sprawozdanie › data › uploads › sprawozdani… · web view6.3 eksport z polski do krajów...

P R A W O Z D A N I E

Z REALIZACJI ZADAŃ

INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ

NA TERENIE WOJEWÓDZTWA

W ROKU 2013

Otwock, 2014 rok

Część I – Ogólne informacje dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej..........................................................51

1. Struktura Inspekcji Weterynaryjnej................................................................................................5

1.1 Podstawowe zmiany w strukturze, w stosunku do roku poprzedniego....................................5

1.2 Zmiany na stanowiskach WLW i PLW w roku objętym sprawozdaniem...................................5

2. Kadry Inspekcji Weterynaryjnej w województwie..........................................................................5

2.1 Etaty w Inspekcji Weterynaryjnej.............................................................................................5

2.2 Struktura zatrudnienia w województwie..................................................................................6

2.3 Osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, wyznaczone do wykonywania określonych czynności....................................................................................................................8

3. Szkolenia Inspekcji Weterynaryjnej w województwie..................................................................11

4. Finansowanie Inspekcji Weterynaryjnej w województwie...........................................................13

Część II – Realizacja zadań Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa, w roku objętym sprawozdaniem....................................................................................................................................16

1. Nadzór nad ochroną zdrowia zwierząt.........................................................................................16

2. Nadzór nad identyfikacją i rejestracją zwierząt............................................................................22

3. Nadzór nad ochroną zwierząt....................................................................................................25

4. Bezpieczna żywność pochodzenia zwierzęcego............................................................................36

5. Nadzór nad paszami, ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego oraz weterynaryjnymi produktami leczniczymi....................................................................................................................40

6. Weterynaryjna kontrola w handlu pomiędzy Polską, a państwami członkowskimi Unii Europejskiej, a także przy przy eksporcie z Polski do krajów trzecich...............................................47

6.1 Wysyłka zwierząt z Polski do innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe),................................................................................48

6.2 Wysyłka zwierząt do Polski z innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe),.................................................................................49

6.3 Eksport z Polski do krajów trzecich.....................................................................................50

7. Badania laboratoryjne..................................................................................................................54

7.1 Wykorzystanie systemu CELAB w województwie...................................................................58

8. Omówienie wyników kontroli wewnętrznych..........................................................................59

Część III – Wnioski z, plany i założenia na rok następny..................................................................60

1. Wnioski z realizacji zadań w roku objętym sprawozdaniem...................................................60

2. Realizacja planów i założeń z roku poprzedniego.........................................................................60

2

3. Plany i założenia na rok następny.................................................................................................60

3

WSTĘP

Niniejsze sprawozdanie podsumowuje działania organów Inspekcji Weterynaryjnej prowadzone w 2013 r. na terenie województwa

(W części tej należy przedstawić krótkie podsumowanie pracy Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa, w roku objętym sprawozdaniem. W szczególności warto wskazać główne osiągnięcia służb weterynaryjnych oraz ewentualne trudności w wykonywaniu zadań Inspekcji Weterynaryjnej, a także ew. zadania realizowane we współpracy z inną instytucją).

4

Część I – Ogólne informacje dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej

1. Struktura Inspekcji WeterynaryjnejSchemat organizacyjny WIW, dane WLW, Z-cy WLW, Kierownika ZHW, PLW (stan na dzień 31 grudnia 2013).

Powiatowy Lekarz Weterynarii

Zastępca Powiatowego Lekarza Weterynarii

Zespół do spraw finansowo-księgowych i administracyjnych

Zespół do spraw zdrowia i ochrony zwierząt

Zespół do spraw bezpieczeństwa żywności,

pasz oraz ubocznych produktów zwierzęcych

Samodzielne stanowisko do spraw obsługi prawnej

1.1 Podstawowe zmiany w strukturze, w stosunku do roku poprzedniego

Informacja o zmianach w stosunku do roku poprzedniego (nowe zespoły, stanowiska, podległość służbowa, itp.). W przypadku braku zmian należy wpisać „Nie dotyczy”.

„Nie dotyczy”

1.2 Zmiany na stanowiskach WLW i PLW w roku objętym sprawozdaniem

Dane osób zajmujących stanowiska WLW, Z-cy WLW, PLW, które zmieniały się w ciągu roku objętego sprawozdaniem, daty dokonania zmian, powody zmian.

Nie dotyczy

2. Kadry Inspekcji Weterynaryjnej w województwie

2.1 Etaty w Inspekcji Weterynaryjnej

5

Wykaz etatów będących w dyspozycji IW.

JEDNOSTKASTAN NA DZIEŃ

31.12 ROKU POPRZEDNIEGO

STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU OBJĘTEGO SPRAWOZDANIEM

RÓŻNICA(kol. 3 - kol. 2)Łączni

e

w tym:

Korpus służby cywilne

j

Osoby nieobjęte mnożnikowymi

systemami wynagrodzeń

1 2 3 4 5 6

WIW (w tym ZHW z oddziałami terenowymi

PIW w Otwocku (dla każdego PIW oddzielna rubryka)

12 1212

0 0

2.2 Struktura zatrudnienia w województwie

Wykaz osób zatrudnionych (stan na dzień 31 grudnia 2013r.).

Jednostki organizacyjne Inspekcji Weterynaryjnej (stan na dzień 31.12)

Licz

ba je

dnos

tek

orga

niza

cyjn

ych

Pracownicy Inspekcji Weterynaryjnej

Ogó

łem

(ko

lum

ny o

d 3

do 1

0)

Leka

rze

wet

eryn

arii

Osoby z wykształceniem wyższym, innym niż

weterynaryjne

Labo

ranc

i

Pers

onel

pom

ocni

czy

(tec

hnic

y w

eter

ynar

yjni

, ko

ntro

lerz

y sa

n.-w

et.,

Pozo

stal

i pra

cow

nicy

Praw

nicy

Ksi

ęgow

i

Bio

lodz

y i m

ikro

biol

odzy

inni

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ogółem 1

Wojewódzkie inspektoraty weterynarii 2

Kierownictwo 3 x

zesp

ół

lub

sam

odzi

zdro

wia

i oc

hron

y zw

ierz

ąt ogólna liczba osób

4

6

elne

sta

now

isko

do

spra

w

zdrowie zwierząt i

zwalczanie chorób

zakaźnych zwierząt

5 x

ochrona zwierząt

6 x

higiena materiału

biologicznego7 x

bezp

iecz

eńst

wa

żyw

nosć

i, pa

sz o

raz

uboc

znyc

h pr

oduk

tów

zw

ierz

ęcyc

h ogólna liczba osób

8

bezpieczeństwo żywności

9 x

pasze i uboczne produkty

pochodzenia zwierzęcego

10 x

nadzoru farmaceutycznego 11

finansowo-księgowych

ogólna liczba osób

12

księgowi 13 x

administracyjnych

ogólna liczba osób

14

kadry 15 x

informatyka 16 x

obsługi prawnej 17

oceny działalności Inspekcji Weterynaryjnej

18

ochrony informacji niejawnych i do spraw obronnych

19

Stanowisko ds. Audytu Wewnętrznego 20

Stanowisko ds. Bhp i Ppoż 21

Zakłady higieny weterynaryjnej 22

Pracownie terenowe 23

Inne laboratoria wchodzące w skład Inspekcji 24

Powiatowe inspektoraty weterynarii - ogółem 25 1 13 7 1 1 0 2 0 0 2

7

Kierownictwo 26 x 2 2

zesp

ół lu

b sa

mod

ziel

ne s

tano

wis

ko p

racy

do

spra

w

zdro

wia

i oc

hron

y zw

ierz

ąt

ogólna liczba osób 27 1 3 3

zdrowie zwierząt i zwalczanie chorób

zakaźnych zwierząt

28 x 3 3

ochrona zwierząt 29 x 1 1

higiena materiału biologicznego

30 x 1 1

bezp

iecz

eńst

wa

żyw

nosć

i, pa

sz o

raz

uboc

znyc

h pr

oduk

tów

zw

ierz

ęcyc

h ogólna liczba osób

31 1 3 2 1

bezpieczeństwo żywności

32 x 2 1 1

pasze i uboczne produkty

pochodzenia zwierzęcego

33 x 1 1

finan

sow

o-ks

ięgo

wyc

h ogólna liczba osób 34 1 2 1 1

księgowi 35 x 2 1 1

obsługi prawnej 36 1 1 1

administracyjnych

ogólna liczba osób 37 1 2 1 1

kadry 38 x 1 1

informatyka 39 x

odkażania 40

Pracownie badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania

41 1

2.3 Osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, wyznaczone do wykonywania określonych czynności

Osoby niebędące pracownikami IW, wyznaczone do wykonywania określonych czynności

Lekarze weterynarii

wyznaczeni do wykonywania

czynności innych niż pomocnicze

Lek.

wet

. wyz

nacz

eni

do c

zynn

ości

Oso

by n

iebę

dące

le

karz

ami

8

pom

ocni

czyc

h

wet

eryn

arii,

wyz

nacz

one

do

czyn

nośc

i pom

ocni

czyc

h

Świa

dczą

cy u

sług

i

na

wła

sny

rach

unek

Świa

dczą

cy u

sług

i

w

ra

mac

h za

kład

u le

czni

czeg

o dl

a zw

ierz

ąt

0 1 2 3 4

Ogólna liczba osób wyznaczonych (stan na dzień 31.12) 1 21 0 0 7

urzę

dow

i le

karz

e w

eter

ynar

ii w

yzna

czen

i do

szczepień ochronnych lub badań rozpoznawczych 2 11 0 x x

sprawowania nadzoru nad miejscami gromadzenia zwierząt, skupu lub sprzedaży zwierząt, targowiskami oraz wystawami, pokazami lub konkursami zwierząt

3 1 0 x x

badania zwierząt umieszczanych na rynku, przeznaczonych do wywozu oraz wystawiania świadectw zdrowia

4 6 0 x x

sprawowania nadzoru nad ubojem zwierząt rzeźnych, w tym badania przed- i poubojowego, oceny mięsa i nadzoru nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w trakcie uboju

5 16 x x x

badania mięsa zwierząt łownych 6 0 x x x

sprawowania nadzoru nad rozbiorem, przetwórstwem lub przechowywaniem mięsa i wystawiania wymaganych świadectw zdrowia

7 14 x x x

sprawowania nadzoru nad punktami odbioru mleka, jego przetwórstwem oraz przechowywaniem produktów mleczarskich

8 0 x x x

sprawowaniem nadzoru nad wyładowywaniem ze statków rybackich i statków przetwórni produktów rybołówstwa, nad obróbką, przetwórstwem i przechowywaniem tych produktów oraz ślimaków i żab,

9 0 x x x

sprawowanie nadzoru nad przetwórstwem i przechowywaniem jaj konsumpcyjnych i produktów jajecznych

10 0 x x x

pobierania próbek do badań 11 16 x x

sprawowanie nadzoru nad sprzedażą bezpośrednią 12 0 x x x

badania laboratoryjnego mięsa na obecność włośni 13 3 x x x

Liczba osób wyznaczonych przez poszczególnych PLW w województwie

JEDNOSTKA STAN NA DZIEŃ

31.12 ROKU POPRZEDNIEGO

STAN NA DZIEŃ 31.12 ROKU OBJĘTEGO

SPRAWOZDANIEM

RÓŻNICA

PIW w Otwocku (dla każdego PIW

26 28 2

9

oddzielna rubryka)

Województwo .................................... - ogółem

10

Liczba umów z osobami/podmiotami wyznaczonymi, rozwiązanych ze skutkiem natychmiastowym w roku objętym sprawozdaniem.

JEDNOSTKA

UMOWY z OSOBAMI

POWÓD ROZWIĄZANIA UMOWY

Moż

liwoś

ć za

groż

enia

dla

zd

row

ia p

ublic

zneg

o lu

b zw

ierz

ąt

Nie

wyw

iązy

wan

ie s

ię

Zani

edba

nia

w

doku

men

tow

aniu

w

ykon

ywan

ych

czyn

nośc

i

Zaw

iesz

enie

lub

utra

ta

praw

a w

ykon

ywan

ia

Złoż

enie

wni

osku

PIW w Otwocku (dla każdego PIW oddzielna rubryka)

0 0 0 0 0


JEDNOSTKA

UMOWY z PODMIOTAMI

POWÓD ROZWIĄZANIA UMOWY

Moż

liwoś

ć za

groż

enia

dla

zd

row

ia p

ublic

zneg

o lu

b

Nie

wyw

iązy

wan

ie s

ię

osob

y z

pow

ierz

onyc

h je

j

Zani

edba

nia

w

doku

men

tow

aniu

w

ykon

ywan

ych

czyn

nośc

i

Zaw

iesz

enie

lub

utra

ta

praw

a w

ykon

ywan

ia

zaw

odu

Złoż

enie

wni

osku

PIW w ...................... (dla każdego PIW oddzielna rubryka)

0 0 0 0 0


11

3. Szkolenia Inspekcji Weterynaryjnej w PIW Otwock

Szkolenia liczba szkoleń

liczba miejsc szkoleniowych wykorzystanych przez

pracowników IW w województwie ………*

WIW PIWy Łącznie

W służbie cywilnej

1. Centralne

2. Powszechne (z wyłączeniem szkoleń językowych) 6

10

2.1. Szkolenia językowe

3. Specjalistyczne 10 13

Poza służbą cywilną (dla osób spoza korpusu sc)

ŁĄCZNIE: 9 14

Liczba osób uczestniczących w szkoleniach**

WIW PIWy Łącznie

Członkowie korpusu sc 11

Pracownicy spoza korpusu sc 0

ŁĄCZNIE: 11

Szkolenia dla lekarzy wyznaczonych zorganizowanych w powiecie

Liczba szkoleń

3

Liczba miejsc szkoleniowych wykorzystanych przez lekarzy wyznaczonych w województwie*

40

12

Liczba lekarzy wyznaczonych uczestniczących w szkoleniach** 20

* Należy wskazać liczbę wykorzystanych miejsc szkoleniowych na wszelkich szkoleniach, np. jeżeli dana osoba uczestniczyła w więcej niż jednym szkoleniu, należy policzyć ją kilka razy.

** Daną osobę należy uwględnić tylko raz, nawet jeżeli uczestniczyła ona w więcej niż jednym szkoleniu.

Zbiorcze zestawienie szkoleń centralnych w służbie cywilnej

LP TYTUŁ PODMIOT PROWADZĄCY

LICZBA PRZESZKOLONYCH PRACOWNIKÓW

OCENA SZKOLENIA

(POZYTYWNA / NEGATYWNA)

SPOSÓB WYKORZYSTANI

A ZDOBYTEJ WIEDZYWIW PIWy Łącznie

1

2

3

Zbiorcze zestawienie szkoleń powszechnych, w tym językowych, w służbie cywilnej



OCENA SZKOLENIA




1

Zasady prowadzenia audytu wewnętrznego

Biuro Promocji

Jakości Sp. z o.o.

1 Pozytywna

Wprowadzenie do

przeprowadzenia audytów

wewnętrznych

2

Instrukcj kancelaryjna –praktyczne aspekty stosowania , przygotowania podmiotu do stosowania EZD

Centrum Doskonalen

ia Kadr2 Pozytywna

Wprowadzenie pracowników do wdrożenia

EZD

3 MS Exel- Kurs średniozaawansowany

Imperium Szkoleniow

e

4 Pozytywna Wprowadzenie pracowników do wdrożenia

13

EZD

4

Finanse publiczne w administracji weterynaryjnej

Platforma edukacyjna

Prijekt System

1 Pozytywna

Dostosowanie spraw

finansowo-ksiegowych do

bieżących zmian

przepeisów

5

Płace od Ado Z –zasady ustalania wysokości wynagrodzenia ,składkowania i opodatkowania

Wydawnictwo Wiedza i

Praktyka Sp.z o.o.

1 Pozytywna

Dostosowanie spraw


bieżących zmian

przepeisów

6

Najczęściej popełniane nieprawidłowości w zakresie ewidencji księgowej w jednostkach budżetowych

Polexpert oraz Infor Training

1 Pozytywna

Dostosowanie spraw


bieżących zmian

przepeisów

Zbiorcze zestawienie szkoleń specjalistycznych w służbie cywilnej

LP TYTUŁPODMIOT

PROWADZĄCY


OCENA SZKOLENIA




1

Pobieranie próbek do badań chemicznych i mikrobiologicznych. Interpretacja wyników.

Weterynaryjne

Centrum Kształcenia podyplomo

wego

3 3 PozytywnaWykonywanie kontroli podmiotów

2

Auditowanie przez lekarzy weterynarii dokumentacji system HACCP w zakładach produkujących żywność pochodzenia zwierzęcego.

Weterynaryjne


wego

1 1 PozytywnaWykonywani

e kontroli podmiotów

3

Gorączka Q i Chlamydioza- epidemiologia, diagnostyka

oraz analiza ryzyka

Weterynaryjne


wego

1 1 Pozytywna W pracy

14

4

Nadzór powiatowych lekarza weterynarii nad

podmiotami prowadzącymi działalność nadzorowaną w

zakresie obrotu zwierzętami, pośrednictwa

w tym obrocie lub skupu zwierzą

Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Ostrowii Mazowiecki

ej


5

Monitorowanie sytuacji epidemiologicznej w

zakresie występowania wirusów influenzy (grypy)

ptaków w krajowej populacji drobiu i ptaków

wolnożyjących

Weterynaryjne


wego


6

Plan rejestracji zakażeń Mykoplazmami u drobiu.

Sposoby pobierania próbej do badań.

Weterynaryjne


wego


7 Choroby pęcherzykowe

Weterynaryjne


wego


8Opracowanie systemu

nadzoru weterynaryjnego w zakresie dobrostanu ryb

GIW 2 2 Pozytywna W pracy

9Klasyfikacja pasz ,

mieszanek paszowych , produktów leczniczych

weterynaryjnych.

GIW 1 1 Pozytywna W pracy

10

Zagrożenia mikrobiologiczne,

chemiczne i wirusologiczne w produkcji produktów

pochodzenia zwierzęcego (mięso, drób, ryby, mleko)

Weterynaryjne


wego


Zbiorcze zestawienie szkoleń innych, niż szkolenia w służbie cywilnej***15


LICZBA PRZESZKOLONYCH

PRACOWNIKÓWOCENA

SZKOLENIA (POZYTYWNA / NEGATYWNA)

SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY

WIW PIWy Łącznie

1

Zbiorcze zestawienie szkoleń dla lekarzy wyznaczonych zorganizowanych w województwie


LICZBA PRZESZKOLONYCH

LEKARZY WYZNACZONYCH

OCENA SZKOLENIA (POZYTYWNA / NEGATYWNA)

SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZDOBYTEJ WIEDZY

1

Zadania ULW w świetle obowiazujących przepisów.

PIW 10 Pozytywna W sprawowaniu nadzoru nad podmiotami

2

Wymogi weterynaryjne i postepowanie ULW przy wysyłce mięsa do UC

PIW 10 Pozytywna Certyfikacja przesyłek do UC

3

Szkolenie dotyczące afrykańskiego pomoru

świń przeprowadzone w trzech terminach (28 VI

2013, 02 VII 2013,09 VII 2013r.)]

PIW Otwock 20 pozytywna W praktyce lekarsko-weterynaryjnej

***Proszę nie wymieniać szkoleń BHP oraz szkoleń obronnych.

W 2013 roku 2 pracowników IW w powiecie otwockim ukończyło specjalizację weterynaryjną z zakresu :

1. Higiena zwierząt rzeźnych i żywności pochodzenia zwierzęcego – 1 osoba PIW Otwock

2. Prewencja weterynaryjna i higiena pasz – 1 osoba PIW Otwock

.****

****Należy wskazać zakres, liczbę osób w każdym zakresie oraz miejsce zatrudnienia osoby.

16

4. Finansowanie Inspekcji Weterynaryjnej w województwieWykonanie budżetu Inspekcji Weterynaryjnej w powiecie otwockim w roku 2013..

Tabela 1 Dochody budżetowe w 2013 roku (w złotych).

JEDNOSTKA

DOCHODY BUDŻETOWE *)

Planowane (wg ustawy budżetowej na rok 2013)

Wykonane na 31.12.2013 r. Procent wykonania (2:1)

1 2 3

GIW

GrIW

WIW – rozdz. 01033 + 01093

PIW na terenie województwa – rozdz. 01034 + 01093 łącznie

2 231 330 2 516 811 113

IW na terenie województwa – łącznie

OGÓŁEM

*w powyższej tabeli prosze uwzględnić wszystkie należności

18

Tabela 2. Finansowanie zadań Inspekcji Weterynaryjnej w 2013 r.

JEDNOSTKI Plan po zmianach (środki otrzymane) Wykonanie wydatków *

Plan po zmianach

Ogółem (ustawa+ rezerwy celowe)

w tym wykonanie OGÓŁEM (ustawa + rezerwy celowe)

w tym

ustawa budżetowa

Rezerwa celowa na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt – pozycja 12

Rezerwa celowa pozycja 57

Rezerwa celowa na zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt – pozycja 12

Rezerwa celowa 57

tys. zł tys. zł tys. zł tys. zł tys. zł % tys. zł % tys. zł %

1. 2. 3. 4 5 6 (5:1) 7 8 (7:3) 9 10

(9:4)

rozdział 01021 GIW

rozdział 01022 razem, w tym:

rozdział 01022 WIW

rozdział 01022 PIW 84 20 64 77

9257

89

rozdział 01022 GrIW

rozdział 01035

19

rozdział 01033 WIW

rozdział 01034 PIW 3341 727 250 2364 3284 98 246 98 2311 98

OGÓŁEM

*w powyższej tabeli prosze uwzględnić wszystkie zobowiązania

20

Część II – Realizacja zadań Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa, w roku objętym sprawozdaniem

1. Nadzór nad ochroną zdrowia zwierzątRealizacja kontroli urzędowych w obszarze ochrony zdrowia zwierząt

JEDNOSTKA

KONTROLE PLANOWANE

Licz

ba k

ontr

oli p

lano

wan

ych

Licz

ba k

ontr

oli z

real

izow

anyc

h

Przyczyny braku realizacji kontroli planowanych

Zapr

zest

anie

lub

zaw

iesz

enie

pr

owad

zeni

a dz

iała

lnoś

ci p

rzez

po

dmio

ty

Nie

wys

tarc

zają

ce

zaso

by k

adro

we

Kon

iecz

ność

wyk

onan

ia

kont

roli

niep

lano

wan

ych

PIW 93 93

Województwo - ogółem

JEDNOSTKA KONTROLE POZAPLANOWE

PIW 1

Województwo - ogółem

21

Wyniki kontroli urzędowych w obszarze ochrony zdrowia zwierząt

L.P RODZAJE STWIERDZONYCH NARUSZEŃ(proszę

wymienić poszczególne kategorie)

LICZBA PODMIOTÓW DZIAŁANIA PODJĘTE W WYNIKU

PRZEPROWADZONEJ KONTROLI (liczba)

Łącz

nie

Podm

ioty

, w k

tóry

ch d

any

rodz

aj n

arus

zeni

a st

wie

rdzo

no 1

ra

z w

rok

u ob

jęty

m

spra

woz

dani

em

Podm

ioty

, w k

tóry

ch d

any

rodz

aj n

arus

zeni

a st

wie

rdzo

no

kilk

ukro

tnie

w r

oku

obję

tym

sp

raw

ozda

niem

Dec

yzja

adm

inis

trac

yjna

Kar

y pi

enię

żne

Skie

row

anie

do

orga

nów

śc

igan

ia

1 Brak wydzielonego miejsca do przechowywania środków dezynfekcyjnych, brak zabezpieczenia przed dostępem osób niepowołanych

2 Brak środków dezynfekcyjnych w ilości niezbędnej do przeprowadzania bieżącej dezynfekcji

3 Brak wydzielonego miejsca do składowania obornika

4 Brak właściwego miejsca do przetrzymywania produktów leczniczych weterynaryjnych, brak zabezpieczenia przed dostępem osób niepowołanych

5 Brak mat dezynfekcyjnych w liczbie zapewniającej zabezpieczenie wejść i wjazdów do gospodarstwa w przypadku wystąpienia zagrożenia epizootycznego

6 Brak zabezpieczenia budynków przed dostępem zwierząt innych niż utrzymywane w gospodarstwie

22

7 Brak tablic ostrzegawczych z napisem „Osobom nieupoważnionym wstęp wzbroniony” przy wejściach do budynków, w których utrzymywane są zwierzęta

8 Brak odpowiedniej czystości budynków

9 Brak szczepienia psów przeciwko wściekliźnie

30 30 19 11

10. Naruszenie przepisów dotyczących zasad wprowadzania zwierząt lub produktów ze zwierząt na rynek

11. Podejrzenie chorób zakaźnych zwierząt

104 103 1 104

13 Kupno/sprzedaż świń bez wymaganego świadectwa

2 2 0 2

14 Kupno/sprzedaż świń nieoznakowanych

0 0 0 0

W wyniku stwierdzenia naruszenia prawodawstwa weterynaryjnego nałożonych zostało mandatów karnych na suma 1850 zł.

Liczba wykonanych badań monitoringowych (kontrolnych) w kierunku poszczególnych jednostek chorobowych

Nazwa choroby Gatunek Liczba przebadanych stadLiczba przebadanych

zwierząt

PryszczycaBydło 10 10

Świnie 0 0

Choroba pęcherzykowa świń

Świnie 10 10

Klasyczny pomór świń

Świnie 27 29

Dziki X 5

TSE (BSE/Scrapie) Bydło X 1740

Owce X 023

Kozy X 0

Gruźlica bydła Bydło 68 432

Bruceloza bydła Bydło 57 236

Bruceloza kóz i owiec Owce i kozy 1 4

Enzootyczna białaczka bydła

Bydło 57 236

Wścieklizna lisów wolno żyjących

Lisy X 44

Choroba niebieskiego języka

Bydło 6 28

Owce 4 26

IBR/IPV Bydło 14 14

Gorączka QBydło 0 0

Owce i kozy 2 14

W 2013 r. na terytorium województwa wystąpiły następujące choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi zwalczania*:

NAZWA CHOROBY LICZBA OGNISK

LICZBA CHORYCH LUB ZAKAŻONYCH** ZWIERZĄT

(w sztukach, jeżeli nie wskazano inaczej)

GATUNEK

*-Wykaz chorób został określony w załączniku II do ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt

**- w zależności od choroby

24

W 2013 r. na terytorium województwa wystąpiły następujące choroby zakaźne zwierząt podlegające obowiązkowi rejestracji*:

NAZWA CHOROBY LICZBA OGNISK

LICZBA CHORYCH LUB ZAKAŻONYCH**

ZWIERZĄT

(w sztukach, jeżeli nie wskazano inaczej)

GATUNEK

*-Wykaz chorób został określony w załączniku III do ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt

**- w zależności od choroby

25

W celu likwidacji wścieklizny u lisów wolno żyjących, corocznie wojewódzcy lekarze weterynarii przeprowadzają akcje szczepień tych zwierząt przeciwko wściekliźnie na terenie administrowanych przez nich województw. Podczas szczepienia lisów w roku 2013 na terenie województwa ……………….. przeprowadzono ……………… akcję szczepienia lisów wolno żyjących. Wyłożono następującą liczbę dawek szczepionki:

Całkowita liczba dawek szczepionki

Liczba dawek szczepionki/km2

Akcja wiosenna …………….a) …………….

Akcja jesienna …………….b) …………….

a)w tym……………. dawek otrzymano bezpłatnie;

b)w tym……………. dawek otrzymano bezpłatnie.

26

2. Nadzór nad identyfikacją i rejestracją zwierząt

Sprawując nadzór w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt organy Inspekcji Weterynaryjnej:

1) mają w szczególności prawo do bezpośredniego dostępu do danych zawartych w rejestrze prowadzonym przez Polski Związek Hodowców Koni, Polskie Towarzystwo Kuce Szetlandzkie w Imnie, Stowarzyszenie Hodowców i Użytkowników Kłusaków, Polski Związek Hodowców i Przyjaciół Wschodniopruskiego Konia Pochodzenia Trakeńskiego w Polsce oraz Polski Klub Wyścigów Konnych, dotyczących zwierząt z rodziny koniowatych, jak również do danych zawartych w rejestrze prowadzonym przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, dotyczącym zwierząt gospodarskich oznakowanych oraz do dokonywania korekt i uzupełnień w Centralnej Bazie Danych Systemu IRZ, a także do wprowadzania do rejestru zwierząt gospodarskich oznakowanych informacji o statusie epizootycznym siedzib stad;

2) przeprowadzają kontrole na miejscu w siedzibie stada, w zakresie oznakowania i rejestracji zwierząt, w szczególności wypełniania obowiązku prowadzenia księgi rejestracji i wyposażenia bydła oraz koniowatych w paszporty;

3) wojewódzki lekarz weterynarii właściwy ze względu na siedzibę podmiotu prowadzącego rejestr koniowatych może przeprowadzać kontrole w miejscu prowadzenia działalności przez Polski Związek Hodowców Koni, Polskie Towarzystwo Kuce Szetlandzkie w Imnie, Stowarzyszenie Hodowców i Użytkowników Kłusaków, Polski Związek Hodowców i Przyjaciół Wschodniopruskiego Konia Pochodzenia Trakeńskiego w Polsce oraz Polski Klub Wyścigów Konnych w zakresie prowadzenia zgodnie z przepisami prawa rejestrów koniowatych.

Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1082/2003 z dnia 23 czerwca 2003 r. ustanawiającym szczegółowe zasady w celu wykonania rozporządzenia (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady w zakresie minimalnego poziomu kontroli przeprowadzanych w ramach systemu identyfikacji i rejestracji bydła Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza każdego roku kontrole 3% siedzib stad bydła w skali kraju.

Raport z kontroli identyfikacji i rejestracji w siedzibach stad zwierząt z gatunku bydło przeprowadzonych w 2013r.

1 . Ogólne informacje o zwierzętach i kontrolach

Łączna liczba siedzib stad zarejestrowanych na terytorium Polski na początku okresu sprawozdawczego

x

Łączna liczba objętych kontrolą siedzib stad siedzib stad w okresie sprawozdawczym

8

Łączna liczba zwierząt według stanu rejestracji na terytorium Polski na początku okresu sprawozdawczego

x

27

Łączna liczba zwierząt objętych kontrolą w okresie sprawozdawczym

85

2. Niezgodność z rozporządzeniem (WE) nr 1760/2000.

Siedziby stad, w których stwierdzono niezgodność6

3. Sankcje nałożone zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 494/98

Zwierzęta objęte sankcjami

Siedziby stad objęte sankcjami

Ograniczenia przewozu pojedynczych zwierząt 1 1

Ograniczenia przewozu wszystkich zwierząt z danej siedziby stada

1 1

Zabicie zwierząt 0 0

Raport z kontroli identyfikacji i rejestracji w siedzibach stad zwierząt z gatunków owce i kozy przeprowadzonych w 2013r.

Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1505/2006 z dnia 11 października 2006 r. wdrażającym rozporządzenie Rady (WE) nr 21/2004 w zakresie minimalnego poziomu kontroli prowadzonych w związku z identyfikacją i rejestrowaniem owiec i kóz, Inspekcja Weterynaryjna przeprowadza kontrole 3% siedzib stad owiec i kóz oraz 5% pogłowia zwierząt z ww. gatunków każdego roku w skali kraju.

1 . Ogólne informacje o siedzibach stad, zwierzętach i kontrolach

Łączna liczba siedzib stad zarejestrowanych na terytorium Polski na początku roku okresu sprawozdawczego

x

Łączna liczba objętych kontrolą siedzib stad w roku okresu sprawozdawczego 1

Łączna liczba zwierząt zarejestrowanych na terytorium Polski na początku roku okresu

x

28

sprawozdawczego

Łączna liczba objętych kontrolą zwierząt w siedzibach stad w okresie sprawozdawczym

0

2. Stwierdzone niezgodności.

Liczba siedzib stad, w których stwierdzono niezgodność

0

3. Nałożone kary

Liczba siedzib stad, na które nałożono kary 0

Realizacja kontroli urzędowych w obszarze identyfikacji i rejestracji zwierząt (bydło, owce, kozy, świnie, konie)

JEDNOSTKA IW

KONTROLE PLANOWANE

Licz

ba k

ontr

oli p

lano

wan

ych

Licz

ba k

ontr

oli z

real

izow

anyc

h

Przyczyny braku realizacji kontroli planowanych

Zapr

zest

anie

lub

zaw

iesz

enie

pr

owad

zeni

a dz

iała

lnoś

ci p

rzez

Nie

wys

tarc

zają

ce

zaso

by k

adro

we

Kon

iecz

ność

wyk

onan

ia

kont

roli

Kon

iecz

ność

w

ykon

ywan

ia

doda

tkow

ych

zada

ń

PIW 9 9

Województwo ogółem:

JEDNOSTKA IW KONTROLE POZAPLANOWE

(Liczba przeprowadzonych kontroli)

29

PIW 5

Województwo ogółem:

3. Nadzór nad ochroną zwierząt

Ważnym elementem działalności i realizacji przez Inspekcję Weterynaryjną zadań ustawowych jest prowadzony przez nią nadzór nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt.

Inspekcja Weterynaryjna na mocy ustawy z dnia 21 sierpnia 1997 r. o ochronie zwierząt pełni nadzór nad przestrzeganiem ww. przepisów w odniesieniu do wszystkich miejsc przebywania zwierząt. Regularnym kontrolom podlegają podmioty prowadzące działalność nadzorowaną w rozumieniu ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt., natomiast pozostałe miejsca utrzymania zwierząt podlegają kontrolom doraźnym.

Inspekcja Weterynaryjna kontroluje gospodarstwa utrzymujące zwierzęta, sprawdzając przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem gospodarstw utrzymujących świnie, cielęta i kury nieśne.

Raport z kontroli gospodarstw utrzymujących zwierzęta gospodarskie

Kury nioski Cielęta Świnie Brojlery

System utrzymaniaWolny wybieg Ściółka

Kl. Wzbogacone

Kl. niewzbogacone

Liczba gospodarstw 44 164 6

Liczba skontrolowanych gospodarstw 44 9 6

Liczba gospodarstw w których stwierdzono nieprawidłowości 0 0 0

Liczba stwierdzonych nieprawidłowości dotyczących:

personelu

0

dozoru właścicielskiego 0

prowadzenia rejestrów

30

swobody ruchu

wystarczającej przestrzeni

budynków i pomieszczeń

minimalnego oświetlenia

powierzchni podłogi

materiału manipulacyjnego

sprzętu

paszy, wody i innych

poziomu hemoglobiny

paszy bogatej we włókno

okaleczeń

metod chowu

Suma stwierdzonych nieprawidłowości

Byd

ło z

wyj

. ci

eląt

Ow

ce

Koz

y

Kur

y z

wyj

ątki

em

nios

ek

broj

leró

w

Ptak

i be

zgrz

ebie

niow

e

Kac

zki

Gęs

i

Zwie

rzęt

a fu

terk

owe

Indy

ki

Inne

Liczba gospodarstw

1235 7 11 1 0 0 0 3 0 202

Liczba skontrolowanych gospodarstw 64 1 1 1 0 0 0 3 0 10

Liczba gospodarstw w których stwierdzono nieprawidłowości 0 0 0 0 0

Liczba stwierdzonych nieprawidłowości dotyczących:

31

personelu

dozoru właścicielskiego

prowadzenia rejestrów

swobody ruchu

budynków i pomieszczeń

sprzętu

paszy, wody i innych

okaleczeń

metod chowu

Suma stwierdzonych nieprawidłowości

W zakresie nadzoru nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w transporcie, Inspekcja Weterynaryjna prowadzi rejestry przewoźników oraz środków transportu zatwierdzonych do długotrwałego transportu, a także przeprowadza kontrole załadunku oraz rozładunku zwierząt, podczas transportu drogowego, w miejscach docelowych, w punktach skupu, miejscach wysyłki, punktach kontroli i punktach przeładunku. Kontrole muszą obejmować odpowiednią liczbę zwierząt transportowanych każdego roku.

Roczny raport z kontroli środków transportu wykorzystywanych do przewozu zwierząt pod względem dobrostanu zwierząt

TRANSPORTOWANE ZWIERZĘTA (w sztukach)

PRZEZNACZENIE ZWIERZĄT Bydło ŚwinieOwce /

kozyKoniowate

Drób i zającowate

Inne gatunki

a Rzeźne 11316 6246 27320262

b Przeznaczone na eksport

c Importowane do celów hodowlanych

d inne

32

Łącznie (a+b+c+d) 11316 6246 27320262

Liczba przeprowadzonych

kontroli

Liczba środków

transportu

Liczba zwierząt

Bydło ŚwinieOwce/ kozy

KoniowateDrób i

zającowateInne

gatunki

a Podczas transportu drogowego

b w miejscu docelowym 2568 3977 591 9324786

c1 na targach, w punktach skupu

c2 w miejscu wysyłki 5 29350

c3 w miejscu odpoczynku

a+b+c1+c2+c3 2573 3977 591 9354136

d Kontrola dokumentacji 2573 505 71 1997

Liczba stwierdzonych niezgodności

Liczba zwierząt

Liczba stwierdzonych niezgodności

Bydło ŚwinieOwce/

kozyKoniowate

Drób i zającowate

Inne gatunki

a Podczas transportu drogowego

b w miejscu docelowym 1 4924

c1 na targach, w punktach skupu

c2 w miejscu wysyłki

c3 w miejscu odpoczynku

a+b+c1+c2+c3 1 4924

33

d Kontrola dokumentacji

Powiatowy lekarz weterynarii przeprowadził łącznie w omawianym okresie 5 kontroli rzeźni bydła, świń, owiec, kóz i domowych zwierząt jednokopytnych oraz 1 kontrolę rzeźni drobiu pod względem dobrostanu zwierząt. W trakcie kontroli uchybienia stwierdzone zostały w 2 podmiotach, w tym w 1 przypadku dotyczącym rzeźni bydła, świń, owiec, kóz i domowych zwierząt oraz w 1 przypadku dotyczącym rzeźni drobiu.

Roczny raport z kontroli rzeźni pod względem dobrostanu zwierząt

Okres sprawozdawczy:

2013 r.

Powiat (kod)*:Otwocki

(1417)

Liczba rzeźni zarejestrowanych na terenie powiatu:

3

Liczba rzeźni skontrolowanych na terenie powiatu:

3

Liczba kontroli przeprowadzonych w rzeźniach na terenie powiatu:

6

Liczba rzeźni, w których stwierdzono nieprawidłowości na terenie powiatu:

2

Liczba rzeźni poddawanych rekontroli, w których stwierdzono nieprawidłowości na terenie powiatu:

2

Lp. Rodzaj stwierdzonej nieprawidłowości

(należy wpisać numer wraz z pełnym

brzmieniem pozycji z listy kontrolnej SPIWET)

Liczba rzeźni, w których

stwierdzono nieprawidłowość

Działania podjęte w związku ze stwierdzeniem nieprawidłowości

(wymienić)

Liczba rzeźni rekontrolowanych, w których stwierdzono nieprawidłowości

decyzja zalece

nia

kara pieniężna

wstrzymanie uboju

1. Cz. II pkt 39 – urządzenia używane do unieruchamiania zwierząt są konserwowane i kontrolowane zgodnie z instrukcjami

1 1 1

34

producentów przez osoby przeszkolone specjalnie w tym celu

2. Cz. II pkt 40 – informacje dotyczące konserwacji są rejestrowane i przechowywane przez 1 rok

1 1 1

3. Cz. II pkt 2 –

"w zakładzie opracowano standardowe procedury operacyjne"

1 1 1 1

4. Cz. II pkt 48 – "podczas czynności ogłuszania na miejscu są dostępne odpowiednie urządzenia rezerwowe tak, aby mogły zostać użyte w przypadku awarii początkowo zastosowanych urządzeń ogłuszających"

1 1 1 1

Ogólna liczba wydanych decyzji administracyjnych

2

Ogólna liczna wniosków o ukaranie

0

Wyniki kontroli urzędowych w schroniskach dla zwierząt

Rodzaj stwierdzonej nieprawidłowości

Liczba schronisk, w których

stwierdzono Liczba schronisk dla których zostały wydane decyzje

administracyjne

Zgłoszenie do

organów 35

nieprawidłowościścigania

Nieprawidłowości/

wstrzymanie przyjmowania

nowych zwierząt

Wykreślenie

z rejestru

Zwierzętom nie zapewniono minimalnych warunków utrzymania (ochrona przed niekorzystnymi warunkami, legowisko, dostęp do wody i karmy, nadmierne zagęszczenie zwierząt)

1 Skarga w WSA

Brak wydzielonych odpowiednich pomieszczeń w schronisku

1 Skarga w WSA

Zły stan techniczny i sanitarny pomieszczeń

1 Skarga w WSA

Brak pieca do spalania zwłok lub chłodni do przetrzymywania zwłok

Skarga w WSA

Niewłaściwie prowadzona ewidencja lub dokumentacja

1 Skarga w WSA

Niedostateczny sposób realizacji opieki lekarsko-weterynaryjnej przez schronisko (kastracje, sterylizacje, szczepienia)

1 Skarga w WSA

Inne 1 Skarga w WSA

* Społeczne Schronisko dla Bezdomnych Zwierząt w Celestynowie - Sprawa w WSA

36

4. Bezpieczna żywność pochodzenia zwierzęcego

Organy Inspekcji Weterynaryjnej odgrywają podstawową rolę w zakresie bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego. Pozyskiwanie, chów, wytwarzanie, oczyszczanie, ubój, rozbiór, przetwarzanie, pakowanie, przepakowywanie, przechowywanie lub transport to czynności składowe „produkcji”, nad którymi ma nadzór Inspekcja Weterynaryjna. Kontrole urzędowe są konieczne, w celu sprawdzenia, że podmioty działające na rynku spożywczym stosują się do przepisów w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności.

37

Nadzór nad produkcją żywności pochodzenia zwierzęcego

Dział 1. Nadzór i stan sanitarny obieków Liczba obiektów

nadz

orow

anyc

h

skon

trolo

wany

ch

w których stwierdzono niezgodności w odniesieniu do:

wym

agań

dot

yczą

cych

po

mie

szcz

eń

żywn

ościo

wych

wym

agań

dot

yczą

cych

sp

rzęt

u i w

ypos

ażen

ia

wym

agań

dla

sprz

ętu

zago

spod

arow

ania

od

padó

w ży

wnoś

ciowy

ch,

UPPZ

, w ty

m S

RM

jako

ści w

ody

higi

eny

osob

istej

pr

acow

nikó

w i s

zkol

eńza

bezp

iecz

enia

prz

ed

szko

dnik

ami i

ich

zwal

czan

iaza

chow

ania

łańc

ucha

ch

łodn

iczeg

o

obró

bki c

iepl

nej

wym

agań

dla

opa

kowa

ń i

mat

eria

łów

opak

owan

iowy

ch

trace

abilit

y i z

nako

wani

a

syst

emu

HACC

P sp

ecyfi

czny

ch w

ymag

ań

okre

ślony

ch 8

53/2

004Rodzaj obiektu

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Razem (02+30) 01 154 69 6 4 1 4 2 4 2 0 0 0 12 15 5Razem (03+07+14+15+16+17+18+19+20+21+22+23+ 24+25+28+29) 02 17 17 5 3 1 3 1 3 1 0 0 0 6 9 2Razem (04+05+06) 03 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0Chłodnie składowe wolnostojące (S 0) 04 Zakłady przepakowywania - niezależne (S 0) 05 1 1 Rynki hurtowe - z wyłączeniem produktów rybołówstwa (S 0) 06

Razem zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 08 i/lub 09 i/lub 10 i/lub 11 i/lub 12 i/lub 13 i/lub 26 i/lub 27

07 15 15 5 3 1 3 1 3 1 6 8 2Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 08a i/lub 08b i/lub 08c i/lub 08d i/lub 08e i/lub 08f i/lub 08g 08 5 5 1 1 1 1 1 1 1 3 1-działy prowadzące ubój zwierząt gospodarskich kopytnych (S I)

08a 2 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1

38

-działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych (S I)

08b 5 5 1

-działy składujące w warunkach chłodniczych (S I) 08c -działy przetwórstwa mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych (S VI) 08

d 2 2

- działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych (S V) 08

e 1 1 - działy prowadzące produkcję tłuszczów zwierzęcyh i skwarek (S XII) 08f

'- działy prowadzące obróbkę jelit, pęcherzy i żołądków (S XIII) 08

g

Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 09a i/lub 09b i/lub 09c i/lub 09d i/lub 09e

09 8 8 3 1 1 1 4 4 1

-działy prowadzące ubój drobiu i/lub zajęczaków (S II) 09a 1 1 1 1 1 1 1

-działy prowadzące rozbiór mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S II)

09b 7 7 1 1 2 2

-działy składujące w warunkach chłodniczych (S II)09c 1 1

-działy przetwórstwa mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S VI)

09d 1 1 1 1 1

- działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa drobiowego i/lub zajęczaków (S V) 09

e 3 3 1 Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 10a i/lub 10b i/lub 10c i/lub 10d i/lub 10e i/lub 10f 10 -działy prowadzące ubój zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych (S III)

10a

-działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych (S III) 10

b

39

-działy składujące w warunkach chłodniczych 10c -działy przetwórstwa mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych

10d

- działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych 10

e

-działy prowadzące obróbkę jelit, żołądków i pęcherzy zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych 10

f

Zakłady zatwierdzone, w których funkcjonują działy wymienione w 11a i/lub 11b i/lub 11c i/lub 11d

11

- dział obróbki dziczyzny 11a

- działy prowadzące rozbiór dziczyzny (S IV) 11b

-działy prowadzące przetwórstwo dziczyzny (S IV) 11c

- działy składujące w warunkach chłodniczych (S IV) 11d

Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM (S V) 12 1 1 1 1 1 1 1 Zakłady zatwierdzone prowadzące wyłącznie przetwórstwo mięsa (S VI) 13 2 2 1 1 2

Zakłady wysyłki - żywe mięczaki dwuskorupowe (S VII) 14 Zakłady oczyszczania żywe mięczaki dwuskorupowe (S VII) 15 Statki przetwórnie (S VIII) 16 Statki zamrażalnie (S VIII) 17

Rynki hurtowe i aukcje produktów rybołówstwa (S VIII)

18

40

Zakłady zatwierdzone przetwórstwa produktów rybołówstwa (S VIII) 19

Zakłady zatwierdzone przetwórstwa mleka (S IX) 20 1 1 1 Punkty odbioru mleka (S IX) 21 Zakłady pakowania jaj (S X) 22 Zakłady produkcji jaj płynnych (S X) 23 Zakłady zatwierdzone przetwórstwa jaj (S X) 24

Zakłady przetwórcze - żabie udka i ślimaki (S XI) 25 Zakłady zajmujące się wyłącznie tłuszczami zwierzęcymi i skwarkami (S XII) 26 Zakłady prowadzące wyłącznie obróbkę jelit i/lub pęcherzy i/lub żołądków (S XIII) 27 Zakłady odbierające surowce lub produkujące żelatynę (S XIV) 28 Zakłady odbierające surowce lub produkujące kolagen (S XV) 29

Razem (31+32+33+34+35+36+37+38+39+40+41+42+43+44+45+46) 30 137 52 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 6 6 3

Zakłady produkujące na rynek krajowy2), w których funkcjonują działy 31a lub 31b lub 31c

31 -działy prowadzące ubój zwierząt gospodarskich kopytnych

31a

-działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych

31b

-działy prowadzące produkcję MM lub MOM lub SWM z mięsa zwierząt gospodarskich kopytnych

31c

Zakłady produkujące na rynek krajowy2), w których funkcjonują działy 32a lub 32b lub 32c

32 -działy prowadzące ubój drobiu 32

41

adziały prowadzące rozbiór mięsa drobiowego i/lub zajęczaków

32b

-działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa drobiowego i/lub zajęczaków

32c

Zakłady produkujace na rynek krajowy 2), w których funkcjonują działy 33a lub 33b lub 33c

33

działy prowadzące ubój zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych 33

a

działy prowadzące rozbiór mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków 33

b

działy prowadzące produkcję MM i/lub MOM i/lub SWM z mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych, z wyłączeniem zajęczaków

33c Zakłady wytwarzające żywność złożoną (roślinno-zwierzęcą) 34 Zakłady konfekcjonujące lub przetwarzające miód i produkty pszczele 35 Zakłady prowadzące składowanie produktów pochodzenia zwierzęcego bez wymagań temperaturowych 36 Zakłady prowadzące działalność marginalną, lokalną i ograniczoną 37 12 11 1 1 1 1 1 1 3 6 Podmioty prowadzące sprzedaż bezpośrednią 38 4 4 Gospodarstwa produkcji mleka 39 90 20 3

42

Zakłady będace gospodarstwami, na terenie których dokonuje się uboju zwierząt pochodzących z innych gospodarstw w celu pozyskania mięsa na użytek własny

40

Statki rybackie (z wyłączeniem statków przetwórni i statków zamrażalni) 41 Fermy jaj konsumpcyjnych 42 Punkty odbioru jaj 43

Podmioty prowadzące transport produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mleka 44 23 10

Podmioty zajmujące się obrotem lub pośrednictwem w obrocie produktami pochodzenia zwierzecego, z wyłączeniem obrotu prowadzonego w ramach produkcji

45 8 7 3 Punkty skupu dziczyzny 46

Inne47 1 0

Liczba spraw rozstrzygniętych decyzjami administracyjnymi,

wydanymi:

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.a ro

zp.8

82/2

0041)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.b ro

zp.8

82/2

004

1)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.c ro

zp.8

82/2

004 1

)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.d \

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.e ro

zp.8

82/2

004 1

)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.f ro

zp.8

82/2

004

1)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.g ro

zp.8

82/2

004 1

)

zgod

nie

z art.

54

ust.2

lit

.h ro

zp.8

82/2

004 1

)

na p

odst

awie

prz

episó

w us

tawy

o p

rodu

ktac

h po

chod

zeni

a zw

ierz

eceg

o

16 17 18 19 20 21 22 23 2425 4 1 2 0 0 0 769 28

43

21 1 1 2 0 0 0 769 24

0 0 0 0 0 0 0 0 0

21 1 1 2 769 23

8 275 3

7 275 2

1

9 1 2 494 15

6 1 494 6

44

3 1

1

1

1 7

45

2 3

2 1 2

1

46

4 3 0 0 0 0 0 0 4

47

3 1

1

3

1 2

21

48

Cz. 1

Rodzaj obiektu

Liczba obiektów

nadz

orow

anyc

h

skon

trol

owan

ych

w których stwierdzono niezgodności w odniesieniu do:

wym

agań

dot

yczą

cych

po

mie

szcz

eń ż

ywno

ścio

wyc

h

wym

agań

dot

yczą

cych

spr

zętu

i

wym

agań

dla

spr

zętu

zago

spod

arow

ania

odp

adów

ży

wno

ścio

wyc

h, U

PPZ,

w ty

m S

RM

jako

ści w

ody

higi

eny

osob

iste

j pra

cow

nikó

w i

zabe

zpie

czen

ia p

rzed

szk

odni

kam

i i i

ch z

wal

czan

ia

zach

owan

ia ła

ńcuc

ha c

hłod

nicz

ego

obró

bki c

iepl

nej

wym

agań

dla

opa

kow

ań i

mat

eria

łów

opa

kow

anio

wyc

h

trac

eabi

lity

i zna

kow

ania

syst

emu

HA

CCP

spec

yfic

znyc

h w

ymag

ań

okre

ślon

ych

853/

2004

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Razem (02+30) 01

154 69 6 4 1 4 2 4 2 0 0 0 12 15 5Razem (03+07+14+15+16+17+18+19+20+21+22+23+24+25+28+29)

02

17 17 5 3 1 3 1 3 1 0 0 0 6 9 2

49

Cz. 2

Liczba spraw rozstrzygniętych decyzjami administracyjnymi wydanymi

Rodzaj obiektu

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2

lit.a

roz

p.88

2/20

041)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.b

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.c

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.d \

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.e

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.f

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.g

rozp

.882

/200

4 1)

zgod

nie

z ar

t. 54

ust

.2 li

t.h

rozp

.882

/200

4 1)

na p

odst

awie

prz

epis

ów

usta

wy

o pr

oduk

tach

po

chod

zeni

a zw

ierz

ęceg

o 2)

0 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Razem (02+30) 0125 4 1 2 0 0 0 769 28

Razem (03+07+14+15+16+17+18+19+20+21+22+23+24+25+28+29)

0221 1 1 2 0 0 0 769 24

50

W powyższych podmiotach przeprowadzono łącznie 395 kontroli. Raport z kontroli stanu sanitarnego obiektów w zakresie higieny produktów pochodzenia zwierzęcego prezentuje poniższa tabela.

Wyszczególnienie

Liczba rok 2012

Liczba rok 2013

Zmiana Kwota Kwota Zmiana

(rok 2012 = 100%)

(w zł) 2012

(w zł) 2013

(rok 2012 = 100%)

Przeprowadzone kontrole ogółem 1 271395

145

w tym środków transportu 2 88154

175

w tym środków transportu o złym stanie sanitarnym 3 0

0

Nałożone mandaty karne 4 0 2 100 0 600 100Kary pieniężne wymierzone w drodze decyzji administracyjnej 5 6 1 16 109200 100 0,1 skierowane do

sądów i prokuratury 6 2 2 100

na podstawie

ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia 7 0 0Kodeksu wykroczeń

8 01

50ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego

9 2 1 50

Jednocześnie pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej znajduje się ubój zwierząt w gospodarstwach z pozyskiwaniem mięsa na potrzeby własne. W roku 2013 poddano ubojowi 20 szt. zwierząt, w tym 18 świń.

51

5. Nadzór nad paszami, ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego oraz weterynaryjnymi produktami leczniczymi

Wykaz podmiotów nadzorowanych przez Inspekcję Weterynaryjną w zakresie pasz, ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego oraz weterynaryjnych produktów leczniczych prezentują poniższe tabele

Rodzaj działalnościLiczba podmiotów nadzorowanych

2011 2012 2013

Produkcja pasz wprowadzanych do obrotu (wymagająca zatwierdzenia)

ogólna liczba podmiotów zajmujących się produkcją pasz 2 3

dla zwierząt przeżuwających 1 1

dla zwierząt gospodarskich innych niż przeżuwające

dla zwierząt domowych 1 2

Produkcja pasz wprowadzanych do obrotu (wymagająca rejestracji)

ogólna liczba podmiotów zajmujących się produkcją pasz 1 1

dla zwierząt przeżuwających

dla zwierząt gospodarskich innych niż przeżuwające

dla zwierząt domowych 1 1

produkcja materiałów paszowych pozyskanych przy produkcji środków spożywczych (młyny, browary)

Produkcja pasz (wymagająca zatwierdzenia) niewprowadzanych do obrotu

Obrót paszami (działalność wymagająca zatwierdzenia)

hurtowy

detaliczny

Obrót paszami (działalność wymagająca zarejestrowania)

hurtowy 2 1 1

detaliczny

Wytwarzanie pasz leczniczychdo obrotu

na potrzeby własne

Dystrybutorzy pasz leczniczych

Żywienie zwierząt przeznaczonych do produkcji żywności (art. 2 rozp. 183/2005) 1501 1512 1597

Wytwórcy materiałów paszowych inni niż w wierszu 9 515 538 555

Producenci ekologiczni produkujący pasze na potrzeby własne 3 3

52

Obrót produktami leczniczymi weterynaryjnymi

hurtowy

detaliczny prowadzony w zakładach leczniczych dla zwierząt

detaliczny prowadzony w placówkach obrotu pozaaptecznego

Liczba osób sprawujących nadzór i biorących udział w urzędowych kontrolach w sektorze paszowym

WIW:

PIWy razem:1

Liczba osób sprawujących nadzór i biorących udział w urzędowych kontrolach w sektorze farmaceutycznym

WIW:

Rodzaj działalności c.d. 2011 2012 2013

Przetwarzanie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego

kategorii 1 1

kategorii 2 2

kategorii 3 3 1 1 1

Składowanie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego

kategorii 14

kategorii 25

kategorii 3

6

Czynności dotyczące ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego po ich zebraniu, takie jak: sortowanie, dzielenie, chłodzenie, zamrażanie, solenie, usuwanie skór i skórek lub określonego materiału mogącego stanowić zagrożenie

7 1 1

Transport ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego lub produktów pochodnych

podmioty kategorii 1 8



Szczególne cele paszowe (art. 18 rozp. 1069/2009)

stosowanie kategorii 1 11

stosowanie kategorii 2 12

53

stosowanie kategorii 3 13 1 1 1

Składowanie produktów pochodnych

kategorii 1 15

kategorii 2 16

kategorii 3 17

Kompostownie i wytwórnie biogazu 18

Podmioty stosujące polepszacze gleby i nawozy organiczne 19

Spalarnie i współspalarnie

kategoria 1 20

kategoria 2 21

kategoria 3 22

Grzebowiska 23

Podmioty prowadzące czynności techniczne na produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego lub produktach pochodnych

24 1 1 1

Inne podmioty zarejestrowane 25 1 1

Liczba osób sprawujących nadzór i biorących udział w urzędowych kontrolach w sektorze utylizacyjnym

WIW:

PIWy razem:1

Stwierdzone naruszenia podczas urzędowych kontroli i podjęte działania administracyjne i karne.

Wyniki kontroli urzędowych w sektorze paszowym w 2013 roku

Stwierdzone naruszenia.

Licz

b

Licz

ba pr

zep

Licz

ba

Działania podjęte w wyniku przeprowadzonej kontroli

54

Określenie lub temat kontrolowanego zagadnienia.

a po

dmio

tów

sko

ntro

low

anyc

h

row

adzo

nych

kon

trol

i

stw

ierd

zony

ch n

arus

zeń

Licz

ba d

ecyz

ji ad

min

istr

acyj

nych

w

ydaw

anyc

h/ w

yegz

ekw

owan

ych

Grz

ywna

w d

rodz

e m

anda

tu k

arne

go –

ilo

ść/k

wot

a

Iloś

ć zg

łosz

eń d

o or

ganó

w ś

ciga

nia

– pr

zyję

tych

/ od

rzuc

onyc

h.

Zale

ceni

e us

unię

cia

uchy

bień

w

okre

ślon

ym te

rmin

ie

Inne

(up

omni

enie

, zak

az w

prow

adze

nia

do o

brot

u, z

nisz

czen

ie p

aszy

)

Stwierdzone naruszenia w zakresie kontroli pomieszczeń i wyposażenia w tym ocena stanu sanitarnego i porządkowego pomieszczeń i wyposażenia: stan urządzeń, ich czyszczenie, dezynfekcja, szatnie i sanitariaty, ubytki ścian i posadzek, itp.*

Stwierdzone naruszenia w zakresie kontroli systemu HACCP oraz procedur i programów wstępnych *

Stwierdzone naruszenia w zakresie kontroli jakości i produkcji: badania właścicielskie surowców i produktów, przestrzeganie temperatur, ciśnienia itp., zapisy w punktach kontrolnych*.

Stwierdzone naruszenia w zakresie personelu obsługującego zakład produkcyjny: ubrania ochronne, zachowanie się personelu podczas pracy, znajomość instrukcji stanowiskowych*.

Stwierdzone naruszenia w zakresie przechowywania

i transportu*

Stwierdzone naruszenia w zakresie procedur reklamacji i wycofania produktu, w tym postępowanie z produktem wycofanym z rynku*.

Stwierdzone naruszenia w zakresie produkcji, dystrybucji oraz stosowania pasz leczniczych*

55

Stwierdzone naruszenia w zakresie oznakowania pasz*

Stwierdzone naruszenia w zakresie prowadzenia dokumentacji nie ujęte w pkt. 1-10

Inne (wymienić jakie)

Ogółem83 95 0 0 0 0 0 0

*z wyjątkiem nieprawidłowości w prowadzeniu dokumentacji

Wyniku kontroli urzędowych w sektorze utylizacyjnym w 2013 roku

Stwierdzone naruszenia przy:

Licz

ba p

odm

iotó

w s

kont

rolo

wan

ych

Licz

ba p

rzep

row

adzo

nych

kon

trol

i

Licz

ba s

twie

rdzo

nych

nar

usze

ńDziałania podjęte w wyniku przeprowadzonej

kontroli

Licz

ba d

ecyz

ji ad

min

istr

acyj

nych

w

ydaw

anyc

h/ w

yegz

ekw

owan

ych

Grz

ywna

w d

rodz

e m

anda

tu k

arne

go –

ilo

ść/k

wot

a

Iloś

ć zg

łosz

eń d

o or

ganó

w ś

ciga

nia

–

Zale

ceni

e us

unię

cia

uchy

bień

w o

kreś

lony

m

term

inie

Inne

Gromadzeniu, przechowywaniu i zbieraniu UPPZ *

Transporcie UPPZ *: dopuszczenie środka transportu, jego oznakowanie, oznakowanie kontenerów, mycie i dezynfekcja środków transportu i kontenerów.

Przetwarzaniu UPPZ *: w tym zachowanie odpowiedniej temperatury i ciśnienia w zależności od metody przetwarzania.

Zagospodarowaniu UPPZ *: sposób zagospodarowania zgodny z zapisem na dokumentach handlowych.

56

Spalaniu/Współspalaniu UPPZ/produktów przetworzonych *

Rolniczym wykorzystaniu mączek mięsno – kostnych jako polepszaczy gleby i nawozów organicznych*

Prowadzeniu dokumentacji w zakresie działalności określonych w pkt 1-6

Ogółem 5 12 0 0 0 0 0 0

Tabela nr…. Wyniki kontroli urzędowych w sektorze farmaceutycznym w 2013 roku

Stwierdzone naruszenia:

Liczba podmiotów skontrolowanychDziałania podjęte w wyniku przeprowadzonej kontroli

Zakłady lecznicze dla zwierząt:

hurt

owni

e pr

oduk

tów

le

czni

czyc

h w

eter

ynar

yjny

ch

podm

ioty

pro

wad

zące

obr

ót

deta

liczn

y pr

oduk

tam

i OT

C

Dec

yzja

adm

inis

trac

yjna

Skie

row

anie

do

orga

nów

śc

igan

ia lu

b ok

ręgo

wej

izby

le

kars

ko –

wet

eryn

aryj

nej.

Wyd

ane

zale

ceni

a

Inne

gosp

odar

skic

h i

tow

arzy

sząc

ych

tylk

o to

war

zysz

ącyc

h

Nieprawidłowe prowadzenie dokumentacji obrotu detalicznego i/lub hurtowego

Prowadzenie zakładu leczniczego dla zwierząt bez wpisu do Ewidencji zakładów leczniczych dla zwierząt

Dokonywanie zakupu produktów leczniczych weterynaryjnych bez uprawnienia w hurtowni farmaceutycznej produktów leczniczych weterynaryjnych.

Przechowywanie i transport produktów leczniczych weterynaryjnych niezgodnie z wymaganiami.

57

Prowadzenie dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej niezgodnie z obowiązującym sposobem i zakresem.*

*Dokumentacja dotycząca zwierząt

gosp

odar

skic

h

tow

arzy

sząc

ych

Stosowanie premiksów leczniczych z pominięciem wytwórni pasz leczniczych.

Niewłaściwe warunki sanitarno-higieniczne, nieprawidłowe funkcjonowanie aparatury pomiarowej, nieprawidłowości w wyposażeniu

Nieprawidłowe oznakowanie produktów leczniczych weterynaryjnych, leki przeterminowane.

Sprzedaż produktów leczniczych weterynaryjnych drogą internetową

Inne (wymienić jakie)

Ogółem**

** Ogółem liczba podmiotów skontrolowanych oraz ogółem działań podjętych w wyniku przeprowadzonej kontroli (ogółem ≠ suma)

W podmiotach sektora paszowego, utylizacyjnego oraz farmaceutycznego przeprowadzono łącznie 107 kontroli, w tym 95 kontroli w sektorze paszowym, 12 kontroli w sektorze utylizacyjnym i 0 kontroli w sektorze farmaceutycznym. Raport z kontroli prezentuje poniższa tabela.

Tabela nr…. Raport z kontroli.

Wyszczególnienie Liczba Kwota - w zł

0 1 2

Przeprowadzone kontrole ogółem 01 107 0

58

Nałożone mandaty karne 02 0 0

Skierowane do sądów i prokuratury przyjęte/odrzucone 03 0 0

6. Weterynaryjna kontrola w handlu pomiędzy Polską, a państwami członkowskimi Unii Europejskiej, a także przy przy eksporcie z Polski do krajów trzecich.

Kontrola weterynaryjna w handlu jest to kontrola zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego wykonywana w ramach nadzoru nad obrotem nimi pomiędzy poszczególnymi państwami członkowskimi Unii Europejskiej - czyli w ramach wspólnego rynku. Zgodnie z polityką Unii Europejskiej w zakresie swobodnego przepływu zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego, rynek wewnętrzny obejmuje obszar wszystkich państw członkowskich bez granic wewnętrznych.

W myśl generalnej reguły wzajemnego uznawania wyników kontroli przeprowadzonych przez służby poszczególnych państw członkowskich, przesyłka zwierząt lub produktów pochodzenia zwierzęcego, która została poddana kontroli przeprowadzonej przez organy Inspekcji Weterynaryjnej w sposób zgodny z obowiązującym prawem unijnym, przy wprowadzeniu jej do obrotu na terytorium jednego z krajów członkowskich, może być bez dodatkowej kontroli wprowadzona do obrotu w każdym innym kraju będącym członkiem UE.

W wyniku tak przeprowadzonej kontroli państwo członkowskie musi jednak zagwarantować, iż przesyłki zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego:

1) spełniają wszystkie szczegółowe normy i standardy weterynaryjne określone w przepisach o zdrowiu zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, w przepisach o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich lub przepisach o bezpieczeństwie zdrowotnym produktów pochodzenia zwierzęcego;

2) są oznakowane lub etykietowane oraz zaopatrzone w świadectwo zdrowia lub inny wymagany dokument, który towarzyszy im aż do ostatecznego odbiorcy wskazanego w tym dokumencie;

3) pochodzą od podmiotów, które podlegają regularnym kontrolom weterynaryjnym;

4) nie pochodzą od podmiotów, ani z terenów lub regionów, które są przedmiotem restrykcji administracyjnych lub środków ochronnych wprowadzonych z powodu podejrzenia lub wystąpienia choroby zakaźnej zwierząt podlegającej obowiązkowi zwalczania;

5) będą transportowane w odpowiednich środkach transportu, których stan jest zgodny z zasadami określonymi w prawie unijnym.

Opisane powyżej zasady obowiązują również przy przemieszczaniu zwierząt pomiędzy Państwami Członkowskimi UE a pozostałymi państwami Europejskiego Obszaru Gospodarczego (EOG) oraz państwami posiadającymi specjalne dwustronne stosunki z UE (np. Szwajcaria).

59

6.1 Wysyłka zwierząt z Polski do innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe)*,†

Tabela nr ... Liczba zwierząt i przesyłek wysłanych z Polski w ramach handlu w 2013 r.

Państwo przeznaczenia

BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE DRÓB

zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki zwierzęta przesyłki

RAZEM:

Tabela nr… Raport z kontroli przesyłek zwierząt w handlu, wysyłanych z Polski w 20 … r.

1 . Kontrola przesyłek przeznaczonych do handlu


1.1. Liczba przesyłek zwierząt poddanych kontroli w związku z planowaną wysyłką z Polski w ramach handlu.

1.2. Liczba zwierząt w ww. skontrolowanych przesyłkach.

* Na potrzeby niniejszego podpunktu, przesyłkę należy rozumieć jako partię zwierząt wprowadzoną do handlu wewnątrzunijnego z Polski, zaopatrzoną w świadectwo zdrowia dla zwierząt w handlu wewnątrzunijnym – tzw. świadectwo INTRA, bądź, w przypadku zarejestrowanych koniowatych – w zaświadczenie zdrowia, o którym mowa w dyrektywie 2009/156/WE.

W zestawieniach nie należy uwzględniać:

– partii zwierząt przemieszczonych z gospodarstwa pochodzenia w Polsce do miejsca gromadzenia zwierząt w Polsce, z przeznaczeniem do późniejszego wprowadzenia do handlu (w takiej sytuacji zwierzęta z przedmiotowej partii zostaną wykazane w Sprawozdaniu z realizacji zadań IW przez powiatowego lekarza weterynarii właściwego dla miejsca gromadzenia zwierząt, jako wchodzące w skład przesyłki wprowadzonej do handlu z miejsca gromadzenia),

– przesyłek zwierząt wysyłanych z miejsca gromadzenia w Polsce, jeżeli stanowi ono dla ww. zwierząt miejsce gromadzenia w państwie tranzytu (faktyczne miejsce pochodzenia jest położone w innym państwie członkowskim). Jeżeli w skład przesyłki wysyłanej z miejsca gromadzenia zwierząt w Polsce wchodziły zarówno zwierzęta pochodzące z Polski, jak i zwierzęta, dla których Polska stanowi tzw. państwo członkowskie tranzytu, przesyłkę należy uwzględnić w zestawieniach, natomiast jako liczbę zwierząt w przesyłce należy wskazać liczbę zwierząt w przesyłce pochodzących z Polski.

† W rubrykach dotyczących drobiu należy uwzględnić wszystkie kategorie drobiu żywego (bez uwzględniania jaj wylęgowych oraz jaj przeznaczonych do konsumpcji).

60

2. Zwierzęta/przesyłki niedopuszczone do handlu


2.1. Liczba przesyłek niedopuszczonych do handlu

2.2. Liczba zwierząt niedopuszczonych do handlu

3. Zwierzęta/przesyłki wprowadzone do handlu


3.1. Liczba przesyłek zwierząt wysłanych z Polski.

3.2. Ogólna liczba zwierząt w w/w wysłanych przesyłkach.

6.2 Wysyłka zwierząt do Polski z innych Państw Członkowskich (oraz pozostałych państw stosujących unijne procedury handlowe)‡,§.

1 . Ogólne informacje o zwierzętach i kontrolach

BYDŁO ŚWINIEOWCE I KOZY

KONIEDRÓB

1.1. Liczba przesyłek zwierząt w handlu sprowadzonych do Polski.

1.2. Liczba zwierząt w w/w przesyłkach sprowadzonych do Polski.

1.3. Liczba niedyskryminujących kontroli przesyłek sprowadzonych w ramach

‡ Na potrzeby niniejszego podpunktu przesyłkę należy rozumieć jako partię zwierząt wprowadzoną do Polski w ramach unijnych procedur handlowych, zaopatrzoną w świadectwo zdrowia dla zwierząt wprowadzanych do handlu wewnątrzunijnego, tzw. świadectwo INTRA (bądź w przypadku zarejestrowanych koniowatych – w zaświadczenie zdrowia, o którym mowa w dyrektywie 2009/156/WE.), której ostateczne miejsce przeznaczenia położone jest na terytorium Polski.

W zestawieniach nie należy uwzględniać przesyłek, które przemieszczane były poprzez miejsce gromadzenia zwierząt położone w Polsce jako tzw. państwie członkowskim tranzytu, nawet jeżeli w towarzyszącym przesyłce oryginalnym świadectwie zdrowia polskie miejsce gromadzenia wskazane zostało jako miejsce przeznaczenia.

§ W rubrykach dotyczących drobiu należy uwzględnić wszystkie kategorie drobiu żywego (bez uwzględniania jaj wylęgowych oraz jaj przeznaczonych do konsumpcji).

61

handlu do Polski.

1.4. Ogólna liczba zwierząt w w/w skontrolowanych przesyłkach.

2. Naruszenia stwierdzone w wyniku niedyskryminujących kontroli w handlu

Zwierzęta Przesyłki

BYDŁOŚWINI

E

OWCE I

KOZYKONIE

DRÓB

BYDŁOŚWINI

EOWCE I KOZY

KONIE

DRÓB

2.1. Zwierzęta/przesyłki, których dotyczyły naruszenia stwierdzone podczas kontroli

3. Nałożone sankcje

Liczba zwierząt, których dotyczyła sankcja

Liczba przesyłek, których dotyczyła sankcja

BYDŁO

ŚWINIE

OWCE I

KOZY

KONIE

DRÓB BYDŁOŚWINI

EOWCE I KOZY

KONIE

DRÓB

3.1 Restrykcje dotyczące pojedynczych sztuk zwierząt

3.2. Restrykcje dotyczące wszystkich sztuk zwierząt wchodzących w skład przesyłki

3.3. Utylizacja zwierząt

3.4. Ogółem (suma pkt. 3.1-3.3)

6.3 Eksport z Polski do krajów trzecich.

Raport z przeprowadzonych w 2… roku kontroli przesyłek zwierząt eksportowanych z Polski do krajów trzecich

Tabela nr… Wykaz skontrolowanych przesyłek zwierząt eksportowanych z Polski do krajów trzecich w 20….roku

BYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE* DRÓB

Liczba przesyłek zwierząt wysłanych z

62

Polski do krajów trzecich.

Ogólna liczba zwierząt w w/w przesyłkach

*-nie dotyczy przesyłek koni wysłanych na okres czasowy.

Tabela nr… Wykaz państw trzecich, do których w 20.. r. eksportowano zwierzęta rzeźne.

PAŃSTWO


Liczba przesyłek

Liczba sztuk

Liczba przesyłek

Liczba sztukLiczba

przesyłek

Liczba sztuk

Liczba przesył

ek

Liczba sztuk

Liczba przesyłek

Liczba sztuk

Każdy kraj trzeci w odrębnym wierszu

razem

Tabela nr… Wykaz państw trzecich, do których w 20.. r. eksportowano zwierzęta hodowlane i użytkowe.

PAŃSTWO


Liczba przesyłek

Liczba sztuk

Liczba przesyłek

Liczba sztuk

Liczba przesyłek

Liczba sztuk

Liczba przesyłe

k

Liczba sztuk

Liczba przesyłe

k

Liczba

sztuk


razem

Tabela nr… Wykaz państw trzecich, do których w 20.. r. wywożono konie na okres czasowy (zawody, występy, stanówka; etc)

PAŃSTWOKONIE

Liczba przesyłek Liczba sztuk


63

razem

Tabela nr… Wykaz państw trzecich, do których w 2013 r. eksportowano materiał biologiczny i jaja wylęgowe (liczba przesyłek).

PAŃSTWOMATERIAŁ BIOLOGICZNY

JAJA WYLĘGOWEBYDŁO ŚWINIE OWCE I KOZY KONIE


razem

Wykaz państw trzecich, do których w 2013 r. eksportowano zwierzęta lub produkty pochodzenia zwierzęcego.

Produkty nieprzeznaczone do spożycia przez ludzi

PAŃSTWO

PASZEMĄCZKI MIĘSNO-

KOSTNESUROWIEC KAT. 3

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Wietnam 4 83,53

Ogółem 4 83,53

Produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi cz. 1

PAŃSTWO

MIĘSO BIAŁE I PRODUKTY Z MIĘSA

BIAŁEGO

MIĘSO CZERWONE I PRODUKTY Z MIĘSA

CZERWONEGO

MLEKO I PRODUKTY MLECZNE

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Białoruś 165 3368,00

Bośnia i Hercegowina 7 146,00

Chińska Republika Ludowa

57 1265,40

64

Chorwacja 8 168,00

Demokratyczna Republika Kongo

1 25,00

Federacja Rosyjska 246 5115,61

Kazachstan 14 255,48

Mołdawia 4 78,84

Tadżykistan 4 88

Ukraina 25 488,90

Ogółem 531 10999,23


PAŃSTWO

JAJA I PRODUKTY JAJECZNE

RYBY, MIĘCZAKI, SKORUPIAKI, PRODUKTY

RYBOŁÓWSTWA, ŚLIMAKI I ŻABIE UDKA

DZICZYZNA I PRODUKTY Z DZICZYZNY

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Dla każdego państwa oddzielna rubryka

Ogółem


PAŃSTWO

ŻELATYNA I KOLAGEN

MIÓD I PRODUKTY PSZCZELE

OSŁONKI

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach

Liczba przesyłek

Ilość w tonach


65

Ogółem


PAŃSTWO

PRODUKTY ZŁOŻONE

Liczba przesyłe

kIlość w tonach


OGÓŁEM

66

7. Badania laboratoryjne.

Badania laboratoryjne środków spożywczych wykonane na terenie województwa w ramach nadzoru urzędowego*

Liczba próbek Przyczyny zakwestionowania próbek

w tym w tym

Rodzaj próbek

zb

adan

o og

ółem

mik

robi

olog

iczn

ych

chem

iczn

ych

zakw

esti

onow

anyc

h

mik

robi

olog

iczn

e

salm

onel

lozy

liste

ria

pozo

stał

e

chem

iczn

e

azot

any,

azo

tyny

polif

osfo

rany

dod

ane

Gru

pa A

**

Gru

pa B

1**

Gru

pa B

2**

Gru

pa B

3**

dio

ksyn

y

orga

nole

ptyc

zne

radi

onuk

lidy

inne

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Uprawnione laboratoria (ZHW, laboratoria wchodzące w skład inspekcji lub inne upoważnione laboratoria

01

Mięso z wyłączeniem mięsa drobiowego

02

Produkty mięsne03

Mięso drobiowe04

Produkty z mięsa drobiowego05

Świeże produkty rybołówstwa 0

67

6

Przetworzone produkty rybołówstwa 07

Mięczaki i skorupiaki08

Mleko surowe09

Produkty mleczne10

Miód11

Jaja spożywcze12

Produkty jajczarskie13

Tłuszcze zwierzęce14

Mięso mielone i wyroby mięsne15

Wyroby garmażeryjne16

Próbki do badań sanitarnych17

Inne środki spożywcze18

* uwzględniamy wyniki badań lab. próbek przebadanych w danym laboratorium

68

** zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 lipca 2006 r. (Dz. U z 2006 r. Nr 147, poz. 1067z późn, zm.)

Badania laboratoryjne środków spożywczych wykonane na terenie województwa zlecone przez przedsiębiorstwa sektora spożywczego i inne instytucje

Liczba próbek Przyczyny zakwestionowania próbek

w tym w tym

Rodzaj próbek

zbad

ano

ogół

em

mik

robi

olog

iczn

ych

chem

iczn

ych

zakw

esti

onow

anyc

h

mik

robi

olog

iczn

e

salm

onel

lozy

liste

ria

pozo

stał

e

chem

iczn

e

azot

any,

azo

tyny

polif

osfo

rany

dod

ane

Gru

pa A

**

Gru

pa B

1**

Gru

pa B

2**

Gru

pa B

3**

dio

ksyn

y

orga

nole

ptyc

zne

radi

onuk

lidy

inne

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Uprawnione laboratoria (ZHW, laboratoria wchodzące w skład inspekcji lub inne upoważnione laboratoria

01

69

Mięso z wyłączeniem mięsa drobiowego

02

Produkty mięsne03

Mięso drobiowe04

Produkty z mięsa drobiowego05

Świeże produkty rybołówstwa06

Przetworzone produkty rybołówstwa

07

Mięczaki i skorupiaki08

Mleko surowe09

Produkty mleczne10

Miód11

Jaja spożywcze12

Produkty jajczarskie13

Tłuszcze zwierzęce14

70

Mięso mielone i wyroby mięsne15

Wyroby garmażeryjne16

Próbki do badań sanitarnych17

Inne środki spożywcze18

71

Ponadto, realizowany był plan badań kontrolnych w kierunku pozostałości chemicznych i biologicznych w tkankach zwierząt żywych, produktach spożywczych pochodzenia zwierzęcego, w paszach i w wodzie przeznaczonej do pojenia zwierząt. Roczne wyniki monitoringu w 2010 roku przedstawia poniższa tabela.

Lp.Kierunek badania

(symbol grupy i nazwa badanego związku)

Gat

unek

zw

ierz

ęcia

lub

nazw

a m

ater

iału

pobr

aneg

o do

bad

ań

Rod

zaj p

obra

nych

tkan

ek

(mat

eria

łu)

do b

adań

Iloś

ć po

bran

ych

prób

Mie

jsce

pob

rani

a pr

ób

(gos

poda

rstw

o, r

zeźn

ia, z

akła

d,

punk

t)

Labo

rato

rium

do

któr

ego

wys

łano

pró

bki

Stw

ierd

zono

dod

atni

wyn

ik

bada

nia

(nr

wyn

iku

bada

nia)

Uwagi

1 00 - Radioizotopy cezu kurczęta

mięśnie 2 rzeźnia Warszawa

2 00 - Radioizotopy cezu bydło mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

3 A1 - Stilbeny bydło mocz 1 gospodarstwo

Warszawa

4 A1 - Stilbeny bydło mocz 1 rzeźnia Warszawa

5 A1 - Stilbeny kurczęta

mięśnie 8 rzeźnie Warszawa

6 A1 - Stilbeny indyki mięśnie 2 rzeźnia Warszawa

7 A2 - Tyreostatyki bydło mocz 1 rzeźnia Warszawa

8 A2 - Tyreostatyki trzoda mocz 1 rzeźnia Warszawa

9 A2 - Tyreostatyki kurczęta


10 A3 - 19 nortestosteron bydło mocz 1 gospodarstwo

Warszawa

11 A3 - 19 nortestosteron bydło mocz 1 rzeźnia Warszawa

12 A3 - 19 nortestosteron indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

13 A3 - 19 nortestosteron kurczęta

mięśnie 1 gospodarstwo

Warszawa

14 A3 - 19 nortestosteron kurczęta


15 A3 - 19 nortestosteron trzoda mocz 2 rzeźnia Warszawa

72

16 A3 - Estradiol bydło surowica 1 gospodarstwo

Warszawa

17 A3 - Estradiol bydło surowica 1 rzeźnia Warszawa

18 A3 - Etynyloestradiol trzoda mocz 1 rzeźnia Warszawa

19 A3 - Metylotestosteron indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

20 A3 - Metylotestosteron kurczęta


21 A3 - Testosteron bydło surowica 1 gospodarstwo

Warszawa

22 A3 - Testosteron bydło surowica 1 rzeźnia Warszawa

23 A3 - Trenbolon trzoda mocz 1 rzeźnia Warszawa

24 A3 - Trenbolon indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

25 A3 - Trenbolon kurczęta


26A3 - Octan

medroksyprogesteronu, megestrolu,

chlormadinonu

bydłotkanka

tłuszczowa1 rzeźnia Warszaw

a

27 A3 - Stanozolol bydło mocz 1 gospodarstwo

Warszawa

28 A3 - Stanozolol bydło mocz 1 rzeźnia Warszawa

29A3 - Boldenon

Metyloboldenonbydło mocz 1 gospodarstw

oWarszaw

a

30A3 - Boldenon

Metyloboldenonbydło mocz 2 rzeźnia Warszaw

a

31 A4 - Laktony kwasu rozorcylowego, w tym

zeranol

trzoda mocz 1 rzeźnia Warszawa


zeranol

indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa


zeranol

kurczęta



zeranol

bydło mocz 1 gospodarstwo

Warszawa


zeranol

bydło mocz 1 rzeźnia Warszawa

36 A5 - Beta-agoniści bydło mocz 1 rzeźnia Warszawa

37 A5 - Beta-agoniści indyki wątroba 1 rzeźnia Warszawa

73

38 A5 - Beta-agoniści kurczęta

wątroba 3 rzeźnia Warszawa

39 A5 - Beta-agoniści trzoda wątroba 1 rzeźnia Warszawa

40 A6 - Chloramfenikol bydło mięśnie 2 rzeźnia Warszawa

41 A6 - Chloramfenikol indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

42 A6 - Chloramfenikol kurczęta

woda 1 gospodarstwo

Warszawa

43 A6 -Chloramfenikol kurczęta


44 A6 - Chloramfenikol trzoda mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

45 A6 - Metabolity nitrofuranów

bydło mięśnie 1 rzeźnia Warszawa




kurczęta



trzoda mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

49 A6 - Nitroimidazole indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

50 A6 - Nitroimidazole kurczęta


51 B1 - Fluorochinolony indyki mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

52 B1 - Fluorochinolony kurczęta


53 B1 - Substancje przeciwbakteryjne

bydło mięśnie, nerki 8 rzeźnia Warszawa




kurczęta



trzoda mięśnie, nerki 5 rzeźnia Warszawa


mleko mleko 6 gospodarstwo

Warszawa

58 B1 - Sulfonamidy indyki mięśnie 2 rzeźnia Warszawa

59 B1 - Tetracykliny bydło mięśnie 1 rzeźnia Warszawa

60 B1 - Tetracykliny kurczęta


61 B1 - Antybiotyki i chemioterapeutyki

bydło mieśnie 4 rzeźnia Warszawa

74


kurczęta

mieśnie 15 rzeźnia Warszawa


trzoda mieśnie 1 rzeźnia Warszawa

64 B2a - Leki przeciwrobacze - benzoimidazole

kurczęta


65 B2a - Leki przeciwrobacze - benzoimidazole

trzoda wątroba 1 rzeźnia Warszawa

66 B2a - Leki przeciwrobacze – makrocykliczne

bydło wątroba 2 rzeźnia Warszawa


kurczęta



trzoda wątroba 1 rzeźnia Warszawa

69 B2b - Kokcydiostatyki indyki wątroba 3 rzeźnia Warszawa

70 B2b - Kokcydiostatyki kurczęta


71 B2b - Kokcydiostatyki trzoda wątroba 1 rzeźnia Warszawa

72 B2c - Pyretroidy kurczęta

mięśnie 3 rzeźnia Puławy

73 B2c - Pyretroidy indyki mięśnie 1 gospodarstwo

Puławy

74 B2d - Neuroleptyki bydło nerki 1 rzeźnia Warszawa

75 B2d - Neuroleptyki trzoda nerki 1 rzeźnia Warszawa

76 B2f - Kortykosteroidy bydło wątroba 1 rzeźnia Puławy

77 B3a - Pestycydy chloroor. PCB


Warszawa


indyki tk. tłuszczowa 1 rzeźnia Warszawa


kurczęta

tk. tłuszczowa 4 rzeźnia Warszawa

80 B3b - Pestycydy fosforoorganiczne


Warszawa

81 B3c - Metale toksyczne bydło mięśnie, wątroba

1 rzeźnia Warszawa

82 B3c - Metale toksyczne indyki mięśnie, wątroba

1 rzeźnia Warszawa

83 B3c - Metale toksyczne kurczęta

mięśnie, wątroba

8 rzeźnia Warszawa

84 B3c - Metale toksyczne trzoda mięśnie, wątroba

1 rzeźnia Warszawa

75

85 Cez 134, Cez 137 BydłoMateriał paszowy

pochodzenia roślinnego

1Producent materiału

paszowegoWarszaw

a

86 Miedz ŚwinieMieszanka

paszowa dla świń

1 Gospodarstwo Lublin

87 Dioksyny TłuszczMateriał

paszowego pochodzenia zwierzęcego

1 Zakład PIW PIB Puławy

88 EM-energia metaboliczna w mieszankach dla

drobiu

Drób Mieszanki paszowe

pełnoporcjowe1 Gospodarstw

o Kielce

89 Żelazo,mangan Drób Mieszanki paszowe dla

drobiu1 Gospodarstw

oWarszaw

a

90 Rtęć Świnie Mieszanki paszowe dla

świń1 Gospodarstw

oWarszaw

a

91 Mikotoksyny Bydło Mieszanki paszowe


o Poznań

92 Nitrofurany Świnie Mieszanki paszowe


o Katowice

93 PAP Bydło Mieszanki paszowe dla

bydła2 Gospodarstw

oWarszaw

a

94 PAP Drób Mieszanki paszowe dla

drobiu2 Gospodarstw

oWarszaw

a

95 PAP Świnie Materiał paszowy

2 Gospodarstwo

Warszawa

96 Ołów, kadm BydłoMateriał paszowy


1 Gospodarstwo

Warszawa

97 Pestycydy chloroorganiczne Bydło

Materiał paszowy

pochodzenia roślinnego-zbożowego

1Producenci materiałów paszowych

Warszawa

98 Pestycydy fosfoorganiczne Bydło

Materiał paszowy

pochodzenia roślinnego-zbożowego

1Producenci materiałów paszowych

Warszawa

99 Salmonella ŚwinieMateriał paszowy


1 Gospodarstwo

Warszawa

76

100 Salmonella Drób

Mieszanki paszowe dla

drobiu1 Gospodarstw

oWarszaw

a

101 Salmonella Świnie


świń1 Gospodarstw

oWarszaw

a

102

Substancje anaboliczne (grupa A1-

A5)Świnie Woda 1 Gospodarstw

oWarszaw

a

103 Cynk Świnie


świń1 Gospodarstw

oWarszaw

a

7.1 Wykorzystanie systemu CELAB w województwie

W 2013 roku wprowadzono do systemu CELAB następujące dane:

ZAKRES BADANIA

LICZBA BADAŃ WYKONANYCH W ROKU OBJĘTYM

SPRAWOZDANIEM

LICZBA BADAŃ WPROWADZONYCH DO

SYSTEMU W ROKU OBJĘTYM

SPRAWOZDANIEM

PROCENT BADAŃ WPROWADZONYCH DO

SYSTEMU W ROKU OBJĘTYM

SPRAWOZDANIEM

0 1 2 3 (2:1)

Środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego

Choroby zwierząt

Pasze, farmacja,

77

utylizacja

ŁĄCZNIE

W przypadku różnicy między liczbą badań wykonanych i wprowadzonych do systemu CELAB, proszę podać przyczyny.

8. Omówienie wyników kontroli wewnętrznych(W miejscu tym należy podać liczbę i zakres poprowadzonych kontroli wewnętrznych – prowadzonych przez wojewódzki inspektorat weterynarii w związku ze sprawowaniem nadzoru nad powiatowymi lekarzami weterynarii. Warto wskazać ważniejsze wyniki kontroli o wskazać wnioski z nich wypływające. Można zastosować następujący podział wewnętrzny tego pkt:

1. Wprowadzenie.

2. Ważniejsze wyniki kontroli

.3. Podsumowanie wyników kontroli i wnioski.

78

Część III – Wnioski z, plany i założenia na rok następny

1. Wnioski z realizacji zadań w roku objętym sprawozdaniem

Wnioski z działań IW w województwie w roku objętym sprawozdaniem.

Wnioski dotyczące np. koniecznych do przeprowadzenia szkoleń, zmian w prowadzonym nadzorze, postępowaniu organów IW, itp.

2. Realizacja planów i założeń z roku poprzedniegoInformacja o realizacji założeń z roku poprzedniego, zgodnie ze sprawozdaniem z realizacji zadań IW w danym województwie w 2012 roku.

LPPROBLEM /

ZAGADNIENIEPLANOWANE

DZIAŁANIEODPOWIEDZIALNOŚĆ

TERMIN REALIZACJI

SPOSÓBI STAN

REALIZACJI

uzupełnić zgodnie ze sprawozdaniem za 201… rok

uzupełnić zgodnie ze sprawozdaniem za 201… rok

uzupełnić zgodnie ze sprawozdaniem za 201…rok

uzupełnić zgodnie ze sprawozdaniem za 201…. rok

3. Plany i założenia na rok następnyW miejscu tym należy określić główne cele, dążenia, plany na następny rok. Należy starać się o wskazywanie specyficznych działań planowanych do wykonania w roku następnym.

LPPROBLEM /

ZAGADNIENIEPLANOWANE

DZIAŁANIEODPOWIEDZIALNOŚĆ

TERMIN REALIZACJI

79

sprawozdanie › data › uploads › sprawozdani… · web view6.3 eksport z polski do krajów...

Documents