כוהליםנוסחה כללית :

CnH2n+1OH נוסחה שם

מולקולריתמספר פחמנים

CH3OH1מתנול

C2H5OH2אתנול

C3H7OH3פרופנול

C4H9OH4בוטנול

כוהלים

תכונות פיסיקליות:

נקודות רתיחה גבוהות יחסית לאלקאנים 1(ואלקנים, הסיבות: מולקולה קוטביות וקשרי

מימן.

מסיסות טובה בממיסים קוטבים.2(

* ככל שאורך השרשרת גדל השפעת קבוצת OH.קטנה יותר

כוהליםתכונות כימיות:

תגובה עם מתכת פעילה:1(

ROH(l) + Na(s) RONa(alc)+1/2H2(g)

משתחרר מימן

( אל מיום- הוצאת מים:2

CH3CH2OH H2C=CH2

H2SO4(conc) חמהAl2O3או

כוהליםהמשך תכונות כימיות:

מפעיל לוקס הוא תמיסה ( תגובת לוקס- 3. ZnCl2מימית של מימן כלורי ואבץ כלורי,

המימן כלורי משמש מקור ליוני כלור ויון האבץ מזרז את התגובה.

ROH + HCl(aq) RCl(l) + H2O(l)

אלקיל אליד

כוהל שלישוני – תגובה מידית ללא חימום

דקות + חימום15כוהל שניוני- תגובה לאחר כ-

כוהל ראשוני- תגובה לאחר מספר שעות.

ZnCl2

כוהליםהמשך תכונות כימיות:

( תגובת חימצון-תגובה שבה מותמרים 4אטומי המימן בתרכובות פחמן באטומים

בעלי אלקטרושליליות גבוהה, עולה דרגת החימצון של אטום הפחמן.

C2H5OH(l) CH3C=O

C3H7OH(l) CH3CCH3

כוהל שלישוני אינו מתחמצן.

[O]

H

חימצון

אלדהיד

יכול להתחמצן לחומצה

כוהל ראשוני

O[O]

כוהל שניוני קטון

כוהלים( תגובת התמרה: תגובה בין כוהל עם 5

תמיסות מימיות של מימן הלידים או מגיבים עם מים או RXהאלקיל הלידים

עם תמיסה מימית של בסיס.

X=Cl,Br,I

ROH(l) + HX(aq) RX(g)+H2O (l)