Premios-A la mejor tapa-A la mejor tapa vanguardista-A la mejor tapa tradicional-A la mejor tapa elaborada con Longaniza de Graus

-A la mejor tapa elaborada con Ternasco de Aragón I.G.P.

-A la mejor tapa elaborada con productos agroalimentarios de la Hoya de Huesca

-A la mejor tapa elaborada con cerveza San Miguel o vino Viñas del Vero

-Al mejor conjunto de tapas-A la mejor tapa popular-A la mejor tapa digital-Al mejor servicio-Premio especial tapa Coca-Cola

57. Lalola109. Lalola trufada. 110. Patita montañesa. Descanso: Martes. Horario: De 8 a 16h. y de 19h. a cierre.58. La Parrilla Gombar, Restaurante111. Gratinado de vieiras y setas silves-tres con almendritas. Descanso: Sábado. Horario: Todo el día.59. La Rebotica112. Canelón silvestre. 113. Botica-rio. Descanso: Ninguno. Horario: de 9 a 23 h. excepto viernes y sábado de 9h. a cierre.60. La République114. Gardianne de taureau. 115. Petit caprice. Descanso: Ninguno. Ho-rario: Todo el día.61. La Vicaría, Restaurante116. Brocheta de solomillo de atún (previo aviso). 117. Pachamama.Descan-so: 2º domingo. Horario: De 12 a 15:30h. y de 19:30 a 23:30h.62. La Zarza de Quinto Sertorio118. Emparedado de calabacín y cabrito. 119. Sardina marinada con mayonesa de alcaparras. Descanso: Mar-tes. Horario: De 12 a 15h. y de 20 a 22h.63. Le Petit Chat Noir, Cafetería120. Delicia de caballa. 121. Fan-tasía de longaniza de Graus. Descanso: Ninguno. Horario: Todo el día.64. Lizarrán, Taberna122. Erizo quescrem con cascada de chocolate. 123. Caramelo Lizarrán bañado en crocanti. Descanso: Ninguno. Horario: Todo el día.65. Martín Viejo, Restaurante 124. Chipirones en su tinta con puré de patata nueva. 125. Tostada de cabrales con compota de fruta. Descanso: Domin-go. Horario: De 12 a 14h. y de 20 a 22h.66. Mi Bar, Bar 126. Croqueta de rulo de cabra con confi tura de tomate. 127. Cococha de bacalao con verduras y salsa de soja.Descanso: Domingo. Horario: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.67. Millenium, Cafetería128. Sabe a beso. 129. Os güegos del hambre. Descanso: Lunes. Horario: de 10 a 15:30h. y de 19 a 23:30h.68. Okeano, Cafetería130. Mar dulce. 131. Ms Potato. Descanso: Ninguno. Horario: de 7 a 24h.69. Oscense, Café Bar132. Pierna de Ternasco de Aragón IGP en escabeche de cerveza San Mi-guel (previo aviso). 133. Fish and chips oscense. Descanso: Ninguno. Horario: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.70. Palacio de Congresos, Cafetería134. Little big-mar. 135. Papada rustida con salsa ligera de patata y ce-bolla caramelizada al Viñas del Vero. Descanso: Lunes. Horario: de 12 a 16h. y de 20 a 22h.71. París, Bar Restaurante 136. Croqueta de bosque. 137. Bro-cheta de pollo adobado sobre cama de patata asada a la cazadora. Descanso: Ninguno. Horario: Todo el día.

72. Pedro I de Aragón, Hotel138. Nostalgia de sabores (de ayer) (previo aviso). 139. Mil capas de ensue-ños con Viñas del Vero y Ternasco de Aragón (otoñales sabrosos). Descanso: Ninguno. Horario: De 12:30 a 16:30h. y de 20 a 23h.73. Peña Taurina, Taberna Española140. Morante: Carpaccio de gambón relleno de merluza con fondo de salsa verde y gelatina de txakolí. 141. Brava: Sardinica de cubo con ajoaceite y su to-que de alegría riojana. Descanso: Ninguno. Horario: De 12 a 14:30h. y de 19 a 22:30h.74. Puerto Rico, Bar142. Tierra de Aragón. Descanso: Ningu-no. Horario: De 12 a 14h. y de 20 a 23h.75. Reinols, Bar Cafetería143. Chapela de longaniza. 144. Baca-lao garrapiñao. Descanso: Lunes. Horario: De 12 a 15h. y de 20 a 23h.76. Rico-Rico-Cu, Bar145. Cesta del bosque. 146. Bomba atómica. Descanso: Ninguno. Horario: de 11 a 16h. y de 19 a 23h.77. Rokelín, Restaurante147. Pincho brandada de bacalao (previo aviso). 148. Champiñón relleno de queso azul y jamón D.O. de Teruel.Descanso: Lunes por la mañana. Horario: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.78. Roma, Bar 149. Tostada de mousse de queso y pi-miento con solomillo y cebolla carame-lizada. 150. Capricho de gamba.Descan-so: Domingo. Horario: De 12:30 a 14:30h. y de 19h. a cierre.79. Rugaca, Bar151. Conejo relleno de ternera espe-ciada con crema de queso de cabra y pimiento caramelizado. 152. Croqueta líquida de jamón. Descanso: Ninguno. Ho-rario: de 12 a 15h. y de 19 a 22h.80. Salas Eleven, Restaurante153. Costilla de Adán. 154. Conejo de Eva. Descanso: Domingo tarde. Horario: de 10 a 16h. y de 18 a 23h.81. Sancho Abarca, Hotel155. Huevo de rey (falsa amanita ce-sárea) (previo aviso). 156. Barquito de sardina ahumada (previo aviso). Descan-so: Domingo tarde y lunes todo el día. Hora-rio: De 11 a 15h. y de 19 a 23.30h. 82. Sanddalo, Cafetería157. Raclette de appenzeller. 158. Crujiente de coco con manza-na.Descanso: Domingo. Horario: todo el día y el sábado a partir de 19h.83. Saqués, Cafetería159. Mini crêpe de boloñesa y moz-zarella. 160. Brocheta de longaniza y patatas cajún con salsa de quesos. Des-canso: Lunes tarde. Horario: de 12 a 15h. y de 20h. a cierre.84. Sunset Boulevard, Cafetería161. Cappuccino Sunset. 162. Pe-queño Nicolás. Descanso: Ninguno. Hora-rio: De lunes a jueves de 17 a 24h. y viernes, sábado y domingo de 13 a 24h.

85. Tapa’s League163. Falsa croqueta. 164. Ilusión óptica. Descanso: Ninguno. Horario: de 12 a 14h. y de 20 a 23h.86. Tomate-Jamón, Restaurante165. Pastel de patata y pato. Des-canso: Domingo. Horario: De 12 a 15:30h. y de 20 a 23h.87. Tragaldabas, Restaurante Brasería 166. Copa Tragaldaba. 167. Su-prema de champiñón con foie. Descanso: Lunes. Horario: de 12 a 16h. y de 20 a 23h.88. Transmontano, Bar168. El langostino escondido. Descanso: Domingo. Horario: Todo el día.89. Vos Parrilla, Cafetería169. Desde el mar a la tierra (previo aviso). 170. Croquetas de morcilla de Burgos con reducción de Viñas del Vero. Descanso: Miércoles. Horario: De 13 a 16h. y de 19 a 23h.90. Ya Vendrás, Ya171 Espada de nuestra tierra. 172. Ya me comerás, ya (previo aviso). Descanso: Lunes. Horario: De 12 a 15h. y de 19 a 23h.BOLEA91. Casa Rufi no, Restaurante173. Segador. 174. Peregrino. Des-canso: Ninguno. Horario: Todo el dia.92. Casa Habanero175. Mandarín. 176. Peregrino. Descanso: Lunes, martes y miércoles. Hora-rio: De jueves a domingo de 12 a 22h.ESQUEDAS93. Venta del Sotón, Restaurante 177. Rabito de Ternasco de Aragón.IGP glaseado al horno (nuestro ho-menaje a Bardají). 178. Carpaccio de vieira a la brasa, emulsión de boletus y pan de torteta. Descanso: Domingo, martes noche y lunes todo el día. Horario: De 13 a 15:30h. y de 20:30 a 23h.MURILLO DE GÁLLEGO94. Aguas de los Mallos, Hotel Spa 179. Manitas de corrupto rellenas de verduritas y foie con salsa vizcaína. 180. Mutante del gállego. Descanso: Ninguno. Horario: De domingo a jueves de 11 a 20h. , y viernes y sábado de 11 a 22h. PLASENCIA DEL MONTE95. El Cobertizo, Hostal Restaurante181. Nido de pato. 182. Colores del mar y del campo. Descanso: Ninguno. Ho-rario: De 12 a 16h. y de 20 a 23h.SIÉTAMO96. Abadía de Siétamo, Posada183. El capricho del Abad (Ternasco de Aragón IGP). 184. Longaniza de invierno.Descanso: Lunes. Horario: Martes, miércoles, jueves y domingos de 12:30 a 14h. viernes y sábados de 12:30 a 14h. y de 20:30 a 21:30h.97. G&M, Bar Restaurante185. Piruleta de Ternasco de Ara-gón IGP. 186. Lengua de longa-niza de Graus en tierra de Aragón.Descaso: Ninguno. Horario: Todo el día.

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HUESCA1. Abba Huesca, Hotel 1. Peppa Pig en la huerta. 2. Chicken-cherry. Descanso: Domingo noche. Horario: de 12 a 14:30h. y de 20 a 22:30h.2. A. “Prímula”, Café 3. Gnocchis con longaniza de Graus, caldo de boletus y aire de tru-fa. 4. Ceviche de corvina, cerveza y su crema helada. Descanso: Lunes, martes, miércoles por la tarde y domingo por la mañana. Horario: de 12 a 16h. y de 19:30 a 22:30h.3. Ágora, Cafetería5. Garbanzos ecológicos de Lierta con bolitas de ternasco IGP y trompetillas de Aragón. 6. Coca de morcilla y langostinos con mermelada de mango y calabaza. Descanso: Lunes tarde. Horario: de 13 a 16h. y de 20 a 23h. 4. Aitor-Tilla, Bar.7. L’atún tun. 8. Burguer Graus con puerros caramelizados al whisky. Descanso: Domingo. Horario: de 12 a 15:30h. y de 19:30h. a cierre.5. Alt Berlín, Restaurante 9. La “Susi”. 10. Pato y mango. Descanso: Ninguno. Horario: de 19 a 23h.6. Álvaro, Café bar11. El señor de los quesillos. 12. Pulpo gallega 7.0. Descanso: Ninguno. Horario: de 13 a 15:30h. y de 19 a 22:30h.7. Alvicavi, Restaurante13. Taco de cordero al vino del Somontano. 14. Coca de trompeti-llas y gambas salteadas. Descanso: Sábado. Horario: de 12 a 15h. y de 19 a 22h.8. Antillón, Restaurante15. Del pasto al plato “Ternasco de Aragón IGP”. 16. El barquito de Josete. Descanso: Domingo. Horario: de 11 a 13h. y de 18h. a cierre.9. Apolo de A-Arazo, Restaurante17. Más talento. 18. Champiñón relleno de mousse de hígado de pato con salsa de melanosporum (previo aviso). Descanso: Domingo. Horario: de 12 a 15:30h. y de 19:30 a 23:30h.10. Avenida, Bar19. La sibarita. 20. La exquisita. Descanso: Ninguno. Horario: de 12 a 14:30h. y de 19 a 23h. 11. Banbuí, Bar Restaurante21. Langostino al azafrán confi tado a baja temperatura, crema de mar, sorbete de Gewürztraminer y escamas de sal a la menta. 22. Cuajada de leche de oveja y ceps, salsa de chilindrón y es-puma de frutos del bosque. Descanso: Domingo. Horario: de 11 a 16h. y de 20h. a cierre.12. Banbuí Centro23. Montadito de pan de rosas, taco de bacalao al pimentón de la vera y alioli de manzanilla. 24. Mousse de mango y foie con sal-sa de Oporto. Descanso: Ninguno. Horario: de 10 a 16h. y de 18h. a cierre.13. Bendita Ruina - Espacio Creativo25. Lagordeta (polvo, niebla, viento y sol). 26. El hartillo. Descan-so: Ninguno. Horario: todo el día.14. Biloba, Cafetería27. Dolmen del Vero. 28. Menhires. Descanso: Ninguno. Horario: de 12:30 a 14:30h. y de 20 a 22:30h.15. Brasil, Bar29. Empanadilla de patata y longaniza. 30. Choto del Sobrarbe. Descanso: Ninguno. Horario: Todo el día.16. Café Central, Restaurante31. Fritada de la huerta. 32. Empanadilla de setas. Descanso: Domingo. Horario: De lunes a miércoles de 12 a 16h. y de jueves a sábado de 12 a 16h. y de 20 a 23h.17. Café del Arte33. Bacalao y naranja. 34. Royal de foie con lentejas y arroz. Descanso: Lunes. Horario: de 13:30 a 15:30h. y de 20:30 a 23:30h.18. Café de las Letras35. Ceviche. Descanso: Ninguno. Horario: de 13 a 14:30h. y de 19 a 22h.19. Candanchú, Bar36. Albóndigas de ternasco de Aragón IGP en salsa de pistacho con ciruelas y cigala. 37. Láminas de bacalao en la huerta de la Hoya. Descanso: Domingo. Horario: de 12 a 15h. y de 19 a 23h.

20. Candolias, Café38. Delicia de pato sobre lecho de patatitas y setas. Descanso: Domingo. Horario: De 11 a 13h. y de 19h. a cierre.21. Carolina Gastropub 39. Rabo bravo. 40. Dulce de mar. Descanso: Lunes tarde. Horario: de 11 a 14h. y de 19 a 23h.22. Casa de Andalucía, Bar41. Whiskychely. 42. Bolacao. Descanso: Lunes. Horario: De 11 a 13:30h. y de 19 a 23h.23. Casa Mariano43. Bulerías de pularda del Romeral. 44. Fandangos de esturión de El Grado en ceviche. Descanso: Ninguno. Horario: De 12 a 15h. y de 20 a 23:30h. 24. Cheers, Restaurante45. Ferrero Cheers de morcilla de Burgos y sorpresa de longaniza de Graus. 46. Tataki de atún marinado con cer-veza San Miguel y caviar de Viñas del Vero. Descanso: Ninguno. Horario: Todo el día.25. Comomelocomo, Restaurante47. El 3 de diciembre lo tenemos chupao. 48. Los chu-chesss de Rajoy. Descanso: Ninguno. Horario: Todo el día.26. Correos, Restaurante Cafetería49. Planeta de morcilla. 50. Cuadrado de hojaldre.Descan-so: Domingo. Horario: de 12:30 a 16h. y de 19:30 a 22:30 h.27. Da Vinci, Café Bar51. Yo qué sé (previo aviso). 52. Qué sé yo (previo aviso). Des-canso: Ninguno. Horario: De 12h. a cierre.28. Dommo, Picar y Comer.53. Oro de Aragón, tradición y sentimiento. 54. Del Ca-ribe a Huesca con cariño. Descanso: Lunes. Horario: de 12 a 14h. y de 20 a 23h. 29. Doña Sancha, Restaurante55. Piruleta. 56. Doña Sancha. Descanso: Ninguno. Horario: De lunes a jueves de 10 a 15:30h. y de 20:30 a 22:30h., y viernes, sábado y domingo de 10 a 15:30h. y de 20 a 24h.30. Duquesa, Café Bar57. Don bacalao, fi rigolla y sus amigos de la “Hoya”. 58. Vai-nilla y chocolate (de Graus) con aromas del bosque. Descanso: Martes tarde. Horario: De 12:30 a 15h. y de 19:30 a 23h.31. Durban Café 59. Caprichosa (previo aviso). 60. Trenza (previo aviso). Des-canso: Ninguno. Horario: De 12 a 15:30h. y de 19:30 a 23:30h.32. El Bodegón, Restaurante61. Almuerzo exprés. 62. Tataki de atún y mango.Descanso: Domingo noche. Horario: De 12 a 16h. y de 20 a 23:00h.33. El Centro, Hostal 63. Ternasco de Aragón pie. 64. Trampantojo. Descanso: Lu-nes. Horario: de 12 a 16h. y de 20 a 23h.34. El Ibón, Restaurante65. Ragout de venado con frutos del bosque y patatas chips. 66. Marea neagra (crujiente de atún con calamar y huevas de lumpo y capelán) (previo aviso). Descanso: Domingo. Horario: De 11 a 16h. y de 20 a 23h.35. El Juli, Tapas Bar67. El increíble Hulk. 68. Piolín. Descanso: Lunes. Horario: Todo el día.36. El Origen, Restaurante69. Bacalao confi tado con bizcocho de morcilla y helado de pimiento rojo asado “Elarte”. 70. Fiambre de pular-da “El Romeral” con escabeche de cazador y champiñones. Descanso: Domingo noche y miércoles. Horario: De 13 a 16h. y de 20 a 23h. 37. El Peñista, Bar71. Nevadito relleno de longaniza de Graus. 72. Delicia de huerto y monte. Descanso: Domingo. Horario: Todo el día.38. El Punto, Café Bar73. Otoño en el Sobrarbe. 74. Yo, la tiendo... Descanso: Ninguno. Horario: De 12:30 a 14:30h. y de 19 a 22:30h.39. Época Gastro Bar75. Coca del tártaro. 76. Pimiento mozárabe. Descanso: Lunes. Horario: de 12 a 15h. y de 20 a 22:30h.

40. Flor de Huesca, Restaurante77. Foie-manzana. 78. Crujiente de cebolla y queso de cabra. Descanso: Domingo. Horario: De 12:30 a 15:30h. y de 19 a 23h.41. Fontao, Restaurante79. El bocadito de Carlitos. 80. Lomo de ternera relleno de otoño.Descanso: Martes. Horario: De 12 a 14h. y de 19 a 21:30h.42. Galileo, Café.81. Capricho montañés. 82. Hojaldre de carpaccio. Descanso: Ninguno. Horario: De lunes a sábado de 12:30 a 14:30h. y de 19 a 23h. y domingo de 19 a 23h.43. Garabato, Cafetería83. Flor de hierro. 84. Veleta.Descanso: Domingo. Horario: De 11 a 14h. y de 19 a 23h.44. Granja Anita, Restaurante85. Magret de pato con seta escabechada en cerveza y re-fresco de melocotón Descanso: Miércoles. Horario: de 12 a 16h. y 19 de 23h.45. Hiedra, Cafetería86. Solomillo de cerdo con ravioli de calabacín relleno de mozzarella y merengue de espinacas. 87. Rollito de panga relleno de crema de gambas y gulas al ajillo. Descanso: Lunes. Horario: de 12 a 15h. y de 20 a 23h.46. Hiedra 2, Bar88. Jamoncito de pollo asl horno con coles de bruselas fritas y vinagreta de menta. 89. Milhojas de calabacín y berenjena rellenas de carne picada de Ternasco de Aragón IGP y foie. Descanso: Domingo. Horario: De 12 a 15h. y de 19 a 22h.47. Infusia, Restaurante Bistro 90. Dumpling de longaniza de Graus con langostinos, shitake y salsa de hoisin de ciruelas. 91. Pulpitos asados con rá-bano, manzana, alioli de jengibre-yuzu y estragón.Descanso: Domingo noche y lunes todo el día. Horario: De 13 a 15:30h. y de 20:30 a 23h.48. Juliana, Cafetería Restaurante92. Atún marinado con alioli de fresas y gel de cítricos. 93. Cucurucho de sobrasada y queso “Villa Villera”. Descanso: Ninguno. Horario: De 12 a 15:30h. y de 19 a 23h.49. Kios, Bar94. Pulpo confi tado con mango y crocante de arroz negro. 95. Champiñón relleno con crema de pimiento. Descanso: Ninguno. Horario: De 11:30 a 13:30h. y 18 a 21:00h.50. L´Alifara, Asador96. Hispano-aragonés. 97. Espadín oscense. Descanso: Lunes y el segundo domingo por la tarde. Horario: De 12:00 a 15:30h. y de 19:30 a 21h.51. La Campana de Huesca, Restaurante 98. Piquillo relleno de longaniza de Graus. Descanso: Domingo. Horario: De 13 a 15h. y de 20 a 22h.52. La Catalítica99. Bombonejo. 100. Menos hummus. Descanso: Domingo. Ho-rario: De lunes a jueves de 12 a 14h. viernes y sábado 12 a 14h. y de 20 a 22 h.53. La Cocotte, Restaurante101. Ternasco de Aragón IGP en salsa de Coca-Cola. 102. Banderilla laurentina. Descanso: Domingo tarde y lunes. Horario: De 12 a 14:30h. y de 19 a 23h.54. La Corralaza, Bar103. Mini hamburguesa de pato à l’orange. 104. Brandada de longaniza de Graus. Descanso: Lunes. Horario: De martes a viernes de 19h. a cierre, sábados y domingos de 12 a 16h. y de 19h. a cierre.55. La Cueva Cantarelus, Taberna105. Chipirón Cantarelus. 106. Brocheta de queso a las dos texturas. Descanso: Domingo por la mañana. Horario: de 10h. a cierre.56. La Factoría, Restaurante107. Tostada de pueblo con ajo morado, aceite de Somon-tano y salmuera del cantábrico. 108. Carrillera ibérica al Oporto con sombrero de Guijuelo.Descanso: Domingo tarde. Ho-rario: de 12 a 15h. y de 20:30 a 23h.

Plasencia del Monte

Murillode Gállego

Bolea

Esquedas

Siétamo

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Tapas aptas para celíacos

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