aceite de copaiba
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Instalación de una planta para la elaboración de aceite de copaiba
por arrastre de evaporación
PROFESOR : Ing. Rafael Figueroa Lezama
INTEGRANTES : Gálvez flores, Julio
Guerra Marmolejo, Jessica Luz
Herbozo candela, Luis
Juarez Meneses, Hans Giancarlos
Lachira Inga, Jorge Luis
SECCION : 50I
2013-II
COPAIBA
DATOS GENERALES
Nombre científico: Copaifera paupera
Autor del nombre científico: Copaifera paupera (Herzog)Dwyer
Familia: Fabaceae-Caesalpinioideae
Nombres comunes: Perú “copaiba”, “palo de aceite”, “árbol de aceite”;
Colombia“palo de aceite”, “currucay”, “jurukay”, “msalamo”, “cabima”;
Venezuela “copaibí”, “calenibo”, “calimbo”; Bolivia “copaiba”, “beni”; Brasil
“copaiba”, “matisihuati”, “copaibí”.
DESCRIPCION BOTANICA
Descripción botánica: Árbol de 20 a 30 m de altura, de tronco recto, con
copa globosa y amplia, puede alcanzar 30 m de alto, corteza rugosa, gris
verdosa. Corteza externa de color amarillo oliva a castaño grisáceo, de
apariencia lisa, con desprendimiento papiráceo. Corteza interna aromática
(aceite de copaiba) y de textura mayormente arenosa.
Hojas paripinnadas coriáceas, alternas, compuestas, presentan de 4 a 5
pares de foliolos. Flores blancas, olorosas, pequeñas. Fruto legumbre
Semillas de 1, 2 hasta 4 cubiertas por un arilo de vivo color anaranjado y en
la madurez son vainas casi globosas, un poco alargadas, de color marrón
oscuro , muy apetecido por varias especies de animales.
El tronco recién cortado presenta las capas externas de la madera (albura)
de color beige y las capas internas (duramen) de color castaño rojizo con
veras oscuras, observándose entre ambas capas un gran contraste en el
color. En la madera seca al aire la albura se toma de color blanco rosáceo y
el duramen rojo amarillento, con vetas oscuras aceitosas.
CARACTERÍSTICAS SILVICULTURALES
Exigencia lumínica: Esciófita.
Tolerancia al frío: Medianamente tolerante.
Hábito de crecimiento: Simpodial.
Capacidad de rebrote: No determinado.
Capacidad de auto poda: Deficiente, son necesarias las podas artificiales
desde los primeros años de la plantación.
Métodos de regeneración: La copaiba puede ser plantada a campo
abierto, en fajas de enriquecimiento y en sistemas agroforestales.
DISTRIBUCION GEOGRAFICA
En la Amazonía Peruana se encuentra en los departamentos de Ucayali
(Tahuania- Atalaya), Madre de Dios y Loreto (Carretera Iquitos-Nauta km 45
y, abundantemente, en el bajo Huallaga).
DATOS AMBIENTALES
Clima: Prospera en climas tropicales secos y húmedos, con precipitación
pluvial de 1 700 a 3 300 mm y temperatura promedio anual de 22 a 26ºC.
Suelo: Generalmente areno-arcilloso, prospera en suelos con bajo nivel de
materia orgánica.
Biotopo de poblaciones naturales: Habita en zonas altas y bajas de la selva.
Tolerante a la sombra, bajo estas condiciones muestra un desarrollo lento
logrando un desarrollo a plenitud con alta intensidad lumínica. Es
medianamente resisten te a la inundación. Comparte su hábitat con las
siguientes especies: plátano, guayaba, yuca, papaya, limón.
FENOLOGÍA
La floración y fructificación ocurren todos los años, pero con diferente
intensidad. La floración ocurre en la época lluviosa (enero a mayo). Los
frutos maduran en 3-4 meses. La diseminación de las semillas se inicia en
la época seca (julio) y se puede prolongar hasta principios de la época
lluviosa (septiembre).
Durante y/o después de la diseminación se presenta una defoliación total o
parcial de la copa. La pulpa de los frutos de esta especie es muy apetecida
por varias especies de mamíferos y aves, los cuales contribuyen a su
dispersión. La dispersión también ocurre a través de corrientes de agua. En
especies afines como Copaifera langsdorfii, se ha determinado que las
flores son principalmente polinizadas por abejas; entre ellas Apis
mellifera y Trigona spp. Los árboles jóvenes pueden dar sus primeros frutos
en plantación a la edad de 15 años. También para Copaifera langsdorfii se
determinó en la zona de Sao Paulo, Brasil que la floración ocurren en la
estación lluviosa y la fructificación en la época seca.
CULTIVO
Época de siembra: Es preferible establecer las plantaciones al inicio de los
períodos de mayor precipitación pluvial.
Espaciamiento: Distanciamiento de 10 m x 10 m, asimismo en hileras de 7
m x 7 m.
Labores de cultivo: En los 2 primeros años de plantación, es recomendable
la eliminación de especies invasoras.
Enemigos naturales: No se tiene información.
COSECHA Y CONSERVACION DEL PRODUCTO
Partes aprovechadas: Madera, fruto y oleoresina.
Cosecha: La extracción de la oleoresina se practica de manera
rudimentaria, haciendo un orificio en el tronco, de preferencia en los árboles
de mayor edad. Si luego de practicar un orificio en el tronco, no fluye la
oleoresina, se recomienda sellarlo inmediatamente con parafina y luego de
14 días se vuelve a intentar la cosecha retirando la parafina; generalmente,
después de transcurrido este tiempo, ocurre la secreción esperada. Otra
técnica empleada para la extracción de la oleoresina es mediante incisiones
en forma de V practicada en la corteza del árbol, de preferencia en la base
del tronco. La cosecha puede realizarse todo el año. Bajo condiciones
favorables, se puede extraer 12 libras de oleoresina en un lapso de 3 horas.
Árboles de mayor rendimiento producen de 20 a 24 litros de oleoresina. En
árboles adultos la cosecha se realiza de 2 a 3 veces al año.
La floración ocurre de diciembre a febrero y la fructificación de julio a
setiembre en el departamento de Ucayali.
Manejo post-cosecha: La oleoresina, después de cosechada, es filtrada
aunque su resina es soluble con su propio aceite, debido a la resina que
quedó y luego pasa a envasar en recipientes previamente desinfectados.
PRODUCCIÓN DE PLANTONES
Descripción de la semilla y producción de plantones
Morfología: Semilla elíptica, cubierta seminal dura, color negro. Presencia
de arilo comestible. Los cotiledones son muy carnosos. Embrión diminuto
rodeado de abundante endospermo. Sus dimensiones varían de 10 a 20
mm de largo, 8 a 10 mm de ancho y de 8 a 10mm de altura. La Rede de
Sementes do Amazonia (2003) indica que las semillas de Copaifera sp.
están entre las más requeridas en el Estado de Acre, Brasil.
Número de semillas por fruto: Generalmente una semilla por fruto. La
extracción debe realizarse manualmente, debiendo primero separarse el
arilo y luego poner las semillas a secar bajo sombra.
Número de semillas por Kg: Entre 550 y 700 semillas por Kg.
Método de recolección: La recolección debe hacerse mediante el
escalamiento al árbol y cortando las ramas con frutos maduros.
Adicionalmente pueden colocarse mallas o mantas en la base del árbol
para evitar que se desperdicien las semillas o sean comidas por los
animales.
Tratamiento pregerminativo: No se requiere ningún tipo de tratamiento,
aunque la inmersión en agua por 72 horas puede acelerar ligeramente
el proceso de germinación.
Germinación: Las semillas germinan entre 15 y 30 días después del
almacigado. Con semillas recién cosechadas se obtiene entre 80 y 90% de
germinación.
Densidad de siembra y momento oportuno de repique: Se recomienda
0.8 Kg de semillas por metro cuadrado. Las plántulas se repican a los 35-45
días, cuando tengan 1-2 hojitas.
Almacenamiento: Las semillas de esta especie son difíciles de almacenar
debido a su alta susceptibilidad al ataque de hongos. A temperaturas entre
5ºC y 25ºC, se puede almacenar hasta 4 meses manteniendo una viabilidad
superior al 50% de germinación, posteriormente comienza a disminuir
rápidamente.
Descripción de la plántula
Germinación epigea. Cotiledones carnosos, deciduos, rojizos a rosados.
Tallo principal cilíndrico, glabro, de verde oscuro a marrón violáceo,
presencia de lenticelas. Hojas alternas, pecíolos glabros, 2-3 pares de
foliolos punteados, lustroso en ambas caras, oblongos, asimétricos,
redondeados en la base, acuminados. La nervadura central muy notoria.
Las hojitas nuevas al aparecer tienen una coloración blanco rojiza.
Variables de crecimiento para plantaciones puras de 16 años de Copaiba en el Bosque Nacional Alexander von Humboldt, Perú.
ESPECIE Número de
árboles por ha
Porcentaje de árboles actuales
con respecto al
número original (%)
DAP promedio
(cm)
Incremento Medio Anual
(IMA) del DAP (cm/
año)
Altura total
promedio (m)
IMA Altura total
(m/año)
Altura dominante
(m)
Altura comercial promedio
(m)
Copaiba 846 76 13.95 0.75 8.07 0.40 13.20 5.18
LA OLEORESINA AMAZONICA (ACEITE DE COPAIBA)
El aceite de copaiba, producido por exudación del tronco de los árboles
pertenecientes al género copaifera, ha sido utilizado por sus propiedades
medicinales como antiiflamatorio, antitumor, balsámico, antiséptico urinario,
enfermedades de la piel, úlceras, cicatrizantes de heridas.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
El árbol de copaiba es conocida por la producción masiva de oleoresina,
principalmente compuesta por hidratos de carbono sesquiterpenos.
Los componentes de los aceites se clasifican en terpenoides
Los terpenos son una clase de sustancia química que se halla en los
aceites esenciales, resinas y otras sustancias aromáticas. Principalmente
encontramos en los aceites monoterpenos (C10), aunque también son
comunes los sesquiterpenos (C15) y los diterpenos (C20). Pueden ser
alifáticos, cíclicos o aromáticos.
El aceite de Copaiba contiene alrededor de 24 hidrocarburos
sesquiterpénicos y varios diterpenos, ácidos resínicos como el elácico y
copaíbico; aceites esenciales, trementina, ácido copaífero, cariofileno, E-
Cubeno, Cu- bebeno, humuleno, E-Humuleno, D Candieno y ácido
resinólico.
USOS
Usos de la madera
Usado en construcción civil como vigas, ripas, marcos de puertas, mangos
de herramientas, carrocerías, laminados, torneados y construcción naval.
La madera es de muy buena calidad, semidura a semipesada. Es trabajable y de
buena durabilidad.
La especie es maderable empleada para fabricar parket y muy apreciada para la
fabricación de canoas y otros trabajos de construcción. La madera es
apreciada por su resistencia a la humedad. La oleoresina se usa en la fabricación
de jabones, cosméticos y como combustible. Los frutos tienen valor alimenticio. La
resina se utiliza en la industria de pinturas, barnices, plásticos y tintas, entre otros.
Usos medicinales
El aceite amazónico de Copaiba es un gran cicatrizante, desintoxicante y
desinflamante natural que las etnias de la selva amazónica utilizan en casos de
psoriasis y gastritis con asombrosos resultados. El aceite de Copaiba es
reconocido como un extraordinario protector del sistema digestivo que favorece y
estimula su mejor funcionamiento. Además, se sabe de su gran poder
desinflamante y que resulta ideal para mantener las articulaciones y vías
respiratorias en excelente estado, libres de problemas de salud. Por otro lado,
el aceite de Copaiba contribuye a lubricar las arterias y venas, favoreciendo una
adecuada circulación de la sangre y, en general, una mejor
oxigenación. Asimismo, su uso para afecciones de la piel se ha extendido
mundialmente y su aplicación directamente sobre la piel para realizar masajes, ya
sea en forma pura o mezclado con aceites esenciales, contribuye a activar la
circulación sanguínea, resultando una gran ayuda en casos de várices.
Algunas de las formas tradicionales de usar el aceite de Copaiba son:
Cicatrizante: Aplicar la oleoresina sobre la parte afectada
Hipotensor: Tomar la oleoresina, 5 gotas diluidas en medio vaso de agua
tibia por las mañanas.
Amigdalitis: Aplicar la oleoresina de la corteza o del fruto en forma de
toques.
Asma: Tomar la oleoresina en gotas.
Bronquitis crónica: Tomar 3 gotas de la oleoresina en una cucharada de
agua tibia.
Cáncer: Tomar la oleoresina en agua tibia.
Cistitis: Tomar la oleoresina de la corteza o del fruto.
Heridas e inflamaciones: se colocan unas gotas de aceite sobre la zona
afectada.
Sarna: el aceite del fruto, al natural o en cocimiento, se aplica sobre la zona
afectada.
Afecciones en la garganta: se aplican toques dos veces al día con una
mezcla de una cucharada de miel de abeja y tres gotas de aceite de
copaiba.
Úlceras: para tratar las úlceras estomacales, tomar cinco gotas de aceite,
diluida en una cucharada de agua tibia, en ayunas, durante siete días.
Herpes: una mezcla, en partes iguales, del aceite de copaiba con el de
andiroba, se aplica sobre la zona afectada, dejando por 30 minutos.
Recomendaciones/contraindicaciones
Dosis orales elevadas de la resina o del aceite pueden ocasionar trastornos
renales severos. También se ha podido observar que en pacientes con
insuficiencia renal el uso del aceite ocasiona una reacción alérgica manifestada
por edemas. No es conveniente su administración oral en niños menores de cinco
años
BIBLIOGRAFIA
Tomado de: PLANTAS MEDICINALES DE USO POPULAR EN LA AMAZONIA PERUANA
Autor: KEMBER MEJIA * ELSA RENGIFO
Año de publicación: 2000
http://www.iiap.org.pe/Upload/Publicacion/L017.pdf
Tomado de: INVESTIGACIÓN ACERCA DEL EFECTO CICATRIZANTE DEL ACEITE DE COPAIBA UNMSM
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1025-55832011000200004
Tomado de: FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD UAP “LA EFICACIA DEL ACEITE DE COPAIBA COMO APOSITO QUIRURGICO POST-EXTRACCIÓN”
Tomado de: PLANTAS MEDICINALES DE LA AMAZONIA PERUANA ( ESTUDIO DE SU USO Y CULTIVO)
http://www.iiap.org.pe/publicaciones/CD/documentos/L016.pdf
http://www.nutrastevia.com/blog/item/27-copaiba-beneficios-y-propiedades http://www.sapaninka.com/es/plantas-medicinales-y-alimentos-organicos/
aceite-de-copaiba-copaifera-paupera http://www.arbolesymedioambiente.es/copaiba.html http://www.monografias.com/trabajos43/cultivo-copaiba/cultivo-
copaiba2.shtml