aa presentasi diklat gizi obesitas
DESCRIPTION
tentang bahaya obesitasTRANSCRIPT
Apa itu obesitas ?
Obesitas adalah penumpukan lemak yang
berlebihan ataupun abnormal yang dapat
mengganggu kesehatan (WHO, 2011). Menurut
Myers (2004), seseorang yang dikatakan
obesitas apabila terjadi pertambahan atau
pembesaran sel lemak tubuh mereka.
Obesitas dari segi kesehatan merupakan salah
satu penyakit salah gizi, sebagai akibat konsumsi
makanan yang jauh melebihi kebutuhannya.
Perbandingan normal antara lemak tubuh dengan
berat badan adalah 12-35% pada wanita dan 18-
23% pada pria.
Apa Faktor Penyebabnya ????
Obesitas merupakan penyakit multifaktorial
yang diduga bahwa sebagian besar obesitas
disebabkan karena interaksi antara faktor
genetik dan faktor lingkungan, antara lain
aktivitas fisik, gaya hidup, sosial ekonomi dan
nutrisional yaitu perilaku makan dan pemberian
makanan padat terlalu dini pada bayi (Nugraha,
2009).
Parental fatness merupakan faktor
genetik yang berperanan besar.
Bila kedua orang tua obesitas, 80%
anaknya menjadi obesitas. Bila
salah satu orang tua obesitas,
kejadian obesitas menjadi 40% dan
bila kedua orang tua tidak obesitas,
prevalensi menjadi 14% (Mustofa,
2010).
Faktor Genetik
a. Aktivitas Fisik
Apabila aktivitas fisik rendah maka kemungkinan
obesitas akan meningkat. Misalnya pada anak seperti
berkurangnya lapangan tempat bermain serta
tersedianya hiburan dalam bentuk game elektonik atau
playstation dan tontonan televisi. Kurangnya aktivitas
fisik inilah yang menjadi penyebab obesitas karena
kurangnya pembakaran lemak dan sedikitnya energi
yang dipergunakan (Mustofa, 2010).
Faktor Lingkungan
Kecenderungan anak-
anak sekarang suka
makan “fast food” yang
berkalori tinggi seperti
hamburger, pizza, ayam
goring dengan kentang
goring, es krim, aneka
macam mie dan lain-lain
(Soetjiningsih, 1995).
b.Gaya Hidup
Perubahan pengetahuan,
sikap, perilaku dan gaya
hidup, pola makan, serta
peningkatan pendapatan
mempengaruhi pemilihan
jenis dan jumlah makanan
yang dikonsumsi (Syarif,
2003)
c. Sosial Ekonomi
Terjadinya obesitas merupakan dampak dari
terjadinya kelebihan asupan energy (energy
intake) dibandingkan dengan yang diperlukan
(energyexpenditure) oleh tubuh sehingga
kelebihan asupan energi disimpan dalam bentuk
lemak (Nugraha, 2009).
d. Nutrisi
APA BAHAYANYA OBESITAS ??
Meningkatnya kejadian diabetes tipe 2 (diabetes
pada usia dewasa).
Meningkatnya kejadian penyakit jantung akibat
kolesterol darah yang tinggi dan tekanan darah yang
tinggi.
Meningkatnya kejadian berhenti napas waktu tidur
(sleep apnea).
Gangguan tulang dan otot rangka.
Penyakit hati dan penyakit asma.
Pencegahan Obesitas
Konsumsi buah dan sayur ≥ 5 porsi per hari
Mengurangi makanan dan minuman manis
Mengurangi makanan berlemak dan gorengan
Tingkatkan aktivitas fisik minimal 1 jam/hari
Melibatkan keluarga untuk perbaikan gaya hidup
untuk pencegahan gizi lebih
Target penurunan BB yang sehat
Membatasi menonton TV, bermain komputer,
game/playstation < 2 jam/hari
Tidak menyediakan TV di kamar anak
Biasakan makan pagi dan membawa makanan bekal
ke sekolah
Biasakan makan bersama keluarga minimal 1 x sehari
Makanlah makanan sesuai dengan waktunya