Mindestbestellmengen auf Anfrage

4 FINGERFOOD

AUFGESPIESSTE KLEINIGKEITEN Preise pro Stuumlck

Melone | Schinken 100 euro

Tomate | Mozzarella | Basilikum 120 euro

Gouda | Weintraube 060 euro

Tortellini | Mozzarella | Tomate | Basilikum 110 euro

Schweinefilet | Tomate | Mozzarella 180 euro

Schweinefilet | Weintraube | Mandarine 150 euro

Haumlhnchenfilet | Asia Dip 150 euro

Fruumlchte der Saison 070 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINEM HAPPEN Preise pro Stuumlck

Mini Frikadelle 060 euro

gefuumllltes halbes EiRemouladen-Eigelb-Mousse 070 euro

Kraumlcker mitFrischkaumlse 025 euro

Raumlucherforellenmousse 035 euro

Lachscreme 040 euro

Pumpernickeltoumlrtchen mit104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642Frischkaumlse | Schnittlauch | Kirschtomate 100 euro

Frischkaumlse | Kochschinken | Kirschtomate 110 euro

Pumpernickeltaler mit104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642104864210486421048642Lachs-Kaumlsecreme 130 euroThunfisch-Kaumlsecreme 110 euro

CiabattaLachstatar 170 euro

RauchfleischsaumlckchenParmesan | Rucola | Pinienkerne | Balsamico 130 euro

gratinierte BaguettescheibenTomaten | Mozzarella | Basilikum 110 euro

EINGEROLLTE KLEINIGKEITEN Preise pro Stuumlck

im TeigmantelLachs | Meerrettich | Schmand | Schnittlauch 150 euro

Lachs | Mozzarella | Frischkaumlse | Basilikum 150 euro

Serrano-Schinken | RucolaKraumluterfrischkaumlse 140 euro

Lachs | Kraumluterfrischkaumlse 140 euro

im SpeckmantelDatteln 150 euro

Mindestbestellmengen auf Anfrage

5FINGERFOOD

MINI WRAPS Preise pro Stuumlck

Serrano-Schinken | ParmesanRucola | Frischkaumlse 150 euro

Thunfisch | Gurke | TomateEisbergsalat | Kaumlse | Frischkaumlse 140 euro

Putenbrust | Gurke | Tomate | EisbergsalatRemoulade | Kraumluterfrischkaumlse 140 euro

Gurke | Tomate | Eisbergsalat | Kaumlse Kraumluterfrischkaumlse 130 euro

Lachs | Avocadomousse | Rucola Paprika | Tomate 160 euro

Moumlhre | Paprika | Mais | Kidneybohnen Eisbergsalat | Salsasauce | Frischkaumlse | Kaumlse 130 euro

EINGEROLLT MAL ANDERS Preise pro Stuumlck

Paprika | Blattspinat | Fetakaumlse | Goudain Hackfleisch 100 euro

Haumlhnchenbrustfilet | Kirschtomate in Zucchini 130 euro

Gouda | Kochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel 150 euro

Gewuumlrzgurke | Remoulade 180 euroin Roastbeef

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Mindestbestellmengen auf Anfrage

6 FINGERFOOD

KLEINE FLEISCHSPEzIALITaumlTEN Preise pro Stuumlck

Kalbsschnitzel [60 g] 220 euro

Schweineschnitzel [60 g] 120 euro

Haumlhnchenschnitzel [60 g] 140 euro

gegrillte Haumlhnchenunterkeule 100 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FUumlR DEN KLEINEN HUNGER UM MITTERNACHT Preise pro Person

KaumlsebrettHartkaumlse | Weichkaumlse | Frischkaumlse | Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchen 350 euro

WurstkorbCabanossi | Mettendchen | SchinkenwurstPfefferzwerge | Rauchpeitschen 300 euro

SchinkenplatteKnochenschinken | KochschinkenKernschinken [geraumluchertluftgetrocknet]Ciabatta | Butter 220 euro

CurrywurstpfanneRostbratwurst | hausgemachte CurrysauceBaguette 450 euro

BELEGTE BROumlTCHENHaumlLFTEN Preise pro Stuumlck

Roastbeef 230 euro

geraumluchterter Lachs 240 euro

geraumluchertes Forellenfilet 220 euro

Kaumlse 130 euro

Salami 130 euro

Frischwurst 130 euro

Braten 140 euro

Schinken 150 euro

Mett 180 euro

Putenbrust 130 euro

CANAPeacuteS GARNIERT Preise pro Stuumlck

Roastbeef 200 euro

geraumlucherter Lachs 220 euro

geraumluchertes Forellenfilet 200 euro

Kaumlse 160 euro

Salami 160 euro

Frischwurst 160 euro

Braten 170 euro

Schinken 170 euro

Putenbrust 160 euro

Mindestbestellmengen auf Anfrage

7VORSPEISEN

KALTE VORSPEISEN Preise pro Stuumlck

Honigmelone | Serrano-Schinken 300 euro

Krabbencocktail im WeckglasSpargel | Champignons | MandarinenKnoblauchsauce 260 euro

Gefluumlgelcocktail im WeckglasHaumlhnchenbrust | Spargel | AnanasWeintraube 250 euro

Fischplatte ILachs | Forelle 380 euro

Fischplatte IIVariationen vom Lachs | Forelle | Scampi 480 euro

EntenbrustBlattsalate der Saison | BalsamicoCrocircutons 390 euro

Carpaccio[auf Tellern angerichtet ab 16 Personen]

Rinderfilet | Parmesan | RucolaPinienkerne | Balsamico Creme 690 euro

Vitello tonnato [ab 16 Personen]

Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern Sardellenfilet 590 euro

RoastbeefRemoulade | Rucola | BalsamicoCocktailtomaten | Pinienkerne 470 euro

Rehruumlcken an gefuumlllter WilliamsbirneFeldsalat | Balsamico | Preiselbeeren 590 euro

Spargel eingerollt in Kochschinken[nur in der Saison] 350 euro

ANTIPASTI Preise pro Person

ab 10 Personen

Antipasti Variation I

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gebratene Champignons | Knoblauch

gegrillte Zucchini Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

getrocknete Tomate 390 euro

Antipasti Variation II

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gefuumlllte Rispentomate | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gefuumlllter Champignon | Serrano-Schinken Zwiebel | Knoblauch | Kaumlse

gebratener Champignon | Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

gefuumlllte Zucchini | Fetakaumlse | Schmand

gegrillte ZucchiniOlivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen | Olivenoumll geroumlsteter Knoblauch

getrocknete Tomate 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

8

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

SUPPEN

KLASSISCHE SUPPEN Preise pro Person

RindfleischsuppeEierstich | BlumenkohlMarkkloumlszligchen | Moumlhren | Lauch 03 l 260 euro 05 l 390 euro

HuumlhnersuppeHuumlhnerfleisch | Eierstich | ReisGemuumlsestreifen 03 l 260 euro 05 l 390 euro

Gulaschsuppe vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 03 l 290 euro 05 l 420 euro

Gulaschsuppe vom WildCremechampignons | Pfifferlinge Stockschwaumlmmchen | Rotwein 03 l 330 euro 05 l 460 euro

GyrossuppePaprika | Mais | Zwiebeln 03 l 280 euro 05 l 410 euro

KaumlselauchsuppeHackfleisch | Champignons 03 l 270 euro 05 l 390 euro

ReitersuppeHackfleisch | ChampignonsPaprika | Ananas | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

PizzasuppeHackfleisch | Champignons | PaprikaTomaten | Schmelzkaumlse 03 l 270 euro 05 l 390 euro

BESONDERE SUPPEN Preise pro Person

MexikosuppeHackfleisch | Mais | KidneybohnenMoumlhren | Peperoni | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

Cabanossi PaprikasuppeHackfleisch | KidneybohnenRotwein | Paprika 03 l 280 euro 05 l 410 euro

AjvarsuppeHackfleisch | KartoffelnSchmelzkaumlse | Cregraveme fraicircche 03 l 280 euro 05 l 410 euro

Asia-Curry-SuppeHaumlhnchen | Basmati-Reis | MoumlhrenSchalotten | Curry | Knoblauch Kokosmilch 03 l 280 euro 05 l 410 euro

mediterrane KartoffelsuppeMettendchen | Pesto | Frischkaumlse Paprika | Lauch | KasselerMoumlhren | Zwiebeln | Knoblauch 03 l 350 euro 05 l 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

9

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VEGETARISCHE SUPPEN Preise pro Person

SuumlszligkartoffelcremesuppeMoumlhren | Cregraveme fraicircche | Ingwer 03 l 240 euro 05 l 350 euro

mediterrane KartoffelsuppePaprika | Pesto | Lauch | MoumlhrenZwiebeln | Knoblauch | Frischkaumlse 03 l 340 euro 05 l 470 euro

MinestroneKartoffeln | Gabelspaghetti | Moumlhren Zucchini | Staudensellerie | Bohnen Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Pesto 03 l 280 euro 05 l 410 euro

TomatencremesuppeCregraveme fraicircche | Knoblauch | Zwiebeln 03 l 240 euro 05 l 350 euro

ZucchinicremesuppeParmesan | Knoblauch 03 l 240 euro 05 l 350 euro

Spargelcremesuppe[nur in der Saison] 03 l 290 euro 05 l 420 euro

KuumlrbiscremesuppeKartoffeln | Zwiebeln | Lauch[nur in der Saison] 03 l 240 euro 05 l 350 euro

HAUSGEMACHTE EINTOumlPFE Preise pro Person

GruumlnkohleintopfMettendchen | Kasseler | Kartoffeln 05 l 490 euro[nur in der Saison]

ErbseneintopfSchinkenwurst | Kasseler | Kartoffeln Mettendchen | Moumlhren | Lauch 05 l 490 euro

MoumlhreneintopfFleischkloumlszligchen | Kartoffeln Lauch | Zwiebeln 05 l 490 euro

SUPPEN EINTOumlPFE

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

11

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

12

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

13

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

Mindestbestellmengen auf Anfrage

5FINGERFOOD

MINI WRAPS Preise pro Stuumlck

Serrano-Schinken | ParmesanRucola | Frischkaumlse 150 euro

Thunfisch | Gurke | TomateEisbergsalat | Kaumlse | Frischkaumlse 140 euro

Putenbrust | Gurke | Tomate | EisbergsalatRemoulade | Kraumluterfrischkaumlse 140 euro

Gurke | Tomate | Eisbergsalat | Kaumlse Kraumluterfrischkaumlse 130 euro

Lachs | Avocadomousse | Rucola Paprika | Tomate 160 euro

Moumlhre | Paprika | Mais | Kidneybohnen Eisbergsalat | Salsasauce | Frischkaumlse | Kaumlse 130 euro

EINGEROLLT MAL ANDERS Preise pro Stuumlck

Paprika | Blattspinat | Fetakaumlse | Goudain Hackfleisch 100 euro

Haumlhnchenbrustfilet | Kirschtomate in Zucchini 130 euro

Gouda | Kochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel 150 euro

Gewuumlrzgurke | Remoulade 180 euroin Roastbeef

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Mindestbestellmengen auf Anfrage

6 FINGERFOOD

KLEINE FLEISCHSPEzIALITaumlTEN Preise pro Stuumlck

Kalbsschnitzel [60 g] 220 euro

Schweineschnitzel [60 g] 120 euro

Haumlhnchenschnitzel [60 g] 140 euro

gegrillte Haumlhnchenunterkeule 100 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FUumlR DEN KLEINEN HUNGER UM MITTERNACHT Preise pro Person

KaumlsebrettHartkaumlse | Weichkaumlse | Frischkaumlse | Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchen 350 euro

WurstkorbCabanossi | Mettendchen | SchinkenwurstPfefferzwerge | Rauchpeitschen 300 euro

SchinkenplatteKnochenschinken | KochschinkenKernschinken [geraumluchertluftgetrocknet]Ciabatta | Butter 220 euro

CurrywurstpfanneRostbratwurst | hausgemachte CurrysauceBaguette 450 euro

BELEGTE BROumlTCHENHaumlLFTEN Preise pro Stuumlck

Roastbeef 230 euro

geraumluchterter Lachs 240 euro

geraumluchertes Forellenfilet 220 euro

Kaumlse 130 euro

Salami 130 euro

Frischwurst 130 euro

Braten 140 euro

Schinken 150 euro

Mett 180 euro

Putenbrust 130 euro

CANAPeacuteS GARNIERT Preise pro Stuumlck

Roastbeef 200 euro

geraumlucherter Lachs 220 euro

geraumluchertes Forellenfilet 200 euro

Kaumlse 160 euro

Salami 160 euro

Frischwurst 160 euro

Braten 170 euro

Schinken 170 euro

Putenbrust 160 euro

Mindestbestellmengen auf Anfrage

7VORSPEISEN

KALTE VORSPEISEN Preise pro Stuumlck

Honigmelone | Serrano-Schinken 300 euro

Krabbencocktail im WeckglasSpargel | Champignons | MandarinenKnoblauchsauce 260 euro

Gefluumlgelcocktail im WeckglasHaumlhnchenbrust | Spargel | AnanasWeintraube 250 euro

Fischplatte ILachs | Forelle 380 euro

Fischplatte IIVariationen vom Lachs | Forelle | Scampi 480 euro

EntenbrustBlattsalate der Saison | BalsamicoCrocircutons 390 euro

Carpaccio[auf Tellern angerichtet ab 16 Personen]

Rinderfilet | Parmesan | RucolaPinienkerne | Balsamico Creme 690 euro

Vitello tonnato [ab 16 Personen]

Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern Sardellenfilet 590 euro

RoastbeefRemoulade | Rucola | BalsamicoCocktailtomaten | Pinienkerne 470 euro

Rehruumlcken an gefuumlllter WilliamsbirneFeldsalat | Balsamico | Preiselbeeren 590 euro

Spargel eingerollt in Kochschinken[nur in der Saison] 350 euro

ANTIPASTI Preise pro Person

ab 10 Personen

Antipasti Variation I

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gebratene Champignons | Knoblauch

gegrillte Zucchini Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

getrocknete Tomate 390 euro

Antipasti Variation II

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gefuumlllte Rispentomate | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gefuumlllter Champignon | Serrano-Schinken Zwiebel | Knoblauch | Kaumlse

gebratener Champignon | Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

gefuumlllte Zucchini | Fetakaumlse | Schmand

gegrillte ZucchiniOlivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen | Olivenoumll geroumlsteter Knoblauch

getrocknete Tomate 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

8

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

SUPPEN

KLASSISCHE SUPPEN Preise pro Person

RindfleischsuppeEierstich | BlumenkohlMarkkloumlszligchen | Moumlhren | Lauch 03 l 260 euro 05 l 390 euro

HuumlhnersuppeHuumlhnerfleisch | Eierstich | ReisGemuumlsestreifen 03 l 260 euro 05 l 390 euro

Gulaschsuppe vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 03 l 290 euro 05 l 420 euro

Gulaschsuppe vom WildCremechampignons | Pfifferlinge Stockschwaumlmmchen | Rotwein 03 l 330 euro 05 l 460 euro

GyrossuppePaprika | Mais | Zwiebeln 03 l 280 euro 05 l 410 euro

KaumlselauchsuppeHackfleisch | Champignons 03 l 270 euro 05 l 390 euro

ReitersuppeHackfleisch | ChampignonsPaprika | Ananas | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

PizzasuppeHackfleisch | Champignons | PaprikaTomaten | Schmelzkaumlse 03 l 270 euro 05 l 390 euro

BESONDERE SUPPEN Preise pro Person

MexikosuppeHackfleisch | Mais | KidneybohnenMoumlhren | Peperoni | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

Cabanossi PaprikasuppeHackfleisch | KidneybohnenRotwein | Paprika 03 l 280 euro 05 l 410 euro

AjvarsuppeHackfleisch | KartoffelnSchmelzkaumlse | Cregraveme fraicircche 03 l 280 euro 05 l 410 euro

Asia-Curry-SuppeHaumlhnchen | Basmati-Reis | MoumlhrenSchalotten | Curry | Knoblauch Kokosmilch 03 l 280 euro 05 l 410 euro

mediterrane KartoffelsuppeMettendchen | Pesto | Frischkaumlse Paprika | Lauch | KasselerMoumlhren | Zwiebeln | Knoblauch 03 l 350 euro 05 l 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

9

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VEGETARISCHE SUPPEN Preise pro Person

SuumlszligkartoffelcremesuppeMoumlhren | Cregraveme fraicircche | Ingwer 03 l 240 euro 05 l 350 euro

mediterrane KartoffelsuppePaprika | Pesto | Lauch | MoumlhrenZwiebeln | Knoblauch | Frischkaumlse 03 l 340 euro 05 l 470 euro

MinestroneKartoffeln | Gabelspaghetti | Moumlhren Zucchini | Staudensellerie | Bohnen Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Pesto 03 l 280 euro 05 l 410 euro

TomatencremesuppeCregraveme fraicircche | Knoblauch | Zwiebeln 03 l 240 euro 05 l 350 euro

ZucchinicremesuppeParmesan | Knoblauch 03 l 240 euro 05 l 350 euro

Spargelcremesuppe[nur in der Saison] 03 l 290 euro 05 l 420 euro

KuumlrbiscremesuppeKartoffeln | Zwiebeln | Lauch[nur in der Saison] 03 l 240 euro 05 l 350 euro

HAUSGEMACHTE EINTOumlPFE Preise pro Person

GruumlnkohleintopfMettendchen | Kasseler | Kartoffeln 05 l 490 euro[nur in der Saison]

ErbseneintopfSchinkenwurst | Kasseler | Kartoffeln Mettendchen | Moumlhren | Lauch 05 l 490 euro

MoumlhreneintopfFleischkloumlszligchen | Kartoffeln Lauch | Zwiebeln 05 l 490 euro

SUPPEN EINTOumlPFE

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

11

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

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ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

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houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

Mindestbestellmengen auf Anfrage

6 FINGERFOOD

KLEINE FLEISCHSPEzIALITaumlTEN Preise pro Stuumlck

Kalbsschnitzel [60 g] 220 euro

Schweineschnitzel [60 g] 120 euro

Haumlhnchenschnitzel [60 g] 140 euro

gegrillte Haumlhnchenunterkeule 100 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FUumlR DEN KLEINEN HUNGER UM MITTERNACHT Preise pro Person

KaumlsebrettHartkaumlse | Weichkaumlse | Frischkaumlse | Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchen 350 euro

WurstkorbCabanossi | Mettendchen | SchinkenwurstPfefferzwerge | Rauchpeitschen 300 euro

SchinkenplatteKnochenschinken | KochschinkenKernschinken [geraumluchertluftgetrocknet]Ciabatta | Butter 220 euro

CurrywurstpfanneRostbratwurst | hausgemachte CurrysauceBaguette 450 euro

BELEGTE BROumlTCHENHaumlLFTEN Preise pro Stuumlck

Roastbeef 230 euro

geraumluchterter Lachs 240 euro

geraumluchertes Forellenfilet 220 euro

Kaumlse 130 euro

Salami 130 euro

Frischwurst 130 euro

Braten 140 euro

Schinken 150 euro

Mett 180 euro

Putenbrust 130 euro

CANAPeacuteS GARNIERT Preise pro Stuumlck

Roastbeef 200 euro

geraumlucherter Lachs 220 euro

geraumluchertes Forellenfilet 200 euro

Kaumlse 160 euro

Salami 160 euro

Frischwurst 160 euro

Braten 170 euro

Schinken 170 euro

Putenbrust 160 euro

Mindestbestellmengen auf Anfrage

7VORSPEISEN

KALTE VORSPEISEN Preise pro Stuumlck

Honigmelone | Serrano-Schinken 300 euro

Krabbencocktail im WeckglasSpargel | Champignons | MandarinenKnoblauchsauce 260 euro

Gefluumlgelcocktail im WeckglasHaumlhnchenbrust | Spargel | AnanasWeintraube 250 euro

Fischplatte ILachs | Forelle 380 euro

Fischplatte IIVariationen vom Lachs | Forelle | Scampi 480 euro

EntenbrustBlattsalate der Saison | BalsamicoCrocircutons 390 euro

Carpaccio[auf Tellern angerichtet ab 16 Personen]

Rinderfilet | Parmesan | RucolaPinienkerne | Balsamico Creme 690 euro

Vitello tonnato [ab 16 Personen]

Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern Sardellenfilet 590 euro

RoastbeefRemoulade | Rucola | BalsamicoCocktailtomaten | Pinienkerne 470 euro

Rehruumlcken an gefuumlllter WilliamsbirneFeldsalat | Balsamico | Preiselbeeren 590 euro

Spargel eingerollt in Kochschinken[nur in der Saison] 350 euro

ANTIPASTI Preise pro Person

ab 10 Personen

Antipasti Variation I

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gebratene Champignons | Knoblauch

gegrillte Zucchini Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

getrocknete Tomate 390 euro

Antipasti Variation II

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gefuumlllte Rispentomate | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gefuumlllter Champignon | Serrano-Schinken Zwiebel | Knoblauch | Kaumlse

gebratener Champignon | Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

gefuumlllte Zucchini | Fetakaumlse | Schmand

gegrillte ZucchiniOlivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen | Olivenoumll geroumlsteter Knoblauch

getrocknete Tomate 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

8

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

SUPPEN

KLASSISCHE SUPPEN Preise pro Person

RindfleischsuppeEierstich | BlumenkohlMarkkloumlszligchen | Moumlhren | Lauch 03 l 260 euro 05 l 390 euro

HuumlhnersuppeHuumlhnerfleisch | Eierstich | ReisGemuumlsestreifen 03 l 260 euro 05 l 390 euro

Gulaschsuppe vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 03 l 290 euro 05 l 420 euro

Gulaschsuppe vom WildCremechampignons | Pfifferlinge Stockschwaumlmmchen | Rotwein 03 l 330 euro 05 l 460 euro

GyrossuppePaprika | Mais | Zwiebeln 03 l 280 euro 05 l 410 euro

KaumlselauchsuppeHackfleisch | Champignons 03 l 270 euro 05 l 390 euro

ReitersuppeHackfleisch | ChampignonsPaprika | Ananas | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

PizzasuppeHackfleisch | Champignons | PaprikaTomaten | Schmelzkaumlse 03 l 270 euro 05 l 390 euro

BESONDERE SUPPEN Preise pro Person

MexikosuppeHackfleisch | Mais | KidneybohnenMoumlhren | Peperoni | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

Cabanossi PaprikasuppeHackfleisch | KidneybohnenRotwein | Paprika 03 l 280 euro 05 l 410 euro

AjvarsuppeHackfleisch | KartoffelnSchmelzkaumlse | Cregraveme fraicircche 03 l 280 euro 05 l 410 euro

Asia-Curry-SuppeHaumlhnchen | Basmati-Reis | MoumlhrenSchalotten | Curry | Knoblauch Kokosmilch 03 l 280 euro 05 l 410 euro

mediterrane KartoffelsuppeMettendchen | Pesto | Frischkaumlse Paprika | Lauch | KasselerMoumlhren | Zwiebeln | Knoblauch 03 l 350 euro 05 l 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

9

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VEGETARISCHE SUPPEN Preise pro Person

SuumlszligkartoffelcremesuppeMoumlhren | Cregraveme fraicircche | Ingwer 03 l 240 euro 05 l 350 euro

mediterrane KartoffelsuppePaprika | Pesto | Lauch | MoumlhrenZwiebeln | Knoblauch | Frischkaumlse 03 l 340 euro 05 l 470 euro

MinestroneKartoffeln | Gabelspaghetti | Moumlhren Zucchini | Staudensellerie | Bohnen Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Pesto 03 l 280 euro 05 l 410 euro

TomatencremesuppeCregraveme fraicircche | Knoblauch | Zwiebeln 03 l 240 euro 05 l 350 euro

ZucchinicremesuppeParmesan | Knoblauch 03 l 240 euro 05 l 350 euro

Spargelcremesuppe[nur in der Saison] 03 l 290 euro 05 l 420 euro

KuumlrbiscremesuppeKartoffeln | Zwiebeln | Lauch[nur in der Saison] 03 l 240 euro 05 l 350 euro

HAUSGEMACHTE EINTOumlPFE Preise pro Person

GruumlnkohleintopfMettendchen | Kasseler | Kartoffeln 05 l 490 euro[nur in der Saison]

ErbseneintopfSchinkenwurst | Kasseler | Kartoffeln Mettendchen | Moumlhren | Lauch 05 l 490 euro

MoumlhreneintopfFleischkloumlszligchen | Kartoffeln Lauch | Zwiebeln 05 l 490 euro

SUPPEN EINTOumlPFE

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

11

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

12

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

13

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

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ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

Mindestbestellmengen auf Anfrage

7VORSPEISEN

KALTE VORSPEISEN Preise pro Stuumlck

Honigmelone | Serrano-Schinken 300 euro

Krabbencocktail im WeckglasSpargel | Champignons | MandarinenKnoblauchsauce 260 euro

Gefluumlgelcocktail im WeckglasHaumlhnchenbrust | Spargel | AnanasWeintraube 250 euro

Fischplatte ILachs | Forelle 380 euro

Fischplatte IIVariationen vom Lachs | Forelle | Scampi 480 euro

EntenbrustBlattsalate der Saison | BalsamicoCrocircutons 390 euro

Carpaccio[auf Tellern angerichtet ab 16 Personen]

Rinderfilet | Parmesan | RucolaPinienkerne | Balsamico Creme 690 euro

Vitello tonnato [ab 16 Personen]

Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Kapern Sardellenfilet 590 euro

RoastbeefRemoulade | Rucola | BalsamicoCocktailtomaten | Pinienkerne 470 euro

Rehruumlcken an gefuumlllter WilliamsbirneFeldsalat | Balsamico | Preiselbeeren 590 euro

Spargel eingerollt in Kochschinken[nur in der Saison] 350 euro

ANTIPASTI Preise pro Person

ab 10 Personen

Antipasti Variation I

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gebratene Champignons | Knoblauch

gegrillte Zucchini Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen Olivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

getrocknete Tomate 390 euro

Antipasti Variation II

gefuumlllte Peperoni | Frischkaumlse

gefuumlllte Rispentomate | Frischkaumlse

gebratene Paprika

gefuumlllter Champignon | Serrano-Schinken Zwiebel | Knoblauch | Kaumlse

gebratener Champignon | Knoblauch

Fetakaumlse | Paprika | Fruumlhlingszwiebeln

gefuumlllte Zucchini | Fetakaumlse | Schmand

gegrillte ZucchiniOlivenoumll | geroumlsteter Knoblauch

gegrillte Auberginen | Olivenoumll geroumlsteter Knoblauch

getrocknete Tomate 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

8

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

SUPPEN

KLASSISCHE SUPPEN Preise pro Person

RindfleischsuppeEierstich | BlumenkohlMarkkloumlszligchen | Moumlhren | Lauch 03 l 260 euro 05 l 390 euro

HuumlhnersuppeHuumlhnerfleisch | Eierstich | ReisGemuumlsestreifen 03 l 260 euro 05 l 390 euro

Gulaschsuppe vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 03 l 290 euro 05 l 420 euro

Gulaschsuppe vom WildCremechampignons | Pfifferlinge Stockschwaumlmmchen | Rotwein 03 l 330 euro 05 l 460 euro

GyrossuppePaprika | Mais | Zwiebeln 03 l 280 euro 05 l 410 euro

KaumlselauchsuppeHackfleisch | Champignons 03 l 270 euro 05 l 390 euro

ReitersuppeHackfleisch | ChampignonsPaprika | Ananas | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

PizzasuppeHackfleisch | Champignons | PaprikaTomaten | Schmelzkaumlse 03 l 270 euro 05 l 390 euro

BESONDERE SUPPEN Preise pro Person

MexikosuppeHackfleisch | Mais | KidneybohnenMoumlhren | Peperoni | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

Cabanossi PaprikasuppeHackfleisch | KidneybohnenRotwein | Paprika 03 l 280 euro 05 l 410 euro

AjvarsuppeHackfleisch | KartoffelnSchmelzkaumlse | Cregraveme fraicircche 03 l 280 euro 05 l 410 euro

Asia-Curry-SuppeHaumlhnchen | Basmati-Reis | MoumlhrenSchalotten | Curry | Knoblauch Kokosmilch 03 l 280 euro 05 l 410 euro

mediterrane KartoffelsuppeMettendchen | Pesto | Frischkaumlse Paprika | Lauch | KasselerMoumlhren | Zwiebeln | Knoblauch 03 l 350 euro 05 l 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

9

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VEGETARISCHE SUPPEN Preise pro Person

SuumlszligkartoffelcremesuppeMoumlhren | Cregraveme fraicircche | Ingwer 03 l 240 euro 05 l 350 euro

mediterrane KartoffelsuppePaprika | Pesto | Lauch | MoumlhrenZwiebeln | Knoblauch | Frischkaumlse 03 l 340 euro 05 l 470 euro

MinestroneKartoffeln | Gabelspaghetti | Moumlhren Zucchini | Staudensellerie | Bohnen Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Pesto 03 l 280 euro 05 l 410 euro

TomatencremesuppeCregraveme fraicircche | Knoblauch | Zwiebeln 03 l 240 euro 05 l 350 euro

ZucchinicremesuppeParmesan | Knoblauch 03 l 240 euro 05 l 350 euro

Spargelcremesuppe[nur in der Saison] 03 l 290 euro 05 l 420 euro

KuumlrbiscremesuppeKartoffeln | Zwiebeln | Lauch[nur in der Saison] 03 l 240 euro 05 l 350 euro

HAUSGEMACHTE EINTOumlPFE Preise pro Person

GruumlnkohleintopfMettendchen | Kasseler | Kartoffeln 05 l 490 euro[nur in der Saison]

ErbseneintopfSchinkenwurst | Kasseler | Kartoffeln Mettendchen | Moumlhren | Lauch 05 l 490 euro

MoumlhreneintopfFleischkloumlszligchen | Kartoffeln Lauch | Zwiebeln 05 l 490 euro

SUPPEN EINTOumlPFE

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

11

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

12

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

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Servi

cekr

aft un

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lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

8

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

SUPPEN

KLASSISCHE SUPPEN Preise pro Person

RindfleischsuppeEierstich | BlumenkohlMarkkloumlszligchen | Moumlhren | Lauch 03 l 260 euro 05 l 390 euro

HuumlhnersuppeHuumlhnerfleisch | Eierstich | ReisGemuumlsestreifen 03 l 260 euro 05 l 390 euro

Gulaschsuppe vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 03 l 290 euro 05 l 420 euro

Gulaschsuppe vom WildCremechampignons | Pfifferlinge Stockschwaumlmmchen | Rotwein 03 l 330 euro 05 l 460 euro

GyrossuppePaprika | Mais | Zwiebeln 03 l 280 euro 05 l 410 euro

KaumlselauchsuppeHackfleisch | Champignons 03 l 270 euro 05 l 390 euro

ReitersuppeHackfleisch | ChampignonsPaprika | Ananas | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

PizzasuppeHackfleisch | Champignons | PaprikaTomaten | Schmelzkaumlse 03 l 270 euro 05 l 390 euro

BESONDERE SUPPEN Preise pro Person

MexikosuppeHackfleisch | Mais | KidneybohnenMoumlhren | Peperoni | Tomaten 03 l 270 euro 05 l 390 euro

Cabanossi PaprikasuppeHackfleisch | KidneybohnenRotwein | Paprika 03 l 280 euro 05 l 410 euro

AjvarsuppeHackfleisch | KartoffelnSchmelzkaumlse | Cregraveme fraicircche 03 l 280 euro 05 l 410 euro

Asia-Curry-SuppeHaumlhnchen | Basmati-Reis | MoumlhrenSchalotten | Curry | Knoblauch Kokosmilch 03 l 280 euro 05 l 410 euro

mediterrane KartoffelsuppeMettendchen | Pesto | Frischkaumlse Paprika | Lauch | KasselerMoumlhren | Zwiebeln | Knoblauch 03 l 350 euro 05 l 490 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

9

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VEGETARISCHE SUPPEN Preise pro Person

SuumlszligkartoffelcremesuppeMoumlhren | Cregraveme fraicircche | Ingwer 03 l 240 euro 05 l 350 euro

mediterrane KartoffelsuppePaprika | Pesto | Lauch | MoumlhrenZwiebeln | Knoblauch | Frischkaumlse 03 l 340 euro 05 l 470 euro

MinestroneKartoffeln | Gabelspaghetti | Moumlhren Zucchini | Staudensellerie | Bohnen Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Pesto 03 l 280 euro 05 l 410 euro

TomatencremesuppeCregraveme fraicircche | Knoblauch | Zwiebeln 03 l 240 euro 05 l 350 euro

ZucchinicremesuppeParmesan | Knoblauch 03 l 240 euro 05 l 350 euro

Spargelcremesuppe[nur in der Saison] 03 l 290 euro 05 l 420 euro

KuumlrbiscremesuppeKartoffeln | Zwiebeln | Lauch[nur in der Saison] 03 l 240 euro 05 l 350 euro

HAUSGEMACHTE EINTOumlPFE Preise pro Person

GruumlnkohleintopfMettendchen | Kasseler | Kartoffeln 05 l 490 euro[nur in der Saison]

ErbseneintopfSchinkenwurst | Kasseler | Kartoffeln Mettendchen | Moumlhren | Lauch 05 l 490 euro

MoumlhreneintopfFleischkloumlszligchen | Kartoffeln Lauch | Zwiebeln 05 l 490 euro

SUPPEN EINTOumlPFE

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

11

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

13

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

9

Vorspeise 03 l | Hauptspeise 05 l

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VEGETARISCHE SUPPEN Preise pro Person

SuumlszligkartoffelcremesuppeMoumlhren | Cregraveme fraicircche | Ingwer 03 l 240 euro 05 l 350 euro

mediterrane KartoffelsuppePaprika | Pesto | Lauch | MoumlhrenZwiebeln | Knoblauch | Frischkaumlse 03 l 340 euro 05 l 470 euro

MinestroneKartoffeln | Gabelspaghetti | Moumlhren Zucchini | Staudensellerie | Bohnen Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Pesto 03 l 280 euro 05 l 410 euro

TomatencremesuppeCregraveme fraicircche | Knoblauch | Zwiebeln 03 l 240 euro 05 l 350 euro

ZucchinicremesuppeParmesan | Knoblauch 03 l 240 euro 05 l 350 euro

Spargelcremesuppe[nur in der Saison] 03 l 290 euro 05 l 420 euro

KuumlrbiscremesuppeKartoffeln | Zwiebeln | Lauch[nur in der Saison] 03 l 240 euro 05 l 350 euro

HAUSGEMACHTE EINTOumlPFE Preise pro Person

GruumlnkohleintopfMettendchen | Kasseler | Kartoffeln 05 l 490 euro[nur in der Saison]

ErbseneintopfSchinkenwurst | Kasseler | Kartoffeln Mettendchen | Moumlhren | Lauch 05 l 490 euro

MoumlhreneintopfFleischkloumlszligchen | Kartoffeln Lauch | Zwiebeln 05 l 490 euro

SUPPEN EINTOumlPFE

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

11

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

12

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

13

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

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cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

10 BROT amp DIPS

BROumlTCHEN Preise pro Stuumlck

verschiedene Sorten Partybroumltchen 033 euro

normale Partybroumltchen 029 euro

verschiedene Sorten Broumltchen 048 euro

normale Broumltchen 033 euro

Laugen-Minis 030 euroSalz | Sesam | Kaumlse

BAGUETTE Preise pro Person

Ciabatta 030 euro

normales Baguette 035 euro

verschiedene Sorten Baguette auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

DIPS Preise pro Person

Knoblauch 050 euro

Tomate-Knoblauch 050 euro

Tzatziki 050 euro

Aioli 050 euro

Zwiebel 050 euro

Frischkaumlse-Lauch 050 euro

Paprika-Feta-Kraumluter 050 euro

Tomate-Feta 050 euro

Salsa 050 euro

Avocado 050 euro

Honig-Senf 050 euro

Lachscreme 050 euro

Kraumluterquark 050 euro

Sour Cream 050 euro

Kartoffelcreme 050 euro

Obatzter 050 euro

BUTTERVARIATIONEN Preise pro Person

Kraumluter | Knoblauch | Tomate 040 euro

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FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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cekr

aft un

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houmlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

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FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

Filettopf mit Weiszligwein abgeloumlschtWeiszligweinrahmsauce | Champignons 820 euroPfefferrahmsauce | Paprika 790 euro

SchweinefiletWeiszligweinrahmsauce 790 euroChampignonrahmsauce 810 euroPfefferrahmsauce 780 euro

Schweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce 890 euro

Schweinefilet an mediterraner Saucegefuumlllt mitSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | Kaumlseitalienische Kraumluter | Tomaten 890 euroTomaten | Mozzarella | Basilikum 890 euro

Geschnetzeltes vom SchweinChampignonrahmsauce 550 euro

Schweinerouladen in RahmsauceKochschinken | Kaumlse 590 euro

SchnitzelauflaufHeimatChampignons | geschmorte ZwiebelnKaumlse | Sahnesauce 650 euro

ToskanaChampignons | TomatenBasilikum | Mozzarellamediterrane Sauce 650 euro

MexikoStaudensellerie | MaisKidneybohnen | Chili | KaumlseSalsa-Sauce 650 euro

panierte Schnitzel 490 euro

uumlberbackenes Gyros in MetaxasauceChampignons | PaprikaTomaten | Kaumlse 620 euro

Pfannengyros in MetaxasauceChampignons | Paprika | Tomaten 590 euro

RuumlckenbratenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

gefuumlllt mitBrokkoli | Kaumlse 590 euro

Mett | Paprika 590 euro

Backobst 590 euro

NackenbratenBratensauce 490 euro

gefuumlllt mitMett | Zwiebel 550 euro

Krustenbraten aus dem SchweineruumlckenBratensauce 550 euroRahmsauce 550 euro

12

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

13

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

12

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM SCHWEIN Preise pro Person

BackschinkenBratensauce 490 euro

KasselerruumlckenbratenBratensauce 550 euro

SchinkenbratenBratensauce 490 euro

Dicke SchweinerippeBratensauce 470 euro

Mini HaxenBratensauce 570 euroSenf 550 euro

LeberkaumlsSenf 390 euro

FrikadellenBratensauce 390 euroSenf 370 euro

grobe BratwurstBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Nuumlrnberger BratwurstschneckenBratensauce 490 euroSenf 470 euro

Currywurstpfanne Rostbratwurst | hausgemachte Currysauce 450 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

13

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

14

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Gril

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houmlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

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FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM GEFLUumlGEL Preise pro Person

Haumlhnchenbrustfilet 500 euromediterrane Sauce 580 euroPfefferrahmsauce 570 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SauceOliven | Paprika | TomatenPeperoni | Kaumlse 650 euro

Geschnetzeltes vom Haumlhnchenin Champignonrahmsauce 550 euro

TomatensauceLauch | Champignons | Moumlhren 590 euro

Ingwer-SahnesauceStaudensellerie | Brokkoli | ChampignonsPaprika | Sojasprossen 590 euro

PutenbrustGefluumlgelrahmsauce 590 euro

Thai CurryHaumlhnchenbrust | Zuckerschoten | MoumlhrenZucchini | Paprika | Zwiebeln | Kokosmilch Knoblauch 590 euro

paniertes GefluumlgelHaumlhnchenschnitzel Mexikomit Tortilla Chips-Panade 550 euroHaumlhnchenschnitzel 550 euroPutenschnitzel 590 euro

Putenroumlllchengefuumlllt mitBlattspinat | Paprika | KaumlseTomaten-Ricottasauce 620 euro

Serrano-Schinken | GorgonzolaGorgonzola-Sahnesauce 650 euro

rosa gebratene EntenbrustOrangensauce 990 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

24

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

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aft un

d Gril

lzube

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34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

VOM RIND Preise pro Person

rosa gebratenes RinderfiletPfefferrahmsauce 1590 euroKraumluterbutter 1560 euro

gefuumllltes Rinderfilet an mediterraner SauceSerrano-Schinken | getrocknete TomatenBlattspinat | Frischkaumlse | italienische KraumluterKaumlse | Tomaten 1990 euro

Tafelspitz in Zwiebelsauce 750 euro

RinderbratenBratensauce 690 euroRotweinsauce 690 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceSchinkenspeck | Zwiebeln | Gewuumlrzgurken 750 euro

klassischer Sauerbratenkraumlftige Sauce 690 euro

Roastbeef Stroganoff ArtPaprika | Champignons | Gewuumlrzgurken 990 euro

Geschnetzeltes aus der RinderhuumlfteRahmsauce | Champignons 890 euroRotweinsauce | Paprika 880 euro

Gulasch vom RindChampignons | Paprika | Zwiebeln 590 euro

KalbsbratenWeiszligweinrahmsauce 990 euro

Geschnetzeltes vom KalbWeiszligweinrahmsauce | Champignons 850 euro

FLEISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM WILDLAMM Preise pro Person

Braten von der Rehkeule an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Stockschwaumlmmchen 1190 euroWilliamsbirne | Preiselbeere 1170 euro

Ragout vom Reh in RotweinrahmsaucePfifferlinge | StockschwaumlmmchenCremechampignons 990 euro

Hirschbraten an RotweinrahmsaucePfifferlinge | Cremechampignons 990 euro

Braten von der Wildschweinkeulean RotweinsauceWaldpilze der Saison 990 euro

Wildgulasch in RotweinsauceWaldpilze der Saison 690 euro

Braten von der LammkeuleKraumluter-Knoblauchsauce 750 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von meh-reren Fleischsorten zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

15

FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

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FISCH- SPEzIALITaumlTEN

VOM FISCH Preise pro Person

Lachsfilet Riesling-Safran-Sauce 990 euroDill-Sahne-Sauce 990 euro

uumlberbackene KoumlstlichkeitenPangasiusfiletOliven | Fruumlhlingszwiebeln | TomatenFeta 690 euro

ViktoriabarschfiletKochschinken | ChampignonsZwiebeln | Tomaten | Mozzarella 890 euro

GarnelenBlattspinat | TomatenFruumlhlingszwiebeln | Kaumlse 850 euro

auf Anfragegebratene Garnelen aus der GusspfanneKnoblauch-Dip Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

E R S T K L A S S I G

F E I E R n

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

16

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Rahmsauce 070 euro

Champignonrahmsauce 100 euro

Zigeunersauce 100 euro

Pfefferrahmsauce 070 euro

Gefluumlgelrahmsauce 070 euro

Sauce Hollandaise 070 euro

ITALIENISCHE SAUCEN Preise pro Person

Mediterrane Sauce 080 euro

Tomaten-Ricotta-Sauce 080 euro

Tomaten-Mozzarella-Sauce 070 euro

Salsasauce 070 euro

KaumlSE SAUCEN Preise pro Person

Gorgonzolasauce 100 euro

Paprika-Kaumlse-Sauce 070 euro

Kaumlse-Sahne-Sauce 070 euro

SAUCEN zUM FISCH Preise pro Person

Riesling-Safran-Sauce 100 euro

Dill-Sahne-Sauce 070 euro

Senfsauce 070 euro

FRUCHTIGE SAUCEN Preise pro Person

Mandarinen-Curry-Sauce 070 euro

Curryfruchtsauce 070 euro

Curryrahmsauce 050 euro

SAUCEN

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

17BEILAGEN

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KARTOFFELN Preise pro Person

Bratkartoffeln [350 g]Schinkenspeck | Zwiebeln 230 euro

RoumlstkartoffelnSchinkenspeck | Zwiebeln 220 euro

Salzkartoffeln 200 euro

Schwenkkartoffeln 200 euro

gebratene Kartoffeln Patatas BravasChili | Knoblauch | Tomatensauce 230 euro

Rosmarinkartoffelnmit Schale 210 euro

FolienkartoffelnKraumluterquark 280 euroTzatziki 280 euro

Kartoffelgratin 230 euro

Kartoffelpuumlreegeschmorte Zwiebeln 220 euro

kleine Knoumldel 210 euro

Schupfnudeln 200 euro

Gnocchi 200 euro

auf Anfrage vor Ort frittiert

Kartoffelspalten 200 euro

Roumlsti 200 euro

Kartoffelkroketten 200 euro

Herzoginkartoffeln 200 euro

Pommes Frites 200 euro

Suumlszligkartoffelpommes 200 euro

REIS Preise pro Person

Reis 200 euro

Naturreis 200 euro

Basmati Reis 200 euro

Reis MexikoPaprika | Tomaten | Peperoni | Mais 210 euro

TomatenreisFleischtomaten | Paprika | Knoblauch 210 euro

NUDELN Preise pro Person

Fussili 200 euro

Bandnudeln 200 euro

Spaghetti 200 euro

Penne 200 euro

Spaumltzle 200 euro

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehreren Beilagen zum Menuuml berechnen wir den Durchschnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

18

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

22

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

24

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

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Gril

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d Gril

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GEMUumlSEVARIATIONEN KLASSISCH Preise pro Person

KaisergemuumlseBrokkoli | Blumenkohl | Moumlhren | Butter 200 euro

Gemuumlse-VielfaltErbsen | Moumlhren | Blumenkohl mit SauceHollandaise und Butterbroumlsel | Brokkolimit Sauce Hollandaise Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 230 euro

Gemuumlse in einer SchmandsaucePaprika | Zucchini | AubergineChampignons | Kirschtomaten 250 euro

BrokkoliSauce Hollandaise 210 euro

Boumlhnchen im Speckmantel 230 euro

Bohnen mit Schinkenwuumlrfel 200 euro

BlumenkohlSauce Hollandaise | Butterbroumlsel 210 euro

RosenkohlBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euroButter | Schinkenwuumlrfel 200 euro

Apfelrotkohl 210 euro

KohlrabiBeacutechamelsauce 220 euroButter 200 euro

GruumlnkohlSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

WirsingBeacutechamelsauce | Schinkenwuumlrfel 220 euro

Wirsing-MoumlhrengemuumlseBeacutechamelsauce 220 euro

SauerkrautSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln 210 euro

geschaumllter Stangenspargel[200g nur zur Spargelzeit] [Tagespreis]

GEMUumlSEBEILAGEN

UumlBERBACKENES Preise pro Person

RatatouilleZucchini | Paprika | Auberginen | Feta 250 euro

BlattspinatSchinkenwuumlrfel | Zwiebeln | SchmandKnoblauch | Kaumlse 230 euro

Zucchini und PaprikaCreacuteme Fraicircche | Feta 250 euro

BrokkoliBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

BlumenkohlBeacutechamelsauce | Kaumlse 230 euro

gefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chilli | Knoblauch 250 euro

Gemuumlse MixBeacutechamelsauce | Blumenkohl | BrokkoliBohnen | Erbsen | Moumlhren | 230 euro

GEMUumlSEVARIATIONENAUS DER PFANNE Preise pro Person

I Zuckerschoten | Champignons | Moumlhren Zucchini | Paprika 260 euroII Auberginen | Kirschtomaten | Zucchini Paprika | Feta 250 euroIII Champignons | Auberginen Kirschtomaten | Kohlrabi | Paprika 250 euro

gebratene Champignons [auf Anfrage]Knoblauch | ZwiebelnDip Auswahl

Bitte beachten Sie bei der Zusammenstellung von mehre-ren Gemuumlsebeilagen zum Menuuml berechnen wir den Durch-schnittspreis Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaftlichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

22

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

24

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

19SALATE

SALAT VARIATIONEN Preise pro Person

Blattsalate der SaisonSahnedressing 120 euro

EisbersalatJoghurtdressing 120 euro

EndiviensalatSahnedressing 120 euro

FeldsalatBalsamico | Crocircutons 140 euro

Rauchfleisch | Parmesanspaumlne | Balsamico 180 euro

RucolaTomate | Mozzarella | Balsamico 150 euro

Serrano-Schinken | Parmesanspaumlne | Balsamico 170 euro

mediterraner GemuumlsesalatPaprika | Auberginen | ZucchiniMoumlhren | Champignons | Balsamico 180 euro

Rohkost mit zweierlei DressingsPaprika | Tomaten | Mais | MoumlhrenGurken | gelbe Bohnen 150 euro

Rohkost-Mix in VinaigrettePaprika | Tomaten | Gurken | Mais 140 euro

Tomate-MozzarellaBasilikum | Balsamico 150 euro

BauernsalatPaprika | Oliven | Gurken | Mais | Tomatenrote Zwiebeln | Feta | Essig-Oumll 160 euro

Bayrischer SalatLeberkaumls | Moumlhren | Radieschen | KohlrabiFruumlhlingszwiebeln | Gouda | Senf-Dressing 120 euro

Bayrischer KartoffelsalatSchinkenwuumlrfel | Gewuumlrzgurken Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Tacco SalatHackfleisch | Paprika | Mais | TomatenKidneybohnen | Schmand | Gouda Gurken | Tortilla-Chips 140

Schichtsalatgekochter Schinken | Lauch | AnanasSellerie | Mais | Eier 120 euro

Couscous SalatPaprika | Tomaten | Gurken | Feta 120 euro

Gnocchi SalatZucchini | Paprika | BasilikumParmesanspaumlne | Essig-Oumll 120 euro

Tortellini SalatBalsamico | Kirschtomaten | MozzarellaFruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 140 euro

Spaghetti SalatPaprika | Kirschtomaten | Peperoni 110 euro

NudelsalatHeimatFleischwurst | Erbsen | Paprika 110 euro

Athengetrocknete Tomaten | Oliven | Feta 130 euro

ToskanaRucola | Pinienkerne | Parmesangetrocknete Tomaten | Kirschtomaten 130 euro

CaliforniaHackfleisch | Zwiebeln | GoudaHonig-Senfdressing 130 euro

GlasnudelsalatKirschtomaten | Paprika | MoumlhrenFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Weiszligkrautsalat BarbecueWeiszligkohl | Moumlhren | Zwiebeln 120 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

20

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

22

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

23

SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

24

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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houmlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

klassischer Krautsalat 100 euro

ReissalatThunfisch | PaprikaFruumlhlingszwiebeln 120 euro

Erbsen | Paprika | Mais | KidneybohnenFeta | Fruumlhlingszwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

KaumlsesalatGouda | Peperoni | KidneybohnenMais | Paprika | Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

Paprika Kaumlse SalatSchinkenwurst | FruumlhlingszwiebelnEssig-Oumll 120 euro

gelber BohnensalatEssig-Oumll 100 euro

Sahnedressing 100 euro

bunter BohnensalatKidneybohnen | gelbe Wachsbohnengruumlne Brechbohnen | Paprika | Maisrote Zwiebeln | Essig-Oumll 120 euro

TomatensalatEssig-Oumll | Schnittlauch 100euro

KirschtomatensalatFruumlhlingszwiebeln | CrocircutonsKnoblauch | Olivenoumll 110 euro

GurkensalatEssig-Oumll 100 euro

Dill-Sahnedressing 100 euro

EiersalatSpargel | Champignons 120 euro

KartoffelsalatGewuumlrzgurke | Eier 110 euro

WaldorfsalatSellerie | Mandarinen | Apfel | Walnuss 130 euro

PorreesalatApfel | Ananas | Eier 120 euro

MoumlhrensalatApfel | Ananas 100 euro

SALATE

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Gril

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34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

21DESSERTS

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Westfaumllische StippmilchSchokoraspel 200 euro

HerrencremeRum 210 euro

Spaghetticremeweiszlige Schokoraspel | Erdbeersauce 210 euro

Dunkles Mousse au Chocolat 220 euro

Goumltterspeise [rot | gelb | gruumln]

Vanillesauce 170 euro

Rote GruumltzeVanillesauce 200 euro

WelfenspeiseWeinschaum 200 euro

Rotweincreme 200 euro

SchokoladencremeVanillesauce 200 euro

VanillecremeHimbeermousse 200 euro

Karamellcreme 200 euro

MIT MASCARPONE Preise pro Person

Kirschcreme 210 euro

Orangencreme 210 euro

Himbeercreme 210 euro

Brombeercreme 210 euro

Cappuccino Mousse 220 euro

BaileyscremeSauerkirschen 220 euro

MIT SCHMAND Preise pro Person

Waldfruchtcreme 210 euro

Himbeer-Schokoladencreme 210 euro

HimbeercremeMandelblaumltter 210 euro

MIT QUARK Preise pro Person

Rote Beeren CremeSchokoraspel 200 euro

QuarkspeiseFruumlchte 210 euro

Stracciatella Mousse 210 euro

PANNA COTTA MIT Preise pro Person

Himbeermousse 210 euro

Erdbeermousse 210 euro

Fruumlchten der Saison 230 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 250 euro

Mangomousse 210 euro

MIT JOGHURT Preise pro Person

Zitronen Mousse 200 euro

Limetten Mousse 200 euro

Traubencreme 200 euro

Pfirsichcreme 200 euro

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

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aft un

d Gril

lzube

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

FRUCHTIG LEICHT Preise pro Person

Fruumlchtesalat 240 euro

Obst sortiertFruumlchte der Saison 240 euro

Bayrischer ObstsalatBirnen | Weintrauben | Bananen Aumlpfel | Schmand 240 euro

Erdbeeren [nur in der Saison] 260 euro

BESONDERE EMPFEHLUNG Preise pro Person

After Eight Creme 230 euro

Nuss-Nougat Ceme 210 euro

Bayrische CremeZimt 210 euro

Creme CanariaJoghurt | Limetten | Bananen | Avocados 210 euro

TiramisuAmaretto [ab 10 Personen] 250 euro

Bei Kuchen- oder Kleingebaumlck-Wuumlnschensprechen Sie uns gerne jederzeit an

SALATE

Bitte haben Sie Verstaumlndnis dafuumlr dass wir aus wirtschaft-lichen Gruumlnden eine Mindestbestellmenge von 8 Personen je Sorte vorsehen

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Gril

lmeis

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Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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SPEzIALITaumlTEN AUFLaumlUFE

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

KLASSIKER Preise pro Person

Chili con CarneHackfleisch | Mais | Kidneybohnen 590 euro

Hackfleisch Reis Pfanne MexikoHackfleisch | Kidneybohnen | MaisChilischoten | Schmand | Fruumlhlingszwiebeln 650 euro

Nudelpfanne AsiaHaumlhnchenbrust | SojasprossenFruumlhlingszwiebeln | ZuckerschotenPaprika | Champignons 690 euro

Asiatische Nudelpfanne vegetarischSojasprossen | FruumlhlingszwiebelnZuckerschoten | Paprika | ChampignonsMoumlhren 550 euro

Spaghetti BologneseTomatensauce | Hackfleisch 550 euro

Spaghetti mit GarnelenParmesan | Pesto | ZwiebelnOlivenoumll | Knoblauch 650 euro

Spaghetti mit KirschtomatenParmesan | Pinienkerne | BasilikumPesto Rosso | Knoblauch 490 euro

Penne Pfanne ToskanaHaumlhnchenbrust | Zucchini | MoumlhrenChampignons | Paprika | Tomaten 650 euro

TortelliniSahnesauce | KochschinkenChampignons | Brokkoli 550 euro

UumlBERBACKEN Preise pro Person

Gyros AuflaufMakkaroni | Paprika | MaisZwiebeln | Kaumlse 690 euro

klassische LasagneTomatensauce | Hackfleisch | Kaumlse 590 euro

GemuumlselasagneSahnesauce | Erbsen | Moumlhren | BrokkoliBlumenkohl | Bohnen | Kaumlse 490 euro

Lasagne mit LachsSpinat | Beacutechamelsauce | Kaumlse 790 euro

CanneloniTomatensauce | Gemuumlsekaumlsefuumlllung 590 euro

TortelliniKochschinken | ChampignonsBrokkoli | Kaumlse | Sahnesauce 590 euro

Ihr Eventaus einer

Hand

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

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MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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Gril

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d Gril

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT EINER FLEISCHSORTE Preise pro Person

Rinderbraten in BratensauceSalzkartoffelnBoumlhnchen im Speckmantel

1120 euro

Tafelspitz in ZwiebelsauceSalzkartoffelnBlattsalate der Saison in Sahnedressing

1070 euro

Rinderrouladen in Bratensaucekleine KnoumldelApfelrotkohl

1170 euro

Gulasch vom RindFussiliEisbergsalat in Joghurtdressing

910 euro

Roastbeef Stroganoff ArtSpaumltzleFeldsalat | Balsamico

1330 euro

Schnitzel vom Schweinmit Champignonrahm- und Zigeunersauce

KartoffelgratinBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaise

1030 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsauceSchwenkkartoffelnGemuumlse in einer Schmandsauce

1260 euro

Geschnetzeltes vom Schwein in Champignonrahmsauce

BandnudelnRohkost-Mix in Vinaigrette

1030 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

Backschinken in BratensauceRoumlstkartoffelnBoumlhnchen im SpeckmantelBrokkoli mit Sauce HollandaiseKirschcreme

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceKartoffelpuumlreeSauerkraut

1000 euro

Kasselerruumlckenbraten in BratensauceBratkartoffeln | Gruumlnkohl

990 euro

Schinkenbraten in BratensauceSchwenkkartoffelnBlumenkohl mit Butterbroumlseluumlberbackener BrokkoliSpaghetticreme

1120 euro

rosa gebratene Entenbrust an OrangensauceSchwenkkartoffelnWirsing-Moumlhrengemuumlse

1440 euro

uumlberbackenes Haumlhnchenbrustfiletin pikanter italienischer SaucePenne-nudelnGemuumlsevariation III aus der Pfanne

1100 euro

Putenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Rosmarinkartoffelnuumlberbackener Blattspinatmediterraner Gemuumlsesalat

1240 euro

Braten von der Wildschweinkeulein Rotweinsauce mit Waldpilzen

kleine KnoumldelApfelrotkohlHerrencreme mit Rum

1620 euro

ab 8 Personen

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ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

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ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

25

ab 16 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlcken inRahmsauce

Kartoffelgratin | kleine KnoumldelKohlrabi in BeacutechamelsauceBlumenkohl mit Sauce HollandaiseApfelrotkohlRote Gruumltze mit VanillesauceHerrencreme mit Rum

1340 euro

Rinderbraten in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchenin Ingwer-Sahne-Sauce

Salzkartoffeln | ReisBohnen mit SchinkenspeckBlumenkohl mit Sauce HollandaiseBlattsalate der Saison in SahnedressingLimettencremeOrangencreme

1420 euro

Schweinefilet in ChampignonrahmsaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit BlattspinatPaprika und Kaumlse in Tomaten-Ricottasauce

Schwenkkartoffeln | BandnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneRohkost mit zweierlei DressingsWaldfruchtcreme

1585 euro

Filettopf vom Schwein mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceLachsfilet in Dill-Sahne-Sauce

Bandnudeln | SchwenkkartoffelnBrokkoli mit Mandelbaumltternuumlberbackener BlattspinatHimbeercreme mit Mandelblaumlttern

1585 euro

Schweinerouladen gefuumlllt mit Kochschinkenund Kaumlse in RahmsauceHaumlhnchenbrustfilet mit mediterraner Sauce

Bandnundeln | RosmarinkartoffelnTomate-Mozzarella mit BasilikumBlattsalate der Saison in SahnedressingPanna Cotta mit Fruumlchten der Saison

1340 euro

Backschinken in BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen in Champignonrahmsauce

Reis | BratkartoffelnBlumenkohl und Brokkoli mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingSchokoladencreme mit Vanillesauce Himbeercreme mit Mandelblaumlttern

1320 euro

Krustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensaucePutenroumlllchen gefuumlllt mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Sahnesauce

RoumlstkartoffelnKaisergemuumlseHerrencreme mit Rum

1280 euro

Nackenbraten vom Schweinin BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

RoumlstkartoffelnBoumlhnchen im Speckmanteluumlberbackener BrokkoliVanillecreme mit Himbeermousse

1300 euro

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

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26

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT zWEI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Dicke Schweinerippe in Bratensaucegrobe Bratwurst mit Bratensauce

SchwenkkartoffelnGruumlnkohlSchokoladencreme mit Vanillesauce

1140 euro

Mini Haxen mit BratensauceBackschinken in Bratensauce

Kartoffelgratin | Kartoffelpuumlree | SauerkrautRosenkohl in BeacutechamelsauceBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1245 euro

Haumlhnchenschnitzel mit Mandarinen-CurrysauceSchweineschnitzelmit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund Butterbroumlsel

1100 euro

Hirschbraten in Rotweinsaucemit PfifferlingenHaumlhnchenbrustfilet mit Kaumlse-Sahne-Sauce

kleine Knoumldel | SchupfnudelnApfelrotkohl | uumlberbackener BlattspinatZitronencreme

1455 euro

Kalbsbraten in WeiszligweinrahmsauceFilettopf vom Schwein mit Paprikain Pfefferrahmsauce

Schwenkkartoffeln | SchupfnudelnGemuumlsevariation I aus der PfanneFeldsalat in Balsamico mit CrocircutonsTomate-Mozzarella mit BasilikumSpaghetticreme

1755 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 16 Personen

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Servi

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d Gril

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34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

27

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

MIT DREI FLEISCHSORTEN Preise pro Person

Rinderrouladen in herzhafter BratenrahmsauceSchweinefilet in Weiszligweinsauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer Sauce

Schwenkkartoffeln| BandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaise undButterbroumlsel | ApfelrotkohlRucola mit Tomaten Mozzarellaund BalsamicoHerrencreme mit RumPfirsichcreme

1605 euro

Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignonsin WeiszligweinrahmsauceSchweinefilet in Pfefferrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen mit Serrano-Schinkenund Gorgonzola in Gorgonzolasauce

Schwenkkartoffeln | Spaumltzleuumlberbackene OfentomatenGemuumlse in SchmandsauceRohkost mit zweierlei Dressingssuumlszliger Abschluss SpaghetticremeTraubencreme

1665 euro

Lachsfilet in Riesling-SafransauceRinderrouladen in herzhafter BratensauceSchweinefilet im Speckmantelan Rahmsauce mit Kraumluterfarce

kleine Knoumldel | BandnudelnSchwenkkartoffelnuumlberbackener Blattspinat | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost mit zweierlei DressingsBrombeercremeCappuccino Mousse

1770 euro

Rinderbraten in BratensauceSchweineschnitzel mit ZigeunersauceHaumlhnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselBlattsalate der Saison in SahnedressingQuarkcreme mit roten Beeren dunkles Mousse au Chocolat

1510 euro

Rinderrouladen in herzhafter BratensauceKrustenbraten aus dem Schweineruumlckenin BratensauceGeschnetzeltes vom Haumlhnchen inChampignonrahmsauce

Kartoffelgratin | Roumlstkartoffeln | SpaumltzleGemuumlse-Vielfalt an Sauce Hollandaise undButterbroumlselHimbeercreme mit Mandelblaumlttern Zitronencreme

1375 euro

rosa gebratenes Rinderfilet an PfefferrahmsauceBraten von der Rehkeule mit Pfifferlingenin Rotweinsaucerosa gebratene Entenbrust an Orangensauce

kleine Knoumldel | Schwenkkartoffeln | BandnudelnBohnen mit SchinkenspeckWirsing-Moumlhrengemuumlse | ApfelrotkohlRucola mit Tomate Mozzarella und BalsamicoRohkost mit zweierlei DressingsRotweincremeBrombeercreme mit Mascarpone

2130 euro

ab 24 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

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Gril

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28

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

BESONDERES Preise pro Person

SCHNITZEL THEATERSchnitzelauflauf

Heimat Sahnesauce | Champignonsgeschmorte Zwiebeln | KaumlseToskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

panierte Schnitzel vom Schweinmit Pfefferrahmsauce und ZigeunersauceHaumlhnchenschnitzelmit Mandarinen-Currysauce

Rosmarinkartoffeln | Kartoffelgratin | FussiliRohkost-Mix in Essig-OumllMoumlhrensalat mit Apfel und AnanasBlattsalate der Saison in SahnedressingTomate-Mozzarella mit Basilikumverschiedene Sorten Partybroumltchen

1265 euro

PFANNEN SPEKTAKELGyros in MetaxasauceHackfleisch Reis Pfanne Mexikoasiatische Nudelpfanne vegetarischKrautsalat | Rohkost-Mix in VinaigretteBaguette und Partybroumltchen mit dreierlei Dipsund Butter Variationen

Front Cooking [vor Ort in einer Guszligpfanne zubereitet]Ab 100 Personen 1150 euroAb 80 Personen 1200 euroAb 60 Personen 1250 euro

ohne Front Cooking 1000 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

SPANIEN TRIFFT ASIENFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceThai Curry

Patatas Bravas | Basmati ReisGemuumlsevariation II aus der PfanneKirschtomatensalatGlasnudelsalat

1320 euro

GRIECHENLAND TRIFFT ITALIENSchnitzelauflauf

Toskana Champignons | TomatenBasilikum | Mozzarella | mediterrane Sauce

uumlberbackenes Pfannengyros in MetaxasauceSpaghetti | TomatenreisGemuumlsevariation III aus der PfanneKrautsalat | Bauernsalat in Essig-OumllBaguettesuumlszliger Abschluss Panna Cotta mitErdbeermousse | Traubencreme

1495 euro

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Servi

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aft un

d Gril

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houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

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Gril

lmeis

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Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

29

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

BAYERN GAUDIMini Haxen mit Bratensauce und SenfBackschinken in BratensauceHaumlhnchenschnitzel mit Pfefferrahmsauce

Kartoffelpuumlree mit geschmorten ZwiebelnSchwenkkartoffeln | SpaumltzleSauerkraut | ApfelrotkohlEndiviensalat in SahnesauceKrautsalat mit Essig-OumllBayrische Creme mit ZimtBayrischer Obstsalat mit Schmand

1350 euro

REIBEKuCHEN FRONT COOKINGVor Ort in einer Guszligpfanne zurbereitetReibekuchen mit

Lachs und Kraumluterschmandwestfaumllischem Schnippelschinken und Schmandhausgemachtem Apfelkompott

auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

lusive

Gril

lmeis

ter

Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

30

DREI GaumlNGE Preise pro Person

VorspeiseEntenbrustBlattsalate der SaisonBalsamico | Crocircutons

HauptspeiseSchweinefilet gefuumlllt mit Tomaten | Mozzarella | Basilikuman mediterraner SauceLachsfilet in Riesling-SafransauceHaumlhnchenbrustfilet mit PfefferrahmsauceSchwenkkartoffeln | BandnudelnRosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackenBrokkoli mit Sauce HollandaiseTomate-Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei Dressings

DessertPfirsichcreme | Spaghetticreme

2095 euro

VorspeiseAntipasti Variation IIdazu Baguette

HauptspeiseRinderfilet gefuumlllt mit Serrano-Schinken getrocknete TomatenBlattspinat und Frischkaumlse an mediterraner SauceSchweinefilet in Champignonrahmsaucegefuumlllte Putenroumlllchen an Tomaten-RicottasauceBandnudeln | Schwenkkartoffeln | ReisGemuumlsevariation I aus der Pfanneuumlberbackene Ofentomatenmediterraner GemuumlsesalatRohkost mit zweierlei Dressings

DessertKirschcreme | Tiramisu mit Amaretto

2605 euro

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

ab 35 Personen

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

31

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

e ink

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Gril

lmeis

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Servi

cekr

aft un

d Gril

lzube

houmlr

34

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

Vorspeiseklassische Rindfleischsuppe

HauptspeiseRinderrouladen in BratensauceSchnitzel vom Schwein mitChampignonrahm- und Zigeunersauceuumlberbackenes Haumlhnchenbrustfilet in pikanteritalienischer SauceSalzkartoffeln | Kartoffelgratin | SpaumltzleRosenkohl mit Schinkenspeck | ApfelrotkohlBlumenkohl mit Sauce HollandaiseRohkost-Mix in VinaigretteBlattsalate der Saison in Sahnedressing

DessertHerrencreme mit Rum | Waldfruchtcreme

1785 euro

VorspeiseFischplatte IIdazu Baguette

Hauptspeiseuumlberbackene Garnelen mit Blattspinatund TomatenFilettopf vom Schwein mit Paprikain PfefferrahmsauceRinderbraten in RotweinsauceRosmarinkartoffeln | SchwenkkartoffelnBandnudelnGemuumlse-Vielfalt mit Sauce Hollandaiseund ButterbroumlselRohkost mit zweierlei DressingsFeldsalat mit Balsamico und Crocircutons

DessertDunkle Mousse au ChocolatZitronencreme

2180 euro

ab 35 Personen

MENUuml- EMPFEHLUNGEN

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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d Gril

lzube

houmlr

32

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET WESTFaumlLISCH Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletSchweinebauchnuumlrnberger Bratwurstschnecken | Rostbratwurst

Salatenudelsalat | KartoffelsalatKrautsalat | PorreesalatRohkost Mix in Vinaigrettegelber Bohnensalat in Sahnedressing

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET MUumlNSTERLAND Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Ruumlckensteaks | HaumlhnchenbrustfiletFiletspieszlige vom Schwein | GrillfackelnHackfleischspieszligeKaumlsegrillerGemuumlsespieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln aus der Guszligpfanne

Salatemediterraner GemuumlsesalatTomate Mozzarella mit BasilikumRohkost mit zweierlei DressingEiersalat | Tortellinisalat in BalsamicoSchichtsalat | Kartoffelsalat | Tacco Salat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1490 euroab 80 Personen 1590 euroab 60 Personen 1690 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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d Gril

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

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Gril

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aft un

d Gril

lzube

houmlr

33

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET MEDITERRAN Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRinderhuumlftsteaks | Wellenspieszlige vom SchweinHaumlhnchenbrustfiletGarnelenspieszligeGemuumlsespieszlige

warme BeilagenPatatas Bravas | RosmarinkartoffelnZucchini und Paprika mit Feta uumlberbackengefuumlllte OfentomatenFrischkaumlse | Chili | Knoblauch

SalateKirschtomatensalat | mediterraner Gemuumlsesalatnudelsalat Toskana

Brot amp Dipsverschiedene Sorten BaguettesKraumluterbutterDipsAioli | Guacamole | Feta-Tomaten-FrischkaumlseAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1790 euroab 80 Personen 1890 euroab 60 Personen 1990 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET GOURMET Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillRehwildsteaks | Lachssteaksnackensteaks | RuumlckensteaksWildbratwurstschneckenSchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletGemuumlsespieszlige

warme BeilagenRoumlstkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln undSchinkenspeck

SalateWaldorfsalat | Gnocchi Salat | Bauernsalatnudelsalat Toskana | KirschtomatensalatEiersalat

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl an Grillsaucen

ab 120 Personen 1690 euroab 80 Personen 1790 euroab 60 Personen 1890 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

ab 35 Personen

VOM GRILL

Preis

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d Gril

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt

GRILLBUFFET BARBECUE Preise pro Person

Spezialitaumlten vom GrillSpareribsRindfleisch Patties | Gefluumlgel PattiesGemuumlse PattiesHamburgerbroumltchen zum Belegen mitZwiebeln | Roumlstzwiebeln | EisbergsalatTomaten | Gurken | Scheibenkaumlse | BaconHamburgersauce | BBQ Sauce | CurryketchupMayonnaise

BeilagenWedges | Pommes frites vor Ort frittiert

Salatenudelsalat California | Weiszligkrautsalat BarbecueKirschtomatensalat | Kaumlsesalat

ab 120 Personen 1290 euroab 80 Personen 1390 euroab 60 Personen 1490 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

GRILLBUFFET ExCLUSIV Preise pro Person

Spezialitaumlten vom Grillnackensteaks | Argentinische RindersteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletspieszligeLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenRosmarinkartoffeln | Gemuumlsevariation aus der Pfanne

Salatemediterraner Gemuumlsesalat | Spaghetti SalatTacco Salat | Porreesalat | KartoffelsalatTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertSpaghetticreme | Zitronencreme

ab 120 Personen 2190 euroab 80 Personen 2290 euroab 60 Personen 2390 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

VOM GRILL

ab 35 Personen

Preise inklusive Grillmeister

Servicekraft und Grillzubehoumlr

35

GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

e ink

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GRILLBUFFET DELUxE Preise pro Person

Fingerfood zum EmpfangEingerollt in GoudaKochschinken | Ei | Schnittlauchauf Pumpernickel

Eingerollt im TeigmantelLachs | Spinat | Kraumluterfrischkaumlse

Eingerollt im TeigmantelSerrano-Schinken | Rucola | Kraumluterfrischkaumlse

AufgespieszligtMelone | Schinken

Vorspeise Antipasti IIdazu Ciabatta

Spezialitaumlten vom GrillArgentinisches Roastbeef | LammkotelettnackensteaksFiletspieszlige vom Schwein | SchweinerouladenspieszligeHaumlhnchenbrustfiletLachssteaks | Garnelenspieszlige

warme BeilagenSchwenkkartoffeln |Gemuumlsevariation II aus der Guszligpfanne

ab 35 Personen

VOM GRILL

Salatenudelsalat Toskana | Gnocchi Salat | EiersalatPorreesalat | Tacco SalatRohkost mit zweierlei DressingsTomate Mozzarella mit Basilikum

Brot amp Dipsverschiedene Sorten Partybroumltchenverschiedene Sorten BaguettesButter VariationenKraumluter | Knoblauch | TomateDipsKnoblauch | Salsa | LauchAuswahl von Grillsaucen

DessertPanna Cotta mit Obst der Saison | Quarkcrememit roten Beeren und Schokoraspel

ab 120 Personen 2890 euroab 80 Personen 2990 euroab 60 Personen 3090 eurounter 60 Personen Preis auf Anfrage

Alle Preise gelten zzgl 5 gesetzlicher MwSt Preis

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