Premios-A la mejor tapa-A la mejor tapa vanguardista-A la mejor tapa tradicional-A la mejor tapa elaborada con Longaniza de Graus

-A la mejor tapa elaborada con Ternasco de Aragón I.G.P.

-A la mejor tapa elaborada con productos agroalimentarios de la Hoya de Huesca

-A la mejor tapa elaborada con cerveza Mahou/San Miguel o vino Viñas del Vero

-Al mejor conjunto de tapas-A la mejor tapa popular-A la mejor tapa digital-Al mejor servicio-Premio especial tapa Coca-Cola

53. La Parrilla Gombar, Restaurante100. Papada confitada con setas al mos-catel sobre un cremoso de judías blancas. Descanso: sábado. Horario de tapas: durante todo el día.54. La Rebotica101. De verde y blanco. 102. Pollo al coco y curry. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 10:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h.55. La République103. La Pharaone. 104. Oeuf farcis au mi cuit de canard. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 10:00 a 16:00 y de 18:00 a cierre.56. La Terraza de Mariano105. Volován setas-gambas. 106. Bu-ñuelos de manzana, trufa y longaniza de Graus. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.57. La Vicaría, Restaurante107. Atún rojo marinado con gazpacho deshidratado y panko. 108. Estofado de Ternasco de Aragón I.G.P. al aroma de manzanilla de Montmesa con crushed po-tatoes. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 23:30 h.58. La Zarza de Quinto Sertorio, Res-taurante109. Atún marinado con vinagreta de aguacate y salsa mostaza. 110. Pastelito de verduras con trigueros. Descanso: martes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 h.59. Le Petit Chat Noir, Cafetería111. Cucurucho de gambas con mousse de vino blanco Viñas del Vero. 112. Tosta de bacalao con frutas deshidratadas. Des-canso: ninguno. Horario de tapas: durante todo el día.60. Lizarrán, Taberna113. Trampantoja. 114. Te lo vas a mirar. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de apertura hasta las 23:00 h.61. Martín Viejo, Restaurante115. Brocheta de salmón, boquerón y espárrago. 116. Te cogeré sin correr. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 13:00 a 15:00 y de 20:30 a 22:30 h.62. Mesón Don Quijote117. El Quijote. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00 h.63. Mi Bar, Bar118. Croqueta sorpresa. 119. Bombón de morcilla. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00 h.64. Millenium, Cafetería120. Magras de la Fuente de las Calza-das. 121. Saquito y Punto. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 10:00 a 14:00 y de 19:00 a 23:00 h.65. Nalú & Company122. Hamburguesa de Ternasco de Aragón I.G.P.: carne de Ternasco de Ara-gón I.G.P. al curry con patatas panadera. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 19:00 horas a cierre.

66. Olimpo Cafetería Restaurante123. Timbal de Ternasco de Aragón I.G.P. 124. Risotto de sepia y tinta de calamar. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a cierre.67. Oscense, Café Bar125. Brocheta de algodón de azúcar. 126. Croqueta líquida de longaniza de Graus con cerveza San Miguel. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00 h.68. París, Bar Restaurante127. Croqueta marinera en su tinta. 128.

Brocheta de solomillo de pollo con crema de queso. Descanso: lunes. Horario de tapas: durante todo el día.69. Pedro I de Aragón, Hotel129. Los sabores de montaña en nues-tras manos. 130. Delicia de Ternasco de Aragón I.G.P. acompañada de arroz “El Brazal” aromatizado con Viñas del Vero blanco. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 11:00 a 23:00 h.70. Peña Taurina Taberna Española131. Si toros (vieira con papada, hue-vas de arenque sobre cama de judías ver-des y salsa de cítricos). Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 h.71. Prímula Café132. Costilla 70º C, duxelle trufada, apionabo y Granny Smith. 133. Molle-jas de pato, pesto de almendras y teriyaki de Martini rojo. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.72. Puerto Rico, Bar134. Longaniza de Ternasco de Aragón I.G.P. con frutos del tiempo. 135. Empana-dilla de codornices escabechadas. Descan-so: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 23:00 h.73. Pulpería Cervecería La Plancha136. Tapa de pulpo. 137. Chorizo a la sidra. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 11:00 a 14:00 y de 19:00 a 20:30 h.74. Reinols, Bar Cafetería138. Revolcón. 139. Montañesa. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 h.75. Rico-Rico-Cu, Bar140. Ravioli de mar. 141. Albóndigas del bosque. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.76. Roma, Bar142. La gamba del Roma. 143. Tostada de hummus con bacalao ahumado. Descan-so: domingo. Horario de tapas: de 12:30 a 14:30 y de 19:00 a cierre.77. Rugaca, Bar144. Delice canard. 145. Olas sobre ro-mesco. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h.78. Sancho Abarca, Hotel146. Caserío. 147. Sancho Abar-ca. Descanso: domingo tarde y lunes. Horario de tapas: de 11:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:30 h.79. Sanddalo, Cafetería148. Bonico (boniato y conejo). 149. Diavolo (arenque, huevos codorniz y pi-parra). Descanso: domingo. Horario de tapas: de lunes a viernes de 11:00 a 23:00. Sábados de 19:00 a 23:00 h.

80. Sunset Boulevard, Cafetería150. El buen rollito de la gambita. 151. La cara oculta de la luna. Descanso: lunes. Horario de tapas: durante todo el día.81. Tapa’s League152. Mini-hamburguesa de pollo al chi-lindrón, tomate rosa y albahaca. 153. Longaniza de Graus a la sidra sobre ver-duritas de la Hoya. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 20:00 a 24:00 h.82. The Cook154. Croquetón de Ternasco de Aragón I.G.P. con salsa volcánica. 155. Cru-jiente The Cook. Descanso: ninguno. Horario de tapas: a partir de las 11:00 h.83. Tomate Jamón, Restaurante156. Espumoso de tortilla de patata con crujiente de ibérico. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.84. Tragaldabas, Restaurante157. Sushico. 158. Secreto Tragal-dabas. Descanso: domingo noche y lunes. Horario de tapas: de martes a viernes de 20:00 a 23:00 y sábados y domingos de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 h.85. Transmontano, Bar159. Tostada de tortilla de bacalao con mermelada de pimientos. Descanso: domin-go. Horario de tapas: durante todo el día.86. Ya Vendrás Ya160. Burguer colaburguer. 161. El al-muercico. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00 h.

BOLEA87. Casa Rufino Restaurante162. Rufoie. 163. Papa-burguer. Descanso: miércoles tarde. Horario de tapas: du-rante todo el día.

PLASENCIA DEL MONTE88. El Cobertizo, Hostal Restaurante164. Ternasco 2.0. 165. La esencia de la vida. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:30 h.

SIÉTAMO89. G&M, Bar Restaurante166. Brocheta de solomillo de Ternasco de Aragón I.G.P. a la Villaroy. 167. Steak tartar de longaniza de Graus. Descanso: nin-guno. Horario de tapas: de 08:00 a 22:00 h.90. Abadía de Siétamo, Posada168. Crujiente de Ternasco de Aragón I.G.P. con aceite de albahaca. 169. Huevo relleno de guacamole con espuma de tomate rosa y puré de garbanzos de Lierta. Descanso: lunes, martes, miércoles y jue-ves. Horario de tapas: viernes y sábado de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 21:00. Domingo de 12:00 a 15:00 h.

Tapas aptas para celiacos. Tapas aptas para celiacos previo aviso.

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DE LA HOYA DE HUESCA

Fabricantes Longaniza de Graus

HUESCA1. Abba Huesca, Hotel1. AtajoTA. 2. Carpaccio de queso, capón, piña y remolacha. Descanso: do-mingo tarde. Horario de tapas: de 12:00 a 14:30 y de 20:00 a 22:30 h.2. Ágora, Cafetería3. Terrina de jabalí con crema de higos y frutos rojos. 4. Delicia de calabaza con aroma de Graus. Descanso: lunes tarde. Horario de tapas: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 h.3. Aitor Tilla, Bar5. Panecillo borracho del Vero relleno de pollo guisado. 6. San Jacobo de solomillo. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:30 h.4. Alt Berlín, Restaurante7. Ibérico al aroma de melaza de café, bourbon y tomillo. 8. Tosta de arenque con guacamole de mango y cilantro. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 19:00 a 22:00 h.5. Álvaro, Café Bar9. La Cubana y el Japonés. 10. Conjunto de la huerta. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 13:00 a 15:30 y de 19:00 a 22:00 h.6. Alvicavi, Restaurante11. Tortita de maíz con anchoas y trenza de berenjena. 12. Pincho de lomo ibérico en salsa agridulde y fideos de arroz. Descanso: sábado. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h.7. Antillón, Restaurante13. El rincón de la mar. 14. La pilota. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 11:30 a 13:00 y de 18:00 a cierre.8. Apolo de A. Arazo Restaurante15. Patata de Chía con mojo picón verde y longaniza de Graus. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 11:30 a 15:00 y de 20:00 a cierre.9. Bendita Ruina - Espacio Creativo16. Mallos de Riglos sobre el Gállego. 17. Bendito chocolate con se-lección de frutas. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de lunes a jueves de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 22:00 viernes y sábado.10. Biloba, Cafetería18. Bakalaita. 19. Huevo frito con panceta. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h.11. Brasil, Bar20. Patatas meneás con longaniza de Graus. 21. Caramelo crujiente de pollo al chilindrón. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h.12. Café Central, Restaurante22. Champiñón relleno de carne y foie. 23. Vieira rellena de marisco y pescado gratinado. Descanso: domingo. Horario de tapas: de lunes a miércoles de 12:30 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h. De jueves a sábado de 12:30 a 15:00 y 20:00 a 23:00 h.13. Café del Arte24. Bacalao con espinacas. 25. Arroz de conejo y ajoaceite. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30 h.14. Café de las Letras26. Capricho de salmón. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 13:00 a 14:30 y de 19:30 a 22:00 h.15. Candolias, Café27. Corn dogs USA con salsa cheddar. 28. Saquito de pescado y marisco con salsa de piquillo. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de lunes a viernes de 20:00 a 23:00 y sábados de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 24:00. Domingo de 20:00 a 23:00 h.16. Casa de Andalucía, Bar29. El señorito andaluz. 30. Mete la gamba. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 h.17. Casa Mariano31. Esturión tres fusiones. 32. Tartar de trucha de El Grado. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.18. Comomelocomo, Restaurante33. Solomillo 2.0. 34. Benzema al volante. Descanso: ninguno. Horario de tapas: durante todo el día.

19. Correos, Restaurante Cafetería35. 7 setas con pechuga y puré de alubias. 36. Berenjena de carne gratinada con bechamel. Descanso: domingo. Horario de ta-pas: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 22:30 h.20. Cremallo Cafetería37. Cremallita. 38. Porky. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 22:00 h.21. Da Vinci, Café Bar39. La pera limonera (patata, foie, beicon, huevo, cariño). 40. Purito de Aragón. Bueno de cojón (puerro, gamba, bechamel, cari-ño). Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 24:00 h.22. De Boca en Boca41. Mejillones a la marinera. 42. Costillas de conejo empana-das con alioli. Descanso: domingo tarde. Horario de tapas: de 12:00 a cierre.23. Dommo, Restaurante43. Que fue antes, ¿el huevo o el Ternasco?. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 23:00 h.24. Doña Sancha44. Hojaldre de setas de temporada. 45. Rollito Doña Sancha. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 13:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h.25. Durban Café46. Torrija de tomate con longaniza de Graus. 47. Mini-hamburguesa mar y huerta. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 23:00 h.26. El Bodegón, Restaurante48. Malful de toro en tempura y espuma de patata trufada. 49. Crunch de bacalao al pil-pil de pimiento amarillo. Descanso: domingo noche. Horario de tapas: de 12:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.27. El Centro, Hostal50. Patatas bravas. 51. Ravioli de calabaza relleno de lon-ganiza de Graus. Descanso: domingo tarde y lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a cierre.28. El Cerro, Restaurante52. Taco de bacalao confitado, espuma de patata y canela. 53. Croqueta de Ternasco de Aragón I.G.P. con su jugo aromatizado. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 19:00 a 23:00 h.29. El Nido Bar54. Sushi vegetal. 55. Chips de berenjena a la miel de Yé-queda. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a cierre.30. El Juli, Tapas Bar56. Eva. 57. Adán. Descanso: lunes. Horario de tapas: durante todo el día.31. El Origen, Restaurante58. Gyoza de calabaza y papada con su jugo picante. 59. Taco de esturión de El Grado escabechado, tubérculos y arena de setas. Descanso: domingo noche y miércoles. Horario de tapas: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.32. El Peñista, Bar60. Patata nórdica. 61. Migas con virutas de jamón Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 23:00 h.33. El Punto, Café Bar62. Ternasko-Nipón. 63. Bloody-Ñam. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de 12:30 a 14:30 y de 19:00 a 22:30 h.34. Flor de Huesca, Restaurante64. Fritada con conserva de Ternasco de Aragón I.G.P. y setas. 65. Copa de bacalao con pimiento y ajo negro. Descanso: domin-go. Horario de tapas: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 h.35. Florida Bar66. Piruleta sorpresa. 67. Tartar de longaniza de Graus. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 10:00 a 13:00 y de 18:00 a 22:00 h.36. Fontao, Restaurante68. Canelón de calabacín con productos de la Ribagorza, gratina-do con bechamel de almendras y mermelada de cebolla e higos de temporada. Descanso: martes. Horario de tapas: de 12:30 a 14:00 y de 19:30 a 21:00 h.

37. Galileo, Café69. Trampantojo. 70. Raba escabechada. Descanso: domingo ma-ñana. Horario de tapas: de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h.38. Garabato, Cafetería71. Roulade de ternera relleno de verduritas en su salsita roja. 72. Pudín de bacalao bañado en su salsita verde. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 11:30 a 14:30 y de 20:00 a 22:30 h.39. Granja Anita, Restaurante73. Papada de Latón de La Fueva crema de boletus y caviar del Vero. Descanso: miércoles. Horario de tapas: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.40. Hiedra, Restaurante74. Ceviche de marisco. 75. Canelón gelatinoso de pimiento del piquillo relleno de ajoarriero. Descanso: domingo tarde y lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 21:00 a 23:00 h.41. Hiedra 2, Bar Cafetería76. Calabacín gratinado con salmón. 77. Patata rellena de carne picada y queso al horno. Descanso: domingo. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 h.42. Hostal Rugaca78. Empapada. 79. Sorpresa de Ternasco de Aragón I.G.P. Des-canso: ninguno. Horario de tapas: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.43. Infusia, Restaurante Bistro80. Raviolis fritos de castañas, coco y espinacas con salsa agri-dulce de ñoras. 81. Calamares con cinco especias y naranja. Descanso: domingo tarde, lunes, martes y miércoles. Horario de tapas: de 13:00 a 15:30 y de 20:30 a 23:00 h.44. L’Alifara, Asador82. Manita glaseada al Viñas del Vero tinto. 83. Salmón marinado a dos fallas. Descanso: lunes. Horario de tapas: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a cierre.45. La Capilla84. El Ostión: ostra rebozada teriyaki. 85. Corazón corazón. Descanso: domingo tarde y lunes. Horario de tapas: de martes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00. Viernes y sábados de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 22:30 h.46. La Andaluza Low Cost86. Champiñones rellenos. 87. Secreto ibérico al caramelo. Descanso: domingo tarde y lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h.47. La Catalítica88. Embutido. 89. Encurtido. Descanso: domingo tarde. Horario de tapas: de lunes a viernes de 20:00 a 22:30. Sábado y domingo de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h.48. La Cocotte, Restaurante90. Soufflé de Ternasco de Aragón I.G.P. 91. Crujiente de ba-calao. Descanso: domingo tarde y lunes. Horario de tapas: de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:00 h.49. La Corralaza, Bar92. Hamburguesita de salmorrejo del Huesca. 93. Burrito de pollo a la cerveza San Miguel con salsa de yogurt. Descanso: ninguno. Horario de tapas: de lunes a viernes de 19:00 a cierre y sábado y domingo de 12:00 a cierre.50. La Cueva Cantarelus, Taberna94. Erizo de frutos de otoño. 95. Milhojas de patata y mor-cilla. Descanso: domingo por la mañana. Horario de tapas: de 11:30 a cierre.51. La Factoría, Restaurante96. Ensalada de gallina trufada de Graus. 97. Huevo de corral de Monegros con pringá ibérica y trufa. Descanso: domingo tarde. Horario de tapas: de 13:00 a 15:00 y de 20:30 a 23:00 h.52. La Lola98. Hamburguesa infierno. 99. Currusco de ternera. Descanso: mar-tes. Horario de tapas: de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:30 h.

Tapas aptas para celiacos. Tapas aptas para celiacos previo aviso.

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