm. (7 días)

4.37 mm. (10 días)

4.75 mm. (14 días)

7.60–8.70 mm. (14 semanas)

Semanas de edad

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Gramos de peso corporal ganados por semana

•El despique temprano tiene poco efecto en el crecimiento y desarrollo de la pollona

• Las pollitas sienten menos dolor

Despique

Semanas de edad

•No realice el despique durante el período de ganancia rápida del peso corporal (6–12 semanas).

•Esto interrumpirá el crecimiento y desarrollo de la pollona

Despique

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18


Semanas de edad

•Puede que no sea necesario realizar un segundo despique, si es necesario, debe hacerse a las 13 semanas de edad

Despique

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18


El color de la cuchilla de cauterización indica la temperatura

< 595°C

595°C

> 595°C

Despique

• Añada vitamina K, 5 mg./litro de agua o aumente el nivel del alimento de inicio

• Aumente el nivel de alimento

• Active los bebederos de copa o bajar la presión del agua en los bebederos de nipple

• Para lotes en piso, use un coccidiostático soluble en el agua hasta que el consumo de alimento regrese a normal

Despique

Desarrollo y crecimiento de la pollona

Efecto del peso corporal a las 18 semanas, en el peso del huevo temprano

1107 g. 46.9 g.

1205 g. 48.4 g.1281 g. 48.8 g.1383 g. 49.7 g.

Peso del Huevo(19–25 semanas)

Peso Corporal (18 semanas)


Efecto del peso corporal a las 18 semanas, en el peso corporal adulto

1107 g. 1417 g.

1205 g. 1511 g.1281 g. 1606 g.1383 g. 1691 g.

Peso Corporal(adulto)

Peso Corporal(18 semanas)


Curva de Crecimiento de las pollonas Hy-LineGanancia de peso semanal en gramos

Semanas de edad

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

W-36

Brown


Patrón de Crecimiento de la ponedora

Desarrollo del sistema Inmunológico y digestivo

Hueso, músculo, plumas Desarrollo del oviducto

Semanas de edad

Ganancia de peso semanal en gramos

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

95% Esqueleto desarrollado


Desarrollo del Músculo de la Pechuga

18 - 40 semanas16 semanas12 semanas

• El músculo contiene aminoácidos y reservas de energía importantes para la producción de huevo• Las ponedoras que no tienen un desarrollo adecuado del músculo no pueden sostener una producción de huevo alta


8 semanas

0 1 2 3Score

Semanas de edad

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Estrés�Manejo de aves�Vacunaciones�Despique�Cambios en la dieta

Desarrollo y crecimiento de la pollonaG

anan

cia

de p

eso

sem

anal

en

gram

os

Edad en semanas

0

20

40

60

80

100

120

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Estrés�Manejo de aves�Vacunaciones�Despique�Cambios en la dieta

Gan

anci

a de

pes

o se

man

al e

n gr

amos


Curva de Crecimiento de las pollonas

50250450650850

10501250145016501850

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Brown estándar

Lote #1

Ave alta y magra

Ave baja, redonda y gorda

Peso corporal acumulativo en gramos

Crecimiento del esqueleto

Crecimiento de las células grasosas

1440 g.

Semanas de edad


W-36 Brown6 semanas 413 - 427 446-474

Desarrollo del sistema inmunológico y digestivo

12 semanas 947 - 973 1048 - 1112Desarrollo del esqueleto y músculo

17 semanas 1232 - 1268 1397 - 1483Determina la curva del peso del huevo

40 semanas 1520 - 1560 1870 - 1990Evalúa la nutrición adecuada de la ponedora

Pesos Corporales Importantes


Hy-Line W-36 Guía de Manejo, 2015Hy-Line Brown Guía de Manejo , 2015

Muestras al Azar


Buena Uniformidad del Peso Corporal

1368 1440 1512 gramos

- 5 % delpromedio

+ 5 % delpromedio

90 % de aves

Nú

mer

o d

e av

es

Metas:Crecimiento, 85 – 90%Postura, 70 – 80%

Pollonas de 6 semanas de edad

Mala Uniformidad del Peso Corporal

1107 1230 gramos 1350

- 10 % delpromedio

+ 10 % delpromedio

60 % de aves

Nú

mer

o d

e av

esDesarrollo y crecimiento de la pollona

• Mal despique• Reúsan el alimento (micotoxinas, mala calidad)• Enfermedades entéricas (coccidia)• Gumboro• Cambios bruscos en la formulación del alimento

• Velocidad lenta en los comederos• Alimentaciones insuficientes • Espacio insuficiente en los comederos• Agua insuficiente • Amontonamiento

0123456789

101112131415161718192021222324

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

20 lux 10 lux 20-30 lux

Un período decreciente más largo proporciona mayor tiempo para comer

Semanas de edad

Luz constante

Luz crecienteLuz decreciente

W-36: 11–12 horasBrown: 10–11 horas

Estimule a la pollona aumentando las horas de luzCuando se alcance la meta del peso corporal ideal:W-36: 1.3 kg.Brown: 1.5 kg.

Programas de Iluminación

0123456789

101112131415161718192021222324

1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29

20 lux 10 lux 20-30 lux

Luz Cosntante

Luz CrecienteLuz Decreciente

W-36: 11–12 horasBrown: 10–11 horas

Estimule a la pollona aumentando las horas de luzCuando se alcance la meta del peso corporal ideal:W-36: 1.28 kg.Brown: 1.5 kg.

Un período decreciente más largo proporciona mayor tiempo para comer

Semanas de edad


Programa de Iluminación para Galpones con Luz-Controlada

Controlando el peso del huevo con los programas de iluminación y nutrición

Efecto de los diferentes programas de iluminación en la edad del primer huevo y en el peso del huevo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2210

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

23

24

A B D

AB

C D

A y B: Madurez y peso del huevo normal

C: 7 días tarde en madurez, peso del huevo 1 gramo más pesado

D: 10 días tarde en madurez, peso del huevo 2 gramos más pesado

Semanas de edad

Hor

as d

e lu

z

C


Fotoperiodos Naturales en Diferentes Latitudes

07:0008:0009:0010:0011:0012:0013:0014:0015:0016:0017:00

Jan

Mar

May Ju

lSep Nov Ja

nM

arM

ay Jul

Tot

al L

ight

Hou

rs

0 degrees

10 degrees

20 degrees

30 degrees

40 degrees

50 degreesMalvinas

Dallas Center, Iowa

Houston, Texas

Mexico City

Santiago, Chile

Lima, Peru

Seattle

Bogota, Colombia


Alojamiento Abierto, Houston (Latitud 32º )

02468

1012141618202224

1- en

ero 3 5 7 9 11 13 15

17 S

eman

as, a

bril 2

2 19 21 23 25 27 29 31

Edad en Semanas

Luz Artificial

20 lux 5 - 15 lux 20 - 30 lux

02468

1012141618202224

1- en

ero 3 5 7 9 11 13 15

17 S

eman

as, a

bril 2

2 19 21 23 25 27 29 31

Edad en Semanas

Luz NaturalLuz Artificial


20 lux 5 - 15 lux 20 - 30 lux

El aumento de luz natural causa madurez tempranay un tamaño más pequeño del huevo temprano

02468

1012141618202224

1- en

ero 3 5 7 9 11 13 15

17 S

eman

as, a

bril 2

2 19 21 23 25 27 29 31

Edad en Semanas

Luz NaturalLuz Artificial

Ajuste la luz artificial la duración de la luz del día más largo al que el lote esté expuesto durante el período de crecimiento


20 lux 5 - 15 lux 20 - 30 lux

Añada 30 minutos al amanecer y al atardecer


Programas de Iluminación Diseñados para

Galpones Abiertos por los Lados

Galpones Abiertos

1500 – 2000 lux


Las cortinas reducen el calor del sol dentro del galpón

Las aves no debe recibir

directamente la luz del sol.

Use cortinas o aleros para

bloquear la luz del sol.

El uso de cortinas es una manera eficiente para bloquear la luz del

sol . Las cortinas reducen la intensidad de la luz y del calor dentro

del galpón ayudando a evitar los problemas relacionados con el

estrés por calor. Cuando use cortinas debe utilizar ventiladores

dentro del galpón.

Alimentación de Media Noche

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

W-36, daily feed intake, g 59.0 61.0 62.0 73.0 76.0 79.0 80.0 83.0 87.0 90.0 92.0 94.0W-36 Hen-day Egg

Production, % 0 0 0 2 22 50 75 88 92 94 96 96

50.0

60.0

70.0

80.0

90.0

100.0

110.0

0102030405060708090

100

Gra

mos

de

Alim

ento

P

orA

ve

% P

rodu

cció

nde

hue

vo a

ve-d

ía

Transición de crecimiento a postura

El consumo de alimento puede ser bajo durante este período de tiempo particularmente durante el verano

44.6 45.7 46.9 49.6 52.3 53.7 55.0 56.4 57.1

1280 1340 1380 1430 1460 1470 1480 1490 1500Body Weight, grams 125012101170

Egg Weight, grams 000

Fase de alimentación para satisfacer las necesidades nutricionales del ave

Muchas Gracias

. .

3 manejo de las variedades hy-line dg (nxpowerlite) · 2015. 5. 11. · efecto del peso corporal a...

Documents