รายงานการเข้าร่วมโครงการเอพีโอsecure...

รายงานการเขารวมโครงการเอพโอ 15-AG-30-GE-TRC-B

Training Course on e-Marketing of Agricultural and Food Products

ระหวางวนท 11-15 พฤษภาคม พ.ศ.2558 ณ เมองไทเป ประเทศไตหวน

จดทำโดย น.ส.พกลทอง ขอเพมทรพย ทปรกษาอาวโส

งานอาหาร เกษตร และสขภาพ ฝายพฒนาเทคโนโลยอตสาหกรรม

ศนยบรหารจดการเทคโนโลย สำนกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต วนท 1 มถนายน พ.ศ.2558

สวนท 1 ขอมลทวไปของโครงการ 1. รหส 15-AG-30-GE-TRC-B และชอโครงการ Training Course on e-Marketing of Agricultural and

Food Products 2. ระยะเวลา 5 วน ระหวางวนท 11-15 พฤษภาคม พ.ศ.2558 3. สถานทจด เมองไทเป ประเทศไตหวน 4. ชอเจาหนาทเอพโอประจำโครงการ คณกรรณกา 5. จำนวนและรายชอวทยากรบรรยาย

วทยากรบรรยายจำนวน 4 ทาน ดงน

Ms. Fione Tan President and CEO eOneNet. Com Sdn.Bhd. A-36-11, 36th Fl., Tower A, Menara UOA Bangsar 5 Jalan Bangsar Utama 1, Kuala Lumpur, 59000 Telephone: 60-3-2284-6418 e-Mail: [email protected]

Mr. Dustin Andaya Founder and CEO IslandRose.net G/F Tropical Palms Building, 103 Dela Rosa Street Legaspi Village, Makati City Telephone: 63-2-816-3091 e-Mail: [email protected]

Dr. Kheng Soon Rodney Wee Chief Executive/Principal Consultant Asia Cold Chain Centre (Singapore) Apt Blk 116, Serangoon North Avenue 1, No.11-501 Singapore, 550116 Telephone: 65-6289-6872 e-Mail: [email protected]

Ms. Maggie Chen Founder and CEO Wonderfulfood Telephone: 886-933-442 977 e-Mail: [email protected]

หนา ของ 1 12รายงานการเขารวมโครงการเอพโอ_พกลทอง

mailto:[email protected]




6. จำนวนผเขารวมโครงการและประเทศทเขารวมโครงการ

ผเขารวมโครงการจำนวน 24 ทาน ดงน

Ms. Li-Ju Chen Specialist Taiwan Aquaculture Development Foundation. No.66, Aiguo E. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City 100 Telephone: 886- 2-2383-5762 e-Mail: [email protected]

Ms. Yu-Tzu Hsieh Business Manager Niyu Life International Co., Ltd. No.30, Aly. 109, Ln. 177, Dachun Rd. Ping Tung City, Pingtung County Telephone:886-8-752-1678 Fax: 886-8-753-1126 e-Mail: [email protected]

Mr. Ting-Li Liu Technical Specialist Information Management Center Council of Agriculture Telephone: 886-2-2312-6966 Fax: 886-2-2311-9174 e-Mail: [email protected]

Ms. Wan-Chun Liu Technical Specialist International Marketing Section Council of Agriculture Telephone: 886-2-2312-4014 Fax: 886-2-2312-3886 e-Mail: [email protected]

Mr. Kumar Rahul Assistant Professor National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management Plot No.97, Sector 56, HSIIDC Industrial Estate Kundli Sonepat Haryana, 131028 Telephone: 91-130-228-1072 Fax: e-Mail: [email protected]

Mr. Neeraj Arora Assistant Director (Food) Development Commissioner Ministry of Micro Small and Medium Enterprises (MSME) Industrial Area-B, Pratap Chowk Ludhiana, 141003 Telephone: 91-161-2531-733 Fax: 91-161-2533-225 e-Mail: [email protected]

Ms. Yu-Tzu Hsieh Business Manager Niyu Life International Co., Ltd. No.30, Aly. 10

Mr. Shih-Jan Shen Director Taiwan Premium Agricultural Products Development Institute 9F., No.51, Sec. 2, Chongqing S. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City 100 Telephone: 886-2-2356-7417 #23 Fax: 886-2-2356-7416 e-Mail: [email protected]

Mr. Che-Wei Yeh General Manager Tosei Seafoods Co., Ltd. No.3, Yi-Kong 3rd Yi-Chuhsiang Chai-Yihsien Telephone: 886-5-3427-475 Fax: 886-5-3426-440 e-Mail: [email protected]

Mr. Epeli Tikoinadramai Dugucagi Principal Agriculture Officer Extension Ministry of Agriculture Private Mail Bag Raiwaqa Telephone: 679-384-233 Fax: 679-337-0307 e-Mail: [email protected]

Ms. Idariani Tahir Partner E-Marketing and Marketing Strategy Decision Consultasia 12/F, Menara Palma, Jl. HR Rasuna Said, Block X2, Kav.6 Jakarta, 12950 Telephone: Fax: e-Mail: [email protected]

Mr. Robby Cahya Saputra Marketing Manager PT. Trubus Swadaya Kapitan 1, No. 1A, Sukatani Depok Telephone: 62-21-8774-6343 Fax: 62-21-8774-6346 e-Mail: [email protected]






Dr. Jong Woo Choi Research Fellow Korea Rural Economic Institute 117-3 Hoegi-Ro,Dongdaemun-Gu Seoul, 130-710 Telephone: 82-2-3299-4288 Fax: 82-2-960-0163 e-Mail: [email protected]

Mr. Jomar Alconga Pastrana Associate Project Officer II Development Academy of the Philippines DAP Bldg., San Miguel Ave. Ortigas Center Pasig City, 1600 Telephone: 63-2-631-0921 Fax: 63-2-631-2163 e-Mail: [email protected]

Mr. Victorino Soriano Chief Trade-Industry Development Specialist Department of Trade and Industry-Export Marketing Bureau 1st and 2nd Fl., DTI-International Trade Building, 375 Sen.Gil Puyat Ave. Makati City Telephone: 63-2-465-3300 Fax: 63-2-899-0111 e-Mail: [email protected]

Ms. Avonechit Vongsiprasom Deputy Director Lao Agro 2000 Co., Ltd. Naxay Vill., Saysettha Dist.Vientiane Telephone: 856-21-414224 Fax: 856-21-417102 e-Mail: [email protected]

Ms. Duong Nguyen Thuy Deputy Director External Relations Department Hanoi Trade Corporation 11B, Cat Linh, Dong Da Hanoi Telephone: 84-4-3928-6832 Fax: 84-4-3928-8407 e-Mail: [email protected]

Ms. Ho Thi Loan Regional Sales Manager Nafoods Group Joint Stock Company 47 Nguyen Canh Hoan, Vinh City Nghe An Telephone: 84-383-532-632 Fax: 84-383-853-902 e-Mail: [email protected]

Ms. Suhana Binti Safari Research Officer Malaysian Agriculture Research and Development Institute (MARDI) P.O. Box 12301, General Post Office Kuala Lumpur, 50774 Telephone: 60-3-8941-8537 Fax: 60-3-8948-6799 e-Mail: [email protected]

Mr. Maha Durage Piyathilaka Director Institute of Agro Technology and Rural Sciences University of Colombo Weligatta Hambanthota Telephone: 94-4-7362-0468 Fax: 94-4-7362-0468 e-Mail: [email protected]

Mr. Maytas Kitopas Assistant Marketing Director Royal Project Foundation 50 Kasetsart University Ladyao Juttujak Bangkok Telephone: 66-2-940-7414 Fax: 66-2-561-4285 e-Mail: [email protected]

Dr. Phikunthong Kopermsub Industrial Technology Advisor National Science and Technology Development Agency 111 Thailand Science Park, Phahonyothin Rd., Klong 1, Klong Luang Pathumthani, 12120 Telephone: 66-5-647-000 Fax: 66-5-647-082 e-Mail: [email protected]

Dr. Wichien Rerkpatanakit Senior Executive Advisor, Food Quality Management and Inspection Knowledge Management and IT Development National Food Institute, Ministry of Industry 2008 Soi Arun Ammarin 36, Arun Ammarin Rd., Bangyeekhan, Bangphlad Bangkok, 10700 Telephone: 66-2-886-8088 Fax: 66-2-886-8107 e-Mail: [email protected]

Ms. Sehrish Mahmood Marketing Manager Roshan Enterprises B-51, Rizwan Society Main University Road Karachi Telephone: 92-34-691-665 Fax: 92-34-691-683 e-Mail: [email protected]

Mr. Yasin Jatoi Chief Executive Officer National Foods Karachi D-10, Sea Breeze Supar Star F-15 Block 7, Clifton Karachi Telephone: 92-21-3429-8605 Fax: e-Mail: [email protected]








สวนท 2 เนอหา/องคความรจากการเขารวมโครงการ 1. ทมาหรอวตถประสงคของโครงการโดยยอ

• เพอใหผเขารวมโครงการฯ ไดรบความร และพฒนาทกษะการใชเครองมอรวมทงเทคนคตางๆทเกยวของกบการทำ e-marketing สำหรบผลตภณฑในกลมเกษตรและอาหาร

• เพอสนบสนนการแบงปนความรและทกษะดงกลาวใหกบหนวยงานตางๆทหลากหลายภายในประเทศสมาชก

• เพอพฒนาคมอการฝกอบรมดาน e-marketing สำหรบผลตภณฑในกลมเกษตรและอาหาร

2. เนอหา/องคความรทไดจากการฟงบรรยาย พรอมแสดงความคดเหนหรอยกตวอยางประเดนทสามารถนำมาปรบใชในองคกรหรอประเทศไทย (จำแนกตามหวขอและระบชอวทยากรบรรยาย)

Session 1: e-Marketing and e-Agribusiness - An Overview (Dr.Rodney Wee) e-Marketing และ e-Agrigusiness มแนวโนมวาจะเขามามบทบาทสำคญในการตลาดมากขนในเอเชย ดวยปจจยสนบสนนจากการรวมตวกนของประเทศสมาชกอาเซยนในปค.ศ.2015 ซงนบวาเปน The economic “Bright Spark” เนองจากมขนาดของตลาดซงมจำนวนผบรโภคสงถง 3 พนลานคน ประกอบกบการเตบโตของเทคโนโลยทางดานไอทในเอเชยอยางตอเนอง จงไมนาแปลกใจหากตวเลขการซอขายผานทางออนไลนจะมแนวโนมเพมขนอยางตอเนองทกป หากโฟกสในแงการนำตลาดออนไลนมาใชกบผลตภณฑอาหารและสนคาเกษตร e-Grocery นาจะเปนตวอยางททำใหเหนภาพไดงาย การทำ e-Grocery เปนการใหบรการสวนขยายของซปเปอรมาเกต ซงเนน (1) การปรบสงอำนวยความสะดวกเดมทมอยมาใชประโยชนมากขน เชน เครอขายการขนสง พนกงาน ระบบการบรหารจดการองคกร หวงโซการการจดสงสนคาดวยระบบรกษาความเยน เครอขายผสงมอบ/ผปลก/ผผลต และ (2) การขยายจากรปแบบการใหบรการกบลกคาจากเดม “ผานประสบการณการเลอกซอสนคาจรงทเลอกจากสนคาจรง” เปน “ผานทางออนไลน” ซงอาศยการเลอกซอผานขอมลรปภาพ แหลงทมาของสนคา โปรโมชนสงเสรมการขาย และความพเศษของผลตภณฑ เชน ความเปนออรแกนค และความสด จากตวอยางของ e-Grovery ทำใหเขาใจถงความทาทายพนฐานของการทำ e-marketing สำหรบผลตภณฑอาหารและเกษตรทนาสนใจ ดงน • การออกแบบการใหบรการสงซอผานทางออนไลน ตองทำใหผบรโภคมความสะดวกสบาย และมความมนใจ • การเอาชนะความรสกในแงลบของการซอผานทางออนไลน เชน ความยงยากในการเลอกสนคาและเปรยบเทยบ

ผลตภณฑ • ชวงเวลาของการสงมอบสนคา ตองใหเกดความสะดวกตอผบรโภค • การใหราคาสนคาทเทยบเทากบการซอสนคาตรงจากรานคา • การคดคาใชจายในการสงสนคาถงบานดวยราคาทเหมาะสม • การมเครอขายขนสงสนคา เพอใหสามารถตอบโจทยความตองการของผบรโภคได • มผลตภณฑทมความหลายหลาย ทตอบโจทยความตองการของผบรโภค • เพมสทธประโยชนทสงกวาใหกบการซอผานทางออนไลน เมอเทยบกบการซอตรงจากรานคา กรณทสนคาทางการเกษตรและอาหารจดอยในกลมของสด (Fresh Produce) การทำ e-Marketing จะมความทาทายมากขน ในแงการบรหารจดการหวงโซอปทานอยางมประสทธภาพตงแตแหลงเพาะปลก ตอไปยงการแปรรป และการกระจายสนคา ซงอาจมเสนทางการขนสงสนคาทซบซอนขน มการอาศยชองทางการขนสงทหลากหลายและมผเกยวของทมากขน การออกแบบบรรจภณฑและระบบตดตามทดขน รวมถงแนวปฏบตในการบรหารจดการอตสาหกรรมทแตกตางออกไป


Session 2: Online Marketing and E-Commerce of Taiwan Agricultural and Food Products (Ms.Michelle Wu) Ms.Michelle Wu จาก Taiwan External Trade Development Council (TAITRA) ไดมาแบงปนความรเกยวกบการทำ online marketing ในประเทศไตหวนใหผเขารวมรบฟง โดยชใหเหนจดออนของการตลาดรปแบบเดม ซงผผลตอาหารมคาใชจายสงจากการกระจายสนคาแบบ Multi-level Distribution Channels การทำตลาดออนไลนจงเปนทางเลอกทนาสนใจทงสำหรบธรกจแบบ B2C, B2B2C หรอแมแต C2C เชนเดยวกบการจำหนายสนคาแบบดงเดม สงทตองมการเชอมโยงระหวางผจำหนายและลกคา คอ สนคา เงน และขอมล การสงสนคาตองอาศยกระบวนการขนสงทมคณภาพ โดยเฉพาะอยางยงสนคาสดหรอแชเยอกแขง การใชระบบการชำระเงนทเชอถอได โดยวธทนยมใชมากทสดคอ ผานบตรเครดต/เดบต ผานตกดเงน ชำระเงนสดเมอรบสนคา (Cash on Delivery) การชำระผานรานสะดวกซอ เปนตน และการสงผานขอมลผาน platform ตาง ๆ ทมอยในประเทศหรอตางประเทศ เชน Yahoo, PChome, ebay หรอ Social Network ตาง ๆ แมวาการตลาดออนไลนมประโยชนและนาสนใจ แตกจำเปนตองทราบขอมล SWOT analysis ของการตลาดออนไลน ไวเพอการวางแผนรองรบในดานตาง ๆ ดงน 1. Strength: คาใชจายการตลาดทตำกวา / การบรหารจดการเวปไซต / ชวยใหพบโอกาสและตลาดใหม / การบรหาร

จดการการคลงสนคาทดขน / การขายตรงไปยงลกคา 2. Weakness: คาใชจายและเวลาในการจดสงสนคา / ผซอไมสามารถเหนหรอจบตองสนคาได / ตองพงพาระบบ

อนเตอรเนต / มคาใชจายจากบคลากร และโครงสรางพนฐานดาน e-commerce 3. Opportunity: เขาถงกลมลกคาไดมากขน / พฒนาเครอขายการกระจายสนคาใหแขงแรงขน / การเปรยบเทยบราคา

ทำไดงายขน 4. Threat: การแขงขนดานตราสนคา / คแขงการคาจากตางประเทศ / ความทาทายในการพฒนานโยบายและกลยทธ

ทางธรกจ / ความทาทายของขอจำกดเทคโนโลย

Session 3: e-Marketing Challenges and Opportunities for Agribusiness and Food SMEs (Mr.Dustin Andaya) โอกาสทเกดจากการทำตลาดออนไลน คอ การเพมความสามารถในการเขาถงกลมลกคาไดมากขน เนองจาก มรายงานสถตการใชอนเตอรเนตทวโลกพบวามปรมาณผใชงานเพมมากขนอยางกาวกระโดดทกป รวมทงการเขาถง Smartphone เพมสงขนดวยเชนกน ทำใหมนใจไดวาการเขาถงผบรโภคทวโลกสามารถเกดขนไดอยางแนนอน ดวยการตลาดออนไลน ทำใหเจาของธรกจสามารถเขาถงกลมลกคาเฉพาะกลม และใหบรการไดอยางจำเพาะเจาะจงกบความตองการของลกคาไดมากขน ลดการพงพาพอคาคนกลาง และสถานทตงรานไมไดเปนปจจยในการแขงขนอกตอไป แตความทาทายทเกดขน คอ ความงายในการเกดธรกจสงผลใหปรมาณคแขงมากขนดวยเชนกน ความสามารถในการจดจำรานคาออนไลนทเคยซอไดตำเนองจากมจำนวนมาก การบรหารจดการขอมลออนไลนเปนสงแรกทควรคำนงถง รวมทงการสรางความนาเชอถอใหกบลกคากเชนกน

Session 4: The experience Sharing of Promoting Fresh Agricultural Products in e-Commerce Way (Ms.Maggie Chen) ประสบการณท Maggie ไดนำมาแบงปนนนมความนาสนใจมาก Maggie เคยเปนแมบานทมหนาทเลยงดลก และตองการวตถดบอาหารทดเพอการบรโภค แตไมมเวลามากนกสำหรบการเลอกซออาหารทปลอดภย เธอจงเรมตนธรกจการจำหนายพชผกผลไมผานออนไลนขนาดเลกๆทมชอวา Wonderful Food สงททำกเพอตอบโจทยเปาประสงค 2 ประการหลกคอ เพอสงมอบสนคาทมคณภาพและปลอดภยใหกบลกคาทไมมเวลาในการชอปปง และเพอชวยเกษตรกรทตองการจำหนายผกผลไม ดวยรายไดทมนคง รปแบบธรกจของเธอจงเปนแบบ B2C ตงแตเรมตนกจการเมอ ค.ศ.2011 Maggie ไดเลาถงความทาทายในการจำหนายสนคาผกผลไมสดออนไลน (จากมมมองในประเทศไตหวน) ไวดงน


1. ปญหาคอขวดทเกดจากพฒนาการการจำหนายสนคาผกผลไมสดออนไลนในไตหวน • อายการเกบรกษาของสดทสน ทำใหยากตอการบรหารจดการคลงสนคา และมกเกดความสญเสยไดงาย • การขนสงสนคาทอาศยความเยน มตนทนทสงขนเกอบเทาตวเมอเทยบกบการขนสงทอณหภมปกต • ปรมาณการสงซอสนคาทไมคงทและไมสามารถทำนายได กอใหเกดการสญเสย • การจำหนายสนคาทหลายหลายชวยเพมความสะดวกสบายใหลกคา แตยากในการบรหารจดการกบผสงมอบ

(เกษตรกร) จำนวนมาก • พฤตกรรมการจบจายของลกคาทคนเคยกบการซอผกผลไมสดทรานคาหรอตลาด • การอยรวมกนของยานธรกจและยานพกอาศยทำใหการจบจายอาหารในใตหวนมความสะดวกสบาย และอาจไม

จำเปนตองซอผานออนไลน 2. เกษตรกรสวนใหญเปนรายเลก และคนเคยกบการจำหนายแบบ B2B จงขาดความเขาใจในการคาแบบ B2C ทตอง

อาศยทกษะทางการตลาด การสรางตราสนคา ลกคาสมพนธ และเทคโนโลยทเกยวของ 3. ผกผลไมสดเปนผลตภณฑทไมไดมการกำหนดสเปกมาตรฐาน แตการจำหนายออนไลนจำเปนตองกำหนดสเปก โดย

การกำหนดสเปกดานคณภาพเปนไปไดยาก โดยเฉพาะดานรสชาต การกำหนดสเปกดานปรมาณมความเกยวของกบ

สภาพอากาศและการขนสง ปจจยแหงความสำเรจของ Wonderful Food ไมเพยงแตเกดจากความตงใจในการจำหนายสนคาทมคณภาพดเทานน แตเกดจากการวเคราะหรายละเอยดการเขาออกของขอมล (Traffic) บนสอออนไลนของบรษทฯ ดวยเครองมอตางๆ เชน Google Analytics.com และ Alexa.com สวนกลยทธทางการตลาดทบรษทฯใชนนหลากหลาย ไดแก การใหลกคา Subscription เพอรบขาวสารและสทธประโยชน / online advertisement / การใช Social Media / Content Marketing นอกจากน ยงใหความสำคญกบการตอบโจทยสงทลกคาตองการ เชน การซอสนคาในทองถน-บรษทฯทำงานรวมกบเกษตรกรในทองถนเพอใหไดผลตภณฑทมคณภาพดเสมอ / ความตองการกนอาหารทปลอดภย-บรษทฯใชระบบทชวยใหสามารถตรวจสอบยอนกลบได และไดรบการรบรองมาตรฐาน GAP จากรฐบาลไตหวน / ความตองการซอสนคาทกอยางในทเดยว / ความสะดวกสบาย และการใหบรการออฟไลนอนๆ เชน การพาลกคาไปเยยมฟารม และ Call Center สงท Maggie ไดแบงปนนน เปนแรงบนดาลใจใหกบหลายคนในการฝกอบรม ดวยการเรมตนจากปญหาเลกๆทตองการการตอบ

โจทยใหกบผทรกสขภาพแตไมมเวลาในการจบจาย และตองการชวยเหลอเกษตรกรใหมรายไดทมนคง จากความสำเรจทไดรบฟงทำใหเกดความสงสยวาเหตใดธรกจทมความทาทายเชนน จงประสบความสำเรจอยางนาเหลอเชอในระยะเวลาไมนานนก แต Maggie ไดตอบขอสงสยวาทกวนน Wonderful Food ยงคงเจอกบความทาทายมากมายอยเบองหลงภาพความสำเรจ และยงคงมอะไรใหเรยนรและแกไขใหดขนเรอยๆ และ Maggie กยงคงมความสขทจะไดเรยนรและพฒนาธรกจใหเตมโตอยางสวยงามตอไป

Session 5: Hands-on Exercise ดผลงานจากเอกสารแนบขอ 4.5 เอกสารนำเสนอผลงานหลงจากเขารวมกจกรรมกลม (Group Presentation)

Session 6: Framework for Developing Effective e-Marketing System (Dr.Rodney Wee) กรอบแนวทางการพฒนาระบบ e-marketing สำหรบของสดใหมประสทธภาพนน มความจำเปนตองพฒนาทงในสวนของ

ระบบโครงสรางพนฐานการจำหนายเดมทมอยแลวใหดยงขน และเพมการใชงานฐานเครองมอออนไลนขนมา ดงน 1) การใชงานระบบโครงสรางพนฐานเดมทมอย • เครอขายการกระจายสนคา (ลงทนเอง หรอผานการจดจางบรษททดแลการขนสง และโลจสตก • พนกงานทผานการฝกอบรม (หลกปฏบตทดในดานความปลอดภยของอาหารและการจดการ) • ระบบการบรหารจดการองคกร • ระบบหวงโซการขนสง และหวงโซความเยน 2) การขยายรปแบบการซอสนคาใหเกดขนผานทางระบบออนไลน ซงเปลยนจากเดมทตองเหนสนคาจรงกอนตดสนใจ

สงซอ • การใชภาพ และขอมล เชน แหลงทมาของผลตภณฑ ประกอบการตดสนใจ • การใชกลยทธสงเสรมการขาย เชน สนคาตามฤดกาล สนคาสำหรบชวงเทศกาล • สนคาลดราคาประจำวน


• สนคาพเศษ เชน สนคาออรแกนก สนคาสดใหม

ภาพรวมของการพฒนา e-marketing ของสนคาเกษตรและอาหารนน มสวนตางๆทเกยวของมากมาย ทงในสวนของการผลตผลตภณฑใหมคณภาพด การวางแผนหวงโซการบรหารจดการวตถดบและสนคาเพอตอบโจทยผบรโภค (เพอใหคงไวซงคณภาพ การควบคมอณหภมและความชน ขนาดบรรจสนคา ระดบการแปรรป การบรหารจดการคลงสนคา รวมถงระบบทใชตรวจตดตามและการสอบกลบได) การวางแผนกลยทธทางการตลาด และการตลาดผานเวปไซต

Session 7: Developing an Efficient, Effective e-Marketing Campaign (Mr.Dustin Andaya) การพฒนาการตลาดออนไลนเพอใหผลตภณฑของเราเปนทรจก และใหบรรลเปาหมายการทำ e-marketing นน สามารถไดหลากหลายวธ ดงน 1. การใช Search Engine Optimisation (SEO) สดสวน Search Engine ทนยมใชกนทวโลกสำหรบสบคนขอมลผานทางคอมพวเตอรแบบตงโตะ คอ Google, Baidu, Yahoo และ Bing คดเปน 69%, 17%, 6% และ 6% ตามลำดบ และสำหรบการสบคนผานทางมอถอและแทบเลตนน Google กยงคงเปนทางเลอกทไดรบความนยมสงสดดวยเชนกน (91%) Search Engine เปนการใชระบบอลกอรทมเพอคาดเดาสงทผสบคนตองการคนหา การออกแบบขอมลออนไลนของบรษทฯ เพอให Search Engine คนพบและแสดงผลการคนหาในลำดบตนๆของหนาจอจงเปนสวนหนงทชวยใหการทำ e-marketing ของบรษทสมฤทธผลทตงไว การออบแบบขอมลในเวปไซตตงแต การตงชอเวปไซต, คำทใชอธบายหนาเวป, Meta Tags, Picture Tags, เนอหา, Trust marks รวมทงรายละเอยดการตดตอ ควรออกแบบใหมโครงสรางและรปแบบทด มเนอหาทมความสมพนธกนกบคำคนทเปนไปได มแหลงทนาเชอถอนำขอมลจากเวปไซตไปอางอง หรออาจมการรวมขอมลจากเวปไซตอนไวในเนอหาของเวปเพอเพมโอกาสความเชอมโยงในการสบคน เวปทสรางควรไดรบการยอมรบจากอลกอรทมของ Google เปนตน การใช SEO เพอเพมโอกาสการพบเหนจากผบรโภคนน สามารถทำได แตอาจมขอจำกดบางประการ เชน ตองอาศยเวลา อาจไมสามารถทำใหชอของเวปปรากฏในลำดบตนของหนาสบคนได

2. การใช Pay Per Click Advertisements (PPC) เปนการโปรโมทเวปไซตผานการโฆษณา ซงใหบรการผาน platform ทใชในการสบคน เชน Google Adwords, Bing Ads, Yahoo Advertising ผใชบรการโฆษณาผาน platform เหลาน สามารถเลอกและกำหนดคำสบคนททำใหโฆษณาขนหนา

จอได และจะตองชำระเงนใหกบ platform ทใหบรการ กตอเมอมการคลกเขาไปดเวปไซตเทานน

3. การใช Display / Banner Ads / Sponsorships การโฆษณาผานทางแบนเนอร หรอการเปนสปอนเซอรนน ชวยเพมโอกาสการพบเหนสนคาของลกคา โดยเราสามารถออกแบบรปแบบการนำเสนอใหเปนทสนใจ และดงดดเพอสรางความโดดเดนและสรางแบรนดสนคาได แตการโฆษณา

อาจมราคาแพง และยากทจะเจาะใหจำเพาะกบกลมลกคาเปาหมาย

4. การใช Listing / Maps เปนการทำใหชอของบรษทฯ หรอสนคาของเราไปปรากฏอยในหนารายการตางๆ เชน ใน Wiki Pages, DMOZ directory, Niche Industry Directories หรอ Market Place / Classified Ads รวมทง การทำใหปรากฏอยในแผนท เชน ใน Google Map, Apple Map, Waize หรอ Discovery applications ตางๆ เพอเพมการพบเหน

5. การใช Video การใชวดโอเปนสอ สามารถทำไดทงเพอการโฆษณา และการแจงขาวสงเสรมการขาย, การสอสารวธการใชงานผลตภณฑ การจดทำเปนขอมลใหความร, การแสดงขอมลบรษท รวมทงการแจงขาวสาร และ viral video


6. การใช PR Campaigns การประชาสมพนธ ผานขอความขาวสาร การสมภาษณ การจดทำบลอกขอมล การใหขอมลความรผานสอรปแบบตางๆ การทำสอสารองคกร Corporate Social Responsibility เปนตน

7. การใช Email Marketing เปนทางเลอกทมคาใชจายไมสงสำหรบการสงขอมลใหกบฐานลกคาเดม และเปนการสรางและคงไวซงความสมพนธอนดกบกลมลกคา แตขอควรคำนงของการใช email marketing คอ ควรสงอเมลใหกบลกคาทตองการใหสงเทานน, ใหขอมลทดและมเนอหาทเปนประโยชน, ตองมปมเลกรบขาวสารรวมไปกบอเมลทสงไปดวยทกครง และควรใชซอฟแวรทมการยอมรบเพอปองกนการถกจดใหเปน blacklist จาก email provider

8. การใช Social Media และ Reputation Management การใช Social media ประกอบการทำ e-marketing อาจไมจำเปนตองใชทกๆสอทนยมใชกน แตควรใชอยางนอย 3 รายการ เพอเตมเตมชองวางหรอขอจำกดของแตละ social media ทใชงาน ทงน เราควรตองรจดเดนและจดดอยของแตละ Social media ทเลอกใช เชน Facebook และ YouTube ถอเปนทสดของ Social media แต Google เปนทสดของ SEO นอกจากนยงควรใชโปรแกรม Analytics เพอวเคราะหตดตามอตราการเขาเยยมชม และการตอบสนองจากผเขาเยยมชมสอทใช

Session 8: Web Page Design, Development, and Management (Mr.Dustin Andaya) 1. การออกแบบเวปไซตนน มขอคำนงทสำคญ ดงน • หวขอทตองการใหมในเวปไซต มอะไรบาง • ขอมลใดบางทสำคญ และควรมในเวปไซต • เปาหมายของการจดทำเวปไซต เปนไปเพอการจำหนายแบบ B2B, B2C หรอทงสองรปแบบ • ตองการมบลอกในเวปไซตดวยหรอไม • ตองการใหมรปหรอวดโอใดๆในเวปไซตหรอไม • ตองการใหมชองทางการชำระเงนในเวปไซตหรอไม 2. การเลอกใช Domain name ควรสอดคลองกบชอตราสนคา มความเชอมโยงกบคำทอาจใชในการสบคน ใชชอทสน

จดจำงาย และสรางสรรค 3. Web Host ทใชควรเปน WWW โดยอาจบรหารจดการเวปเอง หรอใชบรการจดจางใหบรษทฯอนทำให 4. การบรหารจดการขอมลบนเวป (Content Management System) ทนยมใช ไดแก WordPress, Joomla, Drupal,

DotNetNuke, TinyCME เปนตน 5. การสงซอออนไลนผาน Shopping Cart ทำไดโดยอาศยซอฟแวรทชวยใหลกคาสามารถซอสนคาผานทางเวปได โดย

ซอฟแวรสามารถสรางรายการทลกคาเลอกซอ คำนวณยอดเงน รวมภาษและคาบรการ รวมทงใหขอมลขนตอนการสงซอและการสงสนคาได ตวอยางซอฟแวร ไดแก Shopify, Bigcommerce, Yahoo Small Business, Magento เปนตน

6. นอกจากการพฒนาใหเวปไซตทจดทำขนตอบโจทยการใชงานแลว ควรคำนงถงการบรหารจดการความคาดหวงของลกคาดวย เชน การใชโลโกทจดจำงา การใชภาพทเชญชวน การออกแบบเวปไซตใหมสดสวนขอมลภาพและเนอหาอยางเหมาะสม ดไซนสวยงาม การคนหาหวขอและขอมลในเวปงาย มรปแบบเวปไซตทรองรบการเปดจากโทรศพทมอถอ การออกแบบหนาแสดงรายละเอยดผลตภณฑททำใหงายตอการสงซอ พรอมขอมลการสงมอบ การสรางเรองราวเพอใหเกดความผกพนธกบตราสนคา ใหรายละเอยดการตดตอ รางวลทไดรบ รวมทงแสดงซอฟแวรยนยนความปลอดภยของเวปไซตเพอเพมความนาเชอถอ และความมนใจในการสงซอสนคา เปนตน


Session 8 (continues): Hands-on Exercises on Web Page Design, Development, and Management (Ms. Fione Tan) กจกรรมใหสมาชกทกคนทำพรอมๆกนกบการอธบายการสราง Web page โดยใช e-onenet portal ท Fione ใหใชบรการฟร

Session 9: Internet Marketing Strategies, Tools and Techniques (Ms. Fione Tan) การตลาดออนไลนชวยใหการจำหนายสนคาไมถกจำกดอยเพยงในประเทศ แตสามารถขายสนคาไดทวโลกตลอด 24 ชวโมง ดวยความสามารถในเขาถงผบรโภคทงายขนทำใหจำนวนผจำหนายสนคาออนไลนมากขนดวย ดงนน การทำใหลกคาคนเจอเวปไซตจำหนายสนคาของเราจงเปนกลยทธสำคญอนดบแรก เทคนคท Fione แนะนำคอ การเพมจำนวนชองทาง หรอ platform ใหหลากหลาย เพอเพมโอกาสการคนเจอของลกคาจากหลายแหลง การสรางเวปไซตเพยงอยางเดยวจงอาจไมใชทางเลอกทดทสด แตใหทำในรปแบบของ Portal ซงตวอยาง Portal B2B ทไดรบความสำเรจ และใหญทสด คอ Alibaba การจำหนายสนคาใน Portal มเคลดลบทสำคญคอ ควรตงชอผลตภณฑใหจำเพาะ มรปสนคาทชดเจน สรางโปรไฟลบรษทใหนาเชอถอ โดยแสดงรางวลและใบรบรองทบรษทฯไดรบมาใชประกอบ รวมทงตองมการตอบกลบขอซกถามหรอคำขอลกคาอยางรวดเรวและแมนยำ สำหรบกลยทธอนๆในการทำตลาดออนไลนท Fione แนะนำนนคลายคลงกบท Dustin แนะนำไว คอ การใช SEO, Pay per Click, Social Media, Video, email marketing, Blog

Session 10: Social Media Marketing for Agricultural/Food Products (Ms. Fione Tan) เนอหาในสวนนไดมการยกตวอยาง Social Media ทไดรบความนยม 2 รายการ คอ Facebook และ Twitter สำหรบการใช Facebook เพอจำหนายสนคาออนไลนเรมจากการสมครเพอสรางบญชผานทางเวปไซตของ Facebook โดยเลอกประเภทของบญชเปน Local Business และกรอกรายละเอยดของตราสนคา และประเภทของสนคาทจำหนาย เมอสมครบญชแลว จงเรมตกแตงหนาเวปของ Facebook ทสมครไว ลงรายละเอยดของสนคาอยางนอย 3 รายการกอนโฆษณา นำลงคของ Facebook ไปตดไวทเวปไซตสนคา เชญชวนเพอนๆใหกดไลค สำหรบ Twitter นน ควรมการโฆษณาเพอใหม

จำนวนผตดตามเพมขน เพอใชในการแจงขาวเกยวกบสนคาและบรการ

Session 11: Selling B2B and B2C on the Internet (Ms. Fione Tan) เนอหาการบรรยายสวนนเนนการยกตวอยางเวปไซทมการจำหนายสนคา B2B และ B2C โดยดตวอยางไดจาก Handout แนบทาย

Session 12: Hands-on Exercise: Creating your Video Channel Online for FREE (Ms. Fione Tan) กจกรรมทใหสมาชกแตละกลมดำเนนการ คอ การถายวดโอและอพโหลดผาน YouTube เพอใชในการโฆษณาผานสอ

ออนไลน

3. เนอหา/องคความรทไดจากกรณศกษาของประเทศสมาชก (Country Paper) (ถาม) พรอมแสดงความคดเหนหรอยกตวอยางประเดนเชงเปรยบเทยบกบบรบทประเทศไทยและ/หรอประเดนทสามารถนำมาปรบใชในองคกรหรอประเทศไทย (จำแนกตามรายชอประเทศ)

จากการทประเทศสมาชกไดนำเสนอกรณศกษานน มประเดนทนาสนใจทไดคดเลอกมาแสดงไวตามรายชอประเทศ ดงน กรณศกษา ประเทศไตหวน: เนองจากไตหวนเปนประเทศทมพนฐานทางดานเกษตรกรรมทยาวนาน มการบรหารจดการการเพาะปลก การเกบเกยวดวยเทคโนโลยตางๆทเหมาะสมอยางเปนระบบ การนำ e-marketing มาใชเพอตอยอดใหการจำหนายผลตภณฑทางการเกษตรเปนไปอยางมประสทธภาพจงอาจดไมยากนกเมอเทยบกบประเทศไทย ประเทศไตหวนมการพฒนา e-marketing เพอวตถประสงคดานการจำหนาย (e-commerce) ผานทาง platforms ทพบไดทวไป เชน website และ social media ตางๆ ซงดเหมอนไมตางจาก platform ทประเทศไทยหรอประเทศอนๆใชอย สงทนบเปนความทาทายทสมาชกผเขารวมจากประเทศไตหวนไดนำเสนอไวอยางนาสนใจและเปนความจรงททกประเทศจะตองให


ความสำคญเพอใหการทำ e-marketing ของผลตภณฑอาหารและการเกษตร (กลมสนคาสด หรอมอายการเกบรกษาสน) เปนไปอยางยงยน คอ การพฒนาแบบองครวมสำหรบการบรหารจดการการขนสง (อณหภมปกต หรอดวยระบบทำความเยน) และเทคโนโลยหลงการเกบเกยว เพอคงคณภาพของผลตภณฑเมอสงมอบ กรณศกษา ประเทศฟจ: สงทไดเรยนรจากกรณศกษาประเทศฟจ มความนาสนใจมาก โดยมมตทแตกตางจากประเทศไตหวน ประเทศฟจเปนเกาะทหางไกลจากศนยกลางการคาขายและเขตอตสาหกรรม ทำใหการจำหนายผลตภณฑจำกด

อยเพยงประชากรในเกาะ และกลมนกทองเทยวเทานน แตดวยพลงของ e-marketing ทำใหปจจบน การจำหนายผลตภณฑซงผลตโดยคนทองถนในฟจ ถกจำหนายสงไปยงหลายประเทศทวโลก กรณศกษา ประเทศอนโดนเซย: ประเทศอนโดนเซยมอตราการใชอนเตอรเนตเพมขนอยางตอเนองทกป เชนเดยวกบในประเทศไทย ซงอาจคาดการณไดวา e-commerce จะเขามามบทบาทสำคญในการทำการตลาด แตขอกงวลหลกของลกคาในการใชงาน e-commerce คอ ความปลอดภยและสงอำนวยความสะดวกทเกยวของกบการชำระเงน ทำใหชองทางการชำระเงนหลกของอนโดนเซยยงคงอาศยการโอนเงนผานธนาคาร และชำระเงนเมอไดรบสนคา คดเปน 57% และ 28% ตามลำดบ ตวอยางกรณศกษาทนาสนใจของอนโดนเซยทประสบความสำเรจคอการจำหนายอาหารเชาสขภาพ (DiniHari) ผานระบบออนไลน กรงจาการตาเปนเมองทมความคบคงไมตางไปจากกรงเทพ หรออกหลายจงหวดในประเทศไทย DiniHari จงเปนคำตอบสำหรบคนทรกสขภาพ แตไมมเวลา โดยลกคาสามารถดรายการอาหารทมเมนหลากหลายผานทาง facebook หรอ instragram และสงอาหารลวงหนาผานทาง SMS หรอ WhatsApp เพอทจะไดรบอาหารสงตรงถงทในรงเชา กรณศกษา ประเทศเกาหล: หากตองการมมมมองการทำตลาดคาออนไลนของชำในรปแบบใหม Hello Nature อาจเปนหนงในตวอยางทดเยยม นอกเหนอจากการออกแบบหนา website ทสวยงาม ใชงานงายซงเปนเอกลกษณของประเทศ

เกาหลแลว สงทนาสนใจคอการท Hello Nature มการนำชอของชาวสวนทสงผลตภณฑพชผกผลไมอนทรยจำหนายขนบน

เวป มการจดสงรวดเรวภายใน 24 ชวโมง มการเกบเกยวและบรรจเมอมคำสงซอแลวเพอความสด มการบรหารจดการเครอขายฟารมผสงมอบผลตภณฑกวา 500 ฟารม มการตรวจสอบสารเคมตกคางตามมาตรฐานทกำหนดไวโดยหนวยงานภาครฐ มการนำเสนอสตรการปรงอาหารใหแนบไปกบบรรจภณฑ และมโปรโมชนสงเสรมการขาย ยงไปกวานนยงมการปรบปรงอยางตอเนอง โดยการปรบโฉม website มการปรบปรงระบบการจายเงน และการขยายบรการผาน social network centers จากกรณศกษาดงกลาว ทำใหเหนไดชดเจนวาการจำหนายสนคาของชำ หรอซปเปอรมาเกตของไทยผานรปแบบ e-marketing ยงคงมชองทางทสามารถปรบปรงไดอกมากมายเพอเพมศกยภาพการแขงขน หากเพยงแตตองมการคดนอกกรอบอยางสรางสรรคเทานน

4. เนอหา/องคความรทไดจากการศกษาดงานแตละแหง (ถาม) พรอมแนบภาพประกอบ

สถานทดงาน คอ สำนกงานของ www.farm-direct.com.tw เปนบรษททจำหนายผกและผลไมออนไลน วาระของการเยยมชมแบงเปน 2 สวน คอ (1) ด Video Presentation และ (2) เยยมชมบรเวณจดเตรยมสนคา บรรจสนคาเตรยมสงใหกบลกคา

องคความรทไดจากการด Video Presentation และการเยยมชมสถานท มดงน • หนาเวปไซตจำหนายสนคา มการออกแบบอยางเรยบงาย เปนระเบยบ และนาสนใจ • มการแสดงรปสนคา แลใหขอมลสนคาทชดเจน • มการตนแสดงขนตอนการสงซอผานทางออนไลน เพอใหงายตอความเขาใจ • มการใช Video แสดงการเพาะปลก ขนตอนการเกบเกยวผกและผลไมผาน YouTube • การจำหนายผกผลไมผานทางออนไลนของประเทศไตหวน • การจดพนทใชสอยสำหรบการคดแยก/บรรจผกผลไมเปนไปอยางมประสทธภาพและเปนระเบยบ


http://www.farm-direct.com.tw

ภาพประกอบการเยยมชม Farm Direct Taiwan

5. เนอหา/องคความรทไดจากการเขารวมกจกรรมกลม (Group Discussion) • ไดลงมอปฏบตการเสมอนเปนองคกรทมการจดจำหนายอาหารสดผานทางออนไลนจรง • ไดนำความรทไดเรยนจากภาคบรรยายมาใชงาน • ทราบวธการใชเครองมอทางออนไลนทหลากหลายรวมกนเพอเพมโอกาสความสำเรจในการทำ e-

marketing เชน การใช webpage รวมกบ facebook, YouTube และการชำระเงนผานทางระบบตางๆทมอย

• ไดระดมสมองรวมกนในการออกแบบหนาเวป หรอ facebook ใหดนาสนใจ และมขอมลทเพยงพอ ครบถวน และใชงานงาย

• ไดแนวคดเชอมโยงระหวางการจดทำแผนธรกจ การบรหารจดการหวงโซสนคา เพอนำมาใชตอยอดในการกำหนดเนอหาในสอออนไลนเพอการตลาด

• ทราบแหลงเครองมอทมใหบรการฟรทเออตอทำตลาดออนไลน

สวนท 3 ประโยชนทไดรบจากการเขารวมโครงการ 1. ประโยชนตอตนเอง

• ไดเรยนรการใชงาน Social Network ในรปแบบเพอการตลาด นอกเหนอจากการใชงานเพอความบนเทงและชวตสวนตว

• ไดเรยนรขอมล e-marketing ทงจากภาคบรรยายและภาคปฏบต • เลงเหนความสำคญและการมสวนตอความสำเรจของธรกจจากการใชการตลาดออนไลนเพอเสรม

ความแขงแรงใหกบการทำการตลาดรปแบบเดมททำอย • ทราบถงความทาทายทางธรกจทเกดขนไดจากการใชการตลาดออนไลนสำหรบสนคาอาหารและ

เกษตร เชน การบรหารจดการการขนสง บรรจภณฑ และการจดทำขอมลเพอสอสารกบลกคา • เพมเครอขายทเกดจากสมาชกทเขารวมสมมนาดวยกนจาก APO country members

2. ประโยชนตอหนวยงานตนสงกด • ไดขยายฐานความรเกยวกบการตลาดออนไลน สำหรบนำมาปรบใชทงเพอประโยชนขององคกร และ

เผยแพรตอไปยงลกคาขององคกรซงเปน SMEs • ทราบถงความทาทายทผประกอบการ SMEs จะตองพบเจอจากการทำ e-marketing สนคาอาหารและ

การเกษตร อนจะนำมาซงการแสวงหาโอกาสเชอมโยงทกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลยสามารถใชความรความสามารถและทรพยากรทมอยมาใชเพอวจยและพฒนา ปรบปรงใหกระบวนการม


ประสทธภาพสงขน เชน การออกแบบบบรจภณฑทยดอายการเกบรกษาสนคาสด การออกแบบระบบควบคมตรวจตดตามสนคาระหวางกระบวนการขนสงเพอปองกนการปนเปอนของอาหาร เปนตน

3. ประโยชนตอสายงานหรอวงการในหวขอนนๆ • ไดจดทำรายงานฉบบสมบรณสงใหกบ APO เพอใชสำหรบเผยแพรความรใหกบบคคลทสนใจในสาย

งานทมความเกยวของกบการจดทำ e-marketing สนคาอาหารและเกษตร • เพมการจางงานในบคลากรสายงาน e-marketing เนองจากผเขารวมไดเลงเหนความสำคญของการจด

ทำ e-marketing อยางมประสทธภาพ อนจะนำไปสการจดกจกรรมฝกอบรมใหกบ SMEs ในหวขอทเกยวของ สงผลใหมผใชบรการผมคณวฒในสายงานดงกลาวอยางตอเนอง และเพมสงขน

4. กจกรรมการขยายผลทไดดำเนนการภายในระยะเวลา 60 วนนบจากวนสดทายของโครงการ (กจกรรม เชน การฝกอบรมภายในหนวยงาน การบรรยายใหกบทมงาน บทความทลงจดหมายขาวในหนวยงาน เปนตน โดยสรปรายละเอยดกจกรรม พรอมภาพประกอบ และใบลงชอผรวมกจกรรม) • เลาความรทไดเรยนมาใหกบเพอนรวมงาน และผประกอบการ SMEs ฟงเพอนำไปประยกตใช

5. กจกรรมการขยายผลทจะดำเนนการภายใน 6 เดอนหลงเขารวมโครงการ (กจกรรมขยายผล เชน แผนงานกจกรรมทจะดำเนนการ เปนตน โดยสงเอกสารสรปรายละเอยดกจกรรม พรอมภาพประกอบ เมอเสรจสนกจกรรมใหสวนวเทศสมพนธ) • สวทช. รวมกบ กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม และสมาคมผผลตเครองสำอาง จดฝก

อบรมการพฒนาผลตภณฑ บรรจภณฑ และการตลาด โดยมหวขอ e-commerce สำหรบผประกอบการอตสาหกรรมเครองสำอาง จำนวน 100 คน เปนเวลา 3 วน ในชวงปลายเดอนสงหาคม 2558

* อยระหวางการเตรยมงาน *

สวนท 4 เอกสารแนบ 4.1 กำหนดการฉบบลาสด (Program) 4.2 เอกสารประกอบการประชม/สมมนา (Training Materials) 4.3 ประวตโดยสงเขปของวทยากรบรรยาย (CV) 4.4 รายงานกอนการเดนทาง (Country Paper-Thailand) 4.5 เอกสารนำเสนอผลงานหลงจากเขารวมกจกรรมกลม (Group Presentation)

_______________________________________


รายงานการเข้าร่วมโครงการเอพีโอsecure...

Documents