3670803

8/18/2019 3670803

http://slidepdf.com/reader/full/3670803 1/11

TEKNOLOGI DAN

MANAJEMEN PENGEMASANDesain Kemasan :

Getuk Pisang “Joss”

Teknologi Industri Pertanian ‘11

8/18/2019 3670803


Nama Kelompok

• Faudhila Kemala W (115100307113001)

• Cahayati Ratna T (115100307113006)

•

Hamanto Widodo(1151003071130!!)

• Reta Wahyu Widia"i

(1151003071130!3)

8/18/2019 3670803


Profil UKM

#K$ %etuk &i'an *o''+ di diikan pada tahun1,60 oleh -u Wa'ini. yan tinal di *l/ /

ahad"o 2 4 6. Kedii. *T$/ &ada tahun 1,,5

-u Wa'ini meninal. kemudian #K$ %etuk

&i'an *o''+ di teu'kan oleh -u Wati/ ai uWa'ini 'ampai anaknya pun aa pene"aan.

penya"ian 'eta e'ep pemuatan %etuk &i'an

*o''+ te'eut dituunkan hina 'ekaan ma'ih

'ama/ #K$ %etuk &i'an te'eut "ua melayani

8ia telepon ai pemeli yan inin meme'an

%etuk uatan #K$ te'eut/

8/18/2019 3670803


e'ain Kema'an 9ama

Keleihan Kema'an• Haa kema'an alam (daun pi'an) muah

• $udah di a:a

•

-iaya de'ain kema'an yan leih muah

Kekuanan Kema'an

• e'ain kema'an yan 'impel. tidak menaik

• n;oma'i tidak lenkap

8/18/2019 3670803


$etode e>de'ain• Redesain kemasan yang dilakukan adalah kemasan

primer di tambah dengan kemasan sekunder.Kemasan primer daun pisang kemudian ditambah

dengan kemasan sekunder kardus yang kaku. Adapun

ukuran dari produk getuk pisang ini adalah P x L x T

(panjang x lebar x tinggi) = 16 cm x 6 cm x 6 cm.

• Tujuan penambahan kemasan sekundur adalah dapat

mengoptimalkan fungsi kemasan (berupa fungsi

pemasaran), karena desain dan informasi yang

disampaikan lebih tampak jelas, bentuk unik dan

berbeda dari kemasan getuk lainnya, danmemperindah saat di displai. Selain itu alasan lain

adalah pengoptimalan fungsi kemasarn berupa

pencegahan produk dari kerusakan secara fisik.

8/18/2019 3670803


e'ain Kema'an -au

Kelebihan Kemasan• Desain kemasan yang

menarik

•

Informasi lebihlengkap

• Kemasan dapat

digunakan

kembalikan• Lebih terhindar dari

serangga

Kekurangan Kemasan• Kekurangan Kemasan

• Harga bahan kemasan

mahal• Biaya desain kemasan

mahal

8/18/2019 3670803


Foto e'ain Kema'an -au

8/18/2019 3670803


nali'i' -iaya Kema'anKemasan Awal

• *umlah kema'an 'ekalipoduk'i ?

Rp @50/000.>4150 uah A Rp

3/000.>4unku'

• Haa ?

Rp !/500 A 15 unku'

• *adi 150 unku' A Rp

!5/000.>

• &e'enta'e ?

• (!5/0004@50/000) < 100B A

5.5B

Kemasan Baru

•Haa Kema'an A Rp 1/500.>

• Haa 1 unku' etuk pi'an A

Rp/ @/500.>

• *umlah kema'an 'ekali poduk'i?

Rp @50/000.>4150 uah A 3/0004uah

•

HaaRp 1/500.> < 150 A Rp !!5/000.>

*adi 1/500 Rp/3000.> A Rp/ @/500.> 4

kema'an

• alam 1 kali poduk'i (Rp @/500.> <

150 A 675/000)

• &e'enta'e

• (!!5/0004675/000)<100B A 33.3B

8/18/2019 3670803


• $elalui peandinan haa dai poduk'i

%etuk &i'an te'eut dapat diketahui

ah:a haa kema'an au meman

leih mahal akan tetapi nilai "ual yan

tini dan memiliki kualita' yan "auh

leih aik 'eta mampu e'ain di

pa'aan dai 'ei kema'an yan au danlain daipada #K$ etuk pi'an yan

lainnya/

8/18/2019 3670803


&enentuan #mu impanalah 'atu upaya untuk meninkatkan daya

'impan dai poduk yaitu dilakukan penema'an/aya 'impan kema'an denan penamahan

kema'an keta' (kadu') leih lama diandinkan

denan kema'an alami tanpa tamahan kema'an

keta' (kadu')/ #ntuk kema'an alami diketahuima'a 'impan poduk tahan 'elama ! hai

'edankan denan penamahan kema'an keta'

(kadu') dapat menapai @>5 hai/ enan

penamahan kema'an keta' (kadu'). poduk

leih tehinda dai 'eana/ Hal ini yan

memuat poduk leih tahan lama/

8/18/2019 3670803


TERIMAKASIH

3670803

Documents